这种打招呼的方式由来已久，说的意思是：吃过晚饭了吗？
在这个语境下，喝茶等同于吃饭，而且特指吃晚饭。因为吃早饭与午饭统统被说成吃饭。若早间或中午饭点，这里的人打招呼时问的便是：吃饭了吗？
唯有晚饭是特别的，也许是因为晚饭为三餐之弱。
自古养生学里就有对三餐的讲究，有早餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐之说。晚上不宜饱腹多食，以免增加胃肠蠕动的负担，影响身体安眠。所以作为最弱化的晚餐，被代以茶的说法，似乎也确有其道理。
若有客人登门，或亲朋路过家门口，主人必热情请人进来坐下喝杯热茶。
喝杯茶吧，这既是客套，也是真意，是真的想请你喝杯茶。
但你喝了才发现，一片茶叶也不见的白开水，他们就眼睁睁地说叫喝茶，真让人费解。
在豫东很多地方，日常俗语里的喝茶，指的是喝白开水。
在两宋时期，此地居民就多饮茶，索性白开水也被称为茶了。但这里的人并非不用茶叶，泡了茶叶的茶，在这里大多被人称为茶叶茶。当然也有称喝茶的。
不过当时饮的茶也非今日之叶茶，是传统的粉茶。时至今日，在日本，仍有这种沿袭古人喝粉茶的传统。日本的里千家，是传承了中国茶道最古老精髓的一个流派。
进来喝杯茶吧，往往说的是喝杯白开水，暖暖身子吧。在夏日里，喝杯茶也许就是指喝杯凉白开。
豫西之地的人请你到家里喝茶，也会让人一惊。在当地，若家中有远客，会被以喝茶的厚礼相待。
此时喝茶用的是大海碗，里面还放了几个煮熟的荷包蛋。那一碗满当当的东西，就是当地人所谓的茶。
这个古旧的传统也许与历史上的不能温饱有关。人类历史上总有一些灾荒与饥饿时期，那些对粮食与营养极度渴求的岁月，一定会在人类的记忆里留有痕迹。也许此类喝茶便与这些人类的灾难有关。
在物质不丰富的时候，人们把高蛋白、高营养的东西拿出来与客人分享，是对客人的一种礼遇。
再有，就是与茶叶有关的喝茶了。中国人喝茶的历史悠久，但起初喝茶，喝的并非今日盛行之叶茶。历经了几千年，才盛行如今的叶茶。
陆羽在《茶经》有载：“茶之为饮，发乎神农氏。”农耕种植追溯的源头往往就是神农氏，神农尝百草之前的历史，就是无边的空白了。
茶，充满了佛门清修之气。茶先苦，有回甘，暗合了佛教之道，可消食解乏，又为不发之物，所以最先盛行于寺庙。
最初的茶不是把茶叶当草药煮汤炖菜，就是把茶叶磨成粉，点茶用。那时的粉茶很像现在日本流行的抹茶。
直到明清，才兴起类似现代人的喝法：用茶叶叶片泡水。
这种喝法就是我们这一带人称为的喝茶叶茶的饮茶方式。
在当地居民语言系统里，喝茶叶茶才是现代语言里的喝茶，这种喝茶才是现代大语境下的喝茶。
喝茶的三种形式并行，看场合，看情境，有其不同的内涵。
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