春季到来，谨防“旺火上身”

    春季是一年的初始，万物复苏，到处一片生机勃勃，气候也是一年四季中最适宜的季节。但因为春季天气变幻莫测，人们也应该谨防“旺火上身”。

    “旺火上身”的原因

    人体的构造很复杂，火，是每个人身体所必需的，没有火，身体必然冰冷，生命自然也就结束了。但火的温度也必须控制在人体正常体温，一旦过旺就会出现各种不适症状，而这种超出正常范围的火就称为“旺火”，中医又称为“邪火”。

    春季天气变化无常，再加上人们不合理的生活方式，不规律的作息，都很容易引起“旺火上身”。到了春季，每个人都急着把厚重的棉衣脱掉，换上单薄轻盈的春衣，完全不理会天气的变化，这样很容易引发感冒，进而导致身体不适，引发上火。春季天气比较舒适，是人们尽情享乐的季节，很多人喜欢三五成群地聚在一起，喝酒，吃大餐，却不知春季嗜烟酒，食用过多的葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物以及羊肉、狗肉等肥腻食物，也很容易引起“旺火上身”。

    另外，情绪波动过大也是引发“旺火上身”的重要原因。春季空气干燥多风，在这样的气候下人体的抵抗力较弱，当工作或生活出现不顺心，情绪过于激动，就很容易产生“旺火上身”。所以春季一定要学会自我调节情绪，避免上火。

    一旦出现“旺火上身”，就会引发咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，严重影响人们的正常生活。所以，在日常生活中，每个人都要注意保持良好的生活习惯，这样才能愉快地度过美好的春季。

    如何治疗“旺火上身”

    对于“旺火上身”，很多人都认为是小毛病，只要随便吃点去火药，或者自我调节一下就可以了。对于免疫力比较好，上火情况不．严重的人来说，的确是可以自我调节，只要平时多喝水，养成好的习惯就可以了。然而老年人，体质较差的人，疾病缠身的人以及上火较严重的人，必须要进行治疗。

    中医认为，治疗“旺火上身”要遵循“阴清热、清热泻火、解毒消肿”的原则，常用的中药有天冬、麦冬、玄参等滋阴药，大黄、黄连、黄柏、石膏等清热泻火药，蒲公英、大青叶、金银花、连翘等解毒消肿药。

    中医治疗上火有其独特的功效，当然，每个人上火的程度不同，部位不同，虚实也不同，所用的药物肯定也不同。所以，如果上火较严重，最好去咨询中医，然后选择合适的药物进行治疗。

    春天总是让人觉得很矛盾，既喜欢又讨厌，正如王安石写的一首诗：“春日春风有时好，春曰春风有时恶，不得春风花不开，花开又被风吹落。”春天总是变化多端，所以每一个人都要注意天气的变化，预防“旺火上身”。

    春季为何火气大

    春季是受大多数人喜爱的季节，但人们在欢喜的同时却担忧，因为每到春季人体就显得火气大。中医认为：春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃、肠蓄积的内热．出现春燥；此时我国北方大部分地区干燥多风，也容易使人们普遍感到不适。

    春季火气大的原因

    春季，人们都在为摆脱了寒冷的冬季而欣喜着，却又被突如其来的上火折磨得十分痛苦。很多入都认为秋季最容易上火，其实随着气温的回升，春季同样也会引起上火，从而导致人们的生活失去了很多乐趣。火气大最普遍的表现是：咽喉干燥疼痛，眼睛红赤干涩，鼻腔热烘火辣，嘴唇干裂，口舌生疮，食欲不振，大便干结，小便发黄等。

    春天多风，而且气候干燥，所以人体的水分很容易蒸发，从而大量丢失，如果不多喝水补充水分的话，很容易引发上火。春季天气变化无常，人体新陈代谢很难保持平衡和稳定，一旦新陈代谢出现紊乱，则会导致生理机能失调，从而引发上火。

    对于儿童来说，上火的问题最严重。儿童的抵抗能力本来就弱，很多幼儿在春季动不动就发烧，归根到底还是因为火气大，导致肺部正气不足，阴阳失调，继而引起发烧。所以平时要注意让孩子多喝水，多吃蔬菜和水果。

    对于更年期的女性来说，春季火气大也是一种常见现象。女性一步入更年期，情绪非常不稳定，特别是春季，经常易受情绪刺激，烦躁不安，容易失眠。这都是心、肾阴阳失调而导致心火上升，进而引发火气大。所以更年期女性平时应该吃一些补心、补肾的营养品。

    老年人在春季也容易出现火气大。人一旦步入老年，肝阳特别旺盛，很容易出现肾亏、肾虚，以致无法抵御干燥气候的影响，所以极易上火，同时还伴有心烦、多汗、失眠等症。平时应该少吃刺激性和不易消化的食物，多吃富含维生素的食物。

    瘦人易火气大

    现在人们的审美标准都讲究一个“瘦”字，无论是年轻人还是老年人，无论男女，都纷纷追求苗条，甚至为了瘦而节食减肥。太胖固然不好，但太瘦同样不好。太瘦体质必然差，从而导致营养不良、免疫力下降，这时疾病便会乘虚而入，对健康非常不利。

    中医认为：瘦人多火。因为身体过于消瘦，大都肾阴虚，但是精气足，因而容易产生阴虚火旺的现象。

    对于瘦人，一般有四种常见的上火类型。

    1．肺火旺盛型

    经医学研究，引发这种火气的瘦人是因为缺乏维生素B2，从而导致口、唇、舌、咽等部位干燥。知道了缺乏什么，治疗起来就容易多了，服用一些维生素B2，或多吃一些含维生素的食物，如冰糖梨水、银耳莲子粥等，可以达到滋阴降肺火的功效。

    2．胃肠积热型

    瘦人一般很容易出现消化不良，使热量在胃肠内聚集，从而引起腹胀、便秘等症。对于这些症状一般可以服用健胃消食片。

    3．肝火旺盛型

    肝火旺盛的瘦人通常会出现眼干、耳鸣、眼混浊等症状。医生建议服用龙胆泻肝丸来医治，也可以通过多吃油菜、西红柿来食疗。

    4．心火旺盛型

    瘦人因为阴虚、心肾不交，所以很容易心火旺盛，从而产生心烦气躁、失眠多梦、口舌生疮等症状。可以服用三黄片和六味地黄丸进行治疗，另外，用竹芯煮出的水也可以达到降心火的作用。

    此外，瘦人饮食应该以清淡为主，忌辛辣物。

    瘦人一定要注意日常饮食，苗条固然美观，但影响身体就不好了，一味节食对身体是没有好处的。

    春季上火引起的不适

    上火是一种对全身都有影响的病症，人体一旦上火，很容易引起各种不适，中医专家提醒：春季人体内热较旺，如不注意清淡饮食和规律生活，极易“引火上身”。

    春季上火症状及应对措施

    春季一到，天干风大，很多人由于平时不注意，或者工作压力大，都会上火。轻微的上火可能只会出现鼻子流血、嘴角生疮或者脸上长痘等症状，可较严重的上火则会引起全身不适。上火会引起身体的生理功能失去平衡，内分泌失调，从而导致人体的神经调节能力减弱，还会造成人们情绪紧张。

    上火极易引起以下几点不适：

    1．咽喉痛

    咽喉肿痛，喉咙发干，是春季普遍出现的一种上火症状。很多人春季上火都会出现喉咙沙哑、肿痛、干咳等不适，吃饭时也难以下咽，通常持续的时间也较长。对于这类症状，可以用沸水冲泡适量的菊花、金银花、甘草、胖大海。这几味药都有泻火利咽的功效，主要就是针对春季常见的咽喉疾病，每天多喝几次，就可以有效地治疗咽喉痛。

    2．便秘

    便秘是春季上火最易引发的症状。对于办公室人员和中老年人来说，平时吃饭不注意，缺乏运动，尤其容易出现大便干燥的情况。很多人出现便秘时都会服用一些泻药，这其实是不利健康的，治疗便秘应用润肠的方式，而不能服用泻药。润肠可采用食疗的方法：先把黑芝麻和核桃仁炒熟，研碎，然后加入蜂蜜，用温开水冲服，多服用几次就能从根本上治疗便秘。

    3．流鼻血

    春季流鼻血也是上火的一种常见现象。鼻腔内的毛细血管非常脆嫩，春季气候干燥，一旦上火，就很容易危及鼻子，致使鼻黏膜干燥。这样一来，脆弱的毛细血管必将破裂，导致流鼻血。流鼻血时，可以先用冷水拍打额头止血，然后可将白茅根入水煮沸，每日多喝几次，不仅可以清热、凉血，还能防止流鼻血。

    4．口疮

    春季出现口疮的现象也很常见。每到春季很容易长口疮，而且不易去除，如果不理会它会越来越严重，甚至引起红肿及疼痛。对于上火引发的口疮，可以用白糖涂于口疮表面，或者在上面涂蜂蜜，一天可多涂几次。多吃西红柿对治疗口疮也有很好的疗效。

    预防上火小良方

    春季干燥，天气变化无常，再加上不合理的饮食和睡眠习惯以及工作压力大，人们很容易引起上火。一旦遇到较严重的上火，便会引起全身的不适，所以平时一定要注意预防。

    预防上火的措施：

    1．及时补充足够的水分

    引起上火的一个原因就是体内缺乏水分。多喝开水可以补充身体所需的水分，清除口腔内的细菌，从而防止上火。对于长期坐办公室、经常吹空调、出汗较多的人来说，更要多喝水，也可以适当地喝一些清火花茶。另外，多吃水果不但可以补充水分，还能补充人体所需的各种维生素，对于预防上火也能收到很好的效果。

    2．提高睡眠质量

    睡眠质量差也是引起上火的重要原因。随着生活节奏的加快，工作压力的增大，很多人的睡眠质量开始下降，甚至不分昼夜地工作，这样很容易引起上火。对于睡眠不足引起的上火，可以进行足浴治疗，先用温水浸泡脚，一般水要高于小腿的三分之二。然后再慢慢加热水，一直泡到脚热出汗为止。坚持泡脚可以提高睡眠质量。

    3．食清淡

    饮食引起上火是一种常见现象。我们都知道辛辣食物极易引起上火，而高热量食物也是易引起上火的，比如油炸类食物。春季应该少食用油炸类食物，多吃蔬菜、水果等清淡的食物。

    春季巧治上火妙招

    无论是采用中药，还是采用食疗的方法，都可以轻松地解决上火带来的困扰，从而用愉快的心情面对充满生机的春天。

    治疗上火并不难

    中医把上火分为四种类型：心火、胃火、肺火、肝火。不同的季节，所呈现的症状不同，防治方法也不尽相同。对于春季这四种上火带来的困扰，可以适当选用中药进行治疗。

    心火：心火是全身的热量源头，它起到温暖全身的作用，可一旦心火过于旺盛，则很容易出现心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状。这时可以尝试用黄连、莲子心等中药泻火。

    胃火：胃火与饮食息息相关。产生胃火的原因是由于饮食不当，造成食物大量累积，又无法排出体外，进而引起胃火旺盛，出现消化不良、腹痛、便秘、牙龈肿痛等症状。对于一些嗜烟酒，长期吃辛辣或者油腻食物的人来说，尤其容易引发胃火。治疗胃火应该多吃一些有助消化的药物，如山楂、生石膏等。

    肺火：肺火多是由天气变化无常，而身体无法适应气候变化所致。春季的气候是最变化莫测的，很多人一时都无法适应，因而很容易引发肺火。另外，疲劳过度也容易引发肺火，多见于老年人。最主要的表现是呼吸气粗、高热烦渴、痰黄稠甚至痰中带血。可以采用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。

    肝火：肝火多与人的情绪有关，“大动肝火”就是这个道理。有些人遇事容易忧虑，情绪容易激动，导致肝火上升，出现头痛头晕，胸闷气短，口干等症状。对付肝火可用龙胆草、夏枯草等药物进行治疗。

    春季预防上火，首先要养成良好的生活习惯和饮食习惯，另外还要注意保持乐观向上的心态，健康的心态永远都是身体健康的必要条件。

    降火小绝招

    中医认为，以下几种食物，在春季能起到非常好的降火疗效。

    萝卜：萝卜是一种顺气的食物，它可以通过顺气达到健脾的效果，对于气郁引发的上火，具有很好的治疗作用。萝卜可以生吃，也可以切块后煮汤食用。

    啤酒：很多人认为啤酒对人是有害而无益的。的确，对于一些借酒消愁的人来说，酒非但没有一点好处，还会伤身体。但啤酒有顺气开胃的功效，适量饮用可以缓解人的情绪，对治疗上火有一定的疗效，但注意不可饮用过量。

    山楂：我们都知道山楂有开胃的功效，其实它不但能开胃，还能顺气，帮助消化，对于饮食不当引起的胃酸、胃胀、胸腹疼痛有很好的治疗效果。山楂味道酸甜可口，多种吃法疗效都很好。

    玫瑰花茶：玫瑰花茶具有凉血、促进血液循环、治疗便秘、养肝、降火气的功效，长期饮用对喉咙、鼻腔等上火易引发不适的部位都有很好的保护作用。每天喝几杯玫瑰花茶，还具有安神的效果。

    牛奶：牛奶对上火也有很好的疗效，它能清热解毒，去肝火。牛奶中含有大量的水分，能从根本上解决人体因缺乏水分而引发的上火。另外，上火很容易导致睡眠质量下降，而牛奶中含有的营养成分可以很大程度上提高人的睡眠质量。

    上火不需服用板蓝根

    板蓝根是一种具有清热解毒之功效的药物，对于各种炎症引起的发热都有很好的疗效，对人体的副作用也很小。所以，每遇到轻微的上火，或者是热感冒，人们都会冲服板蓝根，其实，上火无须服用板蓝根，过多地服用板蓝根对身体是有害的。

    上火无须服用板蓝根

    感冒一般分为普通感冒和流行性感冒。很多人用板蓝根来预防或治疗感冒，这样是不合理的。对于普通感冒，如果并没有其他症状，那么只要平时多加注意，自然会不治而愈，无须服用板蓝根；对于感冒病情较重者，感冒的同时伴有头疼、发热、咽喉肿痛等，服用板蓝根并不能治愈，只是能起到防护作用而已。对于一些流行性感冒，可以服用板蓝根进行预防，但感冒较严重者，应当及时就医。

    另外，对于身体出现的一些轻微的上火现象，可以多喝开水，采用食疗泻火，虽说板蓝根副作用小，但始终是药物，如果能用饮食调理，则应尽量避免服用板蓝根。上火问题较严重者，如表现出心烦气躁、牙龈或咽喉肿痛、便秘、口干渴等症状，这些问题极可能会引发其他疾病，比如感冒发烧，这时候服用板蓝根也没有作用，需要及时就医进行检查，防止疾病蔓延。

    所以说，板蓝根虽有解毒的功效，但对于上火来说，是无须服用板蓝根的。在容易上火的春季，人们一定要养成良好的习惯，一旦遇到上火的情况，则应针对不同的情况及时补充身体所需的元素，或者咨询医生进行治疗。

    板蓝根带来的危害

    春季是流行性疾病多发的季节，感冒发烧、上火是常见的现象。一旦患上流行性疾病，治疗起来就非常困难，所以人们都谨慎起来，每感觉到轻微的鼻塞、头疼、牙龈出血、咽喉痛等症状，就马上开始服用板蓝根预防疾病。因为孩子的抵抗力较弱，有些爱子心切的父母还每日给孩子冲一包板蓝根，以为这样可以增加抵抗力，预防各种疾病。然而医生表示，这种做法对身体是有害的。

    医生表示，人在健康状态下不宜过多服用板蓝根，否则会伤及脾胃。因为板蓝根具有凉血的作用，所以很多人认为它是无毒的，但对于上火的患者来说，如果长时间服用，在肝脏的解毒能力下降时，很可能会引起中毒，导致消化系统和造血系统受到损害。尤其是小孩，他们各个器官的功能尚不完善，抵抗能力弱，如果上火之后盲目服用板蓝根，而用量又掌握不好，那么很容易出现副作用。

    板蓝根虽然清热解毒，但只是用于治疗实热之症的患者，它并不能治疗和预防所有疾病，更不适用于所有上火患者服用。上火的患者应咨询医生，针对自己的病情合理用药，不宜盲目服用板蓝根。

    春捂有度防内火

    终于熬过了寒冷的冬天，一到春季，便迫不及待地脱去厚的冬衣，尽情享受身轻如燕的感觉。而有些家长则正好相反，他们怕孩子受凉，所以还会给孩子穿一层厚厚的棉衣。其实，这两种穿衣方法都是不当的，医生提醒：春捂有度，可防内火。

    春捂可防“春火”

    人都是爱美的，厚重的棉衣总是让人感觉又笨又丑，穿起来身体也不灵活。所以一到春季，人们便纷纷换上了轻盈的春衣，完全不理会初春的寒冷。

    其实春捂是很有好处的。俗话说“春天孩子脸，一天变三变”。春天天气多变，温差很大，过早地脱掉棉衣，一旦气温降低，身体抵抗力很容易下降，从而引发各种疾病。另外，春季气候干燥，气温逐渐回升，于是病菌便开始大量繁殖，是传染病多发的季节，如果不注意保暖，自身失去抵抗力，那么极易感染感冒发烧、内火上升等疾病。

    春捂是预防“春火”的一种措施。如果人体在冬季积蓄的阳气过盛，春天就会形成内火，导致鼻腔、牙龈、呼吸道等上火。冷空气使外表皮肤血管收缩，这对于高血压患者非常有危险。春天早晚温差大，穿衣盖被都要偏多一点，这样就可防止感染各种疾病，从而有效地预防春季最常见的内火。

    春捂也是有讲究的。一般来说，头颈和脚是重点保护部位，这样可以避免内火引起的感冒，还可避免引起气管炎、关节炎等。下身也是春捂的重点，因为人体下身的血液循环比较差，对风寒的抵御能力弱，所以要适当穿厚一点。女孩子到了春季就会换上漂亮的裙子，这样不但会引发各种炎症，还会引起各种妇科病。

    从医学上来讲，春捂是一种养生之道，无论天气如何变化，它都能使人体保持正常的体温，在增加人体抵抗力的同时，也有效地避免了春火旺盛所带来的困扰，从而保持身体的健康。

    春捂应有度

    春捂能有效地预防内火，也能有效地预防各种疾病。但春捂也是有度的，不能总是穿着棉衣不脱。很多人觉得天气变化无常，所以暖春的时候还迟迟不愿脱去冬衣，尤其是一些家长，总怕孩子着凉，不愿给孩子减衣。其实过度的春捂反而会引发内火。

    春捂一定要适度，并不是穿得越多越好，更不是捂的时间越长越好。春季天气变化多端，冷暖不定，如果衣服穿得过多，就很容易出汗，再经冷风吹后便极易引发伤风感冒。春季温差比较大，一般来说早晚都很冷，中午则变暖，所以早晚就注意多穿衣，而中午暖和的时候可以适当减衣。如果一连几天都是艳阳高照，那么便可减衣了，春捂过度容易捂出内火。

    对于小儿来说，过度春捂很容易引发“过暖综合征”。我们经常会遇到这样的情况，明明天气很暖和，可很多幼儿都还被父母裹得严严实实的。大多婴幼儿在春季出现内热、食欲不振、咳嗽等症状，都是春捂过度产生的内火所致。另外，婴幼儿的新陈代谢比较旺盛。产生的热量比较高，春捂过度不但会产生内火，还可能会引起中暑。

    所以说，不管年龄大小，都应该注意春捂有度，棉衣不可脱得过早，也不可长期穿着，要一件一件地脱下，给身体一个缓冲的适应过程。

    踏青去内热

    专家意见：冬天屋里有暖气，温度高，空气干燥，很多人喜欢盖大棉被睡觉，人体就会有内热；春天是阳气升发的季节，人体的气血因此产生往外诱发的趋势，此时应顺应自然生机，到户外去踏踏青。

    警惕春天引发内热

    到了春季，人们很容易出现内热，中医称为“火热内生”，就是说内热是人体新陈代谢过旺，产热过多而引发的。内热有实热和虚热之分，实热表现为面红耳赤，心悸心烦，口渴，大便干结，小便黄赤，多食易饥，脾气暴躁等症状；而虚热表现为手足心发烫，心烦失眠，口干目涩，咽干咽痛，两颊潮红等。春季产生内热的原因有很多，而最主要的就是阳气过盛，人体各组织器官新陈代谢活动过于旺盛，以致产生各种症状。

    另外，春季是冷暖的一个过渡阶段，人体对换季产生不适应也容易产生内热。冬季天气比较干燥，整天开着空调使室内变得更加干燥。到了春季，天气渐渐变暖，但是人体却气血积郁，从而产生了内热。

    春天是内热的多发季节，人们一定要及时做出预防措施，以免内热给自己的工作和生活增加困扰。一旦出现了内热，应当及时采取措施治疗，防止内热越积越多，引发全身疾病。

    踏青可去内热

    春天，植物都开始生长，到处一片生机勃勃的景象，这个时候，外出踏青不但可以愉悦心情，还能去内热。

    春天是出游的好时机，天气不冷不热，阳光明媚，景色宜人。总是能带给人好心情，而对于内热的人来说，去踏青是解除内热的好方法。冬天总是待在室内的人容易造成气血积郁，产生内热，而春天是阳气升发的季节，人体的气血通常有往外诱发的趋势。此时，到户外去踏青，多吸收一些新鲜的空气，感受一下大自然的生机，心情舒畅的同时也能促进新陈代谢，改善血液循环，因而对消除内热也有一定的功效。

    春天是绿色植物的生长时期，绿色植物不但开阔了人们的视野，更为大自然提供了清新的空气。春天去踏青，呼吸清新的空气，能提高心肺的功能，还能提升废弃物的代谢速度，增加体表散热，人在身体舒服的同时，心情也很舒畅。

    踏青虽然能去内热，但也要多加注意，做好自我防护，以免给自己带来困扰。春季也是皮炎多发的季节，皮炎是由于皮肤过敏所引发的皮肤病，因为冬季阳光的紫外线低，而到了春季紫外线升高，很多人无法适应，从而导致了皮炎。患过皮炎的人一定要多加注意，去野外踏青的时候注意做好防晒措施，可以戴上遮阳帽、遮阳镜，或者打遮阳伞，保护好自己的皮肤。

    春季火气大，多喝降火茶

    春季，由于天气的原因，很容易火气大，从而引发全身不适。多喝降火茶对预防和治疗春季上火，具有很好的疗效。

    春季上火多为“湿热”

    到了春天，天气冷暖不定，忽冷忽热，人们日常生活习惯还没有适应，再加上工作压力大，很容易上火，产生咽喉肿痛、口腔溃疡等病症，对生活和工作都造成很大的影响。对待上火应该像其他疾病一样，对症下药是关键，首先要弄清上火的原因，然后再寻找解决的途径。

    中医认为，春季上火多为“湿热”。很多人春季一上火就会出现嗓子发炎、流鼻血、便秘等症状，这与进入春季后，阳气上升，体内积蓄的内热有一定的关系。春季是一个少雨的季节，从而导致空气中的湿度不够。很多人平时很少喝水，体内没有充足的水分；饮食习惯不良，如大量喝酒、吃肉，长期食用辛辣食物；再加上不良的生活习惯，如经常熬夜，导致身体抵抗力下降，易疲劳，情绪不稳定。这些原因都会引起内热，从而引发上火，这种上火多属于“湿热”。

    一些人由于经常容易上火，所以便随身准备去火的药，比如牛黄解毒片、三黄片、黄连上清片等，每次上火就服用去火药进行治疗。这种做法是很不科学的，因为清热解毒的药多为寒性，不利于祛除湿热型上火，虽然热是消除了，但身上的毒性却没有消除，只是使火气得到了暂时的压制。所以经常服用清热解毒药的人往往会产生这样的现象：用后很有效，火气也消除了，但却会反复发作，经常上火，而且往往一次比一次严重。

    疾病重在预防，上火也是一样，平时一定要养成良好的生活习惯，而对于已经上火的患者来说，吃一些解毒的药冶标不治本，一定要从根本上祛除火气才行。

    春季多喝降火茶

    对于春季上火，多喝降火茶能够起到很好的预防和治疗作用，有些降火茶还有一定的安神效果，下面介绍几种效果不错的降火茶。

    鱼腥草：这味药在医学上被广泛使用，具有清热解毒的作用，对治疗膀胱湿热，大肠湿热、小便淋漓涩痛有很好的疗效。可将鱼腥草与菊花、金银花同用，也可与黄连、白头翁同用，对治疗“湿热”型上火很有帮助，而且不伤身体。

    雪梨：雪梨是一种深受人们喜爱的水果，好吃又营养，很多人用雪梨来治疗咳嗽。雪梨不但味道好，也可以预防和治疗上火，它里面含有大量的水分，对于缺乏水分引起的上火自然很有帮助。梨中含有大量葡萄糖、蛋白质、维生素，这些元素具有润肺凉心，消炎降火的作用。上火的时候多吃一些雪梨，或者用雪梨煮水喝，可达到泻火的功效。

    甘蔗：很多人认为吃甘蔗容易上火，其实不然。甘蔗中含的水分比较多，含糖量也比较丰富，另外它还含有人体所需的各种物质，对人体是很有帮助的。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的效果，可以治疗因上火引起的便秘、心烦口渴、反胃呕吐，以及因肺燥引发的咳嗽气喘。把甘蔗熬成水，可以当做降火茶来饮用，多喝几次便可冶疗春季上火。

    老年人上火要留神

    中医认为，老年人正气虚弱，各种病邪容易侵入机体并滞留体内，造成“郁而化火”。人到老年一定要注意预防上火，上火后要谨慎对待。

    老年人为什么易上火

    老年人易上火与他们的体质有关，老年人身体都比较差，对疾病的抵抗能力也很弱，所以很容易感染各种疾病。而老年人每遇到疾病的侵袭，虽然得到了治疗，但由于身体很弱，导致一部分病邪滞留在身体内，而这些病邪经过长期累积便形成了火，所以老年人经常容易上火。

    不良的饮食习惯也是老年人易上火的一个原因。老年人的消化系统不好，但有些老年人却喜欢吃油炸或者辛辣类食物，以至于他们吃的东西无法消化，全部都累积在肠胃中，从而产生热量，引发上火。

    老年人上火时最常出现的症状是眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂等。老年人大多都是阴虚火旺，虚火上升，治疗起来也很困难，所以应该以预防为主，平时应多注意锻炼，增强自身的抵抗力和免疫力。同时也应养成良好的饮食习惯和生活习惯，减少各种病毒感染。一旦上火，要注意及时去火，并且清除身体内部的热毒，防止毒素残留在体内，越积越多，治疗起来也越来越困难。

    老年人上火怎么办

    春季，老年人上火多是由于体内郁积的热毒所致，所以要治疗老年上火就要把体内的热毒祛除，这样才能从根本上解除上火给老人带来的困扰，让他们舒舒服服地安享晚年。

    首先是清除肺火。老年人上火很容易出现咽喉干痛、咳嗽胸闷、痰黄而黏、口鼻干燥等症状，这都是肺火所致。清除肺火可以试着深呼吸或者主动咳嗽，把分泌物通过呼吸道排出。具体做法是：先选一个空气清新的地方，深吸气，待胸腹膨胀后，把气慢慢呼出，一定要注意先收缩胸部，再收缩腹部，然后排出肺内的气体。另外咳嗽几下也能够清除体内的分泌物，对清除肺火也很有帮助，不过注意不可用力或者长时间咳嗽，否则会伤肺。此外，萝}、对老年人具有清火利尿、化痰止咳的作用，多吃萝卜对去肺火也很有帮助。

    其次是清除胃火。便秘、牙龈肿痛等都是由胃火引起的，老年人消化系统本来就不好，出现胃火后便会引发食欲不振、消化不良等。清除胃火可以采用食疗，取西米、绿豆、冰糖、马蹄各适量，一起熬成粥后服用，能疏通肠道，排除毒素，帮助胃消化，而且此粥营养丰富，对老年人身体也有益。

    再次是清除肝火。肝火也是引发老年人上火的原因，主要表现为头胀痛、心烦气躁、面红耳赤等。肝火多是情绪激动引起的，可用按摩的方法祛除肝火，也可饮用清肝茶，菊花、决明子、绿茶各适量，用开水冲泡，多喝几次就能清除肝火。

    最后是清除心火。心火的症状是心烦失眠、口舌生疮、小便黄赤、灼热疼痛等。治疗心火首先要保证充足合理的睡眠，每天在11点之前睡觉，中午午睡一个小时。另外每天要摄入足够的水分，这样可使体内的热气通过小便排出体外。

    老年人上火时一定要特别留意，首先弄清自己上火的原因，然后针对不同的病因找到合适的方法进行调理，以免火气累积加重身体的负担。

    春季去火食谱

    春季不应盲目去火，如果想要从饮食上下工夫，那么学会一手烹饪知识绝对有益。不同材料加以不同的做法，其去火的效果不尽相同。可选择自己喜欢的制作方法，在享受美味的同时，轻松去火。下面就介绍几种春季去火的食谱以供参考。

    汤水类

    1．银耳莲子汤

    材料：银耳(三四朵即可)、莲子、冰糖。

    做法：

    (1)将银耳放入清水中浸泡开，再将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎；

    (2)莲子最好是选用无心莲子，这样不至于太苦，多少随个人喜好放置；

    (3)在锅中加入足够的水，最好一次放够，留出蒸发的余地，在煮的过程中不可加水；

    (4)将备好的银耳、冰糖放入冷水中，开火，加热煮沸，还要不断搅拌，以防止银耳胶质粘锅；

    (5)煮开后，改用文火慢慢熬煮，也要不断搅拌；

    (6)因为莲子易熟，所以可晚些放入；

    (7)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤黏稠即可。

    提示：可有效去心火，缓解低热、盗汗、心烦易怒、口干、反复口腔溃疡、小便短赤等症状。

    2．排骨汤

    材料：排骨边、玉米、淮山药。

    做法：

    (1)排骨边用开水过一遍；

    (2)将排骨放入锅中，放入姜片，加清水，然后用大火烧煮；

    (3)待大火烧开后再改为中火炖约20分钟；

    (4)加入淮山药、玉米，再炖15分钟，关火前加入盐调味即可。

    提示：所谓的排骨边就是指排骨旁边的那块骨头，物美价廉，比排骨便宜味道却比排骨好，香味很浓。

    3．绿豆汤

    材料：绿豆、白米、冰糖。

    做法：

    (1)将绿豆清洗干净后放入锅中，加入适量的水熬煮；

    (2)绿豆煮至五成熟时加入白米和冰糖；

    (3)待绿豆与白米均煮熟后即可关火食用，如喜欢也可加长时间将绿豆与白米煮烂成粥。

    提示：绿豆汤可去胃火，缓解轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔、上腹不适、口干口苦、大便干硬等症状。

    4．梨水

    材料：梨、川贝母、冰糖。

    做法：

    (1)将川贝母捣碎成末；

    (2)将梨削皮后切成块；

    (3)将川贝母、梨及冰糖放入锅中，加入适量清水烧煮；

    (4)煮沸2分钟后即可饮用。

    提示：常饮可去肝火，缓解头痛、头晕、耳呜、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等症状。

    5．猪腰

    材料：猪腰、枸杞子、山萸肉各15克。

    做法：

    (1)将猪腰洗净并切片；

    (2)将切好的猪腰放入沙锅中，再加入枸杞子、山萸肉一同炖煮；

    (3)待猪腰煮熟后便可食用。

    提示：此汤可以去肾火，缓解头晕目眩、耳鸣耳聋、腰肌酸软、潮热盗汗、烦躁等症状。

    粥类

    1．荠菜粥

    材料：粳米、新鲜荠菜。

    做法：

    (1)将新鲜的荠菜清洗干净；

    (2)将粳米倒入锅内，加适量水煮沸；

    (3)放入清洗好的荠菜，一同煮成粥即可。

    提示：荠菜中富含蛋白质和十多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美。此粥可于早、晚随量食用。

    2．韭菜粥

    材料：粳米、韭菜。

    做法：

    (1)将韭菜洗净并切碎；

    (2)将粳米洗净放到锅中，加适量的水；

    (3)加入切碎的韭菜一同熬煮直至成粥。

    提示：春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、维生素B、维生素C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。早、晚随量服用。

    3．芹菜粥

    材料：芹菜、粳米。

    做法：

    (1)将芹菜连根洗净并切成长段；

    (2)将切好的芹菜放入锅中与适量的水一同熬煮；

    (3)取其汁再与粳米，一同煮成粥即可食用。

    提示：春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、眩晕目赤，病患者或中老年人常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季也是小儿麻疹多发季节，若能及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的。此外，芹菜粥也适宜于生长发育旺盛的儿童食用。

    4．猪肝粥

    材料：猪肝、粳米。

    做法：

    (1)将猪肝洗净，切成片或丁；

    (2)取粳米与猪肝一同放入锅中，加水同煮；

    (3)煮至食材熟透并成粥状便可食用。

    提示：猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

    5．红枣粥

    材料：红枣、粳米。

    做法：

    (1)将红枣稍微清洗一下，根据个人喜好可去子，也可不去；

    (2)将红枣与粳米放入锅中加水同煮；

    (3)熟后成粥状即可食用。

    提示：红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。早晚温热服食。

    6．薄荷粥

    材料：薄荷、粳米、冰糖。

    做法：

    (1)取薄荷少许，用水煎成汤候冷；

    (2)再取适量粳米与之一同煮沸；

    (3)待粥将成之时加入冰糖，再煮一二沸即可。

    提示：中医用薄荷作为发汗解热剂。中年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。早、晚餐温热服食。

    7．枸杞粥

    材料：枸杞、粳米。

    做法：

    (1)将枸杞与粳米一同放入锅中，加入适量的水烧煮；

    (2)大火煮沸后可改文火慢煮；

    (3)成粥状后即可食用。

    提示：枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿、咳嗽久治不愈(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。早、晚随量服食。

    8．胡萝卜粥

    材料：胡萝卜、粳米。

    做法：

    (1)将胡萝卜洗净切成碎丁；

    (2)将粳米与切好的胡萝卜放入锅中，加入适量的水烧煮；

    (3)大火煮沸后改用中火熬，熬成粥后即可食用。

    提示：胡萝卜合有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。皮肤粗糙和患有夜盲症、眼干燥症及小儿软骨症的人，食之大有裨益。平素脾虚泄泻者要慎用。早、晚服食或做午后点心。

    9．菊花粥

    材料：菊米、粳米。

    做法：

    (1)先将菊花煎汤；

    (2)再将其与粳米同煮成粥即可食用。

    提示：现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。中老年人如能在春季食用些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑。早、晚随量服用。

    10．山药粥

    材料：山药、粳米。

    做法：

    (1)取干山药片或是鲜山药均可，如选用鲜山药，需洗净之后切片；

    (2)将山药与粳米一起放入锅中烧煮；

    (3)煮成粥状之后即可食用。

    提示：可做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用些山药粥，补益颇多。

    11．皮蛋瘦肉粥

    材料：小米、薏仁、黑糯米、糙米各少量，猪瘦肉、皮蛋、香菇、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱丝和虾皮各少许。

    做法：

    (1)小米等杂粮洗净、煮熟备用；

    (2)皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝；

    (3)将鸡蛋打散放置在碗中备用：

    (4)炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开；

    (5)放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后打入鸡蛋，放入胡椒粉和适量盐，均匀搅拌，关火前撒上葱丝即可。

    提示：此粥可增加纤维素，预防便秘。五谷杂粮，颜色丰富，既可以增加粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，同时也富含维生素E、维生素B等营养物质，满足了人体所需的主要成分。

    其他

    1．百合鱿鱼圈

    材料：新鲜鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、百合、红辣椒。

    做法：

    (1)将鱿鱼洗净切圈，黄瓜胡萝卜洗净都切半圆；

    (2)百合掰好洗净；

    (3)把鱿鱼、黄瓜、胡萝卜都在开水中过水；

    (4)沥干后过冷水再沥干；

    (5)锅中倒油见热，放入几种食材加点盐稍翻炒；

    (6)加盐加水加薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，关火再撒上红辣椒即可。

    提示：芡粉汁一定要薄，不然会影响到与百合一起食用的口感。

    2．豆腐肉松蒸

    材料：豆腐、血豆腐、肉松、虾皮。

    做法：

    (1)将豆腐、血豆腐洗净，放入容器；

    (2)摆上肉松，虾皮；

    (3)淋上酱油；

    (4)用大火蒸5分钟，起锅时撒上葱花，淋上香油即可。

    提示：采用清蒸的方法，保持虾的鲜味和豆腐的嫩滑，口感嫩滑，味道鲜美，色泽鲜艳，让人既饱口福又饱眼福。

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