从前，济宁有卖沾沾的。

    一个人推着木头轱辘小车，车上放个白底蓝花的瓷罐，罐上有盖，很好看，很干净。

    那人把瓷罐推到人多的地方，大声吆喝：“卖沾沾，便宜了，两个铜钱——”

    你要想看沾沾是啥东西，那不中，交了两个铜钱，你才能伸出一根手指，到罐子里沾一下。

    有好奇的，交了钱。

    有的伸出一根手指，到罐子里稍微沾一下；有的伸出的也是一根手指，却整个手都伸下去，使劲沾。

    他们把手拿出来，才知道罐子里是屎汤子，黏糊糊黄洋洋的，臭不能闻。

    卖沾沾的刚走，后面就来个卖涮涮的。

    一个人推着木头轱辘小车，车上放个白瓷罐，里面是清水，他大声吆喝：“卖涮涮，便宜了，三个铜钱——”

    那些好奇的，花了沾沾的钱，更得花涮涮的钱。

    俺男人小时候，家里有个地排车，公公有时候拉脚挣钱。有年夏天，公公往济宁送货，把俺男人也带上了，上坡帮着推下，平道坐在车上。路上，公公就给他讲了这个故事。

    天黑了，爷儿俩不舍得住店，又怕车子丢了，就睡在道边，俺公公睡车上，他睡车下。太阳晒一天，地上像热炕。

    天亮了，有人使劲喊：“卖撒喽！卖撒喽！”把地排车下的小孩叫醒了。

    俺山东，“撒”还有一个意思是“看”。他一听，“撒”还要钱，那就“不撒”了，省得让人赖上。

    他闭着眼睛坐起来，脱下褂子，把脸盖上。

    公公醒了，公公说：“咱去买两碗‘撒’，泡干粮吃。”

    俺男人这才知道，“撒”是吃的。

    俺在巨野待二十多年，也不知道啥叫“撒”。外甥女跟外甥女婿特意领俺喝了两回糁汤，“撒”不是“撒”，是“糁”。

    糁汤用新鲜牛肉、牛骨和麦仁文火熬，熬得差不多了，还放两只老母鸡，熬出来的汤白色的，能不好喝吗？

    听说，这种吃法是郓城人魏希征研究出来的。康熙皇帝的时候，他是翰林院大学士，人家不光学问好，也真会吃啊。

    从前的济宁，有家旱烟店，开店的叫李三九。

    有一天，店里来了个化缘的和尚，要化点儿烟吸。

    李三九抓了一把烟给和尚，和尚说：“就这点儿呀？你放俺烟袋锅里吧。”

    和尚的烟袋锅像半个鸡蛋壳，一把烟装进去，就不见了。

    李三九端过来一个烟筐，里面的烟有四五斤，他都装进烟袋锅，也才半锅烟。

    他又端来一个烟筐，还是没装满。

    和尚说：“就这吧。”

    和尚走了，去了城门楼子，他把烟点着，慢慢吸。

    全城人都闻着烟味了，那烟味特别香。

    一打听，那是李三九家的烟，都去他家买。

    从那以后，李三九家的玉兰烟在山东出名了。

    传说，济宁还有家财主好说话，只要他家有的，钱呀、粮呀、车马呀，谁去借，都借给你。这家人好，四外八乡都知道。

    儿子结婚这天，家里来了个化缘的和尚。

    用人问：“你是要粮，还是要钱？”

    和尚说：“俺要见见你家心胸宽大的主人。”

    用人进屋跟主人说：“有个和尚要见见你这心胸宽大的主人。”

    主人来到和尚跟前。

    和尚趴在主人耳朵上说：“俺想跟你儿媳妇睡第一夜，行不？”

    一个和尚说出这种话，这家主人半天没说话，他上上下下看了和尚一会儿。

    和尚说：“你不同意呀？你不同意，俺走了。”

    主人说：“俺同意。人都走了，你再来。”

    和尚说：“行。”

    这家主人跟儿子说：“你今天还在你原先的床上睡，明天你再去你媳妇屋里睡。”

    儿子才十一岁，正不想去哩。爹不让去，他更高兴。

    人走得差不多，那个和尚来了。他直接进了洞房，脱鞋就上床，拉个被子盖上了。

    新娘子想：“这是闹洞房哩，等丈夫进来，把和尚撵走。”

    她等了一夜，丈夫也没进来。

    那个和尚躺下以后一动没动，新娘子想：“这个人是不是死了？”

    天亮了，她掀开被子看，被子底下是个很大很重的银人，再看地上，有一双银鞋。

    新媳妇去找婆婆，婆婆在院子里梳头，头发刚打开。新媳妇顾不上问安，跟婆婆说：“娘，昨天夜里，你儿一夜没来，俺眼睁睁看见一个和尚钻进俺被窝。俺以为是闹洞房的，盼着你儿来了，把他撵走。盼了一夜，俺也没敢上床。天亮了，俺掀开被子看，是个银人。”

    老婆进屋把老头叫醒，老头又把儿子叫起来。那时候有个规矩，父不进子房。

    老头说：“你们三个把银人抬过来。”

    三个人把银人抬过来，老头看着银人笑了。

    老婆问：“你笑啥？”

    “这个银人就是那个化缘的和尚。”老头把这件事跟老婆说了一遍，还说，“我看出来，这和尚不是凡人。再说咱家人多，他不敢在咱家撒野。”

    这个心胸宽大的人把银人和银鞋收好了。

    俺老家去济宁办事的、到济宁做买卖的，回家都买两包李三九家的玉兰烟，还要买几篓玉堂家的咸菜，这两样东西都不贵。

    玉堂家的咸菜一篓装一斤，小篓是用竹坯子编的，里外都是黑油纸，口上也是黑油纸盖。小篓用绳一系，能提着。

    俺小时候，爹哪年都买回几次玉堂家的咸菜和豆瓣酱、腐乳。结婚以后，公公也买过两篓玉堂家的咸菜。

    那时候没有防腐剂，玉堂家的咸菜吃五六天，看不见长毛。

    玉堂家的咸菜确实好吃，哪里好说不出来，就是吃了还想吃。

    听公公说，玉堂家雇的腌菜师傅手艺好，他家咸菜才出的名。

    有一天，师傅跟东家说：“俺铺上有根跳线，硌得俺一夜没睡好觉。”

    东家想：“这人这么娇气，一根跳线就硬那样，太狂了。”

    东家把师傅撵走了，又雇一个人。这个人干了七八天，腌出的咸菜没那个味了，缸里的咸菜都长了一层白沫子。

    东家一看，赶紧去接腌菜师傅。

    师傅说：“你把俺撵出来，又来接俺，咋回事？东家，你得把事说明白。”

    东家不好意思说。

    师傅说：“你不说明白，俺不回去。”

    东家只好说：“你说过，你铺上有根跳线，硌得你一夜没睡好觉。俺嫌你娇气，才把你撵走。俺又找了个腌菜的，都说他腌得好，俺看不行。他腌的咸菜没你的味好，咸菜缸里都长白沫子。这回来，俺就是请你回去。”

    师傅说：“俺在玉堂干了这些年，东家你还不知道俺的心。俺总想法子把菜腌出好味来，还怕那些菜瞎了坏了，挣不了多少钱。有的时候，俺惦记菜，半夜半夜睡不着觉，身子底下有根线，俺就觉得硌得慌。”

    东家这才明白了师傅的心。

    一九四八年，二哥二嫂跟两个孩子在济宁住。

    二嫂住的地方离运河不远。刚去的时候，二哥把水挑家来，二嫂就吃。

    有一回，房东家闺女叫二嫂出去洗衣裳。

    二嫂问：“到哪里洗？”

    闺女说：“运河河沿上。”

    她俩端着瓦盆和棒槌来到河沿，河沿上有现成的石头。河水很清，用棒槌捶捶，不用换水，衣裳就洗完了。

    那边有个女人洗褯子，这边有人打水，挑上水就回家了。

    二嫂看见她天天吃的就是这运河水，想想就想吐。

    二嫂问房东大娘：“这里离井有多远？”

    房东说：“俺祖祖辈辈都吃运河水，不知道哪里有井。”

    二嫂说：“俺看见那边有洗褯子的，这边有挑水回家的。俺问他干啥用，他说吃呗。”

    房东说：“没事，这河里水是活水。”

    二嫂一吃饭，就想起那个洗褯子的女人。她后来跟俺说：“不吃这水，就得渴死、饿死。”过了三个多月，二嫂才顺过来。

    二嫂住的三间房子，招了两次户，都在这屋里住不了，房子盖完就闲着。有的说，明明屋里没人，刚躺下就听见有人说话。还有的说，住这屋做噩梦，有个人指着你说：“这屋不该你住的，滚！不滚，俺就掐死你。”

    二嫂不知道这些事，住这屋住得很好，大人孩子都平安。

    二嫂就怕邻居死人。有一天邻居家死人了，二哥没在家，她找房东家闺女做伴。

    睡到半夜，那闺女哭了，哭得直声直调，不会说话，也不会动了。

    二嫂去叫房东，跟大娘说：“俺妹妹不知咋了，就是哭，俺问她，她啥也不说。”

    房东说：“这妮子有这个病根，又犯病了。”

    她哥把闺女背回去，第二天那闺女就好了。

    二嫂搬家这天，房东跟二嫂说：“你是有福的人，一福压百祸。”她把房子以前的事跟二嫂说了。

    二嫂说：“早知道这些事，俺一夜也不敢住。”

    很早的时候，济宁有个人姓孙，都叫他“孙咕噜子”，这个人天生就没胳膊没腿。

    孙咕噜子的爹是状元，家里有钱，给孙咕噜子雇了个人，他想上哪儿去，这个人推着车子就去。

    孙咕噜子长大了，还娶了个俊媳妇。结婚以后，生了个男孩。这孩子长大以后，状元爷爷培养，也考上状元。

    有一天，孙咕噜子家要来客人。

    爹跟手下人说：“你把他推到后院去，一会儿客人就到了。”

    孙咕噜子跟爹说：“我长得不好，我的命好。我有状元爹，你没有吧？我有状元儿子，你还没有吧？你长得好，你没我的命好。”

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