山村姑娘李子柒-第158章 素朴雅致
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    圣诞节前三天,中午,七仙女火锅音乐吧开始试营业,因前期发放了很多宣传单和代金劵,生意十分火爆,中午晚上都有人在门外排队等位。

    店的投资严重超出预算,不只是因为增加了舞台和演出设备,在郑尚锦成为股东以后,他坚持更改了原先的设计,对店的主色调进行全方位返工,他的审美自然是我们都心服口服的。

    付碧青心痛钱,不愿意返工,为此把我们姐妹召集在一起商讨。

    在我们共同的‘娘家’,罗慧娴苦口婆心劝付碧青:“你也知道,眼下环境,做生意不只是有能力就行,没个有一定影响力的人做门面,会凭空多出很多事情。小霭是愿意无条件入股的,但她家里看不上我们这个店。米霭帮着我,好不容易说服幺妹儿师傅入股,但他要求改变主色调,不然就不入股,能不将就他吗?”

    付碧青很为难:“虽然他们投入钱进来,可账面上的投资就大大增加了,这也不是白拿的。唉,三姐呀,你这一步步的,也都是为店里好,可这钱真不是白拿的呀!”

    罗慧娴看中郑尚锦有一定的影响力,必定他教授过很多有头有脸人家的孩子,又天天在夜店混,黑白两道都还是要给他点面子。

    付碧青自然也懂得罗慧娴说的道理,但她说省城的火锅业竞争十分惨烈,利润一再被压低,投资过大,风险太大。

    对于火锅业的业态,付碧青比我们都研究得透,她是一门心思要在这行当里成就自己事业的人。

    当时一般的串串香火锅店,一串两毛钱,利润非常低。省城里到处都是廉俭的自助火锅店,十几块钱一个人,满足低消费的客人。大街小巷的冷锅鱼店,十五块钱一个人,鱼随便吃不限量。

    已经打响品牌的众多川渝火锅品牌,占据省城火锅业中高端市场,付碧青考虑得不是过于谨小慎微,要想在夹缝中求得一条活路,是真的困难重重。

    我们只在火锅店工作过,对这个行业算是比较了解,别的行业更是做不来。

    付碧青认为,不懂的行业不要涉足,如果自己懂的行业都闯不出一条路,不懂的行业那就更加艰难。

    我和朱琴、谢小兰、仓琼梅朵四人没什么建设性的意见,付碧青最终没能扭过罗慧娴,答应返工改变店的主色调。

    在郑尚锦的主导下,七仙女火锅音乐吧抛弃以前的红色,以青色和明黄为主色调。他的解释很有道理,说这两种颜色让人觉得青春洋溢,没有压抑感。其文化根源来自于《诗经》中的:‘青青子衿,悠悠我心。’

    从墙面到座椅板凳,从门头到装饰点缀,以大面积的明黄为主色,用青色条纹作为分割和镶边,整个店确实显得更加明朗整洁,素朴而不失雅致的格调。

    店里的吊灯一应照明,以奶白色和高仿黄羊皮灯交相辉映,吧台和门头的样式,借鉴古代皇家贡院的外墙式样,张榜处贴的是青色镶边的一道道菜和价格,可以根据日常经营随时替换。

    试营业前十来天,店总有全部完工,并打扫干净。正好是星期天,付碧青要求我们全部股东中午到店里先自己品尝,好发现不足之处。

    我们姐妹几个,一大早便被付碧青叫到店里搞清洁,虽然都没睡醒,却都高兴万分,兴奋异常。

    因要去除装修味道,付碧青批发了上百斤没熟透的菠萝,切成片拌上醋,放得店里到处都是。上午,米霭领着爷爷奶奶到店里参观,她爷爷奶奶嫌味道不好,看了看便借口走了,米霭兴高采烈,坚持要留下来和我们一起在店里吃午饭。

    厨房团队,是付碧青从我们以前上班的店里挖过来的,他们以前是厨工和学徒,现在到我们店里做师傅,自然十分乐意。店里雇用的工作人员一个年轻的都没有,付碧青这样做,一是为了压缩成本,二是她觉得客人在乎的也不是要服务人员年轻貌美,干净得体最重要。

    几个中年妇女,穿上郑尚锦为店里设计的工作服,加上她们勤快肯干,经付碧青培训后,完全能达到专业服务人员的标准,礼貌礼节比年轻人做得更好。

    郑尚锦设计的这套工作服,在省城的火锅餐饮业独具一格。青色汉服,镶嵌黑色绣花边,右边系带,腰上系围裙,头上再搭配一条同样颜色的头巾,把头发完全包裹其中,显得整洁精干又爽朗,还古韵悠悠,美观大方。

    付碧青和罗慧娴都穿上同样的工作服,不系围裙,系一条三指宽的银色丝质腰带,头上的头巾也不一样,而是用一条银色的丝带把头发在头顶束其一个结,像是电视剧《红楼梦》里的妙玉一样,加上她二人姿色都不俗,看着格外漂亮飒爽,还十分性感。

    付碧青负责招呼客人和现场管理,罗慧娴负责监督吧台和厨房的电脑单据,还要兼职收银员。

    中午时分,老吴带着他的一帮朋友来到店里试吃,刚进店里,他看见罗慧娴的模样,惊得目瞪口呆,眼色迷离,神魂颠倒地感叹道:“哎呀呀,这还是我的慧娴吗?这还是二姐吗?分明是两个仙女呀!”

    罗慧娴做娇羞状,用二指把玩着她头上垂下的银色丝带,含羞带笑:“官人里面包间请,别嫌弃奴家照顾不周到喲。”

    她的模样逗得老吴那些朋友欢喜异常,完全不计较店里菠萝拌醋的味道。

    其中一个狠狠在老吴肩上擂一拳:“还是你龟儿子活得滋润,老不正经,竟把我们如此灵秀俊美的川妹子娶到手了,归不得你龟儿一天到晚说有事,怕是天天在家里哄老婆耍喲。”

    店里一共只得三个包间,也并不是全封闭,拉开帘子,透过雕花隔栏,可以看见外面的一切,也能直观地欣赏舞台上的演唱。

    老吴帮忙张罗着,把他的朋友都带入包房去。

    郑尚锦来得晚一些,开着他的跑车直接停在门口给他预留的位置上。我上去迎着他,他却望着门头不往里进,喃喃自语:“漂亮,确实漂亮。”

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