“秦姑娘，这……”李掌柜不知道该怎么说。
说认真打扫了，可是还有灰迹，说没认真，他又觉得冤枉。
秦暖暖没有责怪，但是面色却认真起来：“李掌柜，请你再让人把这后堂再仔细的打扫一遍，务必保证每个盘子，每个碗都是最干净的。整个后堂一定要是干净明亮没有灰尘的，而且每天都必要打扫。开酒楼，干净卫生是第一位，食品的干净一定要做到最好。客人们花钱来吃饭，干净是第一保证，其次才能是菜色口味，哪怕只是要一碗面条，也要保证食材是最新鲜干净的。这是我的基本要求，希望你能配合。”
这话说完，李掌柜被惊到，店小二也是一脸惊呆的模样。
他们在这个酒楼干了好多年，从没见以前的老板这样要求过，而秦暖暖提出的第一条要求就是干净卫生，这让他们打从心底里服气，佩服。
“是，秦姑娘，我这就去做，保证您下一次再来不会再有这种情况。”李掌柜立马就点头应答。
李掌柜下去找人了，秦暖暖从后堂出来，去了那间房间，原先老板的房间，现在就是她的办公室了。
进到里面，她让青梅磨墨，很快的时间，她就写好了一篇招聘告示，上次说写好了送来，没来得及，索性今天自己写吧。
写好以后，交给店小二，让他贴到大门外面。
店小二去贴告示，李掌柜也回来了。他也看到了那告示，酒楼里要招人，他是知道的，可为什么招的都是男子？
只招男子也就罢了，酒楼跑堂送菜的也都是男子，这倒也不稀奇，可为什么还要限制年龄，还得是美男子？
“秦姑娘，那告示……”李掌柜想问为什么招人的条件这么奇怪。
秦暖暖抬眸笑：“怎么，奇怪？”
“呃……为什么要是美男子？我们……我们这是酒楼……”李掌柜吱吱唔唔没好意思说，他们这是酒楼又不是青楼。
对于这点，秦暖暖倒是愿意好好和李掌柜解释解释：“咳，李掌柜这你就不知道了吧。招的人必须是美男子，这是为酒楼生意着想。你觉得，一个长的丑的一个长的美在旁边，你是看丑的人心里舒服还是看美的人舒服？我只招美男子就是为了给客人吃饭时一种美的享受。端茶的上菜的都是美男子，这让客人们看了多舒心不是。”
这是她想出来的她最得意的法子，现代那些个酒楼会所是招年龄漂亮的女孩子，可这里是古代，招女孩子那是肯定招不到的，索性，她就招美男子。
秦暖暖相信，美男子们肯定能是这酒楼一道最亮丽的风景线。
她这话说完，李掌柜仍是一枝半解的状态，可是那表情能看得出来，他也是理解了一点，只是这个方法在李掌柜的认知里看来，还是有些让人接受不了的。
“秦姑娘，这……方法……好吗？”李掌柜真的很想说一句话，但还是忍了回去。
都招美男子，是不是太让人觉得这不是在酒楼里招人，像是青楼里招面首。
“怎么不好，好的很呢，你照做就是，其他的就不用问了。我可以保证咱们酒楼的生意一定会很好的。”秦暖暖打住李掌柜的话，让他放心。
“哎，听秦姑娘的。那还有一件事，大厨怎么办？”听了她的话要，李掌柜也不再多问。
可解决了所有的问题，还有一个最重要的呢，酒楼需要大厨子的啊。
这个问题提出来，倒是让秦暖暖皱了皱眉头，不过，也难不倒她。
“我来！”她只回答两个字。
这两个字一出，李掌柜愣掉，连青梅也愣了愣。
她来？
“你来？”李掌柜不太确定。
秦暖暖挑着眉尖点头：“我来！”
李掌柜无语，青梅无语。
随着秦暖暖一声“我来”这大厨的事情就算定下来了，她是老板，又做大厨，李掌柜他们也无话可说。
不过，最后，李掌柜还是忍不住偷偷的问了下青梅，他们这位老板的手艺如何。
青梅坚定的点头，给李掌柜吃了一颗定心丸。
检查完酒楼，做完事情，已是中午时分，秦暖暖伸了个懒腰，给了青梅些银子，让她去买菜，今天中午，她准备就先露一手。
青梅接过银子就笑眯眯的出去了，李掌柜和店小二也没闲着，在门口招呼着前来应聘的美男子们。
招聘告示一贴出去，马上就引来了许多人围观，再一看招人条件，有很多人心动，毕竟待遇非常好。
一会儿的功夫，酒楼里就来了很多位美男子们，秦暖暖在窗口大致的扫了一眼，基本上条件都还算符合。
接下来嘛，她就等着吃过午饭，再好好的挑选挑选。留下来的人，她还要简单的培训一下，这样就能更好的上岗啦！
长叹一口气，酒楼一切准备就绪，就欠东风，选个好日子开张吧！选什么日子好呢，最好还弄个剪彩仪式。
再来呢，开张的第一天，她得好好想想做个什么活动，吸引客人。
第一天开张的买卖要做的漂亮，才能拉笼回头的客人，所以这第一天的活动，她准备大出血做一次。
无论古今，人的心里都是不会变的，对于免费的东西，都会有时间有兴趣来试一试。
所以，她要一次抓住那些客人的口味，然后再来个打折活动，慢慢的，生意就会上门，她就能让这个酒楼重新活起来。
看来她还是要找个大厨才行，不然，她一个人就算长四只手也不够，去哪儿找人呢？
她在京城也不熟悉，大厨更是不认识一个，去哪儿找呢？
思来想去，突然，她的脑子里出现一个人的影子。
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