勤俭的李佑,除了心疼马肉之外,又开始心疼厨房里的各色蔬菜。
大白菜,小菠菜,鲜豆芽……萝卜切块,芋头切片,冬瓜切片,芋头切成不规则三角……没一会便又多了几盆东西要串。
李佑一面麻利串肉,一面在心里暗暗念着阿弥陀佛,求神明原谅他这里今日的浪费。
“妹子,你这里又在做什么私食儿呢?王爷都闻到香味儿了,要我来问呢。”卫真屁颠屁颠的凑进来,一见着李佑与丑丫的架势,差点一头撞上门框。
丑丫很满意卫真的惊异,晃晃手里的东西道:“我们要吃麻辣涮串!”
“那你为啥不给王爷吃?”卫真其实是想说,你做这新奇东西,为什么不告诉我留着肠胃。
“那些下酒菜王爷不喜欢吗?”丑丫问。
“喜欢,怎么会不喜欢呢?别说王爷,恒爷都吃得腮帮子滴溜圆呢!可是,你这个太香了,王爷和恒爷都让我……”
丑丫坏坏挑眉:“我后来问王爷的话,王爷都没搭理我,这麻辣涮串……王爷身子不好,晚上吃太多会有损肠胃的,还是别吃了吧。”
李佑又傻了。
从打丑丫在锅灶里添加肉汤之后,他就没动过地方,所以,对于卫真说的,连王爷都闻到香味儿。他真是无法理解。
哪里有什么香味?除了辣,还有别的味儿吗?李佑悄悄撇嘴,暗怨卫真说假话哄人。
“卫真来啦?正好,侧院里的人都等不及了,快帮我拎汤过去。”
李佐一进门便使劲的吸鼻子,那夸张表情,简直就是个瘾君子犯了瘾。
“连他们都闻到香味儿啦?赶紧的,先提锅里的底料过去,熬开了再添肉汤,不然底料就不好吃了。”丑丫说着甩手丢下串了一半的萝卜块,掀开锅盖准备装盆。
“好香啊。”卫真伸长了脖子朝锅灶来闻,嘴角湿湿的问:“要不你先给前院做一份儿吧?你不就是想去寿石谷看花花吗?王爷不搭理,我搭理!明儿我就带你去!”
“别,我正背着《皇室宗规》呢!你可别带我一起坏规矩。”丑丫悠闲在在的说完,把锅里的底料全盛放在锅台上的木盆,让李佐赶紧端走。
卫真一见丑丫那小家子兮兮的模样,噗嗤笑道:“呦!妹子,你还知道规矩呢?据我所知,王爷只让你给他做几道下酒菜,可没吩咐你另外做什么吧?好好的一匹马,谁给你的胆子随意处置的?”
“……”
想要仗着手艺强装硬气的丑丫,这才发觉自己有多么的幼稚。
搞什么搞啊?这里是人家逍遥王的地界,不是你农门孤女的小厨房!拿人家的东西挺自己腰板?你也太自不量力的吧?丑丫在肚子里把自己骂了个生无可恋。
“王爷也要吃的话,只能把这个大锅拆到前院去了,这个东西要一边吃一边煮才行的……”丑丫耷拉着眉眼,之前的得意一丝不见。
“边煮边吃是吧?用什么大锅啊?你等着!”卫真说完让李佐该做什么做什么不用等他,然后自己扭头钻进了边上的库房。
“那我去啦?”李佐抱着木盆,问。
丑丫在面纱下撇嘴看看门外,取了个大碗另装一些底料出来,然后才让李佐去侧院。
单独留些底料,又另外舀了肉汤放在边上,所有串好的肉与杂碎之类,也挑拣比较鲜嫩的部分,一一摆放在长方形的碟子里。
新奇美味的麻辣涮串,让整个侧院都弥散着浓浓香气。
十人围着一口大锅,锅灶边上的大木盆里,各种食材堆成小山。
想吃什么自己插到锅里去煮,熟透之后提出签子便可解馋,方便,且又不用嫌弃同桌之人的筷子会在锅里搅合。
除了这麻辣的锅底与新奇吃法让人赞叹,丑丫另做的几样蘸料也是让众人无法拒绝。
蒜蓉拌麻油,南乳汁调麻酱,酱油泡辣椒圈,芝麻花生碎配新炸的辣椒油。
四样调味料,刚放到案子上,便被疯抢一空。
卫真抱着个大碗小跑过来,朝案子上看看,顿时垂头丧气:“唉,两头捞不着,我这运气,也真是没谁能比了。”
原来,他在慕容云鹤房里蹭涮串,只因陈恒叫他去温酒,结果转身再回来,四碗酱料就已经被人家瓜分干净了。
“唉,只能去求那臭丫头了。”卫真抱着空碗跺跺脚。
忙着抢串串的工头老大,侧耳听到卫真嘀咕,扭头吆喝:“有得求记得带上我们这边啊,我这半碗辣椒油,还是从被人碗里硬扒拉来的呢!快去,替咱们也求个好,让那丫头再做点!”
“你倒是会搭顺风车!”卫真吭哧道。
后院井台边,李佐刚摆好桌椅餐具,正在招呼其余奴才过去动筷。
“丑丫呢?侧院的蘸料也没了,都嚷嚷着叫她多做些送去呢。”
李佐看看卫真,没说话,只努嘴让他到丑丫房里去找人。
丑丫的房门敞开着,窗户也没关,没到跟前,卫真便看见她桌上摆着瓦罐、茶炉、四碟蘸料、一盘子荤素各色的串串。
串串边上,还摆着个小碗,走近一瞧,里头是用清水浸着的马脑子。
“妹子,你还没吃啊?”卫真斜依在门口套近乎。
丑丫正用从腰上布兜里掏小宝,费劲的把熟睡的小家伙放进干净的大木盆,才回答:“为了不影响大家的食欲,我还是一个人吃比较好。告诉侧院的,蘸料真是没了,就我这点,还是硬从罐子里抠出来的呢。而且这底料也够滋味了,若是都把蘸料当饭吃,夜里都等着喝凉水吧。”
“喝凉水做什么?”卫真问。
“咸啊!”
丑丫说着解下布兜蒙在木盆上。
“你还没吃?”丑丫问卫真。
“前头没抢上,到侧院也没凑着,看来是只能跟着李佐他们吃了。”
“李佐他们那小炉子哪里供得上这么多人一起?要不,你去搬个凳子,咱俩搭伙吧。不过……”
卫真一听能跟丑丫一起吃,顿时两眼放光,可丑丫最后那拉长尾音的两个字,顿时又让他的眼眸暗淡几分。
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