职工饮食健康手册-五官疾病的饮食疗法
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    1.远视眼的食疗方法是什么

    远视眼是在无调节状态下,平行角线经眼屈光系统的屈折后,焦点聚在视网膜之后。轻度的远视,可以前调节代偿,远近视力可保持正常,重度远视或因年龄增加调节力减弱,远近视力均有不同程度的减退,而且近视力比远视力更差。另外,长时间近距离工作,调节过度可产生视疲劳,其症状是视蒙、眉弓胀痛、眼胀痛,甚至恶心呕吐,闭目休息后症状减轻或消失。还有由于调节而致过多集合,诱发内斜视。中度以上远视,可见视盘比正常小,边界模糊,色泽红润。其食疗方法如下:

    枸杞红枣汁

    【原料】枸杞子10克,黄菊花10克,桑葚子10克,红枣10个,蜂蜜2匙。

    【制法】上五种除蜂蜜外加水煎,煮沸30分钟,取头汁;如上法,取二汁。每日2次,头、二汁相隔3~4小时,分开服,服时加蜂蜜1匙,并吃红枣。

    【功效】主治远视眼。

    枸杞莲子饮

    【原料】枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,红枣10个,莲子20粒,蜂蜜2匙。

    【制法】枸杞子与陈皮一同放入用两层纱布制成的袋内,并与桂圆肉、莲子、红枣共煮,约1小时,使红枣、莲子软熟后,去枸杞子、陈皮袋,并加蜂蜜。当早点与午点,分2次吃。

    【功效】主治远视眼。

    2.近视眼的食疗方法有哪些

    近视眼多发于年轻人,患近视眼时,眼球的前后径拉长,这种改变与白眼球(巩膜)的坚韧性不足有关。近年来,有关科研人员研究发现,近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为,近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致,故对于近视,除应注意用眼卫生,还可通过饮食来调理。现介绍几则食疗方法:

    龙眼枸杞蒸仔鸡

    【原料】童子鸡1只,龙眼、枸杞子、红枣各30克。

    【制法】用童子鸡1只,去内脏后纳入龙眼、枸杞子、红枣各30克,上锅蒸熟,调味食用。

    【功效】此品具有养血健脾、益肝明目之功效,可治疗近视、眼疲劳、头昏心悸、失眠神疲等症。

    核桃乳蜜饮

    【原料】黑芝麻、核桃肉、牛奶(或豆浆)、蜂蜜各适量。

    【制法】用适量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一汤匙,冲入牛奶(或豆浆)一杯,并加蜂蜜一匙调服。

    【功效】本方滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。

    核桃枣杞鸡蛋羹

    【原料】核桃仁300克,红枣250克,枸杞子150克,鲜猪肝200克,鸡蛋2个,糖适量。

    【制法】核桃仁微炒去皮、红枣去核、枸杞子与鲜猪肝一同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时备用。每日取2~3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。

    【功效】本方益肾补肝、养血明目。可治疗近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。

    3.吃什么能防治角膜炎

    由于角膜具有透明、无血管、神经丰富和感觉敏锐4大特点,因此即使一粒微小的沙子弄进眼里,也会感到疼痛,流泪,睁不开眼。这是角膜容易发炎的原因之一。在角膜病变中,角膜炎的发生率占第一位。引起角膜炎的常见原因是细菌、病毒和真菌。其次为外伤、自身免疫病和营养障碍等。

    角膜炎常见的食疗方有以下几种:

    决明子粥

    【原料】炒决明子12克,白菊花9克,粳米50克,冰糖适量。

    【制法】决明子、白菊花水煎取汁,入粳米煮粥,粥成后加冰糖调匀,空腹服用。

    【功效】清肝胆实火。

    杞菊决明子茶

    【原料】杞子10克,菊花10克,炒决明子10克。

    【制法】上三味沸水冲泡,代茶饮。

    【功效】祛邪退翳,扶正明目。

    地丁银花汁

    【原料】地丁、公英、银花各20克,赤芍、菊花、车前子(包煎)、决明子各12克,柴胡、薄荷、木通、蝉蜕各6克,黄精15克。

    【制法】水煎,每日1剂,2次分服。并用复煎药液熏洗眼部15~20分钟,每日2~3次。

    【功效】治疗角膜炎。

    连翘银花汁

    【原料】银花、连翘各12克,桑叶、菊花各6克,荆芥、防风、赤芍各6克,甘草3克。

    【制法】水煎,每日1剂,2次分服。

    【功效】治疗角膜炎。

    枯草青叶饮

    【原料】夏枯草、大青叶各15克,黄芩、连翘、防风、茺蔚子、蔓荆子、柴胡各10克,车前子、赤芍各12克。

    【制法】水煎,每日1剂,2次分服。

    【功效】治疗角膜炎。

    蒺藜蝉蜕饮

    【原料】刺蒺藜、谷精草各9克,青葙子6克,桑叶、黄芩各5克,薄荷、甘草各3克,蝉蜕7只。

    【制法】水煎,每日1剂,2次分服。

    【功效】治疗角膜炎。

    黄芪党参饮

    【原料】黄芪、党参各30克,黄精18克,女贞子、菟丝子、枸杞子各15克,山茱萸12克,丹皮10克,川芎、五味子、陈皮、柴胡、升麻各9克。

    【制法】水煎,每日1剂,2次分服。

    【功效】治疗角膜炎。

    4.中耳炎的食疗方法

    中耳炎,俗称“烂耳朵”,是鼓室黏膜的炎症。病菌进入鼓室,当抵抗力减弱或细菌毒素增强时就产生炎症,其表现为耳内疼痛(夜间加重)、发热、恶寒、口苦、小便红或黄、大便秘结、听力减退等。

    中耳炎常用的食疗方有如下几种:

    蛤蚧鹧鸪

    【原料】鹧鸪1只,蛤蚧1对,生姜2片,酒少许。

    【制法】将蛤蚧和鹧鸪剥开洗净,去内脏,切成小块,用酒浸洗,然后与生姜置炖盅内隔水炖3小时,加入调味即可服用。

    【功效】治疗肾阳虚型中耳炎。

    鹿茸枸杞水鸭汤

    【原料】水鸭1只,鹿茸5片,枸杞20克,生姜2片。

    【制法】将水鸭去毛与内脏,切块,与鹿茸、枸杞、生姜同炖3小时,加入调味食之。

    【功效】治疗肾阳虚型中耳炎。

    巴戟苁蓉羊肉汤

    【原料】羊肉60克,巴戟15克,苁蓉15克,薏苡仁20克,生姜3片,大蒜30克。

    【制法】将羊肉洗净切块,与上药同煮,煮时先武火煮开,改文火煮3小时,调味服用。

    【功效】治疗肾阳虚型中耳炎。

    5.耳鸣耳聋的食疗方法

    耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱,重者可致全聋的一种中老年性疾病。科学研究结果显示:耳鸣耳聋与饮食关系密切。日常生活中健康的饮食疗法对改善听力,延缓耳聋的发展可起到重要的作用。

    莲子粥

    【原料】莲子肉30克,糯米100克。

    【制法】取莲子肉煮烂,加糯米100克,煮粥食用。

    【功效】具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用,且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压尤为适宜。

    菊花粳米粥

    【原料】菊花50克,粳米100克。

    【制法】先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。

    【功效】主治中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等症

    天麻菊花汤

    【原料】天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克。

    【制法】取天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克,加水煎汤。每日服1~2次。

    【功效】清肝聪耳明目,对于肝阳上亢适用。

    莲肉红枣扁豆粥

    【原料】莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克。

    【制法】取莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克,加水常法煮粥。每日早、晚温热服食。

    【功效】益精气,健脾胃,聪耳目。

    肉苁蓉炖羊肾

    【原料】羊肾1对,肉苁蓉30克,胡椒、味精、食盐适量。

    【制法】取羊肾1对,肉苁蓉30克。将羊肾洗净,切细丁,和肉苁蓉一起放入砂锅内,加水适量,文火炖熟。加胡椒、味精、食盐调味服食。

    【功效】本品填精补肾,充耳窍,肾虚者适用。

    6.急性咽炎的食疗方法

    咽炎分为急性、慢性两种。急性咽炎,由于咽部广泛红肿,故属“喉痹”的范围;慢性咽炎,往往咽部有异物感。多由于平素喜好辛辣,肺胃内蕴,又由感受外邪,风热搏于咽部而起病;如不及时治疗或治疗不彻底,可转成慢性。患者有咽部充血、疼痛,多痰及恶寒发热,头痛等外感症状;或者咽部异物感明显,多痰且粘,咽壁充血等。

    急性咽炎的食疗方如下:

    萝卜橄榄饮

    【原料】萝卜100克,橄榄50克。

    【制法】煎水代茶饮。

    【功效】治疗风热型急性咽炎。

    桔梗粥

    【原料】荆芥9克,桔梗12克,甘草6克,粳米60克。

    【制法】水煎服。

    【功效】治疗风热型急性咽炎。

    青果萝卜汁

    【原料】白萝卜250克,青果5个。

    【制法】水煎服。

    【功效】治疗风热型急性咽炎。

    7.慢性咽炎的食疗方法

    慢性咽炎是一种常见病,为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变,主要是咽部黏膜炎症。多发于成年人,其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其它不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现,如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎等。其食疗方法如下:

    玄参麦冬饮

    【原料】玄参15克,麦冬9克,甘草3克。

    【制法】煎水代茶饮。

    【功效】治疗肺热伤阴型慢性咽炎。

    白糖海带

    【原料】海带300克,白糖适量。

    【制法】拌食。

    【功效】治疗肺热伤阴型慢性咽炎。

    柿霜罗汉果

    【原料】罗汉果9克,柿霜3克。

    【制法】开水泡服。

    【功效】治疗肺热伤阴型慢性咽炎。

    8.急性喉炎的食疗方法

    急性喉炎是喉黏膜的急性卡他性炎症,常继发于急性鼻炎、鼻窦炎、急性咽炎,为整个上呼吸道感染的一部分,也可单独发生。有时大声喊叫、过度用嗓、剧烈咳嗽,也可引起急性喉炎。常见的食疗方法有如下几种:

    酸梅橄榄

    【原料】酸梅(梅子腌制而成)10克,鲜橄榄(连核)60克,清水1500毫升,白砂糖适量。

    【制法】稍捣烂,加清水1500毫升煎成500毫升,去渣加白砂糖调味饮。

    【功效】主治急性咽喉炎、扁桃体炎。

    梅带汤

    【原料】腌酸梅3枚,海带10克,冰糖30克,水250毫升。

    【制法】共加水250毫升炖化,分早、中、晚3次饭后服。

    【功效】主治急性咽喉炎、扁桃体炎。

    罗汉果茶

    【原料】罗汉果15~30克。

    【制法】切碎后放杯中冲泡温浸后饮服。

    【功效】主治急慢性咽喉炎,咽喉部不适,声音嘶哑。

    蒸老丝瓜

    【原料】经霜老丝瓜(即霜降后采摘的丝瓜,皮已是金黄色)一条(约20克),白砂糖适量。

    【制法】将丝瓜洗净切一节,连皮、瓤、籽一起切碎,装入碗内,加水适量,上锅蒸20分钟,加白砂糖一匙调匀,去瓜皮、瓤、籽、取汁,趁温热慢慢咽下。

    【功效】主治急慢性喉炎。

    9.慢性喉炎的食疗方法

    慢性喉炎是指喉部黏膜的一般性病菌感染所引起的慢性炎症。因病变程度的不同,可分为慢性单纯性喉炎、肥厚性喉炎和萎缩性喉炎。其常见的食疗方法有如下几种:

    茶榄海蜜饮

    【原料】绿茶、橄榄各3克,胖大海3枚,蜂蜜1匙。

    【制法】先将橄榄放入适量清水中煎煮片刻,然后冲泡绿茶、胖大海,闷盖片刻,入蜂蜜调匀,徐徐饮汁。

    【功效】主治慢性喉炎。

    橄榄冰糖饮

    【原料】生橄榄20颗,冰糖50克。

    【制法】生橄榄打碎,加冰糖煎煮,分3次服用。

    【功效】主治慢性喉炎。

    萝卜糖姜饮

    【原料】萝卜汁400克,生姜汁50克,白糖50克。

    【制法】取生萝卜汁400克,生姜汁50克拌匀,加白糖50克,水煎频服。

    【功效】主治慢性喉炎。

    蝶菊茶蜜饮

    【原料】绿茶、菊花、玉胡蝶(刀豆)各3克,蜂蜜1匙。

    【制法】先将玉胡蝶加入适量水煎沸片刻,然后冲泡绿茶、菊花,闷盖后入蜂蜜调匀,徐徐饮汁。

    【功效】主治慢性喉炎。

    10.急性鼻炎的食疗方法

    急性鼻炎是鼻黏膜的急性炎症,四季均可发生,尤以气候多变季节发病较多,具有一定的传染性,病因多是病毒感染。因鼻黏膜富有血管,对寒冷特别敏感。当身体抵抗力弱、受寒或劳累时,管理鼻黏膜血管的神经调节失灵,经常停留在鼻腔的病毒或病菌就乘虚发病,临床常见为鼻塞、喷嚏、流清水样鼻涕或粘稠涕,重者伴有发热、全身疼痛等症状。本病处理得当,一般1周左右可痊愈。

    急性鼻炎的食疗方如下:

    豆腐鲩鱼头汤

    【原料】豆腐120克,鲩鱼头1个,芫荽15克,淡豆豉30克,葱白30克。

    【制法】先将豆腐切块,然后将豆腐、鲩鱼头、淡豆豉先煮熟,再放芫荽、葱白煮沸一下,便可食用。

    【功效】主治急性鼻炎。

    芫荽葱白粥

    【原料】芫荽30克,葱白2根,大蒜1根,粳米60克,调味品适量。

    【制法】先将粳米煮粥,熟时将大蒜、芫荽、葱白放入粥内煮沸一下,然后调味便可食用。

    【功效】主治急性鼻炎。

    白菜萝卜汤

    【原料】白菜心250克,白萝卜100克,红糖适量。

    【制法】水煎后加红糖,吃菜饮汤。

    【功效】主治急性鼻炎。

    萝卜丝瓜藤汤

    【原料】白萝卜250克,丝瓜藤60克,白糖适量。

    【制法】白萝卜切片,与丝瓜藤加水煎熬熟后取汤去渣,加白糖服用。

    【功效】主治急性鼻炎。

    11.慢性鼻炎的食疗方法

    慢性鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症。表现为鼻黏膜的慢性充血肿胀,称慢性单纯性鼻炎。若发展为鼻黏膜和鼻甲骨的增生肥厚,称慢性肥厚性鼻炎。鼻炎的治疗方法有很多,但鼻炎治疗时具体采用何种方法需要医院耳鼻喉科医生根据实际情况来决定。以下是鼻炎的食疗方法:

    菊杏粥

    【原料】桑叶9克,菊花18克,甜杏仁9克,粳米60克。

    【制法】将前二味药煎水去渣,加甜杏仁、粳米煮粥食之。每日一剂,连服数剂。

    【功效】主治慢性鼻炎。

    辛夷花鸡蛋汤

    【原料】鸡蛋10个,辛夷花(包煎)30克。

    【制法】取鸡蛋10个,辛夷花(包煎)30克,加水煮熟后吃蛋喝汤,分5天服完,连服2~3剂。

    【功效】主治慢性鼻炎。

    龟板熟地饮

    【原料】熟地9克,陈皮6克,龟板15克,蜂蜜适量。

    【制法】前三味煎水冲蜂蜜服,每天一剂,连服5~10天。

    【功效】主治慢性鼻炎。

    12.吃什么能防治酒糟鼻

    酒糟鼻多因饮食不节,肺胃积热上蒸,复感风邪,邪热瘀结于鼻所致。患者应及时治疗胃肠疾病,妥善处理局部和身体其他部位病灶。饮食上应避免进食促使面部皮肤发红的食物,如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物,少吃油腻性食物,如动物油、肥肉、油炸食品、糕点等,以减少皮脂的分泌。多吃些富含维他命B6、维他命B2及维他命A的食物和新鲜水果、蔬菜。

    具体食疗方如下:

    山楂粥

    【原料】干山楂30克,粳米60克。

    【制法】将干山楂和粳米混合煮成粥,每日食用1次,连吃7日。

    【功效】适宜于患者鼻赘期。

    鲜枇杷叶粉末

    【原料】枇杷叶、栀子仁若干。

    【制法】用新鲜的枇杷叶(将叶背绒毛去掉)、栀子仁研成粉末,每次吃6克,每日3次。

    【功效】能清热、解毒、凉血。适用于酒糟鼻、毛囊虫皮炎。

    马齿苋薏仁银花粥

    【原料】马齿苋、薏仁各30克,银花15克,水适量。

    【制法】用3碗水煎银花至2碗时去渣,与马齿苋、薏仁混合煮粥,每日食用1次,连续食用有良好疗效。

    【功效】适用于酒糟鼻丘疹期。

    腌三皮

    【原料】西瓜皮200克,冬瓜皮300克,黄瓜400克。

    【制法】用西瓜皮200克,刮去腊质外皮,洗净;用冬瓜皮300克,刮去绒毛外皮,洗净;黄瓜400克,去瓜瓤,洗净;将以上三皮混合煮熟,待冷却后,切成条块,放置于容器中,用盐、味精适量,腌12小时后即可食用。

    【功效】具有清热利肺的作用,适用于酒糟鼻。

    13.什么药膳可以防治鼻出血

    鼻出血又称鼻衄,多因鼻腔病变引起,也可由全身疾病所引起,偶有因鼻腔邻近病变出血经鼻腔流出者。鼻出血多为单侧,亦可为双侧;可间歇反复出血,亦可持续出血;出血量多少不一,轻者仅鼻涕中带血,重者可引起失血性休克;反复出血则可导致贫血。多数出血可自止。鼻出血的食疗方法如下:

    黄鳝绿豆饮

    【原料】黄鳝1条,绿豆30克。

    【制法】将绿豆加水煮烂;取黄鳝割开其尾部,让血滴入滚沸的绿豆汤中;待血流净,把鱼放入共煮至烂熟;剔去鱼刺和内脏。吃鱼肉和豆,喝汤,每2~3日服1剂。

    【功效】主治鼻出血。

    鲜丝瓜薄荷汤

    【原料】鲜丝瓜1000克,薄荷叶8片,精盐适量。

    【制法】鲜丝瓜加薄荷叶同煎汤,用精盐调味后饮用。

    【功效】适用于日暴晒后,面赤脑胀,鼻出血者。

    番茄拌蛋黄

    【原料】番茄500克,熟鸡蛋黄2个,白糖适量。

    【制法】将番茄洗净,放入沸水锅中汆水,涝出后削去皮,切成半月形块,装在盘中;将蛋黄放在番茄块中央,并将白糖撒在蛋黄和番茄块上。每日1剂服食。

    【功效】主治鼻出血。

    花生红枣汤

    【原料】带红衣花生米20克,去核红枣20克,桂圆肉15克。

    【制法】将带红衣花生、去核红枣、桂圆肉同煎为汤。每日服1剂,分2次服。

    【功效】主治鼻出血。

    14.慢性扁桃体炎的食疗方法是什么

    慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎反复发作转为慢性。患急性传染病,如猩红热、麻疹、流感、白喉等后,可引起慢性扁桃体炎,鼻腔及鼻窦感染也可伴发本病。

    慢性扁桃炎的食疗方如下:

    百合炖香蕉

    【原料】百合15克,去皮香蕉2个,冰糖适量。

    【制法】上三味加水同炖,服食之。

    【功效】主治慢性扁桃体炎。

    百合羹

    【原料】百合20克,桑叶9克。

    【制法】百合去衣,加桑叶所煎出的汁,合煮为羹,每日食1小碗。

    【功效】主治慢性扁桃体炎。

    枸杞炖猪肉

    【原料】枸杞30克,猪肉500克。

    【制法】萝卜二味加入调料炖汤,佐餐食用。

    【功效】主治慢性扁桃体炎。

    五汁饮

    【原料】雪梨100克,甘蔗100克,荸荠100克,藕100克,新鲜芦根100克。

    【制法】将上五味榨汁混合,每日饮用,10天为1疗程。

    【功效】主治慢性扁桃体炎。

    15.急性扁桃体炎的食疗方法有哪些

    扁桃体炎的食疗治疗关键是增强免疫力,这种食疗治疗后很少复发。

    急性扁桃体炎起病急,发热恶寒,头痛,鼻塞,咽喉肿痛灼热,痛连耳根或颌下,吞咽困难,或有声嘶,口干燥,喉核红肿,表面或有黄白色脓点,咳嗽痰黄,大便干结,小便黄,舌质红,苔黄,脉浮数或洪大。其治法主要是清热解毒利咽,具体食疗方如下:

    板兰根银花茶

    【原料】板兰根15~20克,银花10~15克,冰糖适量。

    【制法】三味煎水代茶饮。

    【功效】清热解毒利咽。

    生丝瓜汁

    【原料】生丝瓜2~3条,蜂蜜少许。

    【制法】生丝瓜切片,放入大碗中捣烂,取汁一杯加蜂蜜少许。分两次服。

    【功效】清热解毒利咽。

    萝卜青果茶

    【原料】鲜白萝卜1个,青果(橄榄)8个,冰糖少许。

    【制法】三味煎水代饮。

    【功效】清热解毒利咽。

    苋菜汁

    【原料】苋菜90克,白糖25克。

    【制法】将苋菜洗净,捣烂取汁,加白糖调匀服用。

    【功效】清热解毒利咽。

    酸梅青果汤

    【原料】酸梅6克,青果(橄榄)25克,白糖适量。

    【制法】将酸梅及青果放入砂锅内浸泡半天,然后煎煮,服时加白糖调味。

    【功效】清热解毒利咽。

    16.吃什么能够防治龋齿

    龋齿,又称“虫牙”,牙齿某部分受到腐蚀后,牙质疏散脱钙,咀嚼时会使龋齿组织崩溃,出现虫蛀样龋洞,形成龋齿。“龋齿的发生,和饮食营养卫生有关。不注意口腔卫生,遗留在口腔内的残渣会给细菌的活动创造条件,使牙齿遭到腐蚀和损害。特别是甜味食物被分解后,产生的物质覆盖在牙齿上,形成龋斑,再经细菌作用,生成酸,先腐蚀牙质,再损害牙本质。另外,如果饮食中缺乏钙,引起体内缺乏钙,或吸收不良引起的缺钙,都会影响牙齿的坚固。牙齿会因缺钙而变得疏松,形成龋齿。又因为维生素D能帮助钙磷的吸收,维生素A能增加牙床黏膜的抗菌能力,所以,要注意从膳食中保证供给。氟不可缺乏,一旦缺乏,也可导致龋齿。在饮食中要多吃富含维生素D、钙、维生素A的食物,如乳、肝、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮、菠萝、胡萝卜、红薯、青椒、山楂、橄榄、柿子、沙果等。含氟较多的食物有鱼、虾、海带、海蜇等。

    韭茶根泥

    【原料】韭菜根10个,川椒20粒,香油少许。

    【制法】将韭菜根、川椒捣如泥,然后加香油敷病牙侧面颊上。

    【功效】适用于龋齿疼痛。

    茄类方

    【原料】秋茄花,或茄根、茄蒂若干。

    【制法】秋茄花,干品烧灰,涂痛处;或用茄根捣汁,频涂之;或用茄蒂烧灰掺之,或茄蒂灰加细辛等份,掺加龋齿上。

    【功效】止龋齿疼痛。适用龋齿痛。

    薏仁桔梗粉

    【原料】薏苡仁,桔梗若干。

    【制法】用薏苡仁,桔梗生研末,点龋齿洞,并可服食。

    【功效】治龋齿痛。

    17.什么药膳能够治疗牙周病

    牙周病,中医称作“牙宣”。是指以牙龈肉萎缩、牙根显露、牙齿松动、经常渗出血液或脓液为特征的牙病。若不及时治疗,日久牙齿失去濡养,导致脱落。

    食疗药膳方如下:

    菠菜乌鸡骨汤

    【原料】乌鸡骨1副,枸杞子30克,淮山30克,玉竹20克,菠菜100克。

    【制法】以上原料同煮汤,饮汤吃菜,每日2次。

    【功效】治疗肾阴亏损型牙周病。

    苁蓉菟丝子炖猪腰

    【原料】猪腰2个,肉苁蓉60克,菟丝子30克,红枣10枚(去核)。

    【制法】先将猪腰切开,去白脂膜,切片,然后和诸药放入炖盅内,加水适量,隔水炖2~3小时,调味服用。

    【功效】治疗肾阴亏损型牙周病。

    枸杞枣肉粥

    【原料】枸杞20克,枣肉30克,粳米60克,白糖适量。

    【制法】先将枸杞、枣肉和米煮熟,最后加入白糖食之。

    【功效】治疗肾阴亏损型牙周病。

    党参枸杞鸡肉汤

    【原料】党参30克,枸杞子30克,圆肉20克,鸡肉150克,酒、盐、调味品适量。

    【制法】以上原料同放入砂锅内煎汤,熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1~2次。

    【功效】治疗气血不足型牙周病。

    参芪猪脊骨汤

    【原料】党参30克,北芪50克,猪脊骨200克。

    【制法】猪脊骨、党参、北芪同放入砂锅内文火煎煮3小时,饮汤食肉。

    【功效】治疗气血不足型牙周病。

    黄芪龙眼山茱萸牛肉汤

    【原料】牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。

    【制法】先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。

    【功效】治疗气血不足型牙周病。

    芪枣枸杞黄鳝汤

    【原料】黄鳝300克,黄芪30克,枸杞30克,大枣6枚(去核),生姜3片,调味品、清水适量。

    【制法】先将黄鳝洗净,用盐腌去沾液,并用沸水去血腥,切片备用;起油锅,将生姜爆香,加入少许米酒,片刻取出;然后将黄芪、枸杞、大枣、鳝肉等一齐放入砂锅中,加清水适量,武火煮沸后,改文火煮1小时,调味食用。

    【功效】治疗气血不足型牙周病。

    18.牙痛的食疗方法有哪些

    牙痛一般可分为龋齿牙痛、风热牙痛、虚火牙痛三种。下面介绍几则治疗牙痛的食疗方:

    咸蛋蚝豉粥

    【原料】咸鸭蛋2个,蚝豉(干牡蛎肉)100克,大米适量

    【制法】咸鸭蛋、蚝豉、大米一起煲粥,连吃2~3天。

    【功效】适宜虚火牙痛患者食用。

    皮蛋腐竹咸瘦肉粥

    【原料】皮蛋2个,水发腐竹60克,咸瘦猪肉100克,大米(或小米)适量。

    【制法】皮蛋、水发腐竹、咸瘦猪肉、大米(或小米)一起煲粥,连吃2~3天。

    【功效】适宜虚火龋齿疼痛者食用。

    蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥

    【原料】蚝豉100克,皮蛋2个,盐渍瘦猪肉100克,大米适量。

    【制法】蚝豉、皮蛋、盐渍瘦猪肉、大米一起煲粥吃。

    【功效】适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。

    牛膝生地黑豆粥

    【原料】牛膝12克,生地黄、熟地黄各15克,黑豆60克,粳米100克。

    【制法】将各物分别用水洗净,地黄切碎,加适量清水煮成粥,去牛膝、地黄的药渣,用少许盐调味随意食用。

    【功效】适宜体虚正气弱的老年患者食用。

    贻贝苁蓉黑豆汤

    【原料】贻贝(淡菜,为海产品)、肉苁蓉各30克,黑豆150克。

    【制法】洗去贻贝砂泥,黑豆洗净,肉苁蓉切片,共放锅里加清水适量熬煮1小时以上,然后去取汁,1次服完。每日1剂,连服数天,牙痛痊愈为止。

    【功效】适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

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