原 料：

    豆腐25克，小鸡丁块15克，蛋液25毫升，清汤70毫升，盐、香菇丝、酱油各少许。

    制作过程：

    1.豆腐切丁；香菇切丝。

    2.清汤入锅煮沸，倒入小鸡丁块、香菇丝煮熟，加入豆腐、盐、酱油稍煮，勾芡煮成稠状。

    3.锅中淋入蛋汁，熄火，加盖焖至蛋熟即可。

    营养功效

    此汤含丰富的蛋白质，儿童食用宜。

    小贴士

    可根据个人喜好，减短或延长煮食时间。

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