一、安全部经理职责
1根据预防为主的安全工作方针，在零售企业内开展安全教育和法制教育。
2认真贯彻安全工作谁主管，谁负责的原则，协助零售企业各部门，把安全工作的要求列入各项工作的岗位责任制之中。
3认真贯彻执行安全保卫工作的方针政策和有关法律规章，建立健全各项安全保卫制度，督促检查各项制度的执行情况。
4认真贯彻预防为主，防消结合的方针，在零售企业防火委员会领导下，掌管零售卖场的防火系统，组织和领导义务消防队，预防火灾的发生。
5以零售卖场要害部位为重点，加强安全管理，严密防范，加强门卫、巡逻和公共场所的安全控制工作，预防各类案件的发生。
6负责调查零售卖场内发生的治安事故和顾客有关安全方面的投诉，并做出妥善处理。
7负责执行和完成零售企业总经理、上级公安机关主管业务部门交办的有关安全工作方面的任务。
8负责保卫部员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩等管理工作。
二、安全部副经理岗位职责
1安全部经理不在时，临时代行经理的职权。
2能够独立处理各种突发的治安问题。
3负责调动各部保安力量处理应急安全事务。
4督促指导零售企业各部门落实安全管理岗位职责，分析存在问题，及时提出改进意见，促使各部门加强安全管理，确保零售企业及顾客的人身与财产安全。
5根据下属人员的工作表现情况，建议上级进行奖励或直接进行处罚。
6分管当值保安工作和员工培训的副经理的职责：
（1）监督各班运作，包括人员、岗位、记录等情况；
（2）如发生事故，处理好后应填写事件处理报告；
（3）每周上呈一份保安运作报告给保安部经理；
（4）与培训部配合，使每一个保安员达到零售企业的规定标准；
（5）每三个月对员工进行一次纪律、礼貌、英语水平评估，作表呈报安全部经理。
7分管消防、停车场、监控室、待命室的副经理的职责：
（1）完善消防责任制；
（2）督促各部门、各租户完善消防设施及消防组织；
（3）定期组织人员检查零售卖场各部位的消防设施；
（4）组织员工进行消防演习；
（5）指导停车场、监控室、待命室的各项工作。
三、安全部主管岗位职责
1协助部门经理做好日常工作，做好部门经理的助手，努力完成经理布置的各项工作任务，直接向部门经理负责。
2努力提高零售企业的竞争意识，提高业务管理水平，办事积极、认真负责、讲求效率，树立全心全意为顾客服务、确保顾客安全的思想，作风正派，不谋私利，有勇于献身的精神。
3督促指导各级领班及保安员履行其职责，具体检查各项保安措施的落实，指导开展群众性安全防范工作。
4具体处理值班期间发生的顾客或员工违法乱纪问题，并负责分管本部员工的培训和考核。
5针对下属员工的思想状况和出勤情况，编制培训计划，辅导新招进的见习保安员，经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育，以提高安全部的整体素质。
6负责本部人员的考勤、考核工作，并负责消防防范布置及检查工作。
四、卖场大门保安员岗位职责
1维护大门口的交通秩序，引导车辆的行驶与行人的过往，保障车辆和行人的安全，使门前畅通无阻。
2着装要整齐，精神要饱满，仪态要大方，热情、礼貌、周到地回答客人的询问，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待客人。
3对来店的顾客要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的顾客都要表示欢迎，若顾客要求将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有停车位要向顾客或司机解释清楚，并介绍顾客将车停在附近的公共停车场。
4对带有危险品、易燃品、易爆品进入卖场的顾客，要劝其交保安部代为保管。
5对离开的顾客要欢迎他们再次光临，对带大件物品离店的顾客要有礼貌地进行查询，对实属客人的行李要迅速放行，并帮助顾额将行李搬上车。
6保安员要不断学习，钻研业务，善于根据零售企业的特点进行判断，以便提高工作质量。
7严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及行迹可疑者，坚决拦阻其入内。
8时刻有高度的注意力，切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒，注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，保证门前的安全，对深夜以后开出的车辆要严格验证，做到“三对照”：对照驾驶证、行车证和身份证，发现手续不齐和可疑情况要及时记录和报告。
五、停车场保安员岗位职责
1认真学习法律知识，认真学习零售企业的各项规章制度和部门规定，增强法制观念，遵纪守法，廉洁奉公。
2维护好车场的交通治安秩序，做好防火、防盗、防偷、防破坏等工作，严格把好安全关。
3对进入车场的车辆要指明停放的位置，并验明车况是否完好，做好详细记录，填好表格，然后告知车主让其当场验证，同意属实签名后方可接收。
4做好对进入车场停放车辆的收费工作，车走收费并注销，不得损公肥私、利用自己的工作方便谋取私利，一经查获将按情处罚。
5对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作，在情况确实时才可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻并及时报告。
6不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车，不得让闲杂人员在车场停留。
六、消防员岗位职责
1做好准备，随叫随到，具备应急处理突发事件的能力。
2定期检查零售卖场消防设施是否安全，检查卖场的安全通道是否畅通，如有异样，立即修理。
3发现消防设施设备出现残缺时，应上报领班，统一购买。
4检查零售卖场过道的消防栓是否牢固，以确保企业与顾客的安全。
5根据零售企业自身的情况，有条件地张贴消防预报和通知。以消防栏或广播的形式告知每日的安全检查情况。
6完成上级安排的其他任务。
七、监控中心保安岗位职责
1严守岗位，认真监控，及时报警，保证企业、顾客和员工的安全。
2熟练掌握安全监控、消防报警等设备的技术性能及操作方法，熟悉各部门消防设备的分布情况。
3认真观察监视部位，当在监控屏上发现可疑情况和受监控对象时，应及时进行跟踪切换录像并通报各有关岗位采取必要措施。当消防系统报警或接到报警电话，应立即用对讲机通知就近的保安人员赶赴现场予以处理，同时做好详细记录。
4监控室内不准吸烟、闲聊，上岗后和离岗前应进行整理打扫，以保持室内外的清洁卫生。
5做好监控、报警仪器的清洁保养工作，当监控报警仪器发生故障时，应立即通知和协助工程部门尽快排除故障，并做好详细记录。
6要热情礼貌地应答各方面的电话，当接到客人打错或误打报警电话后要查明原因、耐心解释。
7无关人员进入监控中心，应立即劝其离开，并记录工号；零售企业领导进入，应在值勤簿上做好记录。
8对讲机、手电筒的电池要及时充电，废电池应及时更换，并做记录。
9负责保管好本岗位所使用的各种设备和设施，交接班时应对设备和物品的种类、数量、完好程度进行登记。
10认真做好监控值班记录，交接班时要说清情况和动态，对未处理完的工作应向下一班做好书面和口头移交。接班人员未到岗，本班值勤人员不得擅自离岗。
八、治安班长职责
1对安全部经理负责，主持相应警卫班的全面工作。
2负责本班保安员的考勤、考核工作，根据保安员履行警卫职责的情况，进行表扬或批评。
3根据零售企业的实际情况和上级指示定位设岗，指定保安员的警卫范围，并负责检查落实工作。
4根据工作需要和零售企业安全部经理的指示，有权随时调动保安员加强某区段的警卫工作。
5负责向部门经理报告工作。
九、保安员岗位职责
1维护零售卖场秩序，保护零售企业财产安全。
2对责任区内的重点防护区（包括收银台，贵重商品、危险物品存放地）严密守护，加强巡逻，如发现异常情况，应果断处理，同时立即上报安全部。
3对发生在零售卖场内的一切有损企业形象，影响零售企业正常经营秩序的人和事，应及时加以制止；如制止无效应立即上报保安部及零售企业经理，以便协调解决。
4熟悉责任区的地理环境、商品分布情况和各柜组负责人情况，以利于开展工作。
5加强巡逻检查，发现火险隐患应立即排除，同时向零售企业负责人、安全部报告。发生火灾时在零售企业负责人的统一领导下，积极组织扑救、抢救工作，并疏散群众。
6发生治安、刑事案件时，应采取积极有效的措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人，保护现场，及时向安全部报告，配合公安机关开展工作。
7完成零售企业及安全部临时指派的各项任务。
十、消防主管岗位职责
1认真贯彻执行国家有关消防工作的方针、政策和法规，接受专职消防机关的检查指导。
2在经理指导下建立健全零售企业的消防安全制度，制定防火应急方案，组织实施店内防火委员会的各项计划，并进行监督检查。
3对员工进行防火安全教育，增强员工的防火意识，提高员工做好消防工作的自觉性。
4协助部门经理做好义务消防队的组织和培训工作，并展开各种形式的防火演练活动。
5经常进行防火检查，对店内的要害部门进行定期检查，报告情况及时，发现并帮助解决火险隐患，监督指导各部门落实防火安全制度。
6发生火灾后组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾，保护现场，处理火警事故，参与调查火灾原因。
7制止各种违反消防法规的行为。
8定期向部门经理汇报消防工作情况。
十一、消防员岗位职责
1随时做好准备，随叫随到，具备处理应急事件的能力。
2定期检查零售企业消防设施是否完好，检查零售卖场的安全通道是否畅通；如有异常，立即修理或疏通。
3发现消防设施、设备出现残缺时，应上报领班，统一购买。
4检查通道的消防栓是否牢固，以确保顾客的安全。
5根据零售企业的情况，张贴消防预报和通知，或以消防栏、广播的形式告知每日的安全检查情况。
6完成上级安排的其他任务。
7配合各部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作。清场时注意是否有滞留人员，是否有火险隐患，是否有可疑物品；重点部位要重点检查，对检查出的隐患及不安全因素，要认真记录，并及时上报有关部门。
十二、消防电视监控人员岗位职责
1消防监控室是零售企业的消防指挥中心，无关人员禁止入内，因公进入监控室的人员也必须严格登记。
2每日交接班时应将当班发生的情况告诉接班人员。接班人员应检查设备的运行情况和清洁状况，以保证设备处于良好的工作状况。
3密切注意易发案部位动向情况，发现问题及时汇报处理。
4负责夜间卖场清场后微机报警系统的操作值守，密切关注报警情况，与夜间警卫协调配合，保持紧密联系。
5随时监视屏幕情况，发现可疑情况及问题及时录音、录像、上报，并做详细记录。
6熟练掌握监控设备系统的操作规程，严格按照规程作业。发生监视设备异常或故障，应立即向保卫部值班领导或主管汇报，不得擅自摆弄。
7严格按制度收发、保管器材，并注意日常保养工作。
8录像机换带必须按组别、顺序进行，不能混乱，并做好登记工作。
9认真做好值班记录，并严格执行交接班手续。
10每日做好监控室卫生，并随时保持监控室清洁；如交接班时，当班人员未做监控室卫生，接班人员有权不接班。
11夜间发生紧急情况时要服从夜班经理指挥。
12认真完成上级交办的其他工作。
十三、稽核员岗位职责
1出口稽核员岗位职责
（1）协助和监督收银员认真履行其工作职责，并查看顾客有无夹带商品的现象。
（2）配合收银员、反扒人员封堵违反店规的不法人员。
（3）检查调试报警器是否正常，做好稽核口的一切工作准备。
（4）善于动脑分析，如感觉商品的重量是否可疑。
（5）严格检查各种箱装物品及袋装商品有没有夹带商品；如有查出，将顾客带到防损部办公室处理。
（6）遇有顾客对稽核工作发生误解时，要耐心细致地解释。遇突发事件，要沉着冷静地疏导客流。
（7）不准与顾客相互谩骂、打斗，有疑难问题应通过正常的渠道解决。
（8）禁止顾客从稽核口进入卖场。
（9）无特殊情况禁止员工出入稽核口。
（10）注意检查报警器的工作状态，有问题及时上报领班。
2巡逻稽核员岗位职责
（1）稽核顾客所购买商品与清单。
（2）监督持物品未付款的顾客直接出收银区。
（3）禁止顾客食用非免费品尝食品。
（4）禁止顾客在卖场内吸烟。
（5）与出口稽核人员换休，做好当班记录，并做好交接班手续。
3收银区稽核员岗位职责
（1）稽核口共同清点团购数量，处理报警器报警，阻止未付款的顾客从收银通道进出。接待购物后需开发票、有疑问或要求退换货的顾客。适时与出口稽核人员换休。
（2）巡视整个收银区，配合处理区域突发事件。处理当班相关事件。协助关门、封场。
十四、防损部经理岗位职责
1对零售企业总经理负责，负责执行和完成总经理交办的有关防损工作方面的任务。
2认真贯彻执行防损工作的方针政策和有关法律规章，建立健全各项防损制度，督促检查各项制度的落实情况。
3以零售企业要害部位为重点，加强防损管理，严密防范，预防各类案件的发生。
4主持防损部门的日常工作。
5分析盗窃损耗情况，指导打扒组工作。
6及时处理各种事故，指导事故调解中心工作。
7根据商品报损情况，指导索赔中心工作。
8负责防损部员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩等管理工作。
十五、防损主管岗位职责
1对部门经理负责，认真完成经理交给的各项工作。
2制订日常工作计划，指导、督促主管助理和班长的工作。
3开展五防工作（防火、防盗、防爆、防破坏、防自然灾害），发现问题及时处理并上报。
4分析商品的流失情况，制定、实施防范措施，打击盗窃行为，对盗窃事件进行处理，并向部门经理汇报。
5对楼面粘贴了标签的商品做定期检查，每月至少做一次商品抽检。检查内容如下：
（1）确保所有可以使用防盗标签的高损耗商品都使用了防盗标签。
（2）标签粘贴的位置应该统一。
（3）标签不能贴在金属商品的上面或非常靠近金属的位置。
（4）商品上不能贴有已变形或损坏的标签。
（5）确保标签粘贴在靠近UPC的位置，且不能遮盖重要的商品说明。
（6）确保每件上只贴一个标签。
6组织开展紧急事件的应急演练。
7组织防损员参与对紧急事件的应急处理。
8协助人力资源部对防损人员进行法律知识、消防知识、防盗技能、商场（超市）相关规定、相关商品业务流程等的培训、考核。
9受理对驻店防损员的投诉，及时处理并向经理汇报。
10协助分店对员工进行安全、消防知识培训，以及防盗技能的指导。
11加强与分店、其他职能部门及驻店人员的沟通，使防损工作正常运作。
12负责与相关政府部门的沟通协调工作。
十六、防损员岗位职责
1对部门主管负责，认真完成主管交给的各项工作。
2按照部门工作要求及岗位要求开展工作。
3参加零售企业及部门内部各类训练、培训、考核。
4遇有火警等紧急事件应立即采取有效措施，并及时上报。
5文明值勤，礼貌待客，树立信誉第一，顾客至上的思想，随时为顾客提供优质的服务。
6防损员上岗必须按规定着装，佩戴全部标志和装备器械，精神饱满，衣着整洁，形象端庄，姿态良好。
7值勤期间要随时携带笔记本、钢笔、手电筒，随时准备处理情况。
8防损员要作执行各项规章制度的楷模，并监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定，对违反规定的要不徇私情，照章执行，并及时上报。
9防损员有责任在出现火灾等自然灾害事故和紧急状态时，执行总经理及有关部门经理的特别指令。
10发现治安防范漏洞、火险和其他治安事故时，应采取果断措施排除险情，并及时上报。
11防损员有责任保护好刑事案件和治安灾害事故的现场。
12防损员安全巡查时，必须随时检查所有门窗、出入口、院墙、停车场、建筑物等地方的安全设施。
13防损员要依据法律规定，处理各种违法事件，如需暂时扣留扰乱超市秩序或其他违法人员时，应立即上报。
十七、打扒员岗位职责
1上岗时，禁止公开与卖场工作人员接触，不许做与工作无关的事，应随时与保卫部领班保持联系。
2在执法服务时，要文明用语、礼貌待人；在了解情况、调查问题时，不得用污辱、讽刺性语言。不得因个人言行而影响和损害超市整体形象和荣誉。
3发生治安案件或自然灾害时，应表明身份及时疏散群众，维护秩序。
4对一切有损零售企业形象，影响零售企业正常营业秩序的人和事应及时制止。
5熟悉卖场环境和商品陈列情况。
6能及时发现、处理危及零售企业秩序和人身安全的治安隐患。
7对店内外人员窃损商品、物品能及时发现，并跟踪处理。
8打扒员文明用语
（1）请您配合我们的工作，谢谢！
（2）您能打开您的购物袋吗？
（3）对不起，您的商品未消磁，请让我帮您处理。
（4）对不起，请您到办公室好吗？您是否有忘记付款的商品？
第二（节）零售企业安全、防损管理制度
一、零售企业安全保卫制度
1为了规范对零售企业安全保卫的管理，特制定本制度。
2保卫工作特指零售企业办公区域内的防盗、防火及其他保护零售企业利益的工作。
3行政管理部负责零售企业办公区域的安全保卫工作，办公时间由前台秘书负责来宾的接待引见工作；非办公时间由行政管理部指定专人负责办公区域的安全保卫工作。
4实施门禁管理系统，非办公时间员工应使用门禁卡进入办公区域。员工应妥善保管门禁卡，如丢失要照价赔偿。
5零售企业实施（节）假日值班制度，由行政管理部负责每月的值班安排和值班监督工作。值班人员必须按时到岗，并认真履行值班职责，检查各部门对各项安全制度、安全操作规程的落实情况。
6行政管理部夜间值班人员负责每日的开门和锁门。在锁门前值班人员必须认真检查办公区域内的门窗是否锁好，电源是否切断，保证无任何安全隐患。
7办公区域内的门锁钥匙由行政管理部专人负责保管，并且每日早晚按时将办公室的门打开、锁好，一般员工不得随意配置门锁钥匙。计划财务中心的钥匙由本部门保管。
8员工应妥善保管印章、钱款、贵重物品、重要文件等，下班前将抽屉及文件柜锁好，切断电源后方可离开。
9零售企业行政管理部负责组织有关人员不定期地对企业办公环境的安全实施监督检查，如发现安全隐患，相应部门要及时整改。
10所属办公区域的门锁钥匙，启用前应在行政管理部备份一套，行政管理部须妥善保管，以备急需时使用。
11员工携带非个人物品出办公区域须填写《出门证》，经有关领导批准后方可带出。
二、值班制度
1值班的保安人员必须严守岗位，时刻处于警惕状态。
2值班的保安人员要全面检查零售卖场内部，做到无隐患；防止火灾、盗窃等事故发生。
3值班的保安人员，不准私自留宿他人，更不准酗酒、赌博，否则后果自负。
4在值班期间，当零售企业其他部门提出急需的商品时应予以满足，但企业员工应出示有关证件，办理借货手续。
5值班的保安人员要熟知零售企业的总值班电话等联系方式，有情况要及时向上级汇报。
6值班的保安人员必须高度自律，不准私自使用零售卖场内的商品。
三、安全检查制度
1零售企业的安全大检查由治安消防委员会领导，由安全保卫部具体组织实施。
2零售企业的安全大检查每季度进行一次，由零售企业治安消防委员会成员、保卫人员及零售企业的负责人组成安全检查组，重点检查各项安全制度、防火制度及有关措施的落实情况。
3对检查出的问题应责成有关单位或部门限期解决。
4由主管安全的经理、部长组织各级安全责任人，每月对零售企业各部门进行一次全面的安全检查，发现问题及时解决，并做出安全检查记录。一时难以解决的较大隐患，要写出书面报告，上报企业治安消防委员会。
5各营业部门负责人及安全值班人员负责本区域的班前、班后安全检查，发现隐患及时排除，做好记录，解决不了的问题要及时上报安全保卫部。
6重大（节）日前要对零售卖场进行全面的安全检查，各级主管领导必须亲临现场仔细认真检查。
7除按期进行三级检查外，安全保卫部要按分工对全场各部位的治安防范、安全防火情况进行经常性的抽查。填写安全检查记录，发现隐患要督促有关部门及时解决。
8安全保卫部工作由治安消防委员会进行监督考核，实施奖惩。
9零售企业发生安全事故由治安消防委员会承担领导责任，主管经理、安全保卫部经理承担主要领导责任。
10零售企业各部门的安全保卫工作由安全保卫部负责考核。
11对认真贯彻各项安全保卫制度，全年实现无火警火灾、无各类案件、无员工违法犯罪、无民事纠纷，全年坚持开展普法教育、坚持检查记录和坚持法制宣传教育的部门，零售企业将给予适当的奖励。
12对认真贯彻执行零售企业的各项安全保卫制度，符合下列条件之一者将给予表彰、奖励或记功晋级。
（1）及时发现、防止各类案件和治安灾害事故发生，或在抢险救灾中有立功表现者。
（2）一贯忠于职守，热爱治安消防工作，并做出一定贡献者。
（3）检举、揭发、制止违法犯罪活动，提供重要线索，协助侦破案件有功，或抓获违法犯罪分子者。
13对违反企业规章制度的，将给予单位或当事人经济处罚。个人罚金500元，单位罚金1000~5000元；触犯法律的移交司法部门，追究其刑事责任。
四、易燃、易爆物品管理制度
1为了加强零售企业的防火安全工作，保护生产设备、企业财产及工作人员的安全，保障各项工作的顺利进行，特制定本制度。
2本制度根据有关消防、防火法规，结合本企业具体情况制定。
3卖场内的易燃、易爆物品是指香水、汽油、油漆、酒精、部分化妆品、煤气、乙炔等。
4易燃、易爆品保管人、使用人和部位领导人是该项安全管理责任人。
5易燃、易爆品应指定专人购买、保管、发放和使用，必须严格领取、存放、发放手续，做到账目清楚，账物相符。
6易燃、易爆物品使用人必须严格执行操作规程，使用过程中采取安全防护措施。仓库内不得使用移动式照明灯具、碘钨灯和60瓦以上的白炽灯。
7凡经营的危险商品应本着进多少卖多少的原则，需在指定库房存放，库房内不许点灯，不得在库房内穿钉子鞋，不得私自保管。
8零售企业的要害部位及仓库应根据本制度制定出相应的部门具体管理措施，并报安全保卫部备案。
五、仓库安全管理制度
1严格执行零售企业安全保卫的各项规章制度。仓库安全工作要贯彻预防为主的方针，做好防火、防盗、防汛、防工伤事故的出现。
2本着谁主管谁负责，宣传教育在前的原则，坚持部门责任制。建立健全各级安全组织，做到制度上墙、责任到人、逐级把关、不留死角。
3按规定库区配备各种消防器材和工具，不得私自挪用。
4各种生活用危险品、车辆、油料、易燃品严禁进入库区。
5仓库区域内严禁烟火和明火作业，确因工作需要动用明火，按安全保卫有关规定执行。
6加强用电管理，建立班前班后检查记录制度，做好交接检查的详细记录。
7加强对零售卖场内门、窗、锁的管理，出现问题及时向有关部门汇报，及时采取措施。末班人员下班后，将钥匙交到保卫部门，方可离去。
8做好来宾登记工作，严禁夜间留宿，特殊情况须报场保卫部备案。
六、安全检查制度
1零售企业的安全大检查由场治安消防委员会领导，责成安全保卫部具体组织实施。
2零售企业安全大检查要求每季度进行一次，由场安委会成员、保卫人员及零售企业的负责人组成安全检查组，重点检查各项安全制度、防火制度及有关措施的执行情况。
3对检查出的问题责成有关单位或部门限期解决。
4由主管安全的经理、部长组织各级安全责任人，每月对零售企业各部门进行一次全面安全检查，发现问题及时解决并做出安全检查记录。一时难以解决的较大隐患，要写出书面报告，上报场安委会。
5各营业部门及安全值班人员负责本区域的班前班后安全检查，发现隐患及时排除，做好记录，解决不了的问题要及时上报安全保卫部。
6重大（节）日前要对零售企业进行全面的安全检查，各级主管领导必须亲临现场仔细认真检查。
7除按期进行三级检查外，安全保卫部要按分工对全场各部位的治安防范、安全防火情况进行经常性的抽查。填写安全检查记录，发现隐患要督促有关部门及时解决。
七、安全考核与奖惩制度
1零售企业的安全保卫部工作由企业的治安消防委员会进行监督考核，实施奖惩。商场超市发生安全事故由安委会承担领导责任，主管经理、安全保卫部部长承担主要领导责任。
2商场超市各部门的安全保卫工作由安全保卫部负责考核。
3凡认真贯彻各项安全保卫制度，已做到年度内无火警火灾、无各类案件、无职工违法犯罪、无民事纠纷等事件的出现；并坚持开展普法教育、坚持检查记录和坚持法制宣传教育的部门，将给予适当的奖励。
4凡认真贯彻执行零售企业的各项安全保卫制度，符合下列条件之一者，将给予表彰、奖励或记功晋级。
（1）及时发现、防止各类案件和治安灾害事故发生，或在抢险救灾中有立功表现者。
（2）一贯忠于职守，热爱治安消防工作，并做出一定贡献者。
（3）检举、揭发、制止违法犯罪活动，提供重要线索，协助侦破案件有功或抓获违法犯罪分子者。
5凡违反商场超市规章制度，发现下列行为者将给予单位或当事人经济处罚，个人500元，单位罚金1000~5000元，触犯法律的移交司法部门，追究其刑事责任。
（1）重点要害部位发现不安全隐患，经商场超市安全保卫部指出而不整改的。
（2）重点要害部位未指定责任人，或责任人未与安全保卫部签订责任书的。
（3）重点要害部位没有具体安全措施的。
（4）在场内禁火区或防火重点部位及非吸烟区吸烟，在吸烟区将烟头、火柴杆、烟灰扔在地上的。
（5）未经批准，违章明火作业者。
（6）占压消防栓，损坏、挪用消防器材，在消防通道上堆放物品，经通知不及时清除的。
（7）所在部门发生火险、火灾或其他治安灾害事故的。
（8）违反零售企业现金管理制度，凡查出现金未进保险柜或保险柜未锁的。
（9）员工违法受到公安机关行政拘留、治安裁决的。
（10）参与赌博者。
（11）凡知情不举，包庇违法犯罪分子，对发生的案件和治安灾害事故隐瞒不报的。
（12）治安消防干部不能尽职尽责的。
（13）不支持安全检查，不填写检查记录的。
八、消防安全制度
1零售卖场实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有专人负责管理，各部门均要签订防火责任书。
3安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责零售企业的消防预防、培训工作。各运营部门必须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
4零售卖场内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队；配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
6对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7零售卖场内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟。动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。
8卖场内消防器材、消火栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在期限内改装。
10零售卖场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由安全员关开，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由其他部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
11营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
12各种电气设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。
13柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。
14货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔（消防规定垂直距离不少于50厘米）。
15销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
16零售企业的所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。
九、消防安全检查制度
1部门配置消防义务组员，每天进行防火检查，发现问题及时记录上报。
2消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患。
3部门经理、主管每月要进行一次消防自查，发现问题及时向安全部汇报。
4安全部每周定期对全零售企业进行消防检查，主要检查防火制度措施是否落实，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火险隐患，是否有完整的安全防火检查记录等。
5安全部的消防安全检查报告，每月呈报卖场经理和总部相关部门。
6安全部须有专人负责政府消防安全检查部门对商场的安全检查的准备、问题的整改等事宜。
7对火险隐患，要做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，要进行相应处罚和上报店经理；对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。
8检查消防重点区域和重点用电设备，执行定点、定人、定措施的制度，并根据需要，设置自动报警灭火等新技术来加强零售企业的预防、灭火功能。
9检查防火档案、灭火作战计划、季度消防演习报告等，负责消防的安全员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。
十、仓库消防安全管理制度
1仓库的主通道宽度不少于两米，通道应保持通畅。
2库房中不能安装电器设备，所有线路和灯头都应安装在库房通道的上方，与商品保持一定的距离。
3消防喷淋头距离商品必须大于50厘米。
4仓库中不能使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子等，使用的电灯泡不能超过60瓦。
5库房中所设置临时电线的存在时间不能超过两星期。
6库房中严禁使用明火，严禁吸烟。
7易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。
8仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。
十一、配电室消防安全管理制度
1配电室内不得会客、吸烟，不得动用明火，不得储存杂物和堆码商品，不得存放易燃易爆物品。
2各种电器、照明设备及线路的安装、使用以及配电室的清洁维护要严格按照有关标准执行。
3当班上岗时须穿绝缘鞋，带电作业时须安排两名以上监护人，作业时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空工作时系好安全带。
4配电室要配备适量的消防器材和设施，所有人员必须经过训练，提高抢险自救能力。
5每日需有电工昼夜值班，不得在当班时饮酒、睡觉或擅离职守，对设备运行要定时巡视。
6凡安装电气设备、线路时，必须经工程主管同意后，由电工操作安装。
7工程部、配电室人员和安全部每月对店所属地区进行电气安全检查，并且认真做好记录。
十二、机房消防安全管理制度
1机房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物和建筑用品，不准堆码商品及易燃易爆物品。
2机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常。
3机房机器需要维修使用的油漆或其他化工材料，包括包装物、擦拭剂、涂料、搅拌等物料应到指定地点处理，不得随意弃置现场。
4机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。
5机房的工作人员须严格履行职责，做好工作记录，交班接班认真检查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍或擅离职守。
6机房内应配备相应数量的消防灭火器材，并且实行责任制，谁在岗谁负责，遇有火灾、火险应立即扑救。
7机房内所有设备、电气线路要经常检查保养。
十三、办公区消防安全管理制度
1办公区严禁吸烟，并贴有禁止吸烟和防火的标志。
2办公区不得储存杂物，不得大量堆放商品，不得放置易燃、易爆物品。
3办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。
4办公区无人办公时，应关闭所有的照明灯。
5办公区的所有电器设备，必须在工作结束时，关闭电源。
十四、燃气安全使用制度
1燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀应立即采取报修和临时有效的防护措施，并及时上报安全部直至隐患消除。
2燃气操作人员上岗前应由部门对其进行燃气安全操作培训。
3使用燃气的部门，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。
4燃气具必须由专职操作人员使用，任何与燃气操作无关或与其工作无关的人员，不得操作燃气具。
5任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，如有需要时，必须按程序报工程部门进行改造。
6使用燃气具必须严格按照操作程序进行，特别是点火程序，应按先点火后开气的顺序操作。
7每日清洗燃气具，每周清洗燃气排烟道，避免因排烟道积油、积污过多而引起的火灾事故。
8燃气操作间必须保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。
9每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查、交接，并保留一个月的文字交接记录。
10对安全部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管、安全检查，不得挪用。
十五、值班室消防安全管理制度
1禁止将易燃、易爆物品带入值班室。
2值班室内禁止吸烟，并贴有禁止吸烟、110报警电话、119报警电话等标志。
3值班室配有应急疏散指示图、内部消防安全指南、紧急电话记录、所在区域的派出所电话、地址等。
4人离开房间时，应将房内的电灯关掉。
5值班室内禁止使用电炉、电熨斗等电热工具，禁止使用射灯和动用明火。
十六、防盗工作日常管理规定
1经常对零售企业员工进行法制教育，增强员工的法治意识。
2制定各种具体的安全防范规定，加强日常管理，不给犯罪分子以可乘之机。具体规定主要有：
（1）办公室钥匙管理规定。
（2）收银管理规定。
（3）会客制度。
（4）财物安全管理规定。
（5）货仓管理规定。
（6）更衣室安全管理规定。
（7）员工宿舍管理规定。
3在零售卖场易发生盗窃案件的部位，装置监控器、防盗报警器等安全防范设备。
4积极配合人事部做好员工的思想品德考察工作，以保证员工队伍的纯洁。如发现有不适合的人员，应按有关规定进行调换或辞退。
5保安部人员要加强日常巡查工作，如发现可疑的人和事要及时报告。
十七、商品损耗管理制度
1为加强对商品的损耗管理，减少商品的损耗，特制定本规定。
2本规定适用于本企业各部门、各相关人员商品损耗的管理。
3商品损耗是指商品账面库存额与实际定点库存额之间的差额。
4仓库验货损耗商品
（1）供应商送货时，应先提供订购单，让验收人员凭此核对与商品有关的资料（商品内外包装条码、规格、单价、数量），并由验货人员逐一核对。
（2）商品验收无误后，应立即移至仓库或店内，不得任意摆放，避免混淆。
（3）已完成验收作业的订购单，应转档成进货验收单，一联由会计保管，另一联由总部收执，当做月结对账付款的依据。
（4）供应商送货的空箱不得覆盖，纸箱则须拆平，避免借机夹带商品。
（5）供应商车辆离去时，要接受仓管人员的检查，检查无误后方可离开。
5卖场损耗管理
（1）安全防损员应加强店内巡逻，特别留意转角处及人流聚集处。
（2）禁止员工于上班时间内购物或预留商品。
（3）员工下班后所购物品不得携入店内或仓库，如已结账的商品，其购物袋处必须粘贴发票。
（4）商品理货人员应随时整理店内商品，如发现POP或价格卡条码标示错误，应主动通知电脑部门查询，有错误时应即时更正，以免造成不必要的损失。
（5）废弃的价格卡不得任意丢弃，防止被冒用。
6收银损耗管理
（1）制定收银员作业规范，并随时考评。
（2）监督收银员结账收银的基本动作要领，做到准确到位。
（3）收银员每天必须轮换收银台，避免滋生弊端。
（4）损耗管理人员应随时利用监视系统了解各时段收银机收银金额的状况，若有异常，应停止该机，即时进行查核。
（5）严格注意收银员吃饭、休息、换班时间的异常行为，避免收银员趁机大做手脚。
（6）避免收银员使用退货键或立即更正键来消除已登录的商品。
7后台损耗管理
（1）商品单品基本资料建档完成后，应由部门主管再做查核验证工作。
（2）所有促销变价的商品一律通过后台应用管理系统的促销变价档做控制管理。
（3）供应商供货价格调涨时，一律填制变价单，经由电脑主管、会计主管审核后方可更正。
（4）商品编码原则应符合管理原则。
（5）退货管理作业应按先进先出办理。
（6）进退货资料建档作业应以今日事今日毕为原则。
（7）外送的商品，务必先结账付款，经核准后才可外送。
（8）制作标准盘点规范说明书，其内容应包含盘点计划、盘点区域划分、盘点作业规范、盘点人力分配、盘点资料控管、盘点报表制作、盘点差异分析。
8异常情况处理
（1）不告而别。是指员工没辞职就离开。当员工不告而别时，零售企业应该采取以下措施。
马上清场。
更换所有的锁具，并清点钥匙是否有遗失。
检查现金，看是否有短少。
清点账面与实际货品数量，防止商品短少。
（2）在收银机上或其他设备及商品陈列处发现现金时，应及时采取以下措施。
检查排班表，了解在此时段内轮班人员是哪些人。
将人员打散，让其在不同班次作业，避免人员间相互串通。
要确实贯彻每日现金清点作业与交接作业，并且当场询问员工该金钱的由来。
（3）员工的行为举止怪异或者工作态度改变时，应该采取以下措施。
主动关心该名员工，并询问其是否有工作上的不如意，或家中有事，或感情纠纷等。
调动该员工的班别，谨防其违法。
（4）空箱。空箱是指店内发现未依规定放置的空商品包装盒。此时，应采取以下措施。
检讨员工购物政策和手续是否有缺失，并寻求改进。
详细检核出售商品，并与实际库存比照，谨防商品遭窃。
第三（节）零售企业安全、防损常用管理表格
一、零售企业安全管理计划表
二、安全管理实施计划表
四、灭火器定期检查记录表
五、工作安全改善情况通知表
六、工作安全检查表
七、危险工作安全同意书
八、安全部值班表
九、安全部巡逻到岗登记表
十、治安隐患检查登记表
十一、客人来访登记表
十二、安全部夜间安全检查登记表
十三、车辆停放登记表
十四、重点防火区域安全检查表
十五、危险物品收缴情况登记表
十六、安全部员工资料登记表
十七、安全部员工绩效考核表
十八、安全部员工培训计划表
十九、商品损耗报告表
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