终于回到了中原，王小刀心里总算是放松下来，平城离京城不过三天路程，三天后就可以回到京城，回到自己的家里，见到久别的家人，王小刀恨不得立刻插上翅膀，飞回到左纤儿身边。
平城自古就是中原的边陲重地，历来是兵家必争之地，千年前拓跋氏立国建都平城，更加提高了平城的地位。
王小刀等人进入平城，眼前一片繁华景象。宽敞的大街上人头攒动，商铺林立，草原上的商贾在此地贩卖皮毛牛羊，然后购置粮食，菜蔬水果，运回草原，互通有无，极大的便利了中原和草原人民的生活，当然也有个别的不良商家囤积居奇，赚昧良心的钱。
找到客栈住下，王小刀一行来到平城大街。
平城最热闹的大街是鼓楼大街。鼓楼大街上耸立着一座高大的鼓楼，上面有一面直径五米的牛皮大鼓，鼓声响起，平城每个角落都能听到。鼓楼大街的地面都是青石板铺就，打扫的一尘不染，两旁的树木高大茂密，微风吹过，婆娑摇曳，洒下斑斑点点的光斑。
逛了一圈，时近中午，一行人进了一家太白酒楼，店小二热情的迎上来：“几位，里面请。”
在酒楼上坐下，王小刀道：“把你们的拿手菜来几样，再来两壶酒。”
很快，酒菜断上来，店小二一边端菜一边介绍道：“这是本地特色兔头，这是羊杂粉汤，这是烤羊排，这是扒肉条，这是油炸糕。”说着，店小二将一个个大盘摆开。
龙宝忍不住举起筷子挟了一块羊排，还没有入口，羊排的香味扑鼻而入，“好香啊。”
平城的羊排用的也是草原上的羊，但烤羊排的方法却和草原不同，草原上烤羊用的是干柴火，火焰灼烧，外面烤的太焦，吃的时候需要将外面的焦皮割开，吃里面的肉。而平城的烤羊排则是用的木炭火，烤得是外焦里嫩，而且佐料齐全，滋味十足。
众人放开肚子全力对付眼前的美食。孔子曰：食色，性也。可见，圣人也知道，人不仅要吃饭，更要吃好，这是人的本能。当你看到美食，你的第一反应是什么？不错，吃掉它。但凡是个正常的人都抱着这样的想法。美食当前，不吃，那是对美食的亵渎，出于对食物和厨师的尊重，最好就是全部吃掉。
一桌子的菜很快就吃的一干二净了。在草原上吃得当然也不错，但和中原比起来，总是差那么一点劲儿，尤其平城的美食更是让人大呼过瘾。
吃完了菜，店小二过来问道：“几位要吃什么主食？”
“你们这儿拿手的是什么？”龙宝问道。
“拿手的当然是刀削面和馅饼。”
“好，那就都来点。”龙宝道。
不一会儿，面和馅饼都端了上来，众人一看，两眼放光，刚才吃下去的菜不翼而飞，一人端起一碗刀削面。
平城刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用特制的弧形削刀。传统的削面方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里，其要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手平，手端一条线，一棱赶一棱，平刀是扁条，弯刀是三棱。”要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看刀削面则是饱了眼福。世人赞曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
王小刀夹起一根面条，面条长约六寸，厚不足半分，，果然如柳叶一般，入口内虚外筋，柔软光滑，配上精美的肉汤，香菜，那真是色香味俱佳。
馅饼则是大小如碗口的薄饼，两面金黄酥脆，里面的馅料则是韭菜配以羊肉，味道浓郁，让人回味悠长。
吃完饭，王小刀将店小二喊过来问道：“小二哥，平城有什么好玩的地方吗？”
店小二道：“要说好玩的地方那可多了，我们平城有中原第一窟云岗石窟，有存放有舍利子的华严寺，有皇家九龙影壁，东边还有五岳之一的恒山，以及天下奇观悬空寺。”
龙宝一下子来了兴趣，嚷嚷着道：“姐夫，咱们快去看看吧。”
王小刀问清了路线，给了店小二两个银元，店小二笑容可掬地将王小刀等人送出酒楼。
王小刀道：“今天不早了，去看石窟来不及了，咱们先去华严寺看看吧。”
华严寺位于平城西南，寺院坐西向东，依据佛教经典《华严经》取“慈悲之华，必结庄严之果”的大乘教义而命名。华严寺几经战火，又几番重修，规模型制已大不如初，现在分为上下二寺，上华严寺以大雄宝殿为中心，分为两院，有山门、过殿、观音阁、地藏阁及两厢廊庑，布局严整，高低错落，尤以大雄宝殿最为恢宏气派，大殿东向，面阔九间，进深五间，矗立在四米多高的月台上，月台前正面置有石级，周围装勾栏，台上有一座三间牌坊，左右分别是六角钟鼓亭。殿的前檐装板门三道，都是壶门，单檐庑殿顶，举折平缓，檐高近十米米，出檐近四米。正脊上的琉璃鸱吻规模很大，高达四米，由八块琉璃构件组成，是中原建筑上最大的琉璃吻兽。顶部覆盖筒瓦，黄、绿色琉璃瓦剪边。大殿外檐斗拱为双抄重拱五铺作，计有七种，形制硕大有力。
殿内中央佛坛上塑有五方佛，中间三尊，佛像面相扁平，发髻上有宝珠镶嵌，其两侧有二十诸天侍立，神情不一，姿态各异，身躯均稍前倾。殿内四壁满布二十一幅巨型壁画，画面高六米多，长百米有余，描绘各种人物五千余个。其内容有佛本生故事图、“七地九会”佛说法图、善财童子五十三参图、达摩传法记图、准提佛母图、千手千眼十一面观音图、华严三圣图、水月观音图、罗汉图等，采用山石、流水、云雾、树木、楼阁、亭台等景物相隔联之传统手法，设色以石青、石绿为主，附以沥粉贴金，色彩艳丽，画工精细，保存完好。殿顶的天花板彩绘龙凤、花草、梵文等，构图繁复。
殿外有四块理学大家朱熹书写的《易经》石碑。
华严寺最为重要的建筑是华严宝塔，塔内分层供奉着香檀木雕刻的释迦牟尼佛、观世音菩萨、交脚菩萨像。塔底近五百平方米的面积中，采用了一百吨纯铜打造而成，地宫中藻井、塔柱、壁画、地板、扶梯等，采用了雕凿、锻打、贴烙、线刻等多种铜工艺技法，是中原最大而且纯粹的铜造地宫。千佛地宫四壁上供奉着四尊主佛和四百四十八尊小供养佛，加上墙壁和塔柱上的浮雕佛像共有一千余尊。在地宫中央的水晶舍利宝塔里迎供着佛界高僧舍利。浮雕上用图案记录了释迦牟尼一生的经历。
王小刀等人漫步华严寺，感受着几百年聚集起来宏大佛念，内心一片平和，没有丝毫杂念，一尊尊栩栩如生的佛像，似乎口吐真言，舌灿莲花，消解你内心的烦忧。
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