1.春季养生有什么原则？
（1）春季养生贵在养肝春季阳气升发，养生者应顺时而养，要注重保护萌生的阳气，使之在体内慢慢充沛旺盛。春应养肝，肝性喜条达，因此要使精神愉快，气血润畅，初春暖凉交错，宜随气候变化而加减衣服等等。这些原则主要是从强化肝的功能着手的，所以，一切有关补益肝脏、强化肝脏、养护肝脏的养生方法，都可能成为中老年人春季养生的主要内容和第一选择。从中医学来看，肝藏血的“血”，是指体内一切营养物质而言。体内很多营养物质都以糖原形式储存于肝中，而且肝本身也有一定的红细胞生成功能。中医还认为肝和小便有关连，如小便滞涩要从肝的角度来治疗。血中某些分解产物如氨类是有毒的，但肝能够使之集中并形成无毒的尿素而排出体外。倘若肝有病，合成尿素功能低下，氨类物质进入肾和膀胱，能够直接损害这些脏器，严重时会发生氨中毒。
（2）春季养生贵在锻炼一元复始，春以阳生，大地复苏，冰雪消融，花开柳绿，生机盎然。此种圣境，益人，生精血，化津气，使人神旺体健。《素问·四气调神论》云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”指的是春季养生，应该早起，在庭院或野外缓缓散步，披散束发，穿宽松舒适的衣服，使血液循环畅通，气血调和，精神焕发，机体得以保养。《养老奉亲书》提出，让身体沐浴在春光之中，接受春光的拂煦，吸取大自然的活力。可进行跑步、打太极拳、跳健身舞、做体操等锻炼，使人体各组织器官适应春天的升发之气，气血得到充实，减少疾病的发生。
（3）春季养生顺应气候《摄生消息论》云：“春阳初生，万物发萌，正二月间，乍寒乍热，高年之人，多有宿疾。”春天虽风和日暖，但气候变化亦快，加之人体皮肤腠理已开始变得疏泄，对风寒之邪的抗御能力有所减弱。因此，古人有“春捂秋冻”之说。春季，不可顿去棉衣，老年人气弱骨疏体怯，风冷易伤腠理，时备夹衣，遇暖易之，层层渐减，不可暴去。患有高血压、心脏病的中老年人，更应该留心防寒保暖，以防中风、心肌梗塞等病的发生。
（4）春季养生益理脾胃《千金方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。此外，春季应多吃大枣，大枣性平味甘，含有大量蛋白质、糖类、有机酸、维生素等，是春季滋补的上等食品。中老年人体弱及脾胃不足的人，应经常服用焦枣茶，能够起到补中益气、健脾生津的作用。俗话说：“一日吃三枣，终生不显老。”当属养生经验之谈。2.春季怎样进补？
春天，人体阳气慢慢上扬，以清补、柔补、平补为原则，选用扶助正气或补益元气的补药或补品。如，气虚者可常服补中益气丸、人参银耳晶、黄芪生脉饮；血虚者可常服用人参养荣丸；肾虚者可常服六味地黄丸、杞菊地黄丸等。此外，人参性味甘平，也是此时补益良药，市售的红参，生晒参均可选用。中医认为，脾胃虚弱、气短声低、疲乏无力、怕寒者，是阳气不足，适用红参；而疲倦乏力、口干者则应选用生晒参，有条件用西洋参，功效更好。服用方法是每次5克，切碎放于小瓷碗中加小半碗水和适量糖炖之，连渣一起服用，每天一次。也可采用补药与补品配合或采用食物补法，以扶助正气。通常情况下，也可选用党参、黄芪、红枣、首乌等加瘦肉同炖食。体虚疲乏、气短懒言或内脏下垂者，可用党参、黄芪各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，水适量炖熟，加盐调味，饮汤吃肉，3～5天吃一次，具有健脾胃、益气血、滋养颜体之效。鸡蛋、牛奶、豆浆等都可经常食用。蜂王浆、蜂蜜也是性平的滋补佳品，适量久服，也有较好的补虚损、强身益寿之效。还应多吃些新鲜果蔬、鸡肝、鲫鱼等富含维生素的食物，以满足人体对维生素的要求。
3.春季为什么爱发困？
“春困”不是病，是人体生理机能随着自然气候变化而发生的生理现象。进入春天，随着温度升高，皮肤毛孔舒展，血液供应增多，而供应大脑的氧气相应减少，于是表现出懒洋洋、无精打采等中枢神经系统抑制的“春困”现象。对于“春困”现象，不要消极地想睡就睡，这样对身体很不好。应该早睡早起，加强体育锻炼、经常外出旅游等活动来避免“春困”的发生。
4.春季养生为什么要留心防病？
临床调查统计表明，一年当中，春季是某些传染性疾病和一些慢性病的高发期之一。白喉、百日咳、猩红热、肺结核等呼吸道传染病的发病率较高；心脑血管病，如高血压、中风、冠心病诱发心绞痛以及心梗等疾病也易在这个时段高发；消化性溃疡、慢性腰腿痛等慢性病，也会因气候的变化而导致旧病复发、病情加重或恶化。所以，在这个天气多变的季节要采取相应的措施来防范各种身心疾病的发生，尤其是那些患有慢性病的患者及体弱的老人更应密切留心天气的变化，采取综合性的预防保健措施，以有效地防止病情的发生或加重。
（1）要及时收听气象预报，根据季节特点和天气变化，采取应对措施。特别要重视防风御寒，适时增减衣服。这个时节不仅阴晴不定，而且多风，中医认为“风为百病之长”。因此，要根据天气变化，适时增减衣服，防风御寒。
（2）加强饮食调理。减酸为甘。这个时节的饮食应重在健脾壮阳，可适当增加营养。蛋白质中的氨基酸对振奋人的精神起着重要的作用，B族维生素对维持神经、消化、肌肉、循环系统的正常功能有着重要的生理作用，钙和镁能影响肌肉收缩和神经细胞的转换，有利于缓解精神的紧张。所以应适当增加含此类营养物质的食物的摄入量，主要有瘦猪肉、动物内脏、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品、海藻、杂粮，蔬菜中的西红柿、胡萝卜、菠菜、青菜、椰花菜，水果等。
（3）留心环境卫生。暮春时节气温日渐升高，各种病原性微生物容易孳生繁殖。为减少致病因子，应大力改善生活和工作环境。室内外要经常打扫，保持环境的清洁整齐。还可通过养殖花草等方式来绿化、美化、净化室内外环境，调节小气候。要常开门窗，使空气对流，保持室内空气新鲜，光照充足。
（4）起居有常，生活有规律。按时作息，保证足够的睡眠，不整日连续工作，更不要经常加班加点，中午小憩片刻，工作中宜放下工作，喝杯茶，放松休息一会儿，以舒心畅怀，怡性乐神。
（5）加强体育锻炼以增强体质。这个时节春光明媚，环境温度适宜，是进行体育锻炼的大好时机。要多多沐浴阳光，进行一些户外活动，以运动肢体关节，促进机体新陈代谢。可适当早起，选择一些既能利于人体气血通畅，郁滞疏散，又可怡情养性，增强体质的简单易行运动项目，如散步、慢跑、郊游、踏青、登高等。
（6）保持积极乐观的心态。积极投身群体活动，广见博闻，也可多参加一些具有修心养性作用的健康娱乐项目，以驱散心头的烦闷，舒缓工作或生活上的压力，振奋精神，焕发激情。
（7）对于体弱者和本身就患有某些慢性疾病的患者，平时要严格遵守医嘱，采取必要的防护和相应的治疗措施，倘若病情复发，要及早治疗，并有专人看管、照顾，以防发生意外。
5.春季养生为什么要留心排毒？
春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，人体不容易保持新陈代谢的平衡和稳定。春节期间，鸡鸭鱼肉等动物性食品又成了餐桌上的“主角”，各式菜肴琳琅满目，却难觅主食的身影，会导致生理机能失调而致使毒素在人体内部作祟。
随着生活环境的改变和物质的进化，我们每天呼吸了太多被污染的空气，接受了太多辐射，吃了太多加工过的防腐产品，承受了太多情绪上的压力，这些都是毒素的来源。当身体内的毒素“超载”，我们很难做到靠自然的方式来排出毒素，会让你出现找不到原因的头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、下腹部鼓胀、皮肤失去光泽、失眠、留心力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题。因此，在春季定期有目的地减轻毒素对身体的伤害显得越来越重要。
多喝水排泄是人体排毒的重要方法之一，每天喝够两公升水，可以通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，是排毒最简便的方法。记住，一天喝足八大杯水，你就能从充满光泽的皮肤看出体质的改变。但水不等于甜饮料，喝饮料会使身体摄取大量的糖分和热量，对身体没有好处。
定期去除角质肌肤表面的老化角质会阻碍毛孔代谢毒素，定期去除角质，可帮助肌肤的代谢机能维持正常运作。
蒸桑拿每周进行一次蒸汽浴或桑拿也能帮助加快新陈代谢，排毒养颜。但是，蒸桑拿时要留心饮水。浴前喝一杯水可帮助加速排毒，浴后喝一杯水能补充水分，同时排出剩下的毒素。此外，蒸桑拿时不要在皮肤上涂抹润肤油，免得阻塞好不容易张开的毛孔，影响排毒效果。
改变饮食习惯以天然食品取代精加工食物，新鲜水果是强力净化食物，菠萝、木瓜、奇异果、梨都是不错的选择。此外，宿便之所以会留在人体内就是因为肠道的蠕动不够，倘若平时多吃富含纤维的食物，比如糙米、蔬菜、水果等，都能增加肠道蠕动，减少便秘的发生。
6.春季锻炼应留心什么？
一年之计在于春。春节刚过，广场上、公园里，众多的老年人又开始了春季锻炼。适量运动确实能起到延年益寿、愉悦身心的功效，但专家提醒，鉴于特殊的身体条件，老年人在春季锻炼时应有“四留心”。
（1）留心运动量和运动幅度不要太大。在整个冬天很多老年人的活动量相对于平时大大减少，因此，刚进入春季的锻炼，应当以恢复为主，做一些活动躯体、关节的活动。
（2）应留心不要太早。初春天气乍暖还寒，早间和晚间的气温都很低，空气中的杂质也比较多，不适合锻炼；太阳出来，气温回升，空气中的二氧化碳浓度会减少，这时才是比较适合的时间。
（3）要留心在锻炼前适量进食。老年人的身体机能相对较差，新陈代谢要慢一些。在锻炼前适当地进一些热食物，比如牛奶、麦片等，能够补充水分，增加热量，加速血液的循环，也能够使身体协调性得到提高。但要留心一次进食不要太多，而且在进食后应该有一个休息时间，随后再锻炼。
（4）留心保暖。春寒料峭。人体在运动后发热，这时倘若不做好保暖措施，就很容易受凉感冒。身体素质相对较差的老年人在锻炼的过程中和结束后更应该留心保暖，防止在锻炼中受风寒。
7.春季饮食有什么宜忌？
“民以食为先”，倘若饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？
唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，不然会使肝火更旺，伤及脾胃。此时能够多食一些性味甘平的食品。所以，春令时节能够多食：
（1）山药“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。
（2）春笋除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。
（3）豌豆苗时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。
（4）韭菜温中行气，温肾暖阳。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜最好。
（5）香椿叶具有消风、解毒、健胃理气之功。春令时菜，食其嫩叶，入馔甚香，常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是“发物”，有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。
依据中医理论，春季也有些应忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
8.老年人春游应留心什么？
春游，是一种很好的体育活动，有益于人体的健康。春游活动，能促进人体的新陈代谢，改善周身血液循环，使心肺功能更加强健，并能对中枢神经系统起调节作用。老年人缓步春游，可使腰腿部肌肉和骨髓得到锻炼，同时进行“空气浴”和“日光浴”，对健康大有益处。但老年人春游时应留心以下几点：
（1）防止意外。因为老年人身体功能渐衰，外出游览与年轻人不同，行动宜谨慎、小心，坐车、乘船、登山均需精心安排，最好有人照料、随行；历险要适可而止，游兴高日寸.应以不觉疲劳为原则，以防发生意外。
（2）预防过敏。有过敏史的老年人，要尽量回避有花之处，也可事先口服扑尔敏等抗过敏药，以防花粉过敏。
（3）饮食卫生。在外就餐时要留心饮食、饮水卫生，以防”病从口入”。
（4）防晕动症。晕车、晕船、晕机是最常见的晕动症。空腹、过饱、疲劳及睡眠不足都是常见的诱因，要留心避免。轻微的晕动症，闭目休息或卧床后即可消除。反应较明显的可在旅行前半小时口服晕海宁、眩晕停或地西洋。倘若发生晕动症，而又无药物治疗时，可针刺或按摩内关穴、足三里穴。
（5）备用药物。老年慢性病患者，除了带日常服用的药物外，还须准备一些特殊的急救用药。
（6）预防感冒。春天气候变化无常，时风时雨。外出时要备足衣服，携带雨具，鞋袜大小合适，不宜坐阴冷潮湿的石地上，防止雨淋，登山下坡切勿迎风而立，避免受凉致病。在春游时如遇雨受凉，到家后可用生姜、葱头加红糖适量，用水煎热服，以驱风散寒。睡前用热水洗脚，睡时脚部适度垫高，以促进足部血液循环，尽快消除疲劳。
（7）携带手杖。手杖是老年人的“第三条腿”，因此，高龄老人外出旅游时宜带手杖。
（8）救治跌倒。一旦发现老年人跌倒，通常不要急于扶起，因为有些疾病致跌倒是不宜搬动的。首先要看跌倒的环境在哪里，这有助于估计跌倒的原因。如跌倒在凹凸不平的地面上，则可能与道路有关；若倒在厕所里，可能因排便时所致晕厥或脑血管意外。再观察跌倒后的反应如何，若口吐白沫、意识不清、抽搐不止，可能是癫痫；如面色苍白、脉搏沉细，可能是直立性低血压反应；如呻吟不止、不让挪动肢体，可能有骨折。在救治时，要慢慢搬动，切忌用力过猛或大喊大叫。
9.春季勤梳头有哪些好处？
中医认为，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血调和输养，要靠人体中的十二经脉、奇经八脉等经络起传导作用。经络遍布全身，气血也通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫机体。这些经络或直接汇集头部，或间接作用于头部，人头顶“百会穴”就由此得名。通过梳头，能够疏通气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明日、防治头痛的作用。早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使发不白的作用。北宋大文学家苏东坡对梳头促进睡眠有深切体会，他说：“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明。”
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下。”人们日常清晨起来，早已养成洗漱梳理的习惯，为什么要特别强调春天梳头？这是因为春天是大自然阳气萌生、升发的季节，人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔慢慢舒展，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。故而人们在春天养生保健中就要求必须顺应天时和人体的生理，一定要使肢体舒展，调和气血。春天梳头正是符合春季养生强身的要求，能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血，当然也能壮健身体了。
现代研究表明，头是五官和中枢神经所在，经常梳头能加强对头面的磨擦，疏通血脉，改善头部血液循环，使头发得到滋养，乌黑光润，牢固发根，防止脱发；能聪耳明目，缓解头痛，预防感冒；可促进大脑和脑神经的血液供应，有助于降低血压，预防脑溢血等疾病的发生；能健脑提神，解除疲劳，防止大脑老化，延缓脑衰老。
10.中老年人在春天易发的疾病有哪些？
医疗气象学研究表明，四季之中，气温、气压、气流、气湿等气象要素最为变化无常的季节是春季。因为气象要素的多变，在春天常导致很多疾病的复发，最为常见的有：
冠心病每年2～4月是心肌梗塞的一个发病高峰期。主要是天气变化无常，忽冷忽热，时风时雨，常使原有冠心病患者病情加重或恶化。
风湿性心脏病主要是因为风湿热反复发作侵犯心脏所致。常因寒冷、潮湿、过度劳累以及上呼吸道感染后复发或加重。春天是“风心病”复发率极高的季节。
关节炎关节炎病人对气象的变化甚为敏感，尤其是早春，气温时高时低，时风时雨，关节炎患者症状明显加重。因此，患者应重视关节及脚部保暖，倘若受寒，应及时用热水泡脚，以增加关节血液循环。
肾炎春季是感冒的多发季节。对肾炎患者来说，感冒不仅导致发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等上呼吸道炎症，而且极易导致肾炎复发。
花粉症每年春暖花开，总有些人感到鼻、眼奇痒难忍，喷嚏连续不断，流涕、流泪不止。有的人还会出现头痛、胸闷、哮喘等症状，这是接触某种花粉后所致过敏反应，又称“花粉症”。因此，在鲜花盛开、花粉飘香的季节，有过敏体质的人应尽量少赏花，外出时要戴口罩、墨镜等，以减少接触花粉的机会。
哮喘病病人对气象要素的变化适应性差，抵抗力弱，极易导致复发或使病情加重或恶化。
精神病“菜花黄，痴子忙”。春天是精神病的高发期，每年3～4月是发病的高峰，哪怕是老病人也极易复发。因此，春天应特别留心预防。如保证充足的睡眠，遵医嘱正规治疗，发现有情绪异常者，应及时就医。
春季皮炎主要表现为脱屑、瘙痒、干疼等症状，有的表现为红斑丘疹和鳞屑等。因此，应尽量少晒太阳，不用劣质化妆品，多吃新鲜蔬菜，对易导致过敏的虾蟹等应禁食。
此外，春天也是甲型肝炎、流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒、腮腺炎高发月份，饮食卫生和个人卫生不能放松。发现传染病人应及时隔离治疗。
11.夏季养生有什么原则？
夏季气候由温转热，是万物茂盛秀丽的季节，艳阳普照，地气蒸腾，天地之气交合，此气候环境对生物的生长发育十分有利，如能适应夏季气候，正确调养，就可使机体积蓄充足的阳气，从而提高人的抵抗能力，以适应秋冬之季气候的变化。
《养生论》上说：夏季称作蕃秀，天地之气相交，万物开花结果，人们应夜卧早起，沐浴朝阳，使心情平静，不要恼怒，使花成果，使气得泄，这就顺应夏季之气候，符合养生的规律。不然就伤心，到秋季就发生疾病，因为夏季养生之气储备不足，冬天到了病就会加重。书中还说：夏季天气炎热，应当吃豆类消暑，不可一味地饮用热食。不要饮温汤，不要吃得太饱，不要在湿处睡觉，不要穿湿衣服。
农历四月是夏季的第一个月，又称孟夏。这个月是天地交泰、万物开花的季节，应当晚卧早起，来接受天地之精气。不要大怒大泄，愤怒与发泄都会伤元气。衣服应当穿暖和。这个月肝脏功能渐渐减衰，心脏功能渐渐增生，应当增加酸味，减少苦味，来补肾助肝，调养胃气。要节制房事来壮肾水，应当静养来平息心火。
夏天喝水多，胃液易被冲淡，从而降低了胃液的杀菌能力，易使细菌进入肠道。湿热的气候环境适合细菌的生长繁殖，食物极易腐烂变质。因此，夏季更要把好病从口入关。夏季炎热，不能只图一时之快，过于避热趋凉。《颐身集》指出：“夏季心旺肾衰，虽大热，但不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。”不然，饮冷无度会使腹中受寒，导致腹痛、呕吐、下痢等胃肠道疾病，这对中老年体弱者尤为重要。此外，还应注意不在室外露宿，睡眠时不要用电扇直吹，避免在树阴下、水亭中及过堂风很大的过道久停，因老年人气血虚弱，加之夏天人体腠理开疏，如不留心防寒，很容易受风而患瘫，手足麻木，甚则半身不遂等。
从小暑至立秋，人们俗称“伏夏”，是全年气温最高，阳气最旺盛的时候。根据“春夏养阳”的原则，中医养生家发现，一些冬季常发生的慢性疾病及一些阳虚阴盛的疾病，往往能够通过伏夏的调养，使病情好转甚至痊愈。
12.夏季养生为什么要以养脾为重？
中医认为人体的营养来源于脾，把脾称之为“后天之本”，具有“运化”和“升清”的作用。所谓“运化”是指将人所摄取的饮食进行消化，其中精华的部分通过脾的“升清”作用送往心而转输到全身，糟粕则从大肠、膀胱等排出体外。
夏天人体消耗较大，需要加强脾的“工作”才能不断地从食物中吸收营养，维持人体的健康。同时，夏天人们大量食冷饮和瓜果，易损伤脾胃。有很多人容易“苦夏”，表现为不思饮食、乏力，而通过健脾益气则往往收到开胃增食、精神振作的效果。因此，夏天养脾很重要。养脾可运用下述方法：
醒脾法用生蒜泥10克、糖醋少许，饭前食，有醒脾健胃之功，而且可预防肠道疾病。也可用山楂条20克、生姜丝5克拌食，有消食开胃之功。还可用香菜125克、海蜇丝50克、食盐糖醋少许拌食，有芳香开胃健脾之功。
护脾法选用各种药粥护脾益胃，如莲子50克、白扁豆50克，薏米50克，或银耳20克，百合10克，绿豆20克，加入糯米100克煮粥食；或山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。
健脾法夏天通常不宜较剧烈运动，青年人在每天起床后和入睡前仰卧于床上，做仰卧起坐运动，每天做20～40次。老年人则宜用摩腹功，即仰卧于床上，以腹为中心，顺时针方向用手掌旋转按摩20次。
温脾法夏天贪食生冷致寒积脾胃，而影响了人体的消化功能。此时可用较厚的纱布袋，装炒热的食盐100克，置于腹部，有温中散寒止痛之作用。也可用肉桂粉3克，荜拨粉10克、高良姜粉10克，装入纱布袋内，夜间置于脐上，能起到温脾胃、止吐泻之作用。
13.夏季养生有哪些饮食宜忌？
夏天出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化功能减弱致使食欲不振。因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能收到养生保健的目的。
少油腻，多苦酸少食过于油腻的大鱼大肉及用糯米、黄米等制作的黏滞性食物，人食用后容易积滞于胃内，使胃液分泌增多、加重胃肠负担、影响胃动力，出现返酸等症。要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季吃苦味食物，就能清泄暑热，增进食欲。同时，中医认为，味酸的食物能收湿利涩。夏季汗多伤阴，食酸能敛汗，止泄泻。
少辛辣，多清淡夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运。一些人错误地认为进食一些辛辣食物，能够增进食欲。可是辛辣食物会刺激胃黏膜，从而引发胃炎、胃溃疡等症。饮食清淡，并非顿顿吃稀食素，而应该保证足够的营养，供应充足的蛋白质和维生素。
少食温热性食物食物有性味之分，人体有寒热之别。体质偏热的人夏季尤其要少吃温热性、热性食物。热性食物主要有羊肉、狗肉、草鱼、桂圆、椰子等。
少冷品，多温水老人脾胃消化吸收能力已慢慢衰退，在夏季又要受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃，导致泄泻、腹痛之症发生。要留心补充水、盐。单纯补充水、盐时，可视出汗多少而定，一次饮水量不宜太多，可采取少量多次的饮水方法，水温以10℃上下为宜。粥、汤是每天饮食中不可缺少的内容，能够补充水、盐的丢失，又易消化吸收。
14.夏季养生三大原则八项留心是什么？
为了健康安全地度过酷暑盛夏，夏季养生中，人们必须遵循三大原则、八项留心。
（1）三大原则：
慎起居莫随意夏季应坚持“晚睡早起中午休”。夏阳升得早，空气新鲜，起床后到室外活动利于健身；中午气温高，适当午睡可补充夜眠不足。居室要经常通风、洒水，亦可辅以台扇、吊扇及空调器以调节温度，使室内温度保持在25℃左右，最高不超过30℃，湿度在60％上下。室内宜用日光灯，不用白炽灯照明。窗户宜悬挂淡绿色或浅蓝色窗帘，以增添阴凉幽静的感觉。有人测定，树木遮阳的墙壁表面，温度可低8℃左右，有藤蔓植物的阳台要低5℃左右，因此搞好住所绿化，其室内便会清新凉爽。夏季暑热外蒸，毛孔开放，人体易受风寒湿邪侵袭，故夏季不宜露宿，不能以地面、阳台为床，不能对扇、当窗而眠。
调饮食少膏粱夏季饮食以清淡、新鲜、易消化为主，如蔬果、蛋类、豆制品等，少食高脂厚味及辛辣上火之物。烹调应注重色、香、味，以增进食欲。要多喝白开水或含微量元素的矿泉水；亦可自己制作一些清凉食品，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥以及赤豆糕、酸梅汤、菊花茶等；还能够吃一些新鲜凉拌菜，加些醋、蒜泥、姜末等调味品，既能解暑祛湿、健脾益肾，又能抑菌杀菌、预防肠道病。
重养神莫躁狂有研究指出，有10%的人夏季会出现情绪、心境和行为异常，表现出情感障碍。古人说：“调息静心，尤如兆雪在心。”因此，人夏后，首先要思绪平静、心气和畅、情志愉悦，不能够热为热、急躁激动，“心静自然凉”。在高温天气尽量少讲话，不做激烈体力活动和紧张的脑力思考，少在烈日下长时间地劳作和行走。《医书》指出：“善摄生者，不劳神，不苦形，神形既安，病患何由而致也。”
（2）八项留心：
睡眠要充足健康来自于睡眠，俗话说：“每天睡得好，八十不见老。”良好的睡眠能增强人体抗老防病能力。因为夏季蚊蝇骚扰，且天气炎热不适，常使人睡眠不足或睡得不香。因此，保证足够的睡眠是夏季保健的重要环节。首先，每天应午睡1～2小时；其次，不能人睡太晚，以免打乱生物钟节律：第三，努力创造舒适、安静、和谐、使身心完全放松的入睡环境。
冷饮莫多食过量地吃冷饮会刺激胃肠蠕动，缩短食物在胃肠内的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。此外，人体热量在炎炎夏日里难以散发，体内胃肠温度也相对较高，骤然进食大量冷饮，会导致胃肠痉挛、腹痛等。
木上不久坐老人家们常说“冬不坐石，夏不坐木”，其原因是夏季气温高、湿度大，久置露天里的木头（如椅、凳等）含水分较多，表面上看来是干的，经太阳一晒，它便会向外散发潮气，久坐其上，能诱发痔疮、关节炎等。
外出当防晒夏季外出应尽量避开“骄阳似火”的晌午，确需外出时，要打遮阳伞或戴遮阳帽、太阳镜等，有条件者可在暴露部位涂抹防晒霜。烈日下劳作时，要定时休息。
饮食富钾、钠盛夏人体多汗，常耗伤津液，使钾钠丢失较多。因此宜多补充水分和钾钠元素，如多吃一些水果及含钠食物，防止低血钾和低血钠的发生。
高温别贪凉外出归来时，勿立即以冷水冲洗出汗的身体，以免全身毛孔突然闭合，使热量留于体内不得散发；勿卧于砖地、水磨石地，防止引发关节炎、坐骨神经痛等；勿将空调温度开得过低，使室内外温差过大，导致进出时人体难以适应；勿长时间让风扇直吹身体，以免人体调节失衡而致病。
进补宜益气炎夏高热，人体大量出汗，往往气随津泄而致气衰。祖国医学有“补气防暑法”，即夏日进补时，宜选取一些补气药物，连服数剂，以扶正气。夏季最常用的补气药是西洋参，也可用五味子3克捣碎煎汤代茶饮，可治气虚不敛、口渴多汗。
疾病早预防夏季气温高，蚊蝇昆虫及病原微生物繁殖迅速，人体此时消耗也较大，抵抗力下降，较易患病。“病已成而后药之”，那就为时已晚，所以夏病应重在预防。首先要防治心脑血管疾病。资料显示，进入5月份后，中风、冠心病的住院率增加，死亡率明显上升。主要原因是体内水分耗损多，导致血液浓缩，使血栓、栓塞、动脉硬化斑块形成的几率增加；加之疲劳、情绪不稳、生物钟紊乱、神经内分泌功能失调等，导致血压升高、心脑细胞缺血缺氧等而使心脑血管病发生、发展和复发。
其次，防治胃肠道疾患。因胃酸被大量饮水冲淡、胃酸减少，对病菌杀灭能力减弱，常会发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛等。
第三，防治伤风。夏日伤风往往夹有暑、湿，出现发热、头痛、鼻塞流涕、咽喉肿痛、咳嗽黄痰、口干舌燥等热伤风症状，多由出入温差过大的空调房间、吹着电扇入睡、冒雨着凉、大汗淋漓急用凉水冲洗引起，也可由盛夏劳倦等元气亏损而风热之邪趁虚而入所致。
第四，防皮肤病。如蚊虫叮咬、热痱、疖毒及凉席过敏症等，这些皮肤疾患常因瘙痒而用手抓挠，导致感染而痛苦不堪。此外，还有空调病、中暑、夏季情感障碍、亚健康状态的“苦夏”症等，都应及早预防、及时治疗。
15.为什么空调电扇不能久吹？
炎炎夏日，人们都喜欢在有空调的地方办公、学习、生活，很多人为了通风还在空调房里开电扇，但随之而来的空调腿病、腰背脊椎疼痛、胃痛、痛经等却屡屡袭人。对此，医生提醒，在纳凉避暑的同时要慎防空调病。
据有关部门统计，腰酸背痛患者中80％是因为在开启空调的低温室内工作、学习和生活时间过长，膝关节受寒冷刺激而导致滑膜炎、滑囊炎和膝关节炎等疾病。在此被称之为“空调腿”的患者中，有三分之一是18岁～30岁的青年人，三分之二是45岁以上的中老年人，其中还有很多是旧病复发。
膝关节病科医生提醒，室内开启空调后，地面水准温度最低。人的双腿长期处于地面低温中，加之夏季多着短装，暴露在外的双膝容易受寒凉刺激。因此，为预防“空调腿”病，尽量不要长时间呆在空调房内，如因工作不能离开低温空间时，最好穿透气的长裤、丝袜等以保护膝关节、脚底心。
此外，开空调时应留心以下几点：
（1）空调温度不宜太低。通常控制在27℃左右为宜，室内比室外低3℃～5℃为佳。
（2）在空调房里适当多喝白开水。可用金银花、菊花、生地等煮水当茶饮用，清热解毒。
（3）限定空调时间。即便天气很热，也不要整天开着空调，更不能让它直冲着吹。
（4）留心保持房间空气新鲜。定时给房间通风，至少早晚各一次，每次10～20分钟。同时，避免空调房里抽烟。即便是开着空调，最好也把窗户开一条小缝通风。
（5）出入空调房，随时增减衣服。晚上睡觉时，盖上薄被或毛巾被，特别要盖严小肚子。
16.夏季吃姜为什么不能太多？
“冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老。”这是流传在我国民间的养生之道。然而，生姜虽然是“容颜不老方”，但不宜过多食用，过多食用甚至会导致多种不适症状。
夏季适当吃姜有益。古医书《奇效良方》中有这样的记载：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”
我国传统中医认为，生姜性微而味辛，功能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季，人体容易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
临床研究表明，生姜还有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死，均有特殊作用。
生姜虽然作用很大，但夏季服用同样应该适可而止。因为生姜中含有大量姜辣素，倘若空腹服用，或者一次性服用过多，往往容易给消化系统造成很大的吸收压力，还容易刺激肾脏，导致口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。
17.夏季为什么宜吃苦味食品？
夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入。专家建议，夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。
史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……以甘养气”，意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味……以甜味的食物滋养气血。而另一本医书《本草备要》也指出：“苦能泻热而益肾，泻中有补也”。
生活中，通常人难以把“苦”和“补”联系起来，其实苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
第一，苦味食品防癌抗癌。科学研究表明，苦味食品中含有丰富的维生素B17它具有强大的杀伤癌细胞的能力。祖国医学也发现，癌症病人尤以阴虚多见，这与饮食上嗜辛辣而恶苦味，导致人体阴有余而阳不足不无关系。
其二，苦味食品增加食欲。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。
其三，苦味食品醒脑提神。带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。
18.常见的苦味食品有哪些？
苦瓜又名癞瓜、凉瓜。它营养韦富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。
蒲公英是一种菊科植物。蒲公英带根的全草，既可作蔬菜充饥（多用嫩叶，凉拌、烹煮即可），又可入药治病。多吃也不伤人，还可起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。据悉，目前日本已研制开发出蒲公英系列保健饮料和食品。
啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。
此外，茶叶、咖啡、巧克力、可可等带苦味的食品，夏季也不妨多选择食用。但需留心的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易导致恶心、呕吐、败胃等不适反应。
19.老年人能够“夏练三伏”吗？
俗话说“冬练三九，夏练三伏。”然而，不管是寒冷的冬季，还是闷热的夏季，其实都不适宜老年人冒着严寒或酷暑锻炼身体。
三伏天的气候特点是气温高、气压低、空气湿度大。这样的气候条件对人体健康有不利影响。当环境气温收到33℃时，人在安静状态下也会出汗，这时人体还能保持产热与散热平衡，倘若在高温条件下再进行体育活动，人就会大量出汗。出汗过多，会使体液和血容量减少，血液浓度增高，血液黏度也随之升高，此时，容易引发急性心肌梗死或发生脑血栓。此外，人在气压低的情况下进行体育活动，可增加心脏和大脑的耗氧量，也会诱发急性心脑血管疾病。据临床资料统计，每年三伏天是缺血性心脑血管疾病的第一高发期，发病人数约占全年发病总人数的25％。老年人脏器功能减退，体内水分比年轻人少15％左右，因此老年人的耐热能力也较年轻人差。
通常来说，当环境气温收到31℃时，老年人就应停止体育活动了。当环境温度收到35℃以上时，老年人要以静制动，多休息少活动，并保证充足的饮水。
20.夏季为什么宜午睡？
夏季“打盹”是因为夏日昼短夜长，夏夜燥热难耐，影响了睡眠质量，高温又使人体皮肤血管受热扩张，大量血液流入，这些都可使机体的消耗增大，出现疲乏的感觉发生睡意，此外，很多人因工作或生活方式原因，日常生活缺乏应有的规律，经常熬夜，睡眠不足。尤其是在午饭后，人的身体为保证食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系统，大脑的血液相对减少，加上经过一个上午的工作或学习，脑细胞也处于疲劳状态，故有昏昏欲睡感。
午间此睡意的发生是正常睡眠和清醒的生物节律的表现规律，通过午睡来进行调节，午睡可补偿夜间睡眠不足，能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息，更有利于下午、晚上的工作或学习。
午睡因此被称作是一种最佳的“健康充电”方式，它有以下几个功效：
首先，午睡过程中，人体交感神经和副交感神经的作用正好与原来相反，从而使机体新陈代谢减慢，体温下降，呼吸趋慢，脉搏减速，心肌耗氧量减少，心脏消耗和动脉压力减小，还可使与心脏有关的激素分泌更趋于平衡，这些对于控制血压具有良好的效果，有利心脏的健康，降低心肌梗死等心脏病的发病率。
其次，提高机体的免疫机能，增强机体的抗病能力。睡眠不足会导致机体的疲劳，倘若长期如此就会进入恶性循环，虽无明显器质性病变，但机体的免疫功能减弱，抵抗力下降，导致发生疾病的因素增多。
再有，养脑健脑，振奋精神。经过一上午的学习或工作，大脑处于疲劳状态，午睡不仅能够补偿夜间睡眠不足，还可使人的大脑及身体各个系统都得到放松与休息，可使人精力充沛，反应敏捷，情绪良好。
午睡虽是促进健康的一种良好手段，但也要讲究方法，不然效果将会适得其反。通常不要饭后立即就睡，不要坐着打盹或趴在桌面上睡，睡的时间也不要过长，通常1个小时左右比较合适，最长不要超过一个半小时。
21.为什么夏季宜喝绿豆汤？
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有一定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
营养学家提醒人们：虽然很多人都能够放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。因为绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
22.夏季保健浴有哪些？
夏天汗流浃背，洗个温水澡很舒爽，如在浴水中加入一些祛暑保健药物，尤觉凉爽又消暑。
茶浴：茶叶主要成份有咖啡因，茶碱、鞣酸等，鞣酸可消毒杀菌，收敛伤口。因此，茶水浴身，具有护肤功效。尤其是皮肤干燥的人，经过几次茶浴后，皮肤可变得光滑细嫩。
醋浴：醋的成份主要是醋酸，有很好的抑菌、杀菌作用。将少量的酸加入洗澡水中，搅拌均匀。入浴后周身舒适并可止痒，还可使头发柔软光泽。
桔皮浴：桔皮含挥发性芳香油。将桔皮煎汁，取汁加入浴水中后，浴水清香，令人精神舒畅，有利健康。
翠衣浴：取西瓜皮若干，去表皮后涂抹全身。五六分钟后，用温水洗净。此法既可防痱子，又可健美皮肤。
菊花浴：用布包适量菊花煎汁，取汁加入水中一刻钟后入浴，有解暑、明目、清热、醒脑之效。
风油精浴：在洗澡水中加入三五滴风油精，浴后浑身凉爽，还可防止痱子发生。
十滴水浴：将10毫升一瓶的十滴水三瓶加入浴水中，浸浴一刻钟。浴后双目明清，体感凉爽，可治痱子。
人丹浴：一盆浴水，成人放30粒，小孩减半，充分搅拌溶化。入浴后，皮肤沁凉，神态舒畅，有助消暑提神。
大蒜浴：大蒜有抗癌、抗菌、消炎的作用，用大蒜煮汤洗澡，不仅可防蚊叮虫咬，防止皮肤疾病，还有治皮肤神经痛及风湿痛的作用。
艾叶浴：艾叶有理气血，逐塞湿、止血、安眠、温经等功效。取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水冲泡5～10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。艾汁浴对毛囊炎、湿疹有一定疗效。
23.夏季游泳应留心什么？
炎热的夏天，酷热难忍，如能在碧水清波中畅游一番，不仅使人暑热顿消，而且能锻炼身体，增添生活情趣。游泳是所有体育运动项目中对身体各部位的锻炼最为全面的运动。坚持游泳，能够增强机体对外界的反应能力，提高耐寒及抗病能力，使人体肌肉富有弹性，体型健美，故游泳是中老年人夏季最喜爱且极为有益的一种运动方式。但要获得好的锻炼效果，还需留心以下几方面的问题：
选择合适的游泳场所随着现代工业的发展，污染已成为社会问题。在受到污染的水中游泳，会给人体带来很多伤害。因此，必须挑选水质较好的游泳场所。通常来说，清澈见底或呈浅蓝色的水是比较干净的。倘若水呈棕黄色、黑色或褐色，则其中大多含有有害物质，不能游泳。此外，从安全的角度考虑，应当选择没有礁石、淤泥、漩涡以及没有水草的地方游泳。对一些水域情况不太熟悉的人来说，最好到海滨浴场或游泳池去，那儿比较安全。严禁在有钉螺活动的水中游泳，以免感染血吸虫病。水流湍急和水上交通频繁的地方都比较危险，容易发生事故，也不宜游泳。
做好下水前的准备活动我们经常能够见到有些人匆匆跳进水中，不一会儿就出现手足抽筋的现象，这通常是因为下水前没有做充分准备活动的缘故。为了避免出现不良的后果，下水前应做一些伸臂、弯腰、压腿、转身等简单的体操动作，使全身的关节、肌肉、内脏器官以及神经系统都进入活跃状态。入水前先用水擦洗头面、胸腹、四肢等部位，使身体尽快适应水温，然后再进入水中游泳。
留心游泳卫生患有肝炎、皮肤病、眼病等的人不宜进入公共游泳场所，以防污染水质。同时，还应留心个人卫生。游泳池中的水往往经过漂白粉消毒，会对皮肤和牙齿表面的釉质造成不同程度的损害，所以游泳后，一定要用温水洗澡，并用清洁水漱口刷牙。游泳时，眼睛不可避免地要接触水，容易患各种眼疾，如结膜炎、沙眼、流行性角膜结膜炎等。可在游泳后用0.25％的氯霉素眼药水滴眼加以预防。如在游泳时耳朵进水，可采用单脚侧跳的办法，将水震晃出来，以免因水长时间留在耳中而引发中耳炎。此外，体弱多病的老人及饱餐或饥饿时不宜游泳。
24.如何预防老人中暑？
中暑是夏令季节常见性内科急病。尤以年老体弱及多病老人更易发生。
中暑按病性轻重可分为先兆中暑、轻症中暑与重症中暑三种情况。先兆中暑通常表现为：疲乏、头昏、眼花、耳鸣、口渴、恶心、留心力不集中、动作不协调等症状。此时如能让病人立即离开闷热环境，到阴凉通风处，并松开衣服，让其喝点含盐饮料或冷开水，通常即可很快复原，倘若病人不便转动，应立即打开窗户通风，或用电扇吹风，并给予清凉饮料或人丹、风油精等解暑药物，也可终止中暑的发展。
轻症中暑除有上述表现外，还可出现以下症状：面色潮红、皮肤灼热、心悸胸闷、体温升高（37.5℃以上）、大量出汗、脉搏加快等。此外，除需将病人立即搬离闷热环境外，还要脱去衣服，让其平卧，用冷水毛巾湿敷头部或包裹四肢和躯干，一边用电扇吹风，让病人体温尽快下降。对面色苍白、伴有呕吐和大量出汗者，应及时喂以含盐饮料（盐汽水或盐冷开水均可）。重症中暑除有上述现象外，还伴有昏迷、抽筋、高烧、休克等症状。这时就需要紧急抢救了。
为预防老人中暑，应留心下列几点：
（1）盛夏炎热季节，家中老人最好有人陪伴，事先做好各项防暑降温工作。家中要备足清凉饮料。
（2）留心膳食调理。夏季老人饮食应尽量清淡一些，多吃些西红柿、青菜、莴苣等富含维生素的蔬菜以及富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、豆制品等。
（3）保证充分的休息和睡眠。每天中午最好有1～2小时的午睡，家人要为老年人创造一个安静良好的休息和睡眠环境。
（4）度夏前应请医生检查一次身体，及时治疗原发性和并发性疾症。平时要留心加强运动锻炼，增强体质，以减少中暑的可能性。
25.夏季养生为什么夜间要避风？
养生保健，一年中最难调理的是夏天，夏天调理的重要问题是夜间避风。
盛夏，天气炎热，机体发生的热量高，周身热烘烘的。这时，皮肤和肌肉微血管处于弛缓舒张状态，进入睡眠后神经系统的兴奋性刺激信息减弱；机体抵抗力更加虚弱，基本上处于“无设防”状态，风邪便可“长驱直人”地侵入人体，导致热伤风、面瘫、关节炎、坐骨神经痛、肩周炎、腹痛、腹泻等疾病，还可使气管炎、胃病等发作或加重。
那么，夏夜应该如何避“风”呢？一是，天气再热，纳凉也须有节有度，切忌在室外露宿。二是，哪怕在室内睡眠，亦忌睡在通风的夹道上，头顶风、脚底风危害最大。三是，哪怕睡在室内避风处，亦忌敞胸露背，应穿件背心，护住前胸与后背，腹部还需盖条毛巾被，防备入睡着凉。四是，用电风扇，不可直接对吹；用空调，不要将温度调得过低，以免造成室内外温差过大而罹患“空调病”。五是，不宜铺一张凉席睡在水泥地上，或睡前用凉水擦席，这样痛快一时，久必生病。
26.哪些病适合冬病夏防？
临床医学表明，某些冬季常发特别严重的病，其致病因素往往产生于夏季，只是因为夏天天气炎热、气温过高没有立即发作而潜伏在体内，一旦到了冬季天气寒冷时便会发作或转为严重。由此看来，在夏季必须处处留心与这些致病因素相关的生活习惯和行为，以收到防病的目的。
各类关节疼痛及肢体麻木包括风湿性、类风湿性、外伤性之类的关节疼痛及感受风寒、湿气所致的肢体麻木，往往天气寒冷时发作。天热时消失。因此，在夏季不要洗冷水浴或游泳，夜间不要在室外露宿。禁止睡地板，最好不穿短衣裤与裙子，以免风寒湿气伏积于经络之中。
慢性支气管炎、哮喘这类病人中有冬发夏止的，有冬天厉害、夏季缓解的。在夏季应留心风寒，还须少食甚至禁食冷饮。
慢性腹泻及虚寒性胃痛慢性腹泻，如肠炎、结肠炎、肠功能紊乱等，常受寒后腹痛腹泻，冬天尤其严重。
胃痛与各种腹痛胃痛与各种腹痛患者中也有很多属虚寒型的。往往夏季病情稳定，深秋后发作，故夏季除留心上述禁忌外，还须忌过量食各类瓜果及冷饮冷食，免伤脾胃之阳气。
头痛头痛的原因很多，其中有一种“头风病”，每感风寒就头痛难忍。因此，在夏季应忌用冷水洗头，洗头后应吹干头发，此外还须禁止直接对着电风扇或空调冷风长时间吹。
逢冬怕冷逢冬怕冷不论属何种原因导致，在夏季除留心少食生冷、瓜果，不要贪凉，还须留心不出大汗，以免伤阳气。
27.家庭中夏季应备哪些中成药？
中老年在夏季养生时，除常备通常药品外，还应准备以下中成药品：
仁丹主治头晕脑涨，晕车晕船，消化不良。成人每次2～5粒吞服或1～2粒含于舌下即可。
清凉油内含樟脑、薄荷油、桉叶油和桂皮等。在印堂、太阳穴涂抹可治头痛、头晕。遇有皮肤瘙痒、蚊叮虫咬或轻度烫伤时，可将清凉油涂抹患处，能活血消胀、镇痛止痒。
风油精主要成分为薄荷脑、丁香酚、桉叶油、叶绿素、香精油、樟脑等。洒数滴于手帕掩鼻吸入可提神醒脑、解暑，外搽内服可治疗和预防伤风感冒、头痛、牙痛、风湿骨痛、小儿肚痛、晕舟车及蚊虫叮咬。内服成人4～6滴，小儿2～3滴。外用于穴位部位涂搽效果更好。
痱子粉主要防治痱子。小儿、成人均可于洗澡后擦干皮肤，将该粉撤扑在颈部前后、腋下等处。但六个月以下婴儿不能用，以免刺激皮肤发生皮疹。
十滴水又名急救水，是由樟脑、大黄、薄荷油、辣椒、桂皮、小茴香、姜和70％酒精配制而成。主治夏季气候闷热所致头痛、头晕、胸闷、恶心、腹胀、胃肠不适和轻度中暑，成人每次服10～40滴，小儿10～20滴，原因不明的腹痛不能用，此药对子宫有刺激作用，能导致流产或早产，孕妇禁用。
藿香正气水有芳香化湿和胃的功能，凡夏季受暑湿四肢酸懒、全身无力、胸闷、心烦、恶心、呕吐、肠鸣腹泻时都可服用。
28.家庭常备药夏季如何存放？
密闭维生素C、鱼肝油滴剂等长期接触空气会被氧化，氨茶碱、苯巴比妥钠等易与空气中二氧化碳发生作用，硼砂、硫酸镁、奎尼丁等置空气中易风化，所以对这些药物应密闭保存。
冷藏胰岛素、丙种球蛋白及各种生物制剂、利福平眼药水、卡他林眼药水等受热易变质，各种肛门栓、阴道栓受热易变形。因温度过高会变质或变形的药品应放在2℃～10℃的低温环境中保存。
防潮阿司匹林、胃蛋白酶、酵母片、复方甘草片、葡萄糖酸钙以及一些含糖多的糖衣片、冲剂、中药丸剂、浸膏剂、胶囊等都易吸收空气中的水分而潮解，出现溶化、发霉、发酵、粘连等现象而影响药效。因此应尽量放在密闭的小瓶内保存，并置于干燥处。
避光维生素C、硝酸甘油及各种针剂、液体制剂在光线作用下会变质，应放置在棕色瓶中置暗处保存。
29.秋季养生有哪些原则？
秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，其中的秋分为季节气候的转变环节。《内经·素问·四气调神大论》说：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。”秋季的气候是处于“阳消阴长”的过渡阶段，立秋至处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，故有“秋老虎”之说。“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，稍有不慎，容易伤风感冒，很多旧病也易复发，被称为“多事之秋”。因为人体的生理活动与自然环境变化相适应，体内阴阳双方也随之发生改变。因此，秋季养生必须留心保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
（1）起居调养秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问·四气调神大论》说：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究，发现这类疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠的后期，而秋季适当早起，可减少或缩短小血栓形成的机会，这对于预防脑血栓发病有一定意义。
秋燥，常会使人的皮肤和口角干裂，皱缩增多，口干咽燥。还可见毛发脱落增多，大便亦易干结。这时应留心保持室内一定的温度和湿度，要适当多吃水果和补充水分。秋令气温多变，哪怕在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而，应多备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等，做到酌情增减。
（2）饮食摄养秋属肺金，主收。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。
秋燥津液易伤，导致咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外，还须留心的是，夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。
（3）精神养生秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，尤其深秋之时，草叶枯落，花木凋零，一些人心中常会因此发生凄凉、垂暮之感，忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时，人们应该保持神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气，以适应秋天容平之气。
（4）运动护养金秋季节，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时，一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目，另一方面要针对季节特点进行自我锻炼。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是收养的季节，运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大，不宜剧烈。秋天气候多变，天气渐冷，此时可逐步进行一些耐寒锻炼。
（5）保健防病秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，留心饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。
秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。
30.秋季养生为什么养肺为要？
中医的五行理论中，秋与肺同属金，且秋季气候干燥，燥邪易伤肺，因此，秋季养肺尤为重要。
喝水益肺秋季养肺最简便的一招是积极补充水分。秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。要及时补足这些损失，秋天每天至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。也可直接从呼吸道“摄”入水分。肺“开窍于鼻”，通过吸入水蒸气而使肺脏得到水的满足，每次10分钟左右，早晚各一次即够。
秋季还要强化洗澡措施，因为肺主皮毛，秋燥最易伤皮，进而伤肺。洗浴有利于血液循环，使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、养肺之作用。
食粥养肺进入秋天后，一日三餐之食物宜以养阴生津之品为主，如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔润食物，少吃辛辣燥热之品，必要时可服补品，但应清补，不可大补。以下药粥值得一试：
银耳大米粥银耳50克，发泡后加人大米50～100克淘净同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。
莲藕大米粥莲藕100克，洗净切碎，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。
山药大米粥山药100克，大米50克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日两次分食。
大枣银耳羹银耳50克，泡发，加入大枣10枚，加入适量水煮一二个小时，然后调入白糖或冰糖食用。
药膏润肺秋令燥邪较盛，老毛病容易复发，最常见的是咳喘和腹泻，针对性地服用中药有一定的预防功效。
威灵仙丸威灵仙、薄荷各60克，皂荚20克，研末水调为丸，每日用姜汤送服3～5克，主要用于咳喘复发。
黄芪膏黄芪100克，水煎3次，过滤去渣，再用小火煎熬，浓缩成膏状，加入蜂蜜500克，日服2次，每次1匙。适用于气虚自汗、四肢乏力的痰咳虚喘者。
常笑宣肺笑能促进体内器官健康，对肺特别有益。笑时胸肌伸展，胸廓扩张，肺活量增大，能够消除疲劳，驱除抑郁，解除胸闷，恢复体力。发自内心的微笑，可使肺气布散全身，使面部、胸部及四肢肌群得到充分放松。此外，肺气的下布还可使肝气平和，从而保持情绪稳定。自心灵深处，笑而无声，可使肺气下降与肾气相通，收到强肾之功。开怀大笑，可生发肺气，使肺吸入足量的“清气”，呼出废气，加快血液循环，收到心肺气血调和之目的。
运动健肺强健肺脏的最佳方法是体育锻炼，如散步、体操、气功等。
吸收功晚餐后两小时，选择室外空气清新之地，先慢步走10分钟，然后站定，面对明月，两脚分开与肩平，两手掌相搭，掌心向上，放于脐下3厘米处，双目平视，全身放松，吸气于两乳之间，收腹，再缓缓呼气放松，持续半小时即可。
拍肺功每晚临睡前，坐在椅子上，身体直立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田，吸气于胸中，同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍；呼气时从下向上轻拍，持续约10分钟，最后用手背随呼吸轻叩背部肺腧穴数十下。
此外，老年人还要留心保持心情舒畅。正确地把握自己，家务劳动要适度，身体如有不适要及时到医院检查治疗。
31.中老年人秋季养生应留心什么？
金秋时节，秋风送爽，是人们感觉最舒适的季节。但是秋天阳气由升浮慢慢趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气慢慢衰退，气候慢慢转凉，是老年人易发病的时令。因此，为了适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人应留心以下几点：
（1）调节饮食老年人因为五脏衰弱，肠胃薄弱，倘若饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。因此，秋季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。此外，因为秋季气候干燥，在食物选择上应以甘平润燥、养肺生津之品为主。如：梨、百合、麦冬、荸荠、山药、猪肺、莲子、藕等可多食；也可适当加些滋补中药煮粥、泡酒饮用，如杞子粥、黄精粥、玉竹酒、柿子酒等，对扶正防病有积极作用。
（2）调养精神秋令肃杀，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。研究表明：不良的心理刺激，会抑制人体免疫防御功能，易致内分泌及新陈代谢紊乱，从而导致很多疾病丛生，因此，老年人应特别留心精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心，陶冶情操，安度晚年。
（3）留心起居“一场秋雨一场凉”，秋季，温差变化较大，气温偏低，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，尤易患感冒、上呼吸道感染、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。因此应留心防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷浴，以提高耐寒防感冒能力。
（4）重点防范秋季的特殊气候特点，极易发生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支气管炎发作、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管疾病等。因此，老年人重点防范，结合自己体质情况，积极控制原发疾病，警惕秋季易发病的发生。
（5）加强锻炼，增强抗病能力秋季，日照充分，阳光又不是很强，是户外活动的最好时期。老年人可根据自己身体的状况，选择一些适合自己的户外活动，身体条件好的能够选择爬山、钓鱼、郊游等活动。而体质较差的则能够选择一些活动量较小的项目，如户外散步、打太极拳剑、气功等。应根据气温变化及时增减衣服，尤其是进入晚秋季节更应如此，不能像年青人那样采取“春捂秋冻”的锻炼方法，以防寒气侵袭，引发呼吸道疾病和其他慢性病的复发。
32.秋季养胃有什么原则？
入秋以后，随着北方来的冷空气的不断向南侵袭，气候变化较大，昼夜温差悬殊。人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌增加，胃肠会发生痉挛性收缩，使抵抗力和适应性随之降低。再有，因为天气转凉，人们的食欲旺盛，使胃和十二指肠的负担加重，因而容易导致胃病发生。尤其是原来患有胃病的病人在秋季很容易复发。秋凉以后预防胃病发作需要留心以下几个方面：
（1）饮食要规律、卫生。进餐有时过早，有时过晚，可口的就吃得多，不可口的就吃得少，或任意吃冷食、零食，使胃肠的工作量紧一阵、松一阵，这就容易造成胃肠病。饮食不卫生，腐败的食物吃了容易中毒。因此，选择食物，要留心新鲜、清洁，进食有规律，是防止胃肠病的首要问题。
（2）口味要清淡。要保持胃肠的冲和之气，就得常吃些素食淡饭，适当辅佐一些肉类肥甘食品。胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。进食时要细嚼慢咽，不吃生冷，并戒除烟、酒，以防刺激胃黏膜，促使溃疡恶化和复发。
（3）情绪要乐观。研究表明，胃及十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关。过度的忧愁、悲伤、恐怖、紧张、愤怒都能导致胃肠病的发生。因此，预防和治疗胃肠病，要经常心情愉快，保持乐观，避免患得患失、焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。
（4）身体要锻炼。要积极参加各项体育活动，这样有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力；要科学安排生活，留心劳逸结合，保证充足睡眠，防止过度疲劳，减少发病的机会。
（5）用药要谨慎。临床实践证明，应禁服对胃黏膜有强烈的刺激性的药物。如因病需要服用这些药物时，应在饭后服用或同时加用保护胃的药物。此外，服药治疗的症状消失，也不等于胃肠病彻底治愈。慢性胃肠病多发展为器质性病变，症状虽然能够很快暂时消失，但创面还需慢慢地恢复。患者应接着服药一段时间，以巩固疗效。
（6）衣被要保暖。因此，要随气候的变化，适时增减衣服，夜间睡觉时要盖好被子，以防腹部着凉而导致胃病发作。
33.中秋过后为什么少洗澡？
中秋已过，天气已明显变凉了，但很多人依然坚持每天洗澡的习惯；随着暴晒的日子越走越远，被防晒霜糊了整个夏天的人觉得现在终于能够解放了；再说这时候，离冬天寒风呼啸的日子也还远得很，更有人认为每天护不护肤都无所谓了。其实，这都是误区，下面是中医和西医的观点：
西医：秋天应减少洗澡次数。秋季风大灰尘多，人们出的汗量减少，空气十分干燥。此时，人们暴露在外的面部皮肤有一种紧绷绷的感觉、缺乏弹性，甚至还会起皮。这是因为皮肤水分蒸发加快，皮肤角质层水分缺少的缘故。
（1）进入秋季以后，能够减少洗澡的次数。在多风的日子里，倘若洗澡过多，会把人身体表面起保护作用的油脂洗掉。
（2）洗澡时选用的浴液一定要选择碱性小的，中性的最好。
（3）沐浴后最好涂一层能够润肤、保湿的护肤品。
（4）每天必须多饮水，还能够在房内放上一盆水或使用空气加湿器，以增加室内的湿度，有需要者每隔数小时可给皮肤喷点水，使皮肤始终处在一种较为湿润的状态。
中医：别用太热的水洗澡。从保护皮肤来讲，秋天人们不宜洗澡过多，即便是秋季刚刚到来、气温不是很低的时候，一天最多也只能洗一次澡或者两天一次为好。不然皮肤的保护层被破坏后，皮肤更易感染细菌。因此，讲卫生也要适度。
（1）不宜过度清洁皮肤，两天一澡为宜。
（2）不用过热的水洗澡。我们洗澡倘若用较热的水，会让肌肤变得更干燥，出现发红甚至脱皮的现象，这样也不利于适应气候的变化。34.秋冬进补为什么要养阴？
说起秋冬养阴，很多读者也许不太了解，但要是说起冬病夏治，相信很多人都不会陌生，每年夏天一到三伏那一段时间，市内各大医院中医科便是车水马龙，等待敷贴的病人早早排起了长队。因为冬病夏治方法简便，疗效确切，因而深受患者欢迎。事实上，秋冬养阴与冬病夏治原本是一对孪生姐妹，只是因为冬病夏治早为人知，而秋冬养阴尚是养在深闺人未识。
祖国医学认为，人与自然是和谐统一的整体，即天人合一。在疾病的调理以及养生保健中，倘若能将人体阴阳与四季气候的特点有机结合，会有事半功倍之效，春夏养阳、秋冬养阴便是此思想的结晶。春夏两季阳气盛，阳虚之人，此时养阳可得天助，这便是冬病夏治中药敷贴的理论基础；而秋冬两季阴气盛，阴虚之人需滋阴养液，四季均可补，为何以秋冬最佳？这好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半；秋冬养阴好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。可见，无论是秋冬养阴还是冬病夏治，均巧妙的运用了天时之利，自然事半功倍。
那么，哪些人宜在秋冬养阴呢？中医认为，久病伤阴，很多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血压、慢性肾病、更年期综合征等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则，常用的补虚方剂有六味地黄丸等，其中六味地黄丸是中医沿用千余年的养阴经典名方，方以熟地、山药、山茱萸“三补”和丹皮、泽泻、茯苓“三泻”组成，补泻结合，调理阴阳，滋补肝肾之阴，广泛适用于临床各类阴虚疾病，秋冬两季坚持服用，可有效改善久病阴虚体弱的症状，增强体质，缓解春夏病情。
35.秋季性生活应留心什么？
秋季对女性来说，会出现性欲减退的现象，特别是中老年女性常常表现在性交时出现阴道干燥的现象，这是秋季燥气当令所致。因为燥气干涩易于伤津，故有“燥胜则干”之说。
秋令之际，阴道干涩不仅影响行房的情绪和欢悦，还可带来阴茎与阴道摩擦的疼痛和损伤。
为能预防发生阴道干涩所造成性交中不愉快之情，在秋季行房前可适当延长性前嬉戏的时间，以充分调动激发女性的性欲，也可使用一些润滑剂。
在这时女子不可因此而情欲消沉，不然会更进一步抑制阴道分泌腺的分泌，造成恶性循环，使欢愉的房事不欢而散。
总之，秋燥当令，房事性交应有所收敛，以养神气，对阳事渐衰、阴道干涩等对房事不利的因素应有正确的认识，并采取相应的措施，不要自寻烦恼，而要处之泰然。
36.秋季如何应对脱发？
气候干燥的秋天不仅是对皮肤的考验，对人的头发也是十分不利的。因为秋天环境湿度太小，头皮容易干燥，毛发容易干枯。倘若这时人体的营养摄入跟不上，就很容易发生脱发现象。从生理代谢角度来说，脱发本是一种正常现象，尤其是在秋季。
但倘若每天掉发频繁，超过100根/天，就应该认为是脱发病了。因此，倘若人们感觉一入秋，头发明显比平时掉得多，就应该留心从生活等各方面进行调理，以减轻脱发的程度。
减少洗头次数洗头不要过频，干燥的秋季，有人一感觉脱发多就频繁洗头，结果是适得其反，头洗得越勤，头发就掉得越多。秋季应该尽量减少洗头的次数，通常每周洗头1～2次就足够了。洗发水不要像夏天那样使用去油脂和去头屑的类型；尽量少用碱性大的香皂洗头；要多用护发素；还可间断性地使用些啤酒或在水中适当加点食盐和醋洗头，这样可预防和减少脱发。
防晒仍要留心防晒，秋天阳光中的紫外线含量并不比夏天骄阳时少，尤其是天气干燥、阳光猛烈的日子，不能忘记防晒，户外活动也应该尽量打伞，以减少对头发的损害。
调整饮食调理好饮食，头发的生长、代谢和饮食营养有很大关系。铁、硫、维生素A、维生素E和优质蛋白质是头发生长所必需的营养物质，因而饮食要多样化，多吃一些植物蛋白，如豆类、海带等；在饮食上还可多安排些滋阴润肺的食品，如芝麻、蜂蜜、银耳、核桃、百合粥和水果、蔬菜等。适当补充一些维生素B2，这些对预防脱发等都有较好的作用。
治脱发小妙方
★柚子核治脱发：倘若头发发黄、脱落或斑秃，可用柚子核25克，用开水浸泡24小时后，每天将汁水涂拭头发及头皮2～3次。这能够加快毛发生长。
★生姜治脱发：将生姜切成片，在发黄、脱落头发的发根处或斑秃处的地方反复擦拭，每天坚持2～3次。这能刺激毛发的生长。
37.秋季唾液有什么作用？
古代养生对唾液推崇备至，把唾液誉为金津、玉液、甘露、神水等。现代医学认为，人的唾液是由腮腺、颊下腺、舌下腺三对大的唾液腺体以及口腔黏膜和舌表面上无数微小唾液腺分泌出的。正常成人每天分泌量为l至1.5升唾液。唾液的分泌受神经系统的支配，由外界刺激导致，不同的刺激物还会导致不同成分的唾液。
唾液的生理功能是多方面的。它不仅能湿润清洁口腔，而且其中的淀粉酶可将食物混合分解为麦芽棒，助其消化；溶菌酶等能抑制口腔内细菌的生长和繁殖；磷酸钙能促进牙齿钙化，修复牙齿上的微小孔洞；黏液蛋白能中和部分胃酸。细嚼慢咽的人因为唾液分泌增多，不但能够减轻肠胃负担，胃溃疡发生率也明显下降。
秋天发“燥”，就会感到口干舌燥，嘴唇总是干干的，口感乏味，尤其是说话多了，更容易嗓音嘶哑，感觉喉咙里像“发火”通常。所以，保住津液是防燥的根本措施。喝水是补津液的最好方式，可是喝的水已经很多了，嘴唇为什么还照样干？这主要是没有留心保水的原因。虽然喝了很多水，又喝了很多汤和粥，可是你一到单位就因为一点小事大动肝火，或在人前口若悬河，这样喝多少水也没有用——嘴唇照样干。因此，不要随意吐弃唾液。秋季多吃防燥的饮食，少吃助燥食物，再从全身及情绪方面把握自己，不使心火上升灼烧津液，才不会“发燥”。此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等柔润食物，以益胃生津。
38.中老年秋季锻炼有什么原则？
体育锻炼对老年人是有好处的。但老年人在秋季参加体育锻炼要量力而行，要遵守体育锻炼的原则，保持良好的思想情绪，避免精神过度紧张和超负荷运动。
近年来，喜欢体育锻炼的老年人越来越多。尽管很多人运动项目强度较小，但不正确的锻炼方法仍导致很多疾病，特别是软组织损伤。因为老年期软组织退化较快，且损伤后难以恢复，所以，老年人参加体育锻炼，除选择较小负荷的项目以外，还应量力而行，持之以恒，同时还要遵循世界卫生组织发布的有关老年人锻炼的五项指导原则：
（1）应特别重视有助于心血管健康的运动，如游泳、慢跑、散步、骑车等。专家们认为，鉴于心血管疾病已成为威胁老年人的“第一杀手”，老年人有意识地锻炼心血管就显得格外重要。为保证心血管确实得到有效锻炼，专家们建议有条件的老年人每周都应从事3～5次、每次30～60分钟的不同类型运动，强度从温和至稍稍剧烈，这也就是说，增加409，6～85％的心跳频率。当然，年龄较大或体能较差的老人每次20～30分钟亦可，锻炼的效果就差一些。
（2）应重视重量训练。以前的观点是老年人并不适宜从事重量训练，其实适度的重量训练对减缓骨质丧失、防止肌肉萎缩、维持各器官的正常功能均能起到积极作用。当然，老年人应选择轻量、安全的重量训练，如举小沙袋、握小杠铃、拉轻型弹簧带等，而且每次不宜时间过长，以免导致可能的受伤。
（3）留心维持体能运动的“平衡”。适度的运动对老年人同样重要。但没有哪一项单一的运动适应任何人。体能运动的“平衡”应包括肌肉伸展、重量训练、弹性训练等多种方面的运动。至于如何搭配，则视个人状况而定，其中最重要的考虑因素之一是年龄。
（4）高龄老人和体质衰弱者也应参与运动。传统的观念是高龄老人（通常指80岁以上）和体质衰弱者参加运动往往弊多利少，但新的健身观点却提倡高龄老人和体质衰弱者同样应尽可能多地参与锻炼，因为对他们来说，久坐（或久卧）不动即意味着加速老化。当然，他们应尽量选择那些副作用较小的运动，如以慢走替代跑步，游泳替代健身操等。
（5）关注与锻炼相关的心理因素。锻炼须持之以恒，这对老年健身者来说，也许比年轻人更为重要。但遗憾的是，因为体质较弱、体能较差、意志力减弱或伤痛困扰，很多老年人在锻炼时往往会发生一些负面情绪（如急躁、怕苦、怕出洋相、因达不到预定目标而沮丧等），由此或使锻炼不能起到预定的健身效果，或使老年健身者半途而废，或“三天打鱼两天晒网”。鉴于此，专家们要求健身指导者在对老人制定科学的健身计划时，还须同时关注他们可能出现的负面情绪。
39.秋季健身锻炼有哪“三防”？
秋令时节坚持锻炼，不仅能够调养肺气，提高肺脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外部寒冷刺激的抵御能力。然而，因为秋季早晚温差大，要想收到良好的健身效果，必须注意三防：
一防受凉感冒，秋日清晨气温低，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应待身体发热后，方可脱下过多的衣服；锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。
二防运动损伤，因为人的肌肉韧带在气温下降环境中会反射性地导致血管收缩，肌肉伸展度明显降低，关节生理活动度减小，神经系统对运动器官调控能力下降，因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。因此，每次运动前一定要留心做好充分的准备活动。
三防运动过度，秋天因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
40.秋季登山应留心什么？
入秋以来，气温有所下降，在经历了炎夏的酷暑和闷热后，人们备感秋日的凉爽和舒适。宜人的秋季也是登山运动的黄金季节，不仅可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。只是在登山时应有以下留心：
登山前准备。根据个人自身的身体状况，选择登山地点。登山时间尽量避开气温较低的早晨和傍晚，登山速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服来适应空气的温度。
体质较弱或病后初愈，以及患有心血管病，如血压较高、心脏病患者、冠状动脉有供血障碍功能较差，头晕、胸闷、心悸的老年人都不宜参加登山。
登山中留心事项。登山时，上身向前倾，弯腰屈腹，稳步踏地前进。途中倘若出现气喘、缺氧等症状时，不要勉强前进，能够在原地停歇，做10～15次深呼吸来缓解不适，直到呼吸恢复均匀后，再慢速前进。年老有病者宜量力而行。登山时不宜马上脱得太多，应待身体发热后，再脱下过多的衣服。
下山时，上身微微凸腹屈膝，重心稍向后移，步速宜缓慢，步幅小而稳妥。尽量避免在山中的冷风口逗留过长时间，以防身体着凉。
登山后要多喝水。秋季因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，运动量不宜过大。运动后要多喝开水，多吃苹果、梨、芝麻、乳类、新鲜蔬菜等柔润食物，保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。如有条件，在活动之前要适量饮用糖开水，以防止低血糖，出现头晕、出虚汗、四肢乏力等不良生理反应。
41.哪些素食适合于秋补？
随着天气的渐渐转凉，很多人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有很多独到之处，是很多动物性食品所不能比拟的。
（1）芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
（2）红薯（特别是黄心的红薯）：系粮食中营养较为丰富的食品。因为红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
（3）包心菜：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
（4）萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
42.秋季进补为什么要吃鱼？
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之作用。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之作用。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之作用。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
43.哪些人不宜吃鱼？
痛风患者因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是因为人体内的嘌吟代谢发生紊乱而所致。
出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化病人肝硬化时机体难以发生凝血因子，加之血小板偏低，容易导致出血，倘若再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
结核病人结核病人服用异烟肼时倘若食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
44.为什么秋季要谨防痔疮复发？
秋季因气压较高，空气干燥，很多人会出现口干舌燥、小便短少等症状。便秘也是干燥的秋季易发的病症之一，而经常便秘是导致痔疮加重的主要原因。因此，在秋天需留心日常防护，情况严重者需及时就医。
因为人肛门直肠部血管回流无静脉瓣，极易在人体下部的肛门直肠部发生血液淤积，加之大便无定时，便秘、久蹲、排便用力，嗜辛辣刺激食物，如辣椒、生葱、生蒜、大量饮酒；生活无规律，久坐久立，都可致肛门直肠部位静脉曲张、迂曲、增生形成痔疮。
通常来说有四类人最容易发生痔疮，年龄多集中在40岁～60岁。一是久站、久坐和长期便秘的人，如司机、脑力劳动者、白领；二是妊娠女性，因为肛门直接受胎儿的压迫会使血液回流出现障碍，再加上分娩时长时间用力，导致肛门静脉充血；三是生活起居没有规律的人，比如经常暴饮暴食、喜欢吃辛辣刺激的东西、酗酒；四是大便时有不良习惯的人，比如蹲厕所喜欢看书看报的人。
生活中很多人很可能已经发病而不自知，认为只是偶尔便秘根本不是痔疮。事实上，痔疮是能够自己感知和判断的，特别是上述特殊人群，更要随时留心大便的情况。倘若大便时感觉疼，可能是得了肛裂、炎性外痔、肛窦炎等；倘若红肿不能碰则可能是得了肛门周脓肿；倘若有脓性分泌物则可能是形成了肛瘘，若肛门发痒还伴有分泌物则是肛门湿疹；倘若大便时出血很可能是内痔，但倘若便后血的颜色晦暗，每天大便次数增加还伴有体质下降就有可能是直肠癌。此外，一般人的肛门多有软质皮赘，但短时间内倘若皮赘突然增大并有压痛感就可能是血栓外痔或炎性外痔。
改善便秘是预防痔疮很重要的一个方面。入秋以后要留心饮食的调理，要多喝开水、饮淡茶，多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等食品，给机体补充水分。饮食还要适当增加粗粮、豆类和蔬菜、水果等含纤维的食品，增加肠蠕动，防止便秘。有了便意不要强忍，排便时不要看书看报、久蹲不起或过分用力。因为长时间久蹲不起和用力，会使肛肠充血，导致肛垫下移呈病理性肥大脱垂出血。
用食物调节防止便秘是最科学的方法，有慢性便秘的患者能够用一些润肠缓泻剂，但不提倡长期用泻药。此外，菠菜、芹菜、竹笋等多纤维蔬菜以及猪、羊的大肠、黑芝麻、蜂蜜等，能够多吃，辛辣食物则尽量少吃。
据临床观察，几乎每个人都有痔疮，只是发作或不发作、有没有症状的问题，倘若没有症状（如脱出、疼痛、出血）就不用治疗，而一旦出现便血、肛周疼痛则应尽早治疗。
45.冬季养生有哪些原则？
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”。中医养生学认为，适应四季阴阳才能维持生命活动，并总结出“春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾”的理论。冬季是阴气极盛、万物收藏之季，生物处于冬眠阶段，以养精蓄锐，适应明春之生机。故中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。
因为人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较低，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，不然，即会使新陈代谢失调而发生疾病。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”，以下几点是贯彻这一原则的要点：
（1）精神调养除了重视保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调养不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。此现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
（2）饮食调养冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食咸，多食苦”的原则：冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损。
（3）起居保健《黄帝内经》里指出：“早卧晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老人而言）。冬季起居养生应留心以下几点：首先，穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，此理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其次，要注重双脚的保暖。因为脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三，冬季定时开窗换气有利于身体健康。其四，蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。其五，夜间忌憋尿。因为冬夜较长，长时间憋尿，会使有毒物质积存而导致膀胱炎、尿道炎等。
（4）锻炼强身中医素有“食补不如气补”之说。“冬天动一动，少闹一场病：冬天懒一懒，多喝药一碗”。“气补”或“动一动”就是运动。简便易行的方法是：晨起或睡前叩齿50下左右，舌在口内左右转动各5圈，鼓漱40次左右，分二三次咽津液人丹田。调息入静后，再练“吹”字功40次左右。吸气时两手经腰后上提至胸前、耸肩，呼气时念“吹”字（不出声），提肛收腹，脚趾抓地，两手由胸前落至膝，屈膝半蹲。然后，双手攀足，站立或直腿，双手下按足背或抓脚趾，稍停，反复慢做10次左右。再搓腰50～100次，最后倒退走半小时左右。也可学打太极拳或拍打功、疏通经络功等；或做慢跑、散步、滑水、跳绳、球类等运动项目。
冬季昼短夜长，阳光微弱，应多在室外锻炼，以补阳光照射不足。在冷空气中活动可增强神经调节机能，提高造血功能和抵抗力，但锻炼不宜出大汗，以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。
46.冬季传统养生三要是什么？
冬季是一年中最寒冷的季节，在日常生活中采用冷面、温齿、热足的方法能够起到较好的养生保健作用。俗语有“冷水洗脸，美容保健；温水漱口，牙齿长久；热水洗脚，强似吃药”之说。
冷面，是指用冷水洗脸。冷水是指水温20℃左右的水，在通常情况下从水龙头流出来的自来水基本上就是20℃左右的冷水，能够直接用来洗脸。传统医学认为，人体的6条阳经均在头面部进行交接，所以称“头为诸阳之会”、“精明之府”。现代医学认为头颅内的脑部是人体的神经内分泌系统的中枢，对全身的各个系统和器官起着调节和管理作用。所以，用冷水洗面从中西医两方面讲都是有益的。
冷水洗面，能够提神醒脑，使人头脑更为清醒，特别是早晨用冷水洗脸对大脑有较强的兴奋作用，能够迅速驱除倦意，振奋精神。冷水洗面，还能够促进面部的血液循环，增强机体的抗病能力。因为冷水的刺激能够使面部和鼻腔的血管收缩，冷水刺激后血管又反射性地进行扩张，一张一弛，既促进了面部的血液循环，改善了面部组织的营养供应，又增强了面部血管和皮肤的弹性，所以除能够预防疾病外，还有一定的美容作用。
温齿，是指用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。我们知道人体的口腔内的温度是恒定的，牙齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行正常的新陈代谢。倘若刷牙或漱口时不留心水温，经常给牙齿和牙龈以骤冷骤热的刺激，则可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病，使牙齿寿命缩短。反之，长期用凉水刷牙，就会出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象。我们都知道牙齿的寿命要比人体的寿命短，但不知道其根源是出在“凉水刷牙”这一习惯上。
热足，是指每晚在临睡前用热水泡脚和洗脚。热水是指水温在45℃～50℃的水。从传统医学上讲，双足是人体阳经和阴经的交接地点，有诸多穴位，对全身的气血运行起重要作用。从现代医学讲，足部为肢体的末端，又处于人体的最低位置，离心脏最远，血液循环较差。应用热水泡脚洗脚，从中医讲能够促进人体的气血运行，并有舒筋活络，颐养五脏六腑的作用；从西医讲能够促进全身血液循环，从而收到增强机体各个器官的生理功能和恢复疲劳的目的。
47.冬季养生有哪些误区？
御寒保暖是很多人冬季保健的主要目标。不过在衣食住行等方面，人们还会“想当然”而发生一些不当的保健观念，倘若不加以纠正，不利于身体健康。以下列举了一些人们在冬季保健常犯的错误：
（1）衣服穿厚才保暖寒冷的天气，有的人为了保温防寒，穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和。其实，这是片面的。因为衣服本身不产热，只起到隔离的作用，使得衣服与肌体、衣服与衣服之间形成了一个良好的小气候区，缓冲了外面的冷空气和体表的热空气之间形成的对流，使人体的热量得以保存，从而感觉到温暖。当一件一件衣服穿上后，空气层厚度随之增加，保暖性也就得到了加强。但当空气层厚度超过1.5厘米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降；从生理角度看，穿衣过厚，会抑制体温调节机能的适应性，减弱御寒能力。此外，穿得过多，体型臃肿，既不美观，行动也不方便。
温馨提示：冬季穿衣要有一定的件数和适宜的厚度，冬季的衣服宜选用质轻又保暖的羽绒制品和冷空气不宜透过的皮衣。坐办公室的白领尽量别穿太紧的高领内衣或毛衫，不然容易压迫颈动脉，导致脑组织供血不足。
（2）戴口罩御寒为了御寒，很多人戴上了口罩，其实这样反而会降低人的御寒能力，更容易感冒。因为鼻粘膜里有丰富的毛细血管，其功能是对进入鼻腔的冷空气进行加热加湿。当冷空气经鼻腔吸入肺部时，通常已接近体温。要是整天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的粘膜得不到锻炼，稍微受寒，就容易感冒。
还有一些人喜欢把围巾当口罩，因为围巾的原料多是羊毛、化纤织物，倘若把围巾围在嘴上，人在呼吸时，纤维和细菌等就会被吸入肺部，对人体健康极为不利。
温馨提示：在野外行走或在空气污染严重的环境中活动时，为抵御严寒和风沙，戴上口罩是必要的，但时间不宜过长。
（3）爱穿尖头鞋大街上时髦女子的尖头鞋，给寒冷的冬日增添了别样风情。然而“寒从足下生”，专家指出，穿那种鞋头又尖又窄的鞋走路时，人体的重心会向前倾斜，使足部血液循环不畅，时间长了，足部皮肤就会破损或长水泡，遇到寒冷天气，这样的脚最易冻伤，天稍微一热，冻伤的脚就开始痒痛。倘若冻伤得厉害，来年还有复发的可能。
温馨提示：冬天穿鞋子应当选择宽松保暖的，倘若实在想穿那种尖头鞋，可在办公室准备一双舒适的平底鞋，便于调换。
（4）门窗紧闭睡得暖冬季关上门窗睡觉，的确会减少空气对流，使室内温度上升，但由此带来的空气不流通危害更大。据专家介绍，人体在新陈代谢过程中会发生500余种化学物质，其中从呼吸道排出的有149种，其结果是使空气中含有大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，对呼吸道有影响，因而那些闭窗贪睡的人经常会患感冒、咳嗽、咽炎等。
温馨提示：不要因为外面天寒地冻就整天门窗紧闭，要经常开窗，保持空气流通。冬季应每天开窗2～4次，每次10分钟左右。尤其是病人的住所更应留心经常通风。
（5）空调温高好舒服冬令时节寒风刺骨，有家庭为御寒保暖纷纷使用空调，为了在室内享受温暖，有相当一部分人，喜欢将空调的温度调至27℃或以上，使得室内温度如同春夏之交，的确使人感觉十分舒适。空调温高虽然对工作和生活带来了很多便利，但长期在空调环境中的人易患空调综合征。具体表现为鼻塞、咽喉干燥、口干、头痛、免疫功能下降等。尤其冬令，室内外温差如在25℃以上，一旦有事外出，则极易患感冒；一些心脑血管疾病患者则容易发生心肌梗塞、中风、面神经瘫痪，甚至死亡。
温馨提示：正确使用空调，对健康是有益的。使用空调时，可在室内放置增湿器或放一盆水，以便保持室内适度湿润。室内温度调节应适宜，宜慢慢将温度调高，当温度调至适宜时，应脱去外衣而不要怕麻烦；如要外出，应慢慢将温度调至15℃为宜，不要马上离开空调房间，这样能使鼻腔对空气温度有一个适应过程。晚上睡眠温度宜在15℃～18℃之间为佳。有感冒或其它传染病患者的家庭，不宜使用空调。
（6）一头冲个热水澡在冬季，洗澡也应留心一些问题，不能像夏季一样，水龙头一开，就从头开始淋浴，而是应该从脚开始洗。因为冬季皮肤温度比洗澡水温度低，而冬天用的洗澡水温度又往往比夏天高，突然而来的热水会令心脏负荷不了。此外，很多人因为怕冷，常将水温调高，但太热的水会令皮肤水分流失，令皮肤变得干燥甚至导致微血管爆裂。
温馨提示：冬季洗澡最好先湿湿脚，让脚部先适应水温，再慢慢往身体上泼水，开始洗澡。冬天洗澡适宜的水温为37℃到42℃，所以，在冬天，洗澡水的温度比人体体温略高一点就够了。此外，在寒冷天气里洗澡，最好别超过一刻钟，以免着凉。
48.冬季应警惕的疾病有哪些？
寒冷的冬天，是中老年人心脑肺等重病的好发季节。当患这些疾病时，通常常有信号（先兆），患者或家人若能认识这些信号，及时就医确诊并治疗，或采取相应的预防措施，预后将大为改观，故学会识别重病信号十分重要。
急性心梗的发病信号：
（1）疼痛的变化。急性心梗是冠心病发展的最严重结果，通常冠心病所致心绞痛，通常不超过一刻钟，经休息或舌下含速效硝酸甘油片可很快缓解，且发作不经常。倘若近期心绞痛发作变得频繁，或疼痛时间延长，疼痛经休息或含硝酸甘油也不能缓解，就要看作是急性心梗的先兆。还有，过去从无心绞痛的人，突然出现心绞痛，并伴胸闷、心慌、气短、恶心、呕吐、面色苍白、烦躁不安、有死亡将至的恐惧感等症状，也是急性心梗即将来临的先兆。
（2）表现异常。突然出现不明原因的体力下降、难以形容的胸痛、咽部异物感、原因不明的牙痛、突发上腹部剧疼、严重胃烧灼感、骤然反酸、脉搏细弱跳动无规律、瞬间大汗淋漓，皮肤湿冷、呼吸困难和神志恍惚等，哪怕无心绞痛，也很可能是急性心梗的先兆。
脑血管意外的发病信号：
（1）运动障碍。慢慢或突然感到上肢和手脚软弱无力，活动笨拙或不灵便；（2）感觉障碍。手脚或部分肢体突然麻木，冷、热、触等感觉迟钝或消失；（3）语言障碍。谈吐不清或听不懂别人说话的意思；（4）视力障碍。出现短暂性视力模糊、偏盲或一过性失明；（5）共济失调。突发头晕、耳鸣、走路摇摆不稳；（6）精神状态改变。或沉默寡言，或急躁多语，或嗜睡，或一过性意识丧失；（7）突发剧烈头痛。
高血压危险的发病信号：
（1）原有高血压病史，平时血压尚平稳，现血压慢慢或突然升高，达高压180毫米汞柱、低压130毫米汞柱以上；（2）有越来越重的头痛，走路不稳脚似踩棉花；（3）有头晕、恶心、呕吐，视物模糊，以及全身或局部肌肉出现抽搐。
心力衰竭的发病信号：
（1）心脏病患者在没有感染的情况下，稍做轻体力活动即感心慌、气短、脉跳增快，休息后呼吸和脉跳恢复到正常其所需的时间比平常慢；（2）尿量减少，体重增加，下肢出现轻度水肿；（3）夜间睡眠时须垫高枕头才感觉舒服，睡眠中常因气短而憋醒。
严重心律失常的信号：
心跳有停顿或胸内撞击感，并有心慌、蹩气、头晕、疲倦无力等；有的还可突发抽搐、不省人事。
呼吸衰竭的发病信号：
原有肺部疾病，慢慢或突然出现呼吸困难，口唇、指甲、耳廓发紫，同时伴头胀、精神难以集中、智力减退、夜间失眠、白天嗜睡、烦躁不安和肢体无意识动作等。
49.呼吸系统疾病冬季应留心什么？
冬季是呼吸道疾病的高发季节，通常人虽然具备一定的防治常识，但大多知其然不知其所以然。有关专家为此提供了一些防治措施并解释了其中的道理，以便于人们更有效地预防疾病发生，保持呼吸道健康。
常见的呼吸道疾病有普通感冒、流行性感冒、肺炎、腮腺炎等，这些疾病主要通过空气飞沫传播。防治呼吸道传染病应留心以下事项：
（1）避免受凉当人体受凉时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。
（2）净化环境，保持室内空气清新新鲜空气能够去除过量的湿气和稀释室内污染物。应定时开窗通风，保持空气流通；让阳光射进室内，因为阳光中的紫外线具有杀菌作用；也可用食醋熏蒸房间，起到消毒效果。
（3）补充营养，适当增加水分和维生素的摄入留心多补充一些鱼、肉、蛋、奶等营养价值较高的食物，增强肌体免疫功能；多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，可中和体内毒素，提高抗病能力；冬季气候干燥，空气尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，要留心多喝水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化内环境。
（4）留心生活规律，保证睡眠充足生活不规律易使免疫系统功能减弱；充足睡眠能消除疲劳，调节人体各种机能，增强免疫力。
（5）加强锻炼，增强体质体育锻炼可增强血液循环，提高免疫力。但雾天不要晨练，因为浓雾中不仅含有大量有害物质，而且水汽较多，会影响人体肺部的气体交换。
（6）加强个人卫生和个人防护要留心勤洗手、勤漱口，不要用脏手触摸脸、眼、口等部位；出门在外要尽量站在空气通畅的地方；尽量少到拥挤的公共场所；雾天外出可戴口罩。
（7）免疫预防流行季节前可到防疫站或正规医院进行相应的预防接种，如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗。
（8）早发现，早治疗当自己或周围的人出现发热、咳嗽、呼吸困难、气短等一种或多种呼吸道症状时，应及时到大医院就医，切忌不当回事，更不要自己胡乱吃药，以免延误诊断和治疗，即耽误了自己，又可能影响他人。
50.如何预防老年冬季低温症？
寒气逼人的严冬，对老年人是一个较大的威胁。很多老年人因患“冬季低温症”而死亡（此死亡常常被误认为是由心肺疾病所致）。调查表明，60岁以上的老人在气候恶劣的冬季，死亡率要比气候正常的冬季高60％。
老年人的体温持续在35℃以下，医学上便称作“老人低温症”。老年人容易罹患此病，是因为老人的身体机能都已老化，体内产热减少，能够觉察到温度降低的身体机理已经丧失了敏感，在与寒冷的接触，中，皮肤血管反应比较迟钝，不能很好地收缩，丢失的热量也比较大，因而不能使体温维持在一定的水平。
老年冬季低温症的形成通常需要数天时间。当老人体温降到35℃～36℃时，通常自己还能诉说寒冷，但有嗜睡、无精打采的症状；若体温低于35℃，就可能出现意识障碍，此时老人的皮肤往往表现苍白，摸上去有冰凉的感觉，有时还可发现紫癜或水疱，面部常肿胀，肌肉僵硬，很少有寒战反应，甚至还会出现呼吸心跳减慢的症状，如不及时采取措施，能够发展到心跳骤停。
预防“老人冬季低温症”，首先要留心老人的保暖，除了御寒衣被要充足外，老人的居室温度最好保持在20℃左右，睡眠时，床上要采取一些保暖措施（如使用电热毯、热水袋加热被窝）；其次，要鼓励老年人冬季多参加一些活动，如散步、打太极拳、做广播操、种花养鸟等；此外，在饮食方面，老年人冬季应多进食一些高热量的食物，但不宜多饮酒，有些人以为饮酒能够御寒，其实是错误的，因为饮酒只会帮助身体散热，使得酒后倍觉寒冷。
对于已患有低温症的老人，倘若症状较轻，家人可先采取保暖措施，看能否使老人的身体温暖起来；倘若老人体温不能回升，则要尽快送医院，请医生治疗。特别值得留心的是，对患有冬季低温症的老人，有些药物是应当禁忌的，如冬眠灵、安定、甲基多巴、阿米替林等。
51.如何预防老年人冬季感冒？
寒冷的冬季，老年人很容易感受风寒，导致感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。现介绍五种抗寒防病的方法：
（1）常喝白开水。冬天气候干燥，人体极易缺水。常饮白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之作用。
（2）常喝姜枣汤。用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒能力，减少感冒及其他疾患的作用。
（3）坚持每天早上用冷水洗脸可增强人体耐寒能力，起到预防疾病之目的。
（4）床头常放柑桔或薄荷油。柑桔性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑桔，可预防鼻炎；睡前剥几瓣桔子吃，能化痰止咳。将薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之作用。
（5）夜卧桑菊枕。冬桑叶和秋菊可醒脑清目、治感冒，以其作枕芯，会使人头脑清新，愉快入眠，也能防治感冒。
52.冬季皮肤如何保障？
保持皮肤滋润，科学洗浴。冬季洗浴有四忌：忌太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强，不然，极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1～2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落。
保温防寒。冬季气温低下，皮肤裸露部位极易冻伤，如手部、头部、颈部等。其它如脚部也易受冻，因而应留心这些部位的防寒保温，可围围巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，还可随时摩擦双手和耳朵，适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜，同时，手脸洗后要揩干后才可外出。
避免使用劣质化妆品。劣质化妆品因质地不纯或含铅重，对皮肤有毒害作用。还有的化妆品含有某些易致过敏的香料，有的人使用后会过敏，甚而使色素增加。这些都易对皮肤造成伤害。冬季在皮脂少的情形下伤害更甚。
穿着宜柔和。冬寒穿衣较多，如不留心穿着，更易感觉皮肤瘙痒。这是因为身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦发生静电，静电刺激皮肤所致。因而，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类难以发生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。同时还要留心衣服搭配，穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣，里面穿了合成纤维的衣服，外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣，以防止发生静电为宜。
进行皮肤锻炼。加强皮肤的锻炼，增强皮肤的适应能力，以适应寒冷的环境。可进行冷水浴、空气浴、日光浴、按摩等，或者坚持洗冷水脸，冷水擦身。
注重食物保健。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至使皮肤出现棘状丘疹，因而冬季宜多吃些富含维A的食物，如猪肝、禽蛋、鱼肝油等。还可常吃芝麻（麻油）、黄豆、花生等食物，它们含有不饱和脂肪酸，如亚油酸等。人体缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚。同时，有的食物，会使原本患有某种皮肤病的人病情加重，如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等，辣椒、葱、蒜、酒、浓茶可使患瘙痒性神经功能障碍性皮肤病的人痒的症状加剧，海带、面食可使患疱疹性皮炎病的人发生碘过敏。
53.冬季的饮食原则有哪些？
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17％为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致很多老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如红薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是能够补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人因为消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
54.冬季如何进补？
冬季进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人因为机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
冬季进补应顺应自然，留心养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子，椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之作用。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。
55.冬季吃火锅有什么宜忌？
寒冷的冬季，火锅是很多中老年朋友爱吃的佳肴。但真正懂得如何吃火锅的人并不多。那么，冬天吃火锅有什么宜忌呢？
（1）宜多放些蔬菜蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
（2）宜放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
（3）宜加些莲子莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，此荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。
（4）宜放点生姜生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
此外，吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。
（5）忌吃的时间太长常有人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
（6）忌吃得太烫太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
（7）忌不掌握好火候吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；若煮的时间不够，又容易导致消化不良。
（8）忌吃得太辣太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
此外，涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才能够合理利用食物的营养，减少胃肠负担，收到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时能够选择的：
碳酸饮料能够助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。
果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要留心选用低糖饮料。
乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。
白酒或葡萄酒能够起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。蔬菜果汁能调整人体机能。
56.维生素K有什么作用？
维生素K过去默默无闻，如今声名大增，其营养作用超乎想象。过去，即便是营养师也仅仅知道维生素K是“抗出血维生素”，能够预防新生儿出血，预防皮下出血。然而，最新的研究表明，维生素K的营养保健作用远远超过人们的想象。
维生素K是预防成年人骨骼强度下降的一个重要因素，对绝经后的中老年女性更为重要。大量调查数据发现，倘若女性膳食中的维生素K摄入量较低，她们发生骨质疏松和股骨骨折的危险就比较大。然而，维生素K和钙的壮骨作用并不一致，它并不会明显提高骨骼的密度，却能帮助钙更好地进入骨基质，明显提高骨骼的抗折能力。
很多营养学家都曾感到疑惑：东方女性的膳食钙摄入量远远低于西方女性，为何她们老年时期的骨质疏松和骨折发生率却相差不大？人们推测，这可能是因为东方女性从膳食中摄入了更多的维生素K，从而改善了骨骼的强度。同时，近年来的很多研究表明，维生素K还能帮助预防临床常见的动脉硬化现象，保护血管的柔韧性，从而减少冠心病和心脏功能衰竭的发生率。维生素K这两种保健功效的机理已基本明确。动物实验证实，倘若没有足够的维生素K，血管就会因为钙的沉积而变硬，心脏功能会因此受损。
膳食中维生素K的主要形式是叶绿醌，它富含于绿叶蔬菜中，也少量存在于一些植物油中。通常来说，蔬菜叶片的绿颜色越深，其中维生素K的含量也就越高。例如，每100克菠菜中维生素K含量达380毫克，深绿叶生菜中的含量为315毫克，连普通的圆白菜中含量也收到145毫克。只要每天摄入500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能够有效地预防维生素K的不足，从而保护血管和骨骼的健康。
然而，现在很多人的一日三餐中却难以摄入足够的绿叶蔬菜，几天不吃绿叶蔬菜的人比比皆是，膳食中维生素K的供应并不充分。
肠道细菌也能够合成一部分维生素K，而很多人滥用抗菌素和所谓“排毒洗肠”保健法，破坏了肠道中的菌群平衡，也容易造成维生素K的缺乏。因此，中老年女性、吃肉多而吃菜少的人，以及长期服用抗生素者都要特别留心补充绿叶蔬菜。
维生素K与维生素C也有所不同，维生素K不仅具有较好的耐热性，而且是一种脂溶性维生素，需要有油脂的帮助才能充分吸收。因此，补充维生素K最好不要生吃蔬菜，能够选择炒青菜或者用沸水焯熟，然后加调味油。吃熟的蔬菜不仅能减少对消化道的刺激，还能有效地增加一餐当中的蔬菜食用量，对满足维生素K的供应最为有益。
57.冬季适当吃点冷食有什么好处？
进入冬季以后，人们常以进食热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处，不失为冬季的一种保健方法。
（1）冬季可适当食冷饮人肺腑火盛，而冬天“上火”的现象似乎还更多。故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现“火盛三焦”现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等导致。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
（2）冬天适当吃点凉菜冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了留心体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而收到减肥目的，确保健康。
（3）冬季可常喝凉开水若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
58.中老年人吃点红薯有什么好处？
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通自薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有此抑制癌的物质。
此外，红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。
59.冬季健身四要点是什么？
热身活动要充分。气候寒冷，人体各器官系统保护性收缩，肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低，肌肉的粘滞性增强，关节活动范围减小，再加上空气湿度较小，所以使人感到干渴烦躁，感到身体发僵，难以舒展。倘若不做热身活动就锻炼，往往会造成肌肉拉伤、关节扭伤。所以在冬季进行健身锻炼时，尤其是在室外，首先要做好充分的热身活动，通过慢跑、徒手操和轻器械的少量练习，使身体发热微微出汗后，再投身到健身运动中。
衣着厚薄要适宜。冬季进行健身运动，开始要多穿些衣物，穿着衣物要轻软，不能过紧，热身后，就要脱去一些厚衣服。锻炼后，倘若出汗多应当把汗及时擦干，换去出汗的运动服装、鞋袜，同时穿衣戴帽，防止热量散失。此外，在室外进行健身锻炼更要留心保暖，锻炼完后身体发热较多，总想凉快一下，但切不可站在风大的地方吹风，而应尽快回到室内，擦干汗水，换上干净衣服。俗话说：“寒从脚下生”，由于人的双脚远离心脏，血液供应较少，加上脚的皮下脂肪薄，保暖性差，所以冬季在室外进行健身活动特别容易感到脚冷。若头、背、脚受冷，冷空气从皮毛和口鼻侵入肌体，不但影响健身锻炼效果，还会感冒生病。平时有些健身爱好者喜欢穿健身鞋过冬，这样不好。因为胶底鞋导热快，不锻炼时脚掌容易受寒，以至引发冻疮、关节炎等疾病。
环境要舒适。冬季人们习惯把健身房的窗子关得紧紧的。殊不知，人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳有20多升。若有十多人同时进行锻炼，一小时就是200升以上。再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，致使室内空气受到严重污染。人在这样的环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象，锻炼效果自然不佳。因此，在室内进行锻炼时，一定要保持室内空气流通、新鲜。此外，冬季也不宜在煤烟弥漫、空气浑浊的庭院里进行健身锻炼。同时要注意，气候条件太差的天气，如大风沙，下大雪或过冷天气，暂时不要到室外锻炼。若想到室外锻炼，应留心选择向阳，避风的地方。
锻炼方法要合适。因为冬季寒冷，身体的脂肪含量较其他季节有所增长，体重和体围相应增加，这虽然对瘦人增重长胖有益处，但肌肉轮廓、线条和力度的发展不够理想。因此，冬季健身要提高锻炼的强度和力度，增加动作的组数和次数，同时增加有氧锻炼的内容，相应延长锻炼时间，用以改善机能，发展专项素质，消耗体脂，防止脂肪过多堆积。此外，留心锻炼间隙要适当短一些，尤其在室外应避免长时间站立于冷空气中。倘若间隙时间过长，体温下降，易使肌肉从兴奋状态疲惫下来，粘滞性增大，这样不但影响锻炼效果，而且再进行下组练习时容易受伤。
60.中老年人早晨起床时应留心什么？
医学气象学研究表明，冬天是心脑血管疾病的高发季节。时间生物医学的研究显示，心脑血管疾病多在深夜和凌晨发作，而心肌梗塞、心源性猝死和中风的发病率以清晨为高。
凌晨4点左右，人的心跳与呼吸速度减慢，生命活动处于最低点，此时心脑动脉的血流极缓，易致血栓形成，心脑缺血；而当清晨人从“半休眠”状态苏醒时，呼吸心跳加快，血流加速，血压升高，又易使已老化的心脑血管破裂。为防不测，脑动脉硬化、高血压、心脏病病人以及年老体弱者，冬天早晨起床前，宜躺在床上闭目养神数分钟，等头脑完全清醒、身体适应了“生物钟”节律的变化，再缓慢起来。其间，可在床上先左右后轻缓地伸伸懒腰，做些微小的活动，以确保起床及其以后的平安。
61.坚持冬泳有什么好处？
冬泳是指冬季在江、河、湖、海等自然水域或水库、露天泳池等自然水温下的游泳，冬泳对人的精神和意志是一种挑战。近几十年来，国内外一些专家，对冬泳的祛病健身效果进行了专门的调查，发现了冬泳可提高人体免疫力的多个依据。
（1）细胞免疫——冬泳者血液中免疫细胞数量增多血液中T淋巴细胞和B淋巴细胞的多少是机体免疫力强弱的重要指标。两种细胞多，机体杀灭致病菌的能力就强，少则杀伤能力弱。科研人员经过测定发现，多年冬泳者体内的T细胞及B细胞的数量明显多于未冬泳者。这两种细胞的增多，也强化了其他吞噬细胞寻找、辨认和捕捉、吞噬抗原性异物的能力。研究者还发现，持续冬泳两年以上者，外周自然杀伤细胞的活性有所增强；而持续冬泳5年以上者，杀伤细胞活性的增强更为显著。这表明一定时间的冬泳锻炼能够增强机体消灭变异细胞及异体蛋白的能力。
自细胞是人体内著名的消灭致病菌及大分子异物的“卫士”。研究人员对冬泳者下水前后的耳血进行比较，发现他们游泳后白血球总数可增加30％。此外，经常进行冬泳者血液内具有吞噬异物作用的淋巴细胞-4和淋巴细胞-8也明显增加，而仅在夏季游泳的人此项指标与未游泳者无异。
（2）体液免疫——冬泳者体内的免疫球蛋白明显增加研究者对多年从事冬泳者进行研究，发现他们体内的免疫球蛋白G、A和M明显增加。免疫球蛋白G可与相关的体内异物发生特异性的结合，也可与巨噬细胞结合，促进巨噬细胞的吞噬作用，并可中和细菌外毒素。免疫球蛋白A可促进吞噬细胞的杀伤作用，在补体存在的情况下，可以溶解微生物。免疫球蛋白M具有明显的凝集功能，在血液中分布较广，它对清除血液中的颗粒抗原和大分子异物具有重要作用，对血液中的某些寄生虫也有抑制作用。
此外，研究表明，冬泳时的寒冷刺激还可促进机体内自由基的生成，但嘌呤代谢并不受到抑制。在生理情况下，体内自由基的生成是一种防御机制。自由基的大量生成还导致了体内铜锌超氧化歧化酶（SOD）的增加，可促进机体新陈代谢，有助于机体的抗炎、抗衰老。冬泳还可使机体的麸氨基硫系统发生相应改变，即多年冬泳者表现为红细胞内还原麸氨基硫增加，氧化麸氨基硫相对减少，这意味着冬泳可提高红细胞携带氧气的能力。
冬泳除能增强机体免疫力外，还能够增强心、肺功能，提高神经内分泌的调节作用，活跃微循环。冬泳还能够锻炼人的意志，提高人的身心健康水平。但体弱多病的老人不宜冬泳。
62.中老年人泡脚应留心什么？
吃过晚饭，烧上一盆水，边泡脚边看电视，一两个小时后待浑身热起来后再入睡——入冬后，很多老人都喜欢睡前泡泡脚。然而，有关专家表示，脚是人体的“第二心脏”，保护它要讲究科学。在上述泡脚程序中有3处错误，需要导致老年人的留心。
泡脚首先要留心时间不能太长，最多半个钟头，不然双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老人有可能因脑供血不足而昏厥。
其次要留心饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使老人营养不良。
此外泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。
老人泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶，能让双脚舒服地平放进去，而且要让水直浸泡到小腿。水温在40℃左右比较适宜，要随时添加热水。
在热水泡脚的同时，倘若能在热水中加上中药，对某些老年慢性病患者来说，还能起到事半功倍的强身保健作用。以下推荐几种配制方法简单的泡脚药方：
气虚的老人可选用党参、黄芪、白术等补气药。高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。一些老人冬季需要活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等。有些老人到冬天皮肤干燥、容易皴裂，可选择桂枝、银花、红花等中药。上述中药每样取用15～20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。
中药泡脚一定不能用金属和塑料盆，不然药液有效成分会损失一部分。皮肤有破损、伤口时要暂停泡药（皮肤干皴破裂的情况除外）。中药泡脚只能起辅助治疗的作用，老年朋友千万不要把它当作治病的主要方法，以免耽误病情。
63.冬季养生日常适宜什么？
一宜出汗少。冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健脚板。健脚即健身。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也十分重要。
三宜防犯病。冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应留心防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
四宜水量足。冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。通常每天补水仍不应少于2000～3000毫升。
五宜调精神。冬天确实易使人身心处于低落状态。冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
六宜空气好。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应留心常开门窗通风换气，或在室内放一台负离子发生器，以清洁空气，健脑提神。
七宜粥调养。冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
八宜入睡早。冬日阳气肃杀，夜问尤甚，古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
人们应做到生活规律，按时睡眠，睡前散步，热水泡脚，气功静坐，脚底按摩，有助于预防失眠，也有助于全身机体健康。
§§§第一节睡眠与免疫
睡眠是人类生活中的重要组成部分，人的一生中睡眠的时间差不多占用了三分之一。充足的睡眠是健康之必需；睡眠不佳，经常失眠是早衰、短寿、疾病的主要原因之一，国外有资料显示，睡眠不佳能诱发80多种疾病。下面仅把睡眠与免疫之间的关系做一下简述。
医学研究表明，无论是细胞免疫还是体液免疫，均与睡眠有关。睡眠期间T细胞发生的白介素-2（Ⅱ-2）、免疫细胞发生有免疫功能的物质，则有所增加。夜间入睡后的次日下午，比夜间不睡的次日下午，NK（天然杀手）细胞和淋巴细胞均有明显增加，对于保健防病极为有益。
医学研究还发现：免疫机制——神经内分泌——体温调节与脑功能活动之间，还有协调一致的作用，并对睡眠的发生和作用发生影响；反之，觉醒——睡眠节律的失调和睡眠的紊乱，又可导致免疫机制——神经内分泌——体温调节功能的改变，发生病理过程。这就说明睡眠不佳会使机体免疫功能减退，进而使神经内分泌失调，其结果必然导致人体早衰与疾病的发生。
美国哈佛大学的药理学家，从人的第一次晨尿中分离出与睡眠密切相关的化合物——胞壁酸。该物质由入侵人体的细菌发生，机体受感染愈重，侵入的细胞愈多，血液中的该物质也就愈浓。该物质随血流至大脑，除诱发睡眠外，还可刺激机体的防御系统，发生抗体加强对疾病的抵抗力，并促进免疫蛋白的发生。因此，睡眠好的病患者病情恢复的也快。所以睡眠是治病的天然良药，睡眠是防治百病的预防针。
据日本医学界的研究，经常熬夜导致睡眠不足的人比睡眠充足的人更易罹患癌症。据澳大利亚科学家分析，夜间是体内细胞裂变的高峰期，夜晚不睡觉，机体就难以发挥免疫功能的监视作用，而使癌细胞在细胞分裂中发生，而正常功能的细胞的分裂多在睡眠中进行。因而经常熬夜，会影响体内正常细胞的分裂，从而导致细胞突变，发生癌细胞。
澳大利亚的布朗博士还做过这样一项实验，将流感病毒注入小白鼠体内，在感染后的7天内，把这群注人流感病毒的小白鼠分为两组，一组为阻止睡眠鼠、一组为不阻止睡眠鼠，结果发现阻止睡眠鼠的抗体反应减弱，肺部病毒增加近一千倍；而不阻止睡眠鼠，注射入体的病毒不仅没有扩散还被全部清除。所以说充足的睡眠是预防病毒感染的特效药。德国免疫学专家赫尔曼·盖森也曾说：“很多‘着凉感冒’现象正是因为缺乏健康的睡眠才出现的。”
德国免疫专家赫尔曼·盖森博士指出：“身体在进入睡眠的最初几个小时内能得到最佳的休养效果。在睡眠中，并非所有身体功能都停止了运作，或者缩减到‘微火’状态。相反，当我们睡着时，有些功能，尤其是免疫系统才真正地活跃起来。睡眠能弥补白天耽误的免疫操作。只有当人体处于安静放松状态时，免疫细胞才能全力以赴地高速工作。由此说，睡眠不仅是生命必不可少的休息阶段，而且更是生命的疗养期，疾病的恢复期。”
§§§第二节睡眠与褪黑激素
现在医学研究证明：机体的褪黑激素是机体内分泌系统“总司令”，它控制体内各种内分泌腺的活动，从而间接地控制着机体的全身机能，对机体的保健与衰老起着十分重要的作用。褪黑激素直接作用于机体的功能有如下几条：
1.保护细胞防止病变
因为褪黑激素很容易进入细胞，参与细胞的功能与代谢，因此，能够担任保护细胞中的脱氧核糖核酸（DNA）的任务。倘若机体细胞中的脱氧核糖核酸（DNA）受到损害，可能导致癌变；要是血液中有足够的褪黑激素，人就不容易患癌症。
2.抗衰老，推迟老化的作用
倘若机体中分泌的褪黑激素相应地减少，以至体内各器官需要的褪黑激素的供应不足，此时，人体就衰老得快。
3.增强免痰功能
机体内褪黑激素充足，机体的免疫功能就强；反之机体内褪黑激素不足，免疫功能就减退，容易感染细菌和病菌所致疾病。
4.其他
褪黑激素也是一种抗氧化剂，能够清除导致机体衰老的氧自由基。褪黑激素还有美容养颜的功效。国外有研究报道，高血压与糖尿病的发生，也与褪黑激素的减少有关。
科学研究证实，在人的颅底一个小小的隐窝里，隐藏着一个腺体，称为松果体。松果体在黑暗的夜间睡眠中分泌褪黑素，而在白天或有光照的条件下便会抑制褪黑素的分泌。所以说，夜间香甜、沉稳、充足的睡眼是保证机体褪黑激素分泌充足的最有效手段。
现在，虽有褪黑激素的人工研制产品问世，但还只是在起步阶段，什么样的人适合用，怎样用，用多大剂量，使用后对全身各系统有何影响，有什么副作用，都是尚待医药科学研究解决的问题。再说，任何外力的作用，都不如调动自身的潜能为好。而增加机体褪黑激素的分泌，能让褪黑激素在机体发挥最大的作用，最经济实用，最安全有效的方式就是保证每天晚上有个沉稳、香甜、充足的睡眠。这一点，中国古人早有深刻的体会与认识，“不觅仙方，寻睡方”便是真实的写照。
§§§第三节睡眠要领
1.人一天应睡多少小时
对于通常成年人而言，每天应睡8小时左右：对于8～12岁的学龄儿童每天应睡10小时；对于学龄前儿童每天应睡12小时。以上的睡眠时间只是个大概参考数，因为每个人的个体差异很大。只要睡醒后神清气爽，体力恢复，精力充沛，便是每个人每天应睡的时间，这需要各自去体验、总结。睡眠过多、过少都不利于机体的健康。
2.什么时间为睡眠的最好时间
按照生物钟学说，人每天在晚上的22时至凌晨的6时为最佳的睡眠时间。午睡可因人而异地作为适当的补充。现代科学研究证实，体内的各种生理激素与生长激素在夜晚22点至凌晨2点的熟睡过程中分泌的明显增多，在这段熟睡时间中其造血效率可收到100％。有经验的农民也会知道，庄稼瓜果的长势全在夜晚。
3.勿睡“回笼觉”
早上醒来后，不要再次入睡，应准备起床。因为早上醒来以后的“回笼觉”，机体只是在睡眠和清醒之间徘徊，并非真正意义上的睡眠。睡回笼觉，只能是起床后昏昏沉沉，没精神，显得没有睡醒的样子，睡回笼觉会造成气血不畅，免疫力下降，对机体毫无益处，因此要养成早睡早起的习惯。
§§§第四节预防失眠
睡眠最大的障碍是失眠，根据世界卫生组织统计，全世界约有20％～40％的人曾经历过睡眠困难的问题，尤其是在都市人口中，平均每四个人就有一个人有失眠的体验。
防治失眠，必须找出失眠的原因，做到有的放矢，才能收到好的疗效。下面介绍几种常见的失眠原因：
1.由疾病导致那么治好疾病，失眠也会好转。
2.由环境不适导致那么改变对有益睡眠的环境，也就不会再失眠。
3.由饮食导致那么只有做到睡前不喝浓茶、不喝咖啡，也别吃得太饱，更别饿着肚子去睡，那么也就不会有失眠。
4.由白天过度体力劳累导致那么在白天不应劳累过度，应劳逸结合，晚上也就不会有失眠。
5.由药物导致那么在睡前尽量不服用对睡眠有影响，兴奋大脑的药物，失眠也就不会发生。
6.由用脑过度导致那么就应该养成科学用脑的习惯，并做到在晚上应避免脑力工作使大脑放松，那么也就不会有失眠。
7.由心因性导致也就是说失眠是由心理因素与情绪所致。如睡前紧张、焦虑、忧愁、兴奋、操心等诸多因素，这类失眠在临床上最多见，也是最难治愈的失眠。这类型失眠只有从心理因素与情绪调节上下手，才能够做到从根本上的解除。下面就举个真实的例子来说明：过去有一个很精明、负责的人，给一个富商家里当总管，因为他干得很出色，这位富商对他也很好，待遇也优厚。但突然有一天。这位总管向富商提出辞职，理由是不管白天还是黑夜怎么也睡不着，富商挽留再三也留不住。辞职后他便回到了老家农村务农，过了一段时间，这位富商很想念他，便去看望。在离村子不远的庄稼地旁的大树下躺着一个人，富商走进一看，原来就是他要看望的总管在呼呼大睡。富商走上前，将他推醒，不解地问：“你在我家铺得厚，盖得暖，房间也很舒适，你都说睡不着，怎么在草地上你睡得这么香呢？总管回答：“在你家操持的事太多，我的心怎么也放不下来，躺在床上，就是怎么也睡不着，回家后，虽说劳累一些，但一躺下，就睡得很香甜。这不，刚干一会，躺下就睡着了。”
看来，防治心因性失眠，解铃还得系铃人。佛家有云：“放下心来，便是真悟。”对预防心因性失眠也只有“放下心来”才是最有效的方法。但“放下心来”对于常人来讲，谈何容易，因为尘世上的功名利禄，时刻牵动着每个人的心；悲欢离合、七情六欲，每个人又都在时刻经历，这都是造成放不下心的根本原因，也是造就心因性失眠的根本原因。
为了从根本上预防心因性失眠，要求人们尽量把世事功名利禄看淡些，把悲欢离合看开些，把握住自己的七情六欲，能真正地做到“随时处顺”，对稳定情绪，平静心态都大有益处。
此外，做到生活规律，按时睡眠，睡前散步，热水泡脚，气功静坐，脚底的按摩，这些都有助于预防失眠，也有助于全身机体健康。
下面再介绍一种改善睡眠质量，预防失眠的小秘方。此秘方为台湾“人本自然身心灵整体调理中心”的开创者吴佩琪医师所创编，其方法如下：
①仰卧在床上，先用力握紧拳头，就好像是用力握着橙子要挤出橙子汁一样，感觉整个手臂肌肉紧绷僵硬到极点，然后再迅速放开拳头，此时你就会有放松的舒畅感。
②经过如此反复的双拳握紧和放松的交替运动，你会感觉身体愈来愈轻松了。其次再配合腹式深呼吸，并想象吸气时，腹部像气球般慢慢鼓起来；然后吐气时，再像气球慢慢放气一样，尽量让呼吸愈来愈长，同时用意念暗示自己：“你会愈来愈放松，会很快平静下来，会很快进入香甜美好的梦乡。”
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