还有可以把会员顾客看成建议团，以后龙门火锅有什么改进的地方，第一时间问问群里的会员顾客，只要是对龙门火锅有利发展的建议，龙门火锅采纳之后，那位会员便得到免费吃火锅的机会，人数还没有限制，这样一来，会员反而成了龙门火锅的忠实支持者，这也是第一时间件把握顾客心理的方式。
一开始蒋理还有些不愿，觉得一招太过了，这样一弄龙门火锅还怎么赚钱。不过黄维军给他细细的算了一笔账，蒋理立刻对黄维军竖起了大拇指，说佩服。
黄维军给他算的是会费这一笔账，想成为龙门火锅的会员，要交一笔不小的会费，而这会员还是定期交的，目前算起了是一年一交，一旦叫了会费，那么意味着顾客一年都要在龙门火锅消费，又是不小的会费，又是一年的消费，哪里还不愁赚不到钱啊。
蒋理一看一边不仅赚了会员的会费，一边又把会员吃火锅的钱赚了，虽然赚的是0.5的利润，可是一年下来也是一笔不小的数字啊。自此蒋理是天天缠着黄维军，让黄维军交他营销的技巧，黄维军也是没有办法，送了几本书给他，让他没事的时候读一读，学一学。
在建立微信群的时候，还有一个不小的收获，就是那些会员们无聊的时候，会在群里聊天，久而久之两个不认识的通过龙门火锅的微信会员群认识了，时不时的约出来见面，见面的地点当然是龙门火锅了，这样一来龙门火锅不仅是他们吃饭的地方，也成了他们交际的地方，更能够把会员们的心锁住。
黄维军的三套组合拳打出去后，龙门火锅的生意立刻火起来，从每天的中午要一直忙碌到凌晨的两点钟。而且这期间始终是有人在排队等着，甚至有些人为了早一点能把吃到龙门火锅的火锅，一大早就来排队了，要是遇到周末或是法定假期，龙门火锅还要延迟关店，你要是准时关了，顾客要跟你急。
龙门火锅的生意越来越好，会员又越来越多，最后上下两层的铺子都不够用了，吴少龙只好是让兄弟们一起筹钱，然后把龙门火锅两边的铺子打下来。
龙门火锅两边的铺子，也是做餐饮的，不过有龙门火锅这个庞然大物在，他们的生意根本是做不下去，人家来这里就是吃火锅的。
生意不好他们自然就有了转让铺子的想法，正好吴少龙合了他们的意思，两家铺子都很爽快的签了合同，吴少龙马上按排装修铺子，把三家铺子打通，成为一家铺子。
吴少龙也仗义，既然对方爽快，自己也不能让对方没有饭吃，以后就留在龙门火锅里帮忙，现在龙门火锅生意太好了，蒋理一个店长忙不过来，还是需要副店长帮忙，于是两个铺子的老板就成了龙门火锅的副店长，员工就成了龙门火锅的服务员。
而在员工方面，生意好起来了自然工资也涨上去了。而且龙哥给出了不错的薪资待遇，龙哥说了，每个月只要龙门火锅超出毛利预算的钱，就全部分到员工手上，只是员工，龙门火锅的管理层就不要拿了。
用龙哥说的，管理层的工资已经够高了，在拿那些钱说不过去，毕竟龙门火锅里最累的是底层员工。
龙哥如此慷慨，员工们干起活来自然是更有激情，用他们的话说，只要撸起袖子使劲干，就能拿到高工资。就不像其他餐饮店里，生意好与不好，工资都是那么少，这样以来，员工还有什么激情干活。
这一下，无论是龙门火锅外部还是内部，都对龙门火锅这家火锅店很认可，这样的火锅店不火能吗。
有黄维军的营销方式，再加上吴少龙的内部结构改变，龙门火锅很快就在南冲火了，越来越多的人愿意去龙门火锅吃火锅。
不仅能享受到极致的服务，还能吃到味道不错的火锅，更能看到传说中的川剧，这样的火锅店，不受欢迎就怪了。
而龙门火锅是火了，可了铁昌路另一头的华仔火锅生意却是一天不如一天。
当初龙门火锅开业后，三哥没有第一时间里进行手段，目的是想看吴少龙用什么办法经营一家火锅店。因为那一天他见到很多人为了一顿火锅，都在门口排着长队，当时心里就在想把办法学过来，学会了后再打压龙门火锅也不迟。
所以在吴少龙的龙门火锅发展的时候，三哥学习着他的经营方式，龙门火锅不是利用互联网进行团购嘛，三哥的华仔火锅也这样，龙门火锅不是价格便宜嘛，三哥的华仔火锅价格更便宜，龙门火锅不是有极致的会员服务嘛，三哥的华仔火锅也有。
总之，只要龙门火锅有的东西，三哥的华仔火锅就照样的学习。但是有一句广告词说的好，模仿的再像也不是老坛。三哥的华仔火锅就是这样，学习的再像也不是龙门火锅。
三哥只把龙门火锅的表面学习到了，内在的东西却没有学习到，就比如价格上，龙门火锅至少是赚了一成利润，而三哥要价格更便宜，造成的是倒亏钱。极致的服务一样，龙门火锅是给足了员工赚钱的空间，员工才愿意把会员当作上帝一样伺候，可是华仔火锅还是原来的死工资模式，服务员怎么可能把极致的服务给会员顾客。
又比如，龙门火锅会充分的利用会员的建议去改善自身的不足，而华仔火锅仅仅是一个会员就没有了进一步的发展。
总之一句话，华仔火锅只学到了龙门火锅的外表，没有把真正的内部所学到，造成了顾客都去了铁昌路另一头的龙门火锅吃火锅去了。
现在危机来了，三哥原来的计划失败了，三哥再也坐不住了，必须要用别的办法来拯救华仔火锅。
而华仔三他能用什么办法呢？
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