只有那些洋票还好一点儿，还能吃上一点“小牛肉”，但连吃三天后，洋人问及牛肉怎会有如此小的骨头。土匪倒也痛快，说是老鼠肉。这些洋人们感到非常恶心，立刻拒绝继续食用。没过两天，土匪又送来一种肉馅白嫩、鲜美的包子，和老鼠肉大为不同，说是一种昆虫肉。洋人们这回并不拒绝，认为必是一种营养价值高且美丽的昆虫。哪知有一天，一个看守当着他们的面，翻开一个大石头，挑出一只拳头大的巨蝎，然后装进袋子。并告诉这些洋人，他们每天吃的就是这种昆虫的肉。
这只蝎子狰狞的样子吓坏了这些洋人，于是他们所有人都放弃了吃一顿饱饭的愿望。即使后来土匪们又送来另一种莫名其妙的肉来，他们也不愿意去碰。但这些洋人不知道，由于食物紧缺，为保证新来肉票和自己能够活下去，土匪们不得不开始抛弃那些过期未赎的肉票。据有关资料记载：几天内，从崮顶扔下去一百来号人。一时间，崮上哭声四起，崮下血肉模糊，死者枕藉，伤者惨号。一个半月后，当山上土匪被收编下山时，崮下已是一片森森白骨。
直到这次谈判成功，山下送来粮食，这个大屠杀才停止下来。
案发第十一天，即5月16日，北京政府和绑匪方面进行了再一次详谈，谈判地点设在了枣庄的中兴煤矿公司。
这次政府方是山东督军田中玉和山东省长熊炳琦，匪方是大总管孙桂枝和总司令孙美瑶。
孙桂枝向官方提出新的条件，要外国人和当地士绅作为保证，以便办理接洽事项。同时，所有各路军队不仅仅是后撤，而是要一律撤回原防，限一星期。孙桂枝同时提出了改编的详细要求：“政府须将此次在事各股兄弟，一律招抚，编成两混成旅，即以现驻各处为改编后的驻防地。”并请官方将张敬尧旧部，后来做土匪又被招安当了军官的郭泰胜请上山作调解人。郭泰胜是孙美瑶的副手郭其才的亲叔叔。孙桂枝此举是请郭泰胜上山，帮助孙美瑶改编混成旅。
田中玉的态度是，除了补充军火的条件外，其它都可以接受，官方还提出，希望匪方能够分三批释放所有的外国人质。
双方都对这次谈判比较满意，双方签字时，孙桂枝又提出了一个要求，希望外国人和当地士绅一同签字担保官方履行条约，以保证官方不会翻脸不认账，杀降报复。
田中玉毫不犹豫地答应了。
孙美瑶这才签字按了手印。
田中玉至此总算松了一口气。孙美瑶惹下的这件事给他添了不少的麻烦。在军阀混战时代，谁是督军，谁就是那里的土皇帝。田中玉原属段祺瑞的皖系。但在1920年直皖战争中，他坐观皖系失败，直系胜利后，便没有为难他，仍让他在山东当督军。田中玉勉强保住了自己的位子，却不料又遇上这件匪案，弄不好会让吴佩孚捉住把柄搞丢山东地盘。因此，几天来他一直坐卧不宁，寝食不安。
不过，像他那样忧心忡忡的人并不多。在枣庄的其他人等，却都是兴致盎然，如同过节一般。据《民国匪祸录》记载：枣庄东门中兴煤矿公司大楼里设有军官俱乐部，军官们日夜在此聚赌、招妓，极为热闹；交通总长吴毓麟则和北京一起来的官员天天在卧车里打麻将度日，但有事请示，一概推说去找地方官；而以山东滕、峄两县知事为首的官吏、富绅则下榻于临城一名乡绅的大宅内，终日抽鸦片、聚赌。滕县知事赵策录因为每赌必赢，大为高兴，声称“能每天如此，官都不想做了”；还有省里的官员及各国领事则住在火车站的专列里，有软卧、客厅，舒适之极。
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