饮食细节决定健康-早喝盐水晚喝蜜
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    健康名言录:

    智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调柔刚。

    ——《灵枢》

    进入秋冬季节,气候比较干燥。由于人们体内缺少大量水分,常常使人上火而引起便秘及消化不良等症状。中医认为,“早喝盐水晚喝蜜”,尤其适合这时的干燥气候。

    中医认为,食盐有清热、凉血、解毒的功效。据《本草纲目拾遗》记载,盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此,清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。

    蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的作用,常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明,蜂蜜中所含的葡萄糖、果糖以及磷、钙等物质,能够调节神经系统功能紊乱,从而起到了增加食欲、促进睡眠的作用。此外,蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜的气味芳香可口,具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用。从营养和保健价值来看,蜂蜜不仅是滋补、益寿延年之品,它还是治病的良药。

    在秋冬季节,早上喝杯淡盐水可以稀释一觉起来很黏稠的血液,而且有一定的消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。因此,更科学的饮用方法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝一些淡盐水。将两者结合到一起喝会有互补的作用。因为蜂蜜中钾的含量较高,这样有助于排出体内多余的钠。

    温馨提示:

    喝盐水和蜂蜜的时候也要注意:盐中含有大量的钠,容易引起血压升高。因此,盐水的浓度要低,100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替盐水,以免加重肾脏和心脏负担。蜂蜜中含糖量较高,糖尿病患者不宜服用。此外,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡等病。建议在晚饭后1小时后喝蜂蜜水,如果本身肠胃功能不好的人最好是用30℃的水冲泡蜂蜜喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

    教你一招:

    每天睡觉之前可取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服,不仅可以健脾和胃、补益气血,而且还具有镇静、安神、除烦的作用。如果是患有高血压、肝脏病、心脏病的患者也可在晚上饮1杯蜂蜜水,对上述疾病都有一定的疗效。如果用丹参、首乌各15克,水煎取汁,冲蜂蜜1汤匙内服,功效更佳。用蜂蜜30克,精盐3克,加入凉开水调匀,每天早晚上各服1次,有良好的润肠通便作用,尤其适宜于老年人、体弱者及病后有便秘的患者服用。

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