小儿癫痫

    小儿癫痫俗称羊儿风、羊痛风、猪头风，是小儿时期常见的一种病因复杂、反复发作的神经系统综合征。

    本病主要因小儿神经系统发育不全，大脑皮层受到高热或剧烈的精神刺激，产生过度兴奋所致。以高热诱发者最为多见。

    惊厥时绝大多数小儿不省人事、两眼紧闭或半开，眼球上翻、牙关紧闭、口角抽动、头向后仰，四肢反复屈伸，同时因胸、腹肌强直，呼吸停顿，故全身缺氧，口唇青紫，身体强直，持续十几秒钟到1~2分钟，但也有极少数小儿症状较轻，意识尚清楚。

    小儿癫痫分为原发性和继发性两种。主要症状是反复发作的肌肉抽搐和意识障碍，发作形式有全身性发作和局部性发作两种。脑电图对本病有50%~60%的诊断率。

    1.炖甲鱼

    甲鱼（鳖）1只。将甲鱼宰杀去壳及内脏，洗净切块，锅置火上加入食油烧热，下甲鱼块煸炒，放入盐、料酒、酱油等加水煮沸，再加热水适量，改文火炖至甲鱼烂熟，吃肉饮汤或佐餐，连食7天。

    可补虚益气，除湿热。适用于癫痫。

    2.龙眼炖羊脑

    羊脑1个，龙眼肉20克。羊脑洗净和龙眼肉一起放入沙锅，加水煮沸，改文火炖1小时即成，可分次食用。

    可养血祛风。适用于癫痫。

    3.猪蹄猪心汤

    猪蹄2个，猪心1个，鲜地榆30克。将猪蹄、猪心、鲜地榆洗净入锅，加水适量，大火煮沸15分钟，改小火炖至肉烂汤浓，拣去地榆，加盐等调料调味即可。吃肉，饮汤。每日1次，每剂分3日吃完。连吃3~5剂。

    可凉血止血，镇静补心。可辅治小儿癫痫。

    4.竹笋鸡蛋汤

    鲜竹笋200克，鸡蛋1只。

    将鲜竹笋剥壳，洗净，去老筋，切丝；鸡蛋打入碗内，搅匀，备用。炒锅上火，放入食用油烧热，投入笋丝略炒，加水适量，大火烧沸，改用文火煮3~5分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、味精即成。每日1剂，连服10天为1个疗程。

    适用于痰热或阴虚所致的小儿癫痫。症见发热头痛、喉间痰鸣、角弓反张等。

    5.黄瓜藤贝母汤

    鲜黄瓜藤50克，川贝母1克，蜂蜜适量。将黄瓜藤洗净切段，川贝母研末，备用。锅内加水适量，放入黄瓜藤，煎沸15分钟，去渣，调入川贝末、蜂蜜即成。每日1剂，15天为1疗程，连服2~3个疗程。

    黄瓜藤清热解毒、利水消肿；川贝母润肺化痰、除热散结。适用于小儿癫痫。

    6.羊脑枸杞

    羊脑1个，枸杞子30克。羊脑洗净和枸杞子一起放入沙锅，加水煮沸，改文火炖煮1小时，加调料即成，分次食用。

    可补肾益精，养血祛风。适用于癫痫。

    7.郁金橄榄膏

    橄榄500克，郁金250克，明矾200克。橄榄去核捣烂，和郁金一起放入沙锅加水煮沸，改文火煮成浓汁，去渣后加入明矾，继续文火煎煮至膏状即成，每次服1匙，温水送服。

    可清热凉肝，止惊镇静。适用于小儿癫痫。

    8.枸杞叶炒猪心

    枸杞叶150克，猪心1只。将枸杞叶洗净，猪心洗净切成小块，将炒锅置火上加入花生油，放入枸杞叶、猪心块同炒，快熟时加食盐、味精等调料即成，佐餐或食用。

    可养血宁心，除烦益智。适用于小儿癫痫。

    小儿腹泻

    小儿大便次数增多与大便发生偏于稀薄的性质改变，均称为小儿腹泻。

    小儿由于消化系统尚未发育成熟，消化酶的活性较低，机体防御功能差，营养需要量相对较高，故胃肠道经常处于紧张状态，易发生腹泻。本病多由于饮食不当和肠道内或肠道感染引起，肠道内感染以致病性大肠杆菌及轮状病毒为多见。

    本病患者主要表现为腹泻，大便可呈水样、蛋花汤样，或黏液脓血便，有时有呕吐及发热现象，严重者可引起脱水、电解质紊乱及酸中毒，病儿容易出现烦躁不安，甚至昏迷。

    1.消食饼

    鸡内金1~2个，面粉100克。

    将鸡内金洗净晾干，放在瓦上用微火焙焦，研成碎粉，与面粉一起和成面团，擀成5毫米厚的薄饼置火上烙熟，然后切成小方块，继续用小火烘干即成，在和面时也可加少许芝麻和白糖则味道更美。

    可消食化积。适用于消化不良，小儿腹泻。

    2.益脾饼

    鸡内金15克，面粉500克，白术30克，干姜6克，红枣250克。

    将白术、干姜用纱布包扎，与红枣一起放入沙锅内，加水煮沸，文火煮1小时去药包，除去枣核，继续用文火煎煮，亦把枣肉压拌成枣泥，放冷后与鸡内金细粉、面粉混匀，加水适量和成面团，再擀成薄饼，以小火烙成饼，食用。

    可以益脾，健胃，消食。适用于小儿腹泻，消化不良，小儿食欲不振。

    3.萝卜酸梅汤

    白萝卜250克，酸梅2枚。萝卜洗净切成薄片，和酸梅一起放入沙锅，加水3碗，煮沸，文火煮至1碗水，加调料即成，喝汤。

    可以宽中，行气，化积。适用于消化不良的小儿腹泻。

    4.山楂神曲粥

    山楂30克，神曲15克，粳米100克，红糖6克。将山楂洗净，神曲捣碎一起放入沙锅，加水煮半小时，去渣取汁备用，将粳米洗净放入沙锅加少量水煮沸，改文火加入药汁煮成粥，加入红糖即可食用。

    可以健脾胃，消食积。适用于消化不良，小儿腹泻。

    5.蒲公英炖猪肚

    猪肚1副，蒲公英适量。将洗净的猪肚、蒲公英一同放入沙锅，加适量清水，少许食盐炖煮，熟后喝汤、吃猪肚。

    适用于温热型小儿腹泻。

    6.山药麦芽饮

    山药、莲子各15克，麦芽、茯苓各5克，白砂糖15克。将上述各料一同研粉，然后用开水冲服即可。每日2次，每次1剂，10天为1疗程。

    可健脾和胃，收涩止泻。适用于小儿秋季腹泻。

    7.淡藕粉饮

    先将藕粉25克用少许冷开水调成糊状，再冲入沸水搅拌即成。每日数次。

    可健脾止泻。适用于小儿腹胀、腹泻、大便呈糊状。

    8.米汤加盐液

    米汤500毫升加细盐1.75克，按每公斤体重20~40毫升，4小时内服完，以后随时口服，能喝多少喝多少。

    适用于小儿腹泻。

    9.香蕉泥

    取淡红茶冲香蕉泥食用。

    适用于小儿腹泻。

    10.淮山药泥

    取淮山药500克，洗净切碎，加少许水煮烂，用纱布过滤后饮用。

    对迁延性及慢性腹泻有效。

    11.栗子糊膏

    栗子10枚，白糖25克。栗子去皮，放入沙锅，加水适量煮成糊膏，加白糖调味，每日服2次。

    可养胃健脾。适用于小儿脾虚腹泻。

    12.山楂山药饼

    山楂、山药、白糖各适量。山楂去核，山药洗净切块，一起放蒸锅蒸成烂熟，加入白糖搅匀，压成薄饼。

    可健脾消食，和中止泻。适用于小儿腹泻，脾虚久泻。

    13.白果鸡蛋

    白果仁2个，鸡蛋1个。将白果仁焙干，研末，鸡蛋一端用钉子扎一个孔，将白果粉装入蛋内，将纸封孔，将鸡蛋竖在烤架上微火烘烤至熟。去壳食用。

    可健脾理虚，固涩。适用于小儿腹泻。

    14.白扁豆粥

    白扁豆60克，粳米100克。二者同煮粥分次服之。

    适用于湿热型小儿腹泻。

    15.山楂粥

    山楂30~40克，或鲜山楂60克，粳米100克，白砂糖10克。将山楂洗净切碎入沙锅中，加适量清水煎取浓汁，加入粳米煮粥，沸开后调入砂糖，即可服用。

    适用于伤食型小儿腹泻。

    16.槟榔粥

    槟榔3~5克，粳米50~100克。将槟榔切片，以沙锅煎汁，同粳米煮成粥，每日分1~2次服用，不宜久食。

    适用于伤食型小儿腹泻。

    17.防风藿香粥

    防风10克，藿香5克，葱白、白蔻各3克，粳米100克。将米煮粥，快熟时，加入以上药品煎成的药汁。再略煮片刻即趁热食用。

    适用于风寒型小儿腹泻。

    18.山药蛋黄粥

    山药60克，粳米200克，蛋黄3个。山药切块同粳米煮成粥后，调入熟鸡蛋黄服食。

    适用于湿热型小儿腹泻。

    小儿湿疹

    小儿湿疹是小儿最常见的皮肤病之一。

    一般来说，患儿有遗传倾向的过敏因素时，易患较重的或迁延反复的呼吸道感染及消化不良症。长大后常患其他变态反应性疾病，如支气管哮喘、食物或药物过敏反应等。

    有遗传倾向的过敏体质的幼儿，由消化道摄入食物性抗原（如蛋白质等）后，此抗原进入体内会产生一种特殊抗体，结合于真皮层的血管壁及其附近，如再遇抗原，即出现皮疹。所以小儿消化不良或喂养不当时较易发病。

    本病大多发病在出生后2~3个月，多见于两颊、前额及头皮，可蔓延至全身。皮疹形态大小不一，自红斑、丘疹、疱疹以至渗液、结痂和脱层，以瘙痒及复发性为其特点。

    1.绿豆冬瓜汤

    取绿豆、冬瓜适量，煎水饮用。

    可清热解毒，消暑利湿。

    2.苡米桂花粥

    苡米30克煮成粥，米烂时加入淀粉少许，再加入砂糖、桂花少量，即可食用。

    适用于小儿湿疹。

    3.银花茶

    银花20克，水煎，加糖适量，代茶饮。

    适用于小儿湿疹。

    小儿支气管哮喘

    小儿支气管哮喘是一种变态反应，植物神经功能失调引起广泛性、可逆性小儿支气管痉挛，症见突然喘息、哮鸣、咳嗽、咯白痰，每次发作可数小时至数日，间歇期正常。

    本病病因未明，似与环境接触、遗传、过敏体质有关。

    1.冰糖杏仁汤

    杏仁15克，冰糖30克。将杏仁和冰糖一起放入沙锅内，加水煮沸，改文火煮20分钟即可，分早晚2次服。

    可以补肺虚，止咳喘。适用于小儿哮喘。

    2.川贝豆腐

    川贝3克，白豆腐1块，青葱5根，冰糖适量。将青葱洗净切段与川贝、白豆腐一起放入大碗，上笼蒸至冰糖溶解即可，趁热吃豆腐饮汤。

    可止咳定喘。适用于小儿哮喘，百日咳。

    3.核桃梨汁

    核桃仁30克，冰糖30克，梨150克。梨洗净去核，同核桃仁，冰糖共捣烂一起放入沙锅，加水煮成浓汁，每次服1汤匙，日服3次。

    可清热止咳。适用于小儿哮喘，百日咳。

    4.蜜糖鸡蛋

    鸡蛋1个，蜂蜜2汤匙。将鸡蛋去壳，在油锅内煎热，加入蜂蜜，起锅趁热食用。

    可滋阴养血，清热润燥。适用于小儿哮喘。

    5.柿子饼

    面粉250克，熟透软柿子500克。

    将柿子去皮及瓤舌，和面粉掺在一起，如水分不够，再加水调成稍稀的面糊，将平底铁锅放火上，先擦一层油，然后倒入一勺面糊摊平成薄饼，2~3分钟后翻面，待两面都变色烤熟后，即可出锅，甜而不腻，柔软爽口。

    可润肺宁咳，涩肠止泻。适用于小儿哮喘、泻肚。

    6.糖熘白果

    水发白果150克，白糖100克，淀粉25克，碱适量。将白果砸破取仁，放入锅内，加清水，加碱烧开，去皮和心，装入碗内，加清水，上笼蒸熟，取出。锅内加清水，放入白果、白糖，置火上烧开，放入淀粉上芡，即可食用。

    可敛肺定喘，止带缩便。适用于小儿哮喘，痰咳。

    小儿肺炎

    小儿肺炎是肺部的急性传染性疾病。以突发高热、胸痛、咳嗽、咯痰、气急为主要症状。

    本病好发于冬春二季，以2岁以下小儿发病率高。按病因分为病毒性肺炎、细菌性肺炎和其他如支原体、衣原体和真菌等引起的肺炎。

    1.白果冬瓜子杏仁饮

    白果3个，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖调匀，每日3次，每次1小杯。

    具有清肺化痰平喘的功效。适用于肺热咳喘，发热，汗出，喉中痰鸣，痰黄稠者。

    2.刀豆姜糖饮

    刀豆子、红糖、生姜等量。刀豆子炒干，研粉，加红糖、生姜汤送服，每日3次，每次6克。

    具有宣肺平喘的功效。适用于风寒闭肺，发热无汗，鼻塞流涕，喘重咳轻者。

    3.百合藕粉羹

    新鲜百合50克，藕粉适量，冰糖适量。百合、冰糖加水煮烂后，加入已调成糊的藕粉，做成羹。每日2次，每次食用1小碗。

    具有润肺健脾的功效。适用于小儿肺炎后期，阴虚低热盗汗，口干咽燥，干咳少痰者。

    4.核桃羹

    核桃仁250克，甜杏仁汁300克，冰糖适量。核桃仁用温水浸泡，去皮捣烂过滤，去渣取汁，加入甜杏仁汁、冰糖、清水适量煮沸即成。每日食用2次，每次1小碗。

    具有清热化痰宣肺的功效。适用于小儿肺炎后期，气虚咳喘无力，痰稀量少，无力咳出者。

    5.花生仁山药薏米粥

    花生仁250克，薏米50克，山药50克，粳米50克。将花生仁、薏米、山药和粳米分别洗净，加水适量煮至粥稠为止。每日2次，每次食用1小碗。

    具有清热润肺和胃的功效。适用于小儿肺炎后期，身体虚弱，食欲不振，四肢乏力者。

    6.芦笋饮

    鲜芦笋500克，白糖适量。鲜芦笋捣取汁，加入白糖饮用。

    具有泄火解热的功效。适用于痰热咳嗽，发热口干，痰黄稠，肺热咳血等患者。

    7.萝卜排骨汤

    猪肋排骨250克，萝卜250克，生姜、精盐各少许。烧熟食用，每日2次，每次1小碗。

    具有清热解毒，顺气止咳，利尿发汗的功效。适用于肺炎初愈，咳喘无力、自汗、四肢欠温者。

    8.石膏粥

    生石膏100克，粳米60克，葱白2根，淡豆豉6克。将石膏打碎，用水5大碗，煎至3大碗，以汁入粳米、葱、豆豉煮成稀粥，空腹食用。

    具有清热泄火，宣散表邪之功效。适用于较大患儿大叶性肺炎初期，表邪未尽而气热已盛，发热汗出，痰多黏稠者。

    9.丝瓜饮

    取丝瓜60克用水煎服。

    具有润肺化痰的功效。适用于肺炎咳嗽痰多或痰黄黏稠者。

    10.蕹菜萝卜汁

    取蕹菜、白萝卜、蜂蜜等量。蕹菜、白萝卜同捣烂，取汁1杯，用蜂蜜调服。

    具有清肺平喘的功效。适用于肺热咳嗽，发热有汗，口干欲饮，伴喘息者。

    11.鲜芦根粥

    鲜芦根150克，竹茹20克，粳米60克，生姜2片。先将芦根、竹茹同煎取汁，去渣，入粳米煮粥，粥快熟时加入生姜，稍煮即可食用。

    具有清热生津，除烦止呕的功效。适用于高热引起的口渴，心烦，或胃热呕吐、呃逆及肺热咳嗽，肺痈者。

    12.杏仁萝卜粥

    杏仁5克，生姜2片，白萝卜50克。上料以水煎服。

    具有辛温解表，宣肺止咳的功效。适用于外感风寒，发热无汗，恶寒、流清涕，咳嗽痰多者。

    13.鱼腥草饮

    取鲜鱼腥草500克捣汁，频饮。

    具有清热解毒，消痈排脓，利水通淋的功效。适用于肺痈咳吐脓痰患者。

    小儿贫血

    贫血是指循环血液中单位容积内红细胞数、血红蛋白以及红细胞比积低于正常或其中一项明显低于正常，是婴幼儿较常见的一种病症。临床表现常见小儿面色萎黄或苍白，甲床、口唇、耳垂没有血色，较大儿童可诉头晕眼花，心慌气短，困倦乏力等不适。

    小儿贫血患者宜食用含铁、锌等微量元素丰富的食物，还应多食富含维生素C的蔬菜、水果，因为维生素C可增加铁的吸收，从而起到补血的作用。

    同时，小儿贫血患者不应一味用肉类补充营养，那样会造成小儿肥胖症的发生，加大小儿成年后患高血压、糖尿病等与肥胖有关疾病的概率。

    1.八味粥

    糯米300克，薏米50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、山药、大枣、莲子同煮，每日早晚当点心食。

    具有健胃、生气血的功效。适用于小儿贫血，食欲差，夜惊，大便溏泻，腹胀腹痛，四肢无力，舌质淡者。

    2.红枣煮花生

    干红枣25克，连皮花生米50克。红枣、花生米煮烂，加红糖适量食用。

    具有补血生血的功效。适用于小儿贫血，面色萎黄，周身乏力，夜惊不安者。

    3.山药生姜羊肉汤

    羊肉250克，生姜10克，山药75克，牛奶半碗，红糖或精盐少许。山药切片；羊肉洗净切块与生姜用文火清炖2小时，取炖好的羊肉汤1碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或精盐少许食用。

    具有温补气血的功效。适用于脾肾气血虚衰贫血，食欲差，便溏，四肢无力者。

    4.陈皮乌鸡汤

    雄乌鸡1只，陈皮3克，生姜3克，胡椒6克，葱、醋、酱适量。乌鸡洗净切块，加入调料，炖熟，连汤带肉分次食用。

    具有补气生血的功效。适用于小儿贫血，食欲差，便溏，口唇不荣，面色不华者。

    5.芝麻粥

    黑芝麻15克，粳米30克。先将黑芝麻洗净，晒干炒熟，研粉，同粳米煮粥食用。

    具有补气生血的功效。适用于小儿血虚，面色无华，四肢无力，指甲无光者。

    6.紫河车粉

    取市售胎盘粉适量，装入零号胶囊服。每日2~3次，每次2~4克。

    具有补气养血的功效。适用于小儿贫血，夜惊不安，四肢无力，面色不华者。

    小儿肥胖病

    小儿肥胖是指体重超过同年龄同性别小儿标准体重的20%以上。临床绝大多数为单纯性肥胖（生理性肥胖），少数为症状性肥胖（病理性肥胖）。

    长时间持续性的中度以上肥胖可引起脂肪肝和心肺功能的改变，甚至合并高血压和糖尿病，严重肥胖患儿当出现肥胖通气不良综合症时偶可发生猝死。因此，纠正肥胖是营养状态良好、身体健壮的传统观念。

    1.白茯苓粥

    白茯苓粉15克，粳米50克。将白茯苓粉l5克，加入粳米，置沙锅内，加水500毫升，煮成稀粥，每日2次，分早晚温热服食。

    具有健脾益胃，利水消肿的功效。适用于肥胖症，水肿，泄泻，小便不利等症。

    2.赤豆鲤鱼

    大鲤鱼500克，赤小豆25克，陈皮3克，小椒3克，苹果3克，生姜、葱、胡椒粉、精盐适量。

    鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净待用；赤小豆、陈皮、小椒、苹果洗净后，塞入鱼腹内，再将鲤鱼放入盘中，用适量的生姜、葱、胡椒粉、精盐调好味，灌入鸡汤，上笼蒸制。

    经蒸制约1小时，待鲤鱼熟后，立即出笼。另加葱丝，或其他绿叶鲜菜，用沸汤略烫，投入汤中即成。

    具有利水消肿的功效。适用于小儿肥胖伴见下肢浮肿，四肢无力，小便不利者。

    3.瓜皮茶

    取冬瓜皮30克水煎饮用。

    具有利尿除水减肥的功效。适用于肥胖，四肢浮肿，周身乏力，腹胀，小便不利者。

    4.减肥茶

    生山楂30克，薏茨仁10克，干荷叶60克，橘皮5克。将各料研成细末合和，放入热水瓶中，用沸水冲泡，代茶饮。每日l剂，连续服用60天。

    具有理气行水，降脂化浊的功效。适用于单纯性肥胖，伴见动则气喘，四肢无力的小儿肥胖患者。

    5.桑白皮茶

    桑白皮30克洗净切段，同时用沙壶盛水煮沸，立即投入桑白皮，煮3~5沸，撤火，加盖闷几分钟，即可代茶饮用。

    具有利水消痰的功效。适用于身体肥胖，素有痰饮，尿量较少兼有浮肿者。

    6.山楂银菊花

    山楂、菊花、银花各10克。先将山楂拍碎，三味共加水煎汤。取汁代茶饮。每日l剂。

    具有消食活血，化痹散肿的功效。适用于肥胖症，高脂血症。

    7.香菇萝卜汤

    香菇4只，白萝卜30克。将香菇、白萝卜切丝，放入清水锅中，小火慢煲，待熟时调味即可佐餐食用。

    具有利水消肿、除油去腻的功效。适用于小儿肥胖患者日常食用。

    小儿佝偻病

    本病俗称鸡胸、龟背，是小儿常见的一种慢性营养缺乏症，主要是因维生素D摄入不足，以及阳光照射不足，导致骨骼发育不良所致。

    本病可使骨骼系统生长发育出现障碍，也能影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能，造成肌体抵抗力降低。

    轻症小儿可见面色苍白，烦躁不安，睡眠易醒，夜啼，汗多，头部可见枕秃，囟门迟闭、方颅等。重者，除上述症状外，会出现鸡胸、下肢呈O形或X形腿、脊柱弯曲等表现。

    本病发病缓慢易被忽略，一旦发展到后遗症期，则难以恢复正常。

    1.猪骨菠菜汤

    猪脊骨或腿骨300克，菠菜100克。将猪脊骨洗净剁碎（猪腿骨砸碎）放入沙锅内，加水熬成浓汤，加入洗净切段的菠菜，稍煮加调料即成，喝汤吃菜。

    可养血利骨。适用于佝偻病，小儿软骨病。

    2.双甲丸

    蛤壳30克，炮山甲片30克，炮鳖甲片30克，蜂蜜适量。将蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片共研成细末，炼蜜为小丸，以米汤送服，l岁小儿1克，3岁小儿2克，6岁小儿5克，每日2次。

    可补钙利骨。适用于佝偻病。

    3.虾皮蛋羹

    虾皮10克，鸡蛋1个。将鸡蛋打花，加入虾皮搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，食用。

    可以补肾、壮阳、益精。适用于佝偻病。

    4.猪骨煲西红柿

    猪骨头250克，番茄200克，鸡蛋1只。先将猪骨洗净砸碎，置锅内加适量水，煮1小时后取汁，加入切好的番茄煮熟，鸡蛋去壳拌匀放入番茄中，油盐调味食用，分早、晚佐膳。

    适用于小儿佝偻病，能增加儿童补充矿物质、维生素，增进食欲，促进发育。

    5.山药牛膝首乌汤

    山药12克，牛膝、山萸肉、熟地、当归、制首乌、黄精各9克，茯苓6克，丹皮3克。上药加水煎取汁。每日1剂，分2次服。

    可补益肝肾。适用于小儿佝偻病。

    6.党参骨碎补炖龟

    活龟1只，党参、骨碎补各20克，黄酒、姜片各适量。

    将龟宰净砍块、党参、骨碎补洗净沥干，装入纱布袋内，同放于沙锅中；注入清水500毫升，烧开后，撇去浮沫，加入黄酒、姜片和精盐，小火炖至酥烂，捡出药纱袋，下味精，淋麻油。分l~2次趁热食龟肉喝汤。

    适用于小儿发育迟缓，小儿佝偻病，平素体弱，腰腿无力。

    7.虾皮猪肝丝瓜汤

    虾皮、猪肝片各50克，丝瓜片100克，姜片少许。加水400毫升，烧开后，放入虾皮、猪肝片、丝瓜片及姜片，同煮熟，下味精，淋麻油。分1~2次服。

    适用于小儿佝偻病。

    8.黄豆炖猪骨

    猪骨500克，黄豆100克。将猪骨洗净，砸碎，黄豆洗净，2味一同放入锅内，加入适量料酒，用旺火烧沸，转用文火炖至肉、豆熟后加入精盐即可，喝汤吃豆。

    常吃可防治佝偻病。

    9.黄花冬瓜汤

    黄花菜300克，冬瓜100克，猪肝50克，五味子少许，猪腿骨500克。

    将猪腿骨洗净，砸碎；猪肝洗净，切成片；五味子洗净；冬瓜洗净后切成片；黄花菜泡软，洗净。锅置火上，放入猪骨、黄花、五味子，加水适量，用旺火烧沸，转用文火煨烧约1小时，取汁去骨，放入猪肝片、冬瓜片，煮至肝熟，再加入精盐、味精即成。

    适用于小儿佝偻病。

    10.鲜藕黄精排骨汤

    鲜藕250克，猪大排700克，黄精20克，清汤少许，葱、姜、椒、米醋、料酒各适量。将鲜藕洗净，去外皮，切条；猪大排洗净，切如藕丝大小，同放碗中，加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许，置锅中，武火烧沸后，转文火煨炖约3小时，味精调味服食。

    可补中益气，强筋壮骨。适用于小儿佝偻病。

    11.芪术龟板牛肉汤

    北芪、白术各20克，龟板35克，陈皮6.5克，牛肉700克，葱、姜、椒、米醋、料酒各适量。将龟板用米醋炙酥，同诸药布包，牛肉洗净切块，同加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、米醋、料酒等，文火煨炖至牛肉烂熟，去药包，味精调味服食。

    可养阴益气，补肾壮骨。适用于小儿佝偻病。

    12.银耳蚕蛹

    蚕蛹20克，银耳10克，鸡蛋1个，鸡汤1碗。将蚕蛹去皮加葱、盐、味精捣成泥，拌入泡发洗净的银耳中，撒上火腿末和香菜，倒入鸡蛋清，上屉蒸熟，浇上鸡汤即成，食用。

    可以补气血，壮筋骨。适用于佝偻病，缺铁性贫血。

    13.鸡蛋壳粉

    将鸡蛋壳洗净，烤干，研粉末，1周岁以下，每次服0.5克，l~2岁每次1克，每日2次，可加入炒米粉中调糊服。

    可制酸补钙。适用于佝偻病，手足抽搦。

    14.香菇蒸猪排

    香菇20克，猪排骨250克，红枣5枚，枸杞10克，姜丝适量。将香菇切片，猪排骨切块，红枣去核，枸杞同放于大瓷碗中，加入姜丝、精盐上锅隔水蒸至酥烂，下味精，淋麻油。分1~2次趁热服。

    适用于小儿发育不良，佝偻病。

    15.虾皮粥

    虾皮30克，粳米50克。将粳米淘洗干净，虾皮冲洗净，两物下锅，加入适量水，共煮成粥，将熟时，加入适量精盐，出锅即成。

    此粥有很好的补钙作用，可防治佝偻病。

    小儿夜啼

    小儿夜啼是指小儿在夜间常常啼哭不止或时哭时止。

    此病多见于半岁以内婴儿，多与饥饿、口渴、太热太闷、尿布潮湿、白天过度兴奋等有关，也有的与发热、佝偻病、蛲虫病、扁桃体肥大妨碍呼吸等有关，中医认为与脾寒、心热、惊骇、积滞等有关。

    患儿一般全身情况良好，与季节无明显关系。

    此病若拖延日久，会影响小儿健康，严重时可能影响母婴的正常生活。一般随患儿年龄增长及合理调治，此病可自行消失。

    本病患儿应忌食含锌量高的食物及辛辣、油腻食物和具有兴奋作用的饮料。

    1.乳香大蒜

    大蒜1头，乳香2克。先将大蒜煨熟，去壳与乳香共研使之均匀，做成芥子大小丸，每次服7丸，用乳汁送服。

    可活血止痛，消炎。适用于小儿夜啼。

    2.灯心雪梨汁

    灯心草2克，雪梨汁30毫升，冰糖10克。先将灯心草煎汁与雪梨汁混合，加入冰糖，隔水蒸化，1次服完，每日1次，连服5~7日。

    可清热利湿，止渴解烦。适用于小儿夜啼。

    3.莲子心汤

    莲子心3克，黄花菜15克，冰糖15克。将莲子心、黄花菜等一起放入沙锅，加水适量煮沸，改文火煮半小时，加入冰糖，待冰糖溶化即成，每日服1次，连服5~7天。

    可以清心热，镇静除烦。适用于小儿夜啼。

    4.蝉蜕定惊饮

    蝉蜕5只，薄荷1.5克，冰糖15克。将蝉蜕和薄荷一齐放入沙锅加水煮沸，改文火煮半小时，加入冰糖，待冰糖溶化即成，可分2次服，连服5~7天。

    可以解热，镇静止痉。适用于小儿夜间惊醒啼哭。

    5.葱白汤

    连须葱白30~50克，红糖适量。将葱白洗净，切段，放入锅内，加水煮沸10分钟，去渣，调入红糖即成。每日1剂，连服7~10天。

    葱白性温，味辛，有解表散寒、通阳开窍、祛风活络等功效；红糖可补血、祛寒。适用于脾寒所致之夜啼，伴见口中气冷、四肢不温、不思乳食。

    6.酸枣仁蜂蜜汤

    酸枣仁25克，蜂蜜适量。将酸枣仁洗净，捣碎，放入锅内，加水烧沸，文火煎30~40分钟，去渣取汁，调入蜂蜜即成。每日1剂，连服10~15天。

    酸枣仁性平，味甘、酸，有补肝益胆、宁心安神等功效，适用于神疲健忘、失眠多梦、惊悸、盗汗、头眩烦渴诸症；蜂蜜清热、补中、解毒、润燥、止痛。适用于小儿惊恐所致的夜啼。症见胆小善惊、哭声尖锐。

    7.淡竹叶粥

    淡竹叶20克，粟米50克。将淡竹叶洗净、切碎，加水煎汤，去渣取汁，与淘洗干净的粟米一同煮成稀粥即成。

    有清心火、除烦热之功效。

    8.三宝蛋黄粥

    山药15克，生薏苡仁30克，芡实15克，熟鸡蛋黄1个，糯米30克。先将山药、薏苡仁、芡实研末，与淘洗干净的糯米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入鸡蛋黄，混匀即成。日服1剂，温热食用。

    可健脾开胃，养心安神，敛汗止泻。适用于小儿出汗异常，夜啼，失眠多梦，自汗盗汗，胃腹痛疼，慢性泄泻。

    小儿厌食症

    小儿厌食症是指小儿（主要是3~6岁）较长期食欲减退或食欲缺乏为主的症状。厌食症并非一种独立的疾病，

    厌食症好发于5岁以下小儿，以1~3岁为多。

    本病常见病因有生活环境改变、精神紧张、药物影响、疾病影响等引起胃肠消化功能紊乱，食欲低下等；某些慢性病的感染，或体内缺乏某些微量元素，也可导致本病；家长对子女过分溺爱，使小儿形成不良的饮食习惯，也能引发此病。

    此外，部分家长为使小儿顺利进食，采取不当方法，如反复诱导进食，威胁强迫喂食，限制进食等，会使小儿进食的兴趣降低，造成神经性厌食。

    本病症状为长时间见食不贪，食欲不振，甚者拒绝进食，常可伴见形体消瘦，口干多饮，皮肤干燥，大便干结，或神疲乏力，面色萎黄，大便中挟有不消化的残渣，容易出汗等。

    此病患儿可常食麦片、谷芽、麦芽、莲藕、酸牛奶、山楂、山楂条等食物。

    1.小儿消食粥

    山楂片10克，高粱米50克。将山楂片和高粱米一齐置于铁锅，文火炒焦，取出压碾成粗粉，置于沙锅加水煮成粥，不满1岁每次取10克消食粥，每日3次，2~3岁每次取20克消食粥，4~5岁每次取30~40克消食粥，调味可加适量的奶粉和白糖。

    可健脾消食。适用于小儿厌食，小儿消化不良。

    2.淮山鸭肫粥

    淮山药15克，鲜鸭肫1个，粳米50克。鲜鸭肫洗净，切成片，粳米洗净和淮山药等一齐放入沙锅内加水煮沸，文火煮成粥，每天吃一次，连服5~7天。

    可补益脾胃。适用于小儿厌食。

    3.扁豆苡米粥

    扁豆20克，淮山药15克，苡米10克。将扁豆、淮山药、苡米等洗净一齐放入沙锅，加水煮沸，文火煮成粥，每日服一次，连服5~7天。

    可和中健脾，消暑化湿。适用于小儿厌食。

    4.谷芽锅巴汁

    谷芽30克，麦芽24克，焦锅巴50克。将谷芽、麦芽、焦锅巴等一起放入沙锅内，加水煮沸，改文火煮1小时，取浓汁服，每日1剂，连服3~5天。

    可开胃消滞。适用于小儿厌食。

    5.菠萝汤

    菠萝250克，白糖60克。将菠萝去皮，洗净，切成小块，加水煮沸5~7分钟，调入白糖即成。每日1剂，连服3~5天。

    菠萝有补脾益胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效。适用于小儿病后不思饮食、大便秘结。

    6.橘皮鲫鱼汤

    鲫鱼1条，生姜30克，橘皮10克，胡椒1克，葱适量。将鲫鱼清洗净，生姜洗净切片与各味药用纱布包好放入鱼腹内，加水适量，小火炖熟，加盐、葱少许调味，空腹喝汤吃鱼肉（须仔细挑去鱼刺）。分2次服，每日1剂，连服数天。

    适用于脾胃虚弱引起的小儿厌食。

    7.豆豉鲤鱼汤

    鲤鱼100克，豆豉30克，胡椒0.5克，生姜9克，陈皮6克。同放沙锅内煮汤调味服食，喝汤食鱼肉（须仔细挑去鱼刺）。每日或隔日1次，连服4~5次。

    适用于脾胃湿困引起的小儿厌食。

    8.两山菱角内金汤

    菱角50克，山药、炒白术、大枣各15克，焦山楂10克，鸡内金6克，炙甘草3克。以上药料加水煎取汁。每日1剂，分3次服，连服7日。

    可以健脾理胃肠，消积增食欲。适用于小儿厌食症。

    9.藕粉山楂泥

    取山楂10个，煮后去皮及核，用纱布过滤，将汁液加入藕粉中。

    可以助消化，增食欲。

    10.麦芽粳米粥

    麦芽或谷芽50克，煎水去渣，与粳米50克煮粥，甜咸自便。

    适用于小儿厌食症。

    11.甜山楂

    山楂糕或山楂条切成丁，加白糖1匙食用。

    适用于小儿厌食症。

    12.豆蔻甜粥

    豆蔻5克，白糖1匙，煮成粳米粥。

    适用于小儿厌食症。

    13.羊肉鲫鱼苡仁粥

    鲫鱼100克，薏苡仁15克，羊肉50~100克。将鲫鱼去鳞和内脏，羊肉切片，与薏苡仁同煮汤后调味服食。每日或隔日1次，连服数次。

    适用于脾为湿困引起的小儿厌食。

    14.党参红枣汁

    党参，红枣各6克。党参洗净切薄片，红枣去核，切成丝。二味入杯，用沸水冲泡10~20分钟即成，取汁当茶饮。

    可以健脾养心，补益气血。适用于小儿厌食，拒食，面色萎黄，或苍白无华，精神不振，机体不实，或消瘦，大便稀软不成形，舌淡苔白，脉弱无力。

    15.砂仁木香汁

    砂仁15克，木香1克，藕粉30克，白糖适量。把砂仁、木香研为细末，拌入藕粉内，和匀。将和匀的粉放入碗中，冲入沸水，拌匀即可。饥渴即饮，每日数次。

    可以醒脾和胃，增进食欲。适用于小儿厌食，拒食，伴面色少华，大便干结，食而不香，口渴。

    16.无花果汁

    无花果干品适量。将干果切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，用鲜开水冲泡。取汁当茶饮。

    可以开胃助食。适用于小儿厌食初起，病情不甚，饮食不香，面色少华，大便干结。

    17.西瓜番茄汁

    西瓜、番茄各适量。将西瓜瓤去籽，用洁净纱布挤压取汁；番茄用沸水冲烫去皮，也用洁净纱布挤压取汁，二汁混合，代饮料饮服，用量不限。

    适用于内生滞热引起的小儿厌食。

    18.炖苹果泥

    用苹果1个洗净削去皮，切成薄片，放碗内加盖，置锅中隔火炖熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿服食。

    适用于小儿厌食症。

    19.雪梨大米粥

    雪梨3个，粳米50克，生山楂适量。将梨洗净切碎，加水适量煮约30分钟，捞去梨渣，加粳米、生山楂煮粥即成。趁热食用。

    适用于内生滞热引起的小儿厌食。

    20.萝卜饼

    白萝卜350克，猪瘦肉150克。将萝卜洗净切成丝，炒至五成熟，与猪肉同剁细，加入葱花、姜末、精盐等拌匀，面粉加清水适量揉成面团，做成面皮，将面皮，萝卜馅做成夹心小饼，置油锅中烙熟即成。

    有健脾消食、和胃化痰之功效。

    小儿遗尿症

    3岁以上的小儿，在睡眠中不知不觉地排尿，称为遗尿症，俗称“尿床”。本病轻者隔数夜一次，重者每夜一次，遗尿多发生在深夜，尿后能继续熟睡。

    长期遗尿会出现面色苍白或灰黯，忆记力减退，精神不振，肢体疲乏等。临床上表现为睡中遗尿，醒后方觉，伴小便清长，甚则肢冷恶寒，或四肢乏力，食欲不振，大便稀溏，舌质淡或红，苔薄白或黄腻，脉缓或沉迟无力。

    本病多因膀胱炎、包茎、龟头炎、蛲虫病刺激局部或中枢神经系统而引起。但很多小儿是因日间长期过度疲劳，父母经常训责，精神过度紧张，傍晚饮大量水等引起。

    此病在10岁以下的儿童中比较多见，随着年龄的增长，大部分患儿可自愈，也有延续几年甚至成年的。

    此病患儿应食清补食物和温补固涩食物，忌辛辣刺激性食物、生冷食物。

    1.鸡肠饼

    公鸡肠1具，面粉250克。将鸡肠剪开，洗净焙干，碾成粉，与面粉混合，加水适量和成面团，可稍加油盐调味烙成饼，分次食用。

    可滋补强身。适用于小儿遗尿。

    2.胡椒蛋

    鸡蛋1个，白胡椒7粒。将鸡蛋一端敲破一个小孔，放入白胡椒，然后用纸糊住小孔，蒸熟即成，每日吃1个蛋，连服5~7个。

    可以暖肠胃，除寒湿。适用于小儿遗尿，妇女白带过多。

    3.韭菜籽饼

    韭菜籽30克，白面粉150克。将韭菜籽炒黄研成粉，和面粉混合，加水和成面团，可加油盐调味，做成烙饼，食用。

    可以温肾壮阳。适用于小儿遗尿。

    4.槐花小肚

    猪小肚（猪膀胱）1个，槐花15克，车前子25克。猪小肚洗净切成条，槐花、车前子放入纱布袋中，与猪小肚条一起放入沙锅，加水煮沸，改文火炖1小时，去药袋加调料即成，喝汤吃小肚。

    可以清热利尿。适用于小儿遗尿，梦中遗尿。

    5.山药猪肚黑枣汤

    山药10~15克，糯稻根30克，猪肚1个，黑枣2~4个。糯稻根、猪肚分别洗净，切段，与山药、黑枣同入沙锅，加水适量，煮至猪肚熟烂。饮汤，吃猪肚。

    可以健脾固肾。适用于小儿遗尿症。

    6.白果猪膀胱汤

    白果5枚，覆盆子10~15克，猪膀胱150~250克。白果炒热去壳；猪膀胱洗净，切小块；将二者与覆盆子一起入锅加适量水共煮为汤，加盐调味即可。佐餐食用。

    可以补肝肾、缩小便。适用于肾虚小便频数，如小儿夜尿多、遗尿等。

    7.蚕蛹乌梅汤

    蚕蛹20克，乌梅5克，白糖适量。加清水400毫升，煎至200毫升，加入白糖调溶。分2次食蛹喝汤。

    适用于小儿遗尿。

    8.饴糖桂芍汤

    饴糖2匙，桂枝15克，白芍10克，甘草10克。先将3味中药煎汤，去渣，冲入饴糖，1日2次分服。

    可补脾益气。适用于小儿体虚遗尿。

    9.荔枝饮

    荔枝干10个，霜桑叶6克，以水煎服。早晚各1次。

    适用于小儿遗尿症。

    10.柿蒂饮

    柿蒂15克，以水煎服。每天1次，连服3天。

    适用于小儿遗尿症。

    11.山茱萸韭菜汁

    山茱萸15克，韭菜30克。将二物洗净，先熬煮山茱萸20分钟左右。再取韭菜，煮1、2沸，取汁当茶喝，不拘时。

    可补肾固摄。适用于睡中遗尿，醒后方觉，尿液清长，面色胱白，腰酸褪软，头晕。

    12.芹菜白糖饮

    鲜芹菜250克洗净，用沸水烫2分钟，取出，切节，绞取汁。加点白糖。当茶饮。

    可清肝利湿。适用于遗尿，口干心烦，急躁易怒。小便色黄，尿味腥臭，面红唇赤，脉数，舌苔黄腻。

    13.韭菜白糖饮

    鲜韭菜、白糖适量。将韭菜洗净，用干净纱布包好，绞取汁。临服时加点白糖。每日2次，每次5~10毫升。

    可以温阳暖下。适用于睡中遗尿，醒后始觉，腰膝酸冷，面色胱白，四肢不温。

    14.麻雀大米粥

    麻雀5只，白酒少许，葱白3根，大米60克。先将麻雀用水淹死，去毛除内脏，洗净后炒熟，放点白酒，用文火煮5分钟，再加大米和适量水同煮，待粥将熟时，加入葱白，再续熬至熟即成。可作主食，每日1次，宜常服。

    可补肾壮阳，止缩小便。适用于遗尿，醒后即知，腰冷腿软，四肢不温，尿多而清，神疲乏力，智力迟钝。

    15.狗肉黑豆粥

    狗肉150克，黑豆50克，食糖适量。先将狗肉洗净切成小块，与黑豆一同入锅，旺火煮沸后文火烧至肉烂，加入适量食糖调味。

    可补肾阳，止遗尿。适用于小儿遗尿，怕冷，小便清长。

    16.胡桃芡实粥

    芡实粉30克，胡桃肉15克，红枣5枚。芡实粉用凉开水打成糊状，放入沸水中搅拌，再加入打碎的胡桃肉、红枣肉，煮熟成粥糊，加适量糖调匀即成。

    有温肾缩尿之功效。

    17.核桃蜂蜜

    核桃肉100克，蜂蜜15克。将核桃肉放在锅内干炒发焦，取出晾干，调蜂蜜食用。

    可补肾温肺，定喘润肠。适用于小儿遗尿，小儿咳喘。

    18.清蒸龟肉

    乌龟1只宰杀去内脏，洗净切块，龟甲壳可整用，加葱、姜、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。

    可滋阴补血，理虚止遗。适用于小儿遗尿。

    小儿多动症

    小儿多动症是指脑功能轻微障碍。

    小儿多动症以自我克制力差，小动作过多、注意力不集中、情绪行为异常、学习困难为主要表现。多见于6~12岁的学龄儿童。

    本病患者智力正常，多见于学龄儿童，男性多于女性。

    引起本病的原因较复杂，如孕期患风疹、难产、早产、产伤，病儿发生脑炎、脑膜炎，中毒、脑外伤及遗传等，均有可能引起本病。

    本病患者应多食富含锌、铁、蛋白、卵磷脂及维生素的食物，忌食糖类，切勿偏食。偏食易导致大脑功能紊乱，影响情绪，糖类可导致内分泌系统功能紊乱。

    1.朱砂茯神猪心汤

    朱砂2.5克，茯神12.5克，猪心1个。猪心洗净，纳入朱砂、茯神，外用细棉扎紧，加清水适量煮至猪心熟后，去药渣饮汤，猪心切片调服。

    可以养心宁神定志。适用于小儿多动症。

    2.桂圆莲子汤

    桂圆、莲子各20克，冰糖适量。将桂圆、莲子同放锅中，加清水适量炖煮成汤，纳入冰糖烊化，再煮一二沸即成。每日1剂，早晚分服。

    可以养血健脾，宁心安神。适用于小儿多动症。

    3.安神猪心汤

    猪心1个，酸枣仁、朱茯神、远志各15克。将猪心剖开洗净，与诸药同放锅中，加清水适量煮至猪心熟后，去渣取汁饮服，猪心取出切片加盐调味拌服。

    可以养心益肝，补血宁神。适用于小儿多动症。

    4.枣仁猪肝汤

    酸枣仁20克，党参、当归各15克，猪肝150克，葱、姜、淀粉、料酒各适量。将猪肝洗净切片，加葱、姜、食盐、淀粉、料酒适量拌匀备用。先取诸药水煎去渣，取汁煮沸，纳入猪肝，煮至肝片热后，味精调服，每日1剂。

    可以养血疏肝，宁心安神。适用于小儿多动症。

    5.桂花蛤蟆羹

    蛤蟆肉3克，冰糖50克，莲子10枚，桂花少许。文火炖煮1小时，再添水加莲子、桂花再炖30分钟。

    适用于小儿多动症。

    6.蜜煮鹌鹑蛋

    鹌鹑2只，白蜜50克，姜1片。鹌鹑洗净，加白蜜、姜煮熟，去姜食蛋。

    适用于小儿多动症。

    7.鱼头小米粥

    胖头鱼的鱼头1个（约500克），酒1匙，小米100克，姜、蒜各3片，葱1枝，辣椒酱、胡椒粉各适量。用油稍煎鱼头，加酒、姜、蒜，洗净小米，与鱼头煮粥，加盐、味精、青葱叶末适量调味食用，也可放少许辣椒酱、胡椒粉。

    适用于小儿多动症。

    8.牛肝小米粥

    牛肝100克，小米适量，姜末、葱末、糖、酒各适量。将牛肝切薄片，用盐、味精、酱油、糖、酒等调料渍透，入小米粥内烫熟，加姜、葱末少许。

    适用于小儿多动症。

    9.补脑粥

    鸡脑5个，小米100克，猪脑适量。猪脑去筋膜洗净，放入锅中，加入淘洗干净的小米，与姜、葱、料酒同煮粥，粥成后将鸡脑捣碎，放入锅中略煮，加入精盐、味精、葱末调味即可食用。

    适用于小儿多动症。

    10.虾米小米粥

    大虾米10个，小米适量，葱末适量。将大虾米切小丁，与小米同煮粥，加盐、味精、麻油、葱末调味食用。

    适用于小儿多动症。

    11.二子首乌粥

    桑葚子、女贞子各13.5克，首乌20克，旱莲草27.5克，粳米75克，白糖适量。将诸药水煎取汁，加粳米煮粥，待熟时，白糖调服，每日1剂。

    可以益心养血安神。适用于小儿多动症。

    小儿夏季热

    小儿夏季热，医学上称为暑热症，婴幼儿常见的发热性疾病，多见于6个月至3岁的小儿。因本病多发于夏季，故名为夏季热，发病时间多集中在6、7、8三个月，而南方各省，因夏季炎热时间较长，故发病时间相应较长。秋凉之后，症状自然消退。部分患儿可连续发病几年，但再发时症状相对较轻，病程较短。

    主要症状是长期发热不退、口渴、多饮、多尿、汗闭或少汗。

    本病主要是由于小儿身体发育不完善，体温调节功能较差，不能很好地维持正常的产热和散热的动态平衡，难以适应夏季酷暑环境所致。

    此病患儿应食用清凉且富含营养的食物。

    1.蕹菜马蹄汤

    蕹菜200克，马蹄1个（即荸荠）。将马蹄切碎与蕹菜共煮汤。每日3次，连服7日。

    适用于小儿暑热症。

    2.空心菜荸荠汤

    空心菜250克，荸荠10克。先将空心菜、荸荠洗净，将空心菜切成5厘米，再把2味入锅，加水适量，煮至荸荠烂熟时停火。每日2~3次，食菜、荸荠，饮汤，连服7天。

    适用于小儿夏季热。

    3.山药玉竹藿香汤

    熟地9~12克，山药6~9克，玉竹、麦冬、葛根、益智仁、乌梅各9克，藿香3克。以上药料加水煎取汁。每日1剂，分3次服。

    可补肾养阴，消暑化湿。适用于小儿夏季热。

    4.荷叶冬瓜汤

    嫩荷叶1张，鲜冬瓜500克。荷叶剪碎，冬瓜切片，加水1000毫升煮汤，汤成去荷叶加食盐少许。每日2次，连服7~10日。

    适用于小儿夏季低热，口渴心烦。

    5.绿豆百合汤

    鲜百合50克，绿豆30克。百合、绿豆分别洗净，一同放入锅内，加水煮烂，加冰糖适量调匀即成。

    有清暑润肺的作用。适用于小儿夏季热。

    6.蚕茧红枣汤

    蚕茧30个，红枣30枚。红枣洗净、去核，同蚕茧一同放入锅中，加水煎汤即成。食枣饮汤。

    适用于暑伤肺胃而有汗者以及小儿夏季热。

    7.荷叶饮

    新鲜荷叶1张，洗净后切成小片，水煎取汁，加入蜂蜜调匀即成。

    有清暑醒脾的作用。适用于小儿夏季热。

    8.黄瓜豆腐饮

    水豆腐200克，黄瓜200克。将豆腐切成块，黄瓜洗净后切成段，同放入锅中，加水适量煮成汤，加调味品即成。代茶饮用。

    适用于小儿夏季热。

    9.五味枸杞饮

    五味子、枸杞子各50克，冰糖50克。将五味子装在纱布袋中，与枸杞子同煎，加水1000毫升，煮取800毫升，加冰糖调服。每日数次，代茶饮用，连服数日。

    适用于小儿夏季暑热之食欲不振、体倦乏力。

    10.茭白粥

    茭白100克，粳米100克。先将茭白洗净切细丝，加水煎取汁液，与淘洗干净粳米一同煮粥。日服1剂，分数次食用。

    可以解热毒，除烦渴，通二便。适用于烦热，消暑，小儿夏季热，酒糟鼻。

    11.冬瓜薏米粥

    冬瓜适量，薏苡仁50克，冰糖适量。上料共煮成粥，放适量冰糖调味食之。

    有消暑利湿健胃之功。适用于小儿夏季热。

    小儿便秘

    便秘是排便次数较平日减少，粪质干硬失去正常规律，一般伴有排便困难感。

    小儿便秘中，常见的是暂时性便秘，多因乳食积滞、燥热内结，或热病之后、津液耗伤，不能润便所致。另一种是习惯性便秘，是经常性的排便困难，常为脾胃虚弱所致。极少数便秘是由于肠道畸形等器质性原因引起。

    便秘患者一般症状为大便次数减少、粪便坚硬、排便困难、有时便中微带血液或黏液、排便时肛门有疼痛感、有的可引起直肠脱垂。多日便秘的患者，会造成精神及食欲不振、营养下良，从而加重便秘，形成恶性循环。

    小儿便秘者应多吃蔬菜、水果，饮食以清淡稀软为宜。适当增加一些有油性但不滋腻的食品，如牛奶、鸡蛋、花生、芝麻等。哺乳的婴儿便秘时，可在牛奶中多加些白糖或饮淡果汁、淡菜汤，可使排便通畅。稍大儿童应注意培养按时排便的习惯。

    1.冰糖香蕉

    香蕉2个，冰糖适量。将冰糖放入锅中加入适量清水煮化，放入剥皮的香蕉同煮，片刻即成，日食2次。

    具有清热生津润肠的功效。适用于口干腹胀，舌红者。

    2.菠菜汤

    鲜菠菜适量，加清水煮汤淡食。具有养血下气润燥的功效。

    适用于积热便秘，伴见口干多饮，腹胀者。

    3.蜂蜜甘蔗汁

    甘蔗汁、蜂蜜各1杯。将甘蔗汁、蜂蜜混合拌匀，每日早晚空腹，各服1杯。

    具有清热润肠通便的功效。适用于小儿积热便秘，伴见发热，口干者。

    4.萝卜黄豆菠菜汤

    萝卜50克，黄豆60克，菠菜50克。黄豆用水浸泡一夜，和萝卜放入锅内，加水适量，放少许精盐煮至熟烂，加入洗净的菠菜至熟。每日2~3次，连服3~5天，温服。

    具有化积通便的功效。适用于大便干燥，胃纳差，腹胀腹痛者。

    5.萝卜籽粉

    萝卜籽20克炒黄研粉，开水或糖开水送服。

    具有利气通便的功效。适用于顽固性便秘，伴见腹胀腹痛，久治不愈者。

    6.桑葚糯米粥

    桑葚12克，糯米适量，煮粥吃。每天2次。

    适用于小儿便秘。

    7.素炒白菜叶

    白菜叶子不限量，洗净后炒菜吃。每天3次。

    适用于小儿便秘。

    8.花生汁

    新鲜花生适量，洗净后捣烂，用消毒纱布包住，挤出汁液。每天早晨空腹时喝半茶杯，连服5天。

    适用于小儿便秘。

    9.牛乳蜂蜜汁

    牛乳100克，蜂蜜5克，粳米50克。将粳米洗净，加水适量，煮熟后加牛乳煮沸，最后用蜂蜜调匀，每日早上空腹温服。

    具有滋补润肠的功效。适用于虚弱便秘或贫血，伴见腹胀无力，面色不华者。

    10.桑葚汁

    鲜桑葚适量绞汁，每次10克，连服数日。

    具有滋阴清热，补益肝肾的功效，适用于习惯性便秘，伴见腹胀，神疲乏力，手足心热，盗汗者。

    11.什锦果盘

    苹果、菠萝、香蕉、木瓜切成小丁，与蜂蜜拌食。空腹食用。

    具有润肠通便的功效。适用于小儿便秘患者。

    12.土豆汁

    新鲜土豆适量。洗净后切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每天早晨空腹服1~2匙，可酌加蜂蜜同服，连续15~20天。

    具有健脾理气的功效。适用于习惯性便秘，伴见食后腹胀。

    13.芝麻酱

    黑芝麻适量做成芝麻酱，常食。

    具有补益肝肾，滋润胃肠的功效。适用于习惯性便秘，伴见四肢无力，面色无华者。

    小儿麻疹

    麻疹，俗称痧子、出疹子，是由麻疹病毒引起的一种急性呼吸道传染病。

    本病由麻疹病毒感染呼吸道而致，好发于冬、春两季。自从小儿普遍采用麻疹疫苗预防接种后，小儿麻疹发病率明显降低。

    病初起似感冒，出现发热、流涕、咳嗽、喷嚏等，同时还有两眼发红，畏光，眼泪汪汪。2~3天后，口腔内两颊可出现小白点，周围有红晕，3~5天后皮疹首先从耳后出现，逐渐由脖子发展到颜面，胸背、四肢、手足心，至此疹子即出透，若病程顺利，以后就进入恢复期，病程约10天。

    此时，若疹出又突然隐没，或出疹顺序杂乱，或疹出不透，咳嗽气急，高热肢冷，口唇紫绀者，可能有并发症。常可并发肺炎、咽喉炎、肠炎、脑炎、中耳炎等，甚则危及生命。

    此病患儿应选用流质或半流质饮食，多食富含营养素的食物，但忌食油腻、生冷食物和不易消化的食物。

    1.芫荽汤

    鲜芫荽30克，煎汤代茶内服。每日数次，每次饮20毫升。

    适用于小儿麻疹初热期。

    2.樱桃葱白汤

    樱桃核30个，葱白连根1根，白糖适量。将樱桃核捣烂，与洗净的葱白同加水煎，加白糖调味。每日2次，连服3~4日。

    适用于小儿麻疹初热期。

    3.豆腐鲫鱼汤

    豆腐250克，鲫鱼2条。2料放沙锅内煮汤服食。每日1次，连服2~3日。

    适用于小儿麻疹出疹期。

    4.鲜笋鲫鱼汤

    鲜笋1根，鲫鱼1条，生姜、葱各适量。将鲜笋剥去外皮，切去老根，洗净，切成片；鲫鱼杀死后刮鳞，去腮及内脏洗净。将生姜洗净，切成片；将笋片、鲫鱼、生姜、葱同放入锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改小火煮，放入盐，至汤浓、鱼熟即可。

    本汤能透发疹毒。适用于小儿麻疹初起。

    5.蝉蜕绿豆汤

    蝉蜕5克，绿豆30克，白糖适量。将蝉蜕用纱布包好，绿豆洗净沥干，加水400毫升，烧开后，小火煮至绿豆瓣开裂时，捡出纱布包，下白糖，调溶。分2~3次食绿豆喝汤。

    适用于小儿麻疹出不透，发热烦躁。

    6.丝瓜汤

    将生丝瓜1条切丝或切片煮汤，加少许盐、味精调味，作菜汤饮用。

    可催疹透发，又可预防麻疹。

    7.羊肉芫荽汤

    羊肉50克，芫荽25克，白酒少许。先将羊肉放于锅中，加适量水，倒入几滴白酒，煮约1个小时，再将切细的芫荽放入，煮3~5分钟即可，放少许盐、味精调味，分2次饮汤。

    适用于小儿体温不高，疹出不透者。

    8.荸荠萝卜汁

    鲜荸荠10个，鲜萝卜汁适量。将荸荠洗净，去皮后切成块，与萝卜汁一同放入锅中煮汤，汤熟后加入白糖煮开即成。温热服用。

    适用于麻疹后期伤阴咳嗽等症。

    9.粳米肉末粥

    猪瘦肉、粳米各60克。猪肉洗净，剁成肉末，与淘洗干净的粳米一同放入锅中，加适量清水，用旺火煮沸，再转用文火熬成稀粥即成。

    有滋阴润肤之功效。辅助用于小儿麻疹恢复期。

    10.甘蔗粥

    甘蔗榨汁100~150毫升，粳米100克。上料加水煮粥食用。

    此粥具有清热生津、养阴润燥的功效。适用于小儿麻疹后期，口干作渴者。

    小儿流行性腮腺炎

    流行性腮腺炎俗称痄腮，是由流行性腮腺炎病毒所致的急性传染病，主要通过飞沫传染。

    本病全年都可发生，冬春两季流行为多，发病年龄多为2~9岁，15岁以前儿童都有患病可能，成年人患此病者极少。

    本病表现为发热、耳下腮部肿胀疼痛，患者病后可获终身免疫，一般不会再患本病。

    患者宜食用清淡的流质或半流质食物，还应忌食辛辣刺激性食物、坚硬食物。

    1.绿豆菜心汤

    绿豆100克，白菜心2~3个。先把绿豆淘洗干净，放入小锅内，加水适量，浸泡l小时后置火上，待煮至将熟时，加入白菜心，再煮20分钟即可。

    可清热解毒。适用于小儿腮腺炎。

    2.黄花菜汤

    鲜黄花菜50克（干品20克）。将黄花菜洗净加水适量煮为汤，以食盐调味。吃菜，喝汤，每日1次。

    清热、消肿、利尿、养血平肝。适用于流行性腮腺炎。

    3.大葱浮萍汤

    浮萍150克，大葱3根。将2味分别洗净，加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁，分2次服。

    适用于流行性腮腺炎。

    4.板蓝银花汤

    金银花30克，板蓝根20克，冰糖适量。将金银花、板蓝根分别洗净，一同放入锅中，加水煎煮2次，每次加清水300毫升，煎30分钟，两次混合，去渣留汁，加入冰糖调匀即成。分2次食用。

    适用于外感风热、口感心烦、流行性腮腺炎等患者。

    5.蒲银绿豆汤

    蒲公英50克，银花15克，白菜100克，绿豆50克。先将绿豆用水800毫升煎至开裂，再将前3药分别洗净放入，再煮15分钟，去渣取汁，分2次服。

    适用于流行性腮腺炎。

    6.枸杞菜鲫鱼汤

    枸杞菜（连梗）500克，鲫鱼1条，橘皮、姜片适量。将枸杞菜洗净切段，鲫鱼宰净，同放于沙锅中，加入清水600毫升，大火烧开后，加入橘皮、姜片和盐，转用小火煮熟，捡出枸杞菜、橘皮，下味精，淋麻油。分2次趁热食鱼喝汤。

    适用于腮腺炎两腮红肿热痛，风热头痛，肝热火眼。

    7.薜荔果猪瘦肉汤

    薜荔果2个，猪瘦肉150克，姜片适量。将2味洗净切片，加水300毫升，烧开后，加入姜片和精盐，转用小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分2次趁热食肉喝汤。

    适用于流行性腮腺炎，产妇缺乳。

    小儿盗汗、自汗

    在醒觉状态下出汗，是自汗；睡眠中出汗，则是盗汗。盗汗以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征。

    汗为人体五液之一，是由阳气蒸化津液而来。心主血，汗为心之液，而自汗之证，多由肾心两虚所致。或脾主湿，心主热，湿热相搏，迫汗外泄。根据临床表现，盗汗、自汗又分为表虚不同、气阴虚弱、脾胃积热等多种类型。

    此病患儿应多食富含B族维生素、维生素C的食物。这些食物可补充因盗汗而损失的营养素。此外还应多食滋阴补虚的食物。忌食油腻食物、辛辣刺激性食物以及生冷食物。

    1.浮小麦羊肚汤

    浮小麦50克，羊肚250克。羊肚洗净切块后，与浮小麦同置锅中，加水适量，置火上煮至羊肚烂熟后，滤去浮小麦即成。吃肚，饮汤，每日2次。

    可以健脾、益气、敛汗。可辅治小儿脾虚、阴虚盗汗。

    2.麦枣龙眼汤

    浮小麦25克，红枣5枚，龙眼肉10克。上述3味水煮食饮，日分2次服用。

    本汤补虚、敛汗，适用于小儿盗汗、自汗。

    3.泥鳅汤

    泥鳅鱼90克，糯稻根30克。先把泥鳅宰杀去脏，洗净，入锅用食油煎至金黄色；锅内加入清水2大碗，放入洗净的糯稻根，煮至1碗汤时，放进泥鳅煮成汤后，再加盐等调料调味即可。

    可滋补养阴、止汗。适用于小儿病后盗汗、肺结核自汗。

    4.麦仁糯米粥

    小麦仁50克，糯米30克，红枣20枚。小麦仁、糯米分别淘洗干净，红枣洗净，去核，一同放入锅中，加水煮成粥，加入适量白糖调匀即成。

    适用于小儿病后脾虚、盗汗、自汗等症。

    5.山药黄芪炖羊肉

    山药20克，黄芪15克，桂圆肉8克，羊肉80克。将羊肉在沸水锅中焯一下捞出，用冷水浸泡，以除腥味。沙锅中加水煮开，放入羊肉和其余药物煮至羊肉熟烂，加精盐调味即可。吃肉，饮汤，每日1剂，分2~3次服。

    可健脾补虚，滋阴敛汗。适用于小儿病后体虚盗汗。

    6.山药黄芪糯米粥

    黄芪20克，山药15克，糯米30克，白糖适量。将黄芪、山药加水煎汤，去渣取汤。糯米淘洗干净，加入药汤煮粥，加白糖调味即可。每日1剂，分1~2次服。

    可健脾补肺，益气补虚。适用于小儿自汗。

    小儿呕吐

    小儿呕吐是由于食管、胃或肠道呈逆蠕动，并伴有腹肌痉挛性收缩，迫使食管或胃内容物从口、鼻腔涌出，严重呕吐可使患儿呈呼吸暂停的窒息状态。

    若呕吐物吸入呼吸道，可引起窒息，继发呼吸道感染。而反复呕吐更易导致水、电解质代谢紊乱，甚至造成营养不良和维生素缺乏症等。

    本病患儿，可常食红糖、生姜、橘子、甘蔗、白萝卜、大米锅巴等食物。

    1.甘蔗萝卜饮

    甘蔗汁1杯加白萝卜汁1茶匙，多次服用。

    适用于小儿呕吐。

    2.锅巴饮

    5厘米见方的大米锅巴1块，以水煎服。

    治伤食呕吐效果最好。

    3.姜醋汁

    生姜30克，切成绿豆大小，加食醋50毫升浸泡片刻，以水煎服。

    适用于小儿呕吐。

    4.橘皮粳米粥

    橘皮3克，粳米适量，生姜2片。上料以水煎服。

    适用于胃寒呕吐。

    小儿百日咳

    百日咳是由百日咳嗜血杆菌引起的急性呼吸道传染病。

    百日咳嗜血杆菌随飞沫进入呼吸道后，在喉部、气管、支气管黏膜繁殖并释出毒素，引起黏膜炎症，黏膜纤毛运动受阻，于是大量黏液和脓性分泌物积聚在支气管内，加之内毒素刺激呼吸道黏膜感受器，因而引起痉挛性咳嗽。

    本病四季都可发生，但冬春季尤多。以5岁以下小儿多见，年龄愈小，病情大多愈重。病后可获持久免疫力。典型百日咳可分三期：初咳期7~10天，类似外感；痉咳期约4周；恢复期2~3周。

    本病主要通过飞沫传播，并发症多而严重。主要有肺炎、肺气肿、支气管扩张、纵膈气肿、皮下气肿、鼻出血、结膜下出血、百日咳脑病、脱肛等。严重时可危及生命。

    1.八宝糯米粥

    芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克，白糖适量。以上药料入沙锅中加水适量煮40分钟，入粳米，煮烂成粥后调入白糖适量即可食用。

    适用于百日咳恢复期。

    2.白菜根汤

    大白菜根2个，冰糖30克。将大白菜根洗净加冰糖，水煎后饮服。每日3次，连服4~6日。

    适用于百日咳初期。

    3.板栗冬瓜玉米须汤

    板栗仁30克，冬瓜糖30克，玉米须6克，冰糖30克。将栗仁、玉米须、冬瓜糖共同放锅内加水400毫升，煮至250毫升，再加冰糖调匀饮服。每日1次，连服10~15日。

    适用于小儿百日咳初咳期。

    4.冰糖鸭蛋羹

    冰糖50克，鸭蛋2个。用热水把冰糖搅拌溶化，待冷，打入鸭蛋，调匀，放蒸锅内蒸熟。每日1剂，1~2次食完。

    可补中益气，滋阴补肺。适用于百日咳。

    5.川贝冰糖米汤

    米汤500克，川贝母20克，冰糖50克。将上3味放入锅中，加水适量，上火共煮为汤饮服。每日早、晚各1次。5岁以下小儿每次饮用30毫升左右。

    可以润肺、祛痰、止咳。适用于百日咳。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com