感冒

    感冒形成的原因，主要是由滤过性病毒所引起，或因进出冷气房过于频繁，使体温变化过大，或是由于过度疲劳等所造成。而感冒发生的部位以上呼吸道为主，并以空气、飞沫，或面对面接触已感冒者的喷沫为主要感染途径。通常在被传染后，3天内会逐渐出现症状，包含头痛、发烧、咳嗽、打喷嚏、喉咙痛、全身无力等，且各种年龄层都可能被感染，尤其是幼儿与老人。

    此外，也可能产生如肺炎、支气管炎等后遗症。因此感冒时若体温超过38.9℃、并达3天以上，或下颚与颈部的淋巴节肿大、呼吸不顺畅时，就应特别注意，以免并发其他病症。

    感冒时只要补充大量的水分，将有害废物排出，并注意均衡摄取营养、多休息、保持心情愉悦以强化免疫系统，便可加速痊愈。此外，也可多补充一些维生素，并多注意居家环境及个人卫生，以免再传染给别人。

    饮食时，不要再摄取油腻食物，应以清淡为佳，以免增加肠胃负担；也不宜食用凉性蔬果（如白菜、西瓜等）与燥热性食物（如龙眼、荔枝等）；而含酒精与咖啡因的饮品，如可乐、茶等都要避免。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素A

    维生素A有助于强化鼻及咽部粘膜，具有促进分泌粘液、阻止病毒侵入的作用。同时，维生素A还可逐渐增强体质，有助于预防感冒，特别是针对感冒初期的症状配合治疗效果更好。感冒患者可服用维生素A胶囊，每次1丸，每日3次，以配合治疗；也可同时服用复合维生素。

    维生素C

    90%以上感冒的发生，都是身体受到病毒的感染所致。维生素C可促进体内抗毒素增加，用以抵抗病毒感染，具有预防及治疗效果。如果患上感冒，发生了咽喉痛、流鼻涕等感冒症状，可以每隔l小时服用500毫克的维生素C，直至症状消失。

    锌

    由于能有效对抗病毒感染，因此能够预防感冒；可和维生素C合并食用，有加强的效果。用15~60毫克的葡萄糖锌锭治疗感冒，成人最高用量为每日3颗，幼儿则宜咨询医生后服用为佳。

    应多摄取的食物

    蔬菜：可多摄取洋葱、莴苣、卷心菜、菠菜、芦笋、甜椒、洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜。

    水果：以柑橘类（柠檬、柳橙、葡萄柚）、番茄、番石榴、木瓜等富含维生素C的水果为主。

    五谷杂粮：宜摄取小麦、糙米、小麦胚芽等。

    其他：如动物肝脏、牛奶、奶油、鱼虾、蛋黄、啤酒酵母等，也可多饮用鸡汤或鸡精，以补充因病毒感染所流失的体力。

    失眠

    失眠的症状有难以入睡、睡眠品质不佳、心慌心悸、头晕目眩等，有时还会伴随腹泻、便秘。因睡眠不足，经常会导致注意力不集中、疲倦、易怒。

    造成失眠的原因，与气喘、低血糖症、消化不良等生理因素，或紧张、压力等有关。还有某些药物也会造成失眠，如口服避孕药、气喘喷剂等。若环境太吵、有强光等也会造成失眠。摄取含咖啡因的食品也容易令人难以入睡。若是缺乏钙和镁，也易使你在入睡后数小时就醒来，并难以再入眠。

    失眠的人要养成定时起床、睡眠的习惯，且维持适量运动；饮食方面，建议睡前不要饮用含咖啡因或酒精的饮料，并戒烟。另外不要食用如火腿、腊肠等腌制品，因其中含有一种干酪胺，会刺激肾上腺素分泌，使脑部兴奋而影响睡眠。而如大蒜、辣椒等刺激性食物则更要忌食。

    此外，可按照自己的需求布置环境，要避免强光、隔绝噪音；若能在睡前洗个放松心情的热水澡，则更能促进睡眠。但如果失眠太严重，就一定要看医生，才可对症下药。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B1

    维生素B1参与体内糖代谢，提供脑神经充足的营养。因此，维生素B1是维持神经系统，特别是中枢神经系统不可缺少的营养成分。如果在睡眠不足时服用维生素B1，可消除脑神经的疲劳和全身疲乏。

    维生素B6

    维生素B6在体内参与氨基酸代谢，可使氨基酸转变为7—氨基丁酸（GABA）。GABA是脑内中枢神经的抑制性递质，可促进睡眠。如果维生素B6不足，就可能造成失眠现象。

    维生素PP

    维生素PP是脱氢辅酶I、II的辅酶，参与体内生物氧化还原反应，对维持机体新陈代谢不可缺少。

    维生素PP同维生素B6合用，可减少体内过氧化脂质的生成，预防脑动脉硬化的发生，防止中性脂肪及胆固醇沉积于血管壁，使脑供血畅通。因此，维生素PP对神经衰弱及失眠有一定辅助治疗作用。

    应多摄取的食物

    五谷杂粮：如未精制的谷类、花生、豆类、小麦胚芽等。

    蔬菜：菠菜、莴苣、空心菜、西兰花等绿色蔬菜，可透过其内营养素的摄取，而达到预防或改善失眠的效果。

    糖类食物加含色胺酸食品一起食用，助眠的效果十分好，例如先吃饼干，再喝牛奶。

    其他：可多吃一些如香蕉、葡萄柚等水果，或优酪乳、奶油、乳酪等乳制品；而鲔鱼、无花果与全麦面包也能帮助睡眠，不妨多食用。

    头痛

    头痛主要表现为头晕、失眠，甚至伴随恶心、呕吐等症状。头痛相当难缠，可能突然出现，又突然消失，想治疗却病因不明，让人实在不堪其扰。

    不过撇开头颅伤害、颈椎受伤、鼻窦炎、高血压、先天性血管缺陷等造成的头痛，要摆脱头痛其实从生活中就可以做到。

    引起头痛的原因很多，烟、酒、香水、噪音、强光、气温变化、施力过猛，及易引起头痛的食物如乳酪、巧克力、味精、腌制食品等，都不宜头痛患者接近，吃冰时也应慢慢吃以免引发头痛。

    此外，三餐规律进食也很重要，因低血糖也是头痛的病源之一。而有些人对某些食物会特别敏感，不论面包、肉类、蔬果、甜点等都可能引发头痛，这类人则应特别记录先前所吃的东西以了解头痛病源。习惯仰赖止痛药的患者，因人体会产生抗药性而易渐渐加重药物分量，之后反而会使头痛加剧。

    需补充的维生素·矿物质

    烟酸

    预防和缓解严重的偏头痛，减轻美尼尔氏综合征的不适症状。

    B族维生素

    减轻疲劳，改善压力引起的头痛和焦躁情绪。

    维生素C

    舒缓压力，对治疗慢性头痛有一定作用。

    维生素E

    消除疲劳，延缓细胞衰老，帮助血液循环，进而减轻头痛，对部分原因不明的头痛也有改善效果。

    钙

    维护神经系统健康，消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。

    钠

    使钙和其他矿物质溶于血液之中。

    镁

    大部分偏头痛可能与脑组织中镁含量偏低有关，适量摄取含镁元素丰富的食物，对预防偏头痛有一定帮助。

    应多摄取的食物

    富含维生素C的食物：可多吃番石榴、香椿、绿豆芽、龙眼等。

    富含维生素E的食物：小麦胚芽、糙米、菠菜、松子、杏仁、榛果。

    富含维生素B群的食物：如全谷类、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶等。

    富含镁的食物：干海带、葵瓜子、南瓜子、芝麻、即溶咖啡等。

    胃痛

    被时间追着跑的现代人，常因沉重的工作压力造成精神紧张，加上三餐饮食不正常、营养也不均衡，使得胃痛成为常见的文明病。

    胃痛最常见的是胃溃疡、十二指肠球部溃疡。胃炎等病症引起的胃部疼痛，也有因寒凉、辛辣刺激导致的疼痛。主要表现为胃脘部经常发生的疼痛，且伴有胸脘痞闷、恶心呕吐、返酸、大便溏薄或秘结等。

    引起胃病的原因有很多。如暴饮暴食会对胃造成负担，容易引发胃痛；常吃小点心、有少量多餐习惯者，则易使胃酸分泌旺盛，使胃不舒服等。

    当胃出现问题时，最好能开始调整自己的饮食习惯。如进食时应细嚼慢咽，尤其一些茎梗类或较老的菜叶等较粗纤维的食物，嚼得久一点、烂一点，可避免伤害到胃壁；淀粉类食物如米饭、白面等较易消化分解，是较好的选择。

    压力和紧张的情绪通常也是主要的发病源，所以紧张时尽量深呼吸，适时放松心情，释放压力，并养成乐观开朗的个性，让胃痛的间隔越来越长，才能使胃渐渐遗忘痛的感觉。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素A

    保护器官黏膜，帮助胃壁伤口复原。

    维生素B

    能抑制胆碱脂酶的活性，维持胃肠道的正常蠕动和消化腺的分泌。

    烟酸

    是B族维生素中人体需要量最多的维生素，维持消化系统的健康，减轻胃肠障碍。

    维生素C

    对于预防胃癌、食道癌有积极作用。

    维生素E

    降低胃酸分泌，降低胃部烧灼感。

    维生素U

    天然的抗溃疡剂。

    氯

    胃液的主要成分之一，可帮助消化。

    应多摄取的食物

    乳制品、肝脏、南瓜、红薯、卷心菜、菜花、芦笋、紫菜、芹菜、坚果、葵花、子油、蛋类等。

    忧郁

    忧郁症的症状有：心情低落，表现为沮丧、消沉、忧伤；对日常活动的兴趣显著减退，甚至丧失；对前途悲观失望，自我评价下降，对赞扬、奖励等无法感到高兴；经常回忆不愉快或痛苦的经历；精神疲乏，脑力迟钝，睡眠障碍，注意力不集中，记忆力下降，工作学习不能持久；不主动与人交往，经常流泪哭泣或唉声叹气，有一定程度的自杀倾向等。

    忧郁症的形成，起因于脑部管理的情绪区域受到扰乱。例如一般人可以处理情绪紧张，但如果超过负荷，就可能产生忧郁症。另外还有家族性遗传，如人格特质有完美主义、悲观主义、歇斯底里等；或因环境的影响，如遭受重大变故如失业、离婚、亲人过世等；再者，如果服用降血压药或类固醇的药物，也可能导致忧郁症。也有因为内分泌失调、酗酒、更年期症候群等因素而造成。

    忧郁症属于心理疾病，因此减少压力是相当好的方式，通常利用书写、歌唱、倾诉等都是纾解郁闷的方法，也要有良好的生活习惯，并随时保持心情愉快，多晒太阳与运动，并配合专业治疗，利用抗忧郁剂、安眠药、镇定剂等，来改善脑部神经化学物质的不平衡，或可透过专业的心理治疗师进行相关辅导来改善。

    需补充的维生素·矿物质

    叶酸

    帮助制造脑中的血清素。

    维生素B1

    维持神经组织、肌肉、心理活动的正常功能，改善精神状况和记忆力，消除疲劳。

    维生素B6

    防止各种神经疾病，帮助减轻忧郁及焦虑。

    维生素B12

    维持神经系统健康，消除烦躁不安，可调节植物神经功能紊乱，降低大脑皮层的兴奋，并有利于缓解疲劳。

    生物碱

    可以振奋精神，提高信心。

    维生素C

    不仅可以增强身体的抵抗力，而且是身体制造多巴胺、正肾上腺素这些“愉悦因子”的重要成分。

    镁

    与钙并用，可作为天然的镇静剂，协助抵抗忧郁症。

    应多摄取的食物

    B族维生素、维生素C丰富的食物：包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、香蕉、绿叶蔬菜、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉、蛋类等。

    茶叶中含丰富的叶酸与维生素B12，可经常泡饮。

    贫血

    血液是生命的源泉，人们常将鲜红的血液比作生命的象征。而维生素与血液的形成及其正常功能的发挥有着十分密切的关系。

    人体内的血液是由骨髓中的红细胞源源不断制造出来的，如果缺乏维生素，骨髓中红细胞的形成就会产生障碍，影响红细胞正常成熟，或者使红细胞变得极为脆弱、其寿命缩短，从而引起各种贫血症状。

    因此贫血是由于红血球的数目减少，血红素不足，而导致头晕、嘴唇发白、身体虚弱，甚至昏昏欲睡的症状；严重时还会有呼吸困难、注意力减退，及肝、脾肿大的现象。

    贫血症状表现有以下几个方面：

    营养不良性贫血：多见于饮食失调或长期腹泻者。病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外，还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。

    缺铁性贫血：女性最为多见，其表现与营养不良性贫血大致相似，可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。

    失血性贫血：多见于各种急性大出血之后，若抢救不及时，可因失血过多而休克，甚至有生命危险。

    再生障碍性贫血：因骨髓造血机能发生障碍而引起的贫血。除有一般贫血症状外，常有皮下或黏膜出血现象，还有畏寒和发烧等症状。

    溶血性贫血：多见于某些感染，药物中毒或食用蚕豆所致，患者常呈现贫血逐渐加重现象。

    海洋性贫血：又名地中海贫血，是遗传性贫血。此病程度轻重不一，其症状表现也不一样。轻者可无症状；重者反应迟钝、疲乏无力、腹泻。反复发烧和肝脾肿大，病程后期多有严重的心脏并发症。

    当有贫血症状时，可先从调整规律的生活作息开始，不要熬夜，以免降低免疫力：再者要均衡饮食，除了熟知的铁之外，各种营养素也要均衡摄取。

    此外，贫血患者应要避免饮用茶和咖啡，因其中的鞣酸成分会阻碍铁的吸收。而保持乐观开朗的个性，除有利于身心外，更可活跃造血功能。适当的运动可以改善体力，给你健康更给你好脸色！

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B6

    可以促进体内红血球的合成。

    维生素B12

    每天3次，每次2000微克，对制造红血球有益；缺乏时会引起恶性贫血。另外，也可采用皮下注射或含于舌下的形式。

    维生素C

    可加强人体对铁质的吸收，并避免铁质的氧化。

    维生素E

    依照医生的指示摄取，可减缓地中海型贫血患者血球破裂的情形发生。

    叶酸

    每天2次，每次800微克，可以帮助制造红血球，有益于改善贫血症状。

    铁

    形成血红素，使皮肤恢复良好的血色。铁是造血的重要微量元素，膳食中缺铁是贫血的主要原因。

    应多摄取的食物

    蘑菇、木耳、蛏干、姜、绿叶蔬菜、菊花、冬虫夏草、紫菜、畜禽肉类、鱼类、肝脏、芝麻、燕麦、蜂蜜、红豆、蚕豆、牡蛎、干果等。

    经痛

    月经是每个女人又怕又爱的好朋友，一方面它可使女性的身体更加成熟妩媚，另一方面也会给女性带来不适与经前症后群，而让人心生畏惧。

    经痛是由于月经来潮时，子宫内膜剥落，大量分泌的物质导致子宫肌肉收缩、缺血，而由耻骨扩散蔓延到大腿和背部的间歇性剧烈痉挛疼痛。

    经痛多发生在月经前1~2天或月经来潮时的1~2天，所伴随的症状还有：乳房肿胀、恶心、心悸、发热、腹泻、头痛等，而通常以年轻女性为多。

    经痛可分为两种，其一是原发性经痛，是指患者骨盆腔内的生殖系统在没有明显的病变与原因下所产生的经痛。而另一种是继发性经痛，是因为月经来潮时，脱落的子宫内膜组织通过子宫颈时疼痛加重而来；而其产生经痛的可能病症有子宫内膜异位、慢性盆腔炎等。另外如平时缺乏运动，或压力过大也会使经痛的程度增加。

    为了减缓经痛，平时就应该适度运动，让身体放松，增加抵抗力，并随时保持心情愉快，注意情绪的控制；饮食方面，由于生冷刺激性的食物，如冷饮等，容易使体质产生变化，最好不要吃。经期间，减少食用油炸、辛辣食物可有助于缓和症状，但如果真的很不舒服，则应咨询医生。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B1

    维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常功能，改善精神状况和记忆力，消除疲劳。

    维生素B6

    参与女性雌激素和皮质激素代谢，防治某些妇科疾病和周期症状。

    钙

    痛经的人补充钙质会改善症状。

    锌

    稳定血液状态，维持体内酸碱平衡，维持性腺功能的正常。

    镁

    调节体温、肌肉收缩和神经兴奋所必需的辅助因子。激活体内多种酶，使人的情绪趋于放松，减少紧张激素的分泌，降低痛经的发生率。

    应多摄取的食物

    荞麦面、小米、玉米、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、紫菜、苋菜、荠菜、芥菜、蘑菇、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。

    过敏

    过敏现象可以是季节性的也可以是常年的，临床表现为过敏性鼻炎、异位性皮肤炎、气喘、荨麻疹、食物过敏等。出现发热、流鼻涕、流眼泪、打喷嚏、鼻痒、白细胞减少、哮喘、毛发脱落、紫癜等症状，还会损害肝脏、肾脏和大脑。

    过敏通常以过敏性鼻炎较为常见，其主要症状是在早晨起床后出现打喷嚏、流鼻水、上颚痒、鼻塞、眼睛发痒、红肿等症状，如果遇到天气急遽变冷，则可能会使得症状更加严重。其形成原因以遗传所占的因素最大，也与生活环境有关。长期处于有过敏原如花粉、动物的毛发、灰尘的地方，也会逐渐产生过敏。过敏的发病通常与抵抗力的强弱有关，加上气温变化、情绪起伏过大，也会诱发。

    经常过敏的人除了看医生找出过敏原外，也应随时保持身体温暖，天气转凉时应戴口罩，保持口鼻温暖。家中应避免饲养毛多的宠物，如猫、狗等，以减少过敏原。同时，要保持规律作息，使睡眠充足、保持良好体力。

    此外，应做一些规律而渐进式的运动，如游泳、跑步等。居家的环境也应保持通风良好、整洁，避免潮湿，以免滋生霉菌和尘。家中布置应少用毛质的素材，最好使用人造纤维与防尘的材质。而枕头套、被单和被套，应两周清洗一次，还要避免进出冷气房太过频繁，并保持心情平和。

    过敏的种类相当繁杂，但多与免疫系统、遗传、外在环境有关，所以除了避免接触过敏原之外，透过自身的保养与营养、生活上的调适，并且补充适合的维生素，就可以轻松告别过敏症状。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素A

    可以达到强化免疫系统、与修复呼吸道上皮细胞的作用。

    烟碱酸

    可抑制会引起过敏反应的组织胺释出，对于消除鼻部症状相当有效。

    维生素C

    可减弱许多能引起过敏症的物质的作用。

    泛酸

    维持正常发育和中枢神经系统的发育，维持神经和肌肉的正常运作。

    维生素E

    每天服用400~800国际单位，不但能有效地抑制发炎物质的形成，更能改善鼻炎的症状，增加免疫系统功能。

    钾

    维持体内血液、体液之酸碱恒定，治疗过敏症。

    锰

    消除疲劳，缓解神经过敏和烦躁不安。

    需要注意的是，维生素C并非能治疗所有过敏症状，但可以减轻花粉热与某些过敏症状。而摄取过多的维生素C，将可能会导致胃部不舒服，或产生粪便软稀的情形。

    应多摄取的食物

    肝脏、瘦肉、新鲜蔬菜与水果、未精制的谷物、小麦胚芽、玉米、豌豆、坚果、植物油、紫菜、土豆、西红柿、绿茶等。

    需要注意的是，不要食用如西瓜、椰子、大白菜等属于冷凉性的蔬果，或冰凉、含咖啡因的饮品（应以温开水代替），以及巧克力及加工食品。

    多摄取新鲜、未经过精制的食物，可摄取一些如葱、姜、蒜、九层塔等属于辛温、辛辣的食物，以减少鼻黏膜肿胀充血、鼻水流不停的症状。

    肝病

    肝病以肝炎最为常见，除了急性肝炎，一般的肝炎不易察觉。肝炎的症状主要有发烧、恶心、呕吐、头昏、头痛、肌肉疼痛等，严重者会出现食欲不佳、黄疸、上腹部疼痛等症状。

    肝炎可分为两种，一是病毒性肝炎，其中以甲型及乙型肝炎最为常见。甲型肝炎是藉由人与人的接触、饮食等方式传染；乙型肝炎则可经由输血、污染的针头、性行为，或是遗传而得到。另外还有丙、丁、戊、庚等肝炎病毒所引起的肝炎。

    为了避免肝炎发生，最重要的就是要有适当的休息与养成早睡早起的习惯，减低已受伤的肝细胞的伤害。

    酒精会损害肝细胞，香烟中的有毒物质也会对人体造成损害，所以要保肝，就要远离烟酒。

    此外，经常保持身心愉快，更有益于增强免疫力。最重要的是，要定期检查，以控制病情，并且不要滥服药物，以免加重肝脏的负担。

    需补充的维生素·矿物质

    肌醇

    降低人体内胆固醇的数值，促进肝和其他组织中的脂肪代谢，防止脂肪在肝内积聚。

    胆碱

    保护肝脏，促进人体排除毒紊。

    维生素B1

    促进叶酸及维生素B12的代谢，预防肛病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。

    维生素C

    加强肝脏细胞抗病毒的能力。

    维生素E

    增强肝脏的解毒功能，保护机体，缓解疲劳。

    潘氨酸

    降低胆固醇，防止脂肪肝的形成。防止肝细胞损伤，促进受损的肝细胞的再生功能。

    磷

    促进身体组织器官的修复。

    氯

    协助肝脏清除体内废物。

    硫

    抵抗细菌感染，保护细胞质，协助肝脏解毒。

    硅

    促进新陈代谢和体内毒物排泄。

    应多摄取的食物

    奶、蛋，鱼、瘦肉、豆制品、未精制的谷物、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、酵母等。

    需要注意的是，最好避免所有的生鱼、贝类及动物性蛋白质食品，也不要吃油腻、辛辣及经过加工的食品，如腊肠、火腿、腌制品等；还有如花生、燕麦、玉米、大麦、高粱等食品易变质，而变质后含有黄曲毒素，应减少食用。

    可多摄取含卵磷脂的食物，能保护肝细胞，促进脂肪代谢，对肝病有极大的助益。

    疲倦

    人体疲劳是因为消耗体内贮存的糖原而产生乳酸所引起的。为了补充体内所需的能量，必须摄取足够的含有三大产能营养素（糖类、脂肪和蛋白质）较多的食物，同时还须摄取将这些营养素转换成能量所不可缺少的维生素。

    在维生素家族中，维生素B1、E、PP和泛酸等，都是参与产能营养素体内代谢的物质，与机体能量的产生密切相关。

    人体感到疲倦的原因有很多，现代人普遍面临各方面的刺激及压力，加上感冒、贫血、内分泌、睡眠障碍、肝肾或是自体免疫系统问题等，都会影响人体出现不自觉的疲劳症状，有时可能正是反映身体出现问题的警讯。所以，每当时常感到疲倦时，应该要提高警觉，找出疲倦的真正原因。

    饮食的均衡对于对抗疲倦相当重要，惟有保持血糖的稳定，才能维持人的精力正常运作；节食减肥的人经常无精打采，就是因为血糖过低而造成疲倦和焦虑。高脂肪、高糖或盐分较重的零食会增加人体负担，也会加速消耗人体内的营养素，应减少摄取；低脂肪、高淀粉的食物如饭、白面由于能快速转化成身体的能量，是提供能量最好的摄取来源；此外，水分也很重要，当人体缺乏水分时就容易感到疲倦。

    另外，运动可以增加血液循环，同时释放压力与提神，而运动时脑部分泌的脑内啡更会使人感觉愉快。当然，适当的休息、拒绝熬夜、多留一点空间给自己，都是消除疲倦、恢复精力的方法。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B1

    能促进体内糖代谢，使糖代谢中间产物丙酮酸彻底氧化，提供机体所需要的能量，消除疲劳。摄入维生素B1最能发挥消除身体疲劳的作用，可减轻疲劳时肌肉酸痛、精神不振等症状。

    每次食用维生素B1100毫克，其中以丙硫胺形式的效果最好，且维持作用时间较长。此外，维生素B1同大蒜一起服用可提高吸收率。

    泛酸

    泛酸与体内三大产能营养素的代谢关系密切，泛酸不足时会造成多种代谢障碍。缺乏泛酸时机体产热能会降低，身体容易疲劳，精力会大减。人体每天泛酸需要量为20毫克左右。

    维生素C

    补充维生素C可使疲劳症状得以减轻。维生素C可及早消除造成疲劳的乳酸物质，用于治疗因肩膀酸疼及高血压所引发的疲劳。

    维生素E

    维生素E因其能促进肾上腺分泌肾上腺皮质激素，所以也能缓解因压力过大而引起的疲劳。

    应多摄取的食物

    富含维生素C的食物：如草莓、奇异果、木瓜、柑橘类水果、番石榴等。

    富含维生素B群的食物：如全谷类、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶等。

    富含叶酸的食物：如坚果类、小麦胚芽、糙米、深绿色蔬菜、牛奶、乳制品、动物肝脏、酵母、豆类、柑橘类水果等。

    富含铁的食物：如鱼、奶、蛋、黑芝麻、白芝麻、全谷类、干果类、绿色蔬菜、紫菜等。

    富含维生素E的食物：如松子、杏仁、榛果、葵瓜子、核桃、葵花子油、花生油等。

    值得注意的是，过多的肉类及油炸品食物容易消耗人体内的营养素，且增加人体负担。此外如抽烟、西式速食等都会使身体变得更疲倦。

    容易疲倦的人喜欢泡杯咖啡来提神，但其实咖啡因的兴奋作用只有一时，或暂时提高血糖浓度而已，过量咖啡因甚至会刺激神经及肾上腺素分泌，消耗体内的维生素B群，反而更容易疲倦。

    不孕

    不孕不育已经成为现代很多夫妻的隐痛。根据不孕发生的原因和形态，大致可分为原发性不孕和继发性不孕。

    所谓的不孕症，对男性而言是指精子没有办法让卵子受孕；女性不孕则是指在一年或更久的定期性行为后，仍无法在排卵期间受孕。造成不孕的原因相当多，如荷尔蒙失调、骨盆腔发炎及披衣菌感染，还有因为女性对另一半的精子产生抗体等。因此最好的办法即是到医院检查，听取医生的指示。

    如果医生诊断还有希望，在接受治疗的同时，可以通过摄取某些对生育有帮助的维生素和矿物质来提高受孕的几率。

    此外，调整日常生活习惯也可改善不孕的状况。饮食上不要摄取太多动物性脂肪、油炸食物与糖；尽量不要做激烈运动，或进行热水浴、蒸汽浴等活动，因为这些都会影响精子活动与卵子成熟。

    另外，也要避免烟害，以免造成情绪紧张。而酒精会增加激乳素的分泌，使得月经周期不顺，也会造成女性的生殖能力降低。近年来的研究更显示咖啡可能会造成妇女不孕，要尽量减少饮用。

    此外，现今女性大多晚婚，但通常女性的生殖能力在30岁后开始走下坡，因此要增加受孕几率，也要考虑生育年龄。除了上述条件之外，调整饮食、正常作息，并维持理想体重、保持身心愉快、避免过多压力都是最根本的原则。

    需补充的维生素·矿物质

    叶酸

    促进正常红细胞的生成，预防贫血，有利于育龄期女性正常生育；调整胚胎及胎儿神经细胞发育，预防某些先天缺陷，促进乳汁的分泌，降低女性患卵巢癌的几率，特别是常喝酒的人们，如果缺乏叶酸，男性精子数量降低，女性易患宫颈癌。

    维生素E

    促进性激素分泌，提高生殖能力，防止流产。

    维生素C

    增加精子数量，但女性如果维生素C过量会降低生育力，且影响胚胎的发育。

    生物素

    促进男性性腺的正常发育。

    硒

    促进精子的产生，对于增强性能力颇有效果。

    锌

    锌是构成精子的主要成分之一，也是维持男性前列腺健康的重要物质。

    钴

    促进锌的吸收，改善锌的生物活性。

    钙

    对预防女性卵巢癌具有一定作用。

    应多摄取的食物

    猪肝、猪腰、猪蹄、鸡、鸭、鹅、鱼类、虾、贝类、海参、鳝鱼、韭菜、洋葱、紫菜、黑木耳、红枣、山楂、枸杞、莲子、核桃、南瓜子、葵花子、芝麻、花生、茴香、红糖、奶制品、豆制品、蜂产品等。

    癌症

    癌症已成为世界死亡率最高的疾病之一，主要分为四种：癌瘤，会影响到皮肤、黏膜、腺体和其他器官；血癌，即是血液方面的癌症；肉瘤，它会影响肌肉、结缔组织和骨头；淋巴瘤，会影响到淋巴系统。

    各种癌症的症状都有所不同，发生的原因也相当复杂，主要是环境与饮食因素造成免疫能力的丧失。也有可能因压力太大与肥胖而造成，或者经常摄取饱和脂肪酸与胆固醇过高的食物，也会增加罹患几率。因此要多食用高纤维食材，纤维可降低肠道中致癌物的浓度，且刺激有益物质生成，大大减低罹患乳癌、大肠癌的几率。

    20世纪90年代以来，服用维生素抗癌的做法已日益流行。美国癌症研究协会曾进行过一次调查，结果表明，有43%的人服用多种维生素来防癌，其中55~64岁的人群里，有24%的人这么做；65~95岁以上者，则有54%的人这样做。

    美国科学家认为，大多数癌症是有可能预防的。他们经过长期的探索研究发现，人们在日常生活中多摄取维生素，有利于减低和预防癌症发生的几率。

    抗癌效果最明显的是维生素C、维生素A、维生素E及某些B族维生素。维生素A或胡萝卜素可以预防肺癌、膀胱癌、食道癌及咽喉癌，维生素C可以预防胃癌。

    预防癌症，饮食方面应以清淡为宜，注意摄取足够的膳食纤维，不应摄取刺激性的食物，如烟酒等。熏制和腌渍食品中含有一定量的硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质可能导致胃癌与肠道癌。

    应当养成良好的生活习惯，注意劳逸结合，张弛有度。要适当运动，保持身心愉快，并定期体检。

    需补充的维生素·矿物质

    β—胡萝卜素

    β—胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，天然的β—胡萝卜素具有防癌效果。由于β—胡萝卜素比维生素A的抗氧化作用还强，同时不会引起过多症的危险，因此可大量摄取。β—胡萝卜素每日大约应摄取15毫克，相当于1根胡萝卜的量。

    维生素C

    维生素C可抑制体内致癌物质的活性，并且可促进体内胶原的生成，强化细胞壁，抑制过氧化脂质的形成，阻止过氧化脂质危害细胞，防止细胞癌变。

    同时，维生素C可增强机体免疫功能，提高白细胞的吞噬能力，可直接攻击癌细胞，并可减轻因癌症而引起的疼痛。预防癌症，维生素C每日可服用l~3克。

    维生素E

    维生素E可防止过氧化脂质的形成，保护细胞膜及细胞内的核酸免受过氧化自由基的攻击。维生素E还可稳定免疫细胞的细胞膜，提高机体免疫功能，增强维生素A及β—胡萝卜素的防癌功能。预防癌症，维生素E可每日摄取50毫克。

    维生素B

    维生素B可促进胃肠蠕动和排除肠道废物，阻止肠道对有毒物质的吸收，具有间接防癌的效果。可口服维生素B，每次25~50毫克，每日3次。

    钙

    对预防女性卵巢癌的发生具有保健作用，还有利于减少人体脂肪。

    铬

    是核酸类（DNA和RNA）的稳定剂，可防止细胞内某些基因物质的突变，并预防癌症。

    钼

    加速致癌物质的分解和排泄，使亚硝酸还原而失去致癌毒性，有效防治癌症。

    硒

    参与免疫功能调节，预防某些癌症和心血管病。

    需要注意的是，要避免饮用不含钙与镁的软水。由于软水的水质较酸，如镉与有毒物质等元素易存在水中，会增加有毒元素的吸收率。而喝含氯的水会增加罹患膀胱癌的机会，应以饮用不含氯的硬水较佳。

    应多摄取的食物

    红薯名列防癌食品榜首，绿茶、茵类、大豆、胡萝卜、大蒜、洋葱、西红柿、苹果、橙子、燕麦以及卷心菜、白菜、菜花、西兰花、甘蓝等都是抗癌食物。

    草莓、李子、葡萄、葡萄干、樱桃等含有丰富的排毒物质，有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。

    高血压

    高血压有时并没有症状，所以又有“无形杀手”之称，较常发生在中老年人身上，现在有向年轻人群扩展的趋势。

    患病时，饮食上要保持低钠的原则，并要按时服药，如果可再补充适量营养素，则更能缓和高血压的症状。

    血压高于一般正常血压（收缩压120mmHg/舒张压80mmHg）是高血压的标志之一，也有专家提出应将收缩压120mmHg/舒张压80mmHg视为高血压的警戒线加以警惕。

    动脉硬化是常见的高血压前兆之一，肥胖、抽烟、刺激性饮料等也会使血压升高。压力过大、超量摄取钠都会增加罹患高血压的危险。

    高血压常见状态有头晕、头痛、流鼻血、胸部不适、颈后部僵硬等。高血压病引起的头疼多半出现在后脑部位，并伴有恶心、呕吐感。若经常感到头疼且很剧烈，同时恶心作呕，这是向恶性高血压病转化的特有症状。

    高血压患者应摄盐饮食，也应减少摄取如味素、苏打粉，及含有防腐剂、酱油、鸡粉等食品，以免造成细胞膨胀，并干扰治疗高血压所用的利尿剂的功效。

    此外，也应减少摄取牛肉、猪肉、熏肉等食物，如要摄取，则应以白肉鱼和去皮鸡肉为佳。而含有动物性脂肪的食物及肉汤也不应摄取。宜采低脂低钠原则，且要定期运动、帮助血液循环，并随时保持心情愉快，最重要的是要定期检查、按时服药，才可控制病情。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B族

    可帮助脂肪代谢，维持血管健康，促进血液循环，降低血压。

    维生素C

    降低血液中的胆固醇含量，增加血管壁的弹性，减少静脉血栓发生率。

    维生素E

    净化血液，防止血液凝固；降低胆固醇，防治动脉粥样硬化；促使正常红细胞生成，降低血压。

    维生素P

    预防脑溢血、高血压脑病、糖尿病的视网膜出血、出血性紫痰等疾病。

    铬

    影响机体的脂质代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防高血压和动脉硬化。

    硅

    保持弹力纤维和间质的完整性，减少粥样斑块的形成，有一定的抗粥样硬化作用。

    钾

    加速钠的排泄，达到降血压的目的。

    钙和镁

    协同作用缓和高血压症状；扩张血管，预防高血压。

    应多摄取的食物

    新鲜的蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、木耳、紫菜、海带、竹笋、土豆、花生等，牛奶、豆类、豆制品、虾皮、瘦肉、鱼、蛋、植物油、水果等。

    限制盐的摄入，每日食盐摄入量控制在6克左右，不易发生高血压。还应小心摄取腌渍物与酱油、味精、番茄酱等调味料。

    值得注意的事项有，应多摄取膳食纤维，因膳食纤维有助于控制血胆固醇。服用避孕药也可能增加血压上升的危机，如需要服用，一定要咨询医生。

    高血脂

    血液中的脂类主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症（俗称高血脂）。

    高脂血症是导致心脑血管疾病的元凶，非常危险，有人称之为“无声的杀手”。高脂血症可引起血管内皮细胞损伤，导致血管壁通透性提高，进而导致动脉硬化，肾动脉硬化、管腔狭窄，甚至肾小球硬化、损伤。在肾外则可加速冠状动脉硬化的发生，导致冠心病和增加患者发生心肌梗死的危险性。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B1

    参与蛋白质、脂肪和糖的代谢，降低血液中胆固醇的含量。

    维生素E

    净化血液，降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，促使正常红细胞生成，防止血液凝固。

    维生素C

    降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生率，防治动脉粥样硬化。

    锌

    稳定血液状态、维持体内酸碱平衡；抑制和消除过多的自由基对生物膜的破坏，并有助于减少胆固醇的蓄积。

    铜

    帮助铁质的吸收，有利于维生素C的吸收，促进免疫系统、凝血系统、心血管系统的正常运行。

    铬

    调节体内糖类、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防高血压和动脉硬化。

    锰

    维持正常的糖代谢和脂肪代谢，对抗自由基。

    应多摄取的食物

    大蒜、茄子、香菇、木耳、洋葱、黄瓜、芹菜、冬瓜、海带、绿豆、大豆、红薯、茶叶、粗燕麦、山楂、苹果、鱼类、植物油等。

    胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、动物脑等食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。

    糖尿病

    糖尿病是体内的糖代谢功能异常，以至于血液中残存太多糖类的疾病。它会引起各式各样的并发症，并威胁生命健康。

    糖尿病大致可分成两种类型：一种是“胰岛素依存型”，另一种则是“非胰岛素依存型”。无论是哪种类型的糖尿病，维生素B1、B2、B6，维生素C、维生素E的联合摄取，都会对它有所作用。

    糖尿病的典型症状为三多，即吃多、喝多、尿多。还有消瘦、乏力、容易感染、皮肤感觉异常、视力障碍、性功能障碍等症状。

    糖尿病患者在黎明时出现高血糖，称为“黎明现象”。血糖升高开始于凌晨3时左右，持续至上午8~9时。II型糖尿病早期，出现餐前的明显饥饿感，甚至出现低血糖，这往往是II型糖尿病的首发症状。

    糖尿病可伴有心血管、脑血管、高血压、胃肠病、眼病、肺结核、肾病、足病、口腔疾病、昏迷、皮肤病、神经病变、抑郁等并发症。

    为了避免糖尿病产生，最根本的方法就是拒绝食用含有高糖、高油量的食物，并减少油炸类食物的摄取，且要把握定时定量、少量多餐的原则。此外，坚持运动、控制体重、依照医嘱按时服药等，都是控制病情的好方法。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B1

    维生素B1是由糖转换成热能时所必需的维生素。为了保证糖代谢的正常运转，防止糖尿病引起的多发性神经炎，保证神经的正常传导，就必须增加维生素B1的摄入量。糖尿病患者每日需摄取至少60毫克维生素B1。

    维生素B6

    维生素B6可以提高胰岛素的分泌量，对糖尿病起辅助治疗作用。糖尿病患者每日维生素B6需要量是正常人的3倍，即6毫克/日。

    维生素PP

    维生素PP是体内脱氢辅酶I、II的辅酶，参与体内生物氧化还原反应，可改善视网膜炎，及血栓闭塞性脉管炎等糖尿病引发的症状。常用烟酸肌醇酯或维生素E烟酸酯，口服每次50~100毫克，饭后服用。

    维生素C

    维生素C参与体内糖代谢及生物氧化还原过程，具有降低毛细血管脆性、抗坏血病、解毒等功能，用于糖尿病的辅助治疗，对患者非常有利。患者口服维生素C每次0.3~0.5克，每日3次。

    维生素B12

    维生素B12可促进脂肪的代谢，能将囤积的脂肪转化成热能而消耗掉，从而消除身体的肥胖。糖尿病患者每日口服维生素B1220~30微克。

    维生素E

    维生素E为微循环活化剂，能直接作用于血管壁，使血管扩张，增加血流量，促进脑、皮肤、肌肉及周围血管的血液循环，并能抑制胆固醇合成，防止糖尿病病人因血管病变而引起的并发症。患者口服维生素E每次0.1~0.2克，每日3次，饭后服用。

    镁

    防止钙沉淀在组织和血管壁中，促进心脏，血管的健康，预防心脏病的发作。

    锌

    稳定血液状态、维持体内酸碱平衡，抑制和消除过多的自由基对生物膜的破坏，并有助于减少胆固醇的蓄积。

    应多摄取的食物

    蔬菜：可多食用甜菜、芦笋、菠菜、大蒜、红苋菜、西兰花。

    其他：螺旋藻、蒲公英根、人参茶、仙草、洋菜冻、爱玉、菏羹、大番茄等，可帮助降低血糖浓度。爱吃甜食的人可加入代糖。

    抗氧化

    体内的细胞氧化，变得衰弱且容易受到伤害。而其原因在于自由基会和体内细胞中的DNA产生化学反应，并破坏细胞组织的功能，进而加速身体机能的衰老，并增加了罹患心脏病、脑中风、动脉硬化等疾病及各种癌症的几率。

    而促进自由基产生的因素有抽烟、药物、紫外线、压力及焦虑情绪等。危险族群则多为长期吸烟者、病患、压力上班族；乃至于如机师、空姐，或需要长途飞行的人等，由于该族群会接受到较高的辐射线，所以更要注意。

    其实人们可藉由人体中抗氧化的酵素系统来清除自由基，而只要补充适当的营养及天然新鲜的食物，便可增强该系统功能，使体内的抗氧化酵素得以正常运作。且藉由补充多种矿物质、维生素，还可抑制自由基形成。

    另外，生活上也要注意不要长期暴露在污染物质中，要确实做好防晒、减少辐射线曝晒，并戒烟酒；最重要的是保持心情愉悦。最后，也不要随便服药，应咨询医生后，对症下药才是上策。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素C

    可以抗氧化、避免体内因过氧化脂质滋生而破坏细胞膜、血管壁；且可以延缓细胞老化，活跃身体机能，还可还原因消除自由基而被氧化的维生素E。

    维生素E

    每天摄取100毫克，可防细胞膜脂质氧化，保护细胞，促进正常红血球生成。

    β—胡萝卜素

    β—胡萝卜素清除自由基的功能强大，可帮助人体抗氧化；但生食胡萝卜时，人体对β—胡萝卜素的吸收率反而不佳，用油炒或加油略煮可以将其利用率提高。

    硒

    可保护细胞膜、防止自由基的破坏，且能增强免疫力，消除已形成的过氧化物，并降低肺癌、前列腺癌及结直肠癌发生率。

    铜

    能帮助血红蛋白及红血球形成，是制造细胞与组织的主要成分之一；还可提升对铁的利用性，且可调整血糖，维护血管、骨骼、结缔组织及神经正常发展。

    锰

    可对抗自由基，促进细胞的正常运作，帮助体内酵素产生能量。

    锌

    能维持酵素系统和细胞正常运作及体内酸碱质平衡，还可增强免疫力、减弱细胞毒素的毒害，有助于人体防御感染。

    应多摄取的食物

    蔬菜：富含β—胡萝卜素的有茼蒿、芥菜、油莱、胡萝卜等。还有青椒、菠菜、洋葱、芹菜、西兰花、大白菜、卷心菜、上海青、空心菜也很好。

    锰、铜、铁等微量矿物质：都属于抗氧化酵素的重要元素，豆类、海鲜、全谷类等食物里富含。

    水果：可摄取如葡萄、西瓜、苹果、香瓜、樱桃、李子、蓝莓、草莓、柠檬、柳橙、葡萄柚、酪梨、芒果等。

    值得注意的事项有，摄取β—胡萝卜素过量会产生色素沉淀，使皮肤偏黄。不过，只要停止摄取一阵子，就会回复原本的肤色。

    骨质疏松

    骨质疏松症是中老年人（特别是女性）最常患的病症之一，是指骨头的密度下降，变得多孔、易折、脆弱，这与女性荷尔蒙———雌激素有很大的关系。因为女性停经之后，雌激素的分泌会大幅度地减少，雌性激素一旦减少，骨骼将会变得脆弱，钙质也变得不易吸收。

    其形成原因以缺乏钙质为主，还有如切除胃、长期黄疸及无法经由小肠吸收足量的钙的患者，或罹患肾病、慢性肝病，或内分泌过于旺盛、动过切除卵巢手术者，都会造成此症；若家族中有病史者也容易诱发。而罹患该症将会使骨骼的裂痕增多、身高变矮，腿部、臀部与背部常感到疼痛，及易造成脊椎骨侧弯、脊椎骨折等病症。

    髋关节和背部疼痛可能是本病的早期症状。不少病人突然自发性骨折而发病，骨折可为多发性。在X线检查时，发现病人骨质疏松，骨皮质变薄，脊柱椎骨间的软骨盘呈梭形增大而上下面凸出，骨盘口径极度收缩，状似鸟喙。血化验中血清的碱性磷酸酶增高，血磷降低，血钙降低，可确诊为骨质疏松症。骨质疏松症患者在补钙的同时，需补充维生素D、维生素A及维生素C，这样才能收到好的治疗效果。

    造成钙缺乏的原因，除了因为缺乏运动外，摄取过量蛋白质也会加速钙的流失。此外要注意的是，若长期摄取肉类也会减少骨质中的钙。

    另外，如汽水、咖啡、酒等饮料，也都可能会造成钙质流失。再者要注意杏仁、腰果、菠菜的摄取量，因其内所含的大量草酸，也会阻碍钙的吸收。

    如要预防骨质疏松症，除要经常运动、调整饮食习惯、多摄取含钙的食物外，也要定期身体检查，以及早进行治疗。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素D

    骨质疏松症不仅与体内钙质缺乏有关，也与少见阳光和缺乏维生素D有关。多晒太阳，可使皮肤中的7—脱氢胆固醇经紫外线照射而转变成维生素D3；注射维生素D3或口服鱼肝油均会很好吸收。

    维生素D参与机体对钙、磷的吸收，使骨骼钙化，因此在补钙的同时必须补充维生素D。治疗骨质疏松症最好每天从食物中摄取2.5微克维生素D，然后适当地晒太阳，这样既可保证维生素D的供应，又不至引起过多症。若单独服用维生素D胶丸，则需每日10微克。

    维生素A

    维生素A有多种生理功能，可促进正常生长发育，缺乏时骨骼生长发育受阻，因此维生素A对骨骼正常生长有重要作用。

    患骨质疏松症时，补充维生素A对骨质的恢复也有辅助作用。患者口服维生素A胶丸每日0.5~1毫克，或口服维生素AD胶丸，每日l丸或隔日1丸。

    维生素C

    维生素C参与体内胶原蛋白和组织间质细胞的合成。胶原蛋白可在骨中形成网状组织，可让钙质沉着更加密实，而胶原组织依靠维生素C来协助形成，因此治疗骨质疏松症需用维生素C。患者每日口服维生素C约500毫克。

    钙

    每天补充1000~1500毫克，能减少骨质的流失，并可采用注射的方式。

    镁

    每天摄取500~1000毫克可加强钙质吸收，且可藉维持副甲状腺荷尔蒙的正常量来增加骨骼密度；也因骨质疏松症患者体内镁含量会降低，故更需要补充。

    硼

    每天补充3毫克，能改善钙的吸收，并增加雌激素的浓度，有效缓和钙流失。

    硫

    可以强化骨骼及结缔组织。

    锌

    每天摄取50毫克，可以增加钙质的吸收，并加强免疫功能。

    应多摄取的食物

    蔬菜：如芦笋、洋葱、卷心莱、西兰花等。

    五谷杂粮：有荞麦、核果及种子、燕麦、小麦胚芽、全麦制品等。

    其他：蛋、豆腐、海苔、乳酪、海带、糖蜜等。鱼类如蛙鱼、沙丁鱼、比目鱼等都是绝佳的钙质来源。

    性功能障碍

    男性性功能障碍以阳痿、早泄和射精障碍较为常见，导致性功能障碍的原因大致可以分成三类：生理因素、心理因素和文化因素。

    中年男性由于其体能不断下降，生活、工作压力很大，加之环境和饮食不同程度的污染，个人生活习惯的差异等，可能会出现阴茎勃起困难。即使是身强力壮的男性，在过度劳累、醉酒、重病初愈、情绪不佳等情况下，都可能遇到勃起困难。

    除了身体器官和疾病原因外，大部分男性的性功能问题多源于精神压力、情绪与体力不足。想改善阳痿，可先咨询精神科医师，诊断是否为心理问题。在治疗期间则应先停止性行为，规律生活作息、放松，并与伴侣一同学习可增加情趣的方式。

    而在饮食方面不要吃含有动物性脂肪的油炸、刺激性食物，且应避免从事激烈运动。热水浴及蒸汽浴等会使精虫数目锐减，应避免。

    此外，也应戒除烟酒。而若罹患动脉硬化症会妨碍血液流至阴茎及神经，也会导致患者阴茎勃起障碍。但如果是因过度劳累与情绪不稳所引起的暂时性阳痿，或是年纪大的男性需要较长时间勃起，则不需太担心。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素B族

    与神经系统健康及与性欲有关的男性荷尔蒙的分泌有关，另外，B族维生素有消除疲劳，缓解压力、振奋精神的功效。

    维生素E

    促进性激素分泌，提高性欲和生殖能力，维生素E对男女都有良好的改善性功能的作用；降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质。

    锌

    保证性功能和生殖能力健康正常。

    铬

    降低胆固醇含量，增长肌肉减少脂肪。

    镁

    减少心脏病，降低血压，提高精子活力。

    磷

    对心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激起重要作用。

    锰

    消除疲劳，缓解神经过敏和烦躁不安，使人精神焕发。

    硒

    对抗自由基，是人体内抗衰老的重要物质促进精子的产生，对于增强性能力颇有效果。

    应多摄取的食物

    蔬菜：胡萝卜、花椰菜、青椒、香菇等蔬菜。

    水果：可多食用番茄、甜瓜、柳橙、柠檬等水果。

    五谷杂粮：如小麦胚芽、花生、核桃、南瓜子、葵瓜子、豆类、坚果等。

    其他：例如鸡肉、鱼肉、海鲜、生蚝、动物内脏、啤酒酵母、人参、山药等食物。

    免疫力低下

    免疫系统关系着人体健康，主要工作为抵抗可能危害身体的各项疾病与病毒、细菌等传染病原，并且调养、修补体内器官，藉由免疫系统与全身的新陈代谢与循环系统作用，让身体正常的运作。

    人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，其中饮食具有决定性的影响力。人体免疫系统活力的保持主要靠食物，有些食物的成分能协助刺激免疫系统，增强免疫能力。

    人的免疫力分为天生自然免疫力和后天获得性特异免疫力，免疫力应该保持在一个正常的水平。

    有人认为，用免疫增强剂能提升免疫力。于是没生病的人也注射免疫增强剂，颇令预防疾病的专家们担心，因为远期影响还不得而知。免疫针剂是处方药，如一定要使用必须在医生指导下进行。

    当免疫系统发生问题时，可能会引起甲状腺机能亢进、类风湿性关节炎，甚至是红斑性狼疮，或因为遗传而有了过敏性体质（包括过敏性鼻炎、气喘、皮肤炎）、癌症的产生。

    为了增强免疫系统，饮食上应该要从天然新鲜的食物中摄取足够养分，不宜摄取过量的精制加工食物、不饱和脂肪酸、酒精、咖啡因及油炸食物等。

    此外也要培养运动习惯，随时保持愉快心情，学习如何面对压力，并有正常的生活作息，拒绝香烟等，这样都能增强身体抵抗力。

    需补充的维生素·矿物质

    维生素A

    维持上皮细胞的正常结构和功能，增加机体抗感染的作用，构筑免疫系统的第一道屏障。

    维生素B族

    促进细胞正常的新陈代谢，使人体维持正常运作。

    维生素C

    增强免疫系统功能，增加机体的抗病能力。

    维生素E

    清除自由基，延缓细胞衰老，增加抗体数量，改善血液循环，增强抵抗力。维生素E还能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。

    泛酸

    制造抗体，抵抗传染病，维持免疫系统健康。

    苦杏仁苷

    抗肿瘤及增强免疫力。

    植物性化学物质

    降低胆固醇，增强肝脏解毒功能，抗氧化，延缓肌肤衰老。

    锌

    指挥和监督躯体各种功能的有效运作，维护酶系统和细胞功能，抑制和消除过多的自由基对生物膜的破坏，加速人体内部和外部伤口的愈合。

    铜

    促进免疫系统、凝血系统、心血管系统的正常运作。

    锰

    对抗自由基，维持正常的糖代谢和脂肪代谢，维护神经免疫系统。

    硒

    参与免疫功能调节。

    应多摄取的食物

    颜色鲜艳的水果和蔬菜，如金桔、西红柿、胡萝卜和菠菜等。

    能够提供优质蛋白质的食物，如蛋类、瘦肉和豆制品等。蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分。

    维生素E含量丰富的食物，如杏仁、小麦胚芽和各种深绿色蔬菜，在流感流行期是必不可少的。

    大蒜和洋葱能杀灭和清除人体内的毒物和病菌，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。

    调节免疫力方法：改变饮食习惯，经常运动，排除压力。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com