孙涛说：“您不是已经把盘子里的六分鲜吃完了吗？您还要吃六分鲜，我到哪儿去弄食材啊？”
“啥？盘子里的两块肉就是‘六分鲜’？你宰客也要看看是什么人啊！”
孙涛只好向洪局长讲六分鲜这道菜的详情：原来为了吸引顾客，他出奇招，专门训练鸭子与顾客喝酒。以前厨师给鸭子小三喂了解酒药后，它可以喝一斤多酒而不倒，所以一般人都比不过它。那个钱大款只有八两白酒的酒量，他喝不过小三，就别想得到六分鲜的食材，因为六分鲜的食材就是鸭腿肉。
那么，“六分鲜”这菜名是怎么来的呢？说起来，这“鲜”是因为有“三短”，不可缺一。第一短，是鸭子从开始喝酒到被酒醉倒的时间短。洪局长与鸭子小三各自喝了六杯酒，有一斤二两，没超过十分钟，鸭子就醉倒了；第二短，是给鸭子烫毛拔毛的时间短。如果烫毛时间太长了，就会把肉烫得半熟了，炒出的肉就不嫩；第三短，是取肉炒肉的时间短。为了方便快速取肉，所以要取鸭子两条腿的内侧肉各一块，炒出来才嫩，才鲜美。而“六分”指的是，鸭子与洪局长斗酒醉倒后，孙涛把醉倒的鸭子小三拿到厨房去，要1分钟；小杂工对鸭子小三烫毛拔毛要2分钟；老厨师在鸭子小三的腿上取肉并炒好要3分钟。这样加起来就是6分钟的时间，这道菜就取名“六分鲜”了。
接着孙涛痛惜地说：“可惜我这鸭子小三啊，是我们花了一个月时间，从30只鸭子里挑出来的，成本很高。本意是用它来吸引顾客的，而不是让人真的吃了它。现在谁真正吃了六分鲜这道菜，就得付666元！从今以后，没有了小三，我损失惨重啊！”
孙涛苦着脸对洪局长说：“洪局长，到目前为止，只有您一个人有口福吃了六分鲜，按定价您就交666元吧。不允许有人坏了我这儿的规矩，代替您交钱。”
洪局长指着菜谱问：“六分鲜这道菜，我点了又吃了，付你666元我无话可说，可这括号里‘或白吃’三个字，你怎么解释？”
孙涛说：“一只鸭子您吃了它的两块腿肉，其余的鸭子肉，老厨师给您打包好了。您拿回家去，加工之后一家人可白吃。当然，您想在这里白吃，我叫老厨师给您做好端来就行了。”
洪局长不能在下属小刘面前太掉身价，马上付了现金666元钱，站起来一挥手说：“走，这‘龙山乐’，真没什么可乐的！”
不久，洪局长被人从县交通局局长的位子上给拱了下来，听说是因为“龙山乐”一行之后，洪局长常常在酒席上大侃和鸭子小三喝酒的奇事。一口一个“小三”，说者无意，听者有心，有人把这风声吹到了上头，组织上有心一查，还真的查到了洪局长在外面包养了小三的事……
知道真相的洪局长胸闷不已，晚上躺在床上，他不禁想到那被酒灌死的鸭子小三，它仿佛死不瞑目，张着大大的嘴壳子看着他，想一口吃掉他，让他不寒而栗！
[第9章]新传说——差一票
老时
有个固执的老头，准女婿模样好、脾气好、工作好，可他偏偏说人家还“差一票”，这究竟是差了哪一票呢？
穆大林是个老实巴交的农民，宝贝女儿梦梦在城里工作，是穆大林平时最牵挂的人。这天，穆大林正在田里忙活，梦梦突然打来电话：“爸，告诉您个好消息，我给您带人回来啦，我们一会儿就能到家！”
八成是女儿要带男朋友回家了，挂断电话，锄头一扔，穆大林就往家跑，前脚刚进家门，梦梦他们也到了。只见梦梦和一个小伙子并肩走来，见小伙子高大帅气，眉清目秀，穆大林满心欢喜。
梦梦笑着说：“爸，隆重介绍，这是文宇，您的准女婿！”文宇热情地向穆大林伸出手。
穆大林一边握住文宇的手，一边想着什么，他关切地问：“你们是坐啥车回来的？”梦梦插话道：“我们这趟回来一分钱没花，搭的是文宇公司的顺风车，他们公司在我们县城有办事处。爸，省下的钱给您买酒喝了。”
听了女儿的话，穆大林收起了笑容，握住文宇的手也随之松开了。文宇尴尬地立在那里，一时有些不知所措。
还好梦梦反应快，忙打圆场说自己饿了，催着老爸烙她爱吃的葱油饼。穆大林似乎意识到刚才自己的失态，转身进了厨房就张罗起来。简单炒了几个小菜，穆大林说要去买两瓶啤酒，梦梦拦着他说：“爸，买什么啤酒呀，咱家不是有您自酿的葡萄酒嘛，拿出来给您准女婿尝尝啊！”
穆大林有一手绝活，自酿葡萄酒，酒味醇香浓厚，他早就跟梦梦说过，以后她要是带着男朋友回家，爸爸一准用好酒招待。可现在梦梦这么一说，穆大林怔了怔，说：“这、还、还没到时候。”
梦梦还想追问，又怕场面尴尬，只好作罢。吃饭时，穆大林有一句没一句地问文宇：“平时工作忙吗？要经常出差吗？”
文宇知道，穆大林是在试探自己有没有时间陪他女儿呢，他忙说：“工作还行，不算忙，基本不用出差。叔叔您放心，我不会当‘空中飞人’各处跑，让梦梦一个人的。”穆大林听了，若有所思，轻轻叹了口气。文宇心里直打鼓，难道自己说错话了？
那一餐饭，穆大林吃得心不在焉，梦梦吃得不声不响。文宇大概也看出了什么，吃完饭没多久，就识趣地告辞了。梦梦心里有气，跟着也走了。
转眼一个多月过去了，这天，穆大林在家，院外突然传来“滴滴滴”的汽车喇叭声。穆大林走出院子想看个究竟，只见村口停了一辆白色宝马车，一位姑娘从车窗里探出头，正在向他招手。穆大林再一细看，哎哟喂！姑娘不是别人，是梦梦，驾驶座上坐着的是文宇。
穆大林三步并作两步跑上前，问：“你们这是干什么？回来了，还不进家门，在这里显摆吗？”说完话，穆大林气呼呼地扭头就走。
梦梦追上来挽住穆大林的胳膊，说：“爸，您别生气，这都是我的主意，上次蹭车回来见您不高兴，我们俩就寻思着，借辆宝马车，开到家门口给您撑撑脸……”
“胡闹！爸不是嫌贫爱富的人！”穆大林甩手进了屋，梦梦和文宇面面相觑，尴尬地跟了进去。
屋里的气氛有些尴尬，沉默了一会儿，文宇先开了口：“叔叔，我们这次回来是有事跟您商量，我和梦梦谈恋爱快两年了，如果您同意，我们想登记结婚。”说完话，文宇和梦梦都紧张地盯着穆大林。见穆大林眉头紧锁，半天不言语，文宇接着又说：“叔叔，今天开的宝马车确实不是我自己的，不过我平时开销不大，工资都存着呢，和梦梦结婚后，我有能力给她好的生活，一定让您放心！”
文宇说得诚恳，穆大林还是不言语。梦梦急了：“爸，您好歹有句话呀！我和文宇是真心相爱，非他不嫁！”
这时候，穆大林才算开了口：“差一票，就差一票！”梦梦听糊涂了：“爸，您说什么‘差一票’呀？又不是选举投票！”
穆大林接着话说：“还真说对了，我一直在给文宇投票呢，就差一票就能当选我的女婿了。”
文宇忙问：“叔叔，哪方面我差一票，您说出来，我改。”
“就是那……”穆大林欲言又止，“算了，说出来我还考验个啥？再看看吧，不着急结婚。”
穆大林没同意婚事，让两个孩子心里都不痛快，匆匆吃过饭就回城了。一走就是两个多月，梦梦赌气似的，不再给穆大林打电话。
这天上午，穆大林正在田间劳作，突然间村口的公路上传来刺耳的刹车声，紧跟着就传来人们大呼小叫的声音。一准是出事了！穆大林甩手就往村口跑。
刚到村口，就看见一个小伙子怀里抱着一个浑身是血的孩子迎面跑来。近了，穆大林认出来了，抱孩子的人竟然是文宇。文宇也看到了穆大林，到了跟前，他急着问：“叔，家里有摩托吗？我得送这孩子去医院，他被车撞了。”
穆大林二话不说，赶紧回家开来摩托，载着文宇和孩子就往镇上的卫生院赶。一路上，他们谁也没说话。到了卫生院，孩子立马被推进手术室。
医院要求他们交两千块钱的押金，文宇毫不犹豫地掏出皮夹，抽出一张银行卡让刷卡。就在那一刻，穆大林发现一张纸片儿被皮夹带出来，无声地飘落在地，他弯腰捡起，看了一眼，脸上露出一丝不易察觉的笑容，之后他把纸片儿装进了自己的衣兜。
入院手续办完了，文宇才告诉穆大林事情的来龙去脉：文宇要到县里的办事处开会，想顺道来看看穆大林，没想到还没进村，就看到有辆车在公路上撞伤了一个孩子，司机开车跑了，文宇见孩子伤势严重，耽误不得，抱起孩子就跑……
两人正说着话，孩子的父母赶到了，对着他们千恩万谢。见孩子有人照料了，穆大林领着文宇回了家，他特地宰了一只鸡，还喜滋滋地端出了自酿的葡萄酒。
文宇显然明白喝葡萄酒意味着什么，他有种受宠若惊的感觉。饭后，穆大林进屋拿出一个纸袋，对文宇说：“带回去吧！”
文宇疑惑不解地打开纸袋一看，顿时就惊住了，纸袋里装的竟然是一本户口簿。
“这……”文宇不知该说什么。穆大林哈哈大笑：“你们不是想登记结婚吗？少不了这个。”
“可是……”文宇支吾了半天，终于说出心里的疑问，“叔，我不是还差一票吗？”
穆大林又是一阵开怀大笑：“够了，够了，你今天一下子就得到两票，超了一票呢！”
文宇不解地问：“哪两票？”
“勇于救人一票，还有一票在这儿呢！”说着话，穆大林从衣兜里掏出那张他在医院里捡起的纸片儿，放到桌面上。
文宇一看，哑然失笑，这不是自己来时乘坐的高铁票嘛！
“这、这也算一票？”
“我一直求的就是这一票啊！我见识不多，不怕你笑话，前不久，村里有个小伙子欠了银行的钱不还，还抛下老婆跑了，后来法院把这人拉入诚信黑名单，我听村里人说，有了这样的诚信污点，连高铁票都买不了……”
穆大林说，自己一根筋，想着明明从城里回家，坐高铁是最方便的，可偏偏文宇两次来家里都没坐上高铁。他一想起村里那小伙的事，心里就一百个不踏实，总担心文宇是不是哪里有问题也坐不了高铁了。不过这回见到文宇那张高铁票，他打心底里放心了。
看着穆大林眉飞色舞地述说，文宇恍然大悟：这未来老丈人考验女婿，又添新招啦！
[第10章]传闻轶事——食报
李楠
乾隆年间，大贪官王亶望事败伏法，家中奴仆尽被遣散，实则是被卖了，其中，王家的“十二娘”格外出名。所谓十二娘，指的是各有奇技绝活的十二个年轻女仆，如歌娘、舞娘、花娘、药娘等。京城贵宦们争相抢买十二娘，但挂头牌的厨娘叶氏，最终被刚刚当上首席大学士的和买进了和府。
不久，和府大宴，举办时兴的流水席，受邀的却只是三品以下的京官。不过，众官员也经常参加各类御宴，山珍海味都尝过不少，他们对今日和府的流水席虽赞不绝口，神情却不以为然。指挥众仆斟酒布菜的管家呼什图看在眼里，很为主子、更为今日主厨的叶氏捏一把汗——这可是主子当上中堂后第一次大宴宾客，面子栽不起！和却手摇折扇，信心满满，两眼面对众官员扫来扫去。
一个时辰后，众官员早已酒足饭饱，只盼着那碗标志着宴席结束的“四喜丸子汤”端上来，便可向主人道声谢，散席回家了。可不知为何，和借故离席，迟迟不归，直到听得呼什图高声道：“各位大老爷，下面尚有三道薄菜，一道是三品油炸春卷，一道是二品铁板烧鹅，一道是一品闷醉天龙。这三道菜为自选菜，诸位可自选其一。当然，选与不选也自便！”众官面面相觑：油炸春卷和铁板烧鹅都是难登大雅之堂的菜式，堂堂中堂相府居然拿这样的菜招待宾客，也太寒酸失礼了。再说那“天龙”，是蜈蚣的雅称，蜈蚣有毒，不下河豚，谁敢品尝？
一阵尴尬后，稀稀落落有十来个官员站了起来，报选了菜名，有选三品油炸春卷的，也有选二品铁板烧鹅的，而选一品闷醉天龙的，只有福长安一人。这福长安，虽出身天潢贵冑，但不学无术，混迹官场多年，仍还是个五品官。
呼什图来了劲，吆喝一声：“先上三品油炸春卷！”话音落地，一队衣着光鲜的美童手执银盘走上堂来，银盘内横放三寸长春卷一条，只见那春卷外层豆腐皮色若白雪，两端一丛碧绿微露。食者将春卷送入口中一咬，春卷内“唧唧”作声，颇似丝竹之音，食者只几口便将春卷吃了个精光，无不咂嘴称叹：“至美至美！”
呼什图介绍道：“此道菜外用云南傣家人的羊脂豆腐，内里用太湖雨前香椿芽，裹以蚕豆大小、长白山专吃山参苗的金花松鼠幼崽，于南海鲛鱼油中一滚。品尝此道菜，一品其色，二品其声，三品其鲜，因此叫做‘三品油炸春卷’！”
呼什图又拉长嗓门叫道：“上二品铁板烧鹅！”这回是一队手托白玉盘的俏丫鬟走了过来，盘上横卧一只油光红润的肥鹅，那鹅掌奇厚，且焦黄透亮！食者用玉箸对着烧鹅轻轻一戳，鹅肉便碎落如泥，只余一对鹅掌兀立盘中，随之一阵香气在厅堂里弥漫开来，原来这鹅肉不是用来吃的，而是用来闻的！食者夹起鹅掌，送往口中咀嚼，酥脆而又绵软，美味满口！
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