牛奶具有美容功能，据专家解释，主要是因为有以下一些成分：
（1）牛奶中有丰富的B族维生素
B族维生素能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑柔软自嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
（2）牛奶中含有铁、铜和维生素A
牛奶中的这些成分可使皮肤保持光滑滋润。
（3）牛奶的乳清
牛奶的乳清对面部皱纹有消除作用。
（4）牛奶中的油脂及水分
牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。
科研人员研究发现，牛奶还具有镇静安神作用，是因为牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分。因此专家建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神，而睡前喝一杯牛奶也可促进睡眠，睡眠好了又反过来促进美容。
牛奶除了喝以外，还可以用于其他的美容方法：
（1）洗“牛奶浴”
我们知道喝牛奶可以让自己变得漂亮，但牛奶美容的另一个好方法则是用牛奶洗出美丽。比如选择最天然健康的肌肤护理，就可以给我们娇嫩的肌肤也喝喝牛奶。当然最好的是，让我们在浴缸里泡个滋润的牛奶浴了。据说埃及艳后和杨贵妃等都有这种癖好。但这对我们来说，未免有点奢侈。不过，让肌肤“喝”牛奶的方式有很多，我们可以从局部出发。一点一点慢慢地通过牛奶美容的神奇功效让自己的身体“奶润”起来。
具体我们可以怎样来洗“牛奶浴”美容呢？
手部：牛奶有滋润作用，用牛奶洗手便等于做了一次手部“牛奶浴”。若不想浪费可以使用喝剩的牛奶，尤其在忙完厨房工作后双手会变得油腻，我们就可以给自己的手洗一次“牛奶浴”，而牛奶不但能除去油腻，还能滋养手部肌肤。
头发：用啤酒洗头可以促进头发生长和增加头发光泽，这点很多人都知道，然而牛奶中含有的酵素可以促进皮肤表面角质的分解，用热牛奶洗头也能够令头发发亮。不用过于担心头发会留有牛奶的怪味道，只要洗后涂抹一些香气扑鼻的护发素就好。
眼部：牛奶有收紧肌肤的功效，用适量牛奶和醋加开水调匀，然后在眼皮上反复轻按3～5分钟，再以热毛巾敷片刻，就可以令浮肿的眼皮瞬即消肿。
（2）制成牛奶面膜
牛奶美容除了局部洗擦之外，最常用的是制成面膜使用了。
牛奶含有丰富的乳脂肪、维生素与矿物质，具有天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。如：
牛奶+面粉
用料：3匙牛奶，3匙面粉。
做法：将3匙牛奶和3匙面粉拌匀，调至糊状，涂满脸部，待面膜干后。再以温水按照洗脸步骤仔细清洗。此面膜一星期最多只能敷两次，太过频繁对肌肤反而不好。
牛奶+橄榄油+面粉
用料：1汤匙牛奶，数滴橄榄油，少量面粉。
做法：取1汤匙牛奶，加数滴橄榄油和少量面粉拌匀，敷在清洁的面上，干后以温水清洗。
功效：此敷面剂可以减少皱纹、增加皮肤弹性。
牛奶不仅能滋润养颜，因为牛奶中含有酵素，牛奶还可以消炎、消肿与舒缓皮肤。特别是被太阳晒伤之后，牛奶具有很好的护理效果。步骤很简单，先把化妆棉在冰牛奶里浸过，再用冰牛奶洗脸，然后把化妆棉敷在红肿发烫的部位，就能立即收到舒缓止痛的效果。再将豆腐弄碎，装在薄纱布袋内，冰牛奶洗脸之后，用来搓揉脸部，皮肤会变得白皙、光滑。但如果这时感觉还是很痛的话，那就应该去皮肤科看看啦，可能你的皮肤发炎了。
另外，牛奶还有护甲的本事。如果天气太干燥，指甲就会变得脆弱崩裂，指甲旁也会很容易长出倒刺干掉的皮。没有好看的指甲，手都不好意思伸出去了吧？想恢复滋润，除了勤快地涂护手霜之外，我们也可以奢侈一下，让指甲也尝点牛奶好了。牛奶所含的乳酸，能够温和去除死皮，并保持皮肤的滋润程度，还有丰富钙质，能够“强壮”指甲，使之不再那么容易断裂。试试吧，将5汤匙奶粉混合半杯热水，双手浸5分钟，然后如常修甲，就这么简单，没有错！
（3）制酸奶面膜
用牛奶制成的酸奶对美容养颜效果亦颇佳，下面是几款最养颜的酸奶面膜：
酸奶敷面润肤
用料：半根香蕉，适量酸奶。
做法：把香蕉捣烂成泥状，掺入适量酸奶，调成糊状，敷在脸上，保持15～20分钟后用清水洗净。
功效：可使皮肤清爽滑润，除去脸部痤疮及雀斑。
酸奶蜂蜜柠檬健肤
用料：酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，5粒维生素E。
做法：将酸奶、蜂蜜、柠檬汁加5粒维生素E调匀，敷面15分钟后洗净。
功效：此法可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长，达到皮肤健美的目的。
酸奶奶油面膜去皱
用料：酸牛奶、奶油适量。
做法：酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟，然后用清水洗去。
功效：此法具收敛作用，长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹，使皮肤润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
酸乳酪面膜
用料：酸乳酪半杯，带皮柠檬2片，带皮橘子半个。
做法：把三种原料放在一起搅拌拍打涂抹于面部，保留20分钟后用清水洗去。
功效：对皮肤有调整和保健作用，酸乳酪面膜还可使皮肤增白。
其实，酸乳酪还可以直接涂于面部美容。
维E酸奶护脸
用料：维生素E，两汤匙酸奶，半汤匙蜂蜜和柠檬汁。
做法：用400个国际单位的维生素E（267毫克），倒入空碗里，加入两汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁，调和拌匀，厚厚地涂抹在脸上。大约15分钟后，用清水洗净，会使人的脸变得干净自嫩。
功效：因为用含有活性乳酸菌的酸奶轻轻按摩，就可以深入肌肤，彻底清除毛孔的污垢。
酸奶草莓敷面防老化
用料：酸奶100毫升，草莓6颗。
做法：将酸奶和草莓捣烂如泥，二者混合调成糊状，涂擦面部，保留20分钟后洗去。
功效：此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光泽、湿润、细腻。香油，给你带来意想不到的美丽
香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，其实，香油还有很多鲜为人知的养颜功能。《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。香油的养颜功能大概有以下几点：
（1）滋润肌肤，延缓衰老
香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。每晚临睡前吃5滴香油，效果不错。另外，人的衰老最外在的表现就是肌肤的衰老，干燥起皱纹，而香油具有极好的保湿性，外用能维持肌肤的光滑、细嫩。涂抹在肌肤上的香油还能被皮肤上的毛细血管所吸收，再渗透到微血管，并传达到全身各处，最后排出时能将体内的大量毒素一起带出。因此。也可以说香油能从里到外地滋养肌肤、减缓衰老。
（2）排毒养颜，瘦身塑形
早晚空腹喝一口香油，能润肠通便，排除毒素，达到排毒养颜的作用。还可以把香油和其他材料做成排毒养颜健康茶来喝。主要材料和做法如下：
用料：番泻叶3—10克，蜂蜜65克，香油35毫升。
做法：将蜂蜜兑入香油中加沸水后，再放入番泻叶盖盖泡5分钟。每日早晚各喝一杯。
喝这种美容健康茶还有美容减肥的效果。香油中主要含有一元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸等多种不饱和脂肪酸。经常食用有利于人体内剩余脂肪的排出，长期食用可达到减肥之功效。
（3）香油拌菠菜，巧祛斑
香油中含有丰富的维生素，其中的维生素A、维生素B、维生素E等，可阻止脂肪产生损害细胞的有害物质，清除体内毒素，有效防止妊娠斑、老年斑等各种色斑的出现。菠菜性寒味甘，有益五脏、通血脉、养血润燥、润肠通便的功效。民间常用的香油拌菠菜，有很强的祛斑功效。
用料：新鲜菠菜、香油，各种调味料。
做法：将新鲜菠菜洗净，放入煮沸的水内，焯约2分钟，捞出，控干水后，放入凉开水中浸约2分钟，捞出后，用手挤去水，切段，加入食盐、香油，拌匀即可食用。
（4）乌发润发显光泽
香油中还含有芝麻酚，具有乌发润发的功效，长期食用，可以使头发变得柔润而富有光泽。
黄瓜，祛斑你最好靠它
黄瓜具有摄取身体多余热量的作用，还能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳，同时排除毛孔内积存的废物，去除褐斑，使肌肤更加美丽，特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。因此，黄瓜是十分有效的天然美容品。据专家研究，鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此还有令人惊异的润肤美容效果。每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，就可以收到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。
另外，黄瓜含水量很高，并且有非常丰富、娇嫩的纤维素，在促进肠蠕动，通利大便和排毒方面有很好的作用。黄瓜还被医药营养学家们称为是良好的天然减肥食品。
黄瓜美容祛斑方法主要有以下几种：
（1）生吃黄瓜美容
你可以用黄瓜拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚丝、拌鸡丝等凉菜吃，也可拿整根黄瓜当水果吃。
（2）用黄瓜汁美容
黄瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液，可饮用也可直接擦面。如皱纹较多，可一天一次，生效很快。
（3）用黄瓜片美容
把黄瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，第二天早晨去掉，你会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。
（4）制成黄瓜营养霜
将鲜黄瓜汁同等量溶化的猪油和牛奶混合，加入一匙甘菊浸液和一匙橄榄油更好，制成黄瓜营养霜，涂于面部。这种黄瓜营养霜适用于各种皮肤，有润肤美容的功效。
（5）制成黄瓜祛斑食疗粥
用料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。
使用：一日二次温服。
（6）黄瓜面膜美容
我们可以把黄瓜和其他材料搭配，制作出多种多样的美容祛斑面膜。主要有以下几种：
小黄瓜+鸡蛋白+面粉
用料：小黄瓜2根，鸡蛋白1个，面粉少许。
做法：小黄瓜用打果汁机打碎，将鸡蛋白与黄瓜汁调匀，再徐徐加入面粉调成糊状。
使用：将面膜用软刷涂在脸部，15分钟后用温水清洗。
小黄瓜+牛奶+面粉
用料：黄瓜1根，牛奶半杯，面粉3汤匙。
做法：将1根黄瓜榨汁，加入小半杯牛奶、3汤匙面粉搅拌均匀。
使用：将面膜用软刷涂在脸部，1s分钟后用温水清洗。牛奶和黄瓜都有祛斑美白的功效，加上面粉营养不容易散失，祛斑的效果更好。最好在晚上临睡前做。同时，涂于眼周还有滋润眼部和眼部去皱的功效。
红酒，了传统的养颜圣品
经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的功能当属后者。自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
如今，许多女性把红酒作为美肤佳品，掀起时尚消费热潮。红葡萄酒除饮用外，还有不少女士喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。据科学家研究表明，红酒中含有的“多酚”更胜于由葡萄中直接提炼的抗衰老成分，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，坚持使用，肌肤可以紧实明亮，并缩小毛孔。
红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。女性最大的敌人莫过于斑点、皱纹、肌肤松弛、肥胖等，然而这些都与新陈代谢延缓有关，这个现象与活性氧脱不了关系。但是，如果用葡萄酒润肤，美容专家指出，敏感性皮肤必须要在使用前进行测试。饮用红酒虽然有不少益处，但也有量的限制。一般而言，红葡萄酒按酒精度12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。下面就介绍几个关于红酒的美容小窍门。
（1）红酒面膜
“红酒面膜”自从被演艺明星大S载入书中后，顿时名声大噪。它有着去死皮、滋润肌肤的作用。
用料：高档红酒1瓶，压缩面膜纸，塑料容器1个。
做法：
①将塑料容器清洗净晾干，如果有条件，最好能放人消毒柜里消毒。
②将一张面膜纸放入塑料容器中，倒人红酒，面膜纸一旦接触水分会立即涨大，倒入的红酒的量以淹没涨大的面膜纸为宜。
使用：将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。
此外，还要注意，本身肌肤对酒精过敏的人最好不要使用这种面膜，而且，这种红酒面膜最好晚上使用，因为肌肤死皮去除后如果出门晒太阳，反而会加速肌肤的老化。还有就是红酒最好用新开封的。
（2）红酒唇颊露
红酒唇颊露是一款非常简单的自制天然液状唇彩与腮红，只要使用家里喝剩的红酒或玫瑰红酒就能制成。
用料：红酒或玫瑰红酒10毫升。
做法：将酒置入锅中慢慢加热煮沸，直至酒蒸发到约剩下10～15毫升，再将煮过的酒倒人空瓶中即可。
功效：这种屠颊露可以修饰唇部及脸颊，让脸部肌肤活化，感受白皙晶亮。强力抗氧化分子，能有效抵抗自由基伤害，让你的肌肤更年轻。
（3）红酒雪梨
红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以美容养颜，又有滋阴润肺、促进血液循环的功效。
用料：红酒700毫升，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许或桂皮一块，柠檬半个。
做法：
①水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色。
②红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化。
③放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时。
④放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
如果水晶梨较小的话，可以放两个，去皮不必切开即可。另外，对于不习惯肉桂粉的味道的人，也可不放。
（4）红酒苹果
红酒是美容佳品，苹果也有很好的美容养颜功效，两者结合起来，就构成了红酒苹果这一美容养颜的极佳甜品。
用料：红酒1瓶，苹果2个，冰糖适量（苹果要新鲜的）。
做法：
①苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。
②把苹果放入锅里（深一点的奶锅），倒人红酒没过苹果即可。
③用中火炖煮苹果15分钟关火。
④苹果在红酒中浸泡两个小时后食用最好。
（5）红酒樱桃沙冰
红酒和樱桃都是女性的美容圣品，每天适量吃一点对身体有好处，能起到养颜、抗氧化等功效。这道美颜甜品尤其适合夏天食用。
用料：红酒100毫升，樱桃适量。白糖适量。
做法：
①锅内放50毫升的水加入白糖，煮成糖水，放凉待用。樱桃洗干净后去壳切块，放入红酒内浸泡。
②将樱桃、红酒倒入已凉的糖水中。
⑧搅拌均匀后盛入冰格中，放冰箱冷冻至成冰块。
④冻得基本成型后，放人杯子内，搅拌几下，即可食用
蜂蜜让你与美丽握手
蜂蜜的美容功效一直是被公认的。早在1700年前，我国已开始用蜂蜜护肤美容。现代研究表明，内服或外用蜂蜜，可改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。具体可以这么来做：
（1）直接食用美容法
蜂蜜有很强的抗氧化作用，每曰旱、晚各服天然成熟蜂蜜20～30克，温开水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
（2）直接涂抹美容法
把蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长。通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2～3倍水稀释后，每目涂敷面部，并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻擦脸，擦到脸部有微热感为止，然后用清水洗净。
（3）蜂蜜面膜美容法
蜂蜜+橄榄油面膜
用料：蜂蜜100克，橄榄油50克。
做法：取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热至40℃，搅拌，使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2～3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。
蜂蜜牛奶面膜
用料：蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个。
做法：取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个搅拌均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。此面膜能营养皮肤，防止脸面皱纹，促使皮肤白嫩。
（4）蜂蜜洗浴美容法
可用蜂蜜500克，鲜菊花100克（干品25克），先将菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，与蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸、泡全身约20分钟届用清水冲洗，每3～5日沐浴1次，可使皮肤光洁细腻，并有美容、香身的作用。
鲫鱼让你的肌肤弹起来
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，其营养成分也很丰富。鲫鱼不但含大量的铁、钙、磷等矿物质，还含丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素等。
正因为鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，所以它对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。下面介绍几种让肌肤更具弹性的鲫鱼汤做法：
蛋奶鲫鱼汤
用料：鲫鱼1条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜、葱各10克，盐、鸡精各适量。
做法：
①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
②把鲫鱼放置3成热的油锅中过油，以去除鲫鱼的腥味。
③加入适量水和调料，用小火清炖20分钟。
④起锅肘加入少许蛋奶，能使汤变得白暂浓稠，口感更佳。
蛋奶粉在菜市场能买到，如果买不到的话也可用牛奶代替。
乌豆煲鲫鱼汤
用料：鲫鱼1条，乌豆100克，眉豆100克，花生100克，陈皮1片。
做法：
①乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸泡一夜，去水备用。
②鱼去脏去鳞洗净；果皮浸软去瓤，备用。
③注入适量水，水滚放人鲫鱼及其他材料，以慢火煲1小时即可。
木瓜莲子煲鲫鱼
用料：木瓜1个，莲子20克，眉豆20克，鲫鱼1～2条。
做法：
①先把鲫鱼洗净，宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄。
②莲子去心和眉豆一起洗净，用清水浸泡片刻。
③木瓜洗净后去皮，切成块状，然后和以上材料一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时放入适量盐即可食用。
另外，鲫鱼还具有健脾利水、清热消肿的功效。对由于上火或者内分泌原因长出的痘痘有明显疗效，而赤豆鲫鱼汤就是为此量身定做的一种美味靓汤。
用料：赤小豆100克，鲫鱼250克，姜15克，盐6克，葱20克，料酒20克。
做法：
①将鲫鱼去鳞、鳃及内脏；赤小豆洗净，去泥沙。
②将赤小豆放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟后，加入鲫鱼、葱、姜、盐、料酒，再煮25分钟即成。
使用：每日2次，吃豆和鱼，喝汤。既可佐餐，又可单食。
鲫鱼配以相应的佐料做成汤还可以去除脸上的小色斑。当然。祛斑不是一朝一夕的问题，除了平时饮用鲫鱼汤之外，还需要养成好的生活习惯，少晒太阳多喝水，少吃油腻、油炸食物，多吃水果、蔬菜等。
通过上面的介绍，我们也可以了解到，鲫鱼因其肉嫩味鲜，富含丰富的营养物质，非常适于做汤。鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，可以使人的气色看起来更红润。巧吃鲫鱼美容保健又瘦身，冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。
乌梅里藏着一个容颜不衰的奥秘
乌梅含有丰富的维生素B2和维生素C、钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。而且，乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。因此，乌梅可以说是让你容颜不衰的好帮手。
具体使用方法：
桂花乌梅汁
用料：乌梅、桂花、白糖各适量。
做法：将一小把乌梅加入水中，小火煮40分钟后，加入桂花、白糖，放凉后，便成为桂花乌梅汁。
桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、维生素C、维生素E、果酸、柠檬酸、铁、磷等，喝时你会觉得酸润柔芳，烦躁时可多喝，会使你口中津液充盈，眸黑发润，还能起到有效的抗衰老作用。秋天时多饮，会使你生津去火，涵养内气，是当今时尚女孩喜欢的美发佳品。
乌梅玫瑰茶
由于富含维生素B2和粗纤维，乌梅还对皮肤有很好的养护作用。可以促使机体把代谢产物排出体外，起到排毒养颜的功效。乌梅玫瑰茶就是养颜减脂的好帮手。
用料：乌梅3～5颗，干玫瑰花、袋装红茶各适量。
做法：将乌梅洗净加适量水大火煮约5分钟，冲入加了适量干玫瑰花、袋装红茶的杯中，略焖几分钟，丢弃茶袋后直接饮用即可。
另外，乌梅还具有增加食欲，促进消化，刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用。
乌梅还有很强的抗辐射能力。对于经常面对电脑的都市白领，这是一个不错的选择。乌梅在日常生活当中可以和很多东西搭配食用，比如山楂、玫瑰、酸梅等。乌梅虽然可与多种食物搭配，但乌梅与猪肉是忌同时食用的。
杜蛎肉，去皱美肤两不误
前面我们为大家介绍过，牛奶对于美容养颜有着不可小视的作用，那么素有“海底牛奶”之美称的牡蛎肉，让很想去皱美肤的女士更是忘不了它。据专家分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖19％～38％。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容的珍贵食物。
《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，能够“细肌肤，美容颜”，因而被视为美味海珍和健美强身食物。
牡蛎用于美容亦有悠久的历史，唐代药王孙思邈就用牡蛎壳粉和土瓜根调制用于涂面、护肤美容。明代《普济方》记载，用牡蛎治疗面色黧黑。可以洁肤美容。所用方剂为牡蛎壳研成粉末、用水飞过，再以蜜制成丸口服，用时也可炙食其肉。《食物秘书》载：“清热，调中，令人细肌肤、美颜色。”据资料记载，意大利维多利亚皇帝餐餐不离牡蛎；拿破仑一世在征战中喜食牡蛎以保持旺盛的战斗力；美国前总统艾森豪威尔病后每日吃一盘牡蛎以加快康复；据说宋美龄也经常食用牡蛎，以保持其容颜之美。
另外，牡蛎还含有丰富的核酸。核酸是一种生命信息物质，不仅在蛋白质合成中起重要作用，对各种代谢方式和速度也有一定影响。皮肤细胞是新陈代谢最快的细胞之一，每15日左右就得更新一次。实验证明，每目摄人一定数量的核酸，可以减轻面部细微的皱纹，使粗糙的皮肤变得光滑细嫩。因而，牡蛎还具有减轻面部皱纹的功效。而且，牡蛎中；钙可使皮肤滑润；铜可使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
将牡蛎去壳后研成粉末，也就是我们所说的“牡蛎粉”可以去除痘斑和痘印、去皱增白。将牡蛎粉和土瓜根粉混合使用，就是所谓《太平圣惠芳》记载中的“白面方”，此方可以使皮肤白皙，减小细小的面部皱纹。具体使用方法：
用料：牡蛎90克（烧为粉），土瓜根粉30克，白蜜适量。
做法：先将牡蛎、土瓜根研为细末，然后用蜜调和。每晚用以涂面，早晨用温水洗去。
牡蛎还具有宁心安神的功效。崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种做法。
除此之外，牡蛎肉还有助于保持青春黑亮的头发。牡蛎肉富含蛋白质、脂肪、糖原，还含有人体必需的氨基酸，如胱甘肽和多种维生素，以及锌、铜、铁等元素，能营养肌肤、保持健美。铜是头发合成黑色素必不可少的元素；缺锌可导致脱发；铁元素缺乏占秃发发病率的30％，故牡蛎肉有此功效。
羊肉，属于女人的美容肉
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫磺酸、核酸素、尼克酸等成分，性味甘、温，在民间被视为极好的补品。
那么，为什么说羊肉是女人的美容肉呢？那是因为羊肉具有抗衰老、生发乌发及减肥等美容养颜的功效。
（1）抵抗衰老
羊肉含美容必需的维生素B1、维生素B2、蛋白质及烟酸、锌、钙、铁、磷等。味甘性温，能补血益气，养阴驻颜，悦白皮肤，调整皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。此外，它还能促进消化酶的分泌，保护胃壁修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。
据了解，常年吃羊肉的人，他们生命健康的年龄段比一般人长，七十多岁的人像五十多岁人的面容。他们共同的体征是：目光炯炯有神，说话声音洪亮，腰腿灵活自如，食欲旺盛，睡眠好，红光满面，精神活跃，被人们称为健康老人长寿星。
（2）生发乌发
羊食百草而集百草之精华，故而羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚生发乌发等功效。用小火炖出的羊肉汤，独具帮助消化、增强食欲、益气补虚、促进血液循环之功效。下面为你介绍一种女性乌发食疗方法——何首乌羊肉生发美容中药药膳汤。
用料：何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，羊肉300克，红枣（去核）4枚，生姜2片，食盐适量。
做法：核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小时左右，加入食盐即可。
使用：佐餐食用，每日1～3次，每次150—200毫升。
功效：补’肾益精，生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。
（3）利于减肥
为什么说羊肉能够有利于减肥呢？这要依赖于羊肉自身的两个特点。
其一，肉碱含量高，利于脂肪代谢。
羊肉的兴起，要归功于一种叫“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不周，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
其二，脂肪熔点高，不易被吸收。
羊肉中脂肪的熔点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的熔点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30℃、牛肉40℃，而羊肉是44℃。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。
这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。
羊肉用来美容的做法很多，如果按照类别来划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。那么下面就为你介绍几种羊肉美容食谱。
美味健康谱
用料：羊肉150克，粳米100克，生姜5片。
做法：将材料洗净后，放在一起煮粥，加油、盐调味即可。
功效：可辅助治疗体虚怕冷、腰酸腿软、肾虚阳痿、遗精早泄、月经不调、血虚经痛等症。
红枣黄芪羊肉汤
用料：黄芪15克，红枣20枚，羊肉250克，生姜10克，精菜油、料酒、食盐、味精各适量。
做法：黄芪、红枣洗净，羊肉洗净后，用冷水煮开除掉膻味，切成小块。先将锅内倒入精菜油100克，将羊肉炒至半熟后，倒人料酒煸炒几下，放黄芪、红枣、生姜，加水1500毫升，用大火烧沸，改用小火煮，大约1个小时后，放入调味品，起锅，饮汤吃渣。
功效：补脾益气，强身健体，补血养颜。
熟地归芪羊肉汤
用料：熟地黄30克，黄芪25克，当归头15克，自芍15克，生姜3片，红枣（去核）5枚，羊肉500克，陈皮10克。
做法：将全部用料洗净，羊肉切块，用油锅以热油稍炒去膻味，放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃羊肉。
功效：补血益气、固本养颜。用于贫血面色苍白、头晕目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。
大麦，最时尚的养颜佳品
大麦是我们日常生活中比较熟悉的一种食物，现已成为追求靓丽女士的最新型的养颜佳品。它含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸，丰富的膳食纤维、维生素B复合体和尼克酸、铁、磷、钙等营养素，其营养成分综合指标符合现代营养学所提出的高植物蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖的新型功能食品的要求。《本草纲目》上记载：大麦味甘咸凉，有清热利水、和胃宽肠之功效。根据现代药理分析，大麦中丰富的纤维素和B-葡聚糖有降低人体血液中胆固醇的作用。
大麦若叶是大麦生长到20—30厘米的幼苗，此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富。大麦若叶被各国医学、营养学博士认为是自然界唯一存在的“单一资源最丰富且又最均衡”，最容易被人体细胞直接、完全吸收，可以帮助细胞自然生长的无与伦比的最好食品。因其含有丰富的营养物质。因此大麦若叶具有以下美容养颜功效：
（1）排毒养颜
大麦若叶含有丰富的食物纤维，能够帮助改善肠道环境，促进肠道蠕动，及时排出体内长时间留存的毒素；大麦若叶含有丰富的矿物质不但能够平衡体内酸碱度，还可促进代谢。
（2）帮助瘦身
大麦若叶能缓解瘦身过程中带来的疲劳、代谢率降低、营养不良等问题。1勺大麦若叶相当于100克蔬菜的营养，有效地补充了蔬菜；每日饮用大麦若叶，有助控制体重，增加饱腹感，是你瘦身过程中不可或缺的营养专家。
（3）延缓衰老
大麦若叶含有大量的SOD活性酶及多种抗氧成分，具有强烈的抗氧化作用。人体如果缺少SOD活性酶就会迅速衰老。大麦若叶中含有一种抗氧化成分，对紫外线的抗氧化效果极佳，是同剂量维生素E的500倍。因此，对常受日晒或有晒斑的人效果良好。
另外，用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，但并不含茶碱、咖啡因等成分，糖的含量也极低。而且，大麦茶解油腻甩脂有奇效。在中国，大麦茶的功效在古书中旱有记载。李时珍的《本草纲目》中对大麦茶的评价是“味甘、性平，有消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功。”
从成分上来看，大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不影响睡眠，也不会使人亢奋。对于许多神经衰弱、平时喜饮茶但又有失眠困扰的人来说，大麦茶无疑是一种最佳饮品，既可享受茶之甘香，又有益身体，即使在睡前也可放心饮用。鉴于以上多种优点，大麦茶在韩国和日本也很受青睐。
除此之外，大麦还被酿成啤酒，供人们饮用，也会起到一定的美容养颜作用。大麦啤酒还可以用来洗发，其中富含的营养物质可以滋生秀发。为你的秀发增添美丽光彩。
一颗杏仁给你的抗衰美肤方
一颗小小的杏仁如何帮你抗衰美肤？这就要从它的营养成分说起。经现代营养成分分析，每100克杏仁中含蛋白质24．7克，并含18种氨基酸。脂肪44．8克，其中亚油酸占15％～20％。还含丰富的维生素B2、维生素C、维生素E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。杏仁中这些成分都是美容润肤所需要的营养成分，它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤衰老。胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E及亚油酸等能生精益气、养肝明目、润泽皮肤。杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老，因此有润泽肌肤、丽颜美容的效果。
具体方法如下：
（1）杏仁果汁及面膜
采取杏仁美容的方法一般有两种，一种是将果汁涂抹于面部或用于面部清洁；一种是直接用杏仁敷于面部做杏仁面膜。下面就为你介绍几种杏仁面膜。
木瓜杏仁面膜
用料：木瓜1只，杏仁30克，橄榄油适量。
做法：
①将木瓜去籽，去皮，捣烂如泥。杏仁研粉。
②加入橄榄油拌匀敷于面部。如果是油性皮肤，可以用蛋清代替橄榄油。
③15—20分钟后洗去。
杏仁、番茄面膜
用料：杏仁50克，番茄1个。
做法：
①将杏仁去皮，研成粉末。
②番茄用搅拌机打碎，与杏仁粉混合。
③均匀涂于面部，待干燥后洗去。
三味杏仁去皱面膜
用料：杏仁6克，白芷6克，滑石6克，蜂蜜适量。
做法：
①将中药材研磨成粉。
②加入蜂蜜，拌成糊状。
③睡前敷于面部，15～20分钟后洗去。
杏仁祛斑敷
用料：杏仁、鸡蛋、白酒各适量。
做法：
①将杏仁去皮，捣碎。
②用鸡蛋清调匀，每晚临睡前搽脸。
③次日早晨用白酒洗去。
功效：一个月后，可使面部黑褐斑消退，皮肤光洁。
（2）饮品杏仁内服
饮品杏仁内服同样有美容效果，而且味道甜美，作用也更为持久。下面是杏仁的简易饮品：
杏仁绿豆茶
用料：甜杏仁10克，绿豆50克，白糖适量。
做法：
①将杏仁、绿豆洗干净，加水磨成浆人锅，大火煮沸。
②加白糖适量，改用小火煮熟。
③分早晚2次温服，当日吃完。
杏仁柠檬汁
用料：2：1的比例杏仁汁与柠檬汁，冰糖适量。
做法：
①将两汁混合，加入冰糖，用自开水稀释即可。
②代茶饮，每日2次。
杏酥粥
用料：粳米300克，杏仁200克，白糖1000克，鲜牛奶500克。
做法：
①将粳米洗净，加清水2千克浸透。
②杏仁用热水浸泡后去衣，投入米中拌和，带水磨成米浆。
③锅内放清水2．5干克，加白糖烧沸，倒入米浆，边例边用勺搅动，至成薄浆状时，加鲜牛奶拌匀，再煮片刻即成。
功效：不仅利于养生，对养颜也很有好处，长期服用可使肌肤白皙细腻。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品，还能给毛发提供所需营养，使秀发更加乌黑光亮。所以杏仁无论是内服，还是外用，效果都非常明显。
温馨小提示：在用杏仁美容时，甜杏仁多作润补美容用，苦杏仁多作药用，经过泡制后也可作食用。值得注意的是，未经泡制的苦杏仁食用过量，会引起中毒，甚至有生命危险。食用前，应把苦杏仁用冷水浸泡3—4天，再用热水煮透，让毒性挥发掉，便不会中毒。
多食樱桃让你的肌肤更水灵
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
樱桃除了含铁量高之外。更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素A和活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C。因此，想要让自己的肌肤更加水润鲜活，多吃樱桃是当仁不让的选择。
下面为你具体介绍一种樱桃美容方法。
用料：蜜樱桃300克，山药500克，胡桃肉500克，白蜂蜜400克。
做法：
①将生山药500克，洗净入笼蒸熟，去皮，烘干研成粉末；胡桃肉炒酥压成碎末；蜜樱桃剁成细粒。
②净锅置中小火上，白蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉、桃肉炒干水分，加樱桃炒匀，铲入瓷缸内，加盖盖严即成。
使用：早上空腹服用50克，用沸水溃食，要长期服用。男士冲入3～5克绍酒、甜酒或白酒效果更好。
功效：补脾胃、益肺肾、润肌肤、益美容。
我们知道，铁是血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还有助治疗孕妇、乳母贫血及月经过多、崩漏等多种妇科病症。樱桃全枝皆是妇科良药。取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴。每日一次，可治阴道滴虫。将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。用樱桃根30~60克，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。
樱桃除了能够润泽肌肤和有助妇科疾病之外，还能够保护眼睛。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等高4—5倍。电脑工作者由于眼睛长时间地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，对维生素A的需要量比一般人要高很多，因此，可多吃樱桃。此外，长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。
让女人身心愉悦的罗汉果茶
一杯罗汉果茶，清新口凉，提神生津，是能让女人身心愉悦的贴心茶。罗汉果因其含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，从而还有减肥的效果。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血、润肺、滑肠排毒的作用。并可驻颜。罗汉果茶的具体做法如下：
将罗汉果去壳捣碎或切成薄片用沸水冲泡10分钟后即可做成罗汉果茶。直接到药店里也能买到袋装的罗汉果茶，用开水冲泡即可饮用。
饮用罗汉果茶，可以减少毒性代谢物的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，达到排毒养颜的作用。
另外，罗汉果可研为果汁饮用，或以干品研末，滤汁煮米食用。以下介绍两种罗汉果的吃法：
糖果饮
用料：罗汉果250克，白砂糖适量。
做法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时。以小火蒸去水汽使其成黏稠状，凉凉拌人白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。
罗汉果粳米粥
用料：罗汉果250克。粳米50克，精盐、味精各适量。
做法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
罗汉果茶除了具有排毒养颜、减肥瘦身的功效之外，还有清咽利喉、清肺止咳的作用。用开水冲泡袋装的罗汉果茶可以促进维生素B，、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12及叶酸的自然形成，促进人体对钙和矿物质的吸收，从而提高人体新陈代谢水平，提高免疫力。
吃维生素为什么会美
日常生活当中我们一直倡导每天多补充一些维生素，大概只知道它有利于身体健康，其实维生素在美容养颜上也有奇特的功效。
维生素分脂溶性维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素PP、叶酸等）两大类。各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效。
（1）维生素A
有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。
（2）B族维生素
维生素B，能防止肥胖、润泽皮肤和防止皮肤老化。维生素B。有保持皮挟健美、使皮肤皱纹变浅、消除皮肤斑点及防治末梢神经炎等作用。维生素B1。和维生素B2。能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为“美容维生素”。
（3）维生素C
有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着，防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能。对调节人体血液循环、促进机体代谢、保护皮肤细胞和皮肤弹性都有益处。
（4）维生素D
能促进皮肤的新陈代谢，抑制皮肤红斑形成。
（5）维生素E
据专家分析，人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一。而维生素E具有抗氧化作用。从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。此外，还能促进人体对维生素A的利用；可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成。减少面部皱纹及洁白皮肤。
那么，日常生活中怎样更快更多地摄人维生素来使自己更加美丽呢？下面就教你几个维生素美容小秘诀。
（1）要摄入充足的维生素。便要多吃新鲜食物
富含维生素A的天然食物有萝卜、绿叶蔬菜、蜜瓜、芋头、瓜类、西红柿、鸡蛋及鱼肝油等。
（2）含有维生素C的天然食物
包括：玫瑰花茶、柑橘类水果、黑葡萄、草莓、苹果、马铃薯、包心菜、绿色花椰菜及西红柿等。切菜前在蔬菜上滴几滴醋，就能减少蔬菜在加工过程中维生素C的流失。如果每天吃1个柑橘（或猕猴桃）或者5粒草莓（或者鲜枣），就能满足一天所需的维生素C。否则，你得吃14个梨或者将近1．5千克的葡萄才行。
（3）含有维生素E的食物
包括：麦芽、大豆油、新鲜芽菜、果仁、谷物、绿叶蔬菜及鸡蛋等。另外，不管是眼外角出现的鱼尾纹、口周围出现的环口纹、鼻唇沟出现的表情线，还是眼下部凸出的眼袋等，都可利用外涂维生素E的方法来消除。
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