野果-杜松子(Juniper repens)
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    杜松子是杜松这种刺柏植物的果,由于其造型极为类似树莓这类浆果植物反而不大像是果,而被误称为“莓”(Berry)。其味苦有清香。杜松子,三月一日。

    一八五三年八月二日。这些果子呈墨绿色。在光线好的地方,有点带紫色。

    一八五三年九月四日。灰绿色,但果形丰满。

    一八五五年四月三十日。果子上端呈浅蓝色,很漂亮;但下端的还是绿色,带三个灰白色的唇瓣双唇花冠或花萼两部分之一。

    一八五九年九月二十九日。还是绿绿的。在靠树根部的一些树枝上看到一些深紫色的,那是去年留下的。

    十月十九日。虽然那些成熟的(或深紫色的)果子主要集中在下端的树枝上,在一些老龄的树上仍可见到新长出的果子,绿绿的,却有烟斗管那么粗细,居然常常旁边就有紫色的果!就这样绿的紫的夹杂在一起,令人感到奇特。不知今年结的是否已经成熟。

    普林尼提到一种酒是用煮沸的刺柏浆果榨汁酿成,波恩波恩(Bohn),身份不详。说按林奈的说法,这其实应该叫杜松子。

    劳登提到这种杜松子时说道:“它们的成熟期为两年”,此外“这种小果子是刺柏类最大的益处。很多鸟以这种果子为食,据说燃烧该物能祛除病菌。不过,现在人们主要用来酿酒。”

    一年冬天我注意到,有一人此人乃约翰·勒·格罗斯(John Le Gross),梭罗自一八五三年一月十一日至十二日为他作过调查。在《黑越橘》一章中提到那个以越橘付酬金的人就是他。梭罗在日记中描述到他来到柏树林总后悔没带酒。常常走进柏树丛,看杜松子是否成熟,因为要用来给自家的酒增加香气。这期间他好像渴坏了,也许是有预感吧,他总是大声说以示强调道:“这里能有一大桶朗姆酒用甘蔗或糖蜜等酿制的一种甜酒。就好了!”不过每次来这里他都是拔腿就走,头脑很清醒,好像也不怎么倚重这东西。

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