原 料：

    绿豆200克，老鸭1只，土茯苓40克，姜片、油、盐适量。

    制作过程：

    1.老鸭剖洗干净，去除内脏；绿豆、土茯苓、姜洗干净。

    2.绿豆连同老鸭、土茯苓、姜一起放入瓦煲，加适量清水煮4小时。

    3.调味即可。

    营养功效：

    鸭肉热量低，清热气，解湿毒。

    小贴士

    老鸭能消除水肿，有利于减肥期的女性。

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