陕西三原县民间风味小吃。

    原料：

    土豆、八宝饭、白糖。

    制法：

    把土豆洗净、蒸熟、去皮，用细箩研磨过，成为硬泥状，内包细沙馅，捏成三种果形：石榴、桃、佛手；再将制好的八宝饭一个，用笼蒸透蒸热，取出翻在大盘中，把捏成的三果，以三角形放在八宝旁边，再上蒸笼，少蒸片刻，熘透取出，浇以白糖汁子即可。

    营养特点：

    色泽鲜亮，造型美观，黏软甜香。具有补中益气、健脾和胃、防湿止泻之功效。

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