因此对零售业企业而言，行之有效的防损管理已成为其能否在竞争中取胜的核心技术和法宝。而要实现这一目标，企业则必需具备一套完善的防损监控体系和一批具有相当水平的防损管理和从业人员。
沃尔玛的防损无处不在
说到零售业的防损，我们不得不谈一下零售业老大——沃尔玛，沃尔玛据美国财富杂志公布的2001年美国500强中，被评为首位，他是全球最大的公司，2000年的销售总额为2198.12亿美金，是历史上第一个排列榜首的零售企业，华尔街的分析家们认为世界零售服务类行业领先的时代已经来临了。沃尔顿家族五位富翁包揽福布斯杂志全球富人榜的6到10位，总资产达到1020亿美金，约为现在世界首富比尔·盖茨的两倍。沃尔玛以其非凡的业绩创造了零售业神话，其先进的经营理念、科学的管理模式是铸就辉煌的基石。此外，还有一个重要的管理切入点同样引起业内人士的关注，这就是“防损无处不在”的新理念。
防损组织的垂直架构
沃尔玛的防损理念是：以人为本，辅以信息与数据的管理。追溯沃尔玛防损的历史不难看出，防损部从建立的第一天开始就是一个独立的机构，分布在全球的各防损部不隶属于任何部门，而与远在美国的总部时刻保持着垂直联系，以确保其业务的独立性。比如：沃尔玛大中华区的防损总监的职位等同于沃尔玛大中华地区的总裁职位，他直接隶属于亚太区和国际公司防损部总监，从它的组织架构来讲，他就并除了很多不利因素，不受经营干扰，不受所在地区的行政领导人的干扰，形成一个非常简洁明了反应迅捷的防损组织架构体系，下面他有完善的防损的电脑系统。这种垂直架构最大的优势在于，一旦防损发生了问题，上至总裁、下至员工都要按规定接受防损部的调查，以达到通过防损实现成本控制、人员控制以及其他方面的控制，确保团队工作的廉洁性。当然在日常工作中遇到具体问题时，主动与总裁或相关的总监一起交换和商讨有关信息，并制定相应的措施，营造出安全购物的氛围，让消费者在购物中实实在在体验沃尔玛“天天平价”的实惠。
先进的防损管理体系
大家知道，现在做防损最头痛的不是怎么去做这个防损，最重要的是防什么损，这些损在哪里？也就是换句话说，找到损耗才能找到解决这个损耗方式方法的一个过程，那么沃尔玛在系统里面做了很多在这方面的设置，包括库存的天数，商品周转次数，毛利，包括他对营采的各种要求，从而在总部的防损部有一个比较完善的防损界面，它可以给你暗示或者提供需要你进行重点追踪的业务范围。另外他还有比较先进的防损管理体系，沃尔玛的总部防损部总监是来自美国的FBI联邦调查局，那么从一个角度上来讲他使用了很多先进的仪器和设备，从而在这个防损体系管理上，增加了很多自己比较高科技的手段。举个例子，以前在沃尔玛工作的时候，采购每一个人员的电话号码都是公司发放的，而且公司一再提出你必须使用公司的电话来打你的业务电话，他会查具体的对方的电话号码，然后必须在上班的时间只需讲你和业务由关系的内容，除非你是下班之后，那么他会经常不定时的进行信号拦截，沃尔玛是非常尊重员工的基本需求和员工的个人隐私，他这些所有内容的大部分或者绝大部分是在你的工作时间里。
所以在整个沃尔玛的系统里面，他拥有了三个特色，简单来讲，第一简单便捷的利于防损迅速反映的组织架构体系，第二部分有利于发现损耗、发现防损切入点的防损系统，其三较先进的防损设备和防损体系的运用。也正是沃尔玛有效的运用了科学的防损体系，使他真正成为不仅是在零售业，也成为全球百强的首位。
复合型的防损人才
沃尔玛对防损部的工作人员要求高是人人皆知的，文化程度原则上都要在大学以上。虽然对学历要求较严，但对专业却不加限制，法律、财会、机械等学科均可，这是由于防损部工作人员要深入到各个部门调查，时刻在影响着企业的各个环节，因此，必须是多专业、高素质的复合型人才。
防损部的职能
防损部的工作职责一般包括总部和营运两部分，凡是涉及到办公室、配销中心、中央监控及警示系统、采购系统以及工程项目等，防损由总部负责；公司的财产保全、员工与顾客的安全、截停小偷及诚实度调查等由营运负责。
构建立体交叉防范体系
采购中拿回扣，商场内外勾结偷窃，高级员工舞弊在沃尔玛也时有发生，但是他们有针对性地建立了防范体系：一是在卖场安装中央监控系统；二是选择电子商务防盗系统(EAS)来保护商品；三是广泛使用防盗源标签；四是科学合理地进行商品陈列。
保持与供应商良好合作的廉洁关系
在沃尔玛的业务洽谈室内，墙壁上都挂有一块漂亮醒目的警示牌，以防止私下交易。沃尔玛与供应商的合作协议中规定供应商不许请员工吃饭、送礼物、给回扣。如果员工非要与供应商一起用餐或AA制，或由沃尔玛员工请供应商。
防损从身边小事做起
防损的根本目的在于保证效益，效益的大小与卖场里的食品卫生，现场制作过程的清洁度，熟食制品的出售日期，冷冻肉类食品的解冻条件，生鲜食品的保鲜度等都有直接关系，这些是超市每天都开展的业务，只要发生与商品损失关联的事，防损人员都要介入管理。
零售业的防损体系
对于每个零售企业来说，建立防损体系和防范措施以保护顾客、员工及企业利益都是必要的。我们不得不承认，在零售企业中增长最快的就是损耗，各大超市在利润很低的情况下，还承受着内盗外盗带来的巨大损失，有形无形的损耗制约着企业的发展、危及着企业的生存，那么我们首先要了解到底什么是防损体系。
防损体系的演变
损耗是指商场的损失，狭义的是指账面库存与实物盘点库存之间的差额。可为正数或负数。引起损耗的原因众多，据国内外机构对零售业损耗的研究表明，80%的损耗是由内部员工偷窃造成的，此外，文件处理、收货、变价等其他原因也是产生损耗的主要因素。
零售商经常会看到，伴随着连锁超市的开业，在招徕顾客的同时，却出现了大量的外盗和内盗的问题，损失甚是可观，使得很多商家大伤脑筋。记得1981年中国第一家超市在广州诞生后，掀起了80年代初期中国开架售货的第一次商潮，最后终因防盗不利，损耗率太高而不得不关门歇业。打击外盗与内盗，加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗，守好门，抓小偷，保安全”这是很多超市老总对保卫经理们的要求。
国内第一批超市沿用的是老商业企业中“保卫”的概念，主要特点是以安全保卫为主要职责，以打击内外盗为主要任务，与公安部门联系紧密。付出了大量的人力、物力，引进了EAS系统、CCTV系统，在一片喊“打”声中，保卫部门有了很大的收获。然而好景不长，一些“聪明”的员工，开始研究超市的运营程序，一些漏洞被他们找到、一些莫明其妙的失窃开始发生，盘点中一些巨大的差异无法解释。比如一位因被怀疑受贿而被开除的采购员竟开着本田车来找公司的保卫经理，并告诉他新买的房子就在对面。
在一个大型全国性连锁企业，因为一个地区老总和采购、财务、保卫等部门负责人集体贪污造成上千万资产损失而不得不停止扩张，派出工作组去整顿。这些损失远远大于偷窃，无形的损耗更大于有形的损耗，保卫部门对此却束手无策。
为什么呢？从组织结构上看，保卫部门隶属于门店领导，不具有独立性和监督性；从工作范围来看，主要任务是安全保卫，无法涉及到其它部门，更不用说采购、财务、电脑系统等核心部门；在从其本身素质来看，保卫经理多来源于复员退伍军人，国营企业保卫干部，或在保安员中提升，对业务不熟悉，不具备防损技能。
到了上个世纪末，一些超市突然把保卫科、保安部的名称换成防损部，这不仅仅是一个部门名称的更换，它预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革，它标志着随着零售企业的发展壮大，管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，原有保卫体制已逐渐不适应现代零售企业的要求，他们只能控制有限的、有形的损耗，而面对更大范围的无形损耗却无能为力。在这种前题下，适应现代零售企业的防损体系应运而生，它的产生既不是理论家们构想出来的，也不是从国外照搬来的，正如一位防损经理所说的？我们是通过一场场恶战，杀出来的，它是一件件发人深省的案件换来的、是企业交了无数学费后买来的。
防损体系的功能
和以往的保安体系有着显著的不同，“损耗控制”成为防损管理的核心内容。损耗控制 现阶段防损耗体系的核心内容为了实现“损耗控制”，现代零售企业防损体系应具备四个功能。
第一个功能：损耗监督的功能
即能够渗透到营运的各个环节，起到监督的作用，减少这些环节中可能产生违规的背景，起到优化环境的作用。
第二个功能：损耗预警功能
构建符合营运现状的损耗预警体系，在信息网络中设立一套预警参数，超过正常参数范围的即成为损耗参数，进入预警程序，由防损部门进行控制。例如：根据销售数据确认安全库存数实现采购订单量预警；根据商品库存金额确认帐期资金占用量实现资金预警；根据新品、特价、及竞争店情况实现综合毛利率预警；根据订货量、库存量、销售排行、周转数综合分析实现财务付款预警；根据盘点数据制定损耗异常参数实现异常损耗预警。
第三个功能：损耗分析功能（损耗审计）：能够从损耗现象中及时排列正常损耗、异常损耗，对异常损耗能进行分析，并找出原因及解决方法。
第四个功能：损耗处理功能
损耗处理包括三个方面：
★损耗物品的处理，例如损耗商品处理程序。
★损耗流程的处理，找出产生损耗流程的问题，进行纠正。
★损耗人员的处理，对产生损耗从人为因素去分析，并予以相应处理。
防损体系的特性
为了实现这四种功能，防损体系必须具备以下的特性。
★整体性：在职能设制上应实现整体性，各项防损的职能如审计、督察等应统一于防损部门，形成整体。
★独立性：在架构中表现为企业最高层直接领导，实行垂直管理，门店防损员对公司防损专员负责，公司防损专员对总公司防损总监负责，总部防损总监对公司总经理负责。
★客观性：防损工作渗透到营运的各个部门，由于其独立的工作体系，使它能够从客观的角度去分析问题，在防损体系中设制独立的稽核审计体系，参与财务、采购、营运等部门，对产生的异常情况进行分析，找出原因，及时堵住漏洞。
★服务性：我们在确认防损部职能时，应充分体现服务的宗旨，防损的目的是为了赢利。首先要强调防损为营运服务，防损部通过对损耗的分析，及时掌握损耗的重点，减少商品的损耗和偷窃行为，通过对防范设备及各项营运设备的选择排除各种隐患，保障正常的营运，为顾客提供舒适的购物环境。
现代防损的新定义
综上所述，在现代防损体系里，对“防损”赋予了新的含义：
防损是咨询师：这是针对管理层而言的，它要及时发现管理体系和内部流程中的漏洞，向管理层提出建议和改进方法。
防损是教练员：防损工作深入到营运的各个环节，它不是去批评和挑刺的，而是要指导员工怎么做，怎样防止错误，将正在发生的风险控制到最低。
防损是监察委员：它能及时掌握各部门、各门店的安全情况，站在独立、客观、公正的位置上去衡量，看他们是否有问题，并及时向总部管理层报告，从而避免可能发生的风险。
防损是形象大使：廉洁的防损机制会产生企业公正、透明的运作模式，减少了中间环节的回扣和腐败，不仅为企业增加了利润，也使供应商降低了成本，从而使顾客得到了最大实惠，而最终在供应商和顾客面前树立了企业诚信的形象。
现代零售企业防损的发展趋势防损事业的迅速发展标志着中国零售企业家们开始走向成熟，练好内功，建立适合本企业发展需要的防损体系，将为中国零售企业的发展打下坚实的基础。
防损管理的五要
无论是大型超市或小型的店铺，要想在竞争中获取优势，想方设法减少营运过程中的商品损耗是一个不可忽视的管理要点。然而严重的超市盗窃现象使商品非自然损耗直线上升，经营成本居高不下，已成为困扰超市的一道“亮丽的风景线”，如何解开这道难题，我们先从五个方面着手切入。
全员提高防窃意识
超市防盗管理首先要避开防损是专业部门或相关人员的事而与己无关这一认识上的误区。上至部门经理下至普通员工，降损人人有责，群防群治才能事半功倍。因此，超市要将“培训、通报、检查”六字方针贯穿到整个防盗过程中，所有在职员工（包括厂家信息员、促销员）都要参加防损部门的商品安全保卫知识培训，重点理解商品被盗、丢失、损坏的危害性，熟悉并掌握盗窃分子偷盗心理与动机，摸清其活动的规律，明确各自的防盗重点部位，全面的提升员工防范意识。防损部门要定期将超市发生的偷盗事件适时地通报给全体员工，让大家都能随时了解超市防盗管理的动态，对有突出贡献者予以及时奖励兑现。超市管理层定期不定期的要对化妆品以及体积小价值高的易丢商品进行检查，及时发现防盗漏洞，防范于未然，也可组织班组进行突击互检，常能对内盗起到威慑作用。
防损工作强调隐蔽性
一般而言，大、中型超市都设有保卫部或防损部，其功能有内保与外保之分，外保一般都请专业的经警公司人员担当，内保则由工作人员便衣组成。卖场的问题是，一些超市的内保在防盗中保密性不强，如距离嫌疑人太近，目光过于直视，隐蔽性较差，因此要求内保人员在卖场内要注意三点：一是不要随意与工作人员打招呼（包括工作人员也不要与内保打招呼）以免惊醒嫌疑人；二是要隐蔽张贴防盗扣、磁卡等；三是要熟练使用各种电子商品防盗系统。此外，专业人员应积极主动与当地公安机关密切配合，加大卖场的防损力度，并将思想过硬、业务精通、事业心强的高素质人员充实到防损第一线。
防盗设备的先进性
当前市场上的超市防盗设备较多，选择适合本超市的防盗设备至关重要，较大的超市大都选择性能优良的先讯美资电子商品防盗系统。当然在选用设备前超市要对设备性能进行考察、反复比较、论证，从适应性、效果、质量、价格、售后服务等多方面权衡利弊的基础上作出选择。俗话说，便宜没好货，性能差的EAS系统常常发生“漏报”与“误报”，常给超市与顾客带来许多不必要的烦恼。先进的设备是那些以超市为作案对象的惯偷的天敌，而这一点正是超市的经营管理者所追求的。
防范制度的全面性
防损工作是动态的，各个案例的差异性非常大，所以超市要在常规制度的基础上，适时地有针对性的根据新情况及薄弱环节不断地进行完善，充分体现“制度面前人人平等，制度大于老板”，凡事作到有法可依、执法必严，从而使防盗管理逐步达到规范化。
防嫌手段运用自助性
自助行为手段不得违反法律和公共道德，超市经营者虽然有权进行自助行为，但并不意味着可以滥用权利。合理的自助行为必须符合法律规定与公共道德。在我国现行法律框架内商家合理的自助行为仅限于暂时滞留盗窃嫌疑者，而无搜查、拘禁和罚款的权利。应当提示给超市经营者的是：超市里贴有诸如“偷一罚十”、“本店保留有对盗窃者的搜身权”等告示，显得那么苍白，没有法律效力。合理的自助行为发生后，必须提交警方处理，对于暂时滞留的盗窃疑者切忌擅自处理，因为无论该人员是否有盗窃行为，均构成侵权要素。由于超市自身的过失误认为消费者偷窃而采取的自助行为，必须承担法律责任。
尽管目前对规范超市防盗缺乏有效的法规，但是超市只要在法律与公共道德范围内合理行使自助行为。依然可以有效地保护自身权益和避免侵权行为的发生。
防损部门扮演的角色
目前大多数超市的防损部门对防损工作在认识上没有质的飞跃，在操作上仍然停滞在用防盗代替防损的层次上。防盗为表象，而防损是根本，防盗和防损二者之间既有关联又有区别，大家都知道他们是一个内涵和外延的关系，如果把盗窃作为超市不可避免的外象，损耗则是超市难以治愈的内伤，也就是换句话说，要彻底控制各方面损耗，只有开动脑筋，费尽心思，运用智慧，才能达到一个理想效果。那么我们首先应认清楚防损部门在一个连锁超市中应扮演的角色。
防损部门扮演管家的角色
防损员遍布公司各部门，涉足各岗位，信息比较灵通，有控制损耗的先决条件，但是需要防损员具有高度的责任心和使命感，公司规模庞大，部门系统资产繁多，而都是防损的对象。作为防损部门，应以一个主人翁的态度尽职尽责地维护公司每份财产。绝不充许哪怕是细微之处的损耗，杜绝浪费现象，打击损公肥私的侵占行为，切切实实做好老板的管家。
防损部门是问号部门
防损部门要善于开动脑筋，这是一个防损员必备的基本素质。在工作上需要细节管理，需要深思熟虑，不要放过每一个存在的问题，对每一个看似普通平凡正常的事情都要以敏锐的目光去审视，对每件事情、每个过程，甚至每个人都要多打几个问号：这样做合理吗？这样做安全吗？他为什么会是这样……只有这样才能发现问题。如果对所有问题所有事情都是熟视无睹，恐怕发生问题都发现不了，将会是天下太平。
防损部门是“门神”
为什么会有小偷入院？是因为篱笆不牢。防损部门应该形成一种牢不可破的防守阵线，把所有部门囊括在防损部的视线之内，监控管理之中，水渗不透，风吹不倒，不能让每一处损耗渗透出我们的城墙。
防损部是一面“放大镜”
损耗有有形和无形两种，无形损耗占了很大比例。防损部门应该从各种细微之处着手，像一面放大镜般仔细观察有可能造成损耗的事物，窥一斑而见全豹。防损员应熟悉各部门的操作流程，善于观察，敢于纠察。把各种造成损耗的苗头放大来看，努力降低损耗，维护利润。
综上所述，防损部门应结合自身工作性质，树立高度的主人翁意识，将这四种角色的特点贯穿到日常的工作中去，大胆纠察管理，从点滴之处做起，把损耗降到最低。
解决防损防盗的措施
超市自20世纪80年代出现在我国。20年来，超市偷盗现象与超市经营如影随形。精明的商家们可以把企业经营得红红火火，规模也越做越大，但面对那些在超市里作乱的“三只手”却无可奈何，偷盗问题非但没被有效控制，反呈愈演愈烈之势。据统计，北京零售业每年丢失或被盗货品总价值超过2亿元人民币。2002年我国零售业损耗高达250亿元，其中大部分来自超市被盗。
中国零售业的商业损耗相当于一次大洪灾，防损防盗管理都是每一个零售商所面临的大问题。如果说零售商业几年前15%~20%的高回报率有吸引众多资金“拥挤”在一起的话，那么目前全行美元数1%左右的低利润率将迫使很多的企业关门或转轨，谁将生存谁被淘汰，很大程度上取决于企业的内部管理。
商场的经营者很有必要加强对盗窃犯罪的了解，找出解决办法，减少商品的失窃。解决商品失窃问题将涉及法律、道德、社会等多个方面，会在很长一段时间内一直困扰零售商家。
对盗窃犯罪原因分析
心理学家认为动机、机会、风险是构成盗窃犯罪的三在要素。超市开架销售为大家提供了随意接触商品的“机会”，如果这时所冒“风险”又不高，便容易导致盗窃案件的发生。对商家来说，没有办法去阻止他人产生偷窃的“动机”，只有将作案时被抓的“风险”增大，才能抑制其偷窃的欲望。所以，电子商品防盗系统EAS和闭路电视控控系统CCTV正是能增加盗窃犯罪时被抓住的可能性和将作案风险提高的高科技防范措施。
分析和统计被盗商品
根据美国零售业保安情况调查报告，失窃率高的商品是那些体积小，价值较高而易于隐藏携带的物品。如果从商品价格上看：低于5美元和超过100美元的商品丢失率为10%、51-100美元的商品丢失率为15%，26-50美元的商品丢失率为20%、6-25美元的商品丢失率最高为35%。数据表明，最容易丢失的商品价格在6-50美元之间，相当于人民币50-450元的价格。
如果一个商场能及时掌握损失情况，并有针对性地实施保护措施那么就有可能将自己的商品损失降低到最小，从而获得满意的回报。
开架销售在国外出现已近60多年历史。在长期的商业经营中，为减少商品失窃所造成的损失，国外零售商采用了许多人防和技防的措施，包括人力监看、商品合理布局、安装防盗镜、安装闭路电视监控系统和电子商品防盗系统等等，并在管理方面积累了丰富的经验。
防损防盗的解决之道
电子防盗系统
目前，国内外大型零售商大量采用的现代化防损措施包括：电子商品防盗（EAS）、闭路电视监控系统（CCTV），以及安装收银机与闭路电视监控系统结合的收银机监视系统（POS/EM）等。从减少营业员商品丢失的角度出发，电子商品防盗系统（EAS）的作用更为明显。电子商品防盗系统通常放置在商场明显的位置，可直接检测到固定在商品上的有效防盗标签，使其发出声光报警。采用这种方式的目的是为了产生强大的威慑作用，从一开始就扼制住盗窃意图，它对减少营业中外盗的作用十分明显。电子商品防盗系统在误报率、漏报率和抗金属屏蔽能力等指标上的高低，决定了系统的使用效果，也决定了威慑作用的大小。闭路监控（CCTV）安装较多，因为它兼有安防、店内管理和防盗等几方面功能，主要针对意外突发情况、夜盗、防火联动、监视卖场内工作人员情况、防止商品被偷窃等等。闭路监控系统的功效主要是对内外盗的威慑作用，并记录下整个作案的过程。它的不足之处是，闭路监控系统通常安装在隐蔽的位置对特定区域进行远程监视，而摄像机的视角有涉及不到的区域，因此商场人流稠密时难以发挥作用。商场的闭路监控系统需要有专人24小时专管，一般说来，实际操作中很难有人能够长时间连续不断地监看图象，因此不能保障及时发现和制止盗窃商品的行为。许多零售商将电子防盗系统和闭路监控系统结合作用，对商场起到了全面有效的防盗效果。目前国内也有零售业采用了全面的商品防盗方式，如上海麦德龙和深圳家乐福等。
员工诚实度的筛选
完善商场的防损工作，仅仅依赖先进的防盗系统是不够的，还需要有一批素质较高、诚实可靠的员工。统计资料表明，内盗所造成的损失程度要高于外盗的损失这充分说明，防内盗与防外盗窃同样重要。诚实的员工对商场来说有着双重的好处：既可避免和减少内盗现象的发生，又能保证员工较好地完成商场的防外盗工作。国外零售商十分注重员工的诚实度，在挑选合格员工时，遵循极为严格的筛选程序，这些程序主要集中在以下几个方面：核实员工以前雇用史；多种方式的面谈；推荐人的核查；犯罪史的核查；教育程度的核实；信誉调查等。对不诚实的员工，企业也有严格的措施。
提高雇员对防盗的关注
积极的防损策略就是设备+管理。虽然有先进的防盗系统和高素质员工，但国外零售商并不认为从此就可以高枕无忧了，还制定许多经常性的措施来提高员工对防盗问题的关注，只有每一个员工的足够重视，才能确保将商场的损失降低到最小。在这点上，国内的零售商应该学习国外零售商的管理经验。
提高雇员对防盗的关注，需要通过很多具体的方法加以实现，这些方法主要有：定期的防损计划；与新员工就防盗问题进行讨论；对诚实员工给予奖励；利用布告栏和标语做防盗宣传；录像带培训和设立匿名热线电话等。
资产控制政策
国外零售商非常重视资产管理。除了严格控制接触现金的人员外，对退款和退货甚至收货的控制也很严格。此外，国外零售商普遍利用条码、POS机进行盘存、应用商业智能BI系统进行数据分析。
除了上述几种方法外，还有一些防盗措施有时也在配合使用。如布置保安人员或“便衣侦探”。有意思的是，有的国外零售商雇用临时“职业小偷”，让他们在“作案”时被当场抓获，起到“警示”作用。国外零售业中安装防盗镜的不少，主要是利用反射扩大营业员视角。商品的合理布置对降低商品丢失率也很重要，一些易丢失且便于携带的小商品如巧克力等应当放在营业员容易观察到的明处。此外还有利用绳、锁和链条等固定商品，商场内招贴防盗警示标语等方法。
随着科学技术的高速发展，人力资源成本的上升，采用先进的电子产品来取代“人盯人”的防盗方式是商品防盗发展的必然趋势，同时也更加突出管理茯损失防范中的重要性。
大卖场的防损耗管理
商场失窃早已不是什么新鲜事，问题也总有解决的方法，但大小商家都称这是个令人头痛的事。商场超市一直嚷嚷着如何有效防损，可到目前为止，“防”与“损”就如玩猫捉老鼠的游戏，一直成为商家心中挥之不去的阴影。
“损耗”是一个在连锁企业经营过程中经营听到或论及的字眼。据说，全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元；在我国，这一数字也是高达250亿元人民币。上海某超市开业第一个月的营业额为60万元，但商品损耗却超过10万元，因而被迫歇业。业内人士普遍认为，若能将大卖场在2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润可以增长100%。可见防损管理对大卖场发展的重要性。
内部原因造成的损耗及防损措施
由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比较散乱。绝大部分员工为一已私利或工作不认真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。据有关数据显示，卖场全部损耗中的88%是由于员工作业错误、员工偷窃或意外损失造成的，7%是顾客偷窃，5%属于厂商偷窃，其中尤其以员工偷窃所遭受的损失最大。
★加强内部员工管理
员工偷窃与顾客偷窃是有区别的，顾客偷窃往往是直接拿取商品而不结账。而员工偷窃则有多种表现形态，如内部勾结，监守自盗，直接拿取货款，利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使用人防不胜防。比如某外资超市在上海的一家大卖场，家电部的几位资深员工利用他们对卖场地理环境的熟悉，内外勾结、监守自盗时间长达半年之久，给这家大卖场造成高达几十万元的经济损失。
首先，要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，并公布于众，严格执行。
其次，严格要求员工上下班时从规定的通道出入，并自觉接受卖场保安人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂存放在指定地点。
第三，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备保安人员或验收人员检查。
★加强员工作业管理
虽然现在的大卖场都是现代化的管理设施，但它始终具备服务性待业的基本特征——员工是企业灵魂。因此，应加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。
首先，大卖场里各部门主管应给员工以明确的分工，每天开店之前把准备工作全部完成，如检查POP与价格卡是否相符；检查商品变价情况，并及时调换；检查商品的保质期等。这样才能在此方面减少损耗。
其次，由于大卖场的特殊性，在经营过程中的零库存中不可能的，因此，仓库的重要性可想而知。所以，仓库管理的好与坏直接会影响到损耗的多少。
大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部门各有自己的商品堆放区域，但难免会相互侵入到对方的堆放区域，如果是非食品处的各部门，商品会相对容易保管，但也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔造成人为的损坏。如果是食品处的各部门，员工对别的部门的商品肯定不会“口下留情”，可想而知损耗该有多大。针对这种情况可以安排专门人员进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，杜绝偷吃现象，减少仓库里的损耗。
另外，卖场营业过程中存在由于顾客不小心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包，各部门可以针对这种情况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆放区，并由专门的员工负责退货和管理，把损耗降到最低。
第三，大卖场要严明收银员的处罚条例，严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员交接班工作，要认真做好记录，以备日后查证。
第四，加强对生鲜食品的防损耗管理不容忽视。针对此项内容，可以从以下几方面考虑：
第一个方面，冷冻冷藏设备要定期检查，发现故障及时排除，一般每月3次为宜。同时，生鲜商品必须严格控制库存，订货一定要由部门主管或资深员工亲自参与。
第二个方面，生鲜商品有些需当日售完，如鱼片、绞肉、活虾等，可在销售高峰期就开始打折出售，以免成为坏品。
生鲜商品的管理人员应彻底执行翻堆工作，防止新旧生鲜商品混淆，使鲜度下降。同时，工作人员应昼避免作业时间及长或作业现场湿度过高，造成商品鲜度下降。
外部原因造成的损耗及防损措施
大卖场除了内部员工的原因生成的损耗外，外部环境的一些原因也不可忽视，如供应商的不轨行为或顾客的偷窃事件等
首先，供应商行为不当造成的损耗，如供应商误交供货数量，以低价商品冒充高价商品，擅自夹带商品，随同退货商品夹带商品，与员工勾结实施偷窃等。针对这种情况，对供应商的管理必须做到：
★安全员严格对供应商的进出进行控管，对进出携带物品进行检查核实。
★不允许供应商人员进入仓库。
★由收货人员进行全过程的收货操作。
★将已经收货/未收货的商品必须按区域严格分开。
★由楼面操作人员同收货人员共同配合，做好每日生鲜食品的退换货工作。
★供应商送货后的空箱必须打开，纸袋则要折平，以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时，需经门店保安检查后方可离开。
其次，顾客的不当行为或偷窃造成的损耗，如顾客随身夹带商品，顾客不当的退货，顾客在购物过程中将商品污损，将包装盒留下，拿出里面商品，还有将食物吃掉并扔掉包装盒等。针对这些情况，卖场的工作人员必须做到：
★禁止顾客携带大型背包或手提袋购物，请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。
★顾客携带小型背包入内时，应留意其购买行为。
★定期对员工进行防盗教育和训练。
★要派专门人员加强对卖场的巡视，尤其留意死角和多人聚集处。
★对贵重物品或小商品要设柜销售。
★顾客边吃东西边购物时，应委婉提醒其至收银台结账。
大卖场防损耗管理并不容易，它牵涉了太多人为的疏忽，而商品损耗的发生肯定会对大卖场的经营发展产生不良影响。卖场应根据损耗发生的原因有针对性地采取措施，加强管理，堵塞漏洞，尽量使种类损耗减至最小。
商品损耗原因和防损措施
零售商如何能确定损耗原因是防损管理中的一个重要环节。要制定有效的防损计划，并能合理的做出防损措施，那么就要搞清楚造成耗损的原因。在全球的零售商中，对损耗的控制是极为严格的，因为损耗就是利润的直接损失。所以，他们一般都会制定一整套的防损计划和措施，而且这些计划和措施都会取得显著的成果和和效益。这里想说明的是，有效的防损计划和措施是在确定了损耗原因的基础上才能制定出来的，所以确定损耗原因是制定防损计划的一项基础工作。
商品损耗的原因
所谓商品损耗，是那些看得见的损坏商品并且不能出售或折价出售的商品与看不见的丢失商品，当然也包括由于商品品质等原因售出去后，被顾客退换回来的商品等。我们可以把损耗的原因大致可分为四大类：店内盗窃（外盗）、员工盗窃（内盗）、行政错误和供应商欺诈。
具体包括如下：
★包装等损坏导致变质
商品由于包装破损且不可重新包装、损坏、食品变质、过期等原因而无法销售。
★运输损坏商品
在运输过程中损坏，而又由于在收货验收过程中未发现的破损商品。因此，在收货过程中应认真仔细地检查。
★商品验收错误
在对供应商或配送中心送来的货的验收过程中，验货错误以致造成商品损耗，或者是收货搬运过程中造成商品损坏。因此，在验收货物时，要严格按照程序操作。
★商品陈列方法不当而造成的损耗
商品在店面陈列过程中，由于陈列的方法不当引起商品损耗，如放的位置不佳引起倒塌，或容易被过往顾客的推车碰撞而引起的损坏。因此，要科学合理地陈列商品。
★由于小偷行窃而造成的损耗
商品开架售货给顾客带来方便的同时，也给一些不法分子带来可乘之机，一些小偷在商店行窃，给经营者带来的商品损失往往是难以估量的，这是商品损耗很重要的一个原因，因而必须高度重视。
★收银员商品扫描错误造成的损耗
这是由于收银员业务不熟练或不按程序要求操作，使顾客购买的商品漏扫描造成的错误，因此收银员应遵循“取货——扫描——查看——包装商品”的程序。
★内外偷窃
这种现象也不少见，少数员工禁不住钱物的诱惑，或单独作案或内外联手作案行窃。
★防盗硬件设备不配套
由于防盗硬件不配套，对卖场商品监管不力也是造成商品损耗的原因之一。
防损措施
防损工作必须“人防”和“技防”结合，完整的防损记录和防损计划本身就是一种有效的管理手段和“威慑”力量，需要在信息管理系统数据库软件中升级应用，并形成制度。
★对高损耗的商品进行定期连贯的盘点。
★制定所有店内商品的盘点策略，盘点的目的是核对电脑里的库存量和商店里实际库存量是否一致。
★运用“三米问候”防止偷窃。当发现有小偷欲行窃时，若能主动向其问候，可以起到警示作用，使小偷明白有人注意他了，因而中止行窃。
★及时作无销售商品报告及负数库存报告。
★作好价格变更的报告。
★每隔2—4周扫描检查卖场所有的商品，查看是否短缺损耗，做到心中有数。
破损商品处理程序
凡顾客购买的商品如因质量问题或其他原因而退换货的，商店在接待处理时应按照程序进行，这可以有效地控制商品损耗。顾客退换化的商品处理是由商店顾客服务台处理，遇到破损商品具体处理如下：
★商品由于包装破损且不可重新包装，食品因变质、过期等原因无法销售，应及时填写破损商品标签，经主管确认后，送到索赔办，由索赔办与供应商联系具体索赔事宜；
★破损的商品需填标签，标签内包括：商品编号、商品名称、数量、破损原因、经手人签名、日期等栏目；
★索赔办处理的商品包括：店内破损商品、顾客退货换货的商品。
防止内盗的对策
俗话说，家贼难防。超市的内盗有的时候比外盗更加严重，往往是对经营成功的一个非常严重的威胁。以美国大卖场为例，全美全年由于员工偷窃造成的损失高达4000万美元，比顾客偷窃高出5-6倍。再如台湾省，卖场员工偷窃比率亦占60%之高。这些资料表明，影响超市实现利润目标的最大障碍，或者说经营损耗的最主要因素，来自员工偷盗造成的损失。
内部偷盗的防范是防损管理中非常重要的一环，是上至店长下至每一位管理层的重要工作之一，也是每一位超市工作人员必须遵守的最重要、最基本的行为规范。可以说，诚实的良好品德是从事零售商业，特别是在零售的营运领域工作的人员，最重要、最基本的道德要求。在这个问题上，无论其职位的高低，一律是一票否决，因为商场的最大损耗产生于内盗，它也是超市损耗的主要组成部分。管理者要降低损耗，控制损失，必须在对内盗的防范上进行严格有效的管理。
理解内部偷盗的定义
员工通过不正当或违法的行为实施使公司的财产和金钱受到损失的行为。以下举一些员工偷窃的主要行为：
★员工直接偷窃公司的商品、赠品、用品；
★员工直接偷窃公司同事的私人财物；
★员工未按有关程序而故意丢弃公司的商品，以逃避责任；
★员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动：
★员工偷吃公司的商品或未经许可试吃；
★员工利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品或价格结帐；
★员工未经过正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲友受惠；
★员工未按公司的程序，私自将楼面的文具、工具、用具拿来自己用；
★员工未经过许可，私自使用或拥有供应商提供的赠品；
★员工贪污公款、携款潜逃；
★收银员从收银机中盗窃钱款；
★收银员为亲属、朋友等少结帐或不结帐；
★收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款；
★客服人员利用退货、换货等手段盗窃公司钱款；
★员工接受供应商的回扣、礼品、招待、用餐、消费及旅行等各种形式的馈赠等。
内部偷盗的原因
★超市的管理松懈、混乱，制度不全，给员工有机可乘的环境，诱发盗窃；
★怀着侥幸的心理进行偷盗；
★经济上出现困难，比较缺钱；
★个人的经济条件无法满足个人的私欲；
★贪图小利或便宜；
★觉得在公司受到不公平待遇后进行报复等。
员工的预防教育
对员工进行从入职开始的不间断的教育工作，教育分正面、反面等多种方式，采用开会、板报、活动等多种方式，必须阐明：
★公司具备严格的管理制度和监视系统。
★公司对偷盗严厉打击的措施和处罚方法。
★员工应具备在本行业工作的最基本的道德规范。
★员工因偷窃将给个人带来严重的后果，包括承担刑事责任。
★偷盗不仅损害公司的利益，同时损害所有公司同事的利益与福利。
设立内部举报制度
控制损耗是超市每一位员工的责任和工作内容。因此鼓励员工检举偷盗行为，调动员工的积极性，设立内部举报制度奖励制度。
★内部举报必须是实名举报，不接受匿名举报。公司对举报者的举报姓名、内容予以保密。
★设立举报电话、员工信箱，接受内部员工的举报。
★对于举报的查证，由安全部进行，在规定的时间内完成。
★对于举报经查证属实者，对举报者给予一定的经济奖励，根据举报案例所挽回的经济损失，具体决定奖励的数额。
内部安全调查
为严厉打击内盗，安全部每日都要进行安全调查。安全调查不仅仅是案件发生后或接到举报后进行的取证工作，也是日常工作中随时对正在进行的偷盗行为予以制止和查处。以下举例一些员工异常迹象的警讯，管理层需要提高警觉，防患于未然。
★员工背大包上下班。
★员工在工作时间内未从员工通道进出。
★员工在操作间、洗手间、电梯间吃东西，附近无管理层在现场。
★夜间作业的员工的场所，发现较多的商品空包装。
★员工表情过于紧张或异样。
★员工与某顾客熟悉并亲自为其挑选商品。
★员工特意为某顾客到仓库取商品。
★员工在仓库对原包装商品进行更换包装。
★员工购买大包装商品。
★贵重商品的销售与电脑库存不能一一对应。
★家电的提货与收银小票的商品品名不符。
★员工特意在某收银机负款结帐。
★收银员擅自离开岗位或未到下班时间中途下班。
★收银员执意要求上某一台收银机。
★某收银员经常有小差额的收银差异。
★收银员为其亲属、朋友结账。
★某收银员违反收银程序，如不扫描但进行商品消磁，或跳扫描。
★某收银员某一单位有过多的作废或删除品项。
★某收银员有大金额的收银短帐行为等等。
严格的管理体制
★严格特殊标签的管理程序。
★严格降价的执行程序。
★严格赠品的管理与发放程序。
★严格家电提货的检查和库存登记程序。
★严格贵重物品的收货及台帐程序。
★严格收银的退换货程序。
★严格现金的提取程序。
★严格各种人员、商品进出的管理程序。
★严格试吃程序。
★严格夜班作业的开关门程序。
★严格员工的购物程序。
★仓库管理的有序、整洁。
★严格垃圾的处理程序。
内盗的处理程序
★发现内盗现象：通过内部举报、监控系统提供资料、安全员的发现等等手段发现内盗现象；
★证据取证：根据内盗现象，进一步进行证据的核实、取证；
★确定当事人：确定盗窃的当事人，包括盗窃的执行者、协助者、策划者等；
★谈话纪录：与盗窃的当事人进行谈话纪录，当面确认其盗窃行为，并深究其犯罪的原因与动机，并对该当事人的不良行为进行在档纪录；
★处罚处理：根据盗窃的性质，决定执行公司相应的处罚。
内盗的赔偿或解雇
★所有内盗的人员，无论其盗窃的金额是多少，商品是多么小，理由多么充分，一旦发现确实，一律予以立即解聘。
★公司有权利通过合法途径追回被盗的商品和要求赔偿盗窃的金额。
内盗的司法处理
根据其盗窃行为情节的严重和金额的大小，移交司法机关处理。
内盗事件的曝光
★所有内盗事件的曝光不得公开盗窃者的私人资料。
★内盗事件的曝光职能在本公司范围内进行，不得在公共媒体进行。
实物损耗处理的艺术
零售商不仅要面对顾客的偷盗、店员的偷盗、供应商的偷盗等问题上产生的损失外，还要面临另一个至关重要的问题——如何加强实物损耗的处理。由于商品管理不当而产生损耗的发生，比起在卖场产生的商品损耗，库存时、加工时所产生的损耗最多。这是因为商品知识度不够之故。
实物损耗是当今超市业态在经营过程中所遇到的难点之一，现就对实物损耗产生的原因及对策展开论述。
零星散货的处理
★零售散货必须及时处理，特别是生鲜食品和冷冻食品的散货，更要第一时间处理。
★收银区域设立散货区，分生鲜/冷冻食品、清洁用品、服装、其他类。各大分类的商品要分开存放，以避免因相互感染等导致商品损耗。
★所有的员工在超市任何地方发现生/冷冻食品的零售生散货，都有责任第一时间将其归还到部门同事或存放于正确的位置。
★生鲜部门要每日安排处理散货的当值人员。
★不属于本部门陈列区域的商品，一旦发现，部门人员有责任将其从货架上收起，集中存放，并交给相关部门的同事进行处理。
★所有本部门的零星散货，必须当日将其回发本来的陈列位置。
★节假日零星散货的回收是非常重要的，必须有专门人员负责。
商品临近过期的处理
★检查保质期：楼面人员对所有处于销售区域和库存区域的商品的保质期进行检查，重点检查那些周转慢的商品和保质期短的商品，如贵重的糖果和保鲜的饮料等；
★进行登记：将临近保质期的商品进行登记，包括保质期的日期、数量等；
★通知采购：将登记表传给采购，要求进行退货和换货；
★协商退货：采购与供应商进行退货协商；
★退货手续：协商成功，楼面办理退货手续；
★新货陈列：将最新订货陈列在货架上进行销售，同时考虑是否可以通过陈列的方式的改变等措施减少商品过期；
★清仓：如果供应商不能退货，则门店必须在商品过期前的一段时间进行清仓处理，并记录降价金额；
★新货陈列：清仓处理完毕后，将最新的订货陈列在货架上。
商品破包装的处理
★商品的包装破损后，若破损很小，且不影响销售质量，则楼面人员必须进行包装修复；
★食品的包装破损后，必须退货，不得进行修复；
★破包装的修复必须采用透明胶带进行修复，不能采用黄色或有印刷公司标志的胶带进行修复；
★属于复合包装损坏的，必须重新用热塑机进行修复，不能使用胶带捆绑修复；
★破包装修复后，要检查条形码是否有效；
★商品的开包装，同样属于破包装修复的范围。
商品安全管理
★商品陈列必须遵循安全、稳固、交叉码放的原则，以免货物倒下伤人。
★安全使用叉和工具，不要伤及人员和商品。
★贵重商品在补货时，必须小心谨慎，避免损坏商品，造成损失。
★在铝梯或货架上作业时，员工须轻拿轻放商品，注意货物安全取、放、递，切不可从货架上往下扔货，以造成商品损耗和人员伤害。
★所有需存放于高货架的库存，每卡板需要用缠绕膜固定货物以免滑落。
★贵重商品的仓库或柜台管理必须有进出账制度，与每日销售都能一一对应。
★进行商品试吃或展示时，所使用的电器插座、电线是否存在着安全隐患。
★商品的样品或特殊陈列的商品，是否陈列货架上已经固定好，如婴儿车或自行车等。
试衣间的管理
★试衣间必须设置人员进行控管和服务顾客。
★试衣间人员负责对顾客带入的商品进行检查，对服装的总件数发放牌子，顾客试衣完毕后收回牌子并进行核对。
★提醒顾客不要将非服装类商品带入试衣间。
★提醒顾客不要将自己的物品遗留在试衣间。
★如提供更改裤脚的服务，是否存在着电器方面的隐患。
打价枪的管理
★打价枪使用完毕后必须收起，不能遗留在任何销售区域。
★所有价格的更改只能在非营业时间进行，需要在营业时间内更改价格的，必须所有商品移到后仓进行打价，不能在楼面销售区域进行打价。
零售客服部的防损
防损管理是如今超市不得不重视的工作，而客服部的防损工作更是重中之重，因为商场内每一样商品的售出以及每一分货款的回收，无不经由收银员之手，所以，客服员工的服务不到位、操作不规范、工作责任心不强等，都会导致损耗产生。
防损要与服务相结合
防损和服务是分不开的，“三米微笑”就是一个典型的例子，目的也就是在让顾客感受到关心和帮助的同时，来做防损工作。收银员也是一样，在顾客排着长队结算时，提高收银速度固然很重要，但也不要一味地低着头苦干，要不时地抬起头安慰顾客：“请不要着急，我尽量加快速度。”并提醒顾客：“为了节省时间，请您把会员卡及零钱准备好。”这样，会让顾客感觉收银员时刻在关心着他们，并注意到他们在焦急地等待着，也就会解除顾客的烦躁，增强顾客等待的耐心，否则，顾客会因为没有耐心排队而把所选购的大量商品扔到款台旁。这些商品尤其是生鲜食品如不及时送回，就会导致商品破损、变质，给商场造成大量损耗。同时，顾客会因为这次购物失败，减少来商场购物的次数，这使商场又遭到一次损失。
稽核口要做好防损工作，服务至关重要。以顾客的心理，核查等于是对他们的不信任、不尊重，往往产生逆反心理。所以，稽核员要突出服务意识，让顾客支持自己的工作。
首先，当顾客走向出口时，稽核员要微笑着迎接顾客，观察顾客所购买的商品，估算出大概的金额，并留意大件或较贵重的商品，这样会节省核查的时间，不致让顾客产生反感。
与此同时，要留意顾客的表情和衣着。若顾客表情很紧张，或穿着不合季节（比如夏天穿得很多）、不合体（比如衣服很肥大，穿得很臃肿）等，稽核员要更加礼貌、热情，并找出些“经常见到您来商场购物”、“我们在搞……促销活动，希望您参加”等等话题，延长核查的时间，以便看得更仔细（依照小票上打出的店名、日期、时间、商品件数、总金额、大件及贵重商品的名称、金额、其他商品的名称、金额的先后顺序进行核查）。如有疑点，可叫保卫人员协助处理，然后再盖稽核章。
稽核用章千万不能刻成“稽核”两字，可刻成“请保留电脑小票，以便商品退换或保修”或“请保留电脑小票，以便核实收银的标准。”这样，顾客感觉到商场是站在顾客的角度考虑问题，为顾客着想，也就会支持稽核员进行核查工作。
规范收银操作
收银员在收银过程中所导致的损耗，占整个商场损耗的三分之一左右。
首先是漏扫商品。在沃尔玛公司有两个代名词，一个是“BOB先生”，一个是“LISA小姐”。这听起来是对两个人的称呼，而实际上它们各有含义。
“BOB”是指顾客拿在手中或放在购物车及购物篮里的、未被收银员注意到的商品。如小孩手中拿的糖果、小玩具，放在购物车下面的整箱酒、饮料、大袋的米、面，或烫衣板等等。收银员在顾客结算时，要主动帮助顾客把商品从购物车或购物篮中拿到收银台上。这既可以显示出收银员对顾客的热情，又可以看清有无漏掉的商品。
“LISA”是指所有非原始包装且包装内可放其他物品的商品，必须开箱检查。如棉被、箱包、电饭煲等，因为里面可放些牙膏、鞋油、面霸等小件商品，或可把贵重的商品放入廉价的包装盒内，诸如此类容易造成损耗的商品很多。
如果收银员在忙碌之中忘记做防损工作，须由周围的同事（领班或主管）来提醒。但为什么要这样称呼呢？就是怕直接指出来会使顾客反感，误以为把他当成小偷。所以，同事要像找人一样的提醒收银员：“有没有见到BOB”或“LISA在哪里”，使收银员在顾客没有任何查觉的情况下做好防损工作，为公司挽回不必要的损失。
其次是扫错条码。一种情况是整箱的商品，由于商品录入的不同，有些包装箱上的条码是单品的价格，收银员误以为是整箱的条码，又不核对价钱，导致商品流失。另一种情况是促销装的商品（即赠品）与商品捆绑式售卖，由于捆绑不规范，将赠品的条码露于表面（应将赠品条码覆盖或在电脑中删除），使收银员错扫了价值低的赠品，而把商品漏掉。或者“买二赠一”的商品采用捆绑式售卖时，本应把绑在一起的两件商品分别扫描，但由于楼面与收银员沟通不及时，收银员错扫成“买一赠二”，给公司造成损失。
再有，要核对所扫商品是否与电脑打出的一致，尤其是生鲜食品及糖果的称重码，一定要核对商品名称、型号、重量、价格。如有任何疑点，要立即让领班重新拿到楼面核对条码或重新称重，避免给公司造成损失。
以上是客服部防损工作的两个要点。但防损工作不是哪一个部门或哪一个人就能做好的，而是需要全体员工的共同努力。据统计，一个超市的内盗造成的损失占整个超市损耗的70%以上。所以要做好防损工作，首先要提高员工的整体素质，健全公司的各项管理制度，加强各部门的监管力度，这样整个企业才能达到降低损耗的目的。
赢利备忘录：行之有效的防损管理已成为其能否在竞争中取胜的核心技术和法宝。而要实现这一目标，企业则必需具备一套完善的防损监控体系和一批具有相当水平的防损管理和从业人员。
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