两种非同科近亲，形态相似，但气味迥异，一香一臭，各自坚守。
香椿雅俗共赏，往往植于庭院，被人植养。
人们垂涎于它的嫩叶。早在汉代，食用香椿就被皇帝选中，进了御膳房，是餐桌贡物之一，自此风靡宫廷内外。
香椿素四溢的季节，正逢阳春三月，春风吹绿的第一拨树叶就有香椿。
香椿初发时新芽是嫩嫩的紫，越接受光照，越呈绿色。谷雨前后，是椿芽初抽的季节，新抽的香椿嫩芽，新鲜娇嫩，是最好的取食光景。
香椿叶厚芽嫩，绿叶上宛若镶了红边，犹如透亮的美玉，闪着碧绿、紫红的光芒，周身散发浓烈的芬芳。成熟的叶片是羽毛复叶，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，有紫、绿之别。
紫椿一般树冠开阔，树皮灰褐，初出幼芽紫红色，叶上有光泽，香味馥郁。绿椿树冠直立，树皮青色至绿褐，香味微淡。
无论紫绿，椿木均实而叶香可啖。这种树上的蔬菜，无论煎炒烹炸，都不失其芳香本色。凉拌、煎炸、佐汤、腌渍都是极好的吃法。而我最喜欢香椿炒鸡蛋，嫩紫鲜绿的翠玉点缀在一片花蕊的金黄之间，色香味俱全。
香椿叶片营养丰富，美容养颜，还止血止痛、行气理血。但此物为发物，应谨慎食之。
等嫩芽长大，展开腰肢，变成平滑舒展的叶片，就开始光合作用。
随着养料日渐累积，叶片渐渐长大，容颜在风餐雨露中渐渐变化，变得组织老化，颜色黯淡，便一日不如一日了。
新鲜的椿芽就像初生的小猫崽，软乎乎的，可爱至极。等骨骼伸长，膀粗臀圆，长成大个子，就越来越不觉得萌与可爱了。
光合作用让叶片日复一日地衰老。变老的香椿叶片色泽深厚，致癌物亚硝酸盐增多，是人们避之不及的。
男人永远对十八岁的女子怀有好感，仿佛女人年龄越大，越让人不可接近。香椿的叶片犹如女人。
香椿青春年少时的鲜叶，人们趋之若鹜。待年华不再，甚至虫鸟都不愿亲近。它的孤独，唯有女人能深深领悟。
但它并未因此懈怠。即使无人欣赏，它的叶片依然蓬勃，不到冬日，便不罢休。脱离人们视线长大的绿叶片，兀自芬芳着悠长的岁月。
香椿用短暂的嫩芽惊艳自己漫长的生命。
如此飞蛾扑火般绚烂一时的人生哲学，被很多女子奉为箴言。
她们在有限的生命、特定的时空里尽情舞蹈，然后收起锋芒，放心地离场。
臭椿坚守朴素与平淡，远离香气与绚烂，甚至给自己穿上臃肿的皮囊，用臭与不堪去拒绝外界。
它远离人群、是非，独独长在牧野、河边，身旁只有青草或水流，与特殊趣味的少数昆虫作伴。
它没有香椿受人瞩目的香叶，人们不会伸手触碰它的嫩叶，没有人打扰它的成长。
它一直忠于自己的成长，长成连自己都不相信的高大树木，直到被莫名其妙地封为树王，也不会停止早已习惯的生长。
香椿与臭椿不同的坚守，让它们拥有不同的命运，不同的风格与气质。此事无关成功、无关好坏，以自己最舒服的姿势存在，对它们，或对我们而言，就是最好的。
香椿不去凑臭椿的清冷孤寂，臭椿也不会参与香椿的热闹繁华，它们相安无事。万物和谐，岁月静好。
聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com
小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源