可尽管这样，去他那里吃饭的人却很少。这是为啥呢？据说，这个姓李的是个老抠，为了多赚钱，常常以次充好，不是缺斤就是少两，在他那里吃饭，总生一肚子闷气。所以，时间一长，人们一传十、十传百的，他的名声就砸啦，人们不但不去他饭馆吃饭，还恨恨地给他起了个外号，叫“快刀李”。
有一天，快刀李闲着没事干，正坐在饭铺里喝茶，忽见有个修秤的走来，冲他大喊：“掌柜的，有焖饼吗？”
快刀李立刻堆起一脸笑容，迎出去说：“现成，现成，请坐，请坐！”
修秤的把担子放到饭铺前一个空闲地方，然后走进饭铺，拣个地方坐了下来。
不大一会儿，快刀李端出两碗焖饼，放到修秤的面前：“请，不够的话再添！”
修秤的一见这两碗焖饼，就问：“掌柜的，这是多少？”
“嘿嘿，一斤，只多不少！”
修秤的一听，就知道他在骗人。因为修秤的吃焖饼的时候多啦，在别处吃一斤焖饼，两大碗还冒尖哩，怎么今天一斤焖饼，两小碗才平平的呢？但修秤的不想为这丁点小事给人家打麻缠，自己是过路的，吃一回哑巴亏算啦。
吃完饭，修秤的匆匆付了钱。刚说要走，快刀李拦住说：“师傅且慢，给修杆秤再走吧！”
修秤的虽说肚里闷着气，嘴上还是满口答应：“行唠，行唠！”和快刀李讲定价钱，就在饭铺前修起秤来。
他一边修，心里一边盘算：你这小子是个坑人精，这回遇到我，得给你点厉害瞧瞧！不一会儿，修秤的把秤修好了，他不动声色地递给快刀李，接过钱就走了，心里在说：我让你坑人，嘻嘻，十六两半一斤的秤。原来，古时候秤都是十六两一斤的，修秤的把快刀李的秤搞成十六两半，存心就是要破他的财。
可偏偏事与愿违。没想到，自从快刀李用上那杆十六两半一斤的秤之后，饭铺反而一天天红火起来了。初次来快刀李饭铺吃饭的人，都感到这里的饭实惠，钱不多，量不少。以前曾经到快刀李饭铺吃过饭的人，现在也感到快刀李不像从前啦，做的饭味道也好了，给的也够数了。人们都说：“以后别再叫人家快刀李了，昧良心啊！”
这么一来，只要到官庄镇办事的人，哪怕多走几步路，绕个弯儿，也要到快刀李的饭铺吃饭。所以，不管集不集，会不会，快刀李的饭铺总是门庭若市。
半年之后，这一天，修秤的又来了，他是特意转到这里，想来看看快刀李用上“大秤”以后赔钱的倒霉样子的。半路上，他听说快刀李的饭铺挺发财，心里就有点怀疑，眼下他亲眼看到饭铺的门面，不但由过去的一间扩大到三间，到这里吃饭的人也是挤得满满的，这才相信。
他奇怪了，低着头，皱着眉，直揣摸其中的道理。
忽然，快刀李一眼看到了他，高兴地喊道：“老哥啊，好容易见面啦，今天，我要重谢你的关照啊！”
修秤的不知所以，急忙说道：“哪里话，哪里话，不必客气。”
快刀李说：“实话给你说吧，自从用了你修的那杆秤，我这饭铺才时来运转，一天比一天发财。你的这杆秤使我琢磨出一个道理：‘秤大生意旺’啊！”
快刀李说得又坦然又恳切，修秤的站在那里，听得直点头。
（杨文忠 搜集整理）
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