周润发眼中的吴宇森

    这一天，周润发与吴宇森亲自下厨。两个大男人你洗菜心我切西红柿，我炒大虾你蒸鲈鱼，忙个不亦乐乎。说起吴宇森这个老拍档，周润发笑了，笑意中带着欣赏，却也有顽童般的促狭。

    从前在香港，很少在一起做饭。来了好莱坞，反而多了这种机会。他比我先过来，我初到的时候，常来他家"蹭饭”。

    （吴宇森笑哈哈地望着老友说："有你在，笑声特别多。我们很少有朋友来，小孩子一见你就很高兴。”

    我看着他的孩子长大，他也看着我长大。一九八六年第一次合作到现在……

    （吴宇森抢着更正：“不对，是一九八五年。《英雄本色》是八五年秋天开拍的，八六年上映。我还记得我们第一次见面，大家便谈角色性格，一谈完，我马上就改剧本……”）

    惨了惨了，导演开金口，这顿饭看来不用吃了。

    （吴宇森但笑不语，继续切他的西红柿。）

    拍《英雄本色》之前，我没有跟导演（周对吴的尊称）合作过。第一次合作的感觉是，当一个电影工作者，原来要忍受很多事情。等待的时间很长，我从没见过有人像导演那样认真的态度，更没有拍过那么长的戏。那时我们演员通常是一天跑三组的，但他的戏就走不了。有时候三天拍一个镜头，很花时间。耐性少一点的，根本不可能跟他合作。

    连续合作了五部电影，彼此愈来愈有默契，很合拍。他知道每个演员的长处，而且懂得为他们藏拙，很少导演像他那样有耐性，才华更不必说了。

    （吴宇森一边把鱼放在沸腾的水里，一边说：“每个导演的要求都不一样。我比较传统、严肃。有的人把戏集中在演员身上，有的较注重动作，我比较喜欢全面化，无论是灯光、摄影、美术设计，我都要求严谨一点。在我来说，每一格画面都是一幅画，有光暗对比，有感情表达，有色彩配搭，这样看来才够丰富。其实我拍戏并不太慢，进度可算快，但我喜欢多拍一些不同的角度，在剪接时有多一点选择。有时候一场戏中我看到某演员的面部表情和观众有直接的交流，我就会全场都用特写镜头，其他拍下来的角度，全都不用。”）

    拍了他这么多的电影，他人没变，就是态度愈来愈认真，话愈来愈少，戏却愈拍愈有美感，制作也愈来愈大。来了好莱坞之后，感觉他多了私人空间，和家人相聚的时间也多，这是很难得的。从前他在香港，经常紧张得胃痛呢！

    （吴宇森尴尴尬尬地笑：“那时候拍戏可是分秒必争的，连上厕所也没时间。于是我尽量少吃，甚至不吃。少喝水，多喝咖啡，保持头脑清醒，这就把自己的肠胃弄坏了。”）

    他有过胃痛入医院。

    （“不算太严重，吊盐水而已。"）

    来了美国还试过吗？

    （“没有了。在美国你再拼命，周末也是不能开工的。法律规定，星期六日休息。平时不吃饭也不行，因为即使你可以不吃，其他工作人员都要吃的，不像在香港。”）

    在香港拍戏的时候，饭盒一到，我就叫：“导演，我没力气开工了，要吃饭了。”就迫他一起吃。

    （“我和徐克在香港给人骂‘没人性’，因为我们经常拍到忘了吃饭。那真的不太好，人哪可以只顾自己？大家工作郅么辛苦，都应该有轻松的吃饭时间呀！所以来了美国之后，我有时候也做饭给工作人员吃。记得拍《断箭〉时，在沙漠一间小旅馆，我就给工作人员做中国菜，他们吃得很高兴。那时候一到周末，我就给他们做饭。大家工作那么辛苦，是应该替他们设想一下的。”）

    我们在法国拍戏时也自己做饭。

    （吴宇森很怀念地说："对呀，那时候我们煮龙虾。"）

    来美国投靠了他，一起做饭的机会就更多了。我是这样想的，要将事业扩大，就要飘洋过海，爱尔兰人到美洲去，中山人过埠，都是为了“搵到食”。我在香港也“搵到食”，只是很希望在地球的另一边也做—些自己想做的事。导演走了，我也有点寂寞。于是过来探探老友，也试试自己的实力。反正我还年轻，搏一搏，不行的话也可以回香港。

    （吴宇森听到这里，严肃起来："我来好莱坞也不是一下子便成功的，我也经过五六年才拍到《断箭》、《变脸》这些电影，过程中也花了很多时间和心血去学习的。我认为，人无论他的学识和出身怎么样，最重要还是有谦虚的态度和不断学习的精神。”）

    我想早年家贫是一种福气，这样才能够在社会中不断挣扎求存。假如我们在温室长大，可能没有那份斗志。正因为穷，唯一生存的方法就是努力向上爬。

    人生，根本上就是一段艰苦的旅程。当你有名利还得向上爬的时候，就更加艰苦。别人对你有要求，你自然有压力。我相信现在导演晚上睡觉，也不那么轻松吧！当你名气大了，就要一部拍得比一部好。

    （吴宇森望着周润发苦笑。）

    最要紧的是抱着平常心，慢慢来吧！

    （听着老友的贴心话，吴宇森的思绪，一下子又飘回了从前：“我们在《英雄本色〉合作得真愉快，那是因为大家有着共同的信念和坚持。拍那部片子之前，我们都经历了一段不如意的日子。那时我们共同的信念是，不管多艰难，也要保持自己的尊严和自我。我们就把那种精神放进电影里，所以我怀念《英雄本色》，是因为那其中有你和我的影子。而我们的精神，都在里面发挥出来了。”）

    坦白说，没饭吃也没什么尊严可言了。不过我跟导演合作的五部电影当中，最喜欢的也是《英雄本色》。那是我事业上的转折点，很怀念那种演戏的享受，多少演员一世也没机会碰上自己渴求的角色。而且角色好，我又演得到。后来票房那么厉害，名利双收，很难得。那种满足感，再也没试过了。

    （望着周润发，吴宇森很有点羡慕：“我念中学时也想过当明星。那时候我演话剧很受观迎的，我演过詹姆斯？迪恩式的浪子，使女同学感动得哭起来呢！但后来发现自己再也长不高了，样子也不见得英俊。所以在为《英雄本色》选角时见到周润发又高大又英俊又浪漫，很多特点都代表了我的梦想与向往……”）

    问我跟他拍戏哪一部最开心？对不起，没有。从没开心过，因为每次都要落闸放狗，走不了。那时候我也不知道拍了多少个日夜，要知道时间就凭打开饭盒，面就是中午，饭就是晚上，早餐就吃叉烧包。片场都是铺天盖地的黑布，外出也不行，真是差点疯掉，简直不是人！现在回头想，我也不明白为什么要那样拍戏。

    你问我跟吴宇森拍戏那么辛苦，为什么还要跟着他？我只能说，我是前世欠了他。我一定在前世杀了他全家，他今世来报仇，要不然怎会这样？你想想在《辣手神探》的最紧张关头，在百英尺走廊逃跑着的时候，我还没跑到他身边，他已按了掣，我裤管的装置一开动，立即着火。他又不是特技专家，我真的不知道万一意外爆死了演员怎么连戏。我就这样一边跑一边让火烧着，直至走出了镜头，他还不让工作人员把火熄灭，结果创作了一场婴儿小便淋熄火的戏，这才收货。一个创作人怎可能不管演员生死，想出个这样的主意来呢？你看看，这就叫艺术家了！

    （吴宇森只管笑，答不上话来。）

    为什么要这样？你也不要去问艺术家的内心世界，也不要去解释他的作品。他是一个创作人，创作人的意念是连他自己也说不来的。假如能够解释，他就不是大师了。

    （吴宇森感激地望着周润发：“发仔真的很了解我。很多人问我的作品怎么解释，我也说不上来。”）

    他有什么杰出的地方？有，其他香港电影人在好莱坞没有他那样成功，是因为没有他那种耐性和韧力。好莱坞这个游戏—点也不容易玩，搓圆揿扁，他都可以接受。他就有那样的忍耐力和弹性。任你屈，都不断！

    牛春龙眼中的吴宇森

    吴宇森很有点内疚地告诉我，当他的太太难，因为他时常活在电影中，比如当他正在构想一个杀手的故事时，他回家也像个杀手……

    真的吗？向吴太太牛春龙求证，想不到她的答案更具震撼力：“他哪有扮杀手的时候？他天天都是杀手！"

    哗，难道这个杀手真太冷？

    以前在香港的时候，打理家事、接送孩子上学，都由我来，我是全职的家庭主妇。我常跟孩子们说，爸爸在外面工作是多么的辛苦。我会尽量灌输一点思想，令他们知道，爸爸虽然经常不在他们身边，但他努力工作，都是为了维持这个家，是功不可没的。所以小孩子在我的灌输下，对爸爸是很尊敬的。

    婚姻中也经过一些波折，我会自我安慰，就好像一个心理医生那样，自我治疗。我曾经接触过一点佛学，我就把它用在自己身上，自我调适。

    在我们移居过来美国之前，那一段时间真是差点家散了。那个阶段，我感觉很不舒服。我只有跟吴宇森说，我要带小孩回美国去，因为他们很快就要考大学了。

    结果吴宇森也很合作，跟我们一起到美国来，这样子自然是皆大欢喜啦！

    那时候发生了什么事？我想有些事情我也不可以说得太直接。我只能说，如果我自己的儿子将来娶了媳妇，我会把她当女儿看待，那么很多问题都会迎刃而解。我只能说到这一点上。

    我当时是很难过地面对。但是，我认命，我知道我对孩子有责任，就把自己的重心放在小孩身上，所以我还是可以平衡自己的心理状态。离开他？我倒没想过，我只告诉他，我要带孩子去美国，如果你愿意一起过去，一切重新开始的话，那就最好。现在回头看，以今天吴宇森的地位来说，他的选择是对的。

    当然，刚来的时候，是很忐忑的。一九九二年三月我们移民来美国，最初两年，他感觉很不舒服，这个我知道、我了解，但是我不会问，我让他自己去解决。就好像我在家里有什么问题，我也自己解决。

    我不是不关心他，而是他说话实在不多。他回家的时候，我会看他—眼，假如他的脸色告诉我他今天工作顺利的话，我会问一句：‘‘今天怎么样？发生了什么事啦？”要是他愿意讲，我会听。要是他不愿意，我明白，因为人不快乐时，要说出来也是挺辛苦的。

    他说拍杀手戏财会回家扮杀手？我倒不觉得他有扮杀手的时候，他天天都是杀手！怎么办？当他不存在就是。

    高兴的时候，他会唱歌。听见他唱歌，我就知道他那一天心情好。

    他自觉拍戏拍得不好的时候，会很烦恼，碰上这种情形，我不会作声。我不去批评他的作品，因为他有他的空间，就像当我写书绘画，他也不会批评我，这是一种互相理解。当他烦恼的时候，我会尽量独立把孩子的问题都解决掉，不去打扰他。

    作为吴宇森的太太，我怎么看他？吴宇森是个很好的人，可以说是正人君子。有那么多人尊敬他，我也很为他开心。我会站在旁边，欣赏他。该鼓掌的时候，我会在心中为他鼓掌。他开心的时候，望着他，我也很开心。看见他难过的时候，我也很难过。可是呢，这一切都是要大家一起面对的。到慢慢地他找到一个新的方向，以前不愉快的经历也慢慢忘记了，终于有了今天这样的地位，我真的为他高兴……我当然是他的崇拜者之一啦！

    我喜欢他什么？我这个人个性比较活泼，他呢，就木讷一点。我就是喜欢比较木讷的人。跟我在一起，他不用说话，我都可以看进他心里去。我们两个人相处得很好，他只需说一、两句话，我已知道他要什么。能了解他的心理状况，就够了。

    他这个人话虽然不多，但我觉得跟他接触愈多，我就愈喜欢他。他很正直，也很会体贴人。所以跟他结婚，我觉得是我的荣幸。怎么说呢？就四个字吧，情投意合。

    吵架的时候，那当然是有的。要吵起来的话，一定是我赢嘛。也不能这样说，只能说，他是百分之百让我的。所以我最开心的一件事，就是他什么时候都让着我。有“—小时通牒"这一说？那倒不一定，不过吵架之后，他绝对不会超过两个小时，就会用最真诚的态度，来跟我沟通。我的要求是这样的，有什么事情，我不了解的话，你要把原因给我解释。我觉得逻辑上通过了那就行了，马上没事。

    我认为夫妻之道，在于彼此互相包容、互相尊重。而且不能有欺瞒，这是最重要的。当一切的问题都能在桌面上解决，那就不会有负面的事情发生了。

    我怎么看他的挫折？《风语者》票房失利，对他来说也许是件不愉快的事情，但我还是说那句老话："人无千日好，花无百日红。“拍电影就得有这样一个心理准备，况且票房这回事，是要天时地利人和都配合。所以我在旁边看来，对于这件事，他可以稍微多一点耐性，再学习，再往前看，把功力都凝聚在下一部戏里面，观众一定会看得到的。

    吴宇森眼中的吴宇森

    不用拍戏的日子，吴宇森最大的娱乐，就是上市场买菜，然后回家为妻儿洗手做羹汤。每次随他到超级市场去，都很能分享到他的一份喜悦。

    来了美国还是最喜欢吃中国菜，这个习惯是永远也不会变的了。尤其是海鲜，我太喜欢吃了。有这种中式超级市场我已感到很幸福。你看，这里有游水海鲜，像生虾、象拔蚌，还有本地的腊鱼、鲈鱼，间中还会有石斑和鲟龙。我差不多每个星期来一次。买了生猛的海鲜立即煮来吃，其他的放在冰箱，吃几天。

    （吴宇森一进超级市场，便熟练地推了部手推车，盐油与醋、牛腩、烧排骨捡一大堆，然后径自走到海鲜柜台去，买了一大车的鱼虾蟹与象拔蚌。沿途上跟熟悉的人打着招呼，十足街坊的样子。）

    我特别喜欢吃象拔鲜和游水虾，他们知道我会来，就留给我。有时我说好要排骨、牛腩那些肉类，他们又会替我切好、包好。人情味很浓的，揉份乡情，真的很可贵。

    （吴宇森一边说着，一边把冰鲜鸡一只一只地放到手推车上）我总是一次性买五只鸡，有些用来炒，有些用来煲汤，有些腌好了，放在雪柜里。吃鸡肉比吃牛肉好——在味道上和营养上都好一点。我的孩子都喜欢吃鸡。

    （吴宇森津津乐道地说着他的"买餸经"，不知他真正身份的人，准会把他当作一个如假包换的"家庭主夫”。）

    买餸是一种乐趣，除了可以选购自己需要的东西，还是—种自我放松的享受。太太没我这种耐性，她总是买一点东西便离开，我却可以在菜市场消磨两三小时，慢慢逛。边逛边想着今晚吃什么好？家中谁爱吃什么？我会尽量挑各人爱吃的东西。这样逛完，心情就轻松了，这是很有效的减压方法。

    （吴宇森挑了几个大芒果，又去买西洋菜，挺忙的。）

    我的小朋友最爱吃我煮的海鲜，又最爱喝我煲的老火汤。这是家庭传统，我从妈妈身上学懂煲很多不同的汤水，像西洋菜汤、鸡汤、莲藕汤……我常跟孩子说，汤的营养很重要，汤的意义也很重要，因为汤是用爱心煲出来的。一煲汤至少也要煲四五小时，不止营养价值高，还有着一份爱，关怀。我总喜欢用煲汤去让孩子了解家庭的意义。

    做一顿饭要花多少时间？那要看人数而定。假如只是一家大小，我也要花上五六个小时去准备。有朋友来的话，通常要筹备一天，煮又要用一天，很多时候太太帮忙，孩子也帮忙。我喜欢给家人和朋友做饭。做好一桌的饭菜，使他们吃得开开心心。只要看到他们高兴，我就高兴。以往我们一家五口，我只做五个菜，现在太太转了吃素，我要做十个菜。所以以前用两个小时做一顿饭，现在要用六个小时。

    （回到家中，吴太太兴致勃勃地把她的国画作品拿出来，公诸同好。）

    我太太喜欢画山水画，如果我做饭，她便有时间画画。她能够画那么多的画，是因为我经常做饭。还有打理孩子，孩子的垃圾都是我扫的。

    （身边的吴太太没好气，回敬他一句"讲得好像真的一样”。）

    当我的太太是比较辛苦的。我这个人很多时候会将电影中的情绪带回家，比方我要拍一个杀手的故事，我就会感觉自己是一个杀手，处于孤独、虚无以及无人理解的世界，回家的时候，仍保持那样的心块。假如那场戏是要很愤怒的，我会踢门；假如那场戏是浪漫的，我又会买一枝花给太太，然后吻我的孩子。我的情绪波动这么大，对家人尤其太太来说，是一件很辛苦的事情，但我又情不自禁，让剧中人变成我自己。

    我太投入工作了，造成没什么时间去跟我的孩子沟通。我连跟他们聊聊天，了解一下、安慰一下他们都做不来，这就令孩子对我起了反感。有一段时间，他们变得很害怕我，到后来连我想跟他们说话，他们也会走开。

    作为一个父亲，我不算合格，但现在我很努力，希望做到最好。

    在香港的时候，我太拼搏了，将精神和时间都放在工作上。那时受的压力很大，竞争又大，正因为竞争大，所以又要用加倍的时间和精神，想尽办法去做得比他人好，相对放在家庭的心力和时间，也就愈来愈少。那时候白天拍戏晚上剪片，回到家中，子女都睡了。到开工的时候，孩子又都上学去了，大家连见面的时间也没有。他们希望得到的父爱都得不到，渐渐变成一个家庭危机。

    来了美国之后，工作一样多，竞争也很大，但这里规定每星期只能工作五天，即使你周末想开工，也没有工作人员愿意。所以我的生活方式也开始变了，我可以有多点时间与家人在一起，彼此再沟通、再了解，多给大家一点时间和温暖，家庭关系也好了起来。

    现在我的两个女儿都大学毕业了，她们都很希望成为电影人。开始的时候，我有点不愿意，因为电影圈有太多政治游戏，太复杂，我怕她们承受不了。但后来发现我的女儿所喜欢的，是真正的电影艺术。对于早期的经典电影、电影历史和电影的艺术层次，她们都很有认识，也在创作上表现出个人的创意。她们是真的热爱电影，而不是把电影看成一种赚钱的工具，于是我便很放心了。我不仅不反对她们从事电影工作，还很支持她们。

    还有我的儿子，他很想当演员，也对写作和画画很有兴趣。我也很开心，因为他有自己的梦想。其实我们每一个人做任何事，都是由一个梦开始的。

    假如要我讲吴宇森这个人，我会怎样形容他？他是个永远也不满意自己的人。他不是个完美的人，有很多的缺点，但他由始至终都很希望能够成为一个好的基督徒，他现在正朝着这方向，在努力。

    如果你问我，John Woo是个什么样的人？我会说，假如他生于革命时代，他很可能就是戊戌六君子之一，因为他很希望帮助人，他也会像那些革命战士一样，为国为民。另外，他是一个永远都在学习的电影工作者。在他的内心，他是一个非常忠于自己的人。

    吴宇森秘密档案

    不懂开车的飞车专家

    吴宇森电影中的飞车与枪战场面，富动感且极灿烂，但原来大导演既没开过车，也没开过枪！

    "我很喜欢车，却不懂开车。小时候住在徙置区，我差不多天天站在栏杆边，等Benz（奔驰）房车经过。那时我梦想长大可以有辆Benz，而那个标志，在我心目中就等同了成功的欲望。有一次在街头拾到一个类似Benz的标志，我就把它放在家中，常拿出来偷偷看一眼……"

    贵为好莱坞—级大导演，吴宇森早已圆了他的“奔驰梦"，但他倒从没学过开车。

    “我太喜欢思考，很难集中精神开车。而且我很没耐性，像开车、吃东西，我都不耐烦。比如吃东西，不论多美昧也好，我也会在几分钟内吃完，宁可把时间省下来工作。我的耐性，都放在拍戏上，我从不介意等几个小时去拍一个镜头，却不允许自己浪费一分钟在其

    他事情上。”

    一个不懂幵车的导演，怎可能拍出如此出神入化的飞车追逐镜头呢？很多人都啧啧称奇。

    “很多西方观众都很惊讶，问我怎么可能。其实拍电影追求的是一种感觉，并不需要懂开车才拍得了飞车镜头，当然我对汽车的性能和速度都有基本的认识，再利用镜头和特技，就可以把一场戏拍好。同样道理，我从没开过真枪，也很讨厌武器，但我也可以拍出激烈的枪战场面。”

    吴校长驾到

    周润发绘声绘色地说：“有没有到过现场看他拍戏？很精彩的！鸦雀无声，人人都怕他。”

    怕的程度我不知，只知道人人称吴宇森“校长”。

    “我在香港拍戏时，他们称呼我’校长’，从前更叫我‘黑面神’，但其实我对所有工作人员都很客气，大家一团和气，就当彼此是兄弟姐妹一样。"

    吴大导此语不虚，他拍戏时很严肃，却从不拿任何人发泄。顶多是黑脸，再忍不住就自己撞墙。休息的时候，他绝对和气，毫无架子，与任何人都可以谈两句。

    一上台便紧张

    吴宇森身经百战，拿奖也拿到手软，但原来无论出席什么场面，只要一上台，他就紧张。有一次吴大导到台湾宣传《风语者》，在后台等着司仪宣布他串场时，紧张得坐立不安，他也不讳言：

    "我的确是很紧张，尤其是上台讲话的时候。我很不擅辞令，总不懂得如何像人家那样用一些很合适的字句去表达自己。还有出席一些很formal（正式）的场合时，我也感到浑身不自然，因为我是最不懂得交际应酬的人。"

    蹲在渠边呕吐

    吴宇森的旧同事叶洁馨告诉我，吴导演每次有新作品上午夜场，他都紧张得蹲在坑渠边呕吐，而像《英雄本色》这样重要的电影上映，他更不知谋杀了自己多少细胞。

    “还记得我跟发仔一起去看午夜场，我们到了海运戏院，坐在一角。我们都很担心，心想：不知道观众反应会怎么样呢？我紧张得不断抽烟。结果电影放完了，奇怪，怎么没声没息的，整间戏院静了下来，我心想不会吧……忽然掌声就响起来，哗！一直拍，拍了有好几分钟。这时我的心才定下来。然后散场的时候，我们去坐车。当发仔开着车出来的时候，很多影迷拥上来，追着他的车叫：‘Mark哥，Mark哥！’哗，我们真的太高兴了！"

    阿B，小庄与Sean

    《喋血街头》男主角之一——梁朝伟饰演的角色，叫“阿B”；《喋血双雄》中的男主角周润发，名叫“小庄”；《变脸》的男主角约翰特拉沃尔塔在电影中的名字，叫做Sean（John的谐音）。他们都有一个共通点，就是——吴宇森的化身。原来“阿B”与“小庄”，都是吴宇森的小名，至于John，就是他在好莱坞的大名了。

    大导的身家

    吴宇森的身家几许？这问题相信很多人都有兴趣。传说《断箭》在美国卖座成绩理想，到拍《变脸》时，电影公司即自动将他的导演酬金调整，从四百万美元调升到六百万。而《碟中谍Ⅱ》全球热映，成为史上第十五位最高票房电影（全球收五亿六千多万），有说更为导演带来约二亿港元的分红，孰真孰假，无人知晓，我们只知道John Woo有“亿万导演”的美誉。

    拍到走不动为止

    吴宇森二○○四年五十八岁，你也许会问：导演什么时候会退休？答案是：

    “我想我会一直拍戏，抬到我走不动为止。有时我在幻想，说不定有那么一天，我会颤巍巍地走上台去，接受一个终身成就奖……"事实证明，吴宇森二〇—〇年六十四岁，当他在威尼斯走上台捧走终身成就金狮奖时，健步如飞，潇洒如昔。

    黑泽明、张彻与吴宇森，果然一脉相承，除了忠肝义胆与男性友情这两个永恒的母题之外，为电影鞠躬尽瘁的情怀，也如出一辙。

    荣誉之士

    二○○二年，吴宇森荣获香港演艺学院荣誉院士头衔，那是他第一次穿起院士袍。未念过大学也未戴过四方帽的他很兴奋，第一次当众亲吻了妻子牛春龙。不过一不离二、二不离三，浸会大学二○○四年颁授的荣誉博士学位当中，吴宇森榜上有名。可喜可贺。

    吴宇森呕心沥血的《喋血街头》，拍了四十四万英尺胶片，在影坛传为佳话。到底为什么要用那么多的胶片呢，一般导演可以拍五套大电影呢！

    “我拍戏用的是多角度拍摄法，与一般导演不一样。一般人是逐个镜头拍，拍完正面拍侧面。我不一样，三个角度同时拍。这样，演员会自然一点，戏剧效果也好一点，多花一点钱不要紧……另外，我也习惯把镜头拍得长一点。比方拍一个笑的镜头，假如演员一面对镜头便哈哈大笑，我觉得那不真实，我会将他笑之前的情绪也拍下来，到剪片的时候，我就将那个镜头也剪下去。"

    “大”导演

    年前吴宇森回港，蔡澜一见他，也惊讶于导演身躯之愈来愈庞大。“不论在好莱坞还是在香港，拍电影也是一个非常庞大的事业。拍电影少不得耐性、爱心和毅力，也必须有强健的体魄，因为精力消耗和压力那么大，没有足够的体力，怎么行？"

    杂无情雨

    吴宇森慨叹，即使在好莱坞成了大导演，面对经费问题，公司还是“铁面无私”，公事公办。

    拍《风语者》那场大战争，本来预计十八天完成。谁知道下大雨，天天都下雨，每天支出六十多万，人人都要支薪水，吃饭也二千多人。我跟公司讲，下雨呢，真的拍不了。他们怎么说？‘下雨不是我们的事，下雨是导演的事。’我说大哥，又不是我要下雨！但他们不管，就是不能超支，很绝情。即使你是最大的导演，也没情讲。没法子，我只好在剪片时多花点工夫，有时候连NG的镜头也要偷来用，这里驳一个镜头，那里改一句对白……"

    中国美食大使

    吴宇森无论去到世界任何一个角落，都以身为中国人而自豪，而且对源远流长的中国美食文化，推崇备至。

    "我不论到哪里去，都坚持吃中国菜，也喜欢介绍正宗的中菜、尤其是港式粤菜给外国人。在澳洲拍《碟中谍Ⅱ》的时候，我就为汤姆·克鲁斯开了个surprise party（惊喜派对）。我挑了一家中国餐馆，就在游客区。天皇巨星吃顿饭也很够大阵仗的，事先要派保镖去查看环境，又要问清楚入口在哪里，车该停在哪里……他以前也去过那家餐馆，但只会点些美式中菜，像北京填鸭、咕老肉、甜酸鸡那些东西。我为他做生日，就点了龙虾、鲍鱼、带子、蒸鱼，还有蟹，一桌子都是海鲜和地道粤菜。哗！他不知吃得多高兴，频说从没吃过那么好吃的中菜。从此以后，他就爱上了香港式的中国菜。

    “我也带尼古拉斯·凯奇去吃了很多顿中国菜。他还因此爱上了中国文化，现在他家居的布置，都充满了中国色彩。平时我请工作人员吃饭，都一定吃中菜，因为我希望他们认识，什么是真正的中国菜。我觉得，要宣扬一国文化，最容易由吃开始。”

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