五脏健康，容颜才美
东方人很爱美，中国传统的美容养生效果让人惊叹。《黄帝内经》提示：五脏健康，容颜才美。其中的奥妙是什么？
人的皮肤是肺的外应，所以要皮肤美，就先要使肺健康。健肺，要多吃一些皮冻或连皮肉等。皮肤属肺金，受肺气滋润，肺又受脾健运，所以要使皮肤美，那就一定要常补脾肺，可多煲汤吃，尤其是肉带皮的煲汤。要使皮肤丰满无皱，就要常吃红烧肉，血脂高、体胖者例外。
口唇是脾的外应，只有脾气足，口唇才会红润丰满。所以健脾是美唇的第一要义。
颜面是心的外应，只有心气充盛、气血足，颜面才能色红而有华。所以要想美颜，就要常益心气，可吃大枣、桂元肉之类。
耳是肾的外候，只有肾不虚，才会廓充皮润。如果肾虚，耳朵常会色枯无华，就要益肾。
眼是肝的外候，只有肝的气血充足，眼睛才饱满有神。有肝病的人眼睛发青而枯缩。
头发是肾的外候，只有壮肾，头发才又黑又亮。平时可常吃何首乌、桃核、桑葚、黑芝麻、黑豆、黑米。
齿也是肾的外候，肾气足，牙齿才光泽坚固。平时除补钙外，还须常服核桃、山药、芡实等。芡实煮粥又益肾又补钙。
五味和五色与人体相通应，所以通过食物的五味、五色可以协调人的容颜美，如：
青色应肝，酸味入肝，所以面色发青的人，不宜多服青色及味酸的食物。
赤色应心，苦味入心，故而要想面色红润，可补以红色、味苦的食物，如西红柿、橘子、红苹果。
黄色应脾，甘味入脾，所以容颜缺少明黄色的，可辅以黄色、味甘的食物，如胡萝卜、蛋黄一类。
白色应肺，辛味入肺，故想肌肤美白，可常食白色、辛味的食物，如牛奶、豆浆一类。
黑色应肾，咸味入肾，所以面黑者应少吃黑色及咸味食物。
美容专家提醒你
要维持形体“S”曲线的美，首先应从内体着手。根据《周易》“损盈益亏理论”，中年以前要着重“益”，即要补益，尤其要注重益气养阴，有了健康的内脏才能有健美的形体；中年以后要损，要帮助身体清除多余的积垢，包括利湿、豁痰、化淤等。
脾胃两旺，女人才美得自然
有一个健康的胃比什么都重要，吃得好，精神才会愉悦；吃得好，身体的健康才有保证，身体健康女人才更美得自然。现在教你一些进补的妙食，帮你调养肠胃、排除宿便、轻松解密，温柔地体贴你的肠胃。
健胃药茶自己制
如果在充满阳光的露台，冲泡一壶香茶，会使你的肠胃得到细心的呵护，何乐而不为呢
1.四君子茶
（1）材料
人参6克、白术9克、茯苓9克、炙甘草3克。
（2）制法
按照上述药物组成剂量，研为粗末，放入保暖杯中，用沸水冲泡15～20分钟。频频饮用，每日1剂。
2.茉莉花茶
（1）材料
茉莉花、石菖蒲6克、青茶10克。
（2）制法
上药共置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10分钟后饮用。每日1剂。在茉莉花的香气和青茶的恬淡中，你的肠胃也会滋养得服服帖帖。
宜忌：肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。
消除废气，腹胀不再来
是不是有时候感到放屁的次数增多而且变得很臭？这是体内废气在作怪。体内废气可是美容健康的大敌。大肠内的有害菌产生的有害气体，通过肠壁循环到全身后，会对新陈代谢造成妨碍，使得脸上长粉刺和雀斑，引起皮肤干燥、粗糙。
为了尽量避免有害气体的产生，首先应改善饮食生活。习惯于在饮食中摄入过多动物性蛋白质和脂肪的人，应该改换成根菜类和薯类、豆类、海藻类等富含食物纤维的食物，以改善肠内的细菌环境。乳酸杆菌等有益菌增加时，废气便易于排出；相反，有害菌增加后，气体不易排出。一日三餐中，尽量在早餐和午餐时摄取较多食物，而在胃肠的功能较弱的夜晚，则要注意减少食物的量。
压力也会使肠内有害菌和废气增加。当人有强烈的紧张和不快的情绪时，交感神经会兴奋，从而促进胃肠蠕动的副交惑神经无法发挥作用，导致体内废气很难排出。而且，大肠中的梭状芽孢杆菌会因焦虑情绪而增加。因此，应尽量避免压力的堆积，学会缓解的方法。
还可以巧妙地选择一些日常食物，加工成可口的佳肴，帮助身体排除废气，避免腹胀的尴尬和困扰。你可以选择红薯，因为红薯含有大量的食物纤维素，而且其所含的葡糖苷成分有着和食物纤维同样的效果，在增加便量的同时，能给肠的活动以强力的刺激，引起蠕动运动，促进排便、排气。此外，葡糖苷在小肠内不会被吸收而是直接运送到大肠，然后在肠内被细菌食用生成废气。吃红薯则不容易在大肠内堆积废气，因为薯皮中含有分解淀粉的酶，很容易消化而不会产生废气。红薯皮的附近食物纤维很多，而且皮下有紫茉莉苷成分，存在于切红薯时渗出来的白色汁液中。这一成分有软化粪便、帮助排便的功能。
此外，富含乳酸菌的食物也有排气的作用，因为乳酸菌是在肠内分解乳糖、葡萄糖，合成有机酸的细菌。其中最典型的就是乳酸杆菌，它是有益菌的代表。除此之外，还有保加利亚菌等。这些乳酸菌与制造有害物质的梭状芽孢杆菌、大肠菌等有害菌战斗。因此，摄取乳酸菌，可以减少有害菌，消除有害气体，使致癌物质的毒性丧失，增强身体免疫力。
健康食疗——宿便的克星
宿便留在体内就会在肠中释放毒素，使肠内细菌环境紊乱，产生有害物质，且引起自律神经功能低下，引发种种疾病。
有些食物可以帮助消除宿便，女性不妨多食用一些。
1.杂粮
杂粮中含有丰富的食物纤维，它能在大肠内将废弃物及其周围的水分，还有致癌物质都加以吸收，所以像海绵一样膨胀，形成软便。在排便时，不必费偶太多力气，就可以顺畅地排泄了。纤维较多的食品有糙米和小米等谷类，牛蒡和胡萝卜等根菜类、豆类、薯类等。
2.海藻类
海藻类对付便秘的有效成分也是食物纤维。海藻类的纤维是水溶性的。这两种纤维都不能在肠内消化。海藻类的纤维溶于水后，膨胀的同时黏性也增强，有使大便软化的作用。海藻类主要包括石花菜、羊栖菜、海带、紫菜等。
3.谷物、豆类
谷物、豆类能刺激肠道，使排便畅快。比起精白米，糙米含有4倍于精白米的食物纤维、维生素B1和维生素E等。如果将谷物、豆类作为主食的话，就能确保解除便秘所必要的量。
4.苹果
实验证明，苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌，因此能够清洁肠道。苹果中不溶性的食物纤维有纤维素、半纤维素和木素等，能够使便量增加。
5.酸奶
酸奶能促进有益菌增殖，减少毒素。制酸奶时使用的乳酸菌，能够促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同时，乳酸菌还有提高免疫力和杀菌的作用，使大肠杆菌等难以繁殖。因此有便秘的中年女性要多喝酸奶。
6.水
能使大便变软，易被排出。喝下的水分80％被小肠吸收，10％被大肠吸收。身体在还没进入活跃状态前，会有部分水分进入粪便中起到软化的作用。
美容专家提醒你
养胃还要改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着；戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等；不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等；多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
肺清气顺，女人才更美
清爽的呼吸能让你一天都心情愉快，但总是有恼人的感冒、咳嗽来临，这些问题其实也可以靠食补来解决。
抗击感冒食疗方案
感冒主要是感受风邪所致，多发于气候突变、冷暖失常之时。初起，一般多见头痛、畏寒、鼻塞、流涕、喷嚏、声重，继而发热、咳嗽、喉痒或咽痛等；重则恶寒(甚至寒战)、高热、头痛、周身疼痛、疲乏等。
1.风寒型感冒
鼻塞声重、喷嚏、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄，甚至头痛、恶寒发热、全身疼痛，苔薄白，脉浮紧。
食疗药膳有：
（1）葱白糯米粥：葱白头3个，生姜10克，糯米100克，先将糯米煮成粥，再把葱、姜捣烂，同煮热服，出汗即愈。
（2）白胡椒热面汤：白胡椒末2克，葱白头6个。煮热面条汤1碗，加入上料拌匀，趁热吃下后盖被而卧，汗出即愈。
（3）葱姜红糖汤：葱白头(连须)5～7个，生姜3～5片。浓煎后加红糖适量，热服取汗。
（4）鸡蛋苏叶汤：鸡蛋2枚，苏叶20克，先煎苏叶数分钟去渣，再将鸡蛋打破搅匀倒入药汁中，文火再煮3～5分钟即成。温服，每日2次。
2.风热型感冒
发热、微恶风寒，或有汗出、头痛、鼻塞，或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黄，脉浮数。
食疗药膳有：
（1）西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克。西瓜，去皮去籽，用纱布绞挤汁液；番茄用沸水烫，剥去皮，去籽，也用纱布绞挤汁液，然后2汁合并，代茶饮用。
（2）苦瓜瘦肉汤：苦瓜250克切片，猪瘦肉50克切片，煮汤食，每日2次。
（3）鸡蛋苦参汤：鸡蛋1枚，苦参10克，先将苦参水煎取汁，然后将鸡蛋打碎搅匀，用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁热服，一般3次即可见效。
（4）清凉饮料：荷叶、冬瓜(连仁和皮)、薏苡仁、西瓜皮等适量煎水多服，连服3～5日，可作夏季清凉饮料及预防暑天外感之用。
给你清润呼吸
有些药膳能够滋润呼吸道，让你在干燥的季节里，保持呼吸的顺畅清润，就连工作也会顺心不少。下面就是几道美味又方便的药膳，下班回家后可以尝试一下。窝在温暖的餐厅里品尝一道道的美味，家的温暖也就在这里体现。
1.冰糖炖木瓜
木瓜1只，姜2片，冰糖适量。
木瓜含糖、有机酸、蛋白质、维生素、木瓜蛋白酶、脂肪酶，功能为健胃、助消化。木瓜含的木瓜蛋白酶可分解蛋白质为氨基酸。生姜性味辛、温，功能祛寒健胃。冰糖有和胃、清燥、润肺止咳功能。
将木瓜去皮切块，姜2片，冰糖适量，加水适量煲30分钟饮用。这道汤能够清肺止咳，滋润生津。
2.柚子炖鸡
柚子1个，柚子含柚皮酣、新橙皮酣、胡萝卜素、维生素（C、B1、B2）、尼克酸、钙、磷、铁、糖类等。功能为下气、化痰、止咳，常用于治咳嗽、哮喘、痰多等症。现代研究发现，柚子的维生素B能增强维生素C的作用，强化抗病毒作用。
雄鸡1只，鸡肉脂肪含量低，还具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量。雄鸡去皮毛、内脏，洗净。
柚子去皮，留肉，将柚肉装入鸡腹内，放入沙锅中，加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。将盛鸡的沙锅置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用。
这道药膳有健胃、下气、化痰、止咳的功效，常用以治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性咳嗽、痰多气喘等。
肺当食补
秋冬天气干燥，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥症状。而秋季大量上市的新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病。
1.梨：有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2.柑橘
有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
3.柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痨、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
4.甘蔗
蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
5.百合
润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。
6.银耳
能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
7.萝卜
能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
8.荸荠
有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
美容专家提醒你
肺虚者应忌吃或少吃薄荷、生姜、大蒜、胡荽、洋葱、槟榔、萝卜蘡、香椿头、芥菜、金橘、金橘饼、罗汉果、肉桂、砂仁、豆蔻、菊花、白酒、香烟等。
永远做个“肾气灵人”的女人
现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是对肾虚所致的腰膝酸软、排尿异常等症，是进行滋补、扶助的上品。
山药
性平，味甘，为中医“上品”之药，具有益肾填精的功效。如明李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃”。《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经疏》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。”
芝麻
甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落及早年白发、大便燥结者，最宜食之。
粟米
能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气”。明李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
豇豆
又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
狗肉
性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功”。《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”
羊骨
性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损、腰膝无力怕冷、筋骨挛痛者，最宜食之。
猪肾
性平，味咸。唐孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
桑椹
俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清王孟英还说：“桑葚滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
芡实
性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。
栗子
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
胡桃
性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽、气不归元、下焦虚寒、小便频数、女子崩带等症。”
干贝
又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”
海参
性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精，壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴，健阳”。故凡肾虚之人，皆宜食之。
美容专家提醒你
“久坐伤肾”，对于办公室一族来说，适当的起身运动就非常有必要了。每个一小时就要站起来走动一下，经常伸伸懒腰、转动一下腰部和臀部，这样可以解除疲劳，也有利于肾的舒缓放松。
养肝护肝，统领女人健康全局
想一想，你有没有这样的经历：工作很辛苦，实在需要犒劳自己，约上三五密友，找家餐馆，鱼肉一番，虽然不胜酒力，但可乐汽水却喝了一大桶，心中想的是给自己减减负。殊不知，这样的做法，心中的负担仿佛减轻了许多，但其实都转移到了你的肝脏上。
近年来人们的生活水平不断提高，饮食结构发生了重要改变，进食高脂肪、高胆固醇和高糖类食物明显增多，肥胖者和高脂血症同步增多，与之相伴，脂肪肝的发生也随之增多。另外，大量饮酒也会造成肝细胞代谢紊乱，致肝内多余的甘油三酯难以被大量清除掉，结果导致酒精性脂肪肝的形成。特别是中年人，在外应酬的机会多，也成为脂肪肝的高发人群。适时给肝脏减减负，是十分必要的。
预防脂肪肝，就要坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的方案。
首先，合理控制每日热能的摄入量。肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成的增多，从而加速肝细胞脂肪变性，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。
其次，保证高蛋白摄入量。高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生，且蛋白质较高的食物有特殊的食物动力作用，可刺激体内新陈代谢，故适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重。多吃优质蛋白，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
再次，碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
此外，摄入脂肪要适量。脂肪中的必需脂肪酸，对预防和治疗脂肪肝有利，但摄入过多对控制热能不利，应供给适量。植物油不含胆固醇，所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有较好的去脂作用，对治疗大有益处，所以应以植物性脂肪为主，尽量多摄取单不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等)，限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。胆固醇摄入量也应限制在300毫克以内。富含胆固醇的食物有动物内脏、鱼子、虾子、蛋黄等。
最后，对于肥胖性脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。建议每日饮水量在2000毫升左右，但也不要一次饮得过多，以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替。
生食养护你的肝脏
在此所说的生食，是指生谷食、生蔬菜、生水果等植物性食物，未经热加工、未经热处理、未添加任何添加剂和其他物质，不破坏食物的营养成分，不改变食物的营养构成，在原汁、原味、原样、完整地摄取食物的同时，全面摄取食物的营养。这是生食的第一层含义，即生鲜之食，它有别于用火加工的饮食方法。生谷食、生蔬菜、生水果等植物在成长的过程中，沐浴了灿烂的阳光，吸收了太阳的能量，饱经大自然的季节转换，历经风霜雨雪，在生机勃勃的大自然中，感受着宇宙的呼吸，浇铸苍天的精灵，凝缩大地的瑞气，开花、结果，坚挺了胚芽，丰满了酵素，凝聚了叶绿素和纤维素，使谷食、蔬菜、水果每一粒果实都闪烁生命的光辉。这是生食的第二层含义，即充满大自然生命力的生命之食。
人体的肝脏如果出现问题，会导致以下几个后果：人体所需要的能量制造不出来，人感到疲劳，浑身无力；代谢能力大大降低；解毒功能大为低下，使毒素和垃圾大量堆积；不能给人供应白蛋白等人体构成的原料，使人体组织与脏器无法发挥作用。而生食中的叶绿素成分，有突出的造血功能。生食使胸腺变得更坚实，使免疫的制造更活性化。生食的成分中有大量的叶绿素，解毒效果突出，帮助肝脏排除垃圾。生食未经加热，原汁原味摄取，自然营养丰富完备，助肝细胞再生。此外，生食还使免疫功能活化，如果免疫力很弱，免疫反应无法活性化的话，病毒就不会消失。而生食富含充足的维生素、抗氧化物，是提供免疫系统正常运作的原料。
为了远离肝病，保护肝脏，我们还要注意：
1.不要过量饮酒
酒精主要含有乙醇，有刺激、伤害肝细胞的毒性作用，可使人的肝细胞发生变性和坏死。一次大量饮酒，可以损伤饮酒者大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至于酒精性肝硬化。研究表明，一个人如果每日饮白酒3两以上，1年就可发生酒精性脂肪肝，连喝16年，就可演变为肝硬化。
2.饮食有节
即不能暴饮暴食，并注意食物禁忌，如不能饮酒，忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物；少食油腻、辛辣、刺激性强的食物，如肥肉、猪油、辣椒、油炸上火等食物。做到不偏食，注意五谷为养、五果为助、五荤为充，合理均衡地搭配饮食。
美容专家提醒你
平时饮食要注意洁净，如果不洁，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。
保养胆脏，维护人体的杀毒系统
胆居六腑之首，又属于奇恒之腑。胆与肝相连，附于肝之短叶间。胆与肝又有经脉相互络属，而为表里。胆在人体中极为重要，其消毒功能类似电脑的杀毒系统。
胆对人体有如此大的功效，但现在很少有人知道如果保养，所以胆结石等胆道疾病出现在很多人的身上。那么该怎样保养，以预防胆道类疾病呢？
据了解，经常不吃早餐，会使胆汁中胆酸含量减少，胆汁浓缩，有利于胆囊中胆结石形成，因而导致不吃早餐者胆结石的发病率大大高于饮食有规律者。
多喝水可以稀释胆汁，促进胆汁排出，这样不仅消炎利胆，而且还有利于排出胆管内的细菌及其他有害物质。
常食黑木耳，其中所含的发酵素和植物碱能够促进消化管与尿道内的各种腺体分泌，润滑管壁，可促使结石排出。
适当摄取优质蛋白质，饮食中可食用些猪瘦肉、鱼类、鸡和豆制品。
另外，临睡前喝一杯全脂牛奶，可防胆结石。因为牛奶能刺激胆囊，使其排空，这样胆囊内胆汁就不易潴留、浓缩，结石就难形成。
在饮食上要尽量少吃油腻的食物，更不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易郁积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，会加速胆汁中胆固醇的沉积而形成胆结石。
下面推荐几道养生药膳。
1．豆薯拌番茄：口感清凉，含有丰富维生素，可预防胆结石的发生。
材料：豆薯200克，大番茄100克，金橘酱3大匙，黑芝麻少许。
做法：番茄、豆薯洗净切条状，放入容器里，加入金橘酱、黑芝麻拌匀，凉拌2小时后即可食用。
2.梅子海带汤：日式风味十足的汤品，可以促进胆汁分泌，预防胆结石的产生。
材料：葱60克，海带丝10克，紫苏梅2个，茶水300ml。
做法：葱洗净切碎；海带丝切小段烫熟。碗中撒入葱花，煮熟海带、紫苏梅后，再淋上温热茶汤即可。
美容专家提醒你
情志不调、肝气郁结、胆汁郁滞是形成结石的主要原因。因此，调节情志、保持心情舒畅、避免烦躁和焦虑显得十分重要。
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