牛顿爱做的500个经典科学实验-甜甜的糖块儿
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    看了下面的实验,你就会自己制作甜甜的糖块儿啦!等不及了吧,快动手试试!

    工具百宝箱

    糖,黄油,平底锅,水,筷子,酒精灯,果汁,木板,刀。

    游戏进行时

    ①把糖和黄油放进平底锅,加一些水。

    ②一边用筷子搅拌均匀,一边用酒精灯加热。当水分很少时,倒入果汁,继续加热。但是不要把锅里的东西煮糊。

    ③等到混合物融化成了糊状体,就把它倒在木板上晾凉。

    ④等到糖变凉变硬之后,在木板上把它切成小块儿,就可以吃了。

    原来如此

    糖、黄油、水加热后变成了焦糖,这是一种新的化合物。加入果汁是为了调味。

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