天麻50克,川芎、茯苓各10克,鲤鱼1条,葱段、姜片、盐各适量。
制作过程:
1.天麻、川芎、茯苓分别洗净。
2.鲤鱼去鳞、内脏,洗净。
3.上述材料一同放入沙锅内,加水适量,大火煮沸,小火煲2小时,加盐调味,即可喝汤吃肉。
营养功效
鲤鱼蛋白质含量丰富,能健脑补脑,降脂减肥。
小贴士
有害物质和寄生虫都聚集在鱼头,煲汤一定要把鱼头煮至熟烂,方可食用。
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