雪球专刊第016期:舌尖上的投资-舌尖上投资之吃遍A股
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    zangyn ,个人投资者,发布于2013/7/11

    (1)酒

    ①白酒:一线超强大,二线在崛起,三线有机会。

    一线:贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖。

    二线:山西汾酒、古井贡酒、水井坊、酒鬼酒、沱牌舍得。

    三线:青青稞酒、金种子酒、顺鑫农业、伊力特、老白干酒、维维股份、海南椰岛。

    ②啤酒:关注消费升级与集中度提升。

    青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、重庆啤酒、西藏发展、惠泉啤酒、啤酒花、兰州黄河。

    ③红酒:张裕、莫高股份。

    ④黄酒:古越龙山、金枫酒业。

    (2)水产

    市场空间大,品牌企业毛利高,产品价格波动大。

    獐子岛(海参、鲍鱼);

    东方海洋(三文鱼、海参);

    好当家(海参、海蜇);

    天宝股份(水产品、冰淇淋);

    中水渔业(金枪鱼);

    开创国际(金枪鱼、竹荚鱼);

    壹桥苗业(贝苗);

    国联水产(虾、饲料);

    大湖股份(淡水鱼)。

    (3)副食调料

    单产品市场空间小,细分龙头品牌好,隐形冠军技术佳。

    安琪酵母(酵母);

    双塔食品(粉丝);

    涪陵榨菜(榨菜);

    星河生物(蘑菇);

    加加食品(酱油);

    南宁糖业(食糖);

    贵糖股份(食糖);

    保龄宝(果葡糖浆、淀粉糖);

    万福生科(麦芽糖);

    佳隆股份(鸡精);

    百润股份(香精);

    梅花集团(味精);

    晨光生物(辣椒红、辣椒精);

    亚盛集团(土豆);

    中粮屯河(番茄);

    量子高科(低聚糖);

    龙力生物(功能糖);

    恒顺醋业(食醋)。

    (4)主食

    粮食:北大荒(大米)、克明面业(面条)、金健米业(大米)。

    (5)肉类

    行业空间大,市场集中度提升。

    产品价格、业绩波动,一体化公司,品牌企业业绩优。

    新希望(鸡鸭猪、饲料);

    顺鑫农业(猪肉、白酒);

    双汇发展(肉制品);

    圣农发展(鸡肉);

    益生股份(鸡肉);

    民和股份(鸡肉);

    华英农业(鸡鸭);

    雏鹰农牧(猪肉);

    正邦科技(猪肉);

    唐人神(种猪、饲料);

    大康牧业(猪肉);

    新五丰(猪肉);

    广弘控股(鸡鸭猪种苗);

    罗牛山(生猪);

    得利斯(冷却肉、低温肉制品);

    高金食品(猪肉);

    大江股份(鸡鸭);

    金字火腿(火腿);

    福成五丰(牛肉)。

    (6)油类

    西王食品(玉米油);

    东陵粮油(大豆油);

    速冻食品:三全食品(水饺、汤圆、粽子、面点)。

    (7)饮品

    伊利股份(牛奶);

    光明乳业(牛奶);

    贝因美(婴儿奶粉、食品);

    承德露露(杏仁露);

    黑牛食品(豆奶、液态奶);

    三元股份(牛奶);

    西部牧业(牛奶);

    皇氏乳业(牛奶);

    深深宝(茶叶、软饮料);

    南方食品(芝麻糊);

    国投中鲁(果汁)。

    (8)休闲保健

    关注品牌价值提升,同心多元化成功的企业。

    汤臣倍健(保健品);

    洽洽食品(瓜子、薯片);

    好想你(枣);

    上海梅林(冠生园、大白兔);

    朗源股份(苹果、葡萄干);

    易食股份(航空食品)。

    (9)连锁饭店

    业绩增长稳定,关注异地拓展情况。

    湘鄂情(商务宴请);

    全聚德(烤鸭);

    西安饮食(羊肉泡馍)。

    吃货,风险在于黑天鹅事件,食品健康是头等大事,以目前国内质检设备以及企业为减少开支的不重视性,(存在一定主观故意)一旦发生黑天鹅事件,对上市公司市值影响短期内巨大,类似禁止词语、瘦肉精等事件。

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