亲切的艺术-“主客”之道
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    在前一章,我们探讨了如何亲切待“家”、如何收拾门前屋外。在这一章里,我们主要探索“待客”和“做客”之道。

    在我和朋友凯特[1]谈起这章内容的时候,她说了一些很有意思的话。

    “做客其实很不容易,有时候也很尴尬,”凯特说,“做客毕竟是要去别人家,这里面的学问很深。你不知道别人家有什么规矩——该做什么、不该做什么,所以,去别人家做客的时候,大家都会努力把自己最好的一面展示出来。”

    我觉得她说得很对!人就和动物一样,有时候要进入某个动物的领地也不是那么容易的,而且要看那片土地的主人愿不愿意接纳。你要是试图进入大型动物的巢穴,就会体会到其中的“规矩”[2]。

    所以,“待客”和“做客”并没有那么容易。[3]

    没有受到别人的邀请,就不要贸然地去别人家里。

    ——如果你未受到邀请就想去莱斯利女士家做客,那我得提醒你小心点了。

    但是,这也正是锻炼自己的好机会,不管是待客还是做客,都可以看成一次不错的磨炼。让我们开始吧!

    把整个世界都请进家门(至少是美好的那一小部分)

    我喜欢邀请别人到我家做客。家是唯一不会让我产生恐慌心理同时又能让我展示自己外向一面的地方。我可能不喜欢某个酒吧、某个餐厅,或者某个电视节目,但是我对家的喜欢一直没有改变过,我也希望别人能喜欢我家。我希望让自己的家变成一个温暖、舒适、充满快乐的地方,想在我看到沙发的时候就能够回忆起每一个在上面坐过的人和我一起度过的美好时光[4]。

    但是现实并不是如此!我以前并不喜欢别人来我家做客,因为有客人来就意味着我要把房间打扫干净(之前我说过,自己的常态就是“邋遢”,只有在必要时才会收拾一下屋子),而且我觉得自己做不到良好,更达不到优秀。

    以前,要确保家里的每一个细节都是完美无缺的,我才会邀请别人来家里,因为如果不确保每个小细节都完美的话,我不知道会发生什么意外。我怀疑,以前喜欢我的朋友会因为使用纸而不是餐巾便对我感到痛心,他们会永远记恨在心。要是有人不小心打开我的冰箱,看到冰箱里面的情景,看起来已经过期的调料乱放在那里,许久都没有收拾,那就完蛋了,大家都会觉得我是一个超级邋遢、失败的女主人,而且一传十、十传百,我在大家心目中的形象就完全崩塌了。

    这样,我也许会被大家孤立,被驱逐到一个与世隔绝的地方——一座寒冷无比的荒岛,比如南达科他州,水牛将是我唯一的伴侣[5]。更惨的是,它也不理会我。于是我去了一个海蚀洞[6]。或许千百年之后,我就会成为一具化石,上面还写着“自以为很有能力、最后却一败涂地的人”。要是我当初配备亚麻餐巾就好了![7]

    后来,我找到了一份薪资更高的工作,也有了亚麻餐巾,一切都很完美。事实上不是这样,这只是玩笑话,尽管我现在有布餐巾。我克服了自己的心理难关,开始意识到,没有把自己喜欢的人邀请到家里来做客实在是一大憾事。他们喜欢我,肯定不会嫌弃我脑子里乱想的那些不完美的小细节。

    如果在和大家娱乐放松时是有目的的、有所求的,那你就是在浪费时间、精力以及钱财,你不会因待客而开心。事实上,除了不知情的客人[8]外,作为主人的你一点都不开心。

    但如果你把待客的过程看作你心甘情愿去做的事,是你回报周围人给你带来快乐的一个机会,情况就会完全不一样。之前的那只水牛就会大变样,变成另一只温柔的小动物[9]。我会给朋友讲一些有趣的事情,分享快乐。这样就会让你原以为烦琐、刻板的待客步骤变成自然流露出的对朋友的爱,就算只是小小的一盘奶酪或者干净的卫生间环境,都能让朋友感受到你的真心。

    “我很享受为聚会做准备的时光,因为对我来说,这就是一个施展创意的过程……来做客的全是我喜欢的人,他们都是我生命中最重要的人。能把他们邀请来就是上天对我的恩惠。”玛丽·简·默雷尔说,“在你招待客人的时候,最重要的事情就是要让客人感受到自己的独特性,要让他们感到自己就是最特别的那片雪花,就算转瞬即逝,也美得独特。如果你有机会让别人感受这美妙的一刻,而且机会有限,何乐而不为呢?”

    不过,玛丽·简所说的远远不够。

    凭良心讲,玛丽和她女儿诺拉在待客方面做得都非常出色,因为她们付出了大量的时间和精力不停地去实践,去完善自己。亲爱的读者朋友,任何事情都是需要大量练习才会渐趋完美的。台上十分钟,台下十年功。如果没有苦练,勒兹式滑冰[10]中那些漂亮的动作是做不出来的。

    以下为待客须知:

    ×重点1:要让客人感到舒适与浓浓的爱。

    ×重点2至748:要给大家制造互相沟通、分享喜悦的机会,有欢声笑语,有美食享用,有值得日后大家留念的东西。可以介绍两个自己认为互相有好感的朋友认识;可以用锡纸做成帽子戴在头上增加聚会的气氛[11]。

    ×重点749:确保聚会的食物能够准时端上桌。[12]

    作为主人待客的好处就是,绝大多数客人都是喜欢你的人,所以才会前来做客。所以,他们并不挑剔你准备的食物怎么样,也不会像检查团一样检查你餐桌上的餐具是否全部摆放得正确。大家都是来享受拥有彼此的时光的。饭菜做得不是很成功,或者桌布有污渍,可能会成为你的噩梦。但是他们都不会计较这些。

    当然,也不排除有些客人比较挑剔,他们或许是你工作中的对手,又或许是不熟悉的朋友的朋友。但是,你才是主导,因为是你主办的聚会、提供的食物。如果他们对食物不满意,需要星级酒店级别的食物,那我只能说,生活不可能一直满足你的期望。况且想要享受高级酒店的珍馐,本可以选择不来这里的。真正的友情,是不会被一盘烧得不好的菜而毁掉的。

    有时候,一次聚会可能会因为你一直跟客人解释自己如何没有招待好对方而不成功。其实,并不是招待不周让这次聚会失败,而是你自己的不能释怀让这次聚会没有想象中成功。

    要记住,整个聚会的气氛、基调都是由主人奠定的。世界上没有人愿意参加一场一切都很完美但是主人明显不高兴的聚会,人们都愿意参加一场虽然菜品不是很丰盛,但是主人很是热情的聚会。因为,后者让客人感觉更舒适。

    所以,如果你还是处在待客的入门阶段,一直在网上搜索待客的秘诀,其实你大可不必这样做。待客必备的注意事项就是下面的两点:

    1.要让客人有幸福感。

    2.要有功能性强的卫生间。

    不积跬步,无以至千里。那就让我们从最简单、最基本的做起,向热情待客的巅峰徐徐进发——举办大型的社交聚会和接待长期留宿的客人。

    最简单的待客过程

    1.首先给朋友打电话,问她或他下班或周末是否有空过来。

    2.如果需要的话,提前去超市采购一些面包、奶酪、甜点以及你朋友最爱喝的饮料。

    3.检查一下家里,在可见的范围内有没有没收拾的内衣或者脏盘子,等等。

    4.满怀喜悦地欢迎朋友的到来。因为你们很要好,终于可以有时间在一起看场电影,或者一起谈天说地了。

    10 种日常待客必备物品

    冰箱里常备约4摄氏度的凉茶一大罐

    含有和不含有咖啡因的袋泡茶

    咖啡

    蜂蜜

    柠檬

    苏打水

    冰块

    曲奇饼干

    小胡萝卜

    鹰嘴豆酱

    水果

    这便是最简单的待客之道,有邀请、有点心,还有可以随想随做的活动,当然还有彼此的陪伴。就是如此简单!其实也不需要点心或者组织什么活动,因为和最好的朋友在一起,不用那么客套。就算是随便吃点东西,对方也不会介意的,就算是大家在一起随便聊天都可以,只要彼此用心交流。

    聚会之前

    在你确定朋友有时间过来玩之后,最好做一下聚会之前的准备工作。

    想一想要干什么,是在阳光明媚的周六下午一起吃热狗、打槌球,还是一大群朋友过来聚餐,要准备一桌上好的饭菜?不管吃什么,我认识的人都会一字一句地这样说:“如果你要亲自下厨(点外卖也完全可以),最好做你最拿手的。”

    我没有开玩笑,这是认真说的。没有人会在乎你每次都做同样的菜,只要你做出来的是自己最拿手的、最美味的就好。

    当我为了安排采访事宜而忙于打电话的时候,曾打电话给一位特别和善的女士,她叫露丝,当时她说:“我有一道拿手菜特别好吃,到时候给你做做。”我当时听后心花怒放,一想到露丝在超市为了这顿饭购买食材的情景,我就会特别开心。

    我的拿手菜是秋葵汤(用肉、鱼和秋葵制作的浓汤),所以每次待客菜单上必有秋葵汤。其实,待客时,并不需要你做的菜多么高级,可口即可。如果你做奶酪三明治的厨艺一流,那就不要舍不得给客人露一手。虽然三明治很普通,但是几乎没有人不爱吃啊。

    好啦,现在美味佳肴已经上桌了,那就让我们进入下一个环节……

    主题

    当然,不是所有的东西都需要一个主题,但是我可以向你保证,一个有主题的聚会绝对更有趣。

    玛丽·简说:“我脑子里经常会产生一些有趣的想法,然后由此引出一个主题。”随后又很快加了一句,“并不是所有的聚会都要有主题。”有时候,她只是邀请朋友来家里做手工——在万圣节快要到来的时候一起刻南瓜;或者在情人节前后一起制作卡片。只要准备一些红酒和足够的比萨就可以搞定。

    不管你和对方的关系多么好、多么亲密,都不要做不速之客,贸然而去可能会给主人带来不便,尤其是当对方家庭成员多且客房少的时候。

    ——莱斯利女士提醒大家,去别人家做客之前要提前跟主人打招呼。

    但是对于一些更复杂的晚宴,“我就得靠便利贴来帮助了。我会把想到的所有点子写在便利贴上,贴到卫生间的镜子上。我会时不时看看,然后只留下好一点的主意。把其他没用的撕掉”。

    “尽自己的全部努力,发挥所长。”这是玛丽·简给所有要待客的人的忠告,无论聚会规模的大小。“如果你想放一瓶鲜花,那就去剪一些花枝,把它们有序地插在花瓶里,这样就会让客人觉得这是你用心为自己准备的。只要是让客人觉得自己很特别,受到了你的重视,其实任何东西都是可以做到。只要你为本次聚会付出了努力,什么主题都是可以的。比如,再次一起品尝你们之前品过的好酒;或者是一起做个简单的SPA(水疗)。”

    如你所知,对于玛丽·简来说,这些都是需要细心准备的,因为她是一个事事都追求完美的人。

    “我为招待朋友做了很多工作,而且我非常喜欢为这些聚会付出。因为对我来说,朋友来自己家里做客是很难得的,他们花费了自己的时间,也做出了一定的付出,所以我很珍惜这样的机会,并且在这些聚会中发挥自己的创意,力求办得更好,让这些聚会成为我送给朋友们的礼物。”

    客人名单

    还得考虑一个问题,那就是谁应该收到这份“礼物”。在一些聚会上,大家都互相认识(不管你有多少来自五湖四海的朋友,如果你主办的聚会够多,最后一定会出现大家互相认识的局面,这样就最好不过了);在另一些聚会上,聚会的目的之一就是介绍朋友们互相认识。

    所以,应该邀请哪些朋友参加聚会呢?我喜欢把前面两种聚会综合起来考虑。首要问题就是大概要邀请多少人。这里有一个定律,那就是,邀请的客人越多,平均下来你照顾每个人的细心程度就会越低。因为你是聚会的主办者,所以这就是考验你协调能力的时候了[13]。邀请一对夫妇来做客就十分简单,因为只要把平时做的食物做成双份就好了。你可以不在意你邀请的人数是奇数还是偶数,也可以不在意邀请来的都是情侣还是单身人士,尤其是在大家互相认识的情况下。但是,如果你邀请两个单身朋友来你家做客,而且在你看来他们很般配或者互有好感,那就很妙了。所以,请你对身边的单身朋友多加留意,办聚会的时候也不要忘记邀请他们。由于单身,他们很容易被大家忽视,作为过来人,我可以告诉你那种被人遗忘、没能被邀请参加聚会的感觉真的很不好受。所以,聚会前,请你一定仔细考虑考虑要邀请谁。最后,你有多少只杯子?

    几条参考原则:× 我平时邀请朋友来家里做客的时候,会确保大家之前都见过,这样就可以保证在聚会上彼此之间都有话题。但是情况也不完全如此,也会出现下面这两种情况:邀请的朋友中有的是社交达人,或者有的是这个街区新搬来的邻居,聚会就会是个互相认识的绝好机会。我还有一个秘诀,那就是搞一个美国姐妹联谊会式的聚会,效果也非常不错(后文还会讲到)。

    ×还需要考虑一个问题:最好不要把之前发生过不愉快或者有过节甚至以前是情侣但现在已经闹掰的两个人同时邀请来。有两种办法处理这种情况:第一种方法是,一次聚会只邀请

    ×其中的一个,下一次再邀请另一个,不让他们在同一个场合出现;第二种办法就是,在大型聚会上,提前告诉双方对方会在聚会上出现,然后提醒他们表现得成熟一点。× 想一想自己是否还欠某个朋友的一个邀请,也就是说,自己之前受到过邀请,但是一直还没有机会回请。现在你的机会来了。

    ×想一想自己是否遗漏了某人,有没有人会因为无意间发现自己没有在被邀请名单上而伤心不已。既然如此,那就不要漏掉任何不该漏掉的人。要是你真的漏掉了,那就为事后有人要伤心做好准备吧。

    ×就算你明知道某人可能会因为距离远或者时间排不开而不能赴约,也得向他发出一份邀请函,说不定他真的会出现呢。

    邀请函

    邀请函最好做成纸质的,这样收到邀请函的朋友就可以把它贴在冰箱上,提醒自己不会忘记。那种需要对方填空回函的也可以(不好意思,不知道为什么,我对填空有一点点反感,我确实不喜欢这种邀请函),但是最简单、最快捷的是纸质邀请函,最好做成明信片的形式。

    电子邮件形式的邀请函也是一个不错的选择,也可以先给对方打个电话,然后再发一封电子邮件说明详细情况。不过,我觉得通过社交媒体(脸书)发送邀请函有一点不靠谱,因为你不能确定大家是否都看见了邀请函。对于不需要数人头、清楚来客的数量,而且即便受邀的人没有来也不是很尴尬的大型聚会,可以选择用社交媒体发送邀请函。

    亲爱的蕾丽亚:

    8月6日周六晚上8点左右,你和科拉有时间来我家一起吃晚饭吗?记得给我回消息哟!

    爱你的

    凯莉

    天下第一大美女

    蕾丽亚·高兰女士收

    地址:新奥尔良市

    务必让受邀请的人都清楚聚会的时间和地点。如果对方很快地回复了你的邀请,那就太棒了。那你就回个电话,表达自己的激动之情,再问问对方有什么特别喜欢吃的东西或者不喜欢的东西,提前有所了解,这样就避免在你端出来自己准备的食物之后,不知道合不合大家胃口的尴尬。

    如果客人的要求十分特别,比如对某些食物过敏或者有其他特殊要求,你可以委婉地告诉客人:“我很希望你来参加,但是你也知道,我的厨房没有足够的材料。所以,你看看喜欢附近哪家餐厅,我可以让他们提前帮你做好,然后打包送过来。希望你能同意这样做!没有你,对我们来说就是一大损失,如果对你招待不周,我心里肯定会很难受。”

    在客人到的时候,你一定要做好迎接的准备。如果客人问需要带什么过来,我通常会说一瓶酒就可以了。如果他们喜欢烘焙、做甜点,带甜点过来,那就更棒啦。

    在聚会开始的前两天,也不要闲着。可以收拾收拾家里,看看哪里还不是很好,在脑子里大概过一遍聚会的流程。想一想聚会所需要的东西是否都备齐了,看看是否需要去超市补点东西,一时想不起的话可以先去超市转转,说不定就想起来了。

    “为聚会准备食物的秘诀就是一定要做你最拿手的,而且最好是提前就准备好,不要想着临场发挥。”玛丽·简说,“甚至可以提前一天把食物准备好。这样的话,要你操心的事情就剩房间的状况和自己的仪表了。”

    如果真的到了聚会那一天,这里有一个来自著名美食家兼作家艾娜·加藤的建议[14]:在早晨好好规划一下这一整天。首先思考一下你准备在几点开始晚宴,然后从晚宴开始的时候往前一小段一小段地规划,就像下面这样。

    晚上7:30:晚宴开始!烤肉、土豆和沙拉。

    晚上7:25:土豆出炉。

    接到朋友的邀请函之后,尽量尽快回复,不要让对方一直等待你的消息。他们不知道你是否愿意赴约,有可能就会旁敲侧击地向你身边的朋友们打听。

    ——莱斯利谈“邀请二三事”。

    晚上7:15:把烤肉从烤箱里拿出来,凉十五分钟。

    晚上7:00:客人抵达。

    晚上6:50:准备好薯条、面包和辣番茄酱。

    晚上6:40:准备好土豆,放入烤箱。

    晚上6:30:准备好奶酪、沙拉,制作油醋汁。

    下午5:15:化好妆,理好头发,看看《我为喜剧狂》。

    下午5:00:做好熏鲑鱼的蘸料。

    下午4:10:布置餐桌。

    下午4:00:把烤肉放入烤箱,开始烘烤。

    下午3:30:准备烤肉。

    你看!规划好整个流程就不用再操心什么时候该干什么了。一切都用白纸黑字写得清清楚楚。

    记得给自己留点余地,多留点时间干些自己想干的事情。

    每人都有自己的长处与特色。有的人做得一手好菜,有的人擅长做手工或者精美卡片,而有的人,比如诺拉,喜欢做核桃仁馅儿的芝士球……不管你擅长什么,记得一定要把你最拿手的展示给客人,同时也不要忘记其他重要的小插曲。

    聚会时

    跟我来读:聚会的基调是由主人奠定的,聚会的基调是由主人奠定的,聚会的基调是由主人奠定的……(重要的事情说三遍)对,主人的角色就是这么重要。

    聚会办得再好都不为过,其实就是放松下来,用微笑和真心招待客人,大家在一起开心地娱乐。不论是办什么形式的聚会,要是你觉得工作过于繁重,以致自己忙得喘不过气来,那我觉得这次聚会办得就太不值得了,而且并不成功。大家都知道,活到老,学到老,而且学习的机会永远存在。吃一堑,长一智,这次没有成功,到下次你为自己的狗狗阿格塔办四岁生日宴的时候,你就知道自己该怎么做了。

    “作为主人,在聚会上就应该和来参加聚会的每一位客人聊几句,这样就说明你非常欢迎他们的到来,见到他们也很开心。要表现得他们仿佛就是你见过的最风趣、最幽默的人。”玛丽·简说。

    等等,玛丽·简,我想问:你认识的人个个都是那么风趣幽默吗?

    她笑道:“有的是,有的不是。但是有时候不得不假装一下,假装对方是十分幽默风趣的。”

    有时候客人都到了,饮料还没有上来,气氛会比较尴尬。因为……唉,其实也没有什么说得清楚的原因,事实就是如此。一到这种时候,我就会想起当年的大学生联谊会。当时(主要是在招新会上),我们会提前对新人做一些调查,了解一下她们感兴趣的话题或者是将要讨论的内容,这样就可以确保在聚会的时候避免出现没人说话的尴尬情况。

    所以,看到这里,打算去参加大学生联谊会的读者就知道这个“潜规则”了。在你去之前,其实大家已经基本把你的底细、背景摸清了。她们知道你在哪儿上的高中,知道你的选修课都是什么,知道你主修什么——基本上你填在联谊会报名信息表上的所有内容她们都知道,而且连你的照片墙账号她们也知道了。

    其实,联谊会的“好戏”就是这样上演的:比如说我特别想让乔茜加入联谊会。我知道她来自洛杉矶,主修心理学,而且非常喜欢小熊猫[15]。我正和乔茜聊着天,突然伊尔琳过来了。

    “噢!伊尔琳!”我突然喊道,好像她的出现特别偶然似的,于是我上前去介绍两人互相认识:“伊尔琳,这是乔茜。乔茜,这是我妹妹伊尔琳。伊尔琳,你也是心理学专业的吧?真巧!乔茜也是!乔茜,你想好以后要具体钻研哪方面了吗?”

    于是乔茜就会说她一直想做一个有关“缓解杰出女性紧张心理的小熊猫理疗法”的研究[16],伊尔琳笑了笑,也说自己打算训练情商高的狐狸,让它们能够辨别出人类的焦躁情绪,并且能够和人类嬉戏玩耍,以缓解人类的焦躁情绪[17]。这不就促成两个人顺利交流了吗?这个时候,我就可以暂时离开一下,去看看来自俄勒冈州的女孩伊丽莎白怎么样了,因为她和我上高中的时候一样不善言谈。

    闲聊注意事项

    1.在大学女生联谊会纳新的时候,我们都会避免6个关于“B”的话题[18]:身材、布什(乔治·布什总统)、《圣经》、银行卡余额、男朋友和喝酒。当今社会,很少有人喜欢谈论关于身材的话题了,不管是自己的还是别人的;政治话题也比较敏感,所以也尽量不要谈论;关于宗教,这关乎每个人自己的信仰,如果要谈论宗教话题,最好做到对彼此的尊重;对于个人经济状况,你永远不会清楚别人的真实情况的,所以少谈论为好;关于男朋友,最好也不要聊,因为在一所男女比例完全失衡的学校,你和正在聊天的人很可能与同一个男生交往过,谁也说不准,所以,我想,在聊天的时候最好不要提起你的前任情人[19];喝酒,我想,这一点完全可以不避讳,因为现在几乎没人不喝酒,但是不要让喝酒成为你炫耀的资本。

    2.永远不要低估“问题”的力量!和别人闲聊的时候,尽量表现出自己对对方的生活很感兴趣,在不清楚的地方积极向对方提问。

    3.接着上一点,也有需要注意的地方:不要在别人不开心的事情上穷追不舍地问,比如对方说自己的一个朋友刚刚过世,你就不要再追问“到底怎么了?”。“天哪!听到这个我真是太伤心了,真是太不幸了。”这就是一个很好的示范。

    看了这个故事,除了知道大学女生联谊会既精彩又惊心之外,我们还能学到什么呢?× 提前了解你的客人都有什么共同的兴趣爱好。注意促成两人交谈的时候不要这样:“嘿!你俩都喜欢这玩意儿,刚好趣味相投!”而是:“嘿!我知道你们两个最近都在看某电视节目,所以我想问问,你们是不是都很喜欢这档节目?”

    ×人们经常会因为一点点共同点便展开交流,所以,只要有那么一点共同点,后面的交流就会自然地进行。

    ×作为待客方,一旦客人们互相聊得火热,比如开始聊《权利的游戏》里面的柯普(还是特迪,或者是博克?我也不确定,反正是两个字)·斯诺是否真的身首异处,唉……每次看都会觉得不够看,还没怎么看呢,一集就结束了。电视剧里每一集45分钟,都有大家各自喜欢的角色[20],这够他们聊的了。这时候你就应该莞尔一笑,轻轻地拍一拍身旁的一位客人说:“我去看看肉烤得怎么样了,你们先聊着。”这样,你就可以去看看别的客人怎么样了,和他们再聊一聊。

    如果你邀请朋友来家里吃饭,早点开饭要比晚点开饭好得多。我参加过一次聚会,当时饭点已经过了两小时,但是菜还没有准备好,客人只能靠桌子上仅有的蔬菜沙拉垫垫肚子。就是那次经历,让我知道,人可以在没饭吃的时候靠吃嫩胡萝卜撑那么久。

    去厨房频率最高的人,应该坐在离厨房最近的位置。

    说起上菜,我觉得自助取餐比一道接一道地上菜要简单很多,况且在当今社会,要找一个专门上菜的男仆也不是一件容易的事情。但是自助也有自助的尴尬,当饭菜好了,要通知客人的时候,还得在他们谈话的时候找一个间隙,说:“晚饭已经好啦!大家可以开始吃了!(可是这个时候,刚好站在自助餐台旁边的人能不尴尬吗?)你们想不想拿起盘子大快朵颐?”

    其实,大部分人心里都想先尝为快,但是都不好意思这么做。因为大家都在想:自己凭什么要比别人先二十秒动手舀一勺那美味的土豆泥呢?所以,作为主人,可以特意点名邀请某人品尝,这样就避免了不知谁先动手的尴尬。

    如果你的动作比较慢,可能会有一些比较绅士的朋友等着你回到餐桌上,才开始一起进餐。一旦遇到这种情况,你又不想让别人等自己,那你就可以在厨房里面高声说一句:“你们不要等我,先吃吧,我马上就出来!”

    开吃啦!如果有人吃饭速度比较慢,你就等他们慢慢吃完,然后再问那些二十分钟前已经吃完的人是否可以帮他们收拾盘子。

    哇哦!真是一次完美的聚会!有可口的食物,有大伙的欢声笑语,有彼此之间深厚的友谊,有趣味多多的游戏,当然还有少不了的美酒!这次聚会真是令人难忘,甚至像赛迪·霍金斯的魔幻舞步那样令人难以忘怀,而大家的友谊也是如此。

    但是,天下没有不散的筵席,到朋友们该离开的时候了,而且你已经精疲力竭了。一般情况下,谁都不愿意做第一个离开的人,但是也没人愿意晚上留下来过夜。

    所以,这里有几个很有用的送客暗示语:× 可以模糊地说几句今天过得多么开心的话。因为这句话一听就是过去时态,而我们现在处于现在时态,所以听者大概能明白这弦外之音。

    ×可以边抚摸着好朋友的背边说:“亲爱的,你是不是累了?累了就去躺会儿,休息休息吧。”

    ×可以说自己是多么期待第二天的马拉松,你一直在为这次马拉松做准备,已经迫不及待要上场了。第二天早上6点整就要开始了。

    对于自己不喜欢的人,尤其是个性、习惯以及三观不合的人发来的邀请,你不想去的话,就要学会委婉地拒绝。

    ——莱斯利女士这句话说到我的心坎里了[21]。

    希望大家都懂这些话的言外之意。但是,如果有人玩得过火了(提示:其实是喝醉了),如果他们同意,一定要让他们留下来过夜;如果对方不同意留下来过夜,那就坚持为他们叫辆出租车,让司机把他们安全送到家,然后第二天早上再去接他们过来取车。要以温和的口气与喝醉的朋友说话,千万不要马虎,不要让他们酒驾。因为无论任何时候,安全都是最重要的。所以,一定要坚持做最保险、万无一失的事。

    关于留宿

    有人来家里留宿,会令人心情激动,但人们有时候还是很不想遇到这种事情,特别是自己家刚好处在旅游城市。你会发现很多人向你提出免费住在你家的要求。

    要求越过分,拒绝起来就会越容易。比如:“嘿!我可以天天在你家住吗?”对于这样的问题,如果你想拒绝的话,下面有几个供您选择的答语:

    “当然愿意啊,但是那周我们全家刚好出去,不在家。”

    “我很愿意你来,但是刚好那个月工作上的任务实在是太多了,我实在是忙不过来,我怕没有时间陪你。”

    “我很想让你过来啊,但是不巧那两周我们家另有安排。”

    “不好意思,那几天你不能在我家住。”

    上面是按照暗示客人不能住的措辞由弱到强的顺序排列的。

    如果你真心想让某个朋友来家留宿,那就一定要把自己的意思说清楚。不要说任何含糊性的话语,比如:“你到新奥尔良的时候记得来找我哟!”如果他们来你家所在的城市玩,但是你不愿意让他们住你家,那你也应该表达清楚:“新奥尔良真的很好玩,你一定要来玩。你来的时候一定通知我,到时候我可以给你当一天的导游,但是不管住宿。”

    最令人难忘的留宿经历

    如果你想知道如何招呼来你家留宿的客人,那么,来吧,搬个小板凳,让我来给你讲个故事,你就明白了[22]。

    我的朋友杰西卡·麦克斯韦是一个……天哪,我该怎样形容她才会确切一点?我在写《周末人物记》采访她的时候,就发现她和我都是那种对某些东西会一见钟情的人,当然,友情还是需要长久才能见人心的。她和我一样,也是一个狮子座的红发女作家,而且热衷于宗教事务(以后我会让她亲自讲述自己对宗教事务的热情,她还出了一本关于宗教的书籍,叫《流连天国》),同时都青睐古典家具,她会花上两个多小时来给你介绍一套中国式古典双人沙发的优点。总之,我非常喜欢杰西卡。

    有一次,我刚好在杰西卡家所在的城市,当时我就突发奇想,去她家转转,我去她家经常会这样没有任何“前兆”。她很热情地开门欢迎我的到来。这是一座豪华的加尔特别墅,是20世纪30年代殖民地建筑风格,室内家具雍容大气,富有艺术气息,还备有银质茶具以及室内回转楼梯。

    “亲爱的!凯莉!我亲爱的凯莉!你怎么来了?真是太不可思议了!我刚刚还想着你呢,你就来了!你住哪里呢?我绝不能让你将就,你就待我这儿吧,你必须待我这儿!”

    很显然,我的这位朋友说话风格就像凯瑟琳·赫本[23],她完全不做作,这就是我非常喜欢她的众多原因之一。

    所以,我就很大方地住在她的客房——这间客房比我自己的家还要宽敞。

    亲爱的读者朋友,我不知道如何来形容这个房间。它其实是杰西卡的(宗教)祷告室,有巨大的拱形屋顶,有圣坛,还有许多绣球花,房间里花香四溢,床上有很多特别松软的枕头。这个房间简直是太完美了,用当下流行的话来形容的话,可以说是完爆世上所有的东西。

    但是!故事的重点并不是说让你讨好杰西卡,然后你就会有机会住她的这个房间,虽然这也不失为一种办法,但是这并不是故事的重点。

    本来这个房间就够完美了,但是,除了这些,它还有在旅途中的人想要的一切东西,真的是应有尽有。

    在床的两侧各有一个床头柜,上面放了一只大收纳盒,里面有:

    ×睡眠眼罩2个。

    ×薰衣草味(香)精油。

    ×褪黑激素片(有时用作安眠药),以防失眠。

    ×OTC(非处方药)止疼片。

    ×一只小手电筒,万一你在半夜需要点东西的时候,不必去打扰别人。

    ×急救箱。

    ×薄荷糖。

    我知道正在看此书的你已经惊呆了,但是,除了这些,床边还有:

    ×拖鞋。

    ×睡衣。

    ×床头柜底下还有一个接好电源的插线板。

    ×我心里想,杰西卡,完全不用这样的,只有非常重要的不速之客,才需要你做这样的准备。

    但是,杰西卡的准备工作并不止于此,她在自家漂亮的沙发上还给我准备了这几样东西:

    ×欢迎我的小卡片。

    ×贴心的小礼物(她平时为了接待客人准备了好多礼物;那次,因为那几天我要用电脑打字,所以她送给我一副她自己织的羊驼呢套子的暖手套)。

    ×一条她没怎么穿的裙子,因为她知道我喜欢这种深蓝色带有波尔卡点点的风格。

    天哪,真的是太周到了。大家想知道卫生间里是什么样子的吗?都备好了什么吗?

    ×清洁面膜。

    ×不易碎且好看的水杯。

    ×小号成套的牙刷、牙膏。

    ×浴帽。

    ×棉球。

    ×牙线。

    ×隐形眼镜清洗液。

    ×一把剃须刀。

    我想,在她布置这一切的时候,一定不知道我这段时间过得好不好,也不知道我在看到这一切的时候会激动得掉下眼泪,因为我在想,自己到底是上辈子积了多少福分才换来今世这么好的一位朋友。

    当然,我们不可能都像杰西卡那样细心、周到,但是至少会在以后的日子里以她为榜样,努力成为她那样的人。我们也能从中学到一些东西,比如床边放的那些小东西,简直是太周到了!而且,我以后待客的时候,肯定也要放一只那样的收纳盒。

    当我外出的时候,经常会想自己有没有忘记哪些东西,提醒自己带足够的牙刷和旅行装的除臭剂。提前思考一下,当我去别人家里做客时都会出现什么样的问题,并尝试提供解答这些问题的答案——站在客人的角度来思考,再来准备待客的那些东西(提示:只要有一个写着家里Wi–Fi账号和密码的小小的可爱的牌子和备用的毛毯,那我就真得表扬一下这个主人了)。其实,你也不必专门去附近的美妆店采购东西,只要平时在网上或者实体店购物的时候多留意就好。

    你可能会问:小礼物呢?是的,杰西卡会经常准备一些礼物。我也可以啊。从现在开始,要是在商店看到一些好看的主题笔记本、陶瓷碗、可爱的盆栽模型、深水潜水员过滤器,我都会买回家备着。虽然这些东西没有多大的用处,但是我很喜欢——说不定哪个朋友恰好也喜欢,而且这些东西也都不是很贵。

    女士们,先生们!这就是我的朋友杰西卡·麦克斯韦[24]!

    做客之道

    比起待客,做客似乎简单许多,因为做客所要做的事情就是出席。但是,做客也不是一件容易的事情。就像我之前的瑜伽老师经常告诫自己的基督教青年会学生,对于初学者,只要能把“山式[25]”这个姿势做标准(其实就是直立),用不了多久,你就会精疲力竭。做客和做山式是同样的道理,看似简单不过的事情,做起来反而并不简单。

    只要练得够多,山式对你来说就很简单了。正如这个瑜伽姿势,你对做客的看法也会有所不同:

    有人邀请你去他们家做客,证明你很受他们喜欢!人家本来不需要花时间来招待你,本来可以在空闲时间看电视或者干其他事情,但是他们还是选择邀请你到他们家做客,和你一起度过一段时间,这就意味着他们要花时间、精力和金钱……

    别人招待你,就意味着他们会给你提供美食、娱乐、陪你唠嗑、听你的倾诉、时不时地给你倒水喝,或者为你拿饮料或者酒[26]、给你准备好洗浴时用的新毛巾……

    别人甚至要帮你洗用过的脏盘子。

    首先要记住上面说的那些别人会主动为你付出的东西,其次要用新的视角来审视做客这件事情。

    “我觉得富有亲切感的人,都对别人充满感激之情。因为没人欠你什么,别人没有义务要为你付出。”诺拉说,“如果有人邀请你去做客,那真是太棒了!并不是说谁都有权利参加那个聚会,所以,你要做的就只有感激,感激这世上除了父母和爱人,还有一部分人认为你在他们生活中很重要,能够在重要的场合想起你,邀请你去见证他们生命中最重要的时刻。你所要做的就是感激。”

    这就对了,亲爱的朋友,现在我们怀有正确的心态!但是做客的艺术并不是从你敲开对方家门或者走进对方家里时才开始的,而是远在这之前就开始了。

    首先,在收到邀请函之后要尽快回复。要是你因为那天刚好要做手术,不确定自己到时候能否出席,那就在回函中告诉对方,自己因为手术,不能确定能否准时参加聚会,如果可以去,到时候会提前通知对方。如果你确定自己到时候去不了,那就委婉地跟对方说清楚自己的情况,再次表达感激之情。下面举个例子:

    “哦,我的天哪!我真的很想参加小特莱文的学龄前毕业晚会,但是真的很难说我那天是否能到,因为在那天前后医生给我安排了手术,只有在那前一天,我才能得到是否做这个手术的确切消息。我不想开始说能到,最后又临时取消。所以我还是不去了,请你替我多喝点庆祝酒吧。”

    招待情人的时候……

    非常不好意思,我起了这样一个标题,但是我就是控制不住。之所以这样做,就是为了“激怒”我的朋友安妮和其他像她一样的人,他们见不得这样的字眼。

    好啦!那我们就说一位要在你家过夜的客人,而且你不需要专门为他/她的到来而换新床单,但是他/她也不是你家的常客。

    对于和我们关系好的人,我们要做到以礼相待,朋友之间更要如此。但是,有时候,面对恋人或者家人,甚至是性伴侣,我们就忘了要做到彬彬有礼。

    如果你同意这位客人来你家做客(而且你百分之百确定他/她不是坏人,不是连环杀手;我并不是开玩笑,万事一定要小心为好),那么对方就是你的客人,必须受到客人理应受到的招待。

    现在我们暂且认定这位客人打算在你这里过夜,但是你又不想在第二天早上一睁眼就看到他/她,那么只有这样想才可以自己安慰自己:假装这不是在你家。或者是取消整个约会吧。

    客人肯定要解决自身的清洁工作,你是否提供牙刷也是他/她最关心的问题。

    在你发出邀请函的时候,最好把邀请目的说清楚,这样的话,你的情人或者过夜客人就会相应地约束自己,不越线。如果他们表现得过分,那你就完全有理由把他们请出去。

    总之,和性伴侣在一起的时候,不要触碰对方的底线,且行且珍惜。两个人独处的时候怎么都行,在外面就要注意尊重对方,替对方着想。

    性爱是一个极其美好又极其危险的东西,一不小心,就会伤害到他人,也会伤害自己。

    让我们回到正题,看看几个有用的建议吧!

    ×万一你和情人因为囊中羞涩,去不起高档餐厅的话,我建议你们自制烤面条加干酪沙司。你所需要的食材很简单:一些意大利面、鸡蛋、帕尔马干酪和一些猪肉(意大利熏肉、培根都可以,我甚至用熏火腿和熟食火腿代替过)。《纽约时报》上也有详细的做法介绍。

    ×给自己和对方都准备一杯水,防止脱水。

    ×清楚自己第二天早上离家的时间,除非特殊情况,也要告诉对方最晚要什么时候离开。如果对方可以一直待在家里,不用走的话,也要和对方明确某些需要遵守的规定。

    ×走的时候记得说句道别的话,就像和好友约会完一样。

    ×最后,我最喜欢的一个黄段子放在本书别处不合适,就在这里和大家分享一下吧。

    问:为什么南方女孩基本很少纵欲?

    答:因为她们注重礼仪[27]。

    如何委婉拒绝

    人们都有不想做的事情或不想去的场合,这很正常。但是,诸如婴儿洗礼或者葬礼这种非去不可的场合,就算你再不想去,还是得去参加,那就另当别论了。

    如果你碍于面子,不喜欢直接拒绝别人,那就试试这样说:“实在是不好意思,那天我正好和家人有别的事情,不能赴约了。”

    没有人会真的调查你到底去了哪里。就算没这回事,你自己也是你的家人啊[28]。那天你和你家人的安排就是做你自己想做的任何事情,而不是去一个自己不想去的约会。

    对于你这样的回函,要招待你的主人可能会说:“你也是知道的,这次聚会是个大约有四百人的非正式宴会,如果有你在,就会增色许多。但是,既然你情况不定,那就暂且默认为你会到场,到时候你若是真来不了,提前告诉我一声就好。”

    如果是这种情况,我还是希望那天你确实要做手术,因为最好不要把它单纯地当成不去的理由。在本书235页,你看了那张图就明白其中缘由了。

    要是你不想去或者真的去不了,那就不要说“到时候再看”这种话,直接说“我去不了”就好。如果你真的很遗憾这次去不了,那就让主人明白你的心思,给小特莱文送份礼物吧。

    同时,对于主人来说(如果现在你是主人),要是你特别喜欢这个朋友,真心想邀请他参加这次聚会,那就以后找机会一起聚聚。或者就在朋友打电话说来不了的时候,你可以接着说:“以后找机会咱俩和特莱文一起出去吃顿饭,之后咱们再去逛逛证券交易所,看看股市行情。咱们多久没有这样逛过了?上次逛还是特莱文三岁半的时候。天哪!离上次咱们一起逛已经过去六个月了!你觉得今年8月初怎么样?”

    明确被邀请者

    如果主人的邀请名单上写明了可以带伴侣过去,那就万事大吉。如果没有写,或许是主人忘记了,或许是出于其他情况,你最好打个电话问一下:“特莱文卡,不知道是否可以让凯尔一起去呢?还是我一个人去就好?”如果主人没有特别说明,就是指你一个人去赴约。但是,如果主人也认识或者想要认识一下打算与你一起去的朋友或另一半,那你可以问一下主人:“某某打算和我一块儿去,我知道这给您添麻烦了,但是您看我们可以一起过去吗?”

    当然,如果你真心不想去,那就直接一口拒绝好了。强扭的瓜不甜,友情也是这样,强求不来。但是拒绝的时候要委婉,这样才不会给别人造成任何不必要的伤害。

    换一种情况,如果你想去,而且条件也允许,你都开始思考去的时候穿哪件晚礼服了,那就再好不过了。如果是这样的话,最好在你的回函(不管是通过口头还是社交媒体)中表达自己的感激之情。

    “是特莱文卡吗[29]?当然可以!到时候我和我的那一位会准时到场,听到这个消息我们真是太激动了!我可以带点什么过去吗?那我就带点小特莱文喜欢的巧克力味的小熊饼干吧[30]。”

    瞧,现在你都自己主动提出要带什么礼物过去了,并不需要主人操心。所以,以后做客的时候最好也别让主人为这件事担心,就主动带点礼物吧。

    听了你的话,特莱文卡可能会说:“不用不用,不用带什么礼物,只要把你自己漂亮的脸蛋带过来就好。”

    这是假话。这里并不是说特莱文卡有意撒谎。就算特莱文卡说不要带,也要请你记住:当你去别人家做客的时候,带点小礼物绝对不为过。

    你也可以带一瓶酒过去,像我之前说过的那样,只要不是两手空空地去就行。如果只是几个比较要好的朋友聚会,那就完全不必客套了。但是,还是得提一句:亲切就隐藏在你对身边的人表现出的关心、友善以及爱里面,而不是在一些必须做的程序化的事情中。

    一些好看又不贵的礼物

    ×一束带有好看又便宜的花瓶的鲜花。

    ×一张制作精美的卡片——在对方心情低落的时候是个安慰,在对方开心的时候是“锦上之花”。

    ×一块奶酪(这可能仅对于我来说是个不错的礼物,因为我特别喜欢奶酪,各种口味的都喜欢)。

    ×一本你觉得对方会很喜欢的书——如果你再献上自己的题词,那就更好了。

    ×如果你擅长做手工,那就带一件好看的工艺品。

    ×如果你厨艺高,那就带一点你的拿手好菜。

    如果我外出旅行或者去拜访别人,我会带一些他们买不到的家乡特产。比如,我家在波特兰,我就会带一些斯顿普敦咖啡,或者本地酿酒商酿的土家酒,或者其他的波特兰名产。同时,在我返家的时候,也不会忘记带一些纪念品,送给在我不在家的时候帮我帮忙照看家、照看宠物的人。带点纪念品回去是你理应做的。

    送给没去过某些地方的人的纪念品

    我出去旅游的时候特别喜欢给朋友买纪念品,因为我去一个地方的时候会不自觉地想他们会不会喜欢这里,看到一些纪念品时会想他们会不会喜欢这些。我去的地方越远,就越应该买一些纪念品。但是,要想纪念品令别人满意,就得挑那种对别人有用的,而不是只在上面印有名字的普通纪念品。

    人造珠宝、小手工艺品,或者是一些好吃的不收税的点心……这些都很好。如果你问一件T恤或者一个上面有大写字母BILOXI[31]的烈酒杯怎么样,我觉得最好还是不要买这样的纪念品。除非你的朋友一次又一次地证明,世界上真的没有什么比他们想要的杯子更好的了。在这种情况下,你就能很容易做到!

    聚会时刻该注意些什么

    终于到聚会的这天了!大家欢聚一堂,为我们的小特莱文庆祝!在他生命里的三十九个月里,他取得了那么多的成就!现在要进幼儿园,迈向人生的一个新阶段啦!今天就让我们好好为特莱文庆祝一番!

    聚会当天:你买礼物了吗?买了,好。

    聚会开始三小时前:要是这个时候恰巧要做手术,赶紧告诉主人你来不了了。

    一小时前:你准备好出发了吗?如果还没准备好,提前给主人发个短信,告诉她你可能会晚到一会儿,并且说清楚大概晚多久。晚到十五分钟以内都是正常的,所以不需要专门发短信。如果你要带一点食物过来,请确保包装完好,并且附带餐具。

    半个小时前:已经整装待发了?棒极了!可以给主人发个短信,问问是否需要顺路带点冰块什么的。

    聚会时间到:如果你提前和主人沟通过,需要你提前过来帮忙装扮现场或者料理厨房事宜,这当然也是一件很有意思的事情,而且你可以和主人单独相处一会儿。要是没有提前过来,这个时候可能你刚好赶到,不早也不晚。

    有些主人[32]偏偏会在聚会正式开始前的十五分钟异常紧张,我平时就是这样。因为这时候我会担心食物、饮料、现场装扮以及整个房间是否已经全部就绪,而当时自己还身着一件很随意的羊毛衫,头发里还有做饭时沾上的食物,妆也没化,急需抓紧这十五分钟收拾自己。所以,我在这里建议大家,如果没有特殊情况,做客的时候还是不要早到,按时到会比较好,以免有的主人还没有完全收拾妥当。

    丁零零……按了门铃之后,不要刻意去听房间里主人边往外走边说了什么话。门一开,你就说:“哈喽!天哪!我真是太开心了!”

    此刻,可能你手上拿着礼物,打算递给主人。根据习惯,平时要递给别人东西的时候,都要看到对方有一个接受的准备后才递。在这种刚见面的激动时刻,只要对方在你跟前或者离你不远,你就直接递吧,总会有人接的。

    最好是先进门,不要提你带了什么礼物,或者哪里没有做好而让对方见笑之类的话,因为这样就会显得你还没有完全准备好,整个人还未进入状态。

    进门之后,不必去问主人这些东西该放在哪里,把你带的礼物放在桌子上,或者先扫视一眼屋内放礼物的地方,直接放到一起就好了。

    往社交媒体上传照片:要么不上传;要么深思熟虑之后再上传

    事事不由己,我们不可能邀请所有人参加每场聚会。过去,人们都是小心翼翼地谈论关于聚会的事情,因为害怕伤到某个没有去的人的感情。记得在我四年级的时候,因为全班同学都受邀去了珍妮弗的生日派对,唯有我没有被邀请,为此,我哭了整整一晚上。大家都对这件事情闪烁其词,以为我不知道,但是大家都在讨论这次聚会,我怎么能不知道呢?

    珍妮弗,我已经原谅你了。而且现在大家都得原谅彼此,因为社交媒体的出现使大家更难保守秘密了。

    所以,除非你和主人提前说好了要上传聚会照片,否则不要随便把你们的照片上传到社交媒体上。要是你是主人,那就可以私底下跟大家说,上传集体照片的时候注意一点,因为你没有办法把所有人都邀请来,所以为了避免造成对别人不必要的伤害,最好不要上传集体照片。

    如果你真的想上传照片,那就挑你和美食的合影,或者是你和另一个朋友的单独照片上传,尽量避免上传大家在一起的合照,因为万一让想来参加聚会但是没有受邀的人看到了,无意间就会造成一些不必要的伤害。在上传朋友旅游的照片时也要格外小心,因为你并不知道这个朋友是否愿意在公共场合暴露自己的行踪。

    (如果你带的是一束鲜花)“我带了些鲜花[33],还有,这是你要的蛤蜊,我也带了一些。你看要跟那些蛤蜊放在一起吗?”

    好啦!现在“一些不言而喻的行为规范侦察行动”正式开始了。第一个很有可能就是“进门到底换不换鞋”。[34]

    如果门前有很多放鞋的地方,你还看到许多明显是其他客人的鞋子,那你就换鞋吧。还有,如果看到主人没有穿户外鞋,那也就意味着你可以换鞋。在大多数情况下,人们都不会无缘无故在公共场合光脚或者穿着拖鞋走动。

    其他一些不言而喻的行为规范

    ×卫生间在哪里?(动用自己的双腿和眼睛!)

    ×聊天时该用什么样的语气?(听听别人怎么说话,加上自己的常识来判断。)

    ×我们吃什么呢?(这是一个7岁孩子才会问的问题。你可以说,闻起来真香。这样就会巧妙地把话题引到你想知道吃什么上。)

    ×什么时候开饭呢?(当主人告诉大家“大家都入座吧/准备拿

    ×盘子/找自己身边的位置坐好……”时,差不多就该开饭了。)× 晚宴有多正式呢?应该在什么时候用哪种叉子?(照主人的样子做!除非主人发话说可以开吃了,否则不要先动手。甚至在主人入座之前都不要入座,除非在主人坐下之前,大家都坐好了,只剩你一个客人还没坐下,这时候会让大家感到尴尬,所以就在主人坐之前坐下吧。)

    ×该什么时候离开呢?(注意主人的暗示“送客”之类的话语,这一点在本章前面讲过。)

    鸡尾酒时间到!这时候,你就可以和平时不怎么熟络的人聊聊天,加深一下彼此间的了解。你可以问问他们和主人是怎样认识的;问问他们是否也住在附近,如果是的话,问问他们来这里多久了;也可以和他们聊聊关于小主角特莱文的话题。聊天的时候,尽量把谈话往对方感兴趣的话题上引,因为人们都喜欢聊自己比较熟悉的东西。所以,有时候问问别人的工作情况是一个可聊的话题,但是问的方式需要注意一下。一上来就问“你做什么工作”有点过于直接,所以要起个“好头”,先问问“你是和特莱文卡在一起工作吗”,这样就会慢慢聊到你想知道的答案。

    如果你在和三五个人或者一群人聊天,那么要确保你聊的话题是马蹄铁状(开放性话题)而不是封闭圆形(有局限性的话题)的。在聊天的时候,尽量把自己的手腾出来,你可以左手端着杯子,然后找一个可以放下手里盘子的地方,说话的时候可以把盘子放到旁边。

    如果你想加入别人的聊天,那就大胆地去吧!你可以先以“你们好!我可以一起聊吗?”作为开场,然后接着说:“我叫凯莉,几年前和特莱文卡在一次针织比赛中认识。我们合作为巨嘴鸟织了一顶帽子,当时我们都是新手。帽子织成以后,巨嘴鸟不愿意戴。但是从那以后,特莱文卡就和我成了好朋友。”

    以这种方式开始和其他人聊天,你就不只是简单地介绍了自己是谁,而且讲述了一个如何与主人认识的小故事。

    成功闲聊的秘诀

    这是来自AKA姐妹联谊会的会长桃乐茜·布坎南·威尔逊女士的秘诀(想要进一步了解桃乐茜女士,请参考本书第四章专栏部分——亲切之理论,第120页)。

    作为全球最大的女性联谊会之一的会长,桃乐茜和许多人打过交道,而她的谈话技巧是我见识过的最好的那一类——尽量针对某个人的具体情况来谈,而不是笼统地问别人一句:“你周末过得如何?”

    “比如,我会就对方的首饰引出话题——因为一个人的首饰总会有很多来头。或者是谈谈对方的名字是如何起的,有何深层含义。这同时也是给别人提供一个介绍自己的机会。”她说,“对于别人,我总是充满好奇——你为什么加入联谊会呢?你为什么选择住在波特兰?这个周末怎么会来这儿玩?”

    她还说,要留心观察。比如她会问对方:“我注意到你是和某人一起来的。你们俩是怎么决定一块儿来这儿玩的呢?我看你们是坐火车来的,为什么选择坐火车呢?”

    尽量记住别人的名字,这对别人也是一种尊重。我在问别人名字的时候,习惯于问具体是怎么拼写的。因为这样的话,我就可以在脑中写一遍对方的名字,自然就记得更准了。比如别人姓张,我会问是“弓长张”还是“立早章”[35]。如果后来你真的忘记别人叫什么了,你完全可以再问:“实在不好意思,请问您贵姓?”忘记别人名字也没关系,因为别人也有可能忘记你的,之后记住便好。

    哇哦,晚宴时间到!也许这次是吃自助餐。在这种情况下,你唯一需要记住的是,所有餐点是根据就餐人数来安排的,要确保你的取餐量至少比人均配额少15%。但是在看到螃蟹和龙虾之类的美味时,内心那个自私的自己就会跳出来说多拿点。这时候也不要太纠结,想拿又不好意思拿,说不定旁边的人刚好对海鲜过敏,那么你就可以多吃一点;也说不定最后没有你的份儿了,最坏的情况也不过就是下回再吃嘛。

    如果你参加的是就座等餐的宴会,那就在每一道菜端上来的时候对上菜的人说:“看起来真不错啊!”赞美一下辛苦劳动的人永远不为过。

    座次其实也是有讲究的。如果座位旁边没有放置人名卡,我习惯于考虑一下在客人中间自己处于怎样的位置,然后再去决定坐在哪里。我的意思并不是说某些客人比其他客人重要,而是在想,如果这次聚会是专门为某个人举办的,如果有对于主角来讲很重要的家人或者远道而来的朋友,如果当时现场有尊贵的长者[36],我就尽量把他们让到上座或者尊席。

    如果恰巧宴会上有一位你一直敬仰的人物(这里假设是伊丽莎白),那你可以在开饭前悄悄对她说一声:“伊丽莎白女士,一会儿我可以坐在您旁边吗?”这样是完全可以的,但是最终也不排除发生什么意外把你们分开。

    在这种场合,没有必要非得和你的那一位坐在一起,平时你们在一起的时间已经够多了。

    如果你想称赞食物美味,那就可以直接赞美。比如:这道西班牙什锦饭是怎么做的?简直太好吃了!还有杏仁酥糖!这道照烧黄瓜橘实在是太有创意了!把牛肉干当作配菜这个点子简直是太妙了!

    在别人品尝自己手艺的时候,也是一个挺“难熬”的过程,因为你为做那道菜付出了很多,当然希望得到别人的认可与称赞。我母亲和我出了名地会对自己做的菜“征求别人的认可”——如果在菜端出来的十五分钟内没有听到第四次称赞,那么我们就会在自己做的菜上找问题:是不是不够好吃?下回会做得更好。通过不断改进,最后所有菜都被赞不绝口。

    所以,在品尝别人的手艺时,不要吝啬自己的赞美之词。善于发现主人的良苦用心,对于主人的一切付出(包括漂亮的场地装扮、精心准备的菜谱,以及其他对你的贴心关怀),都大方地赞美一下,表示自己的认可。

    如果在主人家里的床上发现虫子之类的东西,最好不要说出来,自己默默处理掉就好。因为金无足赤,再好的房子也会有瑕疵。

    ——莱斯利女士谈不要害怕不完美。

    在享受美味的时候,要有节奏地、慢慢地品尝,如果在吃的过程中对大家讨论的话题很感兴趣,想要参与其中,那最好不要吃大块的东西,因为说话的时候满嘴食物是对他人不尊敬的表现。同样的道理,在你想跟另一个人交流的时候,先观察一下别人,在别人刚吃了一口食物的时候,就先等一等,然后再开口。

    晚宴过后,该何时离开呢?这是个问题。吃完饭,或许主人会邀请大家移步去沙龙,欣赏一段小特莱文的演奏曲;又或许甜点一过,聚会就结束了。如果甜点之后没有其他活动安排,稍作逗留就收拾东西,起身离开吧。因为主人也累了一天,很希望在一天结束后听到客人的赞美:一切都办得很好,食物可口、活动有趣,小特莱文真的是最幸福、最聪明而且全面发展的孩子……今天真是难忘的一天啊!

    看到了吧?用过去时态完全没问题,每个人都能做到。如果你选择的离开时间是合理的,而且你不是第一个离开聚会的人,那么你就这样与跟大家道别,祝愿大家度过一个美好的夜晚,说你很高兴见到他们或者希望下次再见到他们,还要谢谢主人,然后就可以收拾东西离开了。

    如果你需要早一点离开,也不要大张旗鼓地让大家停下正在进行的一切,一块儿送你走,你只要悄声跟主人说一声“大家先聊着,今天真的很开心。不过,我还有事,得先走一步”就可以了。

    热情好客可以说是得体待人接物的重要组成部分,但是恐怕现如今的热情好客已经变了味,少了些真正重要的轻松愉悦,却莫名其妙地多了些操劳与烦恼。

    ——《礼仪便携手册大全》中谈到,待客没那么可怕,放轻松便好。

    在你必须得离开的时候……

    有时候,我们以为只是参加一个三四个小时的简单聚会,没想到一到现场却发现聚会场面很大,一共有14道菜。当午夜钟声敲响时,餐点还没有上完,离聚会结束还早着呢。

    在这种情况下,你完全可以决定自己的去留,尤其是刚好赶上周末,你家里还有孩子要照看或者有其他事情要做。

    差不多在你想走的前一个小时——比如你打算在晚上11点离开,这时候已经10点了,而且聚会明显还处于高潮,离结束还远着呢——你可以稍微暗示一下主人,你想凌晨两点前离开,让主人有个心理准备。

    具体怎么做呢?你可以跟另一位客人以一种旁边人也可以听到的不大不小的音量说:“唉!我平时过得太无聊了,平时晚上11点就入睡了。今天能出来玩真是太爽了!”这就让别人明白了你今天在聚会上玩得很开心,但是你是一个习惯早睡的人,不能熬夜。

    如果时间已经很晚了,你可以假装问你的另一半明早的飞机是凌晨4点的吗,这样可能也就把问题解决了。

    说句“事后诸葛亮”的话:要是你早知道这次聚会耗时这么久,你就不会来了。但是,也不全怪你,因为主人没有提前通知聚会会进行到这么晚。

    或者也可以这样做,抓住你和主人独处的机会,表现出你身不由己、必须得走的无奈。

    “特莱文卡,我真的不想这么早走,但是我家的哈巴狗实在是个问题。不按时喂食的话,它们就会严重表示抗议,把整个屋子搞得乱七八糟,真担心我雪白的沙发套……所以我非常抱歉,我必须在12:30左右离开。我很希望自己能陪着大家聚完,小特莱文真的很可爱、很聪明,也很幸运,他能有你这样的妈妈。”

    好啦,出门上车,和自己击个掌,然后自由地驶向家里吧。面带微笑,甚至整个身体和灵魂都在微笑,你知道离自己的沙发、奶酪和喜欢的节目越来越近了。

    去别人家留宿

    去别人家留宿堪称最有挑战性的做客之道了。不知道我的见解是否和你的一致,在我看来,有人请你去他家从早待到晚(暂时性地),对你来说真的是一件美事。

    这就是做客之道的关键:主人肯定会做他们认为适合的安排,让你感到舒适,觉得自己备受欢迎;作为回报,你欣然接受对主人所付出的一切就好,不要妄加评论。

    下面就让我们把整个留宿过程理一遍吧。

    留宿之前

    太好啦!有人邀请你去他家留宿做客啦!但别人的邀请方式一般不会是这样的:“请问你下周五晚上7点左右可以过来一起吃个饭吗?”而是几周前或者几个月前发出的邀请:“我住在某城,来我家待几天吧。”主人的言下之意是说:“我喜欢和你待在一起,你不妨过来玩几天吧。”

    通常情况下,我是不会主动要求去别人家待几天的(除非是和有血缘关系的亲戚,或者是关系非常好的闺密)。我会事先给朋友发个电子邮件或者短信,说过几天会去他家所在的城市玩几天,也非常想见见他们。

    收到我的信息之后,他们可能会主动邀请我去他们家住几天,这样就太好啦!他们也可能不会主动邀请,那我就不会问了。因为这毕竟不是一件小事,所以最好不要让对方因为拒绝你而难堪;或许人家不喜欢别人闯入他们的私生活、打乱他们的安排,或者是其他任何私密的事情。

    太棒了!约好日期啦!哈蒂斯堡,密西西比州,你要出发啦!现在,考虑一下自己的安排:你是想把大部分时间花在和主人待在一起呢(“我特别想多和你待一会儿,但是我知道你这几天忙着你的博士论文终稿,所以……”),还是你去那里主要是为了办别的事情(“见到你,我非常激动,但是我要去开会,所以整个周五、周六和周末都不能和你出去玩,但是我们可以晚上一起出去逛逛吗?”)?

    如果你的另一半或者你的好朋友甚至是你的宠物要和你一起去,不要想当然地认为可以不告诉主人,最好提前说一声(“你看某某和我一起去可以吗?”)。

    同时,最好跟主人说清楚你到达的时间和离开的时间,而且最好按照你说的行动,这样好让对方有所准备。

    如果主人热情地要求去机场或火车站或汽车站接你,那当然很好,你可以感叹一句:“真的吗?那太好啦!”然后欣然接受。

    如果你到的时间对方不是很方便,你可以提前告知对方:“不好意思,我到的时候是凌晨3:37,所以不用你操心,我打车去你家。你到时候可以给我留门吗?这样就不会吵醒你了。”如果对方坚持要来接你,那你就接受吧。

    婚礼现场注意事项

    宾客须知

    如果你是去参加婚礼的客人,那么恭喜你!客人的任务很简单。

    ×尽快给主人回函致谢(口头的不算)。

    ×买一个在你经济能力承受范围内的礼物,除非是主人另有交代,否则就直接寄送至给你发邀请函的地址。之所以不亲自带过去,是因为要牵扯很多道麻烦的手续(比如:要带到哪里?路途中谁看着礼物以免发生意外?等等)。

    ×准时出席婚礼,并且着装得体。如果你不清楚要穿什么,可以问问同样去参加婚礼的朋友。如果还是有疑虑,那么穿得更正式一点肯定会保险一些。避免穿那种博人眼球的装束、大V领低胸的衣服等。

    ×在婚礼仪式进行的时候,要举止得体(最起码表情要符合现场气氛),然后一起开心地享用美食、美酒。

    ×对那些为婚礼付出的人,不要吝啬自己的赞美之词[37],但要注意,婚礼当天,新郎新娘无法顾及所有事,他们也许会表现得无措、精疲力竭或有些醉意。此外,满屋子都是新郎新娘最亲近的人,当然包括你在内。这时候,尽量把机会让给不经常见到新郎新娘的人,让他们多和新人在一起聊聊。

    作为客人,不论发生任何情况,都得做到以下几点:

    ×在婚礼前一个月内,不要不停地给新娘发短信、打电话,询问婚礼的准备状况。就像我的良师南希·凯芙尔打的比方:“新娘就如同一个小小的、充满活力但又能力有限的首席执行官,公司处于起步阶段,首席执行官得照看大大小小所有事务,她得足够轻松愉悦地应付上百个电话。除非有什么特别重要、十万火急的事情,否则最好不要给新娘打电话[38]。”

    ×不要随便在婚礼现场拍照,除非你是付费请来的专业摄影师。只要按规矩出席就好了,每一刻都有可能被记录在专业摄影师的录像带里。

    ×不要被气氛所感染,或者因为喝高了[39]而出其不意地向别人敬酒。

    ×不要在跟主人说了你不能出席,当天你却又到了,这就像真人版厄里斯女神带来了引发纷争的金苹果[40]。

    ×婚礼的主角是新娘,不要穿着自己的婚纱出席。

    给亲自操办婚礼的新郎/新娘的建议:

    可怜的新郎、新娘啊!一切都得亲自操办,没有人给他们建言献策,也没有婚庆公司帮忙,有时候甚至让人怀疑这还是婚礼吗。

    我开玩笑呢!我是过来人,也曾做过新娘。当时我付出了很多努力,做了许多功课,最后终于在自己的婚礼上大显身手。现在,我觉得自己可以作为一位有能力一手操办婚礼、能够给宾客带来快乐的合格婚礼策划者。下面就将自己的经验分享给大家:

    1.不要因为看了品趣志(Pinterest)[41]上面的图片或者想法,而否定自己的创意:我在婚礼前一直坚持没有看它,但是最后两周没坚持住。看完之后我就无比后悔,因为那上面不断更新更好的婚礼设计创意,但是我自己的已经设计好了,再改动的话就会很麻烦。婚礼临近,你已经把一切备齐,那么对品趣志还不如不看,不看的话,感觉会好很多。

    2.婚礼最重要的四点:

    ×结婚。

    ×穿上婚纱要美美哒。

    ×办一场皆大欢喜、不醉不归的婚礼。

    ×给大家留一段美好的回忆。

    坚决杜绝任何违背上面这四点的事情发生。

    3.珍惜上面有客人名字的物品,尤其是请柬和结婚礼物,这样才会显出对他人的敬重。

    4.邀请重要的他人。要是你的朋友中有单身人士,那你就把这些单身人士请来,看他们会不会互有好感;不要让某个单身的朋友来后因为一个人也不认识而尴尬,至少要请两三个他/她比较熟悉的人一起来。

    5.要知道,事情是不会一直按照你内心的想法来进行的。所以要淡然处之。

    给那些不用自己操办婚礼的新郎/新娘的小建议

    如果不用你帮忙,那你至少不要给对方“帮倒忙”。不管你的另一半说什么,点头表示同意就好,就算他/她说的跟十五秒前所说的不一样。如果对方的行为过于不讲理或者做得太过分,在你耐心的劝导之下还是不改,那你就应该认真考虑一下是否还要和这个人结为连理。一切准备就绪,带个小礼物吧(如果你去拜访一家人,那礼物就多多益善啦)。背好行囊,开始下一步……

    做个得体的留宿客人

    通过前面所讲到的如何待客的部分,或许你已经知道待客是一件多么不容易的事情。但是,总有这么一群人,他们会非常自然地接受你到他们家里待几天,因为他们觉得这样很开心,很有意思。不过,世界上什么样人的都有,也有很不乐意客人来拜访的人。所以,在下面的讲述中,我们就默认主人是个待客热情之人吧。

    你去别人家做客,主人肯定是尽自己一切努力让你感到舒适(不管是身体上,还是心理上、精神上,甚至是性上![42])。不管主人做什么,作为客人,都要感谢主人所做的一切。这是一种情况,但也会出现没有受到主人款待或者重视的情况,如果你不幸属于后者,那么事后你肯定会在心里对自己说:“这几天真是度日如年,我也学会了很多,认识了自己也认清了他人。我再也不会去了。”[43]

    但是,再怎么不开心,在别人家,你都不能表现出任何不快或不满。[44]

    其实,作为客人,你的任务就是轻轻地来、轻轻地走:在合适的时间出现,带给大家些许欢乐与礼物,然后再挥一挥衣袖,从别人的生活中消失。

    除了这些,最好不要让主人过分留意到你存在的痕迹,不管是通过视觉、听觉还是味觉(脚臭味)。

    当你刚进别人家门时,问下面这些问题并不过分:

    ×Wi-Fi密码是多少?[45]

    ×卫生间在哪里?

    ×我可以在冰箱里存点东西吗?

    ×有什么我需要注意的问题吗?

    ×有没有什么贵重物品,或者是拿钱都买不到的东西我需要

    格外注意?(最好不要问得这么直接,但是,如果有古董之×类的东西,还是要问一下。)[46]

    ×万一留我一个人在家又赶上我要外出,有什么锁门方面的注意事项吗?

    ×什么时候有时间咱们出去一起吃顿饭,回报一下您对我的款待?(也不要问得这样直接,尽量说得委婉一些。)

    ×其他。

    在别人家做客时,主动询问主人附近哪里有好玩的、好吃的,然后不用再麻烦主人,自己就可以去了。要是主人也愿意一起去,那便再好不过了。凡事尽量不要麻烦主人,争取自行解决。千万不要什么事情都靠主人,比如:我们今天准备干什么?准备吃什么?我们今天是要去游泳吗?还是要去射击?抑或是要去徒步旅行?或者是问出其他只有8岁小男孩野营时才会问他营长的问题。[47]

    请记住,对你来说,去别人家做客是去度过一段有趣的假期,但是主人并没有玩乐之心,而是在踏踏实实过自己的日子。虽然人家有时候会好好陪你玩,但这并不是人家的义务。所以,不要“理所应当”地把别人当成你的免费私人导游。

    还有一点很重要,那就是尽量保持自己所在的房间干净整洁。就算你和我一样,在自己家里,衣服可能都快堆成草垛了,但是在别人家就不一样了。一定要把自己所在的地方收拾好,这样也就不用因为房间乱而老把房门关着了。

    好啦!相信你可以做一个受人欢迎的客人,你就是卫生之星!在别人家里,不要未经过别人的同意就随便翻箱倒柜、拿这拿那,不要在晚上制造噪声,要注意自己的一言一行。

    不要让客人有任何生分的感觉,要让他们觉得很自然地融入了你的生活,并没有给你添乱,而他们会自然地接受你安排的一切,尽量少打扰你。

    ——我真希望自己是像塞缪尔·威尔斯那样酷的主人。

    小结

    亲爱的,相信你可以做到得体地拜访朋友、接待朋友以及通过这一系列来往加深彼此间的友谊。

    永远不要忘记:只要你懂得做客之道,你的朋友就会主动邀请你——甚至是“求你”到他们家做客的。

    这里说个题外话,有一次我和一位世交的女儿聊天,她是一个非常可爱的姑娘,名字叫埃尔莎。我告诉她下次来美国玩的时候记得来俄勒冈州找我[48],然后她的回答让我一辈子都忘不了:

    “啊!当然!你也知道的,我爸爸有一艘超级超级大的船。你夏天再来西西里的时候,咱们可以一起划船!我们喜欢到处旅游——撒丁岛、卡普里岛(意大利)、马略卡岛(西班牙)……到时候你尽管来!我们一起乘船周游,我们还会给你准备一个专属的船舱!”

    目前我还没有应埃尔莎之邀去西西里玩,因为首先我很想在俄勒冈州好好地招待她。但终有一天,我会去西西里岛乘坐那艘超级超级大的轮船;其实,大家都会乘坐那艘超级超级大的“轮船”,陪伴所有好客的主人和有礼貌的客人去“畅游世界”。

    注释:

    [1]我特别期待向大家介绍我的朋友凯特。她有一头飘逸的金色鬈发,从来不说别人的坏话。她拥有一种气质,用她自己的话说就是“很暖心”。这是我听过的只用三个字对一个人最贴切的形容。凯特也是我朋友里面唯一一个皮肤和我一样超级白的人,和我不同之处就是她有一头格外漂亮的金发。于是(出于嫉妒)我经常“为难”她,让她用面团做美式时尚裸体美人,而不是用美国红蔷薇。

    [2]我没有尝试过,但是我敢用一千美元打赌,像狮子、熊、大型鸟类的巢穴绝对不欢迎“来客”,就算你带着一瓶灰皮诺(葡萄酒)。

    [3]并不总是这样!我不确定《辛普森一家》里面是否说过这句话,我在谷歌上面没有搜出来。

    [4]有很多人吗?对,是有很多人。

    [5]正如维基百科告诉我的那样,你绝不想体验它们的“狂野和不可调和的脾气”。上面说的“水牛被激怒之后,它们几乎可以跳到1.8米高,奔跑速度是每小时56到64千米”。什么?!在被激怒的时候,水牛可以跳到1.8米高!是什么让它们变得如此疯狂?

    [6]我还偶遇了一个人——李·格雷,他简直就是爱好野生动物的美食家。有很多关于他独自在海蚀洞里面生活的传说,传说他一天靠吃5个海胆度日。不告诉你们这个故事,我良心上都过不去。

    [7]我相信这是每个人都会有的想法,这样想非常正常。

    [8]保佑这些不知情、善良的客人。

    [9]我说的是负鼠突然变成了一只可爱的海牛,想象一下它的样貌:长约10厘米,性情温和,总是沉默寡言,善于倾听,而且从不妄加评断,时时刻刻戴着一顶小礼帽,装束迷人。多么可爱的海牛!

    [10]如果你有兴趣想了解更多,请去谷歌搜索。

    [11]这也是卡罗尔·卡普兰的点子。每当新年前夕或者其他节日,你都可以用此办法来调动气氛。或者是哪个心情低落的午后,需要一点花样来改善心情的时候,做锡纸帽子就是一个不错的选择。记住:在做的过程中要保持温和、放松,当然你也可以选定一个造型去做,要知道,锡纸是一种非常有活力的材料,所以,不要害怕它的表现太出挑。

    [12]作者在这里所列的条目和数字表明待客的时候主要要记住这三点,中间那几百条建议其实都是这三点包含的内容。——译者注

    [13]这里作者把协调能力比作能在颠簸的船上平稳走路的本领。——译者注

    [14]强烈推荐大家观看艾娜·加藤的美食节目《赤脚女伯爵》,她简直就是我心目中的烹饪女神。

    [15]原文后面又加了一句:“因为她也是有血有肉的人。”这里意思其实就是说明乔希有这种爱好,因为每个人都有爱好,很可能两人的爱好是一样的。——译者注

    [16]我巴不得有人做这样的研究呢!如果真有人做,我愿意资助我财产的一大部分(72%)。

    [17]科学,请问你在听吗?(注:这是直译,意思是说这可是一项将会对科学很有贡献的研究。)

    [18]这里代表6个以字母B开头的词:Bodies,Bush,Bible,Bank Accounts,Boys,Booze。

    [19]注意:安妮,这本书中所有的“情人”二字,都是为给你看的,我就是这么“爱”你。(这里的原因后面的专栏部分会讲到。)

    [20]我经常听朋友们讨论《权力的游戏》,于是也大概了解它讲的是什么内容。上面说的这些都是我自己的见解。

    [21]原文是“这是我见过描写唐纳德·特朗普最确切的话语了”。——译者注

    [22]很明显,我是在用《胜利之光》(经典热血体育连续剧)中泰勒教练的口吻说话。之后如果我没有特别说明的话,那就是在用这部电视剧里面教练的口吻在说话。

    [23]美国著名女演员,是一位性格直率、思想开放而且意志顽强的女性。——译者注

    [24]我还是觉得应该跟大家介绍一下她的丈夫汤姆·安德森。他也是一位热情好客的人——虽然长得人高马大,身高将近一米九五,但是十分和蔼可亲、平易近人。不过,汤姆比起他妻子杰西卡还是差了那么一点,用汤姆的话来说,就是:“严格来说,我已经很不错了。但比起杰西卡,我就逊色多了……”两个人感情很好,反正这么多年来,我没看出他们之间有任何厌倦对方的表现。

    [25]“……双脚平行站立,双脚的脚跟和大拇指平行分开,与髋同宽,伸展所有脚趾平铺在地面上;重心放于整个脚掌,膝盖放松,向内向上收紧双腿肌肉;骨盆中立,尾骨内收下沉;向上伸展脊柱,挺胸收腹,颈部后侧挺直,双肩外旋下沉,胸骨上提,收紧肩胛骨,后肋骨缩进,小臂内旋。吸气,手臂上举,掌心相对,伸直手臂,尽量向耳后伸展,保持自然呼吸。呼气,还原双臂体侧……”

    [26]可能你现在手里正拿着一杯,我以前也酗酒,不过现在戒掉了。就用我在酗酒康复中心的一个伙伴汤姆的话说,我现在是个“酒精退休人员”了。我这个伙伴有一口漂亮的新西兰口音(原文按照英语发音的原则,写了几句话以展示新西兰口音)。汤姆,不知道你是否能看到这本书,我好想你啊。

    [27]此处暗指“矜持”。——译者注

    [28]难道你不是你家的家庭成员吗?

    [29]我还没有介绍特莱文的妈妈,她就是特莱文卡。

    [30]你也可以说“小特莱文超级喜欢的”,我没意见。

    [31]比洛克西,美国密西西比州东南部城市。——译者注

    [32]说的就是我。

    [33]如果你要带鲜花,最好是带可以放置的那种,也就是说带有花瓶的那种。带一束花固然好看,但是还得让主人修剪枝叶、找个花瓶,才能放下来,确实有点麻烦。所以,请记住要带花瓶。

    [34]对于脚臭的人,我还是建议不换鞋为好。有时候,我们并不确定自己当天的情况,所以每次参加聚会前,还是把个人的清洁工作做好为上策。

    [35]原文举了一个以英文字母C开头的例子,她会问是写C还是K。因为在英语中,这两个字母有时候发音是一样的。——译者注

    [36]长者几乎都尊贵。

    [37]最令我难以忘记的人是艾伦·卡普兰,他就像我的义父一样。他说,他在我的婚礼上比在他自己的婚礼上都开心。

    [38]你想知道的答案在哪儿都能找到,你可以登录婚礼网站查找你想知道的东西。

    [39]这是可以接受的。

    [40]在希腊神话中,厄里斯是纠纷与不和女神。传说珀琉斯国王同海洋女神结婚时邀请众神参加婚礼,唯独没请厄里斯。于是厄里斯决意报复,暗中把一只金苹果扔到欢快的客人中间,上面写道:“送给最美丽的女人。”结果在众神之间引起了一系列纷争。

    [41]一款以图片形式分享各种活动策划方案的社交网站。——译者注

    [42]关于这方面内容,请参考176页“招待情人的时候……”。

    [43]要是对方再次邀请你去他家做客,你可能会宁愿晚上出去住宾馆,也不愿意在他家过夜。

    [44]你也不应该在公共场合或者跟其他人抱怨,毕竟人家请你去他家做客了,你要做到对他人最起码的尊重。

    [45]这永远是我进别人家最关注的东西。

    [46]这是一个真实的故事——当时我去一个朋友家做客,看到她家床头柜上放一只特别精致的碗(我以为是个普通的碗而已),然后我拿着碗去厨房洗了洗,往里面倒了些酸奶,喝完之后又洗干净放到厨房里了。后来我在厨房里看到她看了看那只碗,又看了看我,我就知道大事不妙了。这时我才知道这并不是一只普通的碗,而是一个已经去世的著名瓷器匠的作品,有两百多年的历史,是无可替代的——如果它是可替代的,我认为买这样一只漂亮的碗只需花费一二十美元,实际上这只碗是无价之宝。于是我接着问房间里面还有什么贵重的物品需要我注意,我很庆幸有过这段经历,让我以后都会多加小心。

    [47]也不要因为半夜不敢出门而把别人叫起来陪自己。对,在1999版的《少年帐篷探险》中就出现过这种情况。

    [48]埃尔莎酷爱旅游,在这个故事的最后你就会明白的。

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