接过她的报告，我仔细看，真不错，老板改动了几个地方。
我往下看，前面那个飞机撒钱的活动就不说了，不但撒钱，还有传单。传单上的内容如下：
抓奖活动改为摇奖活动，每周举行一次，凡是在华联开的一年内的50元以上发票，均可参加摇奖。按照发票最后七位数字排列，在华联门口设置摇奖轮盘，指针模式，轮盘上为0~9的数字，电动开关，每次开启转出一个数字，七次结束，转出四个奖项。
一等奖，桑塔纳一辆，或者现金10万元。发票最后七位数字和摇出的数字完全吻合的。
二等奖，现金1000元，发票最后六位数字和摇出的数字完全吻合的。三等奖，现金100元，发票后五位数字和摇出的数字完全吻合的。四等奖，现金10元，发票最后四位数字和摇出的数字完全吻合的。兑完奖的发票盖章，仍旧可以参加下月的摇奖，时间一年内有效，可累计参加。
不够50元的购物小票，可保留积攒，攒够50元以上可到总服务台开具发票，参加摇奖。一年内有效。
对于第一条，我感觉是有猫腻的，每周一次？是给消费者看的吧？前面四周一直到春节肯定没问题，真正的一等奖能出到消费者手里。因为他需要口碑，需要借这四辆车来宣传。过完年就不好说了，可能自己人拿走。但是这是人家的操作，与我无关了。人家自己会调节，什么时间奖励给真正的消费者。
看完这六七条，我竖起大拇指，不得不佩服他们这帮人对一年内的消费起到的巩固和升温效果。
问清楚他们的时间，说是马上就要开始，还有五天时间。从明天就开始打广告，老板特别增加100万元投资，也就是1997年元旦上午10点18分搞这个飞机撒钱的活动，撒钱金额100万元。我赶紧安排自己的事情，我需要借这次活动来改变我的酒店经营状况。
先把韩守宝、周盈盈都叫来，把最近两个月公司的全部收入24万元取出来，然后给他们安排工作：
韩守宝1.带人采购固体酒精，酒精火锅，购买500套，单人使用的那种。
2.采购自助餐用的盘子碗，还有跟随进货的，采购各种自助餐的食品。如不明白，去中山路广州自助火锅店考察，按照那模式复制过来。
周盈盈马上设计10元的代金券，晚上加班也要设计出来，明天送去印刷。另外设计展架样稿，赶紧制作20个，我要从华联大门口一直摆上7楼，商场内的每层扶梯旁边摆一对，直上7楼的观光电梯也摆上。
标题：华联7楼美食城，自助餐，鲍鱼大虾，百味食品，每位39元，随便吃。制作横幅竖条，换下现在的横幅。内容同上。做一个展牌注明：购物小票，发票兑奖处。下面说明：凡是持有发票或者购物小票，末尾数为8的，可到本处领取华联7楼美食城10元代金券一张。广告部抽出四人，元旦那天来华联，负责发代金券。早上7点到，别晚了。最后，我暗地里告诉周盈盈，在报纸上打一个200块钱的小广告，从1997年1月1日开始，连续15次，每隔两天1次，说：因公出国，火爆中自助酒店转让。留酒店的座机电话号码。
周盈盈看着我，似乎不相信，我点一下头，心灵相通，不需要多作解释。两人领命走了。下一个任务找厨师长。开业两个多月了，他那上瘾的菜还没出来。我要转行做自助了，厨师长的工资高，我现在做自助餐只需要一般的厨师，能配菜就行。多开一月的工资给厨师们，愿意留下的留下，不愿意的都走。配菜的厨师好找，厨师长用不起了，只能让他另谋高就。
安排完了他们，我自己出马，先找绿山啤酒的肖总，赶紧把微型自酿啤酒机和浓缩麦芽汁拉来，我用自酿啤酒降低酒水的成本。我还去郊区采购火锅汤底专用的大料。据说吃了上瘾，但不是违禁品，就是草果、桂皮、香叶、肉扣、老姜、排草、白菌等。我从哪里得来的？不告诉你。我就等华联的活动给我先拉起人气，早就想转行了。
1997年1月1日早上，我这里7点就安排好人马，全面守候。华联的人马比我们还早，门口的彩虹门，巨大的摇奖轮盘，兑奖点，火车站广场上堆砌高高的展台，上面停着两辆桑塔纳，据说是今天下午开奖一辆，明天下午开奖一辆。
7点半左右，人群开始潮水般地涌来了，每辆公交车，除了坐火车的人员，下来的都等候在华联门口了。有想抢钱的，更多的是来看热闹的，看看这天上掉人民币是真是假。8点半不到，火车站广场、华联门口，人已经满了。9点，华联商场开门，海啸一般的人群冲进店内，店内马上爆满，保安已经没用了。我看见人海已经漫过火车站广场和华联了，栈桥那里、海边到处都是人，公交车已经不能走火车站了，从西镇发出的车停留在火车站开不出去了，从东面来的车停在栈桥以外，根本跑不进火车站排发代金券的人员被挤到大厦里面了，根本没法正常工作。
9点40分，华联接到公安局的通知，马上举行活动，解散人群，否则将造成火车站瘫痪。坐火车的人员停留在中山路上，离火车站还有3公里，公交车被人潮堵住，公家车、私家车全部进不来，根本开不动了。影响大批的游客坐火车，已经投诉到公安局了。要求现在马上举行撒钱活动，否则一切后果由华联承担。
10点18分是等不及了，10点差2分，活动提前举行了。飞机在华联上空开始盘旋，大批的钞票、传单从天而降，广场人群疯了一般，漫天的钞票雪花般飘下，在半空中就被那些“跳高运动员”拦截了。钞票随着风刮到屋顶上、建筑物窗户上、街道上、栈桥旁边的海面上，大海上飘着一层人民币，这乐坏了早已准备好的几个冬泳队的老人，据说游泳最快的一个，捞1元的就捞了300多张。而捞得最多的，捞了1800元，从1元到10元都有。
商场那边人潮涌动，很多消费不到50块的老人，都买点小东西凑到50元，换发票等摇奖。我在华联商厦的椰子汁和红牛，两小时就被采购没了，这是我都没想到的，只好让他们赶紧补货，等中午再送过来，现在车还是开不进来。
我发代金券那里，围着大批的客人，纷纷要求领代金券。还有人批评我们的人员，说我们搞数字歧视。中国人的习性，要是真不要钱给他们，他们肯定扔了，连看都不看，这弄一个数字来，有的得不到了，就都来要了。其实他们也会算账，39元的自助餐，减去10元，就是29元，怎么吃也吃回来了。所以从10点半开始，我这里就开始爆满了。单间30张桌子，大厅58张桌子，全满了。从来没见过排队吃饭的，这次我见识了，大厅门口站满等桌的客人。没有别的办法，我安排服务员，实在不行就拼桌，有两个妹妹吃的，安排两个哥哥去，正好给他们机会，搞个对象啥的。有一家三口吃的，安排另外一家，把那方桌、圆桌全坐满，反正是自助，个人吃自己选的那些，桌子够摆下盘子就行。
华联摇奖了，几千人现场参观，电视台的工作人员也来了，摇出来，又一对老人中奖，和我上次的活动一样。看来以后去摸奖什么的都找老人去，他们手气好。听采访才知道，老人家是下午才来的，上午孩子来的时候买了一些东西，开了小票，没时间换发票，人太多了，只好让老人来换发票，正好中奖，老人是托孩子的福气。老人也是没要车，要了10万元现金。这华联真有一套，10万元现金用的全是1元的，那场面，那效果，那桌子上的钱，摞得比老人都高，满满一大摊。四个保安，用几个麻袋帮着老人抬走的。
晚上7点半新闻刚过，接到我妈妈的电话，说我不是也在华联吗，以后买东西都到华联，她要小票，以后都要把华联的小票给她，她攒着。一年时间，她就不信摇不出10万元现金。你看看效果吧，连我妈都这样。
其实人都有购物惯性，只要跑两次华联，第三次坐车，保证是火车站下车，不会在中山路了。而华联利用小票积攒、定期开奖和后面推出的一系列活动，吸引了大批的消费人群，愣是把中山路几个商厦的生意给抢了过来。1997年开始，中山路衰败了。这就是良性循环，越有钱越敢投入，越投入消费者越多。那一年，华联集团以营业额70亿元位居全国零售业第一把交椅，而他们老板也成为著名的企业家，当选全国人大代表。
后来华联的发票被当作商品来流通，华联门口有一帮人，按照他们的价格，专门收购坐火车外地人的购物小票，成为绿山一个新行业。
我这里，一直忙到了华联晚上9点关门，用了两小时盘点，一天营业额5.4万元，去掉成本，毛利1.1万元。这样下去，一个月能有30万元毛利，去掉15万元成本，还有15万元。现在我们的自助餐是29元，以后可都是39元了，那利润是多少啊！
第二天，接到几个电话，都是问酒店转让的小户，一听是年租金70万元的，根本没来谈，只有一个温州的老板说来看看，约好时间，明天来。
我很清楚，虽然华联现在买卖好，但不知道哪天华联就不好了，把自己捆绑在别人的身上，没有主动权的活我不会做。也许不会赔钱，但是这酒店的生意我确实干不了，赚不赚钱不说，而是太累了，脑子不够用。从开业的那天开始，天天合计怎么起死回生。还有就是全天守候在这里，晚上就睡在办公室的沙发床上，那沙发打开就是床。每天早上5点起来，要看着进货的，很多是送货上门的，我不用动手，但是要看这些货物的新鲜程度、重量等。哪天不看，就出猫腻。白天都在这里，怕顾客有事或闹事，或者服务员出什么问题，一点都脱不开身。晚上要盘点、开会，还要看着男女宿舍，别出现情况等。
这钱赚得太累，我想利用生意最好这段时间，把本钱捞回来，哪怕稍微亏点也行。只有生意火爆的酒店才好出手，才能让接手的放心，他等于是把钱给你，整存零取，利息还很高。我现在实在是心有余而力不足，曾经让周盈盈来管理，她来看了两次，说干不了，赔钱的买卖她不干，韩守宝更不用说。
温州老板来了，姓门，这姓本身就很少，40多岁，穿一身运动装，很健谈，说到转让费，他只开到60万元，就是现在这些设备的钱和装修钱不给，这怎么谈，谈不下去。只好放着，我考虑好再说吧。后面来的电话根本没法谈，都是以为转让小餐馆的。我让周盈盈把广告换一下，下次登2000平方米大型自助餐厅，资金少于200万元的免谈。我后期追加的投资还有好几十万元呢。
广告这样一打，没电话来了。10天下来一盘点，周日华联开奖的时候营业额最高，平均下来每天的营业额是3.8万元，毛利润不到8000元，够费用就行。现在还是29元促销阶段，只要保持现状，后面会有大盈利，我能坚持。
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