阿山隔壁住着一户陈姓人家，陈家的女儿小珠是城里出名的美人儿，阿山早就在打小珠的主意了。有一天，阿山对陈家主人陈清说：“大爷，随便你怎么考我，我要是输了，我就永远离开这里；我要是赢了，你就把小珠嫁给我。怎么样？”
陈清知道女儿小珠不怎么喜欢阿山，可阿山有本事啊，女儿嫁这样的男人有什么不好？于是就点头答应了。第二天，他把阿山叫到家里，亲手做了两只香喷喷的烤鸭，要阿山说出这两只烤鸭有什么不同。
阿山分别在两只烤鸭身上撕下两块肉，尝了尝，咂咂嘴说：“左边这只是公鸭，右边这只是母鸭。”
陈清点点头，又问：“还有呢？”
阿山说：“左边的公鸭是在田野里放养的，右边的母鸭是饲养场里喂养的。”
陈清见阿山果然厉害，正要认输，小珠来了。
小珠对阿山一笑，说：“这么容易就想把我娶走？”
阿山很得意：“你不服啊？”
小珠说：“我想再考考你，还是考有关鸭子的。”
阿山乐了：“好啊。说个时间吧！”
小珠说：“那就三天后，还在我们家！”
这三天可把阿山急死了，他单等着赢了好把漂亮的小珠娶回家呢。为了做到万无一失，他这三天可没闲着，每天不是琢磨各地鸭子的特点，就是寻思各种调料的运用。
到了第四天，一大早，阿山就踏进了陈家的门。小珠也不啰唆，去厨房里忙了半个小时，端出一盆清炖鸭汤，嗬，那色，那味，那叫美！
阿山用勺子舀了半勺汤，只一尝，就肯定地说：“你少放了鸭心，所以这汤的味道还差了点儿。”
小珠点点头，第二次进厨房，半小时后，她又端来一盆清炖鸭汤。
阿山一尝，说：“这次你少放了鸭肠，味道还是差了点儿。”
小珠无奈地摇摇头，又去厨房。
待第三盆鸭汤端出来，阿山还是评价不高：“你这回少放了鸭血。”
小珠皱眉想了想，又要进厨房。
阿山忍不住了，说：“我可不能让你一直这样考下去，我给你最后一次机会，这回我如果说对了，你可要守约嫁给我？”
小珠点点头，过了大约二十分钟，她从厨房里端出来第四盆鸭汤。
阿山用勺子一舀，得意地对小珠说：“这次怎么炖的时间短了？是不是打算认输了？”
小珠冲他一笑：“你还是品过味儿来再说吧！”
阿山于是就舀了一勺汤，放进嘴里品味儿。
这一品，他不由皱起了眉头：这汤除了原有的鸭香味，还有一股他从来没有尝到过的特别味道。阿山吃不准，就又舀了一勺放进嘴里，可尝了尝，还是吃不准这是什么味儿。阿山的脸上开始冒汗了，他不停地喝，不停地尝，不知不觉，一盆汤让他喝了一半多，一只窝脖儿清蒸鸭已经露出了大半个，可他还是没尝出来小珠在这鸭汤里到底少放或者多放了什么。
阿山觉得很不好意思，他对小珠说：“我恐怕……要吃一点肉才能……”
小珠看他这副狼狈样，“咯咯”地笑着，说：“你吃吧，随你吃多少都行！”
阿山于是就用筷子在鸭背部夹了一块肉，放到嘴里细细嚼。这下他觉得嘴里鸭肉的香味是浓了，但那股从来没有尝到过的特别味道也更浓了，最后阿山还是没尝出个结果来。
阿山不免有点尴尬，对小珠说：“我想在鸭胸脯上再尝最后一块肉，要是说不准，我就认输。”
小珠笑着说：“行，随便你尝哪里都可以。”
阿山于是干脆把筷子一丢，一只手把住鸭背儿，一只手把清蒸鸭来了个肚子朝天。他刚想在鸭胸脯上撕一块肉下来，定睛一看，不由一愣，紧接着胃里就是一阵翻江倒海：“天哪，这鸭根本就没有开过膛啊！”
（许铭君）
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