清澈、宁静的孔雀河从西北向东南流去，东南一带为连绵不断的雪山，山的那一边就是尼泊尔。尼玛次仁指着巍峨的雪山，重复着一句藏语，翁树文跟着学，刚学会，一会儿又忘记了。两人在青草萋萋的河滩上说笑着。该吃饭了，尼玛次仁从藏袍里掏出糌粑，递给翁树文，翁树文希望糌粑里掺有白糖，却没有香甜的味道，才吃了不多几口，就没有了。尼玛次仁看着翁树文沮丧的样子，吃掉最后一小撮糌粑，扮着鬼脸，望着他笑，用汉语告诉他，科迦村的日子比白糖还甜。
晚上九点以后，太阳还挂在喜马拉雅山上，夕阳像华盖一般，映衬得雪山温煦美艳。两人赶着牛羊向科迦村走去，不由自主地仰望恢弘的雪山，欣赏河中的游鱼。还没有进村，尼玛次仁就跑到科迦寺去了，他要到这座千年寺庙里诵经祈福，翁树文对寺庙的事不感兴趣，只是见过寺庙里供奉的文殊菩萨和寺庙一样古旧。
翁树文独自赶着牛羊回到村里，把绵羊、山羊赶回羊圈，把牦牛、犏牛赶到另一个圈里。羊圈的围墙低矮一些，泥土垒砌。牦牛、犏牛的围墙则高一些，多是石头堆砌，更加结实。
女主人开始挤羊奶、牛奶。挤羊奶的时候，用长长的牦牛绳把羊犄角拴起来，羊们面对面，屁股朝外，一字排开，乖孩子一般，接受女主人挤奶。挤牛奶稍微费事一点，把牛缰绳拴在柱子上，让小牛先吮吸几口奶，奶水喷薄欲出，或利剑一般从四个奶头射出来的时候，精明的女主人把小牛生拉硬拽到一边，双手交替，挤出奶水。如果没有给牛拴缰绳，挤奶的时候，用绳子拴住两个前腿，同样可以挤奶。
女主人在羊圈牛圈里忙乎，男主人请他进屋，炒白菜已经端上了彩绘桌子，米饭是高压锅做的，他像饿极了的流浪汉，狼吞虎咽起来。内心里对邻居非常感激，知道他不习惯吃糌粑、藏面和奶酪，请他和尼玛次仁吃饭的时候，总是做米饭炒菜。当然，尼玛次仁汉餐藏餐通吃，他曾经在内地学习过很长时间。
盛第二碗饭的时候，翁树文东张西望起来。
主人知道他的意思，藏语夹杂着汉字，比比画画。翁树文终于明白过来，他们不喜欢吃豆角，也不知道怎样才能把豆角煮熟，如果不是翁树文来科迦村培育蔬菜，他们一辈子都不知道豆角是干什么用的，更不用说吃豆角了。
翁树文放下碗筷，跑到他和尼玛次仁借住的房屋跟前，抓起一把豆角就走，他要亲自给邻居爆炒一盘豆角，教邻居怎样炒豆角，吃豆角，告诉他们吃青菜的好处，让他们知道有一样东西叫维生素。
豆角很快炒熟了，尼玛次仁也回来了，对他的手艺不怎么认可，这令他有些失落。
清晨，放牧走的时候，专门到温棚里采摘了西红柿、黄瓜、豆角，放在门前，希望邻居们拿回去当菜吃。像前几天一样，西红柿、黄瓜一个都不剩，豆角却像人老珠黄的女人，委靡在原来的地方，无人问津。尼玛次仁对他说，邻居们拿走西红柿和黄瓜，也是生着吃，没有谁像内地人一样，放上作料，在锅里炒着吃，炖着吃。
翁树文说，那咱们再教他们炒菜，教他们怎样吃蔬菜，帮他们改变饮食习惯。
尼玛次仁大笑起来，学着翁树文的口气，一字一顿地说，咱们在这里培育青稞，栽种蔬菜，把青稞和蔬菜送给他们，还教他们怎么吃，你是黄继光啊。
翁树文笑着纠正他，不是黄继光，是雷锋。
尼玛次仁说，你们汉语太复杂了，乱七八槽的，真难学。
从此，翁树文和尼玛次仁又多了一个身份。以前，他是河北省第三批援助阿里农牧局的技术干部，来普兰县科迦村搞农业科技培育工作。尼玛次仁是阿里地区农牧局的技术干部，兼任翁树文的藏语翻译，他们来科迦村已经两个年头了。
来科迦村以前，翁树文已经在阿里地区狮泉河镇创下了一个纪录，阿里冬季可以生产蔬菜啦。
在这个壮举实现以前，全阿里人，包括阿里地区领导，农牧局领导，没有谁相信这件事是真实的。土生土长的阿里人不吃蔬菜，是因为阿里自古以来就不产蔬菜。糌粑、酥油茶、奶酪、羊肉是主要食物，他们认为人吃蔬菜就像羊吃草。20世纪50年代以后，外地人陆续来到阿里，吃菜逐渐成为一种时尚，富人吃菜，穷人吃肉。人们从内地探亲回来，大包小包装的全是菜，干豇豆、干茄子、腌菜、辣子酱等等。夏季的时候，新藏公路正常运输，长途汽车司机从新疆喀什、叶城带来绿色蔬菜，车还没有停稳，就被团团围住，一抢而空。
1992年秋天，探险家余纯顺独自一人，徒步从新疆南部翻越喀喇昆仑山，挺进阿里途中，上百里的无人区非常凶险，狼群出没，高寒缺氧，几次险些冻死、饿死、累死。幸亏被边防军人、牧民、道班工人搭救，终于到达狮泉河镇，体重从170斤降到130斤。一位年轻军人同情他，送给他一听罐头，他爱惜得抚弄良久，发现罐头上的出厂日期，比这位军人的年龄还大。
1998年，窦卫东第一次到阿里，看见一尺多长的一根萝卜，卖到36元钱，吓得他吃饭的时候不好意思夹菜。
1999年，郭玉普在札达县当副县长的时候，一棵白菜卖到38元，一斤白菜20元，还常常买不到。作家张辛欣到古格王国考察的时候，郭玉普发挥了副县长最大的特权，也没有拿得出手的东西，款待这位漂亮的女作家，只好让县政府的厨师包了一顿芹菜羊肉馅饺子，芹菜是郭玉普自己种的，也只是一小把。为了能使客人吃饱肚子，连芹菜的黄叶子和根须都包了进去，厨师没有包饺子的经验，一不小心，把盐放多了。事后，远在美国的张辛欣，回忆西藏的时候，总是忘不了那顿咸得掉牙的饺子。
那个时候，札达县城仅有的一小片蔬菜是部队栽种的，为了看护好白菜和蒜苗，战士们住在菜棚里，日夜守护着稀缺的蔬菜。尽管如此，还是有人半夜偷盗，因为偷菜的事，还动过刀子，发生过流血事件。
阿里和拉萨一样，把蔬菜当做最好的礼物，送给朋友、亲人。谁家结婚、生子、职位升迁、子女到内地上学，送上几个青辣椒，一把青豆角，两个红苹果，主人会欣喜很长时间。蔬菜也成为拉关系走后门最灵验的敲门砖。
为了吃上新鲜蔬菜，千方百计跟长途汽车司机套近乎，赔上笑脸，说尽好话，请司机捎带几斤青椒黄瓜，茄子豆角，不惜多给司机一些菜钱。司机走了一天又一天，主人等得心焦，到后来，每天晚饭以后，有意无意到司机家门口转悠，窥探司机是不是已经回来了。忽然某一天，哭声响起，纸钱飘零，司机已经翻车死亡。
按照阿里人的说法，阿里军人吃饭穿衣不发愁，后勤保障比较到位。但阿里军人常年吃罐头、海带、粉条。一车海带粉条，可以吃几年。即使土豆、萝卜、白菜，高原三大菜，也只能在夏季吃到，吃得战士看见罐头就想吐。一位军官告诉我，每次从新疆叶城向阿里边防连送菜的时候，都要多送一些，长途运输，蔬菜容易腐烂变质，损耗太大。
蔬菜，成为阿里人心中的一块伤疤，成为阿里历届领导心中想，但又解决不了的民生问题。
所以，当翁树文于2001年6月，从河北省徐水县援藏到阿里农牧局，提出要在狮泉河镇培育蔬菜的时候，所有人都瞪大了眼睛，当他们缓缓合上大张的嘴巴时，不约而同地发出了同一个声音，好，好。
也有援藏干部为他捏一把汗，阿里自从有人类以来，就没有在冬季生长过青草，更不用说蔬菜。
翁树文愣是通过各种调研和细心，在滴水成冰的春节期间，让阿里人终于吃上了本地生产的蔬菜，这是众多阿里人，在这个寒冷的冬天，收到的最好礼物。人们见到他的时候，握住他的手不放，向他表示祝贺。有人捧着顶花带刺的黄瓜和水灵灵的芹菜，泪花闪烁。有人买来所有品种的蔬菜，挑出品相最好，样子最喜庆的，一根空心菜，一根黄瓜，一根芹菜……点燃藏香，供奉在佛祖和毛主席像前。
有人向邮政局奔跑，给内地的亲人打电话，第一句就是，我们吃上新鲜的茄子、黄瓜啦。电话打不通，就发电报，其他文字精简再精简，斟酌再斟酌，黄瓜、芹菜、空心菜这几个字，坚决要写全的，并站在熟悉的电报员身边，监督着人家，不让出现一个错字、别字。电报发出以后，乐呵呵地走出邮政局，走在街上，认识不认识的人，都想上前拥抱，打声招呼。
聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com
小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源