健康名言录：

    有两种东西丧失之后才会发现它的价值——青春和健康。

    ——阿拉伯格言

    如今，拥有健康亮丽的肌肤，是很多人梦寐以求的。外在的美丽除了需要有品质的护肤品之外，还要吃得健康、吃得营养，这样对于皮肤也是最好的保养。那么，想要拥有水润润健康的肌肤，该如何来吃呢？

    1.蛋白质

    蛋白质是皮肤组织再生重要的原料，摄取充足的蛋白质，可让体内合成足够的胶原蛋白，能够维持肌肤的正常结构与弹性。富含蛋白质的食物有豆类、鸡蛋、牛奶、肉类、猪皮等食物。

    2.维生素A

    缺乏维生素A，会使皮肤组织变得粗糙干裂，并使表皮容易损伤剥落。维生素A另外有个亲戚叫维生素A酸，常用于外敷治疗青春痘及去除角质。维生素A摄取过量会中毒，在摄取维生素A的补充剂时应注意剂量。富含维生素A的食物有动物肝脏、全脂奶及其制品、绿色和黄色蔬菜、胡萝卜、青椒、红心甘薯、南瓜等。

    3.B族维生素

    如果人体缺少维生素B1会使黏膜过敏和发生皮肤炎症；维生素B2能够保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，舒展褶皱，减退色素，消除斑点。动物肝肾、肉类、瘦肉、奶类、蛋类、糙米、豆类及其制品、绿色蔬菜等都富含丰富的维生素B族。

    4.维生素C

    维生素C不但具有抗氧化的功能，并且是维持胶原蛋白弹性的重要物质。维生素C还可以防止黑色素的过度产生，有利于肌肤美白。经常在空调房间的上班族不但容易流失水分，维生素C的消耗量也会比较大，虽然新鲜蔬果中含有大量的维生素C，但也要注意自己的摄取量。

    5.纤维素

    纤维素有利于肠胃蠕动、帮助消化的作用，使皮肤不再因肠道消化不佳而引起皮肤过敏等症状。

    6.维生素E

    维生素E能提高维生素A的吸收率，减少和抑制皮肤中脂褐质的产生与沉积，能预防青少年面部痤疮，具有护肤养颜、抗衰益寿的效用。坚果、酪梨、李子、草莓、麦芽和植物油等都富含丰富的维生素D。

    7.铁

    铁是人体造血的主要元素，如果一个人缺铁就容易患缺铁性贫血，出现面色苍白、皮肤无光泽、失眠健忘、记忆功能下降、易疲劳等症状。富含铁较多的食物有猪肝、海带、蛤蜊、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。

    8.锌

    锌也是体内不可缺少的微量元素，它决定着皮肤的光滑及弹性程度。富含锌的食物有牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。

    温馨提示：

    我们平时还要注意食物中的酸碱平衡。如果过量食用酸性食物，会引起皮肤粗糙、暗疮等皮肤病。血液酸度增高后，会使血液循环减慢，使皮肤细胞失去弹性，变得松弛、起皱或出现色素沉着。为了中和体内酸性成分，应吃一些碱性食物，如苹果、梨、柑橘和蔬菜等。

    教你一招：

    1.白果腐竹汤

    腐竹2根，雪耳50克，薏米100克，白果100克，冰糖适量。将白果壳切开两半，并将所有的原料清洗干净，待水滚开后放入上述原料炖煮1小时，待凉后加入冰糖即可饮用。白果具有清肺润喉的作用，能加强肌肤的滋润度；腐竹含有丰富的蛋白质，会让干燥的肌肤变得滋润细腻。

    2.木瓜鲜鱼汤

    木瓜1000克，鲜草鱼1200克，干百合100克，胡萝卜1个，党参50克，姜适量。先将所有的原料清洗干净，木瓜去核切块，待水滚开后将所有的原料放入锅内，然后用文火炖2个小时即可饮用。木瓜性温，不寒不燥，其中的营养很容易被皮肤直接吸收，特别是能挥发润肺的功能，而肺部得到滋润之后，可行气活血，使身体更容易吸收充足的营养，让皮肤变得更加娇嫩润滑。

    3.葡萄柚果汁

    葡萄柚1个、柳橙2个、百香果1个。葡萄柚、柳橙果肉切块，分别放入榨汁机中榨纯汁。移至搅拌器，加入适量的清水与百香果一起搅拌均匀。本品具有平复皮肤疤痕的作用。

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