薄荷

    【别名】野薄荷、吉如各巴（藏名）。

    【形态】唇形科植物薄荷，多年生草木，高40～60厘米。茎直立，四棱形，常分枝，味芳香，叶对生，长圆状披针形、披针状椭圆形或披针形。花序轮生于茎上部叶腋间，花浅红紫色，4裂。小坚果暗褐色，长卵形。花期7～8月，果期8～9月。生于山野湿地。

    薄荷【采制】6～7月开花时，割取地上全草，切碎，阴干，生用。

    【性味与功效】辛，凉。散热，解表，利咽。

    【治疗范围】治中暑、外感风热、鼻塞流涕、咽喉肿痛。

    【用量】15～25克。

    菊花

    【别名】甘菊。

    【形态】多年生草本。叶互生，卵形或长圆状卵形，羽状分裂，正反两面几乎无毛。头状花黄色，集生在枝端。10～11月开花。

    【采制】7～9月（茎、叶）；11月（花）。

    【性味与功效】甘、苦，凉。疏散风热，平肝明目，清热解毒。

    菊花【治疗范围】①治外感风热所致的感冒发热、头痛咳嗽、咯痰不爽；②治高血压或肝肾亏虚等所致的头痛眩晕或眼红肿痛、视物模糊等症；③治热病所致的口干便秘、心烦发热及局部红肿痛热等症。

    【用量】配方或单方使用，10～15克。

    牛筋草

    【别名】蟋蟀草、路边草、扁草、千斤草。

    【形态】禾本科植物牛筋草的全草，一年生草本，高15～90厘米。须根细而密。秆丛生，直立或基部弯曲。叶片扁平或卷折，长达15厘米，宽3～5毫米，无毛或表面具疣状柔毛。叶舌长约1毫米。穗状花序，长3～10厘米，宽3～5毫米，常为数个呈指状排列（罕为2个）牛筋草于茎顶端。小穗有3～6朵花，长4～7毫米，宽2～3毫米。颖披针形，第一颖长15～2毫米，第二颖长2～3毫米。种子矩圆形或近三角形，长约15毫米，有明显的波状皱纹。花果期6～10月。生长于旷野荒芜的地方。

    【采制】八九月份收，洗净，晒干，切断，置于通风干燥处，注意防潮防蛀。

    【性味与功效】甘、淡，平。清热，解暑，利湿。

    【治疗范围】治伤暑发热、小儿急惊、湿热黄疽、痢疾、热淋等。

    【用量】40克。

    金银花

    【别名】忍冬花、双花、银花。

    【形态】忍冬科植物忍冬的花蕾。

    【采制】5～6月间，在晴天露水刚干时摘取花蕾，摊席上晾晒或阴干，并注意翻动，否则容易变黑。保存于干燥通风处，防止生虫、变色。

    金银花【性味与功效】甘，寒。清热除烦，生津利尿。

    【治疗范围】治热病口渴、面赤心烦、吐血、鼻出血、口舌生疮、小儿四肢抽搐及小便短赤不利等症。

    【用量】配方使用，12～24克。

    芦根

    【别名】苇根。

    【形态】禾本科植物芦苇的根茎，多年生草本。根茎横走，粗壮，茎高2～5米。叶鞘抱茎，无毛或具细毛。叶片平展，长20～45厘米，两面光滑。圆锥花序，长10～30厘米，小穗狭披针形，紫色或黑紫色。花期7～8月，果期8～9月。生于沼泽、水边湿地，常呈大片纯群，也散生于原野或路旁沙质地，产于全国各地。

    芦根【采制】春秋挖出根茎，去净须根和泥土，晒干生用，或鲜用。

    【性味与功效】甘，寒。透疹，清热，止吐，止咳。

    【治疗范围】治疹出不畅、胃热呕吐、妊娠呕吐、肺热咳嗽。

    【用量】50～100克。

    蒲公英

    【别名】蒲公草、地丁、黄花地丁、婆婆丁、库尔芒（藏名）。

    【形态】菊科植物蒲公英的带根全草，多年生草本，含白色乳汁，圆锥根肥厚，无明显茎，仅有花葶。叶全部根生，形成莲座状、线状披针形、倒披针形或匙形，为大头羽状分裂，边缘疏具不整齐的倒锯齿状裂片。头状花序较大，单生于花葶端。花黄色，全部为舌状花。瘦果倒披针形，暗褐色。花期5～6月，果期6～7月。生于原野、宅旁、路边、沟沿。

    【采制】开花前或刚开花时，挖取带根全草，晒干生用，也可鲜用。

    蒲公英【性味与功效】苦、甘，寒。清热解毒，消痈散结。

    【治疗范围】治痈疮肿毒、热淋、痢疾。

    【用量】30～100克。

    地丁

    【别名】箭头草、羊角子、地丁草、如意草。

    【形态】堇菜科植物紫花地丁、犁头草，豆科植物或龙胆科植物华南龙胆的带根全草。多年生草本，主根粗壮，木质，圆锥形，须根较少，外表棕褐色或红棕色，稍带紫色，奇数羽状复叶，丛生于根茎。叶片椭圆形、长卵形至线状广披针形，边缘具浅钝齿。花蓝紫色或紫红色，2～6个集生于花轴顶端，呈伞形状。生于田野、路旁草地、干燥山坡或草原。

    地丁【采制】果实成熟时挖取全草，晒干生用。

    【性味与功效】苦，寒。清热解毒。

    【治疗范围】治肠痈及诸疮肿毒。

    【用量】10～30克。

    马齿苋

    【别名】马齿菜、长命苋、蚂蚁菜、马蛇子菜、扫马（藏名）。

    【形态】马齿苋科植物马齿苋的全草，一年生肉质草本，茎平卧，马齿苋由茎基部分枝四散，长达30厘米。叶互生，有时对生，肉质肥厚，倒卵状匙形。6～8月开黄色小花，7～9月结蒴果，盖裂，内含黑褐色种子，数量极多。分布于田间及荒地。

    【采制】夏秋季割取全草，洗净泥土，用开水略烫后，捞出晒干。

    【性味与功效】酸，寒。清热解毒。

    【治疗范围】治痢疾、热淋、丹毒、痈肿恶疮。

    【用量】30～100克。

    穿心莲

    【别名】榄核莲、一见喜、苦草。

    【形态】爵床科植物穿心莲，一年生草本，高40～80厘米。茎方形，多分枝，茎叶具有苦味。叶对生，纸质，叶片长圆状卵形至披针形，全缘或有浅齿。蒴果长椭圆形。种子细小，红色。

    【采制】秋、冬采收。

    【性味与功效】苦，寒。清热解毒，凉血消肿。

    【治疗范围】治感冒、急性菌痢、急性胃肠炎等病症。

    【用量】50～100克。

    枇杷

    【别名】枇杷果。

    【形态】蔷薇科植物枇杷，常绿小乔木，高3～8米。小枝粗壮，被锈色绒毛。单叶互生，叶片革质，长椭圆形至倒卵状披针形，边缘有疏锯枇杷齿，叶柄极短或无柄，托叶2枚，大而硬，三角形。有圆锥花序，花序有分枝，密被绒毛。花期9～10月，果期翌年4～5月。

    【采制】全年都可采收，采摘后，晒至七八成干时，扎成小捆，再晒干。

    【性味与功效】苦，平。枇杷果不仅可以当果生食，而且可以药用，制成枇杷膏、枇杷露。食之清肺和胃，下气降火，止咳化痰，清热解渴。

    【治疗范围】治消渴、脚气、热咳。

    【用量】12～25克。

    绿豆

    【别名】青小豆。

    【形态】豆科植物绿豆，农村都有栽培。

    【采制】秋季种子成熟时，打下生用。

    【性味与功效】甘，凉。解毒，消炎。

    绿豆【治疗范围】治感冒、吐泻、痢疾、疮痈。

    【用量】30～100克。

    芦荟

    【别名】龙角、油葱、象胆、龙舌。

    【形态】为百合科多浆植物。幼苗期叶片为2列状排列；植物长大后叶片呈莲座状排列。叶为披针形，肥厚而多汁，两面有长矩圆形的白色斑纹，边缘疏生三角形齿状刺。圆锥状花序，小花筒状，橙红色，瓣端带绿色。花期12月。主产于非洲，我国广东、广西、福建等地也有栽培。

    【采制】全年可采，割取植物的叶片，收集其流出的液汁，置锅内熬成稠膏，倾入容器，冷却凝固。

    芦荟【性味与功效】苦，寒。通便，杀虫，消积。

    【治疗范围】治慢性习惯性便秘、妇女闭经、肠燥便秘、小儿蛔虫病等所致的营养不良、面色萎黄及腹胀腹痛症。

    【用量】40～80克。

    茯苓

    【别名】茯菟、土茯苓、松木薯。

    【形态】多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。菌核常生于松树根上，在茯苓地下20～30厘米处，球形、卵圆形或椭圆形。新鲜时，外皮略皱，淡褐色，内皮粉红色，干后坚实，外皮极度皱缩，色变黑，内皮变为白色，内有红筋，是与松根相连的部位。

    【采制】春秋季于松林下挖取。生有茯苓的地面一般具有以下特征：①松林附近的地面有裂隙，敲打发空响；②松林附近地面有白色菌丝，且松根皮肌有黄白色浆汁流出，即证明有茯苓生长。一般取鲜茯苓，去掉腐朽部分，洗净泥土，分开茯苓皮（外皮）、赤茯苓（靠皮淡红色部分）、白茯苓（去赤茯苓后的白色部分）及茯苓（茯苓中间有木心的），晒干后生用。

    【性味与功效】甘、淡，平。渗湿利尿，益脾止泻，止咳化痰。

    【治疗范围】治水肿、腹泻、痰塞咳嗽、遗精、健忘等。

    【用量】30～50克。

    车前子

    【别名】车前实、猪耳朵穗子、塔日马（藏名）。

    【形态】车前草科植物车前的种子，多年生草本。叶成丛，全部为车前子根生，常平铺地面，有长柄，叶片椭圆状卵形。花茎数个由叶丛挺出，花淡绿色。蒴果，种子细小，长圆形，较扁平，成熟种子为棕黑色。花果期6～8月。生于路旁及荒地，产于全国各地。

    【采制】秋季采成熟种子，割取果穗，晒干生用或炒用，用时捣碎。6～7月割全草，鲜用或晒干。

    【性味与功效】甘，寒。清热利湿，通淋止泻，益精明目。

    【治疗范围】治小便不利、腹泻、痢疾、目赤障翳。

    【用量】30～50克。

    干姜

    【别名】白姜、均姜。

    干姜【形态】姜科植物姜的干燥根茎。

    【采制】冬季茎叶枯萎时挖取，去净茎叶、须根、泥沙，晒干。

    【性味与功效】辛，热。温中散寒，化痰回阳。

    【治疗范围】治胃腹冷痛、遇寒剧痛、消化不良、呕吐清水、腹泻便稀等胃肠道疾病。

    【用量】10～40克。

    肉桂

    【别名】牡桂、桂皮、玉桂。

    【形态】樟科植物肉桂，常绿乔木。树皮灰褐色，芳香。叶互生，革质，长椭圆形至近披针形，全缘，上面绿色，有光泽，下面灰绿色，被细柔毛。花期5～7月，果熟期翌年2～3月。

    肉桂【采制】一般于8～9月间，选择桂树，按一定宽度剥取树皮，加工成不同的规格。

    【性味与功效】辛、甘，大热。具有补元助阳、温经止痛、散寒敛疮的作用。

    【治疗范围】治元气不足、胃腹冷痛、结核性脓肿及气血虚寒之痈肿等症。

    【用量】10～30克。

    橘皮

    【别名】陈皮、贵老、黄橘皮、红皮。

    【形态】芸香科植物福橘或米橘等多种橘类的果皮。

    【性味与功效】10月以后采摘成熟的果实，剥取果皮，阴干或晒干。

    【治疗范围】辛、苦，温。理气健胃，燥湿化痰。

    【用量】治胃炎、胃下垂等疾患所致之消化不良、食积不化、食后腹胀、脘腹闷痛、食欲不振、恶心呕吐、大便稀薄、慢性气管炎等症。

    【用量】10～25克。

    红花

    【别名】红蓝花、刺红花、草红花、红花尾子。

    【形态】菊科植物红花，一年生草本，高30～90厘米。茎直立，下部木质化，上部分枝、叶互生，卵形至卵状披针形，近于无柄，抱茎。头状花序大，顶生，花橘红色，管状。瘦果卵形，通常有四棱，白色。花期7～8月，果期8～9月。全国各地都有栽培。

    【采制】花初开时摘下，晒至纯干，生用。

    【性味与功效】辛，温。活血散淤。

    【治疗范围】治跌打损伤，妇女闭经。

    【用量】10～30克。

    白前

    【别名】水杨柳、鹅白前、草白前。

    【形态】萝摩科植物细叶白前，多年生草本，高约15厘米。茎直立，多分枝，密被短毛，叶无柄，线状披针形。伞形花序腋生，花黄白色，种子具毛。

    【采制】夏季采全草，8月采果实，晒干生用。

    【性味与功效】苦，平。通乳。

    【治疗范围】治乳汁不通。

    【用量】30～50克。

    杏仁

    【别名】杏子、杏核仁、木落子、苦杏仁、杏梅仁。

    【形态】蔷薇科植物辽杏，乔木或大型灌木，高达12～15米。树皮软，暗灰色，深裂，木栓质发达。嫩枝绿色、淡棕色、红棕色，阴面为褐棕色。叶卵形、广椭圆形或近圆形。花淡红或白色，先叶开放。核果广椭圆形，鲜橘红色。花期4月下旬至5月，果期7～8月。生于开阔向阳山坡、多石质或石砬子山坡、灌木林或疏乔木林间。

    杏仁【采制】7～8月果实成熟时，取杏核，去外壳，取仁晒干。

    【性味与功效】苦，温，有小毒。润肺祛痰，止咳定喘，滑肠。

    【治疗范围】治咳嗽气喘、咽喉肿痛、心腹烦闷、便秘。

    【用量】20～30克。

    桔梗

    【别名】梗草、和尚帽子、包袱花、明叶菜、苦桔梗。

    【形态】桔梗科植物桔梗，多年生草本，高50～100厘米。根圆锥形，少分枝，淡黄褐色。茎单一或上部有分枝。单叶互生，有时3～4片轮生，卵状至狭卵状披针形。花单生于茎顶，鲜蓝色。蒴果椭圆状倒卵形，成熟时顶部5裂。花期8～9月，果期9～10月。生于向阳山坡、草地、草原等处。

    【采制】秋季挖根，除去残茎，剥去外皮，晒至半干，切片，再晒干生用。

    【性味与功效】苦、辛，平。宣肺祛痰，止咳定喘，清咽利喉，消肿排脓。

    【治疗范围】治外感咳嗽、痰多不爽、咽喉肿痛、痞满气逆、胸满痞闷、肺痈。

    【用量】10～30克。

    百合

    【别名】白百合、蒜脑薯、卷连子。

    【形态】百合科植物，多年生草本。鳞茎白色，广椭圆形，数鳞片聚集而成，鳞片广披针形或广椭圆形。茎细直立，高25～60厘米。叶互生基部，无柄，线形或线状披针形。花单一，稀有数花，直立向上开放，鲜红色。蒴果长圆状广椭圆形。花期6～7月，果期8～9月。生于河边草甸、丘陵草地、灌丛间。

    【采制】秋季挖出鳞茎，去净泥沙，略晒，将鳞片剥开，蒸1～2分钟，取出晒干生用或蜜炙用。

    【性味与功效】甘、苦，微寒。滋阴清肺，止咳化痰，健脾胃。

    【治疗范围】治肺结核咯血、热咳嗽、胃痛。

    【用量】15～30克。

    人参

    【别名】土精、神草、棒棰。

    【形态】五加科植物人参，多年生草本。根肥大，呈圆柱状长圆形，多斜生，下部常分枝，都有横纹，须根长，有多数小疣状物。根茎长，茎直立，高30～70厘米，顶端多生2～6枚轮生的掌状复叶。叶的数目以生长年限而不同，有长柄，小叶5枚，卵形或倒卵形。顶生伞形花序，花小，淡黄绿色。果实为浆果，肾形，成熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。

    人参【采制】7～9月采挖，去净泥土。加工方法复杂，一般以生晒（晒干即可）为宜。

    【性味与功效】苦、甘，寒。补气，固脱，安神，生津，止渴。

    【治疗范围】治虚脱及病后体虚。

    【用量】15～50克。

    山药

    【别名】山芋、薯蓣、怀山药、野山豆等。

    【形态】薯蓣科植物薯蓣的块茎，多年生缠绕草本。生于山野向阳处，现全国各地都有栽培。

    山药【采制】11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干。

    【性味与功效】甘，平。益气养阴，健脾补肺，固肾益精。

    【治疗范围】治脾胃虚弱之食欲不振，治肺、气管疾患及神经衰弱等疾病。

    【用量】20～60克。

    大枣

    【别名】红枣。

    【形态】鼠李科植物灌木或小乔木，高达10米，树皮灰褐色。枝有长枝、短枝和无芽小枝之别。长枝开展，红褐色，呈“之”字形曲折，具成对刺；短枝锯状，生于2年生以上枝上；无芽小枝纤细，秋后脱落，常3～7个簇生于短枝上。单叶互生，卵形、矩圆卵形至卵状披针形，长3～8厘米，宽2～35厘米，先端尖或钝，基部楔形、心形或近圆形，稍偏斜，基生三出脉，侧脉明显，边缘具细钝锯齿，两面光滑，叶柄长3～4毫米。花2～4个簇生于叶腋，或成短聚伞花序，花瓣5个，黄绿色，花盘圆形，绿色，后变暗红，卵圆形、椭圆形、矩圆形，平均长23～59厘米，宽18～42厘米。核两端具锐尖头。花期5～6月，果期9～10月。

    大枣【采制】果实、树皮、根、叶入药。7～8月采收果实，晒干。树皮、根随时可采。夏季采叶，晾干。

    【性味与功效】甘，温。补脾益气，养血安神。

    【治疗范围】治脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、过敏性紫癜。

    【用量】20～30克。

    石斛

    【别名】黄草、金钗石斛、吊兰。

    【形态】为兰科植物石斛，多年生附生草本植物。根据品种及加工方法的不同，通常分为金钗石斛、黄草石斛、耳环石斛及鲜石斛等数种。金钗石斛为植物金钗石斛的加工品，干燥茎表面为金黄色或微带黄绿色，节明显为棕色，以茎长、色金黄、质致密而有光泽者为佳品；黄草石斛为铁皮石斛、罗河石斛、细茎石斛等的加工品，茎圆柱形，略弯曲，具有深纵沟，以条匀、金黄色、质致密者为佳品；耳环石斛又名枫斗，为石斛属多种植物茎经特殊加工制成。加工时取长约4厘米的鲜石斛，修去部分须根，洗净，晾干，再放入铁锅内，炒至柔软，趁热搓去薄膜状叶鞘，放置略通风处，再置于有细眼的铅皮盘内，用适当的微火，在离盘33厘米处微微加温，用手使之弯成螺旋形或弹簧状再晒干，如此反复多次，直至干燥。

    石斛【采制】石斛全年均可采收，但以秋季采收质量较好。鲜石斛为保持新鲜度，采收后可放在阴湿处，盖上细砂，经常浇水。一般采收后剪去须根，洗净，晒干或烘干。

    【性味与功效】甘、淡，微寒。养胃生津，滋阴清热，明目强腰。

    治热病伤津或胃阴不足、阴虚发热、视物模糊，以及腰膝酸软等症。

    【用量】30～50克。

    女贞子

    【别名】女贞实。

    【形态】木樨科植物，常绿大灌木或小乔木。树皮灰色至灰褐色，具皮孔。叶对生，叶柄长1～2厘米，上面有槽。叶片革质，卵形至卵状女贞子披针形，先端渐尖至锐尖，基部阔楔形，全缘。总花梗长约4厘米，苞片叶状、线状披针形，无柄。浆果状核果，长椭圆形。花期6～7月，果期8～12月。

    【采制】冬季果实成熟时采摘，除去枝叶晒干，将浆果略熏后晒干。

    【性味与功效】甘、苦，平。滋阴补肾，养肝明目。

    【治疗范围】治高血压、神经衰弱、肝病、眼疾等症。

    【用量】20～30克。

    蛇床子

    【别名】蛇床仁、野茴香、野胡萝卜子。

    【形态】伞形科植物蛇床，一年生草本，高30～80厘米。茎通常单生，直立，圆筒状，中空。叶互生，2～3回全裂，最终裂片线形或狭披针形。叶鞘中白色，基部膨大抱茎。伞形花序顶生或倒生，伞梗10～25条，花白色，悬果椭圆形或广倒卵形，灰黄色或黄褐色，有香气。花期7月，果期8月。生于田边、路旁、河岸或草地。

    【采制】8月采成熟果实，晒干生用。

    蛇床子【性味与功效】辛、苦，温。祛风燥湿，杀虫止痒。

    【治疗范围】治湿疹、皮肤瘙痒、滴虫性阴道炎。

    【用量】10～20克。

    土黄芩

    【别名】土金菜根。

    【形态】毛茛科植物草玉梅，多年生草本，全株有白色细毛，根茎细，横走地中。茎直立产，高40～70厘米，基部有数片鳞叶，上部叉状分枝，分枝处各顶生一花。叶对生，无柄，深裂，裂片倒披针形。花白色，7月开。瘦果卵形，多聚集成扁平的球果状，8月成熟。生于湿草甸。

    【采制】秋季挖根，晒干生用。

    【性味与功效】苦，寒。舒筋活血，强壮补虚。

    【治疗范围】治跌打损伤、痢疾、疮痈。

    【用量】50～150克。

    天麻

    【别名】赤箭。

    【形态】兰科植物天麻，多年生附生草本。块茎长圆形或椭圆形，有环纹。茎粗壮，圆柱形，黄褐色，高60～100厘米，疏生鳞片，鳞片叶原质，有细脉，通常呈鞘状抱茎。花序顶生，上生多花，黄色而常带绿色。毯果直立，长圆形。花期7月，果期7～8月。生于林下腐殖质肥厚处。

    【采制】4～10月可采，10月采最好。割取地上茎，洗净，将大小块分别加工。

    【性味与功效】甘，微温。平肝，熄风，定惊。

    【治疗范围】治头痛头晕、半身不遂。

    【用量】10～30克。

    天麻

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