妻子背后有伤痕，那是如闪电或者荆棘的伤痕，从琵琶骨一延伸到腰下。摸起来嫩嫩的，有些突出。李酿香不仅不介意，反而觉得这种伤痕恰到好处。妻子说这种伤痕是小时候烫伤的，也摔过。幸好没有出现在脸上，不然自己会嫁不出去的。
那处伤痕尤为夺目，李酿香不敢去碰。但最近一个月以来不知道什么从中作梗，妻子开始背向他了，而且很靠近床边，僵硬地侧着身子，要离他远一点。那处伤痕便面对他，李酿香一直看着有些发麻。李酿香把她搂过来，妻子也不拒绝，只是装睡，有时还像做噩梦一样大汗淋漓。
“我总是睡不好呀，最近。”她说，睛泪同汗一起流下来了。
“是因为认床吗，你说你从小就认床，非自己那张0.9米宽的橡木床不可。”妻子点头。李酿香想她这一年以来不是睡得好好的吗。
“那是因为有你呀，你就是床，我认你。”李酿香听到这话还是比较兴奋的。“不过这1米8的床太宽了，我横着睡都多余，我才1米68呀。瓦罐你有1米8吧。”妻子时常叫他瓦罐，因为李酿香的酿香两个字在她看来是用糯米酿甜酒的意思，她们那边酿甜酒用瓦罐酿，她就叫李酿香瓦罐了。李酿香特别喜爱这个称呼，给他一种包容之感。对，他就想她包容在心间，时常挂念。
“真的，真的对不起，我以为把瓦罐当作床后就可以永远睡在你身边而不用认床了。我真不中用啊。”她孤零零看着窗外的灯，使劲责备自己。
“不用介意，毕竟平淡才是生活的常态。你不可能永远把人当作床的。”李酿香知道妻子对平淡的东西提不起太大的兴趣。与丈夫同床共枕的新奇大约在一年以内被平淡生活给磨掉了吧。要是妻子和丈夫睡在一起都会失眠，那他就该在维护妻子上上心了。自己一直很上心要保护好她，不仅要她不失眠，还要她每日都笑。他在让她开心的事情上花了很大力气的。
他当夜也使劲睡不着。第二天他就请假了，急急忙忙开他的五菱宏光从桂城开到小袁市。妻子的娘家距离桂城得有两百多公里，照理说开另一辆奥迪A5会更快。是啊，他有两辆车，一辆是自己买的五菱宏光，拉货时用。另一辆奥迪A5是妻子给他买的，有妻子在一起时他都开这辆车。
李酿香晚上才回来，奔波了一天就是去将妻子表现出来的很热爱的的0.9米宽的橡木床给拉了过来。
她笑得真甜，“你特意去的吗。我还以为你工作去了嘞。”她一下就扑到床上，“我们今晚上就在这张小床上睡吧，好不好？现在你要把那碗甲鱼汤喝了。口味虽然不如你做的，但是是我特意为你做的。”
李酿香想真是奇怪，只要她冲着自己笑一下，自己就会怦然心动。她在自己心中还完全是一个很新鲜的人啊。自己好像不认识她，但正因为这种新奇感，他才会对她产生源源不断的痴情。当夜他们又抱在一起睡了，她睡着得真香。不过0.9米确实太窄了，导致两个人畸形地一动不动。
第二天他起来时已经迟到了。“对不起啊，我已竭尽所能朝这边跑过来了。”他对着主管笑。
主管特别讨厌犯错了还要笑的人，他一向严苛，认为笑就是在推诿。“怎么搞的呀，昨天请假，今天又迟到。这里不是24小时便利店，多晚来都行。”
“对不起，对不起。”他不再笑了，总之记迟到是不可避免，他只好赶快穿上厨师服，捆好围巾开始工作。
李酿香是个厨师。他最开始也认为自己没多大出息，厨师就是做饭，人人都能干。不过后来来到味汁极酒店就改变了这种想法。光是味汁极酒店的豪派和堂皇就让他觉得能在这种大雅之堂里工作很舒服。而且味之极的厨房真的是一个宝库，不仅是食料的宝库，还是人才的宝库。当他见过厨师长和行政总厨的烹饪表演后，才知道什么是厨艺。原来厨艺是烹调和艺术的结合体，不仅能产生味蕾上的冲击，还能产生视觉上的美感。厨师长光对火候与刀工领悟就已经在另一个级别了。
他来了三个月了，现在还在做切配师。他想多久才能掌勺啊。自已以后也一定要当一个大酒店的厨师长才行。他以前就是个配送员，和妻子结婚后妻子不让他那样奔波了，怕他发生车祸。因为自小爱煮食，他就去新东方学了一段时间，然后来应聘了味之极酒店。他太务实和尽职尽责，酒店十分认可，就招了他。
对于菜鸟新手，味之极大酒店都是有师傅带的，当然最开始都是做一些简单的切菜劳动。味之极不像普通的饭馆，这里即使不被客人挑剔，他们自己也会挑剔的，每一个细节都要达到没有瑕疵的地步。
“小李，来一下。”负责这热菜间的张燃喊他。他就李酿香的指导师傅。
“你就别叫我小李了。”跑过的李酿香说，张燃比自己大八岁，但李酿香已经老大不小了，不该称他小字，“叫我瓦罐吧。”
“瓦罐？你让人家叫你瓦罐吗。”
“是呀，类似于泡泡菜的那种坛子。这是我的外号啦。不过张哥你叫我有什么事吗？”
“是这种啊，你切的菜不是很均匀。”张燃给他指他切的黄瓜。
“哪有？不是很一片一片都很均匀吗？”
张燃就把一摞切成片的黄瓜给推薄，“不是说厚薄的不均匀，是倾斜角度的不均匀。你看，只要一把整根的黄瓜匀开，就发现切角扭扭捏捏的。”
“炒菜过后不都乱了吗，那时又不是一根黄瓜的顺序。”李酿香开始觉得他有点小题大做了。
“这不行！说实话真不行，即使炒乱了，在未炒之前就看得出来是否认真。切配师是用刀走天下的人，不均匀的话就相当于自己的人生也会紊乱。只从一个角度均匀也不行。”张燃说得太认真了。李酿香有点抗拒，不过后来仔细一样，确实这样。
下班后他就留着张燃，要请教一下这方面的技法。“但是我要下班了，我的女儿还等着我煲汤呢。”
李酿香知道他喜欢抽烟，他就掏出早早准备好一条南京递给他，“请你教教我吧，我在细节上确实做得够差的。”他又送了张燃一个zippo打火机。
“唉，真是好久没抽烟了。”说要推辞，他还是收下了，当即就点燃了一根，“诶，瓦罐你要吗？”
李酿香摇摇手，他从来不抽烟的，“张哥是因为家里有了孩子才戒的吧。”
“是啊，自从老婆怀孕后就不让抽了。十四年了，说是要戒，其实只是隐藏着。”李酿香想他真是和自己一样爱家呀。
后来张燃就指点他。在他看来，李酿香的基本功是不够扎实的。甚至可以说囫囵吞枣，得过且过。就是这样一位囫囵吞枣的人留着他来做指导自己还是有些诧异的，“其实客人们不在乎是否均匀，你大可不必太过在意。”张燃着实想离开了。
“这不是张哥你告诫的吗。我这个人除了一点上进心外全是缺点。且而不擅长发现自己的缺点，所以你指出来的，我一定要弥补上去。”他赶快用zippo重新给他点一根。
“其实直截了当地指出缺点是我的指导师傅们传下来的。我现在都很讨厌他们，却变成了他们的同类人。我十七岁就在酒店里当学徒啦，现在还是只是个热菜间的主厨。”
张燃最终让他练习切文思豆腐，就是把豆腐切成发丝一样细，那才考验均匀能力。不过一开始让李酿香驾驭这种刀工很难，大多都断丝了，连着的都很粗。
已经晚上十点的时候张燃的妻子打电话来催他，“今天就到此为止吧。我要先去买瓶香水去去味，不然她闻见了准定会骂我的。”他又叮嘱李酿香在家也可以练，基本功是最重要的，是根，根深才能叶茂。
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