原料：
面粉、酵面、蜂蜜、鸡蛋、清油（菜籽油）。
制法：
小麦面粉和成面团后发酵，再加蜂蜜二次发酵，此时可以酌加鸡蛋和清油，鸡蛋为全蛋，打碎搅匀，以贫富情况之不等而定其或加或不加，或多加或少加。还有加大油的。二次发酵后上笼蒸制，此时有点像蒸发糕，抹厚厚一层在笼屉上；蒸熟后要立即将皮剥去。剥皮后便见整个大糕密密麻麻都是蜂眼。凉后切成小块吃，有如吃鸡蛋糕、面包和点心。
营养特点：
蜂眼多而匀称，平滑光洁，绵甜可口。
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