24节气与中医保健-夏天6节气的中医保健
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    夏天是自然界万物生长最旺盛的季节,其气候特点是暑热与潮湿。中医认为,暑气当令,内应于心,阳气外发,伏阴在内,是人体新陈代谢最旺盛的时期。此时要顺应自然,根据“万物生长,心气火旺”的特点,注意健身防病,特别是要防止温、热侵袭身体。因为暑为阳邪,性炎热,易伤津耗气,又因夏令雨多潮湿,湿热之邪易于相伴为病,并时有因贪凉、冷饮过度而致病者。所以夏天6节气的养生保健,一要注意宣泄阳气,防范风邪;二要顺护阳气,以养心脾;三要适当就凉避暑,以养肝肺肾。

    一、夏天的气候特征与中医保健的总体要求

    夏天是一年中最热和最潮湿的时候,也是自然界万物生长最茂盛的季节,同时也是人体各系统机能最活跃的时刻,按照传统中医“天人合一”的观点,夏天中医保健的重点应在于避暑、防湿,其总体而言又要循守补益气阴,健脾除温,清热消暑,补养肺肾,冬病夏治等几个要求。

    1、夏天气候的总体特征

    一提到夏天,人们的印象就是一年中最热的季节。夏天的三个月是自然界阳气最旺,阴气最弱的时候,阳长阴消达到顶点。这个季节里日照时间长且强度大,昼长夜短,雨水充沛,是自然界万物生长最茂盛的季节。

    与春天一样,古人将整个夏天也分为三段:孟夏、仲夏和季夏。农历四月,阳历5月是孟夏,此时春天刚过,阳气越来越旺,植物生长比春天更茂盛。农历五月,公历6月称为仲夏,又称毒月。仲夏包含夏至节气,夏至是一个非常重要的节气,与冬至一样是自然界阴阳转折时期。中国古人认为夏至这天的阳气达到一年中的顶点,阳极而阴生,从这天以后阴气渐升,阳气渐降。所以民间又有“夏至—阴生”的说法。从现代天文学角度看,夏至这天是一年中白昼最长的一天,从夏至这一天以后白昼渐短,夜晚渐长,两者是相符的。季夏是夏天的最后一个月,即农历6月,阳历7月,此时阴气渐长,自然界万物的生长趋势逐渐向内凝集,植物开始结果。季夏之时,阳气仍较盛,加上湿气盛,湿热交蒸,所以季夏是一年中最闷热的时期。

    从“生、长、化、收、藏”的角度来看,夏天主“长”,长夏主“化”。“长”和“化”是长养、变化的意思,夏天自然界万物生长达到顶峰,并开始结果,是万物生长变化的最高峰。

    夏天的气候特点主要概括起来就是热和湿两个字。

    所谓热,就是指气温高,人们常说“夏日炎炎”。

    夏天的气候除了炎热外,还有一个特点就是“湿”。所谓湿,是指外界环境的湿度大。由于我国夏天盛行东南季风和西南季风,因而携带大量水气由海洋进入陆地,故我国大部分地区夏天降雨量最多,环境的湿度也较大。

    夏天还有些特殊的气候现象,如梅雨。一般在每年6月上中旬到7月上中旬,我国江淮流域以南(简称江南地区),由于受静止锋冷暖气团势力相当的影响,出现一段阴沉多雨的时期。此时的天气气温高、空气湿度大,使人感到特别闷热不适,物品容易发霉,民间称这种天气为霉雨。又因这段时期正是江南梅子黄熟的时候,故又称之为梅雨或黄梅雨。

    进入7、8月的盛夏期,我国农历中将夏天常年相对最热的三个连续时段称为“三伏”,即头伏、二伏和三伏,又称“伏天”。这时天气受副热带高压控制,天气晴热。伏即隐伏之意,指这个时候阴气被阳气所迫而藏伏起来,伏还有躲避盛暑,伏闭不出的意思,古人认为,在三伏天白天应闭户不出门,以免发生中暑等病。一般夏至后第三个庚日为头伏(或初伏)始日,第四个庚日为中伏始日,立秋后的第一个庚日为末伏(或三伏)的始日,每伏10天。

    除此之外,由于大气环流的影响,冷暖空气交会活跃,夏天还有多灾害性天气的特点。夏天主要气象灾害有台风、暴雨、干旱、高温、雷电、大风、龙卷风等。

    我国各地的夏天因所处地理位置不同而差异较大,一般南方比北方热,盆地与平原比山区热。南方夏天不仅热,而且相对湿度大,持续时间长;北方的夏天则相对湿度小,持续时间较短。一般山地由于海拔高,平均气温较平原要低,在海拔500~2000米的中低部山区,夏天气候温凉宜人,是避暑的好去处。而在海拔2000米以上的高原高山地区的夏天气候特点是干燥,白天热而夜晚寒冷,昼夜温差大,易发生雷电冰雹的灾害天气。华北、东北、长江中下游三大平原天雨水较多,易发洪涝灾害。盆地如四川盆地、塔里木盆地等由于山脉阻挡冷空气则气温较高。而海滨地区属海洋性气候,由于海风的调节,气温反比内陆要低,较为凉爽。

    一般而言,夏天气候特点为气温高、降水多、光照强、空气湿润,气象灾害频繁。夏初江南梅雨季节,天气潮湿,湿度较高;盛夏及长夏三伏时的气候特点是高温、低压和高湿度,又被称为“两高一低”。

    2、夏天6节气的气候特征夏天从立夏之日起,到立秋之日止,包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气,是一年中阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。

    (1)立夏立夏在每年阳历5月5日或6日。立夏有两层涵义,一是指夏天开始,二是指万物至此皆已长大,“夏”原意为“大”之意。但是,全国各地冷暖不同,入夏时间实际上并不一致。

    立夏时节炎暑将临,气温升高,雷雨增多,动植物进入生长旺季。

    (2)小满小满在每年阳历5月21日或22日。小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满。此时节雨水充沛,光照充足,温度适宜,对植物生长有利,在江南一带,气温平均22℃左右,最高气温可达35℃。

    (3)芒种

    芒种在每年阳历6月5日或6日。芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。芒种时节进入典型的夏天,我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气异常闷热,各种什物容易发霉,所以又称这段时间为霉雨时节。

    (4)夏至夏至在每年阳历6月21日或22日。夏至这天,太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天。从这一天开始,进入炎热夏天,万物在此时节生长最旺盛。

    (5)小暑绿树浓荫,时至小暑。小暑在每年阳历7月7日或8日。

    此时天气虽热,但未达到极点,小暑是全年降水量最多的一个节气,并会出现大暴雨、雷击和冰雹。

    (6)大暑

    大暑在每年阳历7月23日或24日。“暑”是炎热的意思,表明它是一年中最热的节气。此时正值二伏前后,长江流域的许多地方,经常出现40℃以上的高温天气,使人酷热难耐。

    但是,燠热的大暑正是茉莉、荷花盛开的季节,馨香沁人的茉莉,天气愈热香俞浓郁,给人洁净芬芳的享受。高洁的荷花,不畏烈日骤雨,晨开暮敛,诗人赞美它“映日荷花别样红”,生机勃勃的盛夏,正孕育着丰收。

    3、夏天人体生理病理的特点夏天,是指从立夏之日起、至立秋前一日止的一段时间,包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等6个节气。夏天的气候特点是炎热,也即酷暑蒸人的季节。《黄帝内经》曰“夏三月,此谓蕃季”,而“蕃季”就是茂盛、华美的意思,即指在夏天里,气候炎热,万物茂盛。在我国南方,除了气候从温转热之外,因经常下雨,时而细雨绵绵,时而狂风暴雨,天地之气相交、蒸腾闷热,所以有热不可耐、烦躁不安的感觉。

    人生于天地之间,从大自然吸取氧气、水和各种营养食物来养育自身,也不例外将受天地变化的影响。根据气象学说,正是由于地球的自转与公转改变了太阳辐射的角度和强度,从而产生了一年四季交替不断的运动变化。我国地处北半球,夏时阳光正射在北半球上,小暑、大暑时节就是一年中太阳辐射时间最长、最强,蒸发地面水分最多、空气湿度也最大的季节,尤其进入“三伏天”气温达到最高峰。

    中国传统医学认为,人体是统一的整体,它与周围环境是统一的。在夏天,人的生理变化主要体现在以下几点:一是气血运行旺盛。夏天主阳,是阳升之极,阳气盛、气温高,充于外表,人体阳气运行畅达于外,气血趋向于体表。另一方面,从人体脉象上也可以进一步反映出气血活动的变化。《素问?脉要精微论》说:“天地之变,阴阳之应……四变之动。脉与之上下……夏应中矩……夏至四十五日,阴气微上,阳气微下……”。意思是指四时气候的变化,人的脉象也相应上下变动,所以夏天的脉象应合于矩之象洪大方正。夏至节后的四十五天,自然界的阴气渐渐上升,夏天的盛阳开始渐渐下降,这就是夏天阴阳升降、脉象变化的特征。二是津液外泄。夏天炎热,易使人体腠理开泄、津液外泄,出汗量要远远大于其他季节。由于汗液为津液所化,血与津液同出一源,而血又为心所主,故又有“汗为心之液”之称。夏又与心气相通,夏天多汗则易使心气涣散而不收,故夏天保存或及时补充津液是非常重要的。因此,在夏天进行饮食养生要充分考虑这一生理的变化,以及时达到补充人体津液外泄过多而造成的津液亏乏,阴精耗伤的目的。三是心通于夏。《素问?六节藏象论》中说到:“心者,生之本,…为阳中之太阳,通于夏气。”所谓“心通于夏气”,是说人体心脏与夏相应,心的生理功能在夏天比较旺盛,具体表现在心主血脉,气血旺盛,运行畅达;汗液排泄增加;阳气充,浮于外,功能活动亦加强,精力充沛。因此,为了更好地在夏天应用饮食养生,必须把握时令与脏腑的关系,在夏天6节气里,做到有目的的补充心脏所消耗的能量,以保护心气。

    暑、湿二气为夏天主令,且常夹有火热之气,在正常情况下夏天不同的气候变化,并不伤人致病,只有当气候急骤变化或人体的抵抗力下降时,它们才会成为致病因素。一般来说暑为阳邪,性炎热、外散,易伤津耗气,故当暑热之邪伤人时较快,发病初起多为暑犯肺卫和暑入阳明胃经;因暑热之邪最易伤元气,尤多耗伤津液;因夏令雨湿较多,或因天暑下逼,地湿上蒸,湿热之邪易于相伴为病,故此暑又常有挟湿之症;又因炎暑亢盛,贪凉冷饮,或乘凉太过,暑热之邪易为湿所逼,故有暑兼寒湿者。湿为长夏之气,以其正当夏秋之交,阳热下降,氤氲熏蒸,水气上腾,潮湿充斥,故夏天为一年之中湿气最盛的季节;湿为阴邪,湿性重浊、粘腻、停滞,易阻遏气机,损伤阳气。

    4、夏天中医保健的总体要求

    夏天中医保健的总体要求是:

    (1)补益气阴暑邪易伤津耗气,人体大多偏虚,出汗多,常感口渴、疲乏,是气阴两虚的典型表现,故夏天常用益气阴,生津之品。

    中医有“冬补三九,夏养三伏”的说法,尤其在伏天,人体更加虚弱,天气越热,越要注意保护正气。一般多选用西洋参、太子参、沙参、石斛、麦冬、玉竹、黄精、山药、龟板等药性平和、偏凉的补益药。对气虚较明显者,可选择党参、黄芪等补益作用相对较强的补气药。夏天不宜选用大温大热、油腻的补品如红参、附子、桂圆、熟地、狗肉、羊肉等,以防止胃生火。

    (2)健脾除湿湿邪是夏天另一大邪气,加上夏天脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等湿邪较重的症状。所以应经常服用健脾利湿之品。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香,佩兰、白豆蔻、砂仁、茯苓、苡仁、白术、莲子等,不主张用温燥,如半夏、陈皮、厚朴、苍术等,以免伤阴,助长暑热。

    (3)清热消暑夏天气温高,暑热之邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。但是中医学认为夏天用药应偏于辛凉浮散,而不宜苦寒沉降,即所谓的“夏宜用浮”。这是因为夏天阳气处于生长旺盛于外的阶段,为了顺应自然之道,在清热解毒药中应选用辛凉发散或甘寒之品,如菊花、金银花、荷叶、莲心、淡竹叶等,以利于暑邪的外散,而少用过于苦寒沉降的中药,如黄芩、黄柏、黄连等。

    (4)补养肺肾中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可以选用如枸杞子、生地黄、百合、桑椹、麦冬等,以及酸收肺气药如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。

    (5)冬病夏治中医历来有“冬病夏治”的说法,即利用夏天人体和外界阳气盛,内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的病。

    如老年性慢性支气管炎和支气管哮喘,在三伏天期间,内服补益脾肺肾,增强卫气功能的中药丸、散、煎剂,以扶正固本,达到事半功倍的效果,可以预防感冒、老慢支和哮喘的发作,甚至使之根治。冻疮冬天好发,如果夏天用鲜芝麻花常搓易冻伤处,或农历五月取大蒜捣烂,用少许涂抹皮肤,也可预防冬月冻疮。

    此外,夏天也是便于中药外用时节。如用中药煎汤洗浴,能起到防治多种皮肤病的作用。

    二、夏天6节气的保健养生

    中医认为,夏天是自然界万物生长最旺盛的季节,该时期暑气当令,内应于心,阳气外发,伏阴在内,人体的新陈代谢最为旺盛,依据这样的特点,在夏天6个节气里,人们的养生保健,应注意既要防病健身,防范风邪,又要顺护阳气,适当避暑,以养心脾肝肺。

    1、立夏时节的保健养生

    在古籍中曾有记载:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。”

    立夏也被人们称为“孟夏”,即夏天的开始,这时天气逐渐转热,植物生长,这个季节有利于心脏的生理活动,人们在节气相交的时候应该顺应天气的变化,所以立夏的养生中应着重关注对心脏的养护。

    “心为一身之主”,“脏腑百骸皆听命于心,故为君主”,“心藏神,故为神明之用”,这些我国古代医学谚语都说明了心脏在人体中所处的重要地位。”心”在中医中既有“血肉之心”,即作为器官的心脏,又是“神明之心”,指的是人们接受和反映外界事物,进行意识、思维活动的能力。心脏的阳热之气,不但维持了本身的生理功能,而且对全身有温养作用。在我国古代医学理论中,人和自然界是一个统一的整体,自然界的四季阴阳相互消长变化,和人体的五脏功能活动相互关联通应。心属夏气,也就说,夏天这个季节心阳最为旺盛,功能最强大,同时也需要更多的保养。

    立夏节气后,人们减少了穿衣,衣衫也比较单薄,即使平时卑体很好的人也要当心外感风寒。在这个季节一旦患病,中医也不主张轻易使用发汗的药剂,避免汗多伤心。老年人更要注意避免气血淤滞,预防心脏病发作。立夏节气,应当舒展心情,保持安闲的心态,以免暴喜暴怒伤及心阳。清晨可吃洋葱少许,晚饭后饮少量红酒,保持血气通畅。在膳食保养中,这个季节应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。适宜的膳食有荷叶凤脯、鱼腥草拌莴笋、桂圆粥等,有清芬养心、清热解毒、利湿祛痰、养血安神的功效。

    2、小满时节的保健养生

    小满节气正值5月下旬,气温明显增高,如果睡觉时贪凉容易引发风湿病、湿性皮肤病等。在这个节气的养生中,“未病先防”的养生观点应该大力提倡。在没有任何疾病的情况下,也要做好各种预防工作。此养生观点中强调:“天人相应的整体观和正气内存,邪不可干的病理观。”人体是一个有机的整体,人与外界的环境因素密切联系,人类需要掌握自然规律,并且顺应自然界的变化,保持体内体外环境的和谐,这样才能达到防病保健的目的。中医的观点认为,疾病的产生,关系到正气和邪气两方面。邪气是导致疾病产生的条件,但是人体的正气不足才是发病的内在原因和根据。这决不是否定外界的因素在一些特定的条件下会起到主导作用。因此,在养生观中,我们应该尽量从增强机体正气和防止邪气入侵两方面入手。

    小满节气是皮肤病的高发期,皮肤病人应该特别注意饮食调养,日常饮食以清爽清淡的素食为主,常吃具有利湿清热作用的食物。

    3、芒种时节的保健养生

    自于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。芒种时节,雨量增多,气温升高,南方进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热。另外,我国的端午节多在芒种日的前后,民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。此话告诉人们,端午节没过,御寒的衣服不要脱去,以免受寒。在我国的江西省有谚语:“芒种夏至天,走路要人牵,牵的要人拉,拉的要人推。”短短几句话反应了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏天气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气,人身之所及、呼吸之所受,均不离湿热之气。所以,暑令湿胜必多兼感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。因此,在芒种节气里不但要注意雨期的防晒防潮,更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中署、腮腺炎、水痘等。

    因为芒种时节常常阴雨连绵,因此,芒种的养生重点要根据季节的气候特征而定:在精神调养上应该保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁,这样机体得以宣畅,通泄得以自如;起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,”阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。

    芒种的饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。

    《吕氏春秋?尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”。又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”,元代医家朱丹溪的《茹谈论》

    曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味”。从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类,蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病,防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收。在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,维生素C还能抑制病变,促进抗体的形成,提高机体的抗病能力。多吃瓜果蔬菜,从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用,还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅,减少毒素的吸收以及防止早衰、预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

    另外,在强调饮食清补的同时,饮食不应该过咸、过甜。饮食过咸,体内钠离子过剩,年龄大者,活动量小,会使血压升高,甚者可造成脑血管功能障碍;吃甜食过多,对人体健康也不利,随着年龄的增长,体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低,易引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还秀发糖尿病。由此可见,饮食是养生防病极其重要的一种手段。因此,在夏天人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多昨具有祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度的硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女士在月经期或产后期间,虽天气渐热,也忌食生冷性凉之品以防由此引发其他疾病。

    适宜的膳食有西红柿炒鸡蛋、香菇冬瓜球、五味枸杞饮等,有生津止渴、补益肠胃、滋肾阴、助肾阳的功效。

    4、夏至时节的保健养生

    从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏天阳盛于外的特点,注意保护阳气。夏天炎热,要保持神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通跳,皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏天有其独到主见,认为夏天炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热。更生热矣。”即“心静自然凉”,这里所说就是夏天养生法中的精神调养。

    夏至时节的起居调养,应顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏天炎热,“暑易伤气”若汗泄太过,令人头昏胸闷、心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休时间:一为避免炎热之势,二可缓解疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽,利于消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。

    因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

    夏至时节的运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也易损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

    夏至时节的饮食调养同样重要,夏至时人容易心火过旺,吃些味苦的食物有助于削减心火。夏天又是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。古代养生学还认为:夏至伏阴在内,饮食不可过寒,因为夏至时分,人体实际上处于外热内寒的状态,所以冷食不宜多吃,少吃尚可,贪多则定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅、小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。

    适宜的膳食有荷叶茯苓粥、凉拌莴笋、奶油冬瓜球等,有清热解署、宁心安神、补虚损、益脾胃的功效。

    5、小暑时节的保健养生

    小暑时节,正是人们一年中最忙的时间。这个时候,天气已经十分炎热,在忙碌的时候一定要注意旁逸结合,注意防暑降温。

    多饮水,是解除疲劳,缓解体内代谢的好办法。水是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。俗话说“人是水浇成的”,这话不无道理。水约占人体重量的70%,传统的养生方法十分推崇饮用冷开水。根据民间经验、实验结果,每日清晨饮用一杯新鲜凉开水,几年之后,就会出现神奇的益寿之功。

    日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计:五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中,有82%的老人其面色红润、精神饱满、牙齿不松,每日能步行10公里,在这些人中也从未有得过大病的,由此说来,水对人体之重要是千真万确的。

    阳历七八月份是一年中气温最高、最潮湿闷热的日子。百姓常说:“热在三伏,冷在三九”。三伏天常出现在夏至后,小暑与大暑之间,立秋后还有一段“秋老虎”。

    “三伏”约在七月中旬到八月中旬这一段时间。夏至以后,虽然白天渐短、黑夜渐长,但是一天当中,白天还比黑夜长,每天地面吸收的热量仍比散发的多,近地面的温度也就一天比一天高。到“三伏”期间,地面吸收的热量几乎等于散发的热量,天气也就达到最热了。再往后,地面吸收的热量开始少于地面散发的热量,温度也就慢慢下降了。所以,一年中最热的时候一般出现在夏至的“三伏”。

    三伏分为初伏、中伏和末伏。我国传统的推算方法规定,夏至以后的第三个庚日,第四个庚日分别为初伏(头伏)和中伏(二伏)的开始日期,立秋以后的第一个庚曰为末伏(三伏)的第一天。戾日是干支纪曰中带有“庚”字的日子,如庚子、庚丑……每年的《农村年书》中登载着这样的日期。因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天,而每个庚曰之间相隔10天,所以,初伏的时间为10天,末伏规定也是10天。中伏时间有长有短,可能10天,也可能20天。每年夏至节气后的第三个庚日(初伏)出现得迟早不同,故中伏的天数也不相同,于是就有有些年份伏天30天,而有些年份40天的差别。

    6、大暑时节的保健养生

    夏天气候炎热,酷暑多雨,所以暑湿之气比较容易乘虚而入,而且因为暑气很盛,心气比较容易亏耗,特别是老人,儿童,体虚气弱者往往难以抵挡酷热署湿,从而导致疰夏、中暑等病。当出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,就可能是中暑先兆。一旦出现上述症状,应立即将中暑者抬到通风阴凉处休息,最好同时给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。夏天预防中暑应注意:合理安排工作,注意劳逸结合;避免在烈日下曝晒;注意室内降温;睡眠要充足;讲究饮食卫生。

    大暑是全年温度最高,也是阳气最旺盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,意思是说一些在冬天比较容易发作的病应该在夏天治疗,如慢性支气管炎、肺气月中、支气管哮喘、腹泻、风湿痹症等阳虚证,暑期是最佳的治疗时机。

    女暑天气,合理饮食,注重饮食的营养作用,从而养生益寿,是减少疾病、防止衰老的有效保证。夏天的饮食调养应当以暑天的气侯特点为基础,由于夏令气候炎热,容易伤津耗气,因此常可选用一些药粥来滋补身体。著名医学家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:

    每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二台米,胜似参芪一大包”。《医药六书》赞:“粳米粥为资生化育坤丹。糯米粥为温养胃气妙品。”可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

    适宜的膳食有清拌茄子、炝拌什锦、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥等,有清热通窍,消肿利尿、健脾和胃、止痢解毒的功效。

    三、夏天时行温病的预防与治疗

    夏三月为火主时令,时行温热病。主要病症有暑温、湿温、痢疾、霍乱、痧气、小儿夏天热等。这些夏天温热病,都具有火热性质之共同特征。它们发病多表现为壮热、口渴、汗出、伤津耗气,同时也具温病之共性,发病急、传播快、易流行,造成广泛的人群患病。防治夏天时行温病,需要对症下药,谨慎医治。

    1、暑温的预防与中医治疗

    暑温是感受暑热病邪而引起的一种急性热病。该病发病急骤,初起即有壮热,汗出,烦渴,脉洪等气分热盛证候。病机传变迅速,最易伤津耗气,且多闭窍动风之变。发病有严格的季节性。

    夏月炎炎,暑气当令,而暑热酷烈,人若感之,即可出现壮热,口渴,汗多等症,暑邪为病传变迅速,邪不得解,可入营动风,出现衄血斑疹,甚则闭窍昏厥。暑多挟湿,故常伴有胸痞身重。该病后期,热邪渐退,津气未复,大多表现正虚邪恋的症候,或气阴亏损、低热,手指蠕动,或窍机不利,神情呆钝,痴呆笑语。

    该病主要有流行性乙型脑炎,勾端螺旋体等急性传染病及中暑。

    (1)预防措施

    暑温的预防措施主要有以下几点:

    夏天当令,应搞好环境和个人卫生,注意室内空气流通。

    按时注射乙脑病毒和勾端螺旋体疫苗。

    早发现病人,及时隔离治疗。

    (2)治疗方法①暑入阳阴

    该病症状是:壮热,汗出,烦渴,脉洪大。

    治法为:清暑泻热。

    治疗方药为:白虎汤。石膏36克、知母12克、甘草9克、梗米24克,水煎频服。

    ②暑伤津气:

    该病症状是:身热心烦,口渴汗出,神疲脉虚。

    治法为:清暑益气。

    治疗方药为:王氏清暑益气汤。西洋参15克(可用北沙参50克代)、石斛15克、麦冬10克、黄连15克、荷梗12克、知母12克、甘草3克、糯米15克、西瓜翠衣20克,水煎服。

    ③津气欲脱:

    该病症状是:身热已退,汗出不止,喘渴,脉散大。

    治法为:益气敛津,生脉固脱。

    治疗方药为:生脉散。人参15克、麦冬30克、五味子15克,水煎服。

    ④暑湿闭阻中焦

    该病症状是:壮热烦渴,汗多溲短,脘痞身重,脉洪大。

    治法为:清热化湿。

    治疗方药为:白虎加苍术汤。石膏30克、知母12克、甘草6克、糯米12克、苍术15克,水煎服。

    ⑤暑入心营

    该病症状是:灼热烦躁,夜寐不宁,时有谵语,或癍疹动血,动风昏迷。

    治法为:清营泻热,凉血解毒,熄风开窍。

    治疗方药为:口服安宫牛黄丸或紫雪丹,煎服清营汤。

    犀角6克(可用水牛角30克代)、赤芍12克、丹皮18克、生地黄24克,水煎服。

    该病症状是:⑥余邪未净,痰瘀滞路该病症状是:低热不退,心悸烦躁,手足颤动,神情呆钝,或手足挛急,肢体强直等。

    治法为:化瘀祛痰搜络。

    治疗方药为:三甲散。醉地鳖虫、醉炒鳖甲、土炒穿山甲各9克、僵虫6克、柴胡6克、桃仁9克,水煎服。

    2、湿温的预防与中医治疗湿温是温热病邪引起的温病。该病初起具有身热不扬,身重肢倦头痛,胸脘痞闷,苔腻,脉缓等主要症状。该病是感受湿热之邪所致。与时令气候和饮食不节等因素有关。长夏初秋,湿气偏盛,易致湿热内生,如再感湿热,内外合邪,湿温现生。由于湿浊腻滞,不象寒之一汗可敌,热之一清可除,是病初起,邪遏卫气,故头痛恶寒,身重困倦,身热不扬。脾为湿土之脏,胃脾同位中焦,故病变中心在脾胃,常伴脘痞苔腻。湿热蕴中,有热化和湿化之分,病在太阴者,湿重热轻,病在阳明者,热重湿轻。热逼湿蒸肌腠则发白痞,湿热化燥,传营入血,故后期易大便下血。

    该病主要见于伤寒,副伤寒,勾端螺旋体及流感等。

    (1)预防措施

    湿温的预防措施主要有以下几点:

    发现病人,及早隔离。

    注意饮食卫生,防止病从口入,尤其是病人的餐具,用品,粪便的消毒。

    及时进行伤寒二联菌苗的预防接种。

    (2)治疗方法

    湿温表现出的症状有9种,应该依据不同的症状采取不同的应急方法。

    第一种症状:邪遏卫气恶寒少许,身热不扬,午后热多较甚,头重如裹,身困肢倦,胸闷脘痞,苔白腻,脉濡数。

    治法为:宣肺化湿。

    治疗方药为:霍朴夏苓汤。霍香10克、半夏12克、赤苓12克、厚朴12克、杏仁(打)15克、生薏苡仁24克、蔻仁5克、猪苓9克、泽泻9克、淡豆豉15克,水煎服。

    注意事项:该病初期忌用辛温发汗,苦寒攻下,滋阴养液。

    第二种症状:邪阻膜原寒热往来,寒甚热微,身痛有汗,手足酸楚,呕逆胀满,苔腻,脉缓。

    治法为:疏利透达膜原湿浊。

    治疗方药为:雷氏宣透膜原法。厚朴9克、槟榔12克、草果仁9克、黄芩12克、甘草6克、霍香9克、半夏12克,水煎服。

    第三种症状:湿浊蒙蔽,泌别失司热蒸头胀,呕逆神迷,小便不通,渴不多饮,苔白腻。

    治法为:芳香开窍,淡渗利湿。

    治疗方药为:茯苓皮汤冲服苏合香丸(有成药)。茯苓皮24克、生苡仁24克、猪苓12克、大腹皮15克、白通草15克、淡竹叶10克,水煎服。

    第四种症状:湿阻肠道,传导失司神识昏蒙,少腹硬满,大便不通,苔垢腻。

    治法为:宣通气机,清化湿热。

    治疗方药为:宣清导浊汤。茯苓24克、猪苓24克、寒水石30克、晚蚕砂20克、皂荚子15克、水煎服,大便通为度。

    第五种症状:湿热蕴毒发热口渴,胸闷腹长,肢倦怠,咽肿溲赤,或身目发黄,苔黄腻。

    治法为:解毒化湿。

    治疗方药为:甘露消毒丹。滑石30克、茵陈24克、黄芩12克、石菖蒲12克、川贝10克、木通10克,霍香、射干、连翘、薄荷、蔻仁各9克,水煎服。

    第六种症状:湿热中阻发热汗出不解,口渴不欲饮,脘痞呕恶,苔黄滑腻,脉濡数。

    治法为:苦辛通降。

    治疗方药为:王氏连朴饮。

    川楝9克、厚朴10克、石菖蒲9克、半夏9克(醋炒)、淡豆豉,栀子各15克,水煎服。

    第七种症状:湿热酿痰,蒙闭心窍身热不退,朝轻暮重,神识昏蒙,时清时昧,时或谵语,苔白腻,脉滑数。

    治法为:清热化湿,豁痰开敝。

    治疗方药为:菖蒲郁金汤。菖蒲15克、郁金10克、砂山栀12克、连翘10克、木通10克、鲜竹叶15克、丹皮15克、竹沥25克、灯蕊10克,水煎服,另口服玉枢丹3克。

    第八种症状:化燥入血灼热烦躁,便下鲜血,舌质红降。

    治法为:凉血解毒。

    治疗方药为:犀角地黄汤加味。犀角6克(可用水牛角30克代),赤芍12克、丹皮18克、生地黄24克、白芽根20克、地榆10克、槐花10克,水煎服。

    第九种症状:余邪未净脘中微闷,知饥不食,身热不退。

    治法为:轻清芳化,涤除余邪。

    治疗方药为:五叶芦根汤。霍香6克、薄荷10克、荷叶10克、佩兰叶15克、枇杷叶10克、芦根15克、冬瓜仁18克,水煎服。

    3、痢疾的预防与中医治疗痢疾以腹痛,里急后重,下痢赤白脓血为主,多发于夏秋天节。该病具有强烈的传染性,《丹溪心法》指出:“时疫作痢,一方一家,上下传染相似。”

    该病往往由于外感湿热暑疫,内伤饮食生冷所致。外感者,暑湿邪毒之邪侵犯肠胃,湿热郁蒸或疫毒弥漫,气血阻滞,与暑湿疫毒相搏,化为脓血而成湿热痢或疫毒痢,湿热伤于气分者为白痢,伤于血分者为赤痢,气血俱伤为赤白痢。内伤饮者,饮食不节或误食不洁之物,若其人平素好食肥甘厚味,酿生湿热,湿热内蕴,腑气壅阻,气血凝滞,化为脓血则成湿热痢;若湿热内郁不清,阴血受损则成了虚寒痢;若其人平素欲食生冷瓜果,脾胃被伤,运化失司,水湿内停,中阳受困,寒湿积滞,壅塞肠中,气血受阻,气滞血瘀,与肠中腐浊之气相搏,化为脓血而成寒湿痢;若治痢过用寒凉,克伐中阳,又易成为虚寒痢。若久痢伤正,胃不纳食,又成为噤口痢,如痢疾迁延,正虚邪恋又可出现时愈时发的休息痢。

    (1)预防措施

    痢疾的预防措施主要有如下几条:

    一是注意饮食卫生,少食生冷瓜果,厚味肥甘,勿食不洁之物。

    二是流行季节,坚持每天用洗涤灵洗洁餐具。

    三是早发现,早隔离,对病人解便场所进行彻底消毒。

    (2)应急治疗方法

    针对不同的痢疾种类,应该采取不同的治疗方法。

    ①湿热痢该病症状是:下痢赤白相杂,腹痛里急后重,肛门灼热,小便短赤,苔黄腻,脉数。

    治法为:清热解毒、调气行血。

    治疗方药为:洁古芍药汤加味。黄连9克、黄芩18克、大黄3克、芍药15克、甘草9克、厚朴9克、木香12克、槟榔9克、当归9克、肉桂3克,水煎服。

    ②疫毒痢该病发病急骤,痢下鲜紫脓血,腹痛剧烈,里急后重明显,壮热烦躁,舌质红降,苔黄燥,脉滑散。

    治法为:清热凉血解毒。

    治疗方药为:白头翁汤加味。白头翁15克、黄连12克、秦皮10克、黄柏9克、银花20克、黄芩18克、赤芍12克、丹皮12克、地榆12克、贯众12克,水煎服。

    ③寒湿痢症状是:痢下赤白粘冻,白多赤少或纯为白冻,腹痛里急后重,饮食乏味,胃脘满闷,苔白腻,脉濡缓。

    治法为:温化寒湿。

    治疗方药为:胃苓汤。厚朴12克、白术12克、苍术12克、茯苓15克、猪苓10克、泽泻10克、桂枝9克、陈皮9克,水煎服。

    ④虚寒痢该病下痢稀薄,白冻,甚则滑脱不禁,腹冷痛,食少神疲,四肢不温,腰酸怕冷,舌淡,苔白,脉沉弱。

    治法为:温补脾肾,收涩固脱。

    治疗方药为:真人养脏汤加味。诃子9克、粟壳9克、肉蔻9克、白术12克、党参24克、当归10克、白芍10克、木香12克、肉桂9克,水煎服。

    ⑤休息痢该病下痢时发时止,日久难愈,倦怠怕冷,嗜卧,临厕腹痛里急,大便夹有粘液或见赤色,舌淡,苔腻,脉濡缓。

    治法为:温中清肠,佐以调气。

    治疗方药为:连理汤加味。人参10克、白术10克、干姜10克、炙甘草10克、黄连5克、茯苓15克、槟榔9克、木香9克、炒枳实18克,水煎服。

    (3)注意事项

    治疗痢病时应注意以下事项:

    痢疾早期,忌用收涩止泻,以免关门留寇,若久痢不止,忌用攻伐之品。

    饮食的宜忌与治疗配合至关重要,患者应宜进清淡,禁食荤腥油腻。

    4、霍乱的预防与中医治疗霍乱是起病急骤,卒然发作,上吐下泻,腹痛或不痛为特征的疾病。因病变起于顷刻之间,挥霍撩乱,故名霍乱。该病传染性极强。

    该病多发生于夏秋时节,患者多有贪凉饮冷和食腐馊之物等情况。《千金方?霍乱》说:“若霍乱之为病,皆因饮食,非关鬼神。”明确指出了该病多由饮食生冷不洁所致。然夏令当季,暑湿蒸腾,若调摄失宜,感受暑湿秽浊疫疠之气,或因贪凉露宿,寒湿入侵,寒邪秽浊,郁遏中焦,均能使脾胃受伤,运化失常,清浊相干,气机逆乱,上吐下泻而成霍乱。因其吐泻交作,津液过量丧失,故在短时间内即可出现形成憔悴,目眶下陷,筋脉挛急,手足劂冷等。

    该病视患者素体阴阳偏盛,感受秽浊之邪轻重,可分为寒霍乱,热霍乱,干霍乱(又名“绞肠痧”)。

    (1)预防措施

    霍乱的预防措施主要有如下两条:

    夏秋天节,注意环境卫生和饮食卫生,不过食生冷,油荤,切勿吃腐馊之食。

    及时发现,及时隔离治疗。

    (2)治疗方法

    针对不同的霍乱种类,应采取有不同的治疗方法。

    ①寒霍乱(轻症)该病暴起呕吐下利,初起所下稀粪,继而下利清稀如米泔,臭秽不堪,腹痛或不痛,胸膈痞闷,四肢不温,苔白腻,脉濡弱。

    治法为:散寒温中,芳香化浊。

    治疗方药为:霍香正气散合纯阳正气丸(有成药)。霍香12克、大腹皮9克、紫叶9克,茯苓18克、桔梗9克,陈皮9克、厚朴12克、苍术12克、白芷12克、半夏曲13克、大枣10克,生姜引,水煎服。

    ②寒霍乱(重症)该病吐泻不止,吐泻物米泔汁,面色苍白,眼眶凹陷,手足厥冷,或头面汗出,筋脉挛急,舌淡,苔白。

    治法为:温补脾肾,回阳救逆。

    治疗方药为:附子理中汤。附子18克(先熬),党参30克、白术12克、干姜12克、甘草9克,水煎服。

    仓卒之间,汤药不及,可急用食盐填满脐中,取大艾柱炙之,并用开水冲服行军散(有成品),若见大汗淋漓。四肢厥冷,应急服通脉四逆加猪胆汁汤。

    ③热霍乱该病吐泻骤作,呕吐如喷,泻下如米泔汁,臭秽难闻,头痛发热,口渴胸闷,心烦,溲短赤,腹中绞痛,甚至转筋,苔黄腻,脉濡数。

    治法为:清热化湿,避秽泄浊。

    治疗方药为:燃照汤合蚕矢汤。滑石20克(布包煎)、黄芩15克、栀子6克、豆豉9克、半夏15克、厚朴10克、黄连10克、豆卷12克、薏苡仁15克、蚕沙12克、木瓜10克、吴萸4克,水煎服。

    该症吐甚,服药艰难,或仓卒之间汤药未备,宜先服玉枢丹(有成药),若手足厥冷,口渴自汗,指甲呈青色,泻处臭恶,六脉皆伏,此为热深厥深,又宜急用竹叶石膏汤。(竹叶12克、石膏24克、大枣8克、沙参24克、半夏12克)切勿误投温燥。

    ④干霍乱该病卒然腹痛,欲吐不能吐,欲泄不能泄,烦躁闷乱,面色青惨,四肢厥冷。

    治法为:先刮痧,针刺十宣、委中散血,然后以辟秽解浊,利气宣壅。

    方法:口服玉枢丹(有成药)。

    5、痧气的预防与中医治疗痧气又名痧,痧胀,是夏交于秋之时,感受风、暑,寒、湿,尤其是感受疫气秽浊而出现的腹痛闷乱。由于感受邪气的差别和病变部位的不同又有,痧筋、痧块,暑痧、瘟痧、班痧、乌痧、绞肠痧、抽筋痧、吊脚痧等。

    该病虽与风、暑、寒、湿相关,但根本原因是感受疫气,秽浊,若人体正气素亏或肠胃素有湿浊,偶触粪土痧秽,暑湿季节,污浊泛多、人体受之,气机逆乱,壅阻经络,遏塞肠胃,故腹痛闷乱,毒阻气分,外可串肌肤,内可陷营血,临床则可分别见到痧气诸症。

    (1)预防措施

    痧气的预防措施有如下两条:

    夏天当令,应注意饮食卫生和环境卫生。

    外出游玩、务工或下地劳作,力求避免接触粪土、秽浊、疫气、痧毒。

    (2)治疗方法

    依据不同的痧气采用不同的应急治疗方法。

    ①痧筋该病症状是:腹痛闷乱,腿弯及肘弯静脉怒张,呈青紫色。

    治法为:先以三棱针刺局部,继以芳香化浊,解毒利湿。

    治疗方药为:四妙阿魏饮。苡仁20克、黄柏12克、牛膝12克、苍林10克、苏木12克、灵脂9克、玄胡12克、阿魏5克、木瓜15克,水煎服。

    ②暑痧该病症状是:恶心呕吐,泻下臭秽,汗出如涌,腹闷痛。

    治法为:清暑化湿,调和脾胃。

    治疗方药为:薄荷汤。香薷10克、薄荷13克、银花12克,连翘12克、厚朴10克、木通15克,水煎服。

    ③乌痧该病症状是:周身胀痛难忍,面色黎黑,身有乌斑。

    治法为:先以三棱针刺曲池,委中放血,继以清解沙毒,调顺气血。

    治疗方药为:阿魏丸。阿魏12克、玄胡12克、苏木12克、灵脂9克、川楝15克、莪术10克、陈皮10克、三棱9克、枳实15克、槟榔10克、降香6克、沉香4克(冲)、姜黄9克、厚朴10克,水煎服。

    ④红痧该病症状是:肌肤有红豆如麻疹,或腹闷痛呕心。

    治法为:先刮痧,后泻痧毒。

    治疗方药为:荆芥汤。荆芥12克、防风10克、川芎9克、陈皮9克、连翘12克、青皮9克,水煎服。

    ⑤癍痧该病症状是:身发紫斑,头晕眼花,恶心呕吐。

    治法为:先刮痧放血,继以活血解毒。

    治疗方药为:清凉至宝饮。薄荷12克、地骨皮15克、山栀9克、丹皮、玄参、花粉各12克、细辛3克,水煎服。

    ⑥抽筋痧该病症状是:两足抽筋剧痛,时有腹痛恶闷。

    治法为:先在抽筋处放血,继而清解痧毒,调顺气血。

    治疗方药为:丁香阿魏丸。灵脂10克、莱菔子12克,山楂、神曲各18克、青皮9克、莪术9克,厚朴、槟榔各12克、砂仁6克,三棱9克、沉香3克(冲)、丁香6克,阿魏、木香各10克、姜黄10克,水煎服。

    ⑦痧块该病症状是:痧气放痧后,胁下或胸腹有包块,有作痛。

    治法为:疏理气血,清凉解毒。

    治疗方药为:桃仁香砂饮。桃仁9克、沉香5克、红花10克、砂仁9克,水煎服。

    6、小儿夏天热的预防与中医治疗夏天热亦称“暑热症”、“婴儿汗闭性暑热症”、“暑热消渴”,是小儿在夏天长期发热,口渴多饮,尿多无汗的病症。

    小儿脏腑娇嫩,难耐炎热。夏三月暑气当令,小儿感受暑邪,蕴于肺胃,灼伤肺胃之津,津亏内伤故发热口渴多饮。若肺津大伤,无以敷布,可少汗或汗闭,汗尿同属阴津,异物同源,所以汗闭则尿多,尿多则津伤,津伤必饮水自救,因而形成多尿,多饮,口渴,汗闭。该病初起仅为肺胃气阴两伤,若迁延日久或素体脾肾虚弱,又可现为热淫于上,阳虚于下的上盛下虚症。

    (1)预防措施

    小儿夏天热的预防措施是:

    注意营养,增强体质。

    居室空气凉爽流通或易地避暑。

    早晨煮食银耳粥。

    (2)应急治疗方法①暑伤肺胃的治疗方法:

    该病症状是:发热持续不退,天气愈热,发热愈甚,口渴引饮,无汗,尿多清长,烦躁,脉数。

    治法为:清暑益气。

    治疗方药为:王氏清暑益气汤。

    西洋参6克、麦冬9克、知母4克、甘草3克、竹叶6克、黄连3克、石斛9克、荷梗4克、西瓜翠衣9克、糯米12克,水煎服。

    ②上盛下虚的治疗方法该病症状是:精神萎靡或虚烦不安,下肢清冷,食欲不振,身热不退,溲清且多,大便稀溏,口渴多饮。

    治法为:温下清上。

    治疗方药为:温下清上汤。附子5克(先熬)、黄连3克、磁石3克、蛤粉2克,花粉8克、补骨脂4克、复盆子9克、菟丝子9克、桑螵蛸12克、白莲须9克,水煎服。

    单验方:蚕茧、红枣、乌梅适量,煎汤饮用。

    7、天行赤眼的预防与中医治疗天行赤眼又称“天行赤热”、“暴发火眼”,俗称“红眼病”,以患眼红赤涩痒交作,怕热羞明,胞睑红肿,白睛显著红赤胀痛为特症。该病多为猝感时行病毒,暑火毒疫袭击人体眼部及肝经所致,具有传染性且传染迅速,流行广泛。

    该病相当于西医的急性卡他性结膜炎,流行性出血性结膜炎。

    (1)预防措施

    天行赤眼病的预防措施主要有以下几条:

    流行季节,常用消炎眼药水点眼,保持眼部卫生,或用菊花、桑叶、夏枯草煎水代茶。

    严禁患者在公共场所游泳。

    患者的手帕、洗脸用具、枕套均需隔离和消毒。

    医护人员的双手及接触过的医疗器械,要消毒处理。

    (2)治疗方法①内治初起用银翘散:银花24克、连翘18克、竹叶12克、荆芥9克、大力子12克、淡豆豉6克、薄荷,甘草各6克、芦根12克,水熬服。

    ②外治用氢化可的松眼药水和氯霉素眼药水交替滴眼,并用生理盐水洗眼。

    四、夏天时令杂病的预防与治疗

    夏三月时令杂病,是指与夏天三月之时令气候特点相应而产生的、除温热病之外的各类疾病。

    夏三月时令杂病,是一种四季中发病率最高的季节性疾病。由于有的杂病不仅可以发生在夏天,它常发生在春天、秋天和冬天,但在夏三月发病率最高,防治夏三月时令杂病,也同样需要发挥中医中药的神力。

    1、中暑的预防与中医治疗

    中暑是发生在夏天或高温环境下的一种急性病。

    在一般情况下,人体产热和散热正好相等,所以,人的体温总是保持在37℃左右。但在强烈的夏日阳光下照射过久,红外线能使人的大脑丧失调节体温的能力,所以容易发生中暑。若外界气温高,空气湿度大、无风、汗液蒸发困难,体内热量积蓄过多,也容易中暑。另外,如出汗过多,体内水和盐大量排出,得不到及时补充,水盐代谢发生障碍,也会中暑。身体过度疲劳,体弱多病也是发生中暑的原因。

    中暑的特点是发病急,传变快,且易伤津耗气。

    在夏天或高温作业场所工作一段时间后,有轻度头痛、头晕、耳鸣、眼花、恶心、无力、口渴及大量出汗等症状,就是中暑先兆。中暑较重者,体温升高到38℃以上,可伴有面色潮红,胸闷,皮肤干热等热射病现象;或发展为早期循环衰竭,如面色苍白,大量出汗,皮肤冷湿,脉搏细快等。重症中暑病情危急,对生命威胁很大,体温可高达40℃以上,或突然晕倒,昏迷不醒;或发生痉挛,四肢抽动;或大汗淋漓,引起虚脱。在临床上,由于中暑产生原因不同,所患症状也差异很大,可分为下列四型:

    一是中暑高热,亦叫热射病。主要是体温不能发散引起,为中暑之最严重者。可伴有头痛、头晕、恶心、呕吐、体温升高可达42℃,伴有意识模糊、昏睡、呼吸困难,严重者昏迷、血压下降。

    二是中暑衰竭,亦叫热衰竭。主要是因大量出汗而引起,开始可无发热,先有眩晕、头痛、然后突然晕倒,面色苍白、皮肤湿冷、呼吸浅、脉搏弱、血压下降、意识不清。

    三是中暑痉挛,亦叫热痉挛。主要是由于过热,大量出汗,使体内氯化钠过多丢失而引起肌肉痉挛,常与热衰竭同时出现。有口渴、乏力、体温不高、皮肤多汗,突出表现为四肢肌肉痉挛,有抽筋样疼痛。

    四是日射病,因日光直射头部而产生的脑部损害。有头痛、头晕、恶心、呕吐,重者可昏迷,体温升高。

    (1)预防措施

    首先要合理安排工作时间,同时做好防暑降温工作。中午阳光最强或温度最高的时候多休息,不要长时间在太阳下暴晒,不要在闷热的环境下工作、劳动、学习。野外工作时最好穿浅色或白色衣服,戴草帽,并注意适当休息,多喝清凉饮料、凉盐开水、绿豆汤等,人丹、十滴水对中暑有一定预防作用,夏日工作时应随身携带。

    其次,平时要注意饮食调节。夏日应少吃脂肪类厚腻荤腥之物,更要少吃辛辣之品,以适应夏天胃肠的消化能力。饮食以清淡素食为主,佐以鱼肉蛋奶,保证人体必需的水分、盐水、热量、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充。

    (2)应急治疗方法

    若出现中暑先兆时,就应暂停工作,立即转移到清凉通风的环境中,解开衣服,脱掉过多的衣物,涂擦清凉油,服人丹或十滴水,多喝淡盐水或清凉饮料,头部冷敷,可用冷水擦澡。经休息、降温处理,4小时即可恢复。重症中暑,应争分夺秒,迅速抢救。采用少量多饮的喝水方法,每饮少量以不超过300毫升为宜,切忌狂饮,以免引起反射性排汗亢进,使体内水分和盐分进一步大量流失,促使热痉挛的发生。

    若有高热者,可给予物理降温,有呼吸困难者可人工呼吸,对于热衰竭和热痉挛,主要是补充水分与氯化钠,重者静脉输生理盐水,或葡萄糖水;病情无好转者,应急送医院抢救。

    2、急性细菌性痢疾的预防与中医治疗

    急性细菌性痢疾简称急性菌痢,是痢疾杆菌引起的急性肠道传染病。临床症状以发热、腹痛、腹泻、里急后重及排出粘液脓血便为特征。该病常见于夏秋天节,儿童和青少年发病率较高。

    急性细菌性痢疾的病原体为痢疾杆菌,传染源是病人及带菌者。痢疾杆菌随病人或带菌者的粪便排出,污染食物或饮用水。被粪便污染的脏手和苍蝇在病原体的传递中也起着重要作用。痢疾杆菌进入人体后,发病与否,主要取决于机体健康状况、细菌数量及毒力。机体抗病力的强弱又决定着症状的轻重、类型和疾病的转归。痢疾杆菌进入胃肠道后,若机体抵抗力较强,胃酸可将相当一部分细菌杀死。剩下的一部分细菌可能侵入胃上皮细胞,但能被内皮细胞和淋巴组织清除。残余的细菌进入肠道后,也能被肠道正常菌群所排斥。只有当机体抵抗力下降、细菌数量多且毒力强时,痢疾杆菌才可侵入肠道的上皮细胞,在细胞内大量繁殖,并能产生内毒素和外毒素,引起肠道粘膜的炎症反应。

    急性菌痢起病急,先有畏寒,发热,体温可高达39℃。发热的同时或数小时后出现腹痛、腹泻等消化道症状。腹痛多为阵发性,部位在脐周或左下腹部;腹泻每日数次到数十次,大便性状初为水样或黄色糊状,以后逐渐减少,转为粘液脓血便,每次排便量少,并伴有明显的里急后重,左下腹部有压痛。重型菌痢可有严重的中毒症状,可发生脱水、代谢性酸中毒、休克等并发症。急性中毒型菌痢常无明显的消化道症状,主要表现为全身中毒症状,出现感染性休克,导致呼吸和循环衰竭,若不及时抢救,死亡率很高。急性菌痢治疗不彻底,可转为慢性菌痢。

    中医认为,急性菌痢发病原因是外感暑湿或疫毒之邪,侵及肠胃;或内伤饮食生冷,损伤肠胃,致湿热郁蒸或疫毒弥漫,导致脉络瘀阻,气血凝滞,化为脓血。常见症型有湿热痢和疫毒痢。

    ①湿热痢的症状表现为:发热,腹痛,腹泻,排脓血便,粪便赤白夹杂,臭秽难闻,肛门灼热,里急后重,口渴,小便短赤。舌苔黄腻,脉滑数。

    ②疫毒痢的症状表现为:高热,下痢鲜紫脓血,腹痛,里急后重,口渴烦躁,甚至昏迷、痉惊。舌质红绛,舌苔黄燥,脉滑数。

    (1)预防措施

    急性细菌性痢疾的预防措施主要有如下几点:

    搞好环境卫生,消灭苍蝇、蟑螂等传播媒介,加强粪便和饮水的管理。

    不吃腐烂变质的食物,不喝生水。

    剩饭剩菜应及时放入冰箱中保存,食用前充分加热。

    不可过多进食冷饮和凉拌菜。

    养成饭前、便后洗手的良好习惯。

    平时加强体育锻炼,增强体质,提高机体抗病能力。

    减少与急性菌痢患者的接触,不用患者用过的餐具、毛巾、衣物。

    夏秋天节适当食用大蒜、马齿苋等,可预防急性菌痢。

    (2)应急治疗方法

    急性细菌性痢疾的应急治疗方法主要有以下4种。

    ①内服成药a、治痢片,每次4片,每日3次。

    b、泻痢灵片,每次4片,每日4次。

    c、加味香连丸,每次6克,每日3次。

    以上3方适用于湿热症。

    d、芩连片,每次4片,每日3次。

    e、三黄丸,每次6~9克,每日3次。

    以上2方适用于热毒症。

    ②外治法a、苦参100克,苍术30克,共研成细粉,拌匀备用。治疗时,取适量药粉与食醋调成膏状,敷于肚脐,外盖纱布,然后用胶布固定,每日换药1次。

    b、桃仁、杏仁、栀子、白胡椒各20克,共研成细粉,拌匀备用。治疗时取适量药粉加鸡蛋清调成膏状,敷于肚脐和双侧足心涌泉穴,外盖纱布,然后用胶布固定,每日换药1次。

    ③偏方验方a、鲜地锦草250克,洗净,捣烂取汁,每日分4次,用糖水冲服。

    b、绿茶30克,浓煎成1碗,分2次于1日内饮完。

    c、苦参30克,黄连15克、木香6克,共研成细末备用。

    每次取5克,用白糖水调服,每日3次。

    d、鲜凤尾草500克,加水500毫升,浓煎成咖啡色。分3次饮完,每日1剂。

    e、苦参15克、地榆12克、甘草6克,加水500毫升,煎至200毫升,每日分2次服。

    f、黄连、乌梅各6克,共研成细粉备用。每次取3克,用糖盐水送下,每日3次。

    g、大叶桉叶、大飞扬全草、车前草各15克,淮山药30克,加水1000毫升,煎至300毫升。每日1剂,分2次服。

    h、大蒜4~8瓣,捣烂后用冷开水400毫升浸泡4小时,取浸出液,1日内分4次用糖水冲饮。

    i、苦参30克、秦皮15克、木香9克,共放砂锅,加水煎汤。每日1剂,分2次服。

    j、金针菜(黄花菜)30克、红糖60克,共放锅中,加水煎汤饮用。每日1剂,分2次饮用。

    k、鲜马蹄草20~30克,加水煎汤。每日1剂,分2次饮用。

    l、车前草30~50克,洗净,加水煎汤饮用。每日1剂,分多次饮用。

    m、生姜10克、乌梅肉30克。将生姜洗净,切丝,乌梅肉用剪刀剪碎,共放保温杯中,再加绿茶5克,用沸水冲泡,盖上盖,温浸30分钟,加入适量红糖,趁热顿饮,每日3次。

    ④饮食疗法a、木槿花粥:木槿花15克、粳米50克。取半开的木槿花,晒干,每次取15克,洗净,与淘净的粳米一同加水煮粥食用。

    b、凤尾草炖大肠:凤尾草30克、猪大肠500克。将凤尾草洗净,切碎,装入纱布袋,扎紧口。猪大肠洗净,入沸水中氽透,捞出后用凉水冲净,沥去水分,与药袋一同放入锅中,加适量葱、姜、料酒和清水,用武火烧沸熟后改用文火,炖至猪大肠后,捞出葱、姜,加入盐和味精即可食用。

    c、马齿苋苦瓜粥:鲜马齿苋60克、苦瓜40克、粳米100克。将马齿苋洗净,切碎;苦瓜洗净,切丝,用开水焯过备用。将粳米淘洗干净,放入锅中,加水煮至米开花后,放入马齿苋和苦瓜,再煮几沸即可食用。

    d、香连粥:木香6克、黄连10克、粳米50克。将木香、黄连放入砂锅,加适量水,用武火煮沸后改用文火煎煮20分钟,去药渣,将淘净的粳米加入药汁中,添适量水,煮至米烂粥成,加白糖食用。

    以上4方适用于湿热痢。

    e、刺苋菜根汤:刺苋菜根50克,洗净,切碎,放入锅中,加水适量,用文火煎煮20分钟,取汤加适量白糖饮用,每日2次。

    f、金银花粥:金银花30克、粳米50克。将金银花放入砂锅,加水煎煮20分钟,去药渣,加入淘净的粳米,用文火煮成稀粥,温热食用。

    以上2方适用于疫毒痢。

    3、乙脑的预防与中医治疗乙脑的全称为流行性乙型脑炎,俗称“大脑炎”。它的病原体为乙脑病毒,传染源为受感染的动物和人,动物中以猪的感染率最高,家鼠、猴、马、牛、羊、兔、鸡、鸭等均可感染。主要是通过吸血昆虫叮咬而传播,蚊子是主要的传播媒介,它叮咬感染的人和动物后,即已携带病毒,再叮咬健康的人,就会把病毒传染给未感染者。

    我国乙脑的高发季节为7、8、9三个月份,据统计占整个病例的80%~90%。由于此时天气炎热,温度高,湿度大,适宜蚊虫的生长繁殖。乙脑病毒在蚊体内的繁殖也受到气温的影响,气温在25℃以上时,病毒繁殖迅速,气温下降到10℃以下,病毒就停止繁殖,因此,夏秋天节是该病的流行季节。

    乙脑病毒是一种嗜神经病毒,主要引起中枢神经系统感染。一旦发病,病人多表现为突然高热,在3~4天内热度呈持续状态,居高不下,伴有头痛、呕吐、嗜睡、精神萎靡不振、惊跳、抽搐等症状。第4天后,病情加重,继续高热,进入昏睡昏迷状态,并出现惊厥及肌张力增强,病情重者可危及生命。大多数人在高热期后体温逐渐消退,神志逐渐清醒而完全恢复,少数人遗留意识障碍、痴呆、失语、瘫痪等后遗症。

    在流行区内,较小儿童缺乏对乙脑的免疫力,感染后较易发病,10岁以下儿童的发病率约占病例总数的80%。

    老年人免疫功能低下,患乙脑的机会相对增多。在非乙脑流行区,人们对该病都缺乏免疫力,故当此区内出现乙脑流行时,任何年龄都可能因感染而发病。

    乙脑目前尚无特效疗法,主要措施是对症处理和支持疗法,因此,预防工作尤显重要。首先,要搞好乙脑疫苗的接种工作,凡10岁以下儿童或非流行区的成人迁入流行区时,均应进行乙脑疫苗的接种。一般应在乙脑流行前1个月内接种完毕。实践证明,疫苗接种是预防乙脑的有效方法。其次,要搞好灭蚊、防蚊工作,消灭蚊子的滋生地,铲除杂草,消除污水,并注意挂好蚊帐、装好纱窗、纱门。

    对暴露皮肤可擦驱避剂,在空间喷洒杀虫剂等,以防止蚊虫的叮咬。这是避免乙脑病毒传染的又一途径,也是预防乙脑的最佳方法。

    4、急性胃肠炎的预防与中医治疗夏天是急性胃肠炎的多发季节。该病常见的原因有饮用过量的烈性酒,饮用过多的咖啡、浓茶,进食过冷过热、过于粗糙的食物或服用某些药物等。夏天发病的主要原因为食用不清洁食物或暴饮暴食所致。中医认为该病多由于饮食不节,喜食生冷,过多吃油腻,或吃过腐败变质或被苍蝇污染的食物而伤害了肠胃;也有因感受暑湿,湿热阻滞中焦,致胃失降纳,脾失运化,清浊相混,以致发病。

    该病的主要特点是起病很急,恶心、呕吐、阵发性腹痛、腹泻,大便一天数次至10余次,呈水样,有时有粘液。

    严重者有头痛、寒战、发烧等全身症状。吐泻过度可以造成脱水,电解质失衡。

    (1)预防措施

    预防该病的关键在于讲究卫生。首先要注意饮食卫生,不吃过冷、过热,以及刺激性不易消化和变质的食物。

    不宜暴饮暴食。注意个人卫生,养成饭前便后洗手习惯,要防蝇灭蝇。注意锻炼身体,增强体质,提高抗病能力,运动可使胃肠分泌和蠕动增强,从而促进食欲,改善消化与吸收过程。注意随气候变化及时增减衣被,防止腹部受凉。

    (2)应急治疗方法

    已患病者,要卧床休息,为使胃肠部得到充分休息,要以流质饮食为主,病重的要禁食,病情轻的饮食也应清淡,并做到冷热适宜,少量多餐。禁食期间可口服联合国世界卫生组织提倡应用的口服补盐液,即氯化钠、苏打、氯化钾、葡萄糖及水,少量多次服用。也可以仅服糖盐水。病情较轻者可口服抗生素如黄连素、氟哌酸及助消化药如酵母片、胃蛋白酶、乳酶生,也可以配合服用谷维素、维生素B、维生素C,腹泻次数较多,可加服肠道收敛剂。中成药及单方验方也有良好的效果。如可服保和丸,每次2丸,每天2次;藿香正气水,每次4~10毫升,每天2次。也可用大蒜三小瓣,米醋一小杯(约100毫升),将大蒜捣烂,和米醋缓慢咽下;或凤尾草(干用)30~60克,水煎服。若腹泻次数过多,腹痛较剧,并出现发热高,精神不好,皮肤失泽等症状时,一定要及时去医院诊治。

    5、红眼病的预防与中医治疗

    “红眼病”或者叫“暴发火眼”,是眼科常见传染病,医学上叫急性流行性结膜炎。多由细菌或病毒引起,一年四季皆可发病,但以夏天为多,起病急,传染性强,得了这种病,首先是眼部刺痛,有剧烈的异物感,怕光、流泪,眼睑水肿,分泌物增多,结膜充血等,往往稍不注意,就会传染整个家庭成员或同学、朋友,虽对视力无损,但在一段时间内影响工作、生活,可能不少人都有这种经历。

    红眼病是由细菌或病毒引起的传染性眼病。它通过手、手帕、洗脸用具、玩具、沐浴、游泳等传播扩散。它传染性强,传播快,甚至在很短时间内蔓延到整个城市或村庄。

    (1)预防措施

    预防红眼病,首先要经常洗手,保持手的清洁,并且要改掉用手揉眼睛的坏习惯。经常用肥皂清洗毛巾,或者将毛巾用热水烫,太阳晒。红眼病患者不要去理发室、浴室、游泳池、幼儿园等公共场所,健康者不要与红眼病人接触。

    (2)应急治疗方法

    用3%的硼酸或百万分之一浓度的高锰酸钾液洗净眼上分泌物,以保持结膜囊清洁。没有药物也要在患病期间经常用冷开水或淡盐水洗眼,以去除红眼病的分泌物。局部用新霉素、卡那霉素、氯霉素、金霉素、红霉素等眼药水或药膏点眼或睡前涂眼。对于病毒性结膜炎,用金霉素或四环素眼药水加阿糖孢苷眼药水点眼较好。如出现点状角膜炎时,应加用可的松眼药水或眼药。

    细菌性结膜炎,可涂用红霉素、金霉素等软膏。中药黄芩素眼药水、一见喜眼药水也可以使用。一般来说,白天每小时点1次眼药水,而睡前可改用药膏,可防止眼睑粘连。

    6、热伤风的预防与中医治疗大热天,却偏偏有人发生流涕、鼻堵、打喷嚏,甚至于发烧,同时又汗流浃背。这种现象俗称“热伤风”,其实就是感冒。

    感冒是一种通过呼吸道传染的常见疾病。病毒与细菌是引起感冒的根源;受凉、人体抵抗力下降是易患感冒的条件之一。由于北京的气温一日之间波动颇大,早、中、晚温差可达10余度,所以易使人在夜间熟睡时受凉。又因炎热影响休息,于是当身体处于疲劳、受凉状态时,抵抗力相应减弱,感冒病毒或细菌即会“乘虚而入”。

    但是,在日常生活中,许多人虽然也经常接触各种病菌,却很少发病,说明感冒的发生与机体抵抗力强弱有重要的关系。因此,预防夏天感冒同样需从增强机体抗病力入手。如适当锻炼身体,多呼吸清新空气;坚持冷水洗脸、擦身。还要避免体力过度消耗,应有足够睡眠时间;衣着凉热添减,不要睡在露天,以免受凉;少去人员密集场合;患有慢性鼻炎、咽喉炎的人易感冒,要认真进行治疗。

    7、暑咳的预防与中医治疗暑咳又称伤暑咳嗽,是指夏天因伤于暑邪而咳者。主要症状为:咳嗽少痰呈少量痰沫,气急身热,面赤口渴,胸闷胁痛等。

    暑为夏令主气,其性炎热升散,而肺为华盖,其位最高,脏遭暑袭,肺经先病,肺属金,撞则鸣,暑邪伤肺,自然首当见到咳嗽。

    肺喜润怕火,暑火同性,灼耗津液,故咳逆无痰,即有亦少,或身热口渴,或胸闷胁痛,若暑热太甚,或误投温燥,扰动其络、络中血沸,而成咳血之疴。

    (1)预防措施

    预防暑咳的措施有以下两条:

    夏天多食鲜梨等水果。

    每日在所喝茶内放入适量蜂蜜。

    (2)应急治疗方法

    暑咳的应急治疗方法,按症状的不同应采用不用的方法。

    ①暑热伤肺,火旺克金

    咳逆无汗,胸闷胁痛,发热口渴,舌红,脉数。

    治法为:清暑平肝、宣降肺气。

    治疗方药为:清宣金脏法。桑叶15克、牛蒡子10克、川贝10克、马兜铃6克、杏仁12克、瓜壳15克、桔梗6克,水煎服。

    ②暑热伤络,迫血妄行

    咳嗽无痰或痰中带血,潮热心烦口渴,渴不多饮,舌红,脉细略数。

    治法为:清暑凉血、养阴润肺。

    治疗方药为:甘咸养阴法。生地黄20克、龟板10克、阿胶10克(祥冲)、旱莲草15克、女贞子10克、丹皮12克,水煎服。

    (3)注意事项大凡夏天6节气见到咳嗽无痰或痰中带血,均要以暑为纲,治疗切勿投湿燥之品。

    8、疰夏的预防与中医治疗疰夏即暑瘵,乃春交与夏之时,日长暴暖,忽然出现的眩晕、头痛,身倦脚软,身热食少,频欲呵欠,心烦自汗等。

    疰夏多因正气不足,或脾胃虚弱,或气阴不足,不能适应夏令炎热气候是其主要原因;盖三月属长土,四月属己火,五月属午火,火土交接之时,若素本中气不足,土不生金,金衰失制,木动生风,故而眩晕头痛,子盗母气,脾神困顿,故身倦足软,体热食少,若真阴不足,不能上济于心,则频呵欠,心烦自汗等。

    (1)预防措施

    疰夏的预防措施主要有以下两点:

    洁身自好、养体摄身。

    加强营养、增强身体素质。

    (2)应急治疗方法

    疰夏的应急治疗的治法为:补中益气。

    可采取如下治疗方药为:补中益气汤加味。人参10克、炙甘草12克、白术12克、陈皮10克、黄芪30克、当归10克、升麻6克、柴胡9克、菊花15克、桑叶12克、葛根15克,水煎服。

    9、霉湿的预防与中医治疗霉湿为病,该病多发于五月,芒种之后,因感受霉湿,湿浊之邪而患,症状往往因病位的不同而有别:病在中上焦者,胸痞脘满,恶心;病在太阳、少阴者,身疼腰痛。

    夏天本多湿,芒种之后,乍雨乍晴,天之暑下逼,地之湿上蒸,万物感其气则霉,人感其气则病。又脾为湿脏,喜燥恶湿,邪从口鼻而入,直犯上、中二焦,以致气机不利,升降失司,故胸痞脘闷,时有恶心腹胀,甚或痛泻。人处自然之中,霉湿之邪从表而犯,由太阳而入少阴,故身疼腰痛,恶寒发热。

    (1)预防措施霉湿的预防措施有:

    保持环境及个人卫生,使室内空气清新流畅。

    少食生冷瓜果及肥甘厚味。

    (2)应急治疗方法

    霉湿的应急治疗依不同的表现症状采用不同的方法:

    第一种症状,湿浊中阻、气机不畅者胸腹痞满,恶心呕吐,时有身热腹痛,苔黄腻,脉弱。

    治法为:芳香化湿,调气宽中。

    治疗方药为:霍朴夏苓汤。霍香9克、厚朴10克、半夏12克、茯苓15克,水煎服。

    第二种症状,湿郁太阳,内犯少阴,身疼腰痛、恶寒发热、脉浮紧。

    治法为:祛湿止痛。

    治疗方药为:羌活胜湿汤。羌活12克、独活12克、川芎9克、甘草6克、藁本15克、蔓荆12克、防风12克,水煎服。

    10、泄泻的预防与中医治疗泄泻是指排便次数增多,粪便稀薄,甚至泻出如水样。又分“濡泄”、“洞泄”、“注泄”、“暑泄”、“大肠泄”等。

    感受湿暑寒热,均可影响脾胃而运化功能障碍,脾喜燥恶湿,湿邪重浊下注,故湿邪最易引起泄泻,而湿随暑行,故有暑泄一说。脾主运化,胃主受纳,若饮食过晕,缩食内停。或过食肥甘,呆胃滞脾,或多食生冷,误食不洁,均可导致脾胃受伤,传导失职,升降失调,故而发生泄泻。诚如《景岳全书》所云:“饮食失节,以致脾胃爱伤、则水反为湿,谷反为滞,精华之气不能输化,乃致合污下降而泄利作矣。”另有忧思恼怒,肝郁犯脾而成泄,再有脾胃本虚,不能受纳水谷,运化精微,水谷停滞,清浊不分、混杂而下,若肾本虚或只病伤肾,脾失温煦,泄泻自生。

    (1)预防措施

    泄泻的预防措施主要有:

    ①注意饮食卫生、坚持每天用洗涤灵清洗餐具。

    ②少食生冷瓜果、不食不洁之品。

    (2)应急治疗方法

    针对不同的泄泻类型,应采取不同的应急治疗方法。

    ①寒湿型

    症状为:泄泻清稀,或如水样,腹痛肠鸣,脘闷食少,苔白腻,脉濡缓,或见恶寒发热。

    治法为:解表散寒,芳香化浊。

    治疗方药为:霍香正气散。霍香12克、大腹皮12克、陈皮12克、厚朴12克,苍术12克、紫苏10克、桔梗6克、茯苓15克、大枣15克、生姜引,水煎服。

    ②暑湿型

    症状为:泄泻腹痛,泻下急迫,或泻而不爽,肛门灼热,烦热口渴,便臭,溲短赤,苔黄腻,脉濡数。

    治法为:清热利湿。

    治疗方药为:葛根黄苓黄连汤。

    葛根18克、黄苓18克、黄连8克、甘草9克,水煎服。

    ③食滞肠胃型

    症状为:腹痛肠鸣,泻下粪便臭如败印,泻后痛减,伴有不消化之物,脘腹痞满,嗳腐吞酸,不思饮食,苔垢浊,脉滑。

    治法为:消食导滞。

    治疗方药为:保和丸。神曲24克、山查18克、黄连4克、莱服子18克、半夏12克、陈皮10克、连翘12克、大枣12克,水煎服。

    ④肝气乘脾型该病症状为嗳气食少、胸胁胀痛、腹痛则泻。

    治法为:抑肝扶脾。

    治疗方药为:痛泻要方加味。陈皮12克、防风12克、白术12克、香附12克,水煎服。

    ⑤脾胃虚弱型

    症状为:大便时溏时泄,稍进油腻则大便增多,食少乏力或食后腹胀,水谷不化,面色萎黄,舌淡,苔白,脉细弱。

    治法为:健脾益胃。

    治疗方药为:参苓白术散。潞党参18克、茯苓15克、白术12克、扁豆12克、甘草10克、淮山药15克、苡仁15克、莲米15克、陈皮10克、砂仁9克、桔梗6克、大枣10克,水煎服。

    11、暑秽的预防与中医治疗暑秽俗名“发痧”,与“中暑”病的湿热型非常相似。明确暑秽病的病因症治,对于防治该病,实属必要。

    暑秽的临床表现,常见的是突然感到胸腹满闷不舒,恶心欲吐,吐之不得;心烦意乱,躁扰不安;头痛且胀,肌肤发热,但热不太甚;汗出渍渍,其量不多;甚则神昏耳聋,苔多灰白而腻。产生这些症候的病机是暑湿秽浊交阻于中,气机郁滞,脾胃升降失常,阻遏清阳,蒙蔽清窍所致。

    (1)预防措施

    暑秽的病因,是感受了暑湿秽浊之气,而这种致病邪气,与高气温和空气湿度过大有关。夏天雨量充沛,湿气弥漫,又加暑热当令,温度较高,天暑下逼,地湿升腾,暑湿交蒸,滋生秽浊之气,使暑湿秽浊混杂空间。由于夏天炎热,人体毛窍开张,腠理不密,若起居不慎,正气亏乏,暑湿秽浊之气便可乘虚而入。

    因此,预防暑秽发生贵在起居注意避暑防湿,不给秽浊之气可乘之隙。

    (2)应急治疗方法

    可以口服具有芳香辟秽、祛暑化湿作用的中药,或采用刮痧疗法。

    中药常用的是藿香9克、苏叶6克、白芷6克、大腹皮6克、茯苓6克、白术9克、半夏9克、陈皮6克、厚朴6克、桔梗6克、甘草6克、生姜3片、大枣1枚,煎汤口服,每日1剂,分2次服。还可以内服中成药如仁丹、藿香正气水、十滴水等。如果内服药物一时不便取得,还可采用刮痧疗法。刮痧疗法属于中医外治法,在民间流传很广。

    其方法是用瓷调羹、大钮扣、五分硬币等工具,蘸上姜汁水、葱汁水、清凉油、食油等,在病人的后颈、脊柱两旁、胸部、肘窝等部位从上到下、从内到外,向单一方向轻轻刮拭。但须注意不能刮破皮肤,直至皮肤呈现紫红色为度。这样既可以疏通气血,又可以逐邪外出,发挥药物的治疗作用。

    若一旦感邪发病,按上述方法治疗效果欠佳,就要考虑是否属诊断不准确或治不得法,尤其是神昏耳聋患者,尤须注意,必要时请医生治疗。

    治法为:温肾健脾、固涩止泻。

    可采用如下治疗方药为:四神丸加味。补骨脂9克、肉蔻9克、吴萸4克、茯苓15克、白术12克、肉桂3克,水煎服。

    注意事项:一是泄泻初起不可骤用补涩,以免留邪为寇;久泄不止,不可分利太过,以免重伤阴液。二是治疗期间,应避免生冷,禁食油腻荤腥。

    五、夏天旧病复发的预防

    每个季节都会产生一些因气候变化而导致的疾病。夏天也不例外。例如一些人到了夏天就会犯肠胃类疾病,就属于这种情况。因此,有这种季节性疾病的人,应从春天就开始注意预防夏天的易发疾病,到了夏天更要远离可能使旧病复发的因素,加强保健,这样才能使旧病不再复发。

    1、肌肉疼痛复发的预防

    肌肉是用业伸展的,在夏天的时候由于气候转暖,人的活动力加大,有些人开始一些重体力劳动,于是休息一冬的肌肉在突然接受到伸展命令后开始随活动而伸展,但是,如果你对它的伸展程度大于它平时的伸展程度,它就会过度疲劳,并且最终被接伤,从而引起肌肉疼痛。肌肉疼痛在夏天发生率较高,如果不讲究科学的保健方法,肌肉疼痛复发会在每年的夏天周而复如地发生。为减少一些痛苦,减少肌肉疼痛复发的机率,下面介绍一些防治肌肉疼痛复发的防治原则。

    (1)慢慢地开始

    开始执行你的任务时(无论是整理花园、打篮球还是堆箱子)最重要的规则就是要让肌肉逐渐做一些准备活动。

    麦克斯基博士建议做一些短时间的一般性活动,它们包括从散步到慢跑或骑自行车的任何一种活动。“做好充分的准备活动,把心跳速度提高到你感到身上发热为止”,他说,“当你开始考虑要脱去衬衫时,那就是时候了”。

    (2)舒展肢体,或者不这样做

    关于锻炼之前舒展肢体是否合适这个问题众说不一。一些医生认为不合适。尽管你在锻炼前舒展了肢体,要明白那与热身并不一样。“热身指的是通过从事可以促使血液流向肌肉的活动使肌肉真正变暖”,麦克斯基博士说。

    医生们一致赞同的是锻炼之后做肢体舒展比锻炼前做好,而且无论什么时候这样做,都小心不要做那些强迫肌肉超过疲劳极限而有可能致使肌肉过度疲劳的活跃的、“颤搐”型的伸展运动(特别是跳跃)。

    (3)平静下来

    给肌肉充分的时间进行逐步恢复与给它们时间预热同等重要。雅典市俄亥俄大学的运动生理学教授、美国奥运会赛艇队顾问、生理学博士弗莱德雷克?海格曼说,逐渐地放慢运动可以维持血液在疲劳的肌肉纤维中的循环,这使肌肉能够更有效地吸收乳酸(一种肌肉细胞在运动时产生的化学副产品)并且在不变僵硬的情况下逐渐恢复正常的弹性。他说,散步5~10分钟是一个平静下来的好方法,或者仅仅放慢步子把你的锻炼活动继续几分钟。

    (4)冲冲自己

    肌肉需要水份,特别是当它们快节奏地运动时。

    “肌肉的75%是水”,YMCA的力量训练顾问、生理学博士韦恩,韦斯托特说。“因此,一个人在训练当中能做的最重要的一件事就是保持水合状态。”他建议锻炼前后往身上各浇几杯水,如果可能,在锻炼期间也随时浇上一或两杯。韦斯托特博士还建议在锻炼前不要喝咖啡和茶一类的利尿的饮料,也不要喝酒。

    2、头部疼痛复发的预防

    夏天因气候变化的原因,常常使人的头部疼痛复发。医学界对头部疼痛的起因众说纷纭,但是他们却一致认为,有些方法可以预防或减少头部疼痛的复发。

    下面是其他一些对付或者克服头痛的方法。

    (1)头痛时不要老坐着

    任何一种积极的运动——跑步、游泳甚或是轻快地散步——不仅有助于事先预防头痛,而且在紧张型头痛袭来时有助于缩短疼痛时间,这也许是由于这些运动能促进人体产生内啡肽的缘故,而内啡肽有止痛作用。塞伯博士说:“我有时也会头痛,但当我游泳时疼痛就轻多了。”为产生内啡肽,你也许得进行至少20分钟的剧烈运动。

    (2)减少诱发因素

    一项对494名头痛患者的研究发现,某些事件可以引起头痛的发作,紧张排在这些事件的首位。在受调查的男子中,54%的人说头痛是在他们正感到紧张时发作的。22%的人说紧张过后他们便出现了头痛。这说明,减轻紧张感和掌握放松技巧将有助于减少偏头痛的发生次数以及减轻头痛程度。除精神压力外,肌肉的紧张也会引发头痛,所以你每天应抽出十几分钟舒展肢体,放松一下。

    (3)勿与咖啡因为友

    “对于来说,在食物方面最常见的向题是咖啡因,因为咖啡因对心理和肌肉来说都是一种催化剂”,霍夫特博士说。“咖啡因使紧张的肌肉更加紧张,使焦虑的精神更加焦虑,所以减少咖啡因摄入量是有好处的。”

    (4)注意饮食

    研究表明,食物是28%的头痛患者的病情诱发因素。马修博士说,某些食物的作用似乎特别明显。巧克力是其中常见的一种食品,另外还有在加工后的肉食如香肠和汉堡包中经常使用的一种被称为硝酸钾的化学添加剂。许多人在食用了人工甜味剂或者加有谷氨酸一钠(即味精)的食物后都会出现头痛,后者是一种经常用于土豆片和中国菜的调味品。

    (5)不要饮酒

    红酒是牛排的佐餐佳品,但也能使有的人出现偏头痛。如果你的偏头痛发作,检查一下是否是在喝酒或者其他酒精类饮料时开始的。

    (6)不要吸烟

    这也是请勿吸烟,甚或是远离吸烟者的异一个原因。塞伯博土说:“吸烟会提高空气中一氧化碳的含量从而有可能使对其敏感的人出现头痛。”

    (7)遵守有规律的作息时间

    “太多和太少的睡眠都可导致头痛”,马穆博士说,“如果你需要的是6小时的睡眠,那么夜里你就只能睡6个小时。”塞伯博士认为,这种规律的生活习惯也适用于饮食方面。

    3、夏天皮炎复发的预防

    夏天气温较高,湿度较大,致使一些本来不致病的物质转变为致病原,可引起夏天性皮炎。本病多见于30岁以上的成年人,尤以高温环境(30℃以上)工作者及女性易患。特点是每逢盛夏即发病,秋风一起,则不治自愈。夏天皮炎以皮疹的形式出现,通常发生在四肢伸侧及小腿胫前区,也可发生在颈部及躯干等处,常对称性发生。初期仅有皮肤发红,继而出现针尖样的丘疹,相互融合成片,然后发展为小丘疹和丘疱疹。患者自觉瘙痒和轻度灼热感,抓之无水,只结血痂,有时可引起感染。病情与气温有明显关系,气温增高,出汗增多时病情加重,气温下降时病情减轻或消失。已患夏天皮炎者,因局部毛细血管扩张,故应避免用热水、肥皂烫洗,可用中药苦参、地肤子、白蒺藜等煎汤外洗。不可搔抓,如局部瘙痒难忍,可内服抗组织胺类药物,静脉注射钙剂、维生素C、硫代硫酸钠等,局部用止痒消炎药处理。中药内服可选生石膏、知母、杏仁、麻黄、金银花、牡丹皮、白蒺藜、生地、赤芍、地肤子、蝉蜕等。

    有条件者可去胜地避暑,常可不治自愈。

    要预防本病,应当注意改善居住环境,使其通风阴凉,以降低暑热气浪对人体的刺激。夏天来临之前,应准备些防暑降温的清凉饮料,并注意皮肤清洁,穿宽松的衣裤等。

    4、夏天尿道炎复发的预防

    盛夏天节,细菌容易乘虚而入,儿童及妇女极易在此时发生尿道炎。表现为多次小便,急迫不可忍,排便的同时,有火灼样刺痛,点滴而下,还会出现小腹部坠胀、疼痛。

    上述症状也就是医学上常称的尿道刺激症。夏日高温,细菌易迅速繁殖,通过尿道口而上行感染。加之天热汗多,人又易劳累,机体抵抗力低下,无力制约细菌。若汗多而饮水量不足,尿液量少而浓,更不能及时将细菌等有害物质冲刷排除,于是就引发了尿道的炎症,使尿道和膀胱充血水肿,导致一系列膀胱刺激症。由于女性尿道比较短,开口于会阴部位,此处细菌极易生存,因此婚龄妇女,更易患此疾,常可使患者心烦意乱,无法正常工作与学习。

    天气炎热而大量出汗时,应及时补充水分,最好饮用栀子、金银花、麦冬、绿豆等有清热解毒、化暑作用的饮料,以保证充足的尿量,加强尿液的冲刷作用。要注意劳逸结合,保持良好的身体状况,不要过度劳累。夏天穿的内裤不宜太紧,应选透气性好的棉质或丝质品,尽量不穿化纤制品的内裤。注意个人卫生,内裤要勤换勤洗,洗后放在室外太阳下晒干,阳光中的紫外线可起到灭菌作用。保持会阴部干爽清洁,每日清洗,特别在性生活后。大便后手纸应由前向后擦拭,以免污染尿道。亦可用抗菌素等加入水中清洗局部,以杀灭局部的病菌。

    已患上尿道炎者,可采用口服抗生素如氟哌酸、复方新诺明等治疗。服药期间病人应多喝开水,加强尿道的尿液冲洗作用。症状消失之后,药物尚须继续服用数日,以防止复发或转为慢性。中药利尿通淋,化湿解毒药治疗本病也有良好效果。可用八正散加减煎汤内服:金钱草20克,瞿麦20克,篇蓄15克,木通6克,竹叶6克,连翘15克,栀子12克,生地9克,生甘草3克,金银花15克。一般数日即可恢复。

    5、夏天其他旧病复发的预防

    夏天除了上述4种旧病容易复发外,还有以下3种旧病也该引起人们的注意。

    (1)肢体麻木和疼痛

    风湿性、类风湿性、外伤性的关节疼痛,以及由于风寒所致的肢体麻木,通常都是在冬天寒冷时节发作。如果在夏天注意预防,例如夜间不到室外露宿,禁止睡在水泥地上,避免过多吹风扇和低温空调,将能有效地防止因风寒湿气蓄积于体内,而引起的冬天关节疼痛和肢体麻木。

    (2)头风病

    有一种头痛每每遇到风寒就疼痛难忍,在中医上被称为“头风病”。要预防此病,应严禁在夏天用冷水洗头,同时禁止长时间直接对着电扇吹风,以此减少得“头风病”

    的机会。

    (3)畏寒症

    有一些病人一到冬天就怕冷,如体质虚弱型的人,还有类似慢性腹泻、虚寒性胃病、慢性支气管炎的病人,他们都特别惧怕寒凉性的环境和食物。逢冬怕冷症,不管出于何种原因,都应注意在夏天少吃生冷瓜果和冰冻饮料,不要贪图凉快,在大汗淋漓的时候冲冷水澡,以免伤了阳气。

    六、夏天常用中药及保健品介绍

    夏天气候炎热,万物生长旺盛,人体气血趋向体表,从而形成阳气在外,阴气内伏的生理状态。所以夏天服用中药,应着眼于清热、消暑、健脾益胃,以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化为最佳。

    1、益气养阴类中药益气养阴药主要有以下几种。

    (1)西洋渗

    味苦、甘、性凉,归脾、肺、心经,功能补肺降火,养胃生津,宁心安神。适合于夏天暑热伤阴出现低热口渴、虚烦失眠、消瘦乏力、舌质光红花剥等病症患者服用。西洋参补气作用弱于人参,其性偏凉,养阴生津作用较人参强,更适合夏天服用。研究发现,西洋参的主要成分是人参皂甙与精氨酸,谷氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。上述成分对大脑有镇静作用,对中枢神经则有中度的兴奋作用。

    西洋参切片或参须3克,加适量沸水,加盖焖约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。也可将西洋参切片直接放入口中含或嚼服,可养阴生津,或研粉吞服,每次1~1、5克,每日2次。

    用药示例:

    西洋参切片或参须3克、菊花0.5克,沸水冲饮。

    具有滋阴生津,清热明目之功效。

    西洋参切片或切段或参须3克,麦冬1克,加水煮沸后用文火炖煮约1小时,饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

    西洋参蜂蜜汤:西洋参切片或参须10克,加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤,加蜂蜜50克、冰糖20克调服,并可放入冰箱,随时取食。本品可祛火防暑。

    西洋参性偏寒凉,畏寒、肢冷、腹泻、舌苔腻浊者忌用。

    (2)黄精

    黄精味甘,性平,归脾、肺,肾经,有补中益气、除风湿,安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓之功效,能补诸虚,久服令人神清气爽,延年益寿。可用于夏天脾胃虚弱、少食、体倦乏力等症,并可用于肺胃气阴两虚,口渴喜饮、舌红少苔者。药理研究表明,黄精有提高免疫力的作用,还可降压、降血糖、抑菌。

    常用量为10~20克,水煎服。

    用药示例:

    黄精、西洋参各10克,枸杞子15克、大枣10枚,水煎服,每日1剂,分2次服。滋补肺肾、健脾和胃、益气生津。

    脾胃有湿如苔白腻、胃口不佳者慎服。

    (3)生地黄

    生地黄味甘,性寒,归心、肝、肾经,功能滋阴补肾、清热凉血。可用于暑热伤阴、口干舌燥、便秘、热病后余热未清、热盛吐血、衄血等,为夏天补肾的常用药。

    药理研究证实有强心、降压、止血、保肝、利尿、降糖等作用。

    常用量为10~30克,水煎服。

    用药示例:

    人参地黄汤:人参10克、生地黄30克、粟米100克、冰糖适量。水煎人参、生地,去渣留汁,入粟米煮粥,将熟时加冰糖适量,稍煮,待冰糖溶解即成,酌情服食,温凉为宜。适用于暑伤津气者。

    脾虚便溏者慎服。

    2.健脾除湿类中药健脾除湿药主要有以下几种:

    (1)藿香、佩兰

    藿香、佩兰二药,气味芳香,味辛,藿香性微温,佩兰性平,皆归脾、胃经,有解暑化湿、理气和胃作用,二药除湿而不燥热,最适合于夏天的暑湿之症。常合用于治疗暑湿引起的疲倦乏力、胸闷不舒、腹胀满、大便不爽,或吐泻、舌苔薄腻等。而且二药兼有辛味,能发散在表的暑邪,还可用于夏天感冒如发热、恶寒、头胀头痛等。中药学称之为“解暑要药”。民间常用新鲜的藿香、佩兰煎水当茶饮,预防中暑。主治感受暑湿、头痛发热、胸闷腹胀、呕吐、泻痢等症。药理研究,二药有刺激胃肠运动、助消化和抑制某些病原体的作用。

    常用量为10克,水煎服。

    用药示例:

    藿香10克、佩兰10克,水煎,分2~3次服,治疗暑湿感冒、腹泻呕吐等。如用鲜藿香、佩兰,量可加至25~35克。

    (2)荷叶

    鲜荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,能清热祛暑,解毒散淤,健脾升阳。用于治疗中暑头胀、痱子、身痒。荷叶可以煎汤,也可熬粥。夏日,翠绿的荷叶不仅是一味解暑的良药,而且还能作为食品给人送来凉爽和清香。

    药理研究,荷叶的浸剂和煎剂在动物实验中能直接扩张血管,可适当降压。

    常用量为15克,水煎服。

    用药示例:

    大米100~150克,粥煮熟时,用洗净的鲜荷叶1张将抑面(即有绿茸面)向下放粥内,浸闷10分钟后可食用。粥色碧绿,气味清香,为夏天解暑佳品。

    (3)茯苓

    茯苓味甘、淡,性平,归心、肺、脾,肾经,功能利水渗湿,健脾补中,宁心安神。可用于治疗脾虚食少,大便溏薄、水肿、小便不利、心神不安、失眠等症。用于湿重,人体多脾虚的夏天非常合适。药理研究表明有强心、利尿、增强免疫的功能。

    常用量为10~15克,水煎服。

    用药示例:

    茯苓15克、白术10克、太子参12克,水煎,治疗夏天脾虚,饮食减少,大便溏薄。

    3.解暑清热类中药

    解暑清热药主要有以下几种。

    (1)金银花

    金银花,又名双花、忍冬,味甘,性寒,归肺、心、胃、大肠经,有疏散风热、清热解毒的功效。常用于夏天风热感冒、痈肿疗疮、咽喉肿痛、丹毒、热血毒痢等。也善解暑热、消疖肿。药理研究证实,其对痢疾、大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌有抑制作用。我国民间喜欢在夏天将金银花制成金银花露,用于消暑解毒,为小儿祛痱的饮料。

    常用量为6~15克,水煎服。

    用药示例:

    金银花可直接泡茶频饮,用于消暑和预防感冒,取金银花60克,加白糖适量,开水冲泡,凉后当茶饮。也可加乌龙茶适量,一起冲泡。

    (2)薄荷

    薄荷味辛,性凉,归肺、肝经,有疏散风热、清利头目、透疹的功效。可用治夏天风热感冒、头痛鼻塞、咽喉肿痛、目赤、风疹、麻疹等。药理研究表明,薄荷能够促进毛细血管扩张,使汗腺分泌增加,通过发汗使体温发散而祛暑降温。最近有科学家发现薄荷叶可以治疗癌症。

    常用量为3~6克,水煎,不可久煎,宜后下。

    用药示例:

    薄荷10克、荷叶15克、金银花20克,煎水服。用于一般消暑以及暑热感冒初起、发热、出汗或无汗、口渴,喜冷饮。

    薄荷与茶叶同泡,是夏天既方便又有效的防暑饮料。绿茶2克,薄荷叶数片,开水冲泡,冷饮热饮皆宜。对风热感冒、头痛、目赤,咽喉肿痛、口舌生疮也有一定疗效。

    (3)菊花

    菊花味苦,性微寒。能疏风清热、清肝明目、解毒消痈的作用。可治疗风热感冒、头痛、目赤、高血压眩晕等。夏天用白菊花泡茶饮,可清热解暑,对头晕、视力模糊、血压增高、肥胖等症也有改善作用,是夏天解暑的常用品。研究表明,菊花有扩张冠脉、增加冠脉流量、提高心肌收缩力、降压、抑菌、解热等作用。

    常用量为6~9克,水煎服。

    用药示例:

    金银花、菊花各10克,泡开水代茶饮。治疗暑热心烦生疮。

    (4)淡竹叶

    淡竹叶味辛淡、甘,性寒,归心、胃经,有清热、利尿、除烦的作用,可用于夏天上火、心烦、便色深黄、尿少不畅、口舌生疮等。夏天人们经常用淡竹叶水煎当茶饮以消暑。

    常用量为10克,水煎服。

    用药示例:

    鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30克,加水煎煮约10分钟取汁,再加入适量蜂蜜代茶饮用,有生津止渴、消热解毒的功效。

    (5)滑石

    滑石味甘,性寒,归胃、膀胱经,能利水通淋,清解暑热。可治暑湿泄泻,还可治中暑烦躁、口渴、胸闷、小便短赤不利。药理研究,有一定的抑菌作用。

    常用量为10~20克,水煎服。

    用药示例:

    金银花20克、滑石15克、水煎服,治疗夏天小便短赤、刺痛、心烦。

    此外,芦根清热生津,也是夏天治疗热伤津液的常用药,具体见前文。

    4、夏天常用中成药常用中成药有清凉油和藿香正气两种。

    (1)清凉油

    清凉油具有清凉、发散的作用。适量擦于印堂穴处,对于一般的伤风头疼,受暑眩晕症,可以起到消疼止晕的作用。同时也可用于蚊虫叮咬、皮肤瘙痒或轻度烫伤,可以活血消肿,镇疼止痒。

    (2)藿香正气

    藿香正气具有解毒和中、健脾燥湿的功效。对于暑湿所致的四肢酸重乏力、胸闷心烦、恶心、呕吐、肠鸣腹泻等症状有非常好的疗效。

    七、夏天6节气的食疗、药膳与特效进补

    夏天气候炎热,人体气血趋向体表,形成阳气在外,阴气内伏的生理状态,特别容易形成暑热,燥湿等症。所以,夏日食疗应着重于清热消暑,药膳也偏向于清热解暑,滋阴健肾、益肺健脾等方面,特效进补也是如此,应进补温食,辛味、清淡类为宜。

    1、夏天6节气饮食调养的原则

    夏天饮食调养应遵循以下原则:

    (1)宜食苦、酸、咸,稍增辛,少吃甜

    中医认为,夏天气候炎热,属火当令的季节,又湿重,苦味食品可以降火燥湿。所以夏天应适当吃一些苦味的食物如苦瓜、苦菜、茶等,既可以清泄暑热,消炎除烦,又能健脾燥湿,增进食欲。苦味食品所含的生物碱具有消炎退热、促进血液循环,舒张血管等作用。

    夏天汗多,易伤人体津液,酸味的食物能益阴生津止渴,收涩敛汗,止腹泻。“望梅止渴”的典故就说明了酸味食品可以生津的特点。所以适当吃些酸味的食品如酸梅汤、香菇、山楂等,可以解暑生津。

    夏天因为出汗比较多,带走的盐分也多。另外,大量喝水也会冲淡胃液,所以饮食应适当增加点盐,如喝盐汽水,菜中适当多放些盐来补充盐分是必要的。但是,要防止摄入过多的盐,尤其是老年人和患有高血压的病人,更不能放松对盐的限制,应控制在每日10克左右,以免增加心脏负担。

    辛味可以入肺,中医理论认为,夏天火旺易损伤肺气,辛味食品则可补益肺气,虽然在炎热的天气里过度服食辛味会助热,但少量服用反有助于祛湿散热和开胃。如夏天吃点生姜,有利于食物消化吸收,对心脏、血管有一定的刺激作用,使心跳加速,血流循环加快,汗孔张开,汗液排泄通畅。对防暑有一定的好处。在调味方面可用醋,大蒜、生姜等酸、辛、香等作料,可起到杀菌、解毒和增强食欲的作用,但不宜食用大辛大热之品,如火锅、油炸食品,以免内耗伤津液。

    夏天不宜食甜,因甜能助湿,而夏天本身湿邪重,脾胃功能下降,过食甜食会降低食欲,影响脾胃吸收功能,所以夏天食用冰激凌之类的甜品应适可而止。

    (2)注意饮食卫生夏天气温高,特别要注意饮食卫生,否则极易患肠道传染病和食物中毒。这时的环境非常适合肠道细菌生长,一般20~30分钟细菌就可繁殖一代;而且夏天昆虫较多,特别是苍蝇容易传播病菌,受污染的食物很快就腐烂变质;再加上夏天多饮水冲淡胃液,杀菌力下降,极易使人患肠道传染病。所以夏天应注意,剩饭剩菜容易被细菌污染,尽量不吃。如要吃,也应放冰箱储存,吃前必须经过高温处理。因冰箱并不是保险箱,细菌仍能存活。用来切生、熟食的刀、板要分开。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下,凉拌时,应放点蒜泥和醋,不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。做冷饮时,要用凉开水,不用生水。最好不在大排档之类卫生条件较差的地方进食,以免发生食物中毒。

    (3)少吃寒凉,适当进温食夏日炎炎,人们为了解暑,多喜吃冷饮和冷食。但夏天饮食不能贪图一时凉快,过食生冷会使腹中受寒,而应少食生冷食物,少冷饮,特别是冰冻食品。因生冷食物病寒性之物,而夏天生理状态是人体阳气外浮,体内包括脾胃阳气弱虚,暑热会减弱胃肠功能,若过多进冷食,冷饮,特别是冰镇饮料,则容易损伤脾胃阳气,影响脾胃消化吸收功能,造成胃肠道功能紊乱,导致泄泻、腹痛发生。相反适当进温食有利于人体健康,这也是所谓“春夏养阳”的一个方面。温食一是指食物温度不要太冷也不要太热,以微温为好;二是温性食物性味偏温,即包括辛味食品,如生姜、大蒜等,尤其是长夏湿气重时,服食温性食品有益于助长阳气祛寒。

    (4)食宜清淡,不宜过饱夏天气温高,胃腺分泌功能减弱,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象。因此,夏天饮食应以清淡、富有营养、助消化的食物为佳,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜瓜果等,避免吃粘腻难以消化的食物,勿过饱过饥。油腻食品会增加血液酸度,以及血中胆固醇含量。在饮食方面,细粮与粗粮要适当配搭吃,荤食与蔬菜配制要合理,一般以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食,有助于脾胃功能的增强。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。不能暴饮暴食,尤其晚餐更不应饱食,特别是老人、小孩,消化力本来不强,夏天就更差,吃得过饱,容易导致胃肠疾病。

    (5)合理补充水分、无机盐、维生素和蛋白质因为夏天是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节,如果不及时补充会导致体液失调、代谢紊乱,所以,夏天也要进补。中医学有“补在三伏”的说法。

    因此,要在保持体内营养平衡和水与电解质平衡的前提下,加强饮食营养补充,维持身体的正常功能。在饮食结构上选用热量小而含有丰富维生素和电解质的饮食较为适宜。

    夏天由于大量出汗,不仅体内水分不断丧失,而且体内盐分也大量排出,因此,夏天要及时补水补盐。应多喝水,并适量饮些淡盐水,但切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统的负担。一般而言,水分的补充最好是少量、多次,这样可使体内排汗减慢,减少人体水分的蒸发量;钠的补充,要看出汗多少而定,如果一个人工作8小时,出汗量不超过4毫升,则每天从食物中摄取18克食盐就可以,若出汗量超过6毫升,则需要另从饮料中补充;多食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等可补充流失的钾盐。

    由于夏天人体代谢机能旺盛,体内蛋白质分解加快,常处于蛋白质缺乏状态,所以,要常吃些富含优质蛋白质而又助于消化的食品,如蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品等。因此,夏天饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、荞麦、大枣、猎肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌肉及鲫鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。

    在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,而维生素B1、B2、C、A、E等,对提高耐热能力和体力有一定作用。因此,在夏天可多吃些新鲜蔬菜和水果,如西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等,这些都富含维生素C。另外,还需多吃些含维生素B的粮谷类、豆类、动物内脏、瘦肉、蛋类食品等。

    (6)适当进食消暑渗湿食品夏天主要是暑湿为患,此时适当吃些清暑利水渗湿的食物有助于缓解暑湿带来的人体不适,预防中暑。而且因天热,人们喜冷饮,饮水多,外湿入内,易造成水湿困扰,影响脾胃运化功能,就会导致胃肠及全身不适,产生如肢体乏力等症状。常见消暑利水渗湿的食物有绿豆、米仁、绿豆、菊花、赤豆、百合、绿茶、冬瓜、丝瓜、荷叶等,而常喝绿豆汤、红豆汤、绿茶、菊花茶、金银花茶、酸梅汤等都能渗湿清热。

    2、夏天6节气饮食养生的要求夏天6节气气候炎热,对养生的饮食要求如下:

    (1)注意补充营养素

    ①补充足够的蛋白质

    因为在高温条件下,人体组织蛋白分解增加,尿中肌酐和氮排出增多,从而易引起负氮平衡,因此,蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供给量须达100克左右,并注意补充赖氨酸。而蛋白质以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。

    ②补充维生素

    因为在热环境下维生素代谢增加,加上汗液排出水溶性维生素增多(尤其是维生素C),极易造成维生素含量的不足。有人测定,每毫升汗液中维生素C可达10微克,如果排汗5毫升将损失50微克,因此夏天人体维生素的需要量比普通标准要高1倍以上。

    大剂量维生素B-1、B-2、C乃至维生素A、E等,对提高耐热能力和体力都有一定的作用。

    鲜蔬菜及夏熟水果(如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、李子等)含维生素C极为丰富,维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,故在夏天6节气人们可适当多吃这些食物,亦可适当口服些酵母片。

    ③补充水和无机盐

    因为当身体大量出汗或体温过高时,不但可造成体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾等元素,缺钠又可加重缺水,所以要注意补充水分和无机盐。一般而言,水分的补充最好是少量、多次,这样可使机体排汗减慢,减少人体水分的蒸发量;钠的补充,要视出汗多少而定,如果一个人工作8小时,出汗量不超过4毫升,则每天从食物中摄取18克食盐就可以了,若出汗量超过6毫升,则需另从饮料中补充;钾盐的补充为每日2片钾片,每片钾片含钾25毫克当量,还可食用含钾高的食物(如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等)。此外,汗液中还含有钙、镁、铁、铜、锌、硫、磷、锰、铬等,若不及时补充,同样也能引起机体水盐代谢和酸碱平衡的紊乱,影响人体的耐热能力,极易诱发中暑等情况。所以夏天一定不要忘了补充水和无机盐。

    (2)多吃能清热利湿的食物夏天6节气养生宜多吃些能清热利湿的食物。常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等,并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物应在长夏时吃,如冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、莲子、苡米、山药等。

    (3)宜省苦增辛,勿伤脾肺之气

    夏天6节气养生的饮食,除了要着眼于清热消暑外,还要注意不要损伤了脾肺之气。《千金要方》里说:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”;《养生论》里说:“夏气热,宜食菽以寒之,不可热也。”意思是,夏天尽管天气热,但人们不可食苦味的食物太多,一定要多吃点辛味的食物,这样可避免心气偏亢(中医认为苦味入心),有助于补益肺气(心属火,肺属金,火克金,心火不亢,肺气平和);此外,夏天6节气一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。现代医学认为,夏天6节气炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,内分泌腺的活动水平也有改变,引起消化能力减低,胃口不开,不欲饮食。因此,夏天6节气最好吃些清淡少油,易消化的食物,如果吃含脂肪多的食物,易使胃液分泌减少,胃排空减慢。

    (4)应以温为宜夏天6节气养生饮食一般以温为宜,食暖物即是为了助阳气,符合“春夏养阳”的原则。人们如何进食暖物呢?养生家们认为,在早、晚餐时喝点粥是大有好处的,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。如赤豆粥有补肾、利水、消肿而治脚气的功能,肾功能较差的人可多食用;蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎;荷叶粥能解暑热、清胃润肠、止渴解毒,可治嗓子痛;莲子粥能健脾和胃,益气强志,对腹泻、失眠、遗精、白带多等均有一定的疗效;百合粥能润肺止咳、养心安神,最适合肺阴不足的老年人食用;冬瓜粥有利水消肿、止渴生津的功能,并有降低血压的作用;银耳粥有生津润肺、滋阴养肺的功能;黄芪粥则可治虚症所致的水肿;豆浆粥和皮蛋淡菜粥则可治疗血管硬化、高血压和冠心病,等等。

    (5)吃水果讲学问夏天6节气是吃水果的季节,西瓜、桃子、香瓜、葡萄、苹果、荔枝、杨梅、石榴……使人垂涎欲滴,望而止步。水果含有多种维生素、微量元素和蛋白质,具有很高的营养价值和药用价值。在各种水果大量上市的夏天,可有目的、有意识地多选几种,多吃一点。吃水果同样也要了解水果的特性,不可只贪图“口福”,而恣意大嚼。例如荔枝,味甜但难以消化,且较燥热,过量食用会造成人体糖代谢紊乱而得“荔枝病”,出现多汗、恶心、四肢乏力,甚至头晕、昏迷等症状。再如西瓜,被誉为“天然白虎汤”,夏天6节气吃西瓜能消暑解渴且疗疾,但其性寒凉,因此体虚胃寒、大便滑泄、胃炎或胃溃疡者不可多吃,否则易引起胃痛、腹泻和腹胀。西瓜味甜多糖,糖尿病患者不吃或少吃,否则会加重胰腺的负担,导致血糖升高,若想吃则只可吃皮(糖分少)。西瓜含水分多,虽有一定的利尿作用,但充血性心力衰竭和慢性肾病的人不能多吃,以免因水分急剧增加而加重心脏、肾脏的负担。感冒初起者也不宜过多地吃西瓜。

    (6)喝冷饮莫过量随着人们生活水平的提高,饮料走进了千家万户,尤其是在炎热的酷暑,五颜六色的饮料,几乎成了人们爱不释手的东西。一般地说,夏天6节气炎热,常致腠理开泄,人们出汗很多,感到口渴,所以喝点冷饮能帮助体内散发热量,补充体内水分、盐类、维生素等,可起到生津止渴、清热解暑的作用。

    但中医养生家们认为,夏天人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泻。所以民间谚语说:“天时虽热,不可贪凉;瓜果虽美,不可多食。”这也是人们长期生活经验的总结。此外,大汗之后不要过量饮用冷饮,因为冷饮饮用太多,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病,尤其是对某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择和节制。例如,冠心病、哮喘、慢性支气管炎患者,不宜多吃冰冻的食品,以免加重病情或诱使旧病复发。胃溃疡病、胃酸过多患者,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病患者,在自制冷饮中,应少加或不加糖,否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。

    还须说明的是,喝饮料不能替代饮水。因为饮料大多含有一定的糖分,饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞内水分,容易引起体内失水。

    另外,以冷饮解渴常难以达到目的,导致频繁暴吃,对消化道是一个很强的冷刺激,会引起消化道异常蠕动和功能紊乱,导致腹痛、腹泻等。

    夏天饮料品种繁多,除了传统的中药保健冷饮外,还有固体饮料、汤汁饮料、果汁饮料、强化饮料、酒精饮料等等。例如,山楂晶、菠萝晶、酸梅粉、橘粉等,皆有消暑止渴之功,且饮用方便,可根据自己的爱好选择使用。酒精饮料如啤酒、小香槟、汽酒等,含有少量酒精,有消暑止渴、舒筋活血、开胃醒脑之功,适量饮用,可兴奋中枢神经系统,减轻疲劳。果质饮料,如草莓汁、刺梨汁、猕猴桃汁等,味甘酸、寒凉、营养丰富,不仅酸甜适度,而且清香可口,有健胃消食、滋补强壮的作用,可选择饮用。

    冷饮尽管喝着舒服,也有一定的解暑效果,但总的来说,解暑还是茶水好。温热的茶水是夏天理想的软饮料。科研人员对炎热天喝温茶水和喝饮料两组人的皮温测定表明,温茶能降低皮肤温度1~2℃,而冷饮则仅能使口腔周围变冷;喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。

    (7)科学地喝水在夏天6节气人们特别容易口渴,需要随时喝水,如何科学地喝水呢?

    ①饮水莫待口渴时

    不少人的生活习惯都是以口渴与否来决定是否喝水,实际上这是不科学的。因为口渴表示人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。

    ②大渴勿过饮

    人若在大渴时,最易一次饮水过多,从而使胃难以适应,造成不良后果。古人主张“不欲极渴而饮,饮不过多”,讲的也是这个道理。如果一旦出现大渴难耐的情况,应缓缓饮水,避免身体受到伤害。

    ③睡前不宜多饮水

    因为当人处于睡眠状态时,人体只是维持基础代谢,各种代谢进行得非常缓慢,不需要过多的水分,而且睡前饮水过多,不利于夜间休息。

    ④用餐时不宜喝水

    因为进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。

    ⑤晨起喝水有助健康

    因为早晨喝水可补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水准。

    ⑥运动时尤其要注意喝水

    夏天水分的消耗虽大,运动时补水尤为重要,最好的饮水方式是量少次数多,运动时可以每20~30分钟一次,每次喝120~240毫升。如果运动量很大,最好喝一些带盐或含电解质较多的水或饮料。

    (8)注意补钙儿童在生长发育过程中如果摄入钙质不足,轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安的症状,重者会影响骨骼、智力的发育。夏天气候炎热潮湿,而儿童对气候变化的适应能力较低,饮食的消化吸收易产生障碍,故儿童在夏天容易出现缺钙症状。

    另一方面,儿童在夏天晒太阳时间过长,促使骨骼加速钙化,血钙大量沉淀于骨骼,而使经肠道吸收的钙质相对不足,造成血钙下降,神经肌肉兴奋性增高。此时如果儿童摄入的钙质不足,或不能及时补充钙质,极易导致低钙性惊厥症,出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐,甚至大小便失禁等症状。

    因此,夏天要及时给儿童多吃些含钙丰富的食物,如牛奶、豆制品、虾米皮、海带、鱼、骨头汤等。另外,蛋白质可促进钙的吸收,也应多吃些富含蛋白质的食物,如豆制品、鸡蛋等。另外还可以给孩子每天服用一定量的钙片以补充流失的钙。

    (9)注意饮食卫生夏天6节气气温高、湿度大,食物极易变质,稍有不慎,就会引起疾病。据流行病学调查表明,每年6~7月是食物中毒的高发期,就是因为此时的气候特别适合致病微生物的生长繁殖。“病从口入”,夏天尤其要把好“饮食关”:

    饭菜一定要新鲜,最好现做现吃,不吃剩饭。若置于冰箱,取出后要热透再吃;

    瓜果要洗净、消毒后再食用;

    冷食的制作要有无菌观点,菜刀、砧板一定要生熟分开。抹布等用后晒干,不要放于湿阴处。还有一个大问题,即不把污染带回家。食物污染的途径实在太多,还有些“黑心人”为了赚钱而制造出“有毒食品”来骗钱。这就要增加选购知识,家庭主妇不但是全家的炊事员,也是全家的保健员。

    3、夏天6节气宜食的食物夏天,天气炎热,是一年里阳气最盛的季节。对人而言,这个时节是身体新陈代谢旺盛的时期,由于暑与湿为夏天的主气,故夏天饮食,要注意防暑保阳,应以清淡、油腻少易消化的食物为主,且食物中宜含丰富的水和无机盐。

    (1)小麦小麦的营养价值很高,所含碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是热量和植物蛋白的重要来源。小麦还含有脂肪及B族维生素等多种营养成分,小麦中微量元素含量最高的为磷、钾和镁,其次为钙、铁、锌、锰、铜和钼。小麦味甘性凉,具有养心益肾,活血健脾,除烦止渴,利尿的功效。它不仅是供应人们营养的日常食物,也是夏天饮食进补的常用食物。

    (2)绿豆绿豆是夏天6节气必备的解暑降温保健食品。除了绿豆含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、维生素B2等,是一种营养价值非常高的豆类食品外,绿豆的药用功能也使它成为夏令清补的必备品。

    中医学认为,绿豆性味甘凉,具有清热解毒、消暑利水的作用,不但能够治暑热烦渴,清水肿,还能解各种热药之毒性。

    (3)小米小米叫粟米、谷子,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、B族维生素等营养成分。小米味甘、咸,性凉。有健胃益肾,和中除热之功效,是夏天饮食进补必备食物。

    (4)大麦大麦含有72.8%的碳水化合物,9.8%的蛋白质,4%的脂肪和较多量的钙、磷、铁、淀粉酶、葡萄糖、维生素B等营养成分,营养价值优于小麦。

    大麦性凉(微寒)、味甘、无毒。为平补之品,宜于健脾。有除热止渴、益气宽中之功,有营养、助消化的作用。亦是夏天的进补食物。

    (5)黄豆黄豆又名大豆,营养价值极高,平均蛋白质含量40%,脂肪19%,碳水化合物25%,在量和质上均可与动物蛋白相媲美,其性甘味平,有健脾宽中、润燥消水的功能,为夏天饮食进补必备食物。

    (6)鲤鱼鲤鱼的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素(A、B1、B2、C)、矿物质(钙、磷、铁)、肌酸、尼克酸等。鲤鱼味甘性平,有利水消肿,止咳下气,安胎通乳,清热解毒之功效,是夏令时节必备食物。

    (7)银鱼银鱼古称“脍残鱼”,上海俗称“面丈鱼”、“面条鱼”,太湖新银鱼俗称“银鱼”。银鱼味甘性平,有润肺补睥之功效。

    (8)猪肝猪肝的营养十分丰富,在100克猪肝中含蛋白质21、3克、脂肪4、5克、碳水化合物1.4克、钙11毫克、磷270毫克、铁27毫克、维生素A8700国际单位、维生素B10.4毫克、维生素B22.11毫克、维生素C18毫克、尼克酸16.2克、灰分1.4克。

    猪肝性温,味甘、苦。具有补肝明目、益气养血的作用。

    (9)海蛰海蛰味咸,性凉,有清热解毒,消肿降压,软坚化痰之功效。是夏令时节制作凉菜的较好原料。

    (10)猪肉猪肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、B1、B2等营养成分,是四季日常食品,其味甘咸,性微寒,有滋阴润肺,补中益气、益肾养血之功效。亦可做夏天食物。

    (11)菠菜菠菜味甘,性凉。有润燥滑肠,清热除烦,生津止渴,养肝明目的功效,是夏令时节做菜的好原料。

    (12)苦瓜苦瓜营养丰富,所含维生素C是橘子的3倍、西红柿的7倍、黄瓜的14倍、苹果的21倍,还含有多种微量元素及苦瓜甙、苦瓜素及多种氨基酸。所以苦瓜吃起来虽然味苦,但吃后给人一种凉爽舒适的感觉,有很好的防病保健作用,是一种受人喜爱的夏天佳蔬。

    苦瓜具有涤热祛暑,消炎消肿、明目清心之功效。

    (13)芹菜芹菜味辛、甘,性凉。有清热平肝,健胃下气,利小便的功效,是夏令时节做菜的佳蔬。

    (14)南瓜南瓜,味甘适口,是夏天蔬菜之一。南瓜含有丰富的糖类、淀粉。每百克含蛋白质1.2克,碳水化合物4.1克,钙31毫克,磷40毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素0.42毫克,维生素C6毫克,热量87.8千焦。

    湿热内蕴、气滞者少食。过量服食可见黄疸。其子如冬瓜子,其肉厚,不可生食。

    (15)土豆土豆,味甘,性平。有益气健脾,消炎解毒功能。既可作主食,又可当蔬菜,且营养丰富,比米、面有更多的优点,能供给人体大量热能,国外营养学家认为马铃薯是“十全十美的食物”,美国的农业研究所认为:

    “每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可得到人体所需的全部食物元素。”是夏时节佳蔬。

    (16)扁豆扁豆,味甘,性平。有健脾和中,消暑化湿功能,是夏令时节佳蔬。

    (17)黄瓜黄瓜,味甘,性凉。有清热、解毒、利尿之功效,是夏天做菜的最好原料,既可做热菜汤菜,又可做凉菜,还可生食。嫩黄瓜与蜂蜜相拌同食,能治疗盛夏常见的小儿热痢。

    (18)西红柿西红柿营养丰富,色、香、味俱佳,不仅可供食用,也可药用,维生素PP的含量居果蔬中的第一名,其中酸甘、性平,有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用,是夏令时节主要蔬菜。

    (19)草莓草莓味甘、酸,性凉,无毒。有润肺生津、健脾,消暑、解热、利尿、止渴之功效,是夏天时令水果。

    (20)西瓜西瓜味甘,性寒。有清暑除烦、生津止渴、利尿等作用。对暑热烦渴,头胀胸闷,咽干喉痛、咳血及小便短赤皆有疗效。现代医学还发现,西瓜可降压消炎,对高血压、肾炎病都有疗效。西瓜外层硬皮洗净后切片晒干,可做药用,名称为“西瓜翠衣”。用西瓜翠衣煎汤内服,有清热降火、生津止渴的作用,是夏天时令水果。

    4、夏天6节气的特效进补

    夏天运用特效进补是祛病强身,延缓衰老的有效保证。历代中医养生家都认为其时节的饮食进补宜清补。

    (1)党参——补气健脾党参具有与人参相似的功效,但力量偏弱,临床常作为人参的代用品使用。

    党参主要有以下几方面的功效。

    ①党参的功效

    a健脾益气常用于各种脾胃虚弱之症。对于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎者,可与黄芪、白术、茯苓等同用。党参有抑制胃酸分泌的作用,对于胃酸分泌过多的胃及十二指肠溃疡或胃炎尤为适用。若脾虚中气下陷、久泻脱肛或胃及子宫等脏器下垂,也常用本品与黄芪、升麻等配伍,以补气升提举陷。

    b补肺益气可用于慢性支气管炎、哮喘、肺气肿等久病导致的肺气虚证,如见气短喘咳、声音低微、言语无力等症状,常与黄芪、五味子等同用,以增强补肺益气作用。

    c补气生血用于治疗气血两虚的贫血,见头晕心悸、面色萎黄、口唇眼睑色淡、神疲易倦等症,常与白术、当归、熟地等同用,以气血双补。若血虚导致夜寐不安、失眠多梦,常与酸枣仁、龙眼肉等配伍,以养血安神。

    d与麦门冬、五味子同用,以益气养阴生津,用于治疗多种热性疾病后期,气津两伤,喘息气短,口干口渴,自汗或稍动即出汗等症;配合紫苏、荆芥、生姜等同用,益气解表、扶正祛邪,治疗体质虚弱,气虚感冒;与当归、火麻仁等配用,治疗老年人气血两虚、肠燥津枯及产妇便秘。

    ②党参的食用方法a党参干,取党参250~500克,洗净泥沙(但不宜用水浸泡,以免降低药效),切去芦头,放在碗内,每天蒸1~2次,每次蒸约30分钟,即成软糯的党参干,味甜而带香气。每天早晚嚼食10~15克。吃剩的仍需每日蒸1次,以防变质。

    b党参膏,取党参500克,洗净,去芦头,切片,放在砂锅或铝锅内加冷水浸泡1小时后,用小火煎煮,每次煮30分钟左右,连续煮4次,将4次所得药汁加热浓缩,待药汁稠厚时,再加入白糖或蜂蜜500克,乘温搅匀成膏。每日早晚用开水冲服1汤匙。以上适合老年人血气两衰和病后体虚。

    c药膳、党参、黄芪各50克、母鸡1只、另加大枣5枚、生姜5片,共炖,熟后加盐、味精调味,吃肉饮汤。一般3~5日吃1次,连吃3~5次。对老年体弱、贫血、慢性内脏下垂(子宫、胃、肾下垂和脱肛等)有显著的效果。

    党参30克、瘦猪肉100克、大枣5枚,加调料,同炖服。

    适于气血两虚的人服用。

    d党参粥,党参30克、炒大米30克,加水4碗煮粥,约煮至2碗。一般服2~4次显效。对于中气虚弱、病后体虚、食欲不振、消化不良一类疾患及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症,均有一定疗效。

    e党参酒,党参、枸杞子各15克,浸于500克米酒中,1周后服,每次2匙,早晚各1次。适用于神经衰弱、气血两虚等。

    (2)白术——健脾化湿自古以来,白术一直被作为补脾益气要药,功能甘温健脾,温阳燥湿,安胎。具有以下作用。

    补脾燥湿。白术甘温益脾胃之阳气,燥脾胃之寒湿,常和党参、枳壳同用,以治疗脾胃虚弱引起的食后腹胀、四肢无力、慢性腹泻等症。

    益气生血。白术也是常用的补气药,配合党参、当归、茯苓等用于治疗各种贫血。常用的方剂有“八珍汤”和“人参养荣汤”。

    燥湿利水。白术既能燥湿,也能利水,可用于脾虚水肿、四肢浮肿及小便不利等症,常与茯苓皮、大腹皮同用。

    和中安胎。可用于妊娠恶阻、足肿、血虚和胎气不安等症。

    固表止汗。多与黄芪、浮小麦同用,治疗气虚自汗。

    此外,白术与补气药同用可作为人参替代品,如抢救虚脱需用独参汤而一时得不到人参时,可以用生白术20~45克、党参30~80克、附片9~2克,急煎服代替人参之用。

    (3)山药——补脾益胃淮山药历来便被奉为治疗虚损劳伤的佳品,长于滋补肺、脾、肾三脏。

    ①山药的功效

    山药主要有如下功效:

    a治中焦脾胃虚弱的常用品。山药略兼涩性而能缓和腹泻,善治多种胃肠疾患及慢性肝炎伴脾虚便溏或泄泻,单味大量研末服或作药膳长期服用有效。与其他健脾益气药配伍使用,治疗效果更佳。如大便稀溏如水样,含不消化食物,可与党参、白术、茯苓、米仁等配伍;中气不足,短气乏力,胃下垂者,可与党参、黄芪等配伍,以健脾益气,升阳举陷。小儿脾虚消化不良,面色萎黄,消瘦,纳差,腹胀腹泻,可研末煮食,也可与鸡内金、焦白术、炒扁豆等同用,则健脾开胃,消食止泻作用更强。

    b润肺滋肾,补益两脏气阴。山药可治疗肺肾气阴不足型慢性气管炎、肺结核、支气管扩张。如肺阴虚,干咳不止、盗汗潮热,口干舌红,或痰中带血丝,多配沙参、麦冬、生地黄、炙枇杷叶;肺气阴两虚,虚劳乏力,咳喘短气,无痰或痰少而黏者,可配白术、玄参、牛蒡子等药;肺气肿,肺肾两虚、肾不纳气者,又常与山萸肉、冬虫夏草、五味子等同用,以补肾纳气。

    ②山药的服用方法?煎汤。15~30克,大剂量可用至60~250克,多与其他药配伍使用,文火煎,取汁内服。

    炒或晒干。研末,6~10克,或入丸、散。

    煮粥。山药常与适量米仁、大枣、莲子、糯米等共煮粥,熟后加白糖食用。

    浸酒。适量配其他药浸于白酒或米酒中,1个月后饮用,每次5~20毫升。

    5、夏天6节气宜食的药膳

    夏天天气炎热,有些地方且干燥,有些地方又极为潮湿。药膳宜多用清热解暑、健脾除湿、养阴益肾的食品和药物。下面介绍一些常用的药膳:

    (1)荷叶凤脯(凉)配方:鲜荷叶2张、火腿50克、剔骨鸡肉250克、蘑菇50克,食盐、白糖、味精、香油、鸡油、绍酒、胡椒粉、玉米粉、生姜、葱各适量。

    制作:①将鸡肉、蘑菇切成薄片,火腿切成片,姜切薄片,葱切成节,荷叶洗净,用开水烫一下,去掉蒂根,切成片。②将蘑菇用开水焯一下捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内,加食盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、芝麻油、鸡油、玉米粉、姜片、葱节,搅拌调匀,然后分放在荷叶块上,再放火腿1片,包成长方形肉包,码在盘内,上笼约蒸1小时即成。

    功效:清热解暑。适用于夏天进补,有益于夏天常见的心烦疲乏等症状的改善。

    食法:可佐食,亦可单食。

    (2)地黄鸡(凉)配方:生地黄100克、母鸡1只、大枣10枚。

    制作:①将母鸡宰杀洗净后,掏去内脏,剁去爪、翅尖,再洗净血水,入沸水锅内略焯一下,捞出。②将生地黄洗净后,切成约0.5厘米见方的颗粒,放入鸡腹内,再将鸡与大枣都放入瓷罐内,灌入米汤,封口后,上笼用武火蒸制。③蒸2~3小时,待其熟烂即可,取出后,加调味即成。

    功效:养阴益肾。适用于夏天气阴不足的调补。有益于消除心脾虚弱、气血不足、肾阴亏损、虚热、盗汗等症。

    食法:可佐餐,也可单食。

    (3)参麦甲鱼(凉)配方:党参20克、浮小麦20克、茯苓10克、活甲鱼1只约500~1000克、瘦火腿100克、鸡蛋1枚,葱节、生姜、食盐、鸡汤、绍酒各适量。

    制作:①将甲鱼宰杀、去内脏,洗净。将锅置火上,放入清水和甲鱼。烧沸后,用文火炖约半小时捞出,剔去甲骨,切成约2厘米见方的块,摆放碗内。②将火腿切成小片,盖在鱼肉上面,与调料(味精暂不用)共同兑入适量的鸡汤,注入大瓷碗内。③将浮小麦、茯苓用纱布包后,放入汤中,党参切成薄片,放在上面,盖上盖,上笼蒸2~3小时即成。④将甲鱼出笼后,拣去葱、姜,滗出原汤,把甲鱼扣入碗中,剩全鸡汤倒在手勺里,加入调料,烧开后撇去浮沫,再打一枚鸡蛋在汤内,略煮后,浇在甲鱼上面即成。

    功效:滋阴,益气,补虚。适用于夏天炎热时节清补之用。

    食法:可佐餐,也可单食。

    (4)银杏蒸鸭(凉)

    配方:银杏100克、白鸭1只、猪肘肉250克,绍酒、清汤、生姜、葱、食盐、花椒、胡椒粉、味精各适量。

    制作:①将银杏捶破去壳,在开水内煮熟。姜、葱洗净切段。②将鸭宰杀后,洗净,除去内脏。用食盐、胡椒粉、绍酒将鸭身内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱、花椒、腌渍1小时取出,用刀从脊背处宰开,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆。修下的鸭肉切成银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上。将猪肘也切成银杏大小的丁,放在鸭的周围,注入清汤,上笼蒸2~3小时装盘。③将清汤放入锅中烧沸,加余下的绍酒、食盐、味精、胡椒粉,用湿淀粉少许勾薄芡,浇在鸭肉上即成。

    功效:益肺肾,定喘咳。用于夏天食补,尤宜于虚喘频发的人士。

    食法:佐餐食用,亦可单食。

    (5)香菇鸡配方:净鸡肉250克、水发香菇100克、红枣30克,湿淀粉、精盐、料酒、味精、葱、姜、糖、麻油等调料适量。

    制作:鸡肉洗净,切成条状;红枣用冷水洗净,去核,切成4半;香菇洗净切丝,葱姜切成丝;将鸡肉条、香菇丝、红枣放入碗内,加入精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、料酒和湿淀粉拌匀,上蒸笼蒸(或隔水蒸),蒸熟后取出,用筷子拨开,摊入平盘,淋上麻油即可。

    功效:益脾胃,补肝肾,养气血。

    (6)龙眼肉粥

    配方:龙眼肉15克、粳米100克、白糖少许。

    制作:将粳米淘洗干净,与龙眼肉一起置于锅内,用武火浇沸,再用文火熬煮成粥,加入白糖即可。

    功效:益心脾,补气血,安神。

    (7)白扁豆粥配方:炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。

    制法:先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。

    功效:健脾养胃,清暑止泻。

    (8)白茯苓粥配方:白茯苓粉15克、粳米100克、味精、食盐、胡椒粉各适量。

    制法:将粳米淘洗干净,加茯苓粉,放铝锅内加水适量,置火上,先用武火烧开,后移文火上,煎熬至米烂,再放入味精、食盐、胡椒粉即成。

    功效:健脾利湿。

    (9)大枣粥配方:大枣10枚、粳米100克、冰糖适量。

    制法:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量。先用武火烧开,后移文火上煎熬至米烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。

    功效:健脾益气。

    (10)龙眼饼子配方:龙眼肉25克、面粉250克、白糖15克、素油250克。

    制法:①将龙眼肉洗净,剁成细末;面粉倒在案板上,加上白糖、龙眼肉末,拌匀,揉成面团,分成剂子,擀制作饼。(直径3厘米,厚2厘米)。②将素油放入锅内,烧八成熟时,把饼放入锅煎炸,待成黄色时,翻面再煎炸,直至两面金黄色,熟透即成。

    禁忌:内有痰火及湿滞停饮者忌服。

    功效:益心脾,补气血。

    (11)绿豆糕配方:绿豆粉50克、白面粉250克、酵面适量。

    制法:①将面粉放入盒内,加绿豆粉,用酵面水适量,试酸碱度合适后,分成剂子,制成糕块。②将生糕放入蒸笼内,盖上盖,放入沸水锅中,蒸15分钟即成。

    功效:清热解毒,消暑利水。

    (12)牛乳饼

    配方:牛乳50毫升、面粉250克、白糖30克、素油250克。

    制作:①将面粉倒在案板上,加入白糖、牛乳拌匀,揉成面团。若牛乳不够,再加适量清水,揉成面团,分成剂子,擀成直径3厘米、厚1厘米的薄饼。②将锅置武火上烧热,加入素油,烧八成熟时,下入饼煎炸,至两面金黄色熟透即成。

    脾胃虚寒作泻、有痰湿积饮者慎食。

    功效:补虚损,益脾胃。适用于虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等症。

    (13)豇豆粥

    配方:豇豆100克、粳米250克。

    制作:①将豇豆洗净,去蒂,去筋,切成3厘米长的节。②粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量。

    ③将锅置武火上烧沸后,再改用文火熬煮待粳米熟后,加入豇豆,烧沸后,再煮5~8分钟即可食用。早晚食用。

    禁忌:气滞便结者忌食。

    功效:健脾补肾。适用于脾胃虚弱、泻痢、呃逆、消渴、遗精、白带白浊、小便频数等症。

    (14)藕丝羹

    配方:嫩鲜藕500克、鸡蛋清3个、京糕100克、蜜枣100克、青梅100克、白糖200克、湿玉米粉25克。

    制作:

    ①将鲜嫩藕洗净泥土,削皮,切成3厘米长的细丝,放入开水锅焯一下,捞出;京糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。②把鸡蛋清放在碗内,加入相当鸡蛋清份量一半的水,用筷子调匀,倒在大盘内,放到屉中,用武火蒸5分钟,即成为蛋羹,然后把各种丝分为五条摆在蛋羹上,两端为藕丝,中间为京糕、蜜枣、青梅丝。③把炒锅放在武火上,放入开水200毫升,再倒入白糖,水开锅后,加入湿玉米粉,勾成白色甜汁,浇到菜上即可。

    功效:补心益脾,止血安神。适用于心脾不足的心悸怔忪、失眠多梦、食欲不振、神疲肢倦等症。

    (15)冰糖莲子

    配方:干莲子300克、冰糖200克、白糖200克、京糕25克、桂花适量、碱3克。

    制作:①在锅内放入碱,加开水少许,将莲子倒入锅内,用竹刷把莲子刷净,见亮光为止,接着用清水冲洗4~5次,将莲子洗净,然后捞起放入碗中,用湿布盖上,把莲子切去两头,用牙签捅去莲子芯,再用温水冲洗2~3次,倒入碗中,加开水以没过莲子为宜,上屉蒸50分钟左右,再用开水冲洗2次(不用时放入冰箱)。②把铜锅放在火上,注入清水750克,水开后,放入冰糖、白糖。开锅时撇去沫子,然后用净白布将糖水过滤。将莲子倒入海碗。将京糕切成小丁,撒在莲子上,加入桂花,将过滤好的糖汁浇入即成。

    功效:清心安神。适用于心神不宁的心烦失眠,以及心火上炎的口舌生疮等症。

    (16)苡仁冬瓜羹

    配方:苡仁100克、冬瓜500克。

    制作:①将冬瓜洗净,去皮,去瓤,切2厘米见方的小块,用果汁机榨取汁液。②将苡仁放入锅内,加水适量。将冬瓜汁液放入苡仁锅内,置武火上烧沸后,转用文火煎熬2小时即成。

    功效:清热解暑,健脾利尿。适用于暑疖痱毒、膀胱湿热、小便短黄、小便不利等症。

    禁忌:妊妇慎食。

    (17)百合藕羹

    配方:百合100克、藕300克、蜂蜜150克。

    制作:①将百合挑选干净,放入锅内;藕去皮,切成薄片,也放入锅内,加水适量。②将盛有百合、藕片的锅置武火上烧沸后,再转用文火煎熬30分钟,滤出煎液,如此3次,滤去渣,合并3次煎液,再放入锅内,加入蜂蜜拌匀。③将锅置武火上烧沸,再转用文火煎熬成羹。

    功效:润肺止咳,清心安神。适用于肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

    6、夏天6节气因人而异的饮食进补

    夏天6节气湿热,但对于不同的人产生的影响却有所不同,所以,其时节饮食进补须因人而异,老人须温补,中年人须壮补,青年人须养补,女性须滋补,而儿童则不能乱补。适于不同的人顺应夏天6节气的饮食进补方案择优介绍如下。

    (1)老年人的饮食进补

    老年人生理机能逐渐衰退,膳食安排得当,对推迟衰老有一定作用,一般要求食物多样化,选择易于消化的食物,多食低糖少盐食物。

    盛夏时节,老人可经常吃一些清热降暑,调养肠胃的药粥和菜肴,将对老年人安度盛夏大有裨益。

    ①苡仁扁豆粥原料:薏苡仁50克,炒扁豆50克,粳米100克。

    制作:加适量水同煮为粥。

    功效:健脾益胃、消暑止渴,是最为理想的夏令进补之粥。

    ②芹菜粥原料:鲜芹菜150克、大米100克。

    制作:芹菜连根洗净,切碎大米淘净,加适量水同煮为粥。

    功效:降压、平肝、镇静、利尿,适于高血压病、头痛头晕及失眠者的夏日进补。

    ③清蒸乌骨鸡原料:乌骨鸡(重800克左右)1只,姜、葱各10克,精盐8克,黄酒15克。

    制作:将鸡宰杀去内脏肠杂及毛,保留肫、肝和鸡血,切块放进砂锅内,加清水400毫升及调味品,盖严砂锅盖,放入蒸笼中用旺火蒸煮半小时即成。

    功效:补益身体的营养佳肴。

    ④猪肚莲子芡实粥原料:猪肚1个,莲子50克,芡实30克。

    制作:加水适量,文火煎至莲子熟烂,加入大米100克同煮,加食盐少许,则味道鲜美。

    功效:健脾胃、增食欲,不温不燥,不失为夏日进补第一方。尤其对脾胃素虚,纳食饮佳的老人更为适用。

    ⑤冬瓜子粥原料:冬瓜子100克。

    制作:打碎,加水适量煮20~30分钟,去渣取汁,再加入适量水与冰糖。

    功效:通利小便、清热除烦,化痰止咳,可治疗暑季心胸烦闷,咳嗽有痰、小便赤黄等症。

    (2)中年人的饮食进补人到中年,机体各组织器官均呈不同程度的萎缩或减弱,相继出现与衰老有关的特征变化,因此,夏天六节气中年人饮食进补既要顺应时节特点又要结合中年人身体实际情况,使之和谐恰到好处。

    ①藿香粥原料:藿香20克,粳米100克。

    制作:取藿香洗净,放进小砂锅中,加水适量煎煮出汁,滤去药渣,将药汁倒入即将煮熟的粥中即可。

    功效:化湿醒脾。

    ②酸梅藕原料:乌梅100克,嫩藕(切片)500克,白糖150克。

    制作:先取乌梅加水适量煮沸片刻,再加入嫩藕片煮熟,最后加白糖溶解搅匀即成。

    功效:清热凉血,生津解暑。

    ③荷叶冬瓜汤原料:冬瓜(连皮)500克,鲜嫩荷叶1张。

    制作:取冬瓜切成块状放入锅内,再取鲜荷叶1张,撕成数片投入,加水1000毫升,煎煮至冬瓜熟烂,捞出荷叶,加盐少许搅溶。

    功效:治夏暑口渴、心烦。

    ④薄荷莲子汤原料:莲子150克,薄荷油数滴,桂花5克,冰糖300克。

    制作:取莲子加水1000毫升煮沸后,加冰糖300克及桂花,溶解后滴入薄荷油数滴即成。

    功效:养心安神、健脾养胃。

    (3)青年人的饮食进补

    青年人爱好活动,体力消耗较多,在营养方面如对蛋白质、钙、维生素的需要量较高,宜多食一些粗纤维的植物,但少吃甜食,下面是几例顺应夏天六节气的青年人饮食进补方案。

    ①六节气的芝麻面原料:芝麻15克,香油10克,挂面150克。

    制作:将黑芝麻挑选干净,除去泥沙,用锅炒黄,出香味,研成细泥,放入香油调匀。将锅内加入清水,置武火上烧开,下入挂面,煮4~5分钟,熟透;用筷夹入碗中,拌入作料和黑芝麻泥即成。

    功效:滋补肝肾,润肠通便。

    ②参麦甲鱼原料:党参20克,浮小麦20克,茯苓10克,活甲鱼1只约500~1000克,瘦火腿100克,鸡蛋1只,葱节、生姜、食盐、鸡汤、绍酒各适量。

    制作:将甲鱼宰杀、去内脏,洗净。将锅置火上,放入清水。

    和团鱼,烧沸后,用文火炖约半小时捞出,剔去甲骨,切成约2厘米见方的块,摆放碗内。

    将火腿切成小片,盖在鱼肉上面,与调料(味精暂不用)共同兑入适量的鸡汤,注入大瓷碗内。将浮小麦、茯苓用纱布包后,放入汤中,党参切成薄片,放在上面,盖上盖,上笼蒸2~3小时即成。将甲鱼出笼后,拣去葱、姜,滗出原汤,把甲鱼扣入碗中,剩全鸡汤倒在手勺里,加入调料,烧开后撇去浮沫,再打一只鸡蛋在汤内,略煮后,浇在甲鱼上面即成。

    功效:滋阴,益气,补虚。适用于夏天炎热时节清补之用。

    ③豆蔻馒头原料:白豆蔻6克,面粉500克,酵面30克。

    制作:将白豆寇除去杂质,粉碎成细末。将面粉放入盆中,加水和酵面,揉匀成团,待其发酵后(掌握好发酵程度)加入适量碱水,撒入白豆蔻粉后,开始揉面,将碱液、药粉均匀揉成面团,按量切块,每块生坯约50克。将面坯放入笼内摆好,间隔距离合适,盖上蒸笼,武火大汽蒸15分钟即成。

    功效:芳香化湿,行气健胃。

    (4)儿童的饮食进补儿童处在不断生长发育的过程,因此,儿童应多作食物补养,但不能乱补,以免使机体阴阳失调而影响健康。顺应夏天六节气的儿童饮食进补方案如下:

    ①鲫鱼陈皮枸杞菜原料:活鲫鱼1条,鲜枸杞菜100克,陈皮3克,盐少许。

    制作:将鲫鱼去鳞剖腹去内脏,洗净,与陈皮、生姜同入锅,加适量水煮开。鲜枸札菜洗净,放入锅内,与鲫鱼同煮。水沸后改小火炖之,至鱼熟汤浓,加盐调味即可。趁热分2次吃完。婴幼儿喝汤。

    功效:清热解毒、理气开胃。

    ②百部蒸豆腐原料:百部8克,紫苏叶8克,豆腐250克,冰糖25克。

    制作:先将豆腐放入一大碗内,再将百部、杏仁、紫苏叶研成粗末,均匀撒在豆腐上,加少量清水,放锅内隔水蒸约30分钟。用筷子或刀刮去药渣。加入冰糖再蒸5分钟即可。

    功效:润肺止咳。

    ③薄荷黄芩冰糖饮原料:薄荷6克,黄芩3克,冰糖适量。

    制作:将薄荷、黄芩同入锅内加水适量煎煮20分钟,去渣取汁,加冰糖适量调味。功效:清凉润喉,消炎去肿。

    ④百合杏仁赤豆粥原料:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克粳米100克,白糖适量。

    制作:将百合、杏仁、赤小豆、粳米淘洗干净,一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入白糖搅匀即成。

    功效:清热利湿、滋阴润肺。

    ⑤红枣乌梅饮原料:红枣10枚,乌梅10克,五味子5克,清茶少许。

    制作:用沸水浸泡。

    功效:益气养血,生津止渴、消除烦热。

    (5)女性的饮食进补

    女性生理特点,决定饮食和男性有所区别,适合女性,顺应夏天六节气的饮食进补应遵循益精养血,滋肾养肝,补中益气的原则,下面是几个夏天六节气女性的进补方案。

    ①艾叶生姜煲鸡蛋原料:艾叶10克,姜炭10克,鸡蛋1~2只。

    制作:水适量共煮,鸡蛋煮熟后剥去蛋壳,放入再炖20分钟,吃蛋喝汤。

    功效:补益气血、温经散寒、止痛止血。

    ②马鞭草炖猪蹄原料:猪蹄2只,马鞭草30克,黄酒30克。

    制作:猪蹄洗净切块。炒锅加热后入生油,烧热后炒马鞭草30克,加黄酒30克,稍炒几下,起锅装入陶瓷罐内,把猪蹄放入加水适量,隔水用文火炖至猪蹄烂熟。

    功效:活血散瘀、通经止痛。

    ③北芪乌骨鸡原料:乌骨鸡1只,黄芪100克。

    制作:乌骨鸡去毛及内脏,洗净后把黄芪切片,置于鸡腹内,加水1000毫升,煮沸后改用文火炖,直至鸡烂熟后调味即可。

    功效:温养脾胃、补虚益气。

    八、夏天6节气的调摄养生

    夏天,天阳下济,地热上蒸,是人体各部机能最活跃,也是消耗最大的时期,此时人情绪极易烦躁,因此需要注意顺乎自然规律,进行调摄养生。要主动调节情志,保持心境宁静,忌怒,忌大喜大悲,同时要养阳防病,不可过分食凉,以防风寒之邪乘虚而入。

    1、夏天6节气的精神调养夏日炎炎,高温逼人,人们极易烦躁不安、好发脾气等。这是因为气候的炎热加剧了人们的心理紧张,促使机体肾上腺素及去甲肾上腺素分泌增加,兴奋性过高。特别是老年人,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,甚至因此而发生猝死。

    因此,请牢记夏天精神养生6方法:

    一是心静自然,二是笑口常开,三是自我调摄,四是养心怡情,五是制怒平和,六是坚定信念。

    在精神调养上,中医学认为“冬天要藏”,“春天要生”,而“夏天则要放”,即精神要充沛、饱满、情绪外向,因为只有神气充足,人体的机能才能旺盛而协调,若神气涣散,则人体的一切机能遭到破坏。“善摄生者,不劳神,不苦形,神形既安,祸患何由而致也。”但夏日炎炎,往往令人心烦,而烦则更热,心静自然凉,故宁心静神尤为重要。

    人的精神活动与心脏功能密切相关,“心藏脉,脉含神”血脉充盈,则神志清晰,思维敏捷,精神旺盛;血脉亏损,心血不足,则常常会导致失眠、多梦、健忘、眩晕,以致精神不振等。因此,夏天的精神调养,应符合自然界“生长”的规律,主动调节情志,保持恬静愉快心境,切忌发怒。要胸怀宽阔,精神饱满,对外界事物要抱有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格。加强精神修养,保持心情舒畅。

    2、夏天6节气的养生之道

    (1)盛夏天节应注重养阳气

    养护阳气是盛夏养生的重要原则,下面介绍一些养护阳气的方法:

    一是饮食清凉勿过冷,以护脾胃阳气。夏天过食寒凉饮食物,将损伤肠胃的阳气,轻则导致消化不良,食欲减退,口淡无味;重则产生腹痛、腹泻。因此,夏天要少食冷饮,少食冰镇啤酒和瓜果,喝水以温开水为宜,以防止阳气受损。

    二是保暖避寒,以护肺卫阳气。有些人露天乘凉过夜,整天不离电风扇。过于贪凉,寒凉之气从人体皮肤、毛孔、腠理而入,易伤肺卫之阳气,导致上呼吸道免疫力下降,细菌、病毒乘虚入侵。

    三是多运动出汗,以护心阳。夏天坚持运动,有助于心阳的散发,促进血液循环,防止血液瘀滞,从而达到防止各种心脑血管疾病的目的。

    四是舒畅情志,宁心安神,以防肝阳郁结。夏天气候炎热,有时闷热潮湿,易使人心情烦躁、失眠。烦则伤心,愈烦愈热,愈热愈烦,形成恶性循环,导致肝气郁结,或郁而化火,致使血压升高,甚至发生中风(脑卒中)、心绞痛等。因此,要宁心安神,并可通过喝茶聊天、赏花下棋、运动等方式达到畅情悦志。

    五是节房事,以护肾阳。夏天应节制房事,而且注意卫生,认真清洗外阴等。

    (2)夏日晚睡早起要午休夏天作息,一般地说,宜晚些入睡,早点儿起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。

    夏天由于晚睡早起,相对睡眠不足。尤其是老年人,有睡眠不实的特点,因此,更需要午休。午睡不仅能补充必需的睡眠时间,让大脑和全身各系统得到休息,为下午的活动储备新的能量,而且可增强机体防护功能,有效地防止中暑。但午睡的时间不宜太长,最好在1小时以内。

    (3)夏日忌贪凉夏日里烈日炎炎,闷热异常,由于气温高、湿度大,体内的水分难以蒸发,感到特别难受。因为夏天皮肤毛孔疏松,容易出汗,稍不注意容易受凉。不能只顾眼前舒服,过于避热趋凉,如在露天乘凉过夜或阴冷无度,致使中气内虚,从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。

    夏天常常有些人(尤其在南方)习惯在夜间席地而睡或者夜卧在过道、树下、墙根等处。有的人睡觉时,爱吹穿堂风,当时觉得舒服痛快,但醒来常常感觉浑身肌肉、关节酸痛,精神疲倦,或者产生腹痛、腹泻等消化道疾病。更为严重的是,有的人在大汗淋漓时当风而卧,极易发生如面神经麻痹、末梢神经炎和心脑血管等严重疾病。故晚间在外乘凉,特别是在农历六月的盛夏,体内阴气较前阶段更盛,尤其不可贪凉。

    夏天人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌贪凉而暴食冷饮。另外,大汗之后不要过食冷饮,尤其是某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择。

    在酷暑季节,为防冷气侵害,应注意以下几个方面:室内外温差不宜过大,以不超过5℃为好。室内温度不低于25℃。开空调的房间不要长期关闭,要经常通风。在乘凉时,要特别注意盖好腹部。入睡后,最好关上空调。当在室内感觉凉意时,一定要站起来活动四肢和躯体,以加速血液循环。

    (4)夏天的着装与健康

    夏天服装应以轻、薄、柔软为好。衣料的透气性、吸热性愈好,愈能有效地帮助人体散热,使人穿着舒适而凉爽。

    夏天服装应有良好的吸湿性和散湿性能,才能及时吸收汗液,并能尽快蒸发掉。

    夏天服装覆盖人体表面积的大小,与散热也有一定关系。“露、透”的夏装,有利于散热,过瘦的夏装则会影响散热,一般情况是服装覆盖面积愈小,体温散失愈快。所以,夏装以短衫、短裙、短裤为好。在裙子中,喇叭裙、连衣裙在走动时,能产生较好的透风作用,因此比瘦型裙显得凉快。在夏装的开口部位(领、袖、裤腿、腰部)不宜过瘦,最好敞开些,这样有利于通风散热。牛仔裤、紧身衣不适于夏天穿着。

    (5)大汗淋漓防“闭汗”

    大热天,在大汗淋漓的状态下突然被凉风一吹或冷水一淋,觉得“舒服”的同时会感到一阵战栗,继而不再出汗,这就是民间常说的“闭汗”。闭汗造成湿热内蕴,导致浑身不适、头晕脑胀、四肢无力,甚至出现发烧、头痛、咽痛、关节痛等,还可促使血栓形成。这对心血管病人或已潜伏着心血管疾病的人来说,容易诱发中风,甚至可能发生猝死。

    预防闭汗的办法包括:从高温环境中进入低温房间之前,应将汗液擦干;使用空调时室内外温差不能过大;电扇宜开低档;大汗淋漓时绝不能用凉水淋浴。

    一旦发生闭汗,应洗个温水澡,服用一些解表化湿的中药如藿香正气散(丸)等,待发汗后即可好转。如有病毒或细菌乘虚而入,并发上呼吸道感染,则须按“上呼吸道感染”处理。

    (6)赤日炎炎莫赤膊一些人喜欢在夏天光着上身乘凉,认为赤膊凉爽,其实未必如此。

    当气温接近或超过人的体温(37℃左右),赤膊不但不凉爽,反而会感到更热。因为人的体温调节不仅靠皮肤蒸发,还和皮肤辐射有关。当外界温度超过37℃时,体温主要靠皮肤蒸发来散热;当气温继续升高时,皮肤不但不能通过辐射方式来散热,还会从外界环境中吸收热量,使人感到更加闷热。所以,夏天别赤膊。

    (7)盛夏皮肤须保护皮肤是一层天然“屏障”,它保护机体免受细菌入侵,也能抵挡空气中各种污染物质的侵害。

    炎热季节,暑湿常易侵透皮肤,导致气机升降失常,耗伤人体的津液。夏天新陈代谢旺盛,出汗多,产生的废物也多,常常郁结于肌肤,特别容易产生痱子、疖子、痤疮,色斑等皮肤病。尤其是青壮年人,阳热偏盛,致使暑湿之毒内存,这些皮肤病常好发于面、胸背等部位。暑湿之毒入侵体内,还会影响到脏腑功能,使脾胃失调,导致便秘,使皮肤病加剧。

    因此,夏天保护皮肤应注重调理脾胃功能,使人体各种排毒管道通畅,排除气机郁结而产生的内在之毒。如藿香、米仁可用来化脾胃之湿;大黄泻热通便、活血去瘀;西洋参可补肺气、降虚火、生津液;小红参祛风除湿、通达表里;荷叶升清降浊、调理气机。当然也可服用排毒养生保健品,通过通络、解毒、调补来预防热天发生的色斑、痤疮等。

    (8)夏日游泳好炎热的夏天,游泳是最好的运动项目。游泳既锻炼了身体,又能祛暑消夏。首先,游泳能提高人的呼吸系统的功能。水的密度比空气的密度大820倍,故人在水中呼吸要承受13千克重的压力。为了克服这种压力,呼吸肌必须用更大的力量进行吸气。呼吸肌的力量增强了,肺活量就会增大。所以,经过游泳锻炼后,能够充分吸入氧气,呼出二氧化碳,使体内组织细胞新陈代谢旺盛,对防治慢性气管炎,改善肺气肿有良效。其次,游泳能提高心血管系统功能。水温比体温低,水的导热性是空气的26倍,人体接触水后常常先引起末梢血管的收缩,继而发生适应性的扩张。这些因素能大大增强心脏的功能,减少代谢废物在血管壁上的沉着。

    还有,游泳能使大脑皮层的兴奋性增高,指挥功能增强。尤其对中老年人来说,常游泳,可使脂肪类物质较好地代谢,避免脂肪在大网膜和皮下堆积形成肥胖病。

    (9)盛夏药浴最适宜夏天每天洗一次温水澡才觉得舒服。如果每周能进行一次适合自己的药浴,那会更觉得舒爽百倍。而且药浴还能消暑防病,下面介绍几种简便易行的方法:

    ①十滴水浴

    将24~32毫升十滴水加入浴水中,洗浴时浸泡15分钟左右。浴后双目明清,体感凉爽,还可治痱子。

    ②风油精浴

    在浴水中加入几滴风油精,可使浑身凉爽,并预防痱子。

    ③艾叶浴

    新鲜艾叶30~50克用沸水冲泡5~10分钟,取冲泡水加入浴水中。浴后能理气血、温经络,对毛囊炎、湿疹也有较好的疗效。

    ④菊花浴

    用纱布包适量菊花煎汁,取此汁加入浴水中。洗浴后,能解暑、清热、明目、醒脑。

    ⑤橘皮浴

    将橘皮煎汁,取汁加入浴水中。橘皮的芳香能使浴水清香宜人,洗后感觉精神舒畅、浑身清爽,还能美容皮肤。

    3、夏天6节气保健“四禁忌”

    夏天保健要注意以下禁忌。

    (1)不宜快速降温

    人们在户外活动后为尽快消汗除热,往往喜欢冲冷水浴来快速降温。这一方法会使全身毛孔迅速闭合,使热量不能散发而滞留在体内。同时,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,使人头晕目眩,重者可引起休克。

    (2)午睡时间不宜过久

    一般以半小时至1小时为宜,倘若超过2小时,大脑中枢神经的抑制加深,脑的血流量相对减少,不利于醒后很快进入工作状态,甚至昏昏沉沉,另外还会影响夜间的睡眠。

    (3)不宜多用热性调料

    夏秋天燥热,烹饪时若过多使用热性调料(如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能耐,引起便秘、痔疮、肠胀气、尿痛、血尿、肾区痛等。

    (4)不宜用饮料代替白开水

    汽水、果汁和可乐等饮料中含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲;而煮沸后冷却的白开水(20~25℃)极易被人体吸收而迅速止渴,且能促进新陈代谢、增加血液中血红蛋白的含量,改善免疫功能。

    4、夏日6节气护肤“五不宜”

    夏时护肤要注意以下“五不要”:

    (1)不宜多吃感光蔬菜芹菜、香菜、白萝卜等都属于“感光”蔬菜,这些蔬菜容易让皮肤长出色斑。在盛夏天节,应该多吃一些抑制色素沉淀,让皮肤变白皙的蔬果,例如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜、花菜等。

    (2)不宜用冷水洗脸冷水有清凉消暑的作用,但用冷水洗脸会刺激皮肤的毛细血管紧缩,将脸上的污垢留存在毛孔内。其实夏天最适宜用温水洗脸,不仅很容易将脏物去除,使洗净的脸有真正的清凉感,而且温水能促进血液微循环,并容易渗透到皮肤内,使皮下脂肪呈“半液态”,使皮肤更细腻、柔嫩、富有弹性。

    (3)不宜使用果酸护肤品使用果酸护肤品后,脸上一般会脱落一些小皮屑,使新生皮肤暴露在外。新生皮肤是经不起烈日暴晒的,受到强烈阳光的亲抚,会很容易被灼伤。

    (4)不宜频繁去角质肌肤的角质有非常重要的作用,如果人工频繁去角质,会违背皮肤的自然代谢规律。尤其在盛夏天节去角质,肌肤在失去角质保护后,很容易发生接触性皮炎,细菌的感染率也会相对增加。

    (5)不宜只美白不防晒任何美白产品都不能代替防晒产品,如果只在晚上美白不在白天防晒,不仅达不到令皮肤白皙的目的,反而等于让皮肤“裸露”

    于阳光中,毫无防护能力地接受阳光侵害。

    九、夏天6节气老年人的保健

    由于盛夏酷暑影响,老年人的身体会产生一系列相应的生理反应,如食欲不振、精神萎靡、体内缺水,血粘度增高等,因此,夏天老年人的保健应以清絷消暑,平肝清火,养心清血为主。另要特别注意补水,起居方面切忌冷凉。

    1、注重老年人的饮食进补

    盛夏时节,老年人可经常吃一些清热降暑,调养肠胃的药粥和菜肴,将对老年人安度盛夏大有裨益。以下介绍几种:

    (1)苡仁扁豆粥原料:薏苡仁50克、炒扁豆50克、粳米100克。

    制作:加适量水同煮为粥。

    功效:健脾益胃,消暑止渴,是最为理想的夏令进补之粥。

    (2)芹菜粥原料:鲜芹菜150克、大米100克。

    制作:芹菜连根洗净,切碎大米淘净,加适量水同煮为粥。

    功效:降压,平肝,镇静,利尿,适于高血压病、头痛头晕及失眠者的夏日进补。

    (3)清蒸乌骨鸡原料:乌骨鸡(重800克左右)1只,姜、葱各10克,精盐8克、黄酒15克。

    制作:将鸡宰杀去内脏及毛,保留肫、肝和鸡血,切块放进砂锅内,加清水400毫升及调味品,盖严砂锅盖,放入蒸笼中用旺火蒸煮半小时即成。

    功效:补益身体的营养佳肴。

    (4)猪肚莲子芡实粥原料:猪肚1个、莲子50克、芡实30克。

    制作:加水适量,文火煎至莲子熟烂,加入大米100克同煮,加食盐少许,则味道鲜美。

    功效:健脾胃,增食欲,不温不燥,不失为夏日进补第一方。尤其对脾胃素虚、纳食欠佳的老人更为适用。

    (5)冬瓜子粥原料:冬瓜子100克。

    制作:打碎,加水适量煮20~30分钟,去渣取汁,再加入适量水与冰糖。

    功效:通利小便,清热除烦,化痰止咳,可治疗暑季心胸烦闷,咳嗽有痰,小便赤黄等症。

    2、夏天老年人重在补水夏天天气炎热,人体大量出汗,加之人体通过呼吸和皮肤蒸发又损失一些水分,因此极易引起体内缺水。

    由于老人对口渴不敏感,常不能及时补充水分;有部分老人更是因害怕夜间小便麻烦,不敢喝太多水,甚至连菜汤也不敢多喝,从而造成体内严重缺水。而缺水对老人的身体危害很大,尤其是患有高血压、脑血管硬化的人,如果体内缺水将会使血液的粘稠度增高,造成血液循环不良,容易形成小血栓,造成心肌梗塞或使其阻塞脑血管。

    老年人在夏天,应该勤饮水。每日多次,每次以不超过200~300毫升为宜。但要注意不能过量饮水,以免增加血容量,加重心脏负担,同时冲淡胃液、降低消化功能。

    不妨注意以下两点:一是多喝茶水和饮料。淡盐水、酸梅汤、豆浆、绿豆水、菊花茶或薄荷水等清凉饮料也不妨多喝,以补充所失水分,同时促使暑气从尿液中排出。但切记莫贪食冰激凌、雪糕、汽水等冷饮品,以免伤到肠胃。二是常吃些凉性蔬果。例如,苦瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜、银耳、香蕉、雪梨等以增强体内抗热抗毒的能力,减少暑气对人体的伤害。

    膳食以清淡易消化、富有营养为主,尽量少吃大鱼大肉等油腻性食品。

    3、夏天老年人的保健七饮

    夏天由于受高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退,适当喝些保健饮品,有利于老年人身心健康。

    (1)三豆饮

    绿豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克,加水共煮烂后,取浓汁饮服。有清热解毒、消暑利水、和中健脾的功效,尤其适用于暑湿吐泻者。

    (2)三黄饮

    黄豆50克、黄瓜一条(切段)、蜂蜜30克,加水先煮黄豆至毕熟,再加入黄瓜共煮烂后,放入蜂蜜稍热,吃黄瓜、饮汤。可清热解毒,特别对中暑伴有咽喉干疼者更为有效。

    (3)三茶饮

    花茶1份、菊花2份、金银花3份,水煎代茶饮。

    有解热毒、消肿之效。特别是对内热不解,伴有感冒的中暑患者有显著疗效。

    (4)三衣饮

    西瓜翠衣100克、绿豆衣25克、蝉衣9克,加水煎,去渣取液饮用。有泻火、解暑、除燥之功,尤其适用于中暑伴有抽搐者。

    (5)三白饮

    白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克,水煎代茶饮。有滋阴润肺、养胃生津、清热利尿、消暑祛痰之效。

    (6)三根饮

    白茅根100克、芦根50克、菠莱根100克,三菜切短、加水共煎,去白茅根、芦根,留菠菜根食用,饮汤汁。有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效,对中暑伴有便秘者更有效。

    (7)三菜饮

    芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克,加水煎后,放入适量白糖饮用。能平肝清火,润肺消痰、养心清血、去火明目,特别对高血压中暑者有效。

    4、做好老年人的生活调节孟夏四月,天气已热,植物繁茂,大地一片葱绿,十分有利于人体心脏的生理活动。老年人应趁此时令调摄自己的心脏,使情志开朗,晚睡早起,平静度日,无燥无怒,使气轨退泄,有助血液以养心脏。切忌暴怒伤肝,影响心血。在饮食上宜增酸减苦,补益肝肾,调养脾胃。

    仲夏五月,气候炎热,老年人要适寒暑,慎起居,节饮食,保持一种“心静自然凉”的状态。在这个季节时令可照古人养生经验:

    淡酒甘蔬糗,保持以素食为主;饭后百步走,轻度地活动。

    季夏六月,炎夏天,阴气内伏,暑毒外蒸,淫湿内生。老年人不宜在夏月贪凉露宿。入睡之时切忌使用风扇,以免入睡即着凉。老年人在这个季节不宜吃冰糕、冷果、肥腻食物,注意肠胃虚寒症。口渴之时宜用温开水兑饮料服用或泡乌梅汤代茶饮用。

    夏三月,老年人应重视减肥。可在一日三餐的饮食中,大量减少高蛋白、高脂肪食物,同时提倡多食蔬菜、面包、土豆等含碳水化合物的食品。

    夏三月,老年人宜防暴晒。烈日暴晒一则易于中暑,二则造成皮肤早期老化,使人面容及全身皮肤弹性纤维组织受损而加促皮肤的衰老,也促进了人的衰老。

    夏三月午睡对老年人有益。中医认为睡眠是阴阳交替的结果,午睡不可缺,尤其对于老年人。

    夏三月老年人的饮食可遵循“五多三少”的规律。五多指:一是多食蜂蜜。因为蜜含丰富的糖、无机盐,多种维生素和消化酶,又可润肠通便,防老年人肠燥津枯的秘结。二要多食大蒜。大蒜能灭菌降低血中胆固醇,预防高血压。

    三要多食花生。花生含丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B、K,对老人十分有益。但花生宜炖服不宜油炸服。四要多饮淡茶,且夏天常服又能防暑解暑。五要多食蘑菇。蘑菇内含多种氨基酸、类脂物及淀粉,对老年人十分有益。三少指:一要少用高盐食品,如咸菜、酱、咸鱼、咸蛋,因此物易于诱发高血压,加重肾负担。二要少食高温热烫食品,因长期食用,刺激食道易患食道癌。三要少饮酒。酒少饮可活血行气,多喝则易耗气伤精,也易引起高血压中风等症。

    5、盛夏要预防老年人发生血栓大暑在每年的7月23日前后,是一年中最热的时间。怎样才能避免在天气最热时产生血栓?具体有以下几个方面:

    一是老年人和心血管病患者每天早晨应喝牛奶或豆浆250毫升,吃一个鸡蛋和一些粗粮制品。

    二是每天坚持喝淡绿茶,根据气温的不同,饮茶水量在1000~1500毫升。绿茶有降低血液黏度的作用。

    三是适量吃些蔬菜。蕃茄、茄子都有降低血液黏度的作用,以蕃茄的作用为最佳。

    四是增加睡眠时间,不要过早起床,早上尽量多睡一会儿,过早起床可使血液黏度升高。

    五是可遵医嘱适量服用一些抗凝血药物,如阿司匹林。

    十、夏天6节气妇女的保健

    夏天天气炎热,暑气充斥,烈日暴晒,妇女也应注重自我的保健。由于妇女在生理和心理方面的特殊性,在夏天的保健中,除了需要遵循一般的保健原则外,尤其需要注意皮肤养护,营养摄取,经期卫生,科学装扮以及预防妇科疾病等几个重要方面。

    1.注意营养的摄取夏天气候炎热,人体出汗多,易疲劳,本身就处于气阴两虚的状态,且酷暑常使人们食欲下降,营养物质摄入减少,而妇女由于有经、孕、产、乳等生理特点,本身就易耗血,夏天就更加重耗气伤津动血。所以妇女夏天要注意营养。

    中医理论认为,夏气通于心,心主血脉,有推动血液循环的功能;又,汗为心之液,夏天出汗多,势必损耗心血。而脾胃为后天之本,气血生化之源。妇女以血为本,只有心血充足、脾胃调和、气血充沛、经脉通畅,经、孕、产、乳功能才能正常。反之,脾胃虚弱、气血生化失常、气血不足、血行不畅,则会出现月经过少、闭经或月经过多、经期延长、崩漏,恶露不净、乳汁减少、更年期综合征等,夏天甚至还会并发中暑、休克、一过性脑缺血或晕厥等现象。所以夏天妇女更需要调和脾胃,益气养心补血。可以适当选用一些如大枣、莲子、枸杞、龙眼肉、白扁豆、淮山药等具有健脾益气、补心养血功能的养血生血食品,以助气血生化。

    2、做好护肤美容工作

    夏天出汗多,水分蒸发后残留盐分、尿素等废物,会刺激皮肤;夏天皮脂的分泌也较多,毛孔容易堵塞;皮肤汗水容易沾染尘埃,皮肤上的微生物也容易侵入皮肤,如果不注意及时清洗,就会影响皮肤的新陈代谢,从而导致痱子、痤疮等多种皮肤疾患,可见夏天保持肌肤的清洁是非常重要的。

    夏天每天至少应洗两次脸,尤其是平时有化妆习惯的人。洗脸最好用42℃以下的温热水,因为温热水的去污作用强,能促进皮肤新陈代谢。为了有效地去除面部的残留皮脂和污垢,还需用香皂、药皂或清洁霜、洗面奶等。化妆品和污染物去除后,再用清水洗一遍,并用毛巾将水分吸干,涂上乳液或日霜等护肤品。油性皮肤毛孔粗大,皮脂腺分泌多,皮肤油腻,尘土容易附着及细菌寄生,夏天更为明显,故应多洗几次脸,使皮脂排泄通畅。另外,手、脚、颈、背等暴露在外的部位,也要注意清洁和及时涂抹护肤品。

    夏天美容要注意以下两点:

    (1)注意防晒烈日当头,过多过强的紫外线,会破坏皮肤的细胞,引起皮肤浅表面的血管扩张、充血,甚至细胞水肿、渗出,导致皮肤痛等皮肤疾患。而且长时间的紫外线照射,使皮肤本能的防御功能增强,大量的色素颗粒集中于表皮的基底细胞层,以抵抗紫外线的照射,这导致皮肤变的较黑,即所谓“晒黑了”。所以夏日外出时应带上草帽、遮阳伞、太阳镜,并使用防晒护肤品。

    若一旦出现晒伤时,要尽量待在荫凉处,并每日使用药膏涂敷数次,以妥善疗养。

    (2)强调保湿水为美容之根本,尤其是在夏天,日光强,温度高,人体出汗排泄多、水分蒸发快,更需要补充大量的水分。为皮肤加水的方法有:早晨起床后,空腹喝一杯水或淡盐水,这样可以有效补充一夜消耗的水分和盐分,降低血液浓度。另外要多吃一些含水分丰富的水果和蔬菜,如冬瓜、黄瓜、西瓜等。还有不少水果蔬菜可以直接外用于皮肤,如黄瓜、冬瓜、西瓜等,对夏天的皮肤保健很有好处。此外夏天也要多喝些鲜果汁、茶、蔬菜汁。

    3.化妆打扮要讲科学女性爱美喜打扮。夏天佩戴首饰确能增添美感,但项链、戒指、手链等金属饰物会使汗水长时间粘积在皮肤表面,局部常处于潮湿状态,有利于霉菌和细菌的生长,使人容易患皮癣及传播其他传染病。戒指和皮肤接触部位往往会残留一些肥皂、洗衣粉、化妆品和其他污物,如果不及时消除,日久天长也容易引起皮肤感染。另外,项链等首饰经常摩擦局部皮肤,若发生破损,能引起接触性皮炎,称作“首饰皮炎”。特别是含金量低的铜制品、外表电镀的合成金属制品、金属首饰如耳环、项链、手镯等,所含的镍、铬会溶于汗水中,渗入皮肤内引起皮肤过敏,从而导致接触性皮炎。

    因此,戴首饰也要有防病意识,向有关专家或内行人士了解清楚佩戴首饰的正确方法。在夏天尤其应注意佩戴部位的清洁,最好晚上休息时取下首饰,用清水洗净擦干首饰和佩戴部位;无论何种首饰都不应长时间佩戴,特别是多种金属或塑料制成的仿金首饰,以免损害皮肤。为佩戴耳环穿耳孔时,应进行严格消毒,特别是夏天气温高,细菌容易繁殖,容易导致耳部化脓性感染甚至破伤风,若局部感染出现溃烂,还会使耳软骨坏死,以致耳朵永久性残缺变形,后果十分严重,不能不引起高度重视。

    化妆品不要随意滥用。夏天出汗较多,皮脂分泌旺盛,过多使用化妆品不利于皮肤排泄废物,宜选用一些能及时补充水分,又不易堵塞毛孔、不油腻的化妆品。因汗水会将眼影冲入眼内,如再用手揉,更易将细菌带入眼内,染上沙眼或红眼病。洒香水的部位,经太阳光线直接照射会引起化学变化,产生红肿刺痛,严重的还会发展成为皮炎。正确的方法是:洒香水的部位应该是太阳穴、耳后、颈后、肘内侧、手腕、膝内侧和裙下摆的里侧;洗头时在最后一遍清水中滴几滴香水,可使头发的香气久存。此外,可在手帕、衬衣和饰物上洒些香水。

    4.注意预防妇科感染根据有关统计资料和临床实践证明,在夏天,妇女患尿路感染的几率要比冬天多50%以上。在炎热的夏天,人们出汗较多,由于汗液带走了大量水分,会造成尿液减少而且变浓,这样就不能及时将尿道末端的细菌冲洗出去。女性的尿道短又直,细菌很容易逆流而上,尿道口离肛门又近,易遭细菌污染。另外,盛夏天节,人们往往睡眠不足,食欲也普遍减退,在烈日下稍一活动就大汗淋漓,这些因素都可能造成机体的抵抗力、免疫力降低,尿道和膀胱容易充血、肿胀。而有的女性穿的内裤过紧、吸湿性又不好,不利于会阴部保持干燥,给细菌繁殖创造了条件。这些都增加了局部感染的几率。当机体抵抗力降低时,就可能引起感染。

    此外,更年期的妇女由于雌激素分泌的减少,尿道黏膜开始萎缩,局部防卫功能变差,抵抗力减弱,更容易发生尿路感染。

    预防尿路感染的方法,首先要多喝开水、茶水或含盐类淡饮料,多排尿,可以冲洗膀胱和尿道,避免细菌繁殖;其次是勤洗澡、勤换内裤,最好穿透气性好、吸湿性强的纯棉内裤;注意劳逸结合,保证充足的睡眠时间和合理必要的营养摄入,增强身体的抵抗力。一旦发生尿道炎要去正规医院治疗,不要自行乱服药。

    有妇科炎症的,如盆腔炎、阴道炎病人在夏天里也会明显增加。这主要是由于天气潮湿,女性分泌物增加,以及女性月经期抵抗力下降,子宫内壁细胞脱落出血,这时血液容易成为细菌繁殖的“培养基”,若不注意卫生很容易引起霉菌等细菌繁殖,而导致多种妇科炎症。未成年及分娩期、老年期女性由于抵抗力低下,黏膜也容易受感染。女性朋友应当注意个人卫生,闷热天气里不要穿着牛仔裤等不透气的衣物,注意清洗下身。但不要用未经煮沸的生水清洗外阴。生水中含有许多致病菌,易粘附在外阴、大小阴唇甚至进入阴道破损处,并在那里生长繁殖而致病。一定要使用把水煮沸后的温开水,以免引起疾病。

    在冲洗外阴时如没有什么病痛或无特殊情况下不要使用药物冲洗,可以试一试用温开水滴上几滴白醋进行清洗,具有预防作用。留意自己的变化,有无白带增多、变色、异味、瘙痒等,或同房后双方有无不适,如有应及时诊治。注意性卫生,最好使用安全套,既可避孕又可防止性传播疾病。外出旅游、公干时,要尽量避免接触不洁的东西,如坐厕、浴缸、毛巾、床上用品等。游泳时最好在清澈流动的水里,或者挑选条件比较好的游泳池,避免在月经期、患病期游泳,既保护自己又顾及他人。当夏天穿着很薄时,别人刚坐过的凳子不要马上坐,因为很容易传染上别人的细菌。注意劳逸结合,操劳过度可能会引发其他疾病或使一些慢性盆腔炎复发。

    5.注意行经期的卫生对女性来讲,夏天还要特别注意经期保健,如果夏天女性经期不注意调摄,易受寒引发疾病,如痛经、经期延长、月经不调等。

    夏天经期保健注意以下几点:

    一是空调温度不宜过低和久吹电风扇,注意腹部保暖,以免受凉导致痛经和经期过长。

    二是不要贪吃冷饮,经期妇女进食大量冷饮,不仅引起胃肠道因冷刺激而导致的痉挛,而且会引发和加重痛经,甚至闭经。

    三是不要淋雨和洗冷水浴。夏天人们会大量出汗,此时淋雨或洗冷水浴,弊多利少。淋雨和冷水浴会使毛细血管骤然收缩、汗孔关闭,机体热量无法向外排放,会引发感冒、腰背酸痛、月经失调、阴道炎等病症。

    四是不要坐卧在水泥地和石凳上。夏天妇女经期不要贪图凉快随便坐卧在水泥地和公园的石凳上,水泥地和石凳含潮湿之气,长时间坐卧,极易被潮气所伤,引起肌肉组织收缩、痉挛,抗病能力下降,气血运行不畅,可导致腹痛、月经减少、经期延长等妇科病。

    五是经期注意清洗外阴,换卫生巾要较其他季节频繁些,以免气温高经血滋生细菌。卫生护垫因不透气不宜常用。另外,还要注意心理调适。现代社会生活节奏加快,工作繁忙而紧张,人的心理压力也较大。在夏天易引起心理上的焦虑,特别是经期妇女会出现烦躁不安、好发脾气等现象。情绪的波动也可引发多种疾病,所以在夏天经期妇女要做好心理调适,合理安排工作和生活,劳逸结合,避免疲劳。

    6.注意孕期保养保健怀孕后由于基础代谢率较平时高出20%~30%,基础体温较平时增高,再加上体内脂肪积聚,故夏天孕妇较正常人更为怕热。孕妇的皮肤汗腺分泌旺盛,出汗多,加上身体负担重(特别是怀孕后期),极易感到疲劳,如不注意很好休息,势必使抵抗力更加下降,适应不了外界高温天气,容易引起中暑。故孕妇在日常生活中应特别注意防暑降温。

    注意不宜过补。孕妇的饮食营养,会影响到胎儿的正常发育,虽然夏天人体消耗大,需要补充营养,但并不是吃得愈多愈好或营养愈丰富愈好。吃得太多不仅会增加胃肠道的负担,影响食物的消化吸收,而且还会引起孕期营养过剩,导致许多并发症。如营养过剩会使脂肪贮存增加,细胞代谢异常,细胞外间隙增大,容易出现以水肿、高血压为主要症状的妊娠高血压综合征,还会造成血糖过高,加重孕妇心脏、肝脏的负担及胎儿过大等,导致自然分娩困难。所以夏天孕妇更应该注意避免吃得过多、过好。

    还要慎用风油精和化妆品。主要因为风油精中所含的樟脑精可通过胎盘进入羊膜腔内,容易引起孕妇流产,尤其是怀孕的前5个月内,如果使用较多的樟脑制品,会导致胎儿死亡。而且樟脑对中枢神经有兴奋作用,过量吸收有害健康。另,风油精中所含的植物芳香精华油,也对孕妇不利。一些具有治疗痤疮等多种皮肤病、防止皮肤角化的化妆品有导致胎儿畸形的作用。局部涂抹含维甲酸的化妆品,经皮肤吸收,孕妇使用后可引起胎儿脐疝、心包缺损等畸形。夏天皮肤病好发,有些妇女喜欢用有治疗作用的化妆品,建议孕妇对化妆品使用应当非常谨慎,尽量不用或少用,以免误用损伤胎儿。另据调查,化学冷烫精、染发剂会导致胎儿畸形,所以孕妇不宜使用。口红是由各种油脂、蜡质、颜料和香料等成分组成,其中油脂通常采用羊毛脂,羊毛脂会吸附空气中各种对人体有害的重金属微量元素,孕妇涂抹口红以后,空气中的一些有害物质就容易被吸附在嘴唇上,并随着唾液侵入体内,使孕妇腹中的胎儿受害。孕妇也不应涂指甲油,以免伤害胎儿。目前市场上销售的指甲油大多是以硝化纤维为基料,配以丙酮、乙酯、丁酯、苯二甲酸等化学溶剂和增塑剂及各色染料制成,这些化学物质对人体有一定的毒害作用。孕妇在用手拿东西吃时,指甲油中的有毒化学物质容易随食物进入体内,并通过胎盘和血液进入胎儿体内,日积月累,就会影响胎儿健康。

    7.产妇要特别注意防暑如果恰逢夏天的三伏天生孩子,就要特别注意预防产妇发生中暑。因产后气血虚弱,百脉张开,抵抗力很差,常因不能忍受盛暑、气温过高而发生中暑,有的甚至危及生命。在我国民间,特别是农村,有一个习俗,即不论是春夏秋冬哪个季节,产妇一定要捂,不但将产妇居室的门窗紧闭,夏天还要穿上长衣长裤和袜子,带头巾、扎袖口、系裤腿、盖上被子,不准洗澡擦身。虽说产后要注意避风保暖,但这种做法极易导致中暑,是不可取的。

    正确的护理方法是:夏天产妇可适当多穿些衣服,但切忌大捂大盖。不要睡凉席,以防受凉感冒。产妇的卧室要自然通风,窗户应常打开,使空气流通,保持空气新鲜,阴凉宜人,但要避免凉风直接吹到产妇身上。气温过高时,可采取一些降温措施,如用冷水擦地、室内放冰块等;在农村,可在地上洒些井水,也可适当使用空调机或电扇,但空凋机和电风扇的风不要正对着产妇或婴儿;空调机的温度不要调得太低,开空调机的时间不宜过长。一旦发现孕产妇有中暑征兆,应及时采取措施,如离开高温环境,解开衣扣、通风降温、补充水分等。轻症者,可服用些十滴水、藿香正气水等解暑药;严重的应立即送医院救治,千万不可拖延,以免产生不良后果。

    夏天产妇衣着要宽大、舒适,不宜像常人那样赤臂露肩,但也不要过厚,最好穿吸汗和透气性能好的纯棉织品。

    被子要保持清洁,不宜盖得太多、太厚,以免影响散热。在三伏天可盖被单和毛巾被。

    产妇还要保持皮肤的清洁,每日都应用温水洗澡擦身,勤换衣,但不宜用太凉或太热的水洗澡。最好采用淋浴,不宜用坐浴,以保持外阴部的卫生,防止产道感染。

    产妇的饮食宜新鲜清淡而富有营养。产妇经过妊娠、分娩,体力消耗很大,产后还需哺育婴儿,因此营养需求量相对要多得多。供给产妇充足的热量,丰富的蛋白质、维生素,大量的水分和必需的矿物质,是非常必要的。传统习惯认为,产后体虚急需进补,往往给予大量高脂肪、高蛋白食物。殊不知由于受到炎热气候的影响,人体的脾胃功能本来就有所减弱,加上产后体虚,此时如过于进食油腻的食物,不仅达不到进补的目的,还会增加肠胃负担,劳伤脾胃,引起消化不良,使产妇胃口锐减,并影响乳汁的分泌,更不利于康复及婴儿的喂养。此外,产妇食入过量的高脂肪、高蛋白食物,还会导致乳汁中脂肪球增多,从而引起婴儿脂性腹泻。所以,产妇的饮食应荤素搭配得当,选用新鲜富含维生素及蛋白质且容易消化的食物。

    十一、夏天6节气儿童的保健

    夏天气温高热,儿童的身体素质和体温调控能力都相对较差,因此要特别注意夏天护理和保健。

    夏天的儿童保健,重点应在饮食调养,注意补水,保证睡眠,注意饮食卫生等几个方面。同时,也要避免因贪凉,而引起肠胃疾患和感冒。

    1.重视儿童的饮食调养夏天儿童的饮食调养应注意以下事项。

    (1)注意补水

    对于婴儿,夏天要特别注息补水,最好补充盐开水,否则容易出现中暑。不少父母因怕喝水多而尿湿裤子,很少给婴幼儿喝水,这是不可取的。婴儿不会用语言或动作来表达口渴,假如夏天婴儿睡眠不安,不明原因地哭闹,排尿减少,很可能是脱水的表现。只要给宝宝喂些温开水或5%的葡萄糖水,婴儿就会立即安静下来。有些年轻的父母没有经验,总认为婴儿哭吵是因为肚子饿了,迫不及待地给婴儿喂高浓度的牛奶、果汁或浓糖水等。殊不知,过浓的辅食反而会加重缺水,水分不足,可使婴儿还没有发育成熟的肾脏负担增加,受到损伤,危害婴儿健康。

    (2)注意奶粉质是

    人工喂养的婴儿,要注意奶粉的质量,夏天,要防止奶品变质,奶粉和代奶粉应现调现吃。正常情况下,婴儿到1周岁时即可断奶。

    夏天天气炎热,婴儿胃肠道的功能降低,容易发生消化不良,此时不宜断奶,否则食物内容的改变,婴儿难以适应。

    可在秋天凉爽后再断奶。

    (3)饮食清淡

    夏天幼儿的饮食应以清淡为主,多吃蔬菜和水果,少吃油炸食品和过多荤食。夏天新鲜蔬菜大量上市,蔬菜中含有大量的维生素及微量元素,可给孩子多吃新鲜蔬菜。每餐不要吃得过饱,避免增加胃肠道的负担。最好以粥食和汤食为主,以健脾养胃,清暑生津。可吃诸如绿豆汤之类的食品,不仅可以清暑解毒,还可预防痱子等病症。

    特别要注意,不宜多吃生冷的食物和冷饮,爱吃冷饮几乎是孩子的通病,但是过多地吃冷饮,会损伤脾胃的消化吸收功能。冷饮会降低胃肠道的温度,使流经胃肠的血液更少,胃液和消化液的分泌降低,影响胃肠对营养物的消化吸收。大量吃冷饮还会冲淡消化液,影响胃酸的杀菌力和消化力。加之儿童胃肠道发育尚未健全,容易发生消化不良、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等,严重的还会引发急性胃肠炎,影响正常进食,使营养物的来源和吸收减少,最终形成食欲不振、面黄肌瘦的“冰棒脸”。而且由于冷饮中含有大量糖分,影响矿物质吸收而导致缺钙,结果有些孩子因贪吃冷饮而长成一副“轻骨头”,日后易患骨质疏松症。家长要教育好孩子,从小就少给宝宝吃冰镇食品,不要让他养成贪吃冷饮的坏习惯。如果天气太热,可通过西瓜水、绿豆汤等消暑。对于因饮冷过度而出现消化吸收不良的儿童,应立即停食冷饮,及时去医院检查,服药调理。周岁以内的婴儿最好不食冷制食品,幼儿如果食用过多冷饮,使口腔、咽喉长时间在冰冷刺激下,会引起喉部血管收缩,甚至产生反射性痉挛,造成急性喉梗阻,导致通气障碍,呼吸困难,如不及时救治,会有生命危险。

    (4)注意饮食卫生也很重要

    夏天细菌容易生长繁殖,食物容易受到病菌的污染,而婴幼儿的抵抗力差,稍有不慎就易患急性胃肠炎、细菌性痢疾等消化道疾病。患儿轻者出现发热、腹痛、乏力、食欲低下等症状,重者可出现脱水、酸中毒等,甚至危及生命。特别是儿童患痢疾症状较成人为重,容易出现脱水或中毒性痢疾。所以,食物一定要新鲜、煮透,食具要经常消毒,并让孩子养成饭前便后洗手的良好卫生习惯,玩具也要定期清洗,以防病从口入。一旦发生腹泻,仍要注意为孩子及时补充营养,避免多种维生素缺乏。

    2、注意儿童的睡眠卫生夏天儿童睡觉要防受凉,最好不要睡在空调房间,也不宜让电风扇直接吹。这是由于儿童生理功能尚未健全,体温调节中枢功能不全,上呼吸道发育也不成熟,很容易因冷暖失调而致病。而空调房间空气不新鲜,病原微生物易繁殖,常易导致儿童患上呼吸道感染。所以为了保持空气新鲜应定时开窗通风。

    中医学认为,睡眠时应特别注意小儿腹部的保暖,尤其是夏秋之交,昼热夜凉。晚上睡觉时,冷风一吹,儿童腹部很容易受凉而导致腹泻。睡觉时最好盖一条薄薄的枕巾。我国民间有一种特制“肚兜”,内装温阳散寒的中药,如白芷、防风、荆芥、肉桂、附子、檀香、雄黄等。儿童睡觉时带一件这样的兜肚,可有效地避免腹部受凉及预防夏秋天腹泻。

    另外,由于婴儿睡眠时间长,要常给婴儿变换睡的姿势,以免某一部位因长时间贴在床上不通风而生痱子。

    3.注意保护儿童的皮肤夏天出汗多,细菌易繁殖,蚊子等昆虫活跃,而小儿皮肤柔嫩,对外界各种刺激特别敏感,极易受到伤害。故夏天小儿皮肤的保养显得十分重要。保护皮肤主要有以下几个措施:

    (1)穿着透气

    天气炎热,小儿衣服要宽大、薄而透气,尤其是新生儿。夏天贴身衣服宜用全棉制品,质地柔软、吸水性能好,不宜用化纤织品等质地硬,透气性能差的面料。婴儿不要穿过多的衣服,也不要穿袜子,否则散热不良会引起体温升高或胸背部出现白色透明的疱疹,俗称“白痱子”。孩子的衣裤不宜过紧过小,过小不仅不凉快,而且还会影响其生长发育(如胸廓、睾丸的发育)。

    有些家长因孩子经常尿湿裤子,为了贪图方便不给孩子穿裤子,这样容易引起尿道感染,特别是女孩子,因夏天往往席地而坐,细菌容易侵入尿道引起感染。

    (2)预防痱子和蚊虫叮咬

    夏天因汗多,汗孔容易堵塞而引起痱子,蚊虫叮咬也会引起皮肤损害,这二者感染后会生疖子或脓疱,所以注意尽量不让孩子被蚊子叮咬,注意降温以减少出汗得痱子的几率。如被蚊子叮咬,可用清凉油涂抹。注意小儿双手的卫生,孩子手指脏,因蚊虫叮咬或生痱子而皮肤痒,搔抓后就可能造成感染,所以尽量不要让小儿搔抓皮肤,应勤洗手、勤剪指甲。

    (3)科学洗澡

    夏天一般每日给儿童洗1~2次澡,洗澡水的温度在37℃左右,选择柔软的毛巾,使用中性婴儿皂、药皂。还可用清热解暑的中药煎汤加入洗澡水中给儿童洗澡,有利于皮肤的清洁与消毒。如可用鲜荷叶、薄荷叶各50克,淡竹叶、金银花叶各40克,将药叶洗净,用干净的纱布包好,放入水中煎15分钟,将布袋捞出,待水微温时沐浴。可解暑热,清洁皮肤,预防痱子。新生儿出生后几周可用半温水浴,水温37~37.5℃,夏天每日2~3次,在水中时间约7~12分钟,每次浴毕,可用较凉的水(32~35℃)冲淋,继而擦干,用温暖的大毛巾或布包裹好孩子。洗完澡后,可扑一些痱子粉或爽身粉。

    适当的冷水浴锻炼,可提高儿童对气候的适应能力和抗病能力,预防感冒、哮喘等疾病。冷水浴适应于4~5岁以上的小儿,一般从夏天开始,初用微温(35℃)的水洗,再渐渐用28~26℃的冷水洗。宜在中午或选择温暖无风的天气,在室内进行。洗澡时可用喷壶冲水,或用淋浴,从上到下,不冲头部,动作要快,水流的机械压力,能起到按摩作用。洗后最好用柔软的干毛巾摩擦全身,直到皮肤略潮红为止。

    4.预防儿童受到外伤夏天,儿童衣着单薄,户外活动又增加,儿童夏天常见外伤是玩耍时皮肉擦伤和烫伤。作为家长,应做到有效预防、恰当处置、正确护理。

    皮肉擦划伤,以肘、膝部为多见。擦划伤一般很浅,只需涂抹红药水(红汞)即可,不需包扎。如果擦伤部位较脏,可用生理盐水冲洗干净再涂红药水。对擦划较深或出血较多的伤口,可用碘酒局部消毒,然后在创口撒些消炎粉,再以卫生纱布包扎,或选用透气、防水的创可贴粘贴伤口。如果伤口较深或污染严重,须请医生决定是否注射破伤风抗毒素。

    烫伤是儿童常见的一种意外伤害,特别是夏天。由于天气炎热,衣着单薄,孩子又好奇好动,尤其是婴幼儿,对烫伤缺乏回避能力,最易遭受烫伤。加之,儿童皮肤娇嫩,烫伤后的病情往往较重,处理不当还可能引起感染。烫伤轻者,局部肌肤稍红,无水泡出现,可在局部涂些抗菌药膏或紫药水;有小水泡出现的,切忌弄破水泡,可涂药后用消毒纱布包扎,防止局部受到伤害。烫伤严重的,宜立即用流动冷水冲洗创面,急送医院就诊。

    5、夏天儿童保健宜忌

    夏天气温高热,儿童的人体调控温度能力较差,不适应高温环境,因此在儿童的居室方面应保持通风良好,适当遮避阳光。尤其是在午后至晚上被太阳晒得发烫后的房间最好不安排儿童卧寝。把温度控制在30℃左右,注意不要把室内、外温差调得太大,否则又会造成儿童着凉。

    夏天,儿童的衣着应当减少,以穿件单衣为宜。不过一早一晚或下雨天要注意加衣。夏天衣服的色泽不易过深,深色、黑色衣服吸收光线强,不利散热。衣服的质地要注意柔软,以免刺激儿童娇嫩肌肤。衣服的大、小应当适中,尤其鞋袜不宜太小,影响儿童发育。夏天气温高人体易出汗,要勤洗衣物,勤换衣物。

    夏天儿童宜多洗澡。有条件的和儿童身体素质较好的,可以多洗冷水澡,到无污染的江河、游泳池中去游泳,不仅可以增加儿童皮肤的抵抗力,还能增加儿童的心脏功能,提高身体素质。

    午睡也是儿童在夏天应当具备的好习惯,因为儿童的睡眠在6个月以前每日应有15~20小时;1岁时15~16小时;5岁时11~12小时;10岁时9~10小时。而夏天白昼较长,夜晚仅有7~8小时。仅靠夜晚睡觉是不能满足儿童睡眠时间的。

    夏天,宜节制儿童的冷食瓜果。夏天里水果较多,味美可口,儿童喜爱。必要的瓜果可补充儿童维生素,有助于身体健康。但如果食之不当,反为其害。因为儿童本身胃功能不健全,冷饮瓜果过量就会出现消化不良,引起腹痛腹泻等病。长期反复,会导致脾胃虚寒、小儿疳积,引起身体发育不良。

    小儿蛔虫病,是夏天儿童最常见的疾病。儿童不懂得卫生知识,双手易于接触被蛔卵污染的食物。夏天里用手摄取瓜果冷饮的机会多,更容易把蛔卵吞入腹内,造成蛔虫感染。蛔虫病要及早驱虫,因为蛔虫生性好窜,它一但钻入胆道,可造成蛔虫钻胆症。蛔虫太多,扭结成团,可阻塞肠道造成肠梗阻症。为预防蛔病,要教育儿童养成良好的卫生习惯。

    夏天暑湿,本身有碍于脾胃健运,加之儿童的特点之一就是脾尚不足,所以夏三月儿童进食生冷瓜果,极易导致脾胃不和,体内运化失健。这样就造成儿童厌食症。儿童厌食要用健运脾胃的方法治疗,可用参苓白术散、健脾膏之类的药物。

    夏气暑令,暴热之下,儿童娇嫩的身体不足以抵抗,易患小儿暑温病。小儿暑温主要指现代医学的流行性乙型脑炎。该病发病急骤、传变迅速,可突然发生内闭外脱的危象,是夏天威胁儿童健康严重的疾病之一。患病儿童可出现高热、抽风、昏迷等危重症候。发现小儿暑温,应立即送医院抢救。

    小儿夏天热,是发生在三岁以下儿童的一种夏天时令的特殊性质疾病。以儿童长期发热、口渴多饮、多尿、汗闭为主要特征。该病在我国南方,尤以中南地区多见。中医有称“阳明经热”、“暑热消渴症”等不同的称法。一般出现此病除去医院诊治外,可用乌梅、红枣前汤服用。还可用苦瓜叶、丝瓜叶、荷叶各一两煎汤代茶饮。注意加强儿童营养、增加抗病能力。保持居室通风,注意防暑。

    疰夏病又称注夏,是一种发生在春夏之交的,江南平湿之地多见的儿童疾病。表现为全身倦怠、饮食不振、大便不调为特征。

    预防该病主要是保证儿童营养,喂养得当,增强其体质。同时注意清洁卫生,忌食生冷瓜果。

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