娠早期由于呕吐或胃口不好容易引起营养不足，出现无力、慵懒等情况。此期营养食谱以开胃并补充蛋白质、维生素和矿物元素为主，切忌进食大鱼大肉等油腻食品或大补之物，饮食以清淡可口为佳。
食谱质量要把好关，多吃易消化、清淡的食品。也可吃些略带酸味并富有营养的水果及小食，切记不要食用有刺激性的食物，不要偏食。
孕早期应及早调整饮食的内容，摄取足够的营养素，以提供母体及宝宝生长发育所需。因此，此时期的饮食内容应提供给孕妇更丰富的维生素与矿物质，而且，更要注意饮食的多样性与均衡度。
孕产期膳食合理安排
育龄妈妈怀孕1～3个月为妊娠初期，是胚胎形成期，受精卵着床后，胎儿生长比较缓慢，每日只增加1克左右的重量，对营养物质需求并不多，但这一时期多数孕妇有恶心、厌食、呕吐等早孕反应，常会影响营养的吸收。此时期多数孕妇喜酸食，故在普通膳食的基础上，适当调剂或烹饪一些酸性佳肴就行了。比如西红柿烧豆腐、西红柿炒鸡蛋、西红柿氽汤肉（肉片汤，加些绿叶蔬菜）、糖醋鱼、糖醋青椒等。水果方面，可选食新鲜、香脆、甜且带酸味的苹果、橘、樱桃、水蜜桃、枇杷、梨、李子、菠萝、椰子、香蕉、核桃、松子、瓜子等，因地制宜，饮食多元化。
由于个体差异，体力活动水平也有轻、中、重强度之分，各营养素摄入应尽可能全面均衡，不可偏食厌食。
银耳鸡蛋玉米粥
原料：
鸡蛋1个，银耳30克，甜玉米100克，淀粉、冰糖各适量。
制作过程：
1.银耳用开水泡开，择去根部杂质，撕碎；淀粉用水泡化；鸡蛋打碎。
2.玉米入锅，加入适量清水，用大火煮开，再把银耳放入，用小火同煮。
3.待玉米煮开花后，将水淀粉倒入搅拌，粥呈粘稠状时将鸡蛋倒入，加冰糖即可。
营养功效：
银耳维生素含量非常高，还含有人体所需的各种氨基酸和营养保健物质，铁、钙的含量尤其丰富。
小贴士
妈妈应适量给胎儿听轻松、柔和、悦耳的音乐，注意音量不可过大，节奏不可过快。
水果什锦饭
原料：
粳米250克，鲜牛奶250毫升，苹果100克，鲜菠萝100克，蜜枣15克，葡萄干15克，杨梅15克，核桃仁15克，西红柿沙司15克，水淀粉、糖各适量。
制作过程：
1.把粳米洗净，放入锅中，加入牛奶和适量清水焖成软饭，加糖拌匀。
2.苹果、萝卜去皮切丁，蜜枣切丁，核桃仁切碎。将西红柿沙司、苹果丁、萝卜丁、蜜枣丁、葡萄干、杨梅、碎核桃放入清水中，再加适量糖煮沸，用水淀粉勾芡，制成什锦沙司。
3.将米饭盛入碗中，扣在盘中，浇上什锦沙司即可。
营养功效：
牛奶含有大量高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，B族维生素较多。
橘汁豆腐盅
原料：
老豆腐250克，香橙1个，瘦肉末50克，料酒、盐、味精、姜末、葱末、水淀粉、糖及食用油各适量。
制作过程：
1.豆腐切成方形小块，挖去中心，然后撒入少许干生粉；橙子挤汁，待用。
2.瘦肉末中放入姜末、葱末、盐、料酒、味精拌匀，塞入被挖去中心的豆腐中。
3.炒锅中倒入花生油烧热，将豆腐口朝上码在锅内，小火煎熟后取出装盘。将橘汁加少量清水倒入油锅中烧开，加入水淀粉拌匀，加糖，将汁浇在豆腐上即可。
营养功效：
香橙含有丰富的营养，含有维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷以及醛、醇、烯等类物质。
小贴士
这段时间是胎儿形成脑及内脏的重要时期，妈妈不可以接受X光检查，也不要轻易服药，尤其应该避免感冒。
香菜鱼汤
原料：
香菜200克，豆腐100克，鲫鱼1条，姜、盐、味精、猪油各适量。
制作过程：
1.将鲫鱼宰杀干净，沥干水；香菜洗净切段；将豆腐放入盐水中泡15分钟，捞出切块；姜洗净切片。
2.锅中倒入猪油烧热，放宰杀好的鱼煎至色黄，装盘待用。
3.锅内留些底油，烧热，放姜片煸香，加适量清水，大火烧沸，然后放入豆腐、鱼，煮约15分钟，再放盐、味精调味，最后放香菜即可。
营养功效：
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，并含有丰富的钙、铁、钾、钠等多种矿物质。
小贴士
准妈妈在这个时期进食应该遵循清爽可口、营养丰富、品种多样的原则，少食多餐。
酸甜枸杞肉
原料：
猪肉250克，枸杞15克，西红柿酱50克，酒、盐、水淀粉、糖、白醋、食用油各适量。
制作过程：
1.将肉洗净切成小块，用刀背拍松，加酒、盐、水淀粉拌匀。
2.用六七成热的油略炸后捞出，待油热后复炸并捞出，油沸再炸至酥膨起。
3.枸杞磨成浆，调入西红柿酱、糖、白醋，成酸甜卤汁后倒入余油中，炒浓后放入肉，拌匀即可。
营养功效：
猪肉营养成分十分丰富，含有优良蛋白质和人体必需的脂肪酸，含有铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、维生素等。
小贴士
孕早期只要感觉到腹痛，首先要躺下来休息；如果休息之后疼痛还在持续并且有增强的倾向，并伴随有出血时，要立即到医院就诊。
炸酱排骨
原料：
小排骨1000克，西红柿2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。
制作过程：
1.西红柿洗净切片；小排骨洗净切块。
2.切好的排骨用水煮约20分钟，熟软后取出，汤留着备用。
3.将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入西红柿，放糖调味，小火熬至汤干即可。
营养功效：
排骨含除蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质。
小贴士
孕妈咪可以多食黄绿色蔬菜，最好能在怀孕前3个月就开始补充叶酸片。
茯苓粥
原料：
茯苓30克，粳米40克，冰糖适量。
制作过程：
1.茯苓洗净放入锅中，加适量清水，煮开后，小火煮20分钟左右，去渣，取水待用。
2.粳米淘净，置入锅中，倒入煮好的茯苓水，大火煮沸后，改小火熬。
3.米软烂后加冰糖即可食用，味精调味即可。
营养功效：
茯苓含有优质的蛋白质、膳食纤维及钾、磷、钙等多种矿物质。
小贴士
秋末初冬是很容易患上感冒的季节，而预防感冒的最好方法就是保证充足的睡眠，避免疲劳，使身体处于一个良好的状态。
牡蛎豆腐汤
原料：
鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐200克，盐、味精、姜片、葱花、蒜片、水淀粉、食用油、虾油各适量。
制作过程：
1.将牡蛎肉洗净，切成两半；豆腐洗净切丁。
2.锅置火上，放入食用油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开。
3.加入豆腐丁、盐烧开，加入牡蛎肉、葱花，用水淀粉勾稀薄芡，加入味精即成。
营养功效：
牡蛎营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁等多种营养素。
小贴士
孕早期是胎儿特别不安定的时期，准妈妈应该穿宽大的底裤，避免对腹部造成压力。
莲子猪心汤
原料：
莲子30克，猪心250克，姜片、盐、酱油、味精各适量。
制作过程：
1.将猪心洗净切片，放入锅中。
2.加入莲子、姜片，中火炖30分钟。
3.加入盐、酱油、味精调味即可。
营养功效：
猪心含有较多的钙、磷、钠、镁、钾及维生素C等多种营养素。
小贴士
妈咪都知道吸烟对胎儿不好，但对二手烟的重视还不够。有研究表明，在较小的房间里，吸入一枝量的二手烟，相当于直接吸入了15枝的香烟，香烟中的尼古丁和PCDD（二噁英的一种）会进入体内。有吸烟习惯或处于二手烟环境的孕妈咪有极高的流产及胎儿畸形的危险性。
鹌鹑蛋煲薏米粥
原料：
鹌鹑蛋4个，龙眼肉20克，薏米30克，大枣10枚，红糖适量。
制作过程：
1.先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用。
2.锅内加水适量，放入龙眼肉、薏米、大枣煮粥。
3.粥煮熟后，放入鹌鹑蛋及红糖即可。
营养功效：
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D等营养成分，食之补气益血，强筋健骨。孕产妇女多食此粥有补益作用。
小贴士
面对自己因怀孕而改变甚多的体态，再加上体内荷尔蒙的变化，所引发的诸多身体不适症状，容易使得准妈妈们在生理上承受极大的压力，而引发心理上情绪的不稳定状态。若准妈妈长期处于不稳定的情绪中，非但对自已的身体状况造成不良影响，更可能会影响腹中胎儿的身心发展。
香附芡实粥
原料：
芡实15克，粳米50克，香附10克，糖适量。
制作过程：
1.芡实洗净捣碎；粳米淘净。
2.将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣。
3.加入芡实、粳米煮粥，待粥熟加入糖调味即可。
营养功效：
芡实含有碳水化合、蛋白质、脂肪钙、磷、铁、维生素B2和维生素C等多种营养物质。
小贴士
孕妇在这个时期洗澡需要格外小心，胚胎刚刚着床并开始慢慢发育，很娇嫩，对各种刺激都非常敏感。建议水温控制在40℃以下最合适，时间不要超过30分钟。
木瓜排骨汤
原料：
木瓜1个，花生仁120克，排骨450克，红枣5枚，盐、味精各适量。
制作过程：
1.木瓜去皮和籽，洗净切厚块。
2.花生仁用清水浸泡半小时，排骨洗净剁块，红枣（去核）洗净。
3.将原料全部放入砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用小火炖3小时，加食盐、味精调味即可。
营养功效：
木瓜盛产于夏季，有诸多养生功效。
小贴士
SPA香薰护理，怀孕1~3个月的孕妇绝不适合，就算怀孕3个月后要使用香薰油也应小心选择，如果你没有很高的香薰知识，在整个孕期和哺乳期最好不要碰不要闻。
菠菜生姜鱼头汤
原料：
菠菜（鲜品）500克，生姜3片，大鱼头1个（连双眼），瘦肉150克，盐适量，味精1克。
制作过程：
1.将菠菜洗净，切成段；生姜洗净并切片，备用。
2.瘦肉洗净，切成片；鱼头一剖为二。
3.将上料放入煲内加水煲煮1个小时，调味即成。
营养功效：
菠菜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素C、维生素K、维生素E，又含钙、磷、铁、钾、锌等矿物质，尤以维生素C和铁的含量较高。
小贴士
怀孕后，孕妈咪需要的铁质增加，但是红血球并不会随母体血液量的增加而增加，因此，这一时期孕妈咪很容易贫血。为了预防贫血，可多注意食用铁含量充足的食物。
调理孕期不适的饮食诀窍
一、有轻度呕吐症状的准妈妈：
饮食以清淡可口为宜，忌油腻，多吃蔬菜水果等偏碱性食物。可以在起床前食用苏打饼干、果酱等高碳水化合物。
酸味食物能够刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，对孕早期的害喜症状会有一定程度的改善作用。
以少量多餐来代替以往的三餐规律，进水则以两餐之间为佳，尽量避免在餐中摄入大量流质食物。
如果准妈妈感觉心口灼热时，则要避免食用油炸及高油质食品、味道很重的食物，以防止胃液逆流而刺激食道粘膜，还可以适当食用奶制品来中和胃液。
尽量不要让准妈妈闻到厨房的油烟味或任何会引发恶心的气味。
二、中度以上程度呕吐者：
如有持续恶心、反复呕吐，甚至不能进食，应去医院治疗。
妊娠贫血食方1.人参粥
人参末（或党参末15克），冰糖少量，粳米100克煮粥常食，对治疗贫血有一定作用。
2.牛乳粥
用粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200毫升，食之，可辅助防治妊娠贫血。
3.菠菜粥
先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，对防治贫血有一定效果。
4.甜浆粥
用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。
5.鸡汁粥
先将母鸡1只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。
6.香菇红枣取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉（或猪瘦肉）150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫血。
7.大枣粥
取大枣10枚，粳米100克，煮粥常食，对防治妊娠贫血有一定作用。
8.芝麻粥
取黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕妇常食，能辅助治疗妊娠贫血。
9.枸杞粥
枸杞30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血。
乌鱼丝瓜汤
原料：
乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、料酒、姜各适量。
制作过程：
1.乌鱼宰杀洗净，剁成块；丝瓜洗净切段；姜洗净切片。
2.烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入适量清水，放入姜片、盐、料酒，用大火煮沸。
3.改用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加味精、香油调味即可。
营养功效：
乌鱼营养成分十分丰富，含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素。
小贴士
为了给宝宝一个健全的身心及健康的身体，妈妈必须随时保持开朗、温柔慈爱的心情，并且能持之以恒。也唯有充满爱心的生活才是最高的胎教。
猪排炖黄豆芽
原料：
猪肉子排500克，鲜黄豆芽200克，葱、姜、料酒、盐、味精各适量。
制作过程：
1.将子排洗净切段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入锅中；黄豆芽整理干净。
2.放适量清水，加入料酒、葱、姜，用大火烧沸，改用小火炖60分钟。
3.放黄豆芽，用大火煮沸，改用小火熬15分钟，加盐、味精，拣出葱、姜即可。
营养功效：
黄豆芽含有优质蛋白质、多种维生素、钙、磷、钾、镁等多种营养物质。
小贴士
这个时期的胎儿刚刚形成，所需的营养并不多，而且胎儿会摄取母体储存的营养来成长发育，孕妈咪完全不用担心。
红枣北芪炖鲈鲛
原料：
鲈鱼1条，北芪25克，红枣4枚，姜、酒、盐各适量。
制作过程：
1.将鲈鱼宰杀干净，斩成两段，抹干。
2.北芪洗净，红枣去核洗净。
3.将鲈鱼、北芪、红枣、姜、酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，加盐调味即可。
营养功效：
鲈鱼肉质细嫩，味美清香，含有维生素D、维生素A及钙、磷、钾、钠、镁、硒等多种营养素。
小贴士
孕妇不宜搬动重物和长途旅行，而且要保持良好的心态和正常的饮食，为宝宝补充足够的营养。
苦瓜豆腐汤
原料：
苦瓜150克，猪瘦肉100克，豆腐400克，食用油、料酒、酱油、香油、盐、味精各适量。
制制作作过过程程：：
1.猪瘦肉剁成末，加料酒、酱油、香油，腌10分钟；苦瓜去瓤，切片；豆腐切成厚片。
2.将食用油烧熟，略为降温，下肉末划散，加入苦瓜片翻炒片刻。
3.倒入沸水适量，推入豆腐块，用勺划碎，加盐、味精调味，煮沸勾薄芡，淋上香油即可。
营养功效：
苦瓜，又名凉瓜，有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血滋肝、清火消暑之功效。
小贴士
怀孕女性最好的运动方式就是散步。
黑米桂花粥
原料：
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
制作过程：
1.将黑米洗净，浸泡6小时，红豆洗净，浸泡1小时，莲子、花生洗净沥干备用。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000毫升，大火煮沸后换小火煮1小时，加入花生，继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可入豆腐、鱼，煮约15分钟，再放盐、味精调味即可。
营养功效：
黑米补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。
小贴士
煮此粥时，需要不时地搅拌，直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起，变得软绵香滑便可停手，然后洒入香气扑鼻的桂花和冰糖拌匀，在粥里加入红枣，还能补益气血。
老姜鸡
原料：
鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。
制作过程：
1.鸡腿剁成块，用开水焯好。
2.起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。3.水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
营养功效：
木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身健智、止血止痛、补血活血等功效。
小贴士
鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
黑木耳红枣饮
原料：
黑木耳30克，红枣20枚。
制作过程：
1.将黑木耳用温水泡发，择去蒂；红枣洗净去核。
2.锅中倒入清水适量，放入黑木耳、红枣煮沸。
3.去渣饮汁。
营养功效：
黑木耳中含有非常丰富的维生素D、维生素K、叶酸及钙、磷、钾、镁等多种营养物质，可滋肾养胃、补血，女性常食能美颜润肤。
小贴士
孕妇适当食用黑木耳即可。
雪花鸡汤
原料：
党参150克，红枣15克，淮山20克，雪耳30克，薏仁100克，母鸡1只，生姜、葱白各适量。
制作过程：
1.党参、淮山、雪耳洗净切段，装入纱布袋内；红枣、薏仁洗净另装袋。
2.母鸡宰杀干净，剁块，放入锅内，加入适量清水，再放入药袋和生姜、葱白，用大火煮沸，改小火炖3个小时左右。
3.捞出纱布袋，加入原汤，用盐调味即成。
营养功效：
党参含有维生素A、维生素C、维生素E、视黄醇、钾、钙、磷、锰、铜、镁等，它具有补气生血的功效，平日倦怠乏力、精神不济者食用党参有改善作用。
小贴士
菜品最后再用小火炖久一些，能保证营养精华都溶进汤内。
姜汁薏仁粥
原料：
姜10克，艾叶10克，薏仁30克。
制作过程：
1.将姜切成片；艾叶洗净；薏仁用清水泡片刻。
2.锅中倒入清水适量，放入姜、艾叶煎取汁。
3.将薏仁煮粥八成熟，入姜汁、艾汁同煮至熟即可。
营养功效：
薏仁所含人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。还含有B族维生素和钙、磷、铁、锌等，可促进新陈代谢，是病后体虚者的补益食品。
小贴士
姜既是一种极为重要的调味品，也一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。
锦绣蒸蛋
原料：
鸡蛋3个，猪肉50克，菜心梗30克，虾仁20克，葱末、太白粉各5克，酱油、盐、味精、油适量。
制作过程：
1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末；菜心切片；虾仁切成粒。
3.锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末、虾仁，炒至松散出油时，加入葱末、菜心片、酱油、味精及水（适量），用太白粉、水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
营养功效：
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。
小贴士
蒸蛋容器上加个碟子或者盖子，能保证蒸出的鸡蛋光滑如镜且口感不会老。
菠萝糯米饭
原料：
菠萝500克，糯米150克，山楂糕、糖、水淀粉、油各适量。
制作过程：
1.将糯米淘洗干净，放入碗内，加水蒸熟后取出，加入糖、油拌匀；山楂糕切丁。
2.菠萝去皮洗净，切片，放入碗内，上面放糯米饭，上笼蒸30分钟后取出，扣入盘中。
3.锅内注入清水适量，加糖煮沸，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，淋上熟油，浇在饭上，然后撒上山楂糕丁即可。
营养功效：
糯米是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，它有健脾养胃的功效。
小贴士
菠萝可选择用盐水浸泡30分钟，防止菠萝酶对口腔和嘴唇产生刺激。
花生石螺芋头粥
原料：
芋头300克，大米100克，花生、石螺肉各100克，冬菜50克，姜、葱、味精、酱油各适量。
制作过程：
1.将上述材料洗净，先用大米和花生一齐熬成粥。
2.芋头煮熟后，剥皮切成小块，然后洗净后用盐腌一下，再将芋头炖烂切成块，放入熬好的粥中。
3.炒锅置火上，放入石螺肉与冬菜爆炒，盛出后放进粥内熬煮，再依次放盐、酱油、姜、葱、味精，即可食用。
营养功效：
冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
小贴士
津冬菜有一定的香气和蒜味，用作调味料；冬菜入粥，可增加鲜味，令人食欲大开。
枸杞莲子汤
原料：
莲子150克，枸杞25克，糖适量。
制作过程：
1.将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍；枸杞用冷水淘洗干净待用。
2.往锅里注入适量清水，放入莲子、糖煮沸。
3.10分钟后，放入枸杞，再煮10分钟即可。
营养功效：
莲子性平、味甘，它所含的生物碱具有安神强心的功效，还可健脾止泻。
小贴士
孕妇食用，能起到润泽肌肤、明目和补虚的作用。
桂圆鸡翅
原料：
鸡翅膀1对，菜心50克，桂圆肉20克，花生油、红葡萄酒、糖、酱油、盐、味精、水淀粉、姜、葱、高汤各适量。
制作过程：
1.鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；葱洗净切段；姜切片；菜心切整齐。
2.将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用。锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中。
3.菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围。将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
营养功效：
鸡翅膀能温中益气，补精填髓。鸡翅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A等多种营养素，很适合孕妇补益之用。
牛奶梨片粥
原料：
粳米150克，牛奶200毫升，鸡蛋3个，柠檬5克，梨2个（约200克），糖适量。
制作过程：
1.梨去皮去核切片，厚度适中，加糖蒸15分钟。
2.柠檬榨汁，淋于梨片上，拌匀；粳米淘净，沥干；鸡蛋打碎取蛋黄。
3.牛奶加糖烧沸，放入粳米，烧沸后改小火焖成浓稠粥，放入鸡蛋黄，搅匀后离火，装入碗中，铺上梨片即可。
营养功效：
鸡蛋黄含有大量的卵磷脂，可养血益肾、滋阴润燥。柠檬能生津止渴，有助于食物消化。
小贴士
孕期食用能起到补气血和润肠通便的作用。
黄豆焖鸡翅
原料：
黄豆50克、水发冬菇50克、胡萝卜50克、鸡翅300克，葱、姜、花椒水、盐各适量。
制作过程：
1.黄豆用清水泡20分钟左右；冬菇用清水洗净；鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；胡萝卜切成粒。
2.黄豆、冬菇加葱姜等调料煮熟，待用。
3.锅中倒入油烧至八成热，下腌好的鸡翅，翻炒至变色，放入煮熟的黄豆和冬菇、胡萝卜及适量汤，改小火，一同焖至汁浓即可。
营养功效：
黄豆性平，味甘，含有丰富的蛋白质，可以增强人体的组织抵抗力，能增加肉类主料的含钙量，对产妇因缺少钙质引起的骨质疏松有疗效。
小贴士
黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量，孕期经常食用，可使身体得到丰富的钙质，还能补血。
虾米炒白菜
原料：
虾米仁5克，白菜250克，干香菇5克，盐、猪油、味精各适量。
制作过程：
1.干香菇用温水泡60分钟，去蒂，洗净后切丝；温水浸泡虾米仁。
2.白菜取白菜心，洗净切成小段。
3.将油倒入锅中烧热，放入白菜炒至半熟，放入香菇、虾米仁稍炒后，加盐、清水适量，盖上锅盖焖透，起锅时加入味精即可。
营养功效：
白菜性平、味甘，它富含粗纤维，可通肠利胃、利大小便、帮助消化。
小贴士
食用此菜能清热除烦、补中通便。对孕妇出现两腿抽搐症有一定的疗效。
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