洋葱

    洋葱是超级健康的。首先，它是维生素C（一种保护细胞并且维系细胞健康的维生素）的理想来源。洋葱还含有丰富的含硫化合物（强抗氧化剂）和类黄酮。

    类黄酮是植物营养素（一种和其他基本营养素协同作用能对健康产生有益影响的化合物）。类黄酮提供抗氧化活性，对心血管健康起重要作用。

    它还可以预防如癌症等由自由基损害引起的疾病。洋葱帮助减轻膀胱感染的症状，促进前列腺健康，还能降低血压。

    洋葱也是人们食谱中抗氧化剂最重要的来源之一。正是高水平的抗氧剂赋予了洋葱特殊的甜味和迷人的芳香。

    这些抗氧化剂和类黄酮被认为可以帮助促进心脏健康、减轻炎症，以及减少患多种癌症的风险。

    在餐食里加入洋葱的另一个好处是，它强烈的风味经常意味着，你不需要额外加盐和糖给菜品调味。

    另一项健康收益是，洋葱的卡路里很低（每100克只有40卡路里），钠含量也很低，不含脂肪和胆固醇。（40）生吃洋葱或者烹饪过再吃都非常健康。洋葱中的纤维能促进消化，从而帮助我们保持体形。

    椰子油

    椰子类产品在我的排毒饮食中占有一定的位置，它们通常是对胃部来说口味比较清淡的产品。另外，这些产品包括大量的有益脂肪以维持身体运转。是的，我刚刚说的是“有益脂肪”。

    人们曾认为椰子油对人体是有害，所以无论如何都要竭力避开它。但是，现在这种对椰子油的妖魔化传说已经被扭转了过来，以至于营养学家们现在都把椰子油叫做超级食品了。

    椰子油所含的各种脂肪酸独特地组合在一起，据说，这对人体健康具有极大的积极影响，这种影响就包括脂肪减少和脑机能增强。

    椰子油蕴含丰富的已为人知的饱和脂肪，但是你也无需对“饱和脂肪”感到不知所措。新的数据表明适量摄入饱和脂肪非但对人体无害，而且对于整体健康的提升至关重要。椰子油可以帮助滋润人体肌肤，还能增加肌肤的水分和油脂。

    在世界上的很多地区，各种形态的椰子油都是膳食的主要成分，那里的人们很多代以来一直以椰子油为食，并将继续以它为食。

    椰子油所含的中链甘油三酯含量（MCT）也相当高。中链甘油三酯是一种很好的能量的生物惰性来源，人体可以轻松地代谢掉它。

    也许你曾看到过一些信息说，“甘油三酯”是人体内脂肪的主要形态，血液中这一类脂肪过多将增加冠状动脉疾病的患病风险，尤其是对于女性来说。

    然而，中链甘油三酯（MCT）与长链甘油三酯（LCT）并不是一回事。长链甘油三酯经由肠道吸收进入人体，中链甘油三酯却是很容易消化的，它们在离开胃部的同时就能被人体吸收。中链甘油三酯离开小肠以后，一路向前经由肝门静脉到达肝部。到达肝部之后，它们便被转化成能量。而长链甘油三酯不同，在到达肝部以前，首先至少要涌入心脏和血管一次。

    对于中链甘油三酯，你不但没有什么好怕的，还会从其中收获很多的益处。实际上，中链甘油三酯也被用作药物，与其他一些更传统的药物一起，用于治疗类似于食物吸收不良这样的病症。

    这些病症可能包括像痢疾、脂肪痢（脂肪消化不良）、肝脏疾病等等的病症，也可能包括一些与胃切除术（部分胃部进行了外科手术移除）、肠部疾病（短肠综合症）或乳糜泻（这是一种小肠对麸质高度过敏从而导致消化食物困难的疾病）有关的一些问题。

    中链甘油三酯也用作治疗“乳状尿”（乳糜尿）以及一种叫做乳糜胸的罕见肺部疾病。MCT的其他用途包括用于治疗艾滋病、阿尔茨海默病、囊胞性纤维症、胆囊疾病以及儿童癫痫（也许你看过梅丽尔·斯特里普主演的电影“不要伤害我的小孩”，这部电影展示了MCT控制癫痫的功效）？（43）

    椰子油还具有其他许多健康功效，营养学家以及医学研究者写了很多相关的论文。

    鱼类

    不喜欢鱼的人错过了很多好东西。鱼类被认为是地球上最健康的食物之一。它是高质量的蛋白质，富含欧米茄-3脂肪酸，这种营养物质能够帮助降低冠心病的患病风险、提升“好”胆固醇的水平，并且能够维系心脏和脑部健康。鱼类含有各种维生素，比如维生素D和维生素B2（核黄素）。

    鱼类也含有丰富的钙（这是一种各年龄段制造骨骼以及维系骨骼健康所必需的矿物质），还含有丰富的磷（这是一种人体每个细胞的基础功能所必需的矿物质）。

    总而言之，鱼类富含大量的矿物质，即碘、铁、镁、钾和锌。典型的西式饮食中，鱼类所含的许多营养物质没有被人们充分地获取，主要是因为他们食用了大量的加工食品和快餐。

    油性鱼类是所有鱼类中最健康的种类，包括鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼。据说，这些鱼类能够帮助抵抗心血管疾病、前列腺癌、增龄性的视力下降和痴呆症。

    我尤其喜欢鱼类，因为它富含蛋白质，不会让胃部承担较重的负担。而且，你可以烹调出无限多样的鱼类菜式。

    也许你要避开煎炸的做法，更多地去尝试烤制的鱼。烤鱼不仅能够更好地维持形状，而且不会像煎炸或者蒸制之后那样容易碎掉。烤鱼也无需用大量的油。

    在烤鱼菜式中使用椰子油，以获取更大的健康益处。柠檬或酸橙与许多鱼类菜式有很好的搭配效果，各种香草和香料也可以很好的搭配，选择什么搭配就要看那一餐的内容了。千万不要忘了蔬菜哦！

    乳制品

    人们对于乳制品的态度意见极为相左。有一些人认为乳制品让人上瘾或者吃了还想吃，最好是将所有乳制品都从饮食中拎出去。

    我个人认为，乳制品所含的健康益处是非常多的，不能将它们从饮食中删除，尤其是那些低脂的乳制品。让我们现在来看一下其中的一些益处。

    很多乳制品的钙含量和蛋白质含量是很惊人的。它们也含有镁、叶酸、B1、B2、B6、B12,还有维生素A、D和E。如你所见，乳制品含有丰富的营养物质。

    大多数人的日常饮食没有摄入足量的钙或维生素D，不过如果他们摄入了建议分量的乳制品比如牛奶、酸奶和乳酪，他们就可以摄入到足量的钙或维生素D了。

    有人建议，每天吃三份乳制品可以帮助人体在整个生命周期中制造骨质并且维系良好的骨骼健康。

    当然，乳制品并不适合每一个人。如果你发现传统的乳制品会对你产生困扰，那么你可以试着换成山羊奶和山羊乳制品试试看自己是否适合。

    奶酪、酸奶和奶油是我的健康饮食的所有主食，尽管在排毒的时候，我会立即削减它们的分量。

    小心别让排毒计划把饮食变得无聊。现在，市场上有这么多美妙的、香气浓郁的香料，没有理由让任何一道餐点平淡无奇。

    海盐

    盐是我们大多数人不愿缺失的调味品之一。如果你用的是从杂货店购买的普通食盐，那么你可能要换成真正的海盐试试看。

    海盐是由海水蒸发天然产出的。它没有经过任何像食盐那样的重加工程序，就意味着它的天然成分没有任何的改变。

    因此，海盐蕴含丰富的人体维持健康所需的微量矿物质。相较于大多数人厨房里的含碘食盐，天然的海盐对人体更好。

    海盐还有其他一些被声称的健康益处，其中一些可能暂时还未有定论，不过人们还是认为它们是正确的说法，包括以下的益处：海盐帮助促进免疫系统增强。

    它是对身体的碱化。进行一次海盐浴能帮助改善某些肌肤问题。海盐也能有效减少呼吸系统内的炎症。

    据说，盐溶解于水中能够降低较高的胆固醇水平、降低高血压（若摄入过多的盐会产生相反的效果）以及能够改善心率不齐的问题。

    无论海盐具有什么样的健康益处，所有盐都应该在饮食中少量使用，因为盐里含有钠。

    饮食中如含有过量的钠，并且持续过量摄入很长时间的话，你的血压会升高，这就使你有更高的风险患上某些健康疾病，比如中风、心力衰竭、骨质疏松症、胃癌和肾病。然而，少量地使用海盐会对你有某些健康益处，而非健康疾病风险。

    海盐与食盐之间最显著的区别在于它们的风味和质地。如果你每天使用食盐，你可能要换成海盐试试看，尤其是因为食盐通常是重度加工过的，它去除了身体（生长和功能）所需的微量元素（矿物质），而海盐保留了这些物质。

    食盐含有一种抗结块剂用于预防食盐结块，最常见的一种抗结块剂是E554铝硅酸钠。E554可能会对某些人产生一些刺激性的副作用，通常会造成人便秘。

    美国膳食指南建议，每日钠摄入量应低于2300毫克，如果你已经51岁或以上，或如果你是黑色肤色人种，或者如果你患有高血压（血压高）、肥胖或慢性肾脏疾病的话，每日钠摄入量应低于1500毫克。

    海水蔬菜

    我从所做的研究中发现，海水蔬菜所含的矿物质比其他任何一种食物都要多。并不是所有海水蔬菜在西式饮食中都是受欢迎的，但是一旦你阅读到这一部分的内容，看到这些来自海洋的蔬菜有着很重要的健康益处，你可能要重新考虑一下了。

    人们在海水蔬菜中发现了56种元素，每一种元素对人体健康都至关重要。其中一些元素包括：钙、碘、铁、镁、钾和锌，还有一些重要的微量矿物质比如硒。这些元素是陆地蔬菜中常常极度缺少的，主要是由于土壤耗损的缘故。

    除了它们所具有的独特风味和质地，海水蔬菜也有数不清的健康益处，最为人知的便是这些植物中富含的营养成分。

    其他的健康益处包括体重控制（海水蔬菜中纤维含量高，几乎没有热量）、消化系统健康（海水蔬菜被发现能够清理结肠，改善消化），它们还具有粘合性。

    以下是五种最常见的海水蔬菜：

    裙带菜：这是一种褐色的水藻，叶子呈柔软的长条形。裙带菜在味噌汤中最为常见。裙带菜也许是日本人和美国人最爱摄入的一种海水蔬菜。

    羽叶藻：这是在太平洋发现的一种可食海水蔬菜。羽叶藻生长在太平洋，宽大呈棕色的叶子形成一种分枝的羽状植物。

    羽叶藻的质地柔和，味道清淡。它可能是所有海水植物中最甜的一种，主要用在日式料理中。羽叶藻可能是最有营养的为身体排毒的一种食物。

    海苔：如果你对寿司、海带卷和饭团很熟悉的话，那么你可能已经了解海苔了。这是一种红色的或者深紫色的水藻，它具有一种清甜的味道。

    海苔通常由烘烤制成，这是导致其转变成亮绿色的原因。这种可食用的水草有超过三十多种。同样，这种海水蔬菜也是在日式料理中最受欢迎。

    羊栖菜（大麦菜）：这种深褐色的丛生植物需要大量的日照。在日本、韩国和中国的多岩石海岸线上能够看到野生的羊栖菜。

    多个世纪以来，日本人一直食用羊栖菜。这种海水蔬菜富含膳食纤维以及其他必需的矿物质比如钙、铁和镁。

    烹煮以后，羊栖菜的颜色会变成有光泽的深黑色，大小变成原始尺寸的四到五倍。尽管，比起其他的海水蔬菜，这种蔬菜的味道比较重，但它还是相当美味的，味道也没有那么浓烈。羊栖菜极其有营养。

    红藻：这是一种深红色的可食海水蔬菜，其叶子扁平，呈分枝状。红藻具有柔软且耐嚼的质地。可以以薄片的形式购买，常用来增加各种菜的风味，给饮食增加一些药用益处。一些人喜欢将红藻作为替代盐的调味品使用。

    如果你不住在亚洲食品商店的附近、当地超市的亚洲食品不丰富，你可以在网上订购到上面的任何一种海水蔬菜，也能订购到其他的许多种海水蔬菜。

    香草与香料

    纵观历史，人类一直在使用香草与香料。实际上，我们今天烹饪用到的许多香草与香料，由于其药物特性为人们所熟知的时间，要远远早于它们成为调味品的时间。大部分香草来自于植物的叶子，用它们来治疗各种疾病的历史，可以追溯到有文字可考历史的源头。

    如果你还想要更多的健康益处，你应该在新鲜的香草和香料里寻找。因为，相较于加工过的植物，新鲜的植物所含抗氧化剂的水平要高出许多。就拿新鲜的大蒜举例。

    相较于大蒜干粉，新鲜的大蒜具有的抗氧化活性比大蒜干粉多150%。抗氧化剂对于身体健康至关重要，因为它能够帮助中和自由基。通过中和自由基，抗氧化剂帮助预防一些重大疾病比如癌症、心脏病和中风。

    大多数的现代厨房都有一个抽屉或者一个架子，满满地放着数不清的香草与香料，然而，它们时常只是被放在那里做装饰。

    这是因为人们不知道怎么使用它们，或者把它们用在什么菜里。这真是令人遗憾，因为香草与香料不仅能够以一种低热量的方式为饮食增添一些美味，它们也能够有助于维系更好的身体状况。

    我最爱的一些香草、香料和各类调味品有：辣椒粉、研磨红辣椒片、希腊调味料、克里奥尔调味料、莳萝叶、迷迭香、大蒜、欧芹、芫荽和肉桂。

    尽管肉桂大多数时候是用在甜品里的，你仍然会为它能够很好地与其他食物搭配而感到惊艳。如果你不熟悉香草与香料，那么当你决定开始尝试大自然的神奇植物，你一定会感到格外的欢喜。

    抗氧化能力最强的香草可能包括有：莳萝、麝香草、迷迭香薄荷、香叶天竺葵、月桂、紫苋菜、冬香薄荷以及越南香菜。

    香草与香料既具有许多健康益处，也能为任何饮食增加风味，储备它们作为厨房的辅助品是一种明智的选择。

    咖啡和咖啡因

    营养学家和医学研究者对咖啡的态度总是在喜欢和厌恶之间来回跳跃，咖啡总有新的益处被披露出来，也总是有额外的消极面被他们发现。我对咖啡的态度和这本书关注的两个关键词一样，那就是“平衡”和“适量”。

    我查到，关于这种世界最受喜爱饮料（每年消费量超过四千亿杯）最新的研究表明，这种饮料确实有几种健康益处，其中两项包括帮助预防糖尿病和降低肝病风险。

    根据美国宾夕法尼亚州的斯克兰顿大学的研究人员的说法，咖啡是北美洲最好的抗氧化剂来源，但是这一说法有争议。虽然咖啡中含有大量的抗氧化剂这一点是事实，但是一些科学家说，仍然不能确定喝下去以后，这些抗氧化剂是否真正出现在了血流中。乔·文森博士，这份最新研究的第一作者并不同意这一说法。

    他指出，抗氧化剂的益处是真实存在的。他说：“相比其他食物资源，美国人从咖啡中获得了更多的抗氧化剂。没有其他东西可以与之比拟。”

    这就是我在开篇章节里谈到的，在面对健康的相关问题时，区分正误总是很困难，尤其是那些科学家之间都存在争论的问题。

    在较新的一项研究中，澳大利亚研究人员从包含458,000人的18项研究数据中进行筛选，他们发现，每天每多喝一杯咖啡，患上II型糖尿病的几率就下降7%。

    饮用适量咖啡潜在的健康益处还包括：保护人体免受帕金森症、肝病、肝癌的威胁，并促进心脏健康。

    普通的咖啡还含有咖啡因。我们一直被提醒着要远离咖啡因。据说，咖啡因会使血压升高，也会提升肾上腺素的水平。

    如果你深度挖掘下去，很可能会发现，相比健康益处，咖啡有更多的健康风险。我不会在这里开始罗列所有风险，因为这些风险通常是由于过量饮用所引起的，而不是适量摄入导致的。

    我对饮用咖啡的结论是，适量饮用完全无害。对于健康的成年人来说，我发现，大多数健康建议都赞成每天400mg的咖啡因是安全阈值。这个数量相当于每天大约四杯煮制咖啡那么多。

    如果你现在的饮用量超出了上面提到的量，那么你可能要考虑减少咖啡因的量了。刚开始减少饮用量时可能会有点不舒服，程度取决于你现在每天饮用咖啡或者其他咖啡因饮料的量，不过习惯少喝一些之后就好了。

    然而，一旦你适应了少喝咖啡，你肯定会由内而外地感到大幅度的改善。

    顺便说一句，茶叶的咖啡因含量可能和咖啡差不多，而许多人并不知道这一点。一些调味茶的咖啡因可能比某些咖啡还要更多一些，所以，计算咖啡因摄入量时，确保自己计入了茶叶和其他咖啡因饮料中所含的咖啡因。

    除了茶和咖啡，咖啡因还存在于包括功能饮料、碳酸饮料在内的约600种其他饮料中，这个数据仅供参考。

    我不想扫大家的兴，但我必须提醒你，咖啡因也存在于巧克力中。所以，如果你沉湎于可可种子研磨烘焙的糖果，请注意它的咖啡因含量。（44）

    酒精

    酒精，如同咖啡一样，最新研究对它的态度也总是在喜欢和厌恶之间来回跳跃。我们都知道过量饮用酒精在很多方面对健康都有损害，所以我觉得，这里没必要强调具体是哪些危害。

    大多数读者已经知道喝太多酒是不好的，所以我们没必要报告我们已经知道的事实。然而，我会强调一些适量饮酒可能会有哪些健康益处。

    请注意，每个人对饮酒有不同的反应，而且男性也和女性不同。一些研究看起来是确定的，而另一些研究人员却不得不承认，得出确定的结论前，还需要做更多探索。

    我在这里做的事情，是告诉你截至本书写作时的最新发现。如果你想要深入了解这些研究的细节内容，我同样给出了我的一些发现的出处。

    “好”胆固醇：哈佛大学公共健康学院发现，“适量”的酒精事实上提升了“好”胆固醇（高密度脂蛋白）的水平。更高水平的高密度脂蛋白意味着更好地保护机体免遭心脏病侵害。

    长寿：其他研究指出，适量的酒精饮用可能会延长寿命，这一点是坎波巴索天主教大学的研究提出的。“在用餐时少量喝酒，这似乎是喝酒的正确方式”，这所天主教大学的乔瓦尼·德·加埃塔诺博士说。

    改善勃起功能障碍：一项2009年发表于《性医学期刊》的研究发现，饮酒人群中，勃起功能障碍的可能性降低了25%-30%。不过，这项研究的领导者，西澳大利亚大学的流行病学家周可金说，需要更多的进一步研究才能精确地建立起阳痿和饮酒消费之间的联系。

    预防普通感冒：卡耐基梅隆大学心理学系发现了适量饮酒与普通感冒之间的一种联系。适量饮酒似乎能降低患普通感冒的风险，尽管这些发现在不吸烟的饮酒者中才比较明显。

    降低认知障碍风险：一项开始于1977年、大约有365,000名参与者的研究表明，适量饮酒的人群患认知障碍或阿尔茨海默病（包括其他形式的痴呆症）的可能性要小23%。这些发现发表在了《新精神病和治疗期刊》上。

    预防胆结石：英国诺维奇的东安格利亚大学的研究人员报道，每天饮用两个单位的酒精能够降低患胆结石的风险，降低程度最高可达三分之一。

    预防II型糖尿病：荷兰的研究者在他们对路透社发表的一篇声明中说，在每天喝一到两杯酒的健康成年人案例中，患II型糖尿病的几率显示出下降。

    上述这些发现，是我在自己的调研过程中所看到的“适量饮酒”的一些主要健康益处。其他还有一些报道出来的或大或小的所谓的健康益处，不过研究都还在进行中，因此这些结论都是非确定的。

    现在，让我们来快速地看一下“适量饮酒”究竟是什么样的标准。就像我在前文引言中说的一样，我们对酒精的反应都各不相同，所以，对甲合适的量可能会让乙喝醉或者相当难受。不过，适量饮酒还是有一些通用的指南的，如下文所示：

    《美国膳食指南》指出，“适量饮酒”是指女士每天最多喝一杯酒，男士每天最多喝两杯。这一定义指的是单独一天的摄入量，而不是指几天的平均量。

    英国的规定会稍微具体一些。他们说，女性饮酒的量不应当超过每天2—3个单位。这个定量比一份175毫升标准杯的葡萄酒（葡萄酒的酒精体积含量为13%）要少一些。而男士的标准定量稍微高一些，为每天3—4个单位。这相当于比一品脱的烈性拉格、啤酒或者苹果酒（酒精体积含量5.2%）要稍多一些。

    每个国家都有各自的酒精单位和指南，不过，它们大多数都和美国及英国的不相同。

    你应当根据自己的情况掌握饮酒量，不要过度饮酒。健康的生活方式绝不包含过度饮酒。当你进行排毒时，我建议你彻底远离酒精。

    人工甜味剂

    排毒期间，烘焙或者购买大量蛋糕、饼干、馅饼和松饼显然不应该是一项选择，你也不应该去想这件事。对于你们中间那些热爱甜食的人，你们可能会寻求人工甜味剂的帮助，来逃避对糖的渴望。那么，就让我们来研究下甜味剂，看看这种妥协是好还是不好。

    人工甜味剂最初是用来给特定人群做糖的代替品食用的，这些人不能吃真正的糖，或者希望减少从甜食中摄入的卡路里。

    你现在做的事情是，准备减轻所有东西，所以也就意味着，要在你的餐食计划中排除掉富含真正糖类的食物，至少在排毒期间禁绝它们。

    一块饼干并不是什么大问题。甜食让人吃了还想吃，这就产生了问题。就我多年的观察而言，一旦开始吃甜食，很少有人在吃完一块饼干或者一个纸杯蛋糕以后停下来。

    对很多人来说，减少糖类的摄入很可能意味着聪明地采用人工甜味剂来代替它们，但是这样做真的聪明吗？如今，我们总是听说，人工甜味剂更像是化学混合物，而不是糖的有效替代品。

    在我看来，使用无糖代替品并不总是好办法。这是因为，即使是最小剂量的甜味剂，通常也能引发对糖的渴望，其结果往往是，节食者再度食用他们强烈思念的甜食盛宴，重蹈覆辙。

    我们的大脑天生地去寻找这些令人愉悦得吃了还想吃的东西，甜食嵌入在大脑的“奖励回路”中，该回路确保我们做出一些特定的行为，比如，去吃那些我们知道自己不应该吃的东西。即使知道不该吃，我们就是不能也不会停下来，因为奖励实在太巨大了。

    你可能希望考虑放弃那些会威胁排毒旅途的食物，也就是那些含有大量人工添加糖的食物，新鲜水果蔬菜等含有天然糖分的食物则不需要被禁绝。

    既然如此，我们应当去除那些含糖过多的美食，以防刺激到大脑的奖励系统。在习惯少糖饮食以前，由于系统中糖的减少，你可能在情绪上会有一些不舒服，但是任何不适感应该都不会持续太久。

    如果你决定放弃糖类和甜食，你很可能面临的一大挑战是，你很难完全避开糖，特别是人工甜味剂。

    毕竟，它们存在于数以万计的超市食物商品中，举几个例子：饮料、甜点、即食食品，甚至是牙膏。即使如此，如果你在购物时小心谨慎，你仍然能够做很多事情来从食谱中削减糖分，无论所含糖分是人工制造的还是天然存在的。

    我希望到目前为止，你已经开始意识到我们的超市食品中有多少有害的东西，而且消费者们甚至都不知情。你会希望养成快速扫视标签的习惯，这样就可以更好地掌控你吃的东西。

    我并不是在主张人工甜味剂必然就是不好的东西，如果你认为自己可以通过糖的代替品来控制自己对甜食的渴望，那么你要更多地调研一下它。

    说起对于人工甜味剂潜在毒性的恐惧，这种恐惧其实自从1879年最早的甜味剂——糖精（曾经被称为“穷人的糖”）被公众消费使用时就开始一直流传。

    人们曾经害怕糖精可能引发癌症、中风、癫痫、低出生体重、高血压、呕吐、头晕等林林总总的疾病。

    然而，以上说法没有任何一个留到了今天，而人们对甜味剂的需求也从未减少。关于甜味剂，你会发现各种各样的矛盾的信息，但是，根据我的研究，尽管它们未必和宣称的一样“健康”，但它们是安全的。

    尽管食品生产商宣称，甜味剂可以帮助预防蛀牙、控制血糖水平，还能真正减少卡路里摄入，并且还有其他一些益处，但是这些东西都是没有确证的。

    今天的消费者更聪明，他们对食品生产商的这些声明有所怀疑。这并不是说，这些生产商总是在试图误导普通大众，而仅仅是说，我们不知道他们什么时候是诚实的，什么时候在说谎，毕竟他们在过去曾被抓到过使用一些鬼蜮伎俩。记住，这是一个把利润放在人前面的行业。

    我的观点是，人工甜味剂和真正的糖，在被大量食用时，都会激发很多人的胃口。

    胃口被激发后，就会有失去控制的危险，结果故态重萌，你的体重增加。我的建议是，排毒时，请尝试拒绝除了新鲜水果和蔬菜中的糖以外的一切甜食。

    在研究过程中，我看到了很多人在说精油能够终结对糖的渴望并产生饱腹感。我找不到任何关于这一论点的有结论的科学研究，不过有很多文章是关于这一主题的。我不能为这一方法的有效性背书，但是如果它是吸引你的东西，你要更多地去调研它。

    更好的理解

    现在你将会对“吃合适的天然健康食品，而不是预包装的超市食品”这个观点的意义有更好的认识。你想通过良好的排毒饮食法从身体中排出的许多东西，在预包装食品中应有尽有。

    当你完成至少一次排毒饮食计划后，你可能想对下一次排毒饮食计划做一些调整。排毒就是这样的，你要制定满足自己需求的个性化计划。你要不断地调整、改善，最终创造出对你自己特别有效的排毒计划。一旦你掌握了最佳方案，每当你认为自己需要再次排毒时，只要重复即可。

    在这条道路上，你很可能会有一些失误，没有关系，相比成功，我们能从失败中学习到更多东西，所以在你学习排毒的过程中，错误也是受欢迎的。

    注意：列出你希望加入排毒餐的食品和饮料（你可以在任何时候修订这份列表）

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