营养治病与养生-日常疾病的食物疗法
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    高血压

    高血压是危害人们身体健康的常见病,一般是指40岁以下的成人收缩压超过18.66千帕,舒张压超过12.0千帕。40岁以上随年龄每增加10岁收缩压增加1.33千帕。

    高血压一般表现为头痛、头晕、头胀、耳鸣、眼花、心悸、失眠。它会逐渐影响心、脑、肾脏,引起心脏病、脑动脉硬化、脑出血(卒中)、肾功能减退、半身不遂等。

    高血压危象表现为血压急剧升高、剧烈头痛、心动过速、心绞痛、视力模糊、气急、面色潮红、苍白。高血压脑病会出现剧烈头痛、眩晕、恶心、呕吐、惊厥、昏迷等状。

    【处方1】组成:鲜山楂10枚,冰糖适量。

    制作与用法:将山楂捣碎,加冰糖适量煎服。

    主治:高血压早期。

    【处方2】组成:红枣15克,香蕉梗400克(干品25克)。

    制作与用法:上料浓煎。每天分3次服。

    主治:高血压早期。

    【处方3】组成:芹菜200克,粳米300克。

    制作与用法:芹菜叶茎和根200克洗净,切碎,将粳米300克用沙锅煮成半熟时放芹菜,细火慢煮成粥。每天2~3次,每周3~4次,连服1个月为1个疗程。

    主治:高血压。

    【处方4】组成:芹菜。

    制作与用法:先将芹菜洗净去水分后切成长约4.5厘米人熟油里炸,取出,加少许细盐食用。

    主治:高血压。

    【处方5】组成:胡萝卜。

    制作与用法:胡萝卜榨汁。每次90~100克,每天2~3次,饮汁。

    主治:高血压。

    【处方6】组成:芹菜200克,冰糖。

    制作与用法:鲜芹菜200克洗净,捣烂取汁半杯,加冰糖。每晚睡前1次,连服10天左右。

    主治:高血压。

    【处方7】组成:鲜菠菜250克。

    制作与用法:鲜菠菜洗净,置于加入了少许盐的沸水中烫约3分钟取出,加适量麻油拌食。

    功效:治疗高血压、便秘、头痛、面红、目眩。

    主治:高血压。

    心脏病心脏病包括心脏的器质性病变和功能性病变两种,一般表现为呼吸困难、胸痛、心悸、水肿、发绀、头痛、昏厥等。

    【处方1】组成:鹅毛10根。

    制作与用法:先将鹅毛10根用火烧,再研末。开水送服,虚寒者以高梁酒送服。

    主治:心脏病。

    【处方2】组成:荔枝、糯米。

    制作与用法:糯米蒸荔枝干。每天食8~10个。

    禁忌证:胸腹胀满,口干舌燥,大便秘结以及痔疮者禁用。

    主治:心脏衰弱。

    【处方3】组成:蛋黄油。

    制作与用法:熟蛋炒焦,即有油渗出,勺力挤压出油,取流出的蛋黄油食用。

    主治:心脏跳动间断。

    【处方4】组成:莲子,龙眼,松仁,酸枣。

    制作与用法:莲子20粒去衣除芯,与龙眼肉10颗,松仁30颗,酸枣仁10克,煮水食用。

    主治:妇女神经性心脏病。

    【处方5】组成:母鸡、白鸽、麻雀各1只,大冬瓜1个,红参、葵花瓤、远志各9克,朱砂1.5克,炒枣仁30克,玉竹15克。

    制作与用法:将母鸡、白鸽、麻雀宰杀,去毛,除去肠、胆,留五脏;冬瓜从顶部切开,挖去瓤子,将麻雀装于白鸽肚内,再将白鸽装于母鸡肚内,中药用纱布包好也装人母鸡肚内,一起放入大冬瓜内,加水,把切开冬瓜对齐盖上,用黄泥把冬瓜封闭,放入点燃的谷糠内煨24小时。

    取出瓜内之物,吃肉、喝汤,最后把红参吃下,1个月1次,3次为1疗程。有效者可服1~3个疗程。

    功效:补益气血、养心安神、利水消肿、提高心功能。

    主治:风心病(心脏功能低下、心悸气短、失眠多梦、气血不足、身体虚弱)。

    【处方6】组成:香菇50克,大枣8枚。

    制作与用法:香菇50克与大枣8枚共煮汤。每天食1次。

    主治:阴阳俱虚型冠心病(患者心前区痛或胸骨后闷痛,郁闷气短,心悸易惊,自汗畏寒,五心烦热面色苍白,四肢发冷)。

    【处方7】组成:野山楂12克。

    制作与用法:野山楂水煎。每天1剂,连服数日。

    主治:冠心病、心绞痛、心动过速。

    动脉硬化动脉硬化是指动脉一种非炎性、退行性和增生性病变,结果使血管壁增厚变硬,失去弹性和血管口径缩小,一般表现为脑力和体力衰退。各器官的动脉硬化均出现各个器官的病变。人的血中脂质水平经常超过正常水平,是引起动脉硬化非常重要的原因之一。

    【处方1】组成:菊花15克,鹌鹑蛋1只。

    制作与用法:菊花15克煎煮,打入鹌鹑蛋一个煮熟。吃蛋喝汤,连服3个月。

    主治:高脂血症。

    【处方2】组成:山楂、杭菊各10克,决明子16克。

    制作与用法:上料稍煎后代茶饮。每天3次,每次0.2克,连服3个月,同时,加服维生素C药片。

    主治:高脂血症。

    【处方3】组成:大枣10枚,鲜芹菜根10只。

    制作与用法:上料洗净捣烂,水煎服。

    加水炖服也可。

    主治:高脂血症。

    【处方4】组成:乌龟1只,灵芝30克,红枣10枚。

    制作与用法:龟放锅内水煮、捞出、宰净、去内脏,切块略炒,与去核红枣、灵芝用瓦锅煲汤,食时调味。

    主治:高脂血症。

    【处方5】组成:花生仁10~20粒,醋。

    制作与用法:带红皮的花生仁蘸醋吃。上量1日食完,30日为1个疗程。

    功效:具有降血压、止血、降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。

    主治:动脉硬化。

    【处方6】组成:芹菜25克。

    制作与用法:芹菜25克煎汤。饮汤,吃菜,1日1剂。

    主治:动脉硬化。

    【处方7】组成:松树叶200克,竹子100克,优质蜂蜜1杯。

    制作与用法:上料浸泡在1800毫升酒中,2~3个月后滤过饮用。

    功效:具有净化血液的良好功能。

    主治:动脉硬化。

    贫血人体血管内循环血液的红细胞数量或血红蛋白低于正常量称贫血。

    贫血分急性贫血和慢性贫血两种。急性贫血又分急性失血和急性溶血。急性失血如大出血,可出现血压下降、休克。大量缓慢的出血表现为眩晕、口渴、乏力、脉细、昏厥。急性溶血因红细胞大量破坏而出现发热、贫血、黄疸、腰痛、血红蛋白尿,脾大。

    慢性贫血会出现头痛、头晕、耳鸣、眼花、畏寒、乏力、失眠、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、消化不良、皮肤苍白、心悸、呼吸短促,严重者尚有水肿等症。

    【处方1】组成:猪血,豆腐,瘦肉,胡萝卜或菠菜。

    制作与用法:将凝固的猪血切片,和其他组成材料做成佳肴食用。

    主治:贫血。

    【处方2】组成:胡萝卜,猪肝,鸭肝,猪血。

    制作与用法:上料切片合煮成汤食。

    功效:补血。

    主治:贫血。

    【处方3】组成:菠菜。

    制作与用法:菠菜佐餐或煮汤,作饺子馅,常食。

    主治:补血。

    【处方4】组成:菠菜、猪肝各适量,红枣2个。

    制作与用法:上料加水炖汤,汤沸后加少许食盐,过3~4分钟后可饮。饮汤吃菜,隔天1次。

    主治:贫血。

    【处方5】组成:黑木耳15克,红枣15枚,冰糖适量。

    制作与用法:上料用温水泡发后洗净,加适量冰糖和水,隔水蒸1小时。1次或分次服用,每天2次。

    主治:贫血。

    【处方6】组成:四季豆。

    制作与用法:将四季豆炒或煮,使其渗出黑色汁液。作菜食用。

    主治:贫血。

    【处方7】组成:鸭肝,熟地。

    制作与用法:鸭肝、熟地同煮熟食。

    主治:贫血。

    糖尿病糖尿病是一种具有遗传倾向的代谢内分泌疾病,是绝对和相对胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱。糖尿病一般表现为多饮、多喝、多尿、疲乏、消瘦、皮肤瘙痒(女子有阴部瘙痒)、四肢酸痛麻木、腰痛、性欲减退、阳痿不育、月经失调、便秘、视力模糊等症。

    【处方1】组成:鲜芹菜500克。

    制作与用法:鲜芹菜洗净捣汁。每天2次,早晚分服,连服数日。

    主治:糖尿病。

    【处方2】组成:包心菜200克,胡萝卜400克,苹果400克,蜂蜜。

    制作与用法:上料切碎入榨汁机内榨汁,加蜂蜜适量饮用。

    主治:糖尿病。

    【处方3】组成:丝瓜200克,茶叶。

    制作与用法:将丝瓜切片煮熟,每天用茶叶冲泡。1日饮2次。

    主治:糖尿病。

    【处方4】组成:萝卜5只,粳米150克。

    制作与用法:萝卜煮熟后榨汁,加粳米煮粥食用。

    主治:糖尿病。

    【处方5】组成:鲜萝卜250~300克,干鲍鱼20~25克。

    制作与用法:鲜萝卜去皮和干鲍鱼一起加适量水炖热。隔日食1次,6~7次为1个疗程。

    功效:滋阴清热,宽中止渴。

    主治:糖尿病。

    【处方6】组成:韭菜100~150克,哈蜊肉150~200克。

    制作与用法:上料加水适量煮熟,调味佐膳服食。

    主治:糖尿病。

    【处方7】组成:鲜菠菜根250克,鸡内金10克。

    制作与用法:菠菜根洗净切碎,和鸡内金同煎煮30分钟、加入淘净的大米适量煮粥。1日内分顿食用。

    主治:糖尿病。

    气管-支气管炎它分急性和慢性两种。急性气管一支气管炎是由病毒、细菌感染或物理化学刺激引起,主要表现为咳嗽、胸骨后疼痛,有时因终日咳嗽引起恶心、呕吐及全胸和腹肌疼痛,如伴支气管哮喘可有哮鸣和气急。慢性气管一支气管炎原因还不明,多出现在中年以上,起病缓慢,咳嗽、咯痰为主要症状,常有反复的下呼吸道感染,病人出现畏寒、发热气促或咳嗽加剧,少数病人反复感染,而引起肺气肿、支气管扩张、肺源性心脏病等。

    【处方1】组成:嫩枇杷叶30克,款冬花9克,生甘草适量。

    制作与用法:以上组成水煎。早晚各1次分服。

    主治:气管炎。

    【处方2】组成:生姜10克,饴糖30克。

    制作与用法:先将生姜洗净切片放入杯中,以沸水冲泡,盖好,浸5分钟后放入饴糖,代茶频饮。

    主治:气管炎。

    【处方3】组成:大蒜、醋各250克,红糖90克。

    制作与用法:大蒜头去皮,捣烂,泡人糖醋中,1周后即成。日服3次,每次1汤匙。

    主治:支气管炎。

    【处方4】组成:鲜萝卜适量,麦芽糖50克。

    制作与用法:新鲜萝卜洗净捣烂,榨汁500毫升左右,加入麦芽糖30~50克,隔水炖熟。温热时饮用。

    主治:支气管炎。

    【处方5】组成:花生衣,白糖。

    制作与用法:花生衣6克,煎成浓汁时加白糖。1日食3次。

    主治:支气管炎。

    【处方6】组成:芹菜根1把,橘皮9克,饴糖30克。

    制作与用法:先将饴糖放锅内化开,再将芹菜和橘皮倒入并炒至微焦,后加水蒸服。

    主治:支气管炎。

    【处方7】组成:丝瓜花10克,蜂蜜15克。

    制作与用法:丝瓜花洗净放入茶杯中,加开水冲泡盖好,10分钟以后倒入蜂蜜,搅匀即可。去渣热饮,每天3次。

    主治:支气管炎。

    支气管哮喘支气管哮喘是一种常见的肺部过敏性疾病,其发作一般有季节性。由于发病人的细支气管平滑肌痉挛,黏膜充血,水肿和分泌物增多,所以患者有胸闷、气急、哮鸣、咳嗽和咯痰等症状。此病一般在晚上发作,严重时有发绀、静脉怒张、出大量冷汗等症状。

    【处方1】组成:白萝卜,蜂蜜。

    制作与用法:白萝卜榨汁取200毫升,加蜂蜜30毫升同煎服。

    主治:哮喘。

    【处方2】组成:南瓜1只500克,蜂蜜60毫升,冰糖30克。

    制作与用法:先在瓜顶上开口,挖出部分瓜瓤,纳入蜂蜜、冰糖,盖好,放在盘中蒸1小时即可。每天早晚各1次,连服5~7天。

    主治:哮喘。

    【处方3】组成:丝瓜。

    制作与用法:鲜嫩丝瓜蒂数根,切碎水煎服。哮喘发作时,服丝瓜藤液15毫升,每天3次,轻者服3天,重者服1周。

    主治:哮喘。

    【处方4】组成:南瓜500克,红枣15~20枚。

    制作与用法:鲜南瓜削皮500克,红枣去核15~20枚,红糖适量,加水煮汤食用。

    主治:哮喘。

    【处方5】组成:紫皮大蒜,红糖90克。

    制作与用法:紫皮大蒜捣烂如泥后放入90克红糖,加适量水熬成膏。

    每天早晚各服1匙。

    主治:哮喘。

    【处方6】组成:生姜15克,鸡蛋1只。

    制作与用法:姜切碎后同鸡蛋搅匀,炒熟吃。

    主治:哮喘。

    【处方7】组成:杏仁15克,麻黄30克,豆腐125克。

    制作与用法:上料共煮1小时,去药渣。吃豆腐喝汤,早晚2次分服。

    主治:哮喘。

    【处方8】组成:生姜30克,蜂蜜60克。

    制作与用法:生姜捣烂,与蜂蜜混匀,分3次用开水冲服。

    主治:哮喘。

    急性胃肠炎急性胃肠炎是消化系统常见的疾病,多见于夏秋季。主要因暴饮暴食,或吃了不干净的食物或受凉引起。该病起病急,患者有腹痛、腹泻和呕吐。有的患者还可有不同程度的畏寒、发热,呕吐频繁。粪便一般为黄色水样,次数多。

    【处方1】组成:鲜嫩藕1500克。

    制作与用法:鲜嫩藕捣烂取汁。汁内加糖调和饮用。

    主治:急性胃肠炎。

    【处方2】组成:韭菜250克。

    制作与用法:韭菜连根洗净捣汁。温开水冲服,每天3次。

    主治:急性胃肠炎。

    【处方3】组成:芦荟叶1.3克,苹果1个,砂糖适量。

    制作与用法:芦荟叶和苹果榨汁,加砂糖调和饮用。

    主治:胃肠病。

    【处方4】组成:花旗参3.4克,大黑枣10枚,冰糖适量。

    制作与用法:上料加水煮汤饮。

    主治:胃肠病。

    【处方5】组成:大白菜,大米。

    制作与用法:先煲好白粥,然后将大白菜切丝,放入白粥内煮熟,用油盐调味食。

    主治:胃肠热滞,大小便不畅。

    【处方6】组成:小茴香10~15克,粳米50~100克。

    制作与用法:取小茴香煎汤取汁,加粳米煮粥,或用小茴香3~5克研末,调入粥中。每天分两次趁热服,3天1个疗程。

    主治:胃肠下垂。

    痔疮痔疮分内痔、外痔和混合痔3种。内痔以便血为主要症状,便血为鲜红色。长期便血可引起贫血。外痔患者自觉肛门处有异物感。混合痔具有内外痔两种特点。

    【处方1】组成:苦参60克,鸡蛋2个,红糖60克。

    制作与用法:苦参水煎取汁,加入鸡蛋、红糖同煮,待熟后去蛋壳。连汤1次饮服,每天1次,连续4天。

    主治:痔疮。

    【处方2】组成:芜菁叶200克,芜菁根100克,橘子100克,胡萝卜300~400克,苹果300克。

    制作与用法:上料切细,入榨汁机内,酌加冷开水制汁。如果汁纤维较多,可用纱布过滤,再加适量蜂蜜饮用。

    主治:痔疮。

    【处方3】组成:香蕉1~2条,冰糖适量。

    制作与用法:香蕉1~2条,去皮切块,加冰糖适量蒸熟。每天1~2次,连服数日。

    主冶:痔疮。

    【处方4】组成:荔枝。

    制作与用法:荔枝1~2只洗净,加油、盐少许隔水蒸熟服用。

    主治:痔疮。

    【处方5】组成:红枣250克,红糖60克。

    制作与用法:红枣炒焦,加红糖和适量水煮。每天分3次食枣饮汤,半月为1个疗程。

    主治:痔疮。

    【处方6】组成:芜菁叶160克,芜菁根100克,菠菜140克,芹菜100~120克,胡萝卜400克,苹果300克。

    制作与用法:上料切碎,人榨汁机内,酌加冷开水制汁,如纤维多可过滤,然后加适量蜂蜜饮用。

    主治:外痔。

    【处方7】组成:蕹菜2000克,蜂蜜250克。

    制作与用法:蕹菜洗净、切碎、捣汁、人锅,以大火烧沸后,用文火煎煮浓缩至煎液较稠厚时加蜂蜜250克,再煎至黏稠如蜜时停火,冷后装瓶。每次1汤匙,沸水冲化饮用,每天2次。

    主治:外痔。

    肾小球肾炎肾小球肾炎主要由溶血性链球菌感染引起。急性肾炎患者表现为发病前1~3周有咽喉炎、扁桃体炎、皮炎等链球菌感染史,感染数天后,出现浮肿和血尿典型症状。

    急性肾炎继续发展,肾脏严重受损进入慢性期。

    【处方1】组成:冬瓜连皮500克,赤小豆60克,葱白5枚,新鲜鱼1条(100~150克)。

    制作与用法:将鱼洗净,和冬瓜、赤小豆、葱白一同加水煎汤,不加盐饮服。

    主治:急性肾炎。

    【处方2】组成:冬瓜500克,赤小豆100克。

    制作与用法:上料加水炖烂。每天食2次。

    主治:急性肾炎、浮肿尿少。

    【处方3】组成:姜皮6克,冬瓜皮、车前草各15克。

    制作与用法:上料水煎服。

    主治:急性肾炎、浮肿尿少。

    【处方4】组成:冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各19克,赤小豆90克,蜀黍芯12克。

    制作与用法:上料水煎。分3次服用。

    主治:肾炎。

    【处方5】组成:黑西瓜6千克,砂仁125克,带皮大蒜350克。

    制作与用法:在瓜蒂处挖1个空洞,取出瓜瓤留皮1.3厘米厚,将蒜切段同砂仁装入瓜内,用原瓜皮盖口,用竹签订好,外用细泥包约1.7厘米厚,粘细糠一层,把瓜置大泥碎中,放小窑内。大火烧6小时后将窑封,次日取出,去糠泥,将大蒜、砂仁、瓜皮共研细末。

    每天服3克。

    主治:肾炎。

    【处方6】组成:菠萝肉60克,鲜茅根30克。

    制作与用法:上料水煎服。

    主治:肾炎。

    【处方7】组成:桃仁9克,蛇皮1条,黄酒。

    制作与用法:上料一同焙干研末,用黄酒冲服。

    主治:肾炎。

    尿路感染泌尿道感染分上泌尿道感染,如肾盂肾炎。下泌尿道感染,如输尿管炎和膀胱炎。临床主要表现有高热、尿频、尿急、尿痛、排尿不畅、夜尿等。急性感染患者除高热外,胃肠道出现食欲缺乏、恶心、呕吐,个别有中上腹、下腹痛。

    【处方1】组成:绿豆或赤小豆15克,薏苡仁15克。

    制作与用法:绿豆或赤小豆同薏苡仁煮粥,加冰糖一匙食用。

    主治:尿路感染。

    【处方2】组成:鸭跖草15克,薏苡仁60克,冰糖。

    制作与用法:鸭跖草煎水取汁一碗,薏苡仁煮粥2碗,上料与药汁调匀后加冰糖1匙。常服。

    功效:去热、解毒、利尿。

    主治:尿路感染。

    【处方3】组成:灯芯草6克,竹叶青4枚,薏苡仁30克,冰糖。

    制作与用法:将灯芯草和竹叶青水煎挤汁,加薏苡仁煮粥,再加冰糖一匙食用。

    功效:利尿解毒。

    主治:尿路感染。

    【处方4】组成:田螺肉15克,葱末6克,薏苡仁。

    制作与用法:田螺肉加葱末、酒、酱油、盐、味精,炒熟后,放入薏苡仁煮粥食用。

    主治:尿路感染。

    【处方5】组成:茅根200克,大米200克。

    制作与用法:鲜茅根洗净,加适量水煎煮半小时,去渣取汁,加大米熬煮成粥。早餐食用。

    主治:尿路感染。

    【处方6】组成:赤小豆50克,糯米100克,竹叶菜100克。

    制作与用法:赤小豆、糯米人锅内加清水1000毫升上火烧开,待豆米花开时,入竹叶菜(洗净切碎)熬煮成粥。常食。

    主治:尿路感染。

    【处方7】组成:车前草60~90克,猪小肚200克。

    制作与用法:猪小肚切成小块,和鲜车前草60~90克(干品20~30克)及清水适量煲汤,加食盐少许调味。饮汤食猪小肚。

    主治:尿路感染。

    感冒感冒是由多种病毒引起的,起病急,局部症状有喷嚏,鼻塞流涕,咽部干痒作痛,声音嘶哑、咳嗽,全身症状较轻,成人可不发热或发微热。

    流行性感冒是由流感病毒引起的,起病急,局部症状轻,全身中毒症状明显,有高热、畏寒、全身酸痛,头痛乏力,流行期间可有呼吸道咳嗽、咯痰、胸痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

    【处方1】组成:橘子200克,苹果400克,胡萝卜300克。

    制作与用法:上料切碎,加适量蜂蜜或砂糖入榨汁机,酌加冷开水制成汁饮服。

    主治:预防感冒。

    【处方2】组成:橘子100克,砂糖。

    制作与用法:取橘子100克,砂糖适量。上料加冷开水同入榨汁机内榨汁饮。

    主治:预防感冒。

    【处方3】组成:苦瓜。

    制作与用法:将苦瓜瓤煮熟食用。

    主治:预防感冒。

    【处方4】组成:大蒜400克,柠檬3~4个,生姜100克,蜂蜜、酒适量。

    制作与用法:大蒜去皮蒸5分钟后切片,柠檬去皮切片,生姜切片。上料加蜂蜜70毫升共浸泡到800毫升酒中,3个月后过滤饮用。

    功效:强壮、杀菌、祛风散寒,但不可过量饮。

    主治:伤风感冒。

    【处方5】组成:白萝卜250克,白糖适量。

    制作与用法:白萝卜切片,加3杯水,煎水成2杯,加适量白糖调味。趁热喝1杯,半小时后温热时再喝1杯。

    主治:伤风感冒。

    【处方6】组成:葱白5根,麦芽15克,牛奶。

    制作与用法:葱白5根洗净剖开与麦芽15克放入杯中加盖,隔水炖熟后去葱及麦芽,加入牛奶或奶粉调匀。每天2-3次,连服2日。

    主治:伤风感冒。

    【处方7】组成:淡豆豉50克,葱30克,黄酒50克。

    制作与用法:先将淡豆豉放锅内加1小碗水,煎煮10分钟后加入洗净带须的葱继续煎5分钟,之后再加黄酒并立即出锅。趁热服用。

    主治:风寒感冒。

    失眠失眠是指经常或很长一段时间不能正常睡眠,大脑和机体各个部位得不到很好的休息,从而引起身体衰弱、胃肠功能失调、神经衰弱,这样人体抵抗力会下降,容易患各种疾病。

    【处方1】组成:生蚝、瘦猪肉各150克。

    制作与用法:上料加水适量煮汤。以食盐调味佐膳。

    主治:失眠。

    【处方2】组成:莲子、百合各30克,瘦猪肉200一250克。

    制作与用法:上料加适量水煲熟。调味后服用。

    主治:失眠。

    【处方3】组成:柏子仁,猪心1只。

    制作与用法:将柏子仁放入猪心内,隔水炖熟食用。

    主治:失眠。

    【处方4】组成:枸杞子15~30克,南枣6-8个,鸡蛋2个。

    制作与用法:上料同煮,待鸡蛋熟后,去壳再煮片刻。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。

    主治:失眠。

    【处方5】组成:南枣7-8枚,枸杞子20~30克,鸡蛋2个。

    制作与用法:上料同煮,鸡蛋熟后去壳,再煮片刻。吃蛋饮汤,每天或隔天服用1次,一般连服3次。

    主治:失眠。

    【处方6】组成:红枣、鸡蛋各适量。

    制作与用法:先将红枣洗净切薄片,放沙锅内与鸡蛋同煮成茶。

    早晚空腹各服1次,晚上在睡前半小时服用。

    主治:失眠。

    【处方7】组成:洋葱65克,白酒600毫升,牛奶90毫升,鸡蛋1个,苹果半个。

    制作与用法:洋葱浸泡于白酒中,1个星期后取酒10毫升和牛奶、鸡蛋(打匀)、苹果(榨汁)调匀。睡前30分钟饮用。

    主治:失眠。

    神经官能症神经官能症是一组神经机能性疾病的总称。常见的有神经衰弱、癔症、强迫症和各种内脏神经官能症等。

    神经衰弱是常见的一种,多发生在青年和中年人中。引起这种病的是高级神经活动过度紧张,一般症状有心情烦躁、情绪不稳定、注意力不集中、记忆力减退、多梦、头昏、脑胀、阳痿、遗精、早泄等。

    【处方1】组成:鹌鹑蛋。

    制作与用法:每天早晚各用开水冲服鹌鹑蛋1只,连续服用。

    主治:神经官能症。

    【处方2】组成:鸡,枸杞子,怀山药,高丽参。

    制作与用法:用鸡煮汁,取汁与枸杞子、怀山药、高丽参各适量炖服。

    主治:神经官能症。

    【处方3】组成:核桃仁50克,大米。

    制作与用法:核桃仁捣碎,细大米随食量淘净,加水适量煮粥。

    常食。

    主治:神经衰弱。

    【处方4】组成:蜂蜜2杯,青核桃1000克。

    制作与用法:用刀叉把青核桃的青皮挑破,放入1800毫升酒中,浸泡1~2年后,过滤饮用。

    主治:神经衰弱。

    【处方5】组成:大枣5枚,小枣30克,甘草10克。

    制作与用法:上料加清水1000毫升煎至500毫升左右时去渣饮用。

    功效:和中缓急、养心安神、益气除烦、补脾和胃。

    主治:癔症,烦躁不安。

    月经不调月经不调包括月经过多、闭经等一系列病症,主要是由体质差、营养不良、情绪变化和先天性的一些异常所引起的。

    【处方1】组成:猪膀胱,霜梅。

    制作与用法:上料用文火炖汤饮用。

    主治:月经不调。

    【处方2】组成:芹菜94克,胡萝卜125克,橘子625克,苹果125克,蜂蜜。

    制作与用法:芹菜、胡萝卜、橘子、苹果分别榨汁,调蜂蜜饮用。

    主治:月经不调。

    【处方3】组成:芹菜94克,盐,胡椒。

    制作与用法:将芹菜洗净,连叶子榨汁,用盐和胡椒少许调味饮用。

    主治:月经不调。

    【处方4】组成:生姜15克,艾叶10克,鸡蛋2只。

    制作与用法:上料加适量水煮热后,蛋去壳,放入再煮。饮汤吃蛋。

    主治:月经不调。

    【处方5】组成:红花40克,蜂蜜1杯,酒1800毫升。

    制作与用法:红花用两层纱布袋装好,扎口,再浸酒中两个月即可饮用。

    主治:月经不调。

    【处方6】组成:丝瓜子,红糖,黄酒。

    制作与用法:丝瓜子焙干后水煎,加红糖少量。早晚用黄酒冲服。

    主治:月经不调。

    【处方7】组成:黑豆30克,苏木12克。

    制作与用法:黑豆炒后研末,和苏木同煎,加红糖调服。

    主治:月经不调。

    更年期综合征本病是指妇女经绝期(45~55岁)前后所出现的一组症见而言。

    中医症见:肾之阴阳两虚,肝、脾、心失调所致。

    临床上表现为:月经紊乱,或前或后,量或多或少,经色鲜红,或清稀淡薄,常伴眩晕耳鸣,烘热汗出,心悸失眠,烦躁易怒,抑郁猜忌,情绪不宁,便干尿黄,或面目下肢浮肿,纳呆便溏,精神萎靡,形寒肢冷,面色晦暗,夜尿多等。

    【处方1】组成:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。

    制作与用法:将核桃仁加水适量,浸泡30分钟,洗净后,重新加少许清水,用石磨将其磨成茸,茸浆装入容器中,再加适量的清水稀释调匀,待用。山楂用水冲洗干净,如系山楂果要拍破,放入锅中,加清水适量,置文火上煎熬成汁,过滤去渣。将锅置火上,倒入山楂汁,加入白糖搅匀,待溶化后再缓缓地倒入核桃浆,边倒边搅匀,烧至微滚,出锅装碗即成。每天3次,每次50~100毫升。

    功效:补肾气,运脾胃。

    主治:头晕耳鸣,腰膝酸疼,头面烘热,汗出,饮食减退,月经先后无定期、色红、量或多或少,便干尿黄等。

    【处方2】组成:仙灵脾60克,白酒500毫升。

    制作与用法:将仙灵脾洗净沥干,装入纱布袋内,扎紧口,放入酒罐内,将白酒倒入,盖好盖,浸泡7天即成。每次饮5~20毫升,每天1次。

    功效:壮阳益阳。

    主治:面色晦暗,精神萎靡,形寒肢冷,腰膝酸冷,或经行量多或崩中暴下、色淡或黯有块,夜尿多等。

    【处方3】组成:枸杞汁100毫升,地黄汁100毫升,麦门冬汁60毫升,人参20克,白茯苓20克。

    制作与用法:先将人参、茯苓捣碎,同枸杞汁、地黄汁、麦门冬汁一起贮于罐中,封口,7日后开取,去渣,每天早晚各1次,饭前温饮10毫升。

    功效:滋肾阴,益肾气。

    主治:头晕耳鸣,腰酸乏力,时而畏寒,时而烘热汗出,月经或多或少、或前期或后期等。

    【处方4】组成:鲜枸杞250克。

    制作与用法:将枸杞洗净,用干净纱布包好,榨取汁液。饮服,每次10~20毫升,每天2次。

    功效:补肝肾,益精血。

    主治:头晕目眩,头面烘热,汗出,五心烦热,腰酸软,月经或多或少、或先期或后期,经血色鲜红等。

    【处方5】组成:猪肾1对,大米100克。

    制作与用法:将猪肾剖开去膜,切成小片,放在沸水中汆后沥干,与淘净的大米一同人锅,加适量水煮熟即成。每天1次,宜常食。

    功效:补肾健脾,益气和中。

    主治:腰酸膝软,头晕耳鸣,月经或前或后、量或多或少,经色鲜红,烘热汗出等。

    【处方6】组成:酸枣仁30克,生地黄30克,大米100克。

    制作与用法:将酸枣仁加水研碎,取汁100毫升,生地黄煎汁100毫升。大米煮粥,粥成加枣仁汁、生地汁即成。每天1次,宜常食。

    功效:补阴清热。

    主治:五心烦热,头面烘热汗出,耳鸣腰酸,烦躁易怒,口苦多梦,便干尿黄等。

    【处方7】组成:鲜枸杞叶250克,冬笋50克,水发冬菇50克,白糖、盐、味精各少许,猪油75克。

    制作与用法:炒锅置火上烧热,放入猪油,待油七成热时,把冬笋丝、冬菇丝放入锅内,略加炒后,随即将枸杞叶倒入,煸炒颠翻几下,加入盐、味精、白糖,略翻几下,起锅即成。分2次服完,也可供佐餐。

    功效:补肝肾,清虚热。

    主治:头晕耳鸣,视物模糊,心烦口干,烘热汗出,月经先后不定、量或多或少,舌红少津等。

    前列腺肥大症前列腺肥大症也称前列腺增生症,多见于老年男性。由于前列腺肥大压迫膀胱颈部造成梗阻,引起尿潴留,继而发生感染和结石,造成排尿困难。

    【处方1】组成:狗肉500克,红辣椒,生姜,橘皮,花椒,食盐,水。

    制作与用法:狗肉切块,酌加红辣椒、生姜、橘皮、花椒、食盐、水,以文火炖熟。饮汤食肉,每天1次,7日为1个疗程。

    主治:前列腺肥大。

    【处方2】组成:麻雀10只,葱白5根,黄酒50克,姜、酱油、精盐、白糖、味精各适量。

    制作与用法:将洗净的麻雀加姜汁、酱油腌渍10分钟后放入六成熟的油锅内翻炒;再加黄酒、盐、水和捣碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟,起锅前加少许糖、味精,并将汤汁收浓后食用。

    主治:前列腺肥大。

    【处方3】组成:银耳12克,鸡清汤1500克,盐、味精、料酒、胡椒适量。

    制作与用法:把银耳泡胀;将鸡清汤倒入无油腻的锅内,人盐、料酒、胡椒烧开;然后放入泡胀的银耳,上笼以大火蒸,待银耳发软入味后,再取出加味精调味。每天饮汤2次,7日为1个疗程。

    主治:前列腺肥大。

    【处方4】组成:鸡1只,熟地黄30克,知母20克,牛膝20克,黄柏15克。

    制作与用法:鸡(以白雄鸡最好)1只去毛及内脏,将熟地黄、知母、牛膝、黄柏用纱布包好放入鸡腹内,炖熟,调味服用。

    主治:肾阴亏损型前列腺肥大(尿频、想小便而无尿,或淋漓不畅、咽干、心烦、手足心热)。

    【处方5】组成:蛤蜊肉150~250克,坤草500克,牛膝30克。

    制作与用法:蛤蜊肉和坤草嫩苗洗净切碎,加牛膝煎汤,调味服用。

    主治:肾阴亏损型前列腺肥大。

    【处方6】组成:猪膀胱(猪小肚),巴戟肉30克,胡桃仁20克。

    制作与用法:猪膀胱洗净,将巴戟肉、胡桃仁纳入猪小肚内,隔水蒸熟,调味服用。

    主治:肾气不足型前列腺肥大(小便频数,夜甚,排尿无力)。

    【处方7】组成:猪腰1个,杜仲、苁蓉各30克,葱、食盐少许。

    制作与用法:猪腰洗净、切块,加水煲汤,以食盐少许调味。吃猪腰饮汤。

    主治:肾气不足型前列腺肥大。

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