抻面馆在一片爆竹声中正式开张营业了。这是一个风和曰丽的上午，街上撒满了鲜嫩的晨光。抻而馆的门面装潢虽然简朴，倒也整齐洁净，门口贴的大红纸上写了四个撒金大字：开市大吉，旁边还写着主营牛肉抻面，不大的门脸儿立在街边一片葱郁的树阴里很是醒目。当初社区卫生院的严副院长得到消总，也带着人赶来祝贺，还特意送来了两个鲜艳的大花篮。抻面馆儿的门前顿时散发出一股沁人心脾的清香。秀琴没想到严副院长会来，立刻有些不知所措。严副院长笑着说，你在咱们卫生院工作了儿年，咱过去是同事，现在也算朋友，你这一回有这样大的事情，我们怎么能不过来看一看呢？捧个场也好啊！
秀琴连声说着欢迎欢迎，然后就又拉过大林，给严副院长做了介绍。
严副院长又问秀琴，这抻面馆儿卖的可是抻面，谁来抻啊？秀琴红着脸笑笑说，我抻。
严副院长听了有些诧异，问，你什么时候学会抻面了？秀琴说就逛最近，刚学的。严副院长又问，学了几天？
秀琴不好意思地说，连学带练，也就是……四五天吧。严副院长立刻笑着说，邢秀琴啊邢秀琴，你这不是也挺能干的吗？当初我就说过，在咱们社区卫生院的护士里，你不仅脑子快，手也是最巧的，只是主观能动性还没有发挥出来，现在看怎么样？我听说这抻面的技术可不好学，一般都要几个月才能离开师傅呢！
秀琴涨红着脸，只是不住地笑。
严副院长又说，也难怪，如果连护士都能做，还有什么学不会呢！
众人听了也一下都跟着笑起来。
严副曉长想想秀琴过去在医院时的工作态度，再看看她现在乍着两手殷勤地跑前跑后招呼大家的样子，就又不无感慨地随口说了一句话。
严副院长说，早知现在，何必当初啊！
严副院长这句话的声音并不大，所以旁边没有几个人听见，但是大林和秀琴却都听得很清楚，两个人的脸上一下就又红起来。严副院长走到抻面馆的门前左右端详了一阵，忽然回头对大家说，你们看这抻而馆儿的门前，好像还缺点什么啊？秀琴点点头，说是啊，这面馆儿还缺个字号！严副院长立刻说，对，对对，逛缺一个字号！于是想了想，就让人取来红纸和笔墨，乘兴挥毫写下一副楹联。楹联上写：借问面馆何处走，众人遥指想当初。
横批四个字：抚今追昔。
然后，严副院长就说，索性这面馆儿就叫想当初抻面馆吧！
众人听了就都笑着鼓掌称赞，说这个学号取得好！叫着也响亮！
秀琴和大林对视了一下，却都从这楹联和字号的字里行间品出另一番味道。秀琴深有感触地对严副院长说，将来有一天，就是真把这面馆干成了一个大酒楼，也还要把这副对联挂在门口。严副院长点头说好，只要你有这个志气就一定能做到，到那时我更要来为你祝贺！
大林当初在贸易公司车队的同事也都赶来贺喜，有送花篮的，有送绵镜的，五颜六色琳琅满目摆满了店堂。大林的心里很感动，不觉眼圏红起来。车队的队长拍着他的肩膀说，大家都是从全国各地来的，能凑到这里也是个缘分，眼下你大林有了这个面馆儿，以后我们走到这里还要进来吃一碗面呢！秀琴立刻在一旁笑着说，那当然没问题，以后只要是咱自己人来吃面，一律五折优惠！大家一听就都笑起来。大林和秀琴一定要留大家吃饭。众人说，庆贺饭馆开业，饭自然是一定要吃的，不过先说好，每人只吃一碗面，主要是尝尝秀琴的手艺！
秀琴由于激动和兴奋，脸都憋得通红起来，不好意思地说，我……刚学，恐怕抻不好。
严副院长笑着说，你这丑媳妇迟早是要见公婆的，如果现在都不敢做，那以后还怎么正式营业？跟着就又意味深长地说，从今以后，你可要凭着真本事吃饭了。
秀琴一下激动起来，当场就抻了十几碗面条，竟然抻得粗细均匀长而不断，一眼看上去非常的地道，立刻就博得了在场人们的热烈掌声。
当晚回到家里，秀琴的心里还止不住地兴奋，躺在床上睡不着，就爬起来问大林，今天严副院长写的对联看懂了没有。大林的心里也一直很兴奋，坐在床前不停地抽烟。他这时点点头说，当然看懂了，这个严副院长挺有学问，他给面馆儿取的字号也好啊。秀琴说是啊，咱不吃馒头也要蒸（争）口气，这一回爹给了咱这个机会，一定要干出个样儿来让大家看一看，一年创业，两年发展，后年咱就要干大了，装修门脸儿，安霓虹灯，买汽车，面包车和小轿车一样买一辆，让你倒替着开！大林笑笑说，别忘了，我已经戒酒戒车了。
秀琴说，那咱就雇司机开，让你也享受享受领导干部的待遇！
大林一下笑了，说现在还是想一想怎么把这个丽馆儿干好，撒呓症的梦话先不要说。秀琴听了不服气，说那句活怎么说来着，不想当将军的士兵就不逛好士兵！现在咱们干这个面馆儿，就得有点远大的理想！秀琴这句话说得大林心里一动。大林忙了这一整天，总觉得心里有一股奇异的兴奋，但这兴奋究竟是从何而来却又想不清楚，现在被秀琴一句话就点透了。自己当初在滨海时如果没从机关下来，还是天天上班开车挣那点工资，生活虽然平静却也平淡，就是来到了这边，如果还在贸易公司开车现在想来也没啥意思，无论开到什么时候也只是打工，现在就不一样了，今后的前途完全把握在自己手里，说梦话也好，说吹牛也罢，把这个面馆儿干大了真不是不可能的事，这样一想往后就有了奔头儿，也有了干头儿。
大林想到这组就对秀琴说，是啊，往后咱好好儿干，你抻面的技术长进挺快，这才学儿天就接近专业水平了，再干两年，咱就敢打冒牌抻面大王的旗号了。
一边说，就伸过手来给秀琴捏胳膊。
秀琴这才咧咧嘴说，哎哟，抻一天面，这两根胳膊真是疼得没处搁啊！
但跟着又说，算了吧，你忙这一天也够累了。两人一下就都笑。这一阵不知怎么回事，夫妻之间反倒比过去更知道体贴对方了。
大林夸奖秀琴说，没想到你一个当护士出身的人，抻起面来还真吃得下这份辛苦。
秀琴笑笑说，人么，就得到一时说一时，只有享不了的福，没有受不了的罪，开饭馆么，当然越忙越累才越是好事，整天闲着倒轻省，可也没生意啊！
夫妻俩这样说着，不知不觉就已经到了深夜。
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