[2]打千，也作“打佥”，清代男子下对上请安时通行的礼节。
[3]卡长，民国时期的一个较低的行政职位。
[4]“外江厨子”是粤闽等地对外省厨子的称呼。“外江”就是外地、外省，“外江人”也称“外江老”“外江佬”。
[5]土人，此处指当地人。
[6]干薪，指挂名不工作而领取的薪水。
[7]麻雀，此处指麻将。因麻将牌又称麻雀牌、雀牌。
[8]会馆，此处指带有地方性行业工会性质的场所。会馆主，是指场所的负责人。
[9]薄材，即薄棺材。
[10]秦音，指陕西、甘肃一带人说话的声音。
[11]煤毒，指的是炭燃烧不充分时产生的有毒气体。其主要成分是一氧化碳，无色无味，被动物吸入后与血液中的血红蛋白结合能引起中毒。后文中的“煤气”与此同义。
[12]建幕，指驻扎。
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