肉蛋豆腐粥

    取粳米30克，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半个，食盐少许。将瘦猪肉剁成泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳后将50％蛋液搅散；将粳米洗净后酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟；将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟。调入食盐即可。

    营养小秘密：保障优质蛋白质的摄取，但感冒患儿不宜吃。

    面包布丁

    取全麦面包15克，牛奶125毫升，鸡蛋1枚、白糖、色拉油各适量。将鸡蛋去壳，搅散；将面包切丁，与牛奶、白糖混匀。碗内涂色拉油，放入上述各味，入屉蒸约10分钟即成。

    营养小秘密：食品外形新颖，会吸引婴幼儿并提高进食欲望。

    鸡米饭

    取软米饭50～75克，鸡胸肉20克，胡萝卜、酱油、白糖各适量，植物油少许，将鸡胸肉剁为泥；炒锅上旺火，入植物油烧热，再投入胡萝卜末、鸡肉末煽炒到熟；再向锅中加入白糖调匀，摊在米饭上即成。

    营养小秘密：富含各种营养素，可预防营养不良。

    苹果色拉

    取苹果20克，橘子2瓣，酸奶酪15克，葡萄干5克，婴儿用蜂蜜5毫升，将苹果、桔瓣去皮、核，切碎。将葡萄干洗净，水泡软后切碎；上述与酸奶酪、蜂蜜拌匀即成。

    营养小秘密：健脾胃，助消化。但奶酪不宜过凉或加热食。

    猪肉丸子

    取猪肝15克，面包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，番茄15克，色拉油15克，番茄酱少许，淀粉8克。将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内。加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅；将炒锅置火上放油烧热，把肝泥馅挤成丸子下入锅中煎熟；将切碎的番茄和番茄酱下入锅内炒至呈糊状，倒在丸子上即可。

    营养小秘密：防治这个月龄婴幼儿发生缺铁性贫血，能维护视力健康。

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