迎客和送客是外事接待工作的两个重要环节，在整个涉外活动中，占有极其重要的位置。一个精心安排的欢迎仪式，能使来宾一踏上被访国就产生良好的第一印象；一个周到圆满的欢送仪式，会给来宾留下美好而难忘的回忆。因此，热情迎送，善始善终，使来宾高兴而来，满意而归，就显得尤为重要。在国际交往中，对外国来访的客人，常常视其身份、访问性质和目的以及两国之间的关系等因素，安排相应的迎送活动。
确定迎送规格
对来宾的迎送规格，通常主要是依据来访者的身份，访问性质和目的，适当考虑两国关系，同时要注意国际惯例。
确定迎送规格，主要是确定哪一级人员出面迎接，是接待来宾的一个礼遇规格，应根据主管部门接待要求来办。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当，但由于各种原因不可能完全对等时。可灵活变通，由职位相当的人士或由副职出面。总之，主人身份与客人的身份不能相差太大，以同客人对口、对等为宜，以示对客人的尊重。当事人不能出面时，无论作何种处理，应从礼貌出发，向对方作出解释。在特殊情况下，为了两国的外交关系或政治需要，可打破常规，安排较大的迎送场面，给予较高的礼遇，但要避免产生不必要的误会，以免造成厚此薄彼的印象。
掌握抵达和离开的时间
为顺利迎接客人，迎送人员必须准确掌握来宾乘坐的飞机（火车、船舶）的抵离时间。如有变化，应及时告知。由于天气变化等意外原因，飞机、火车、船舶可能不准时，迎送人员应在客人抵达之前到机场、车站或码头，不能出现让客人等候的现象。送行人员应在客人起程之前到达，如有迎送仪式，应在仪式之前到达，并直到客人乘坐的交通工具看不见时再离去。
献花
献花适用于礼遇较高的外宾，迎接普通外宾，一般不需献花。献花须用鲜花或由鲜花扎成的花束，花束要整洁、鲜艳，忌用菊花。杜鹃花、石竹花和黄颜色花朵。向贵宾献花，通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导人与客人握手之后，将花献上，并向来宾行礼。有的国家由女主人向女宾献花。
互相介绍
客人与迎接人员见面时，应互相介绍。通常先将主人介绍给来宾，职位从高至低，可由礼宾交际工作人员，接待翻译或迎接人员中职位最高者介绍。有时也可作自我介绍。客人初来乍到，一般较为拘谨，作为主人应主动与客人寒暄。
各国、各民族语言、风俗习惯各异，称呼与姓名均有不同。在社交场合，称呼和姓名很有讲究，如果弄错了，容易闹笑话，有的甚至引起对方反感、误会。
迎送中的陪车迎送车辆都应事先安排好，不可临阵调遣，给人以仓促之感。客人抵达或迎送仪式结束后，从抵达地到住处，以及访问结束后，自住地前往机场、车站、码头，一般都应安排迎送人员陪同乘车。招车时，应请宾客坐在主人右侧。上车时，客人要从右侧门上车，自己再从左侧门上车。如果客人已先上车并坐在了主人位置上，则不宜再请客人挪换座位。
其他迎送中的事项
迎送贵宾时，应事先在机场（车站、码头）安排好贵宾休息，准会好饮料。
客人的住处、膳食应事先订好。如有条件，在客人到达之前，就应将住房地点、用膳方式、日程安排、联络方式、联络人等事宜通知到具体客人。如做不到，可将上列事项打印好，在客人到达时分发给每个客人，这样可避免混乱，使客人心中有数，主动配合。
指派专人协助办理入出境手续及机票（车船票）和行李提取或托运手续等事宜。
客人到达住处后，应给客人安排休息的时间，再开展其他活动。
整个迎送活动安排得热情、周到、有条不紊，使客人有“宾至如归”的感觉，不能出现冷淡、粗心或怠慢客人的情形。
2.部分亚洲国家的社交礼仪
新加坡的社交礼仪
新加坡的全称是新加坡共和国，在世界上有“花园之国”的美称。新加坡的主要宗教为伊斯兰教。除此之外，信徒较多的宗教还有佛教、印度教和基督教。在新加坡，马来语被定为国语，马来语、英语、华语和泰米尔语四种语言同为官方语言，英语则为行政用语。
在社交场合，新加坡人所行的见面礼节多为握手礼。在商务活动时一般穿白衬衫，着长裤，打领带即可。访问政府办公厅仍应着西装、穿外套。新加坡人非常讨厌男子留长发，对蓄胡子者也不喜欢。在一些公共场所，常常竖有一个标语牌：“长发男子不受欢迎”。由于新加坡居民中华侨多，人们对色彩想象力很强，一般红、绿、蓝色很受欢迎，视紫色、黑色为不吉利，黑、白、黄为禁忌色。在商业上反对使用如来佛的形态和侧面像。在标志上，禁止使用宗教词句和象征性标志。喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。数字禁忌4、7、8、13、37和69。
朝鲜的社交礼仪
朝鲜的全称是朝鲜民主主义人民共和国。朝鲜国的民族是单一的朝鲜族，朝鲜的国语是朝鲜语，它是朝鲜人民的单一民族语言。
朝鲜人在公共场合非常注重礼仪。按照民族传统，朝鲜人与外人相见时所行的见面礼节是鞠躬礼。在行鞠躬礼时，同时问候对方。在行礼时，通常不准戴帽子。在一般情况下，主人要先向客人施礼，晚辈、下属要先向长辈、上级施礼。对方也必须鞠躬还礼。
目前朝鲜人在社交场合大多以鞠躬礼、握手礼并用。在行礼时，他们一般是先鞠躬，后握手。在握手时，可用双手，也可以单用右手。在一般情况下，朝鲜妇女不与男子握手，而是以鞠躬为礼。朝鲜男子与外国妇女握手，则是许可的。在日常交往中，称呼朝鲜人时最好采用尊称或其职务、职称，尽量不要直呼其名。
日本的社交礼仪
日本，正式名称为日本国，是位于亚洲东部的岛国，领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛和3900多个小岛组成，西临日本海，与朝鲜半岛隔海相望，东面是太平洋。
日本人见面多以鞠躬为礼。鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含义也不同，弯腰最低是最有礼貌的鞠躬。男性鞠躬时，两手自然下垂放在衣裤两侧，若对对方表示恭敬时，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬礼，特别是女性。在国际交往中，日本人也习惯握手礼。在日本，名片的使用相当广泛，名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方。递交名片时，要将名片正对着对方。在与日本人交谈时，不要边说边指手画脚，别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时，注意不要冷落大部分人。在交谈中，不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇女不要用“年迈”、“老人”等字眼。除非事先约好，否则不要贸然到家里拜访日本人。在日本饮酒是重要的礼仪，客人在主人为其斟酒后，要马上接过酒瓶给主人斟酒，表示出主客之间的平等与友谊。
韩国的社交礼仪
韩国的全称是大韩民国。韩国的官方语言是韩语，也即朝鲜语。韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长者是韩国民族信守的传统礼仪。
韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。
在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处看。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。同他人相见或告别时，若对方是有地位、身份的人，韩国人往往要多次行礼。行礼三五次，也不算其多。在一般情况下，韩国人在称呼他人时爱用尊称和敬语，但很少会直接叫出对方的名字。
马来西亚的社交礼仪
马来西亚的全称即为马来西亚。马来西亚籍华人和华侨占马来西亚全国总人口的二分之一以上，除此之外，还有少量的印度人和巴基斯坦人。马来西亚是一个以伊斯兰教为国教的国家，全国总人口的一半以上都信奉伊斯兰教。马来西亚的官方语言是马来语。英语和华语则是通用的语言。
在马来西亚，人们见面的时候采用的礼节因民族不同而不同。马来人传统的见面礼节是所谓“摸手礼”。它的具体做法为：与他人相见时，一方将双手首先伸向对方，另一方则伸出自己的双手，轻轻摸一下对方伸过来的双手，随后将自己的双手收回胸前，稍举一下，同时身体前弯呈鞠躬状。与此同时，他们往往还会郑重其事地祝愿对方。马来西亚的华人与印度人，则大多以握手作为见面礼节。现在，马来西亚人的常规做法是向对方轻轻点头，以示尊重，除男人之间的交往以外，马来人很少相互握手，男女之间尤其不会这么做。
3.部分欧美国家的社交礼仪
美国的全称是美利坚合众国。地处北美洲中部，东临大西洋，北靠加拿大，南接墨西哥及墨西哥湾。所属阿拉斯加州位于北美洲西北部。美国的主要宗教是基督教和天主教。美国的官方语言是英语。
美国人的见面礼节，一般情况下，以点头、微笑为礼。不是特别正式的场合，美国人甚至连国际上最为通行的握手礼也略去不用了。若非亲朋好友，美国人一般不会主动与对方亲吻、拥抱。在商务往来中，他们尤其不会这么做。
美国人在穿着上大都喜深色西装配着黑色皮鞋，深色袜子，切忌白袜黑鞋。正式场合或上班时，女性以裙装为宜，男性应打领带，穿深色西服。着晚礼服裙摆应长及脚踝，并着高跟鞋。行路一般以右为尊，女士同行，男士应走左边，出入应为女士推门。搭车时，车主驾车，前座为尊，反之则以后座右侧为尊。自己开车时须先为客人开车门，等坐定后始上车启动。在美国社会中，人们的一切行为都以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的。这种准则渗透在社会生活的各方面。人们日常交谈，不喜欢涉及个人私事。有些问题甚至是他们所忌谈的，如询问年龄、婚姻状况、收入多少、宗教信仰、竞选中投谁的票等等都是非常冒昧和失礼的。
加拿大的社交礼仪
加拿大的全称即为加拿大。加拿大国民的主体是英法两国移民的后裔所构成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，讲英语。而法裔加拿大人则大都信奉天主教，讲法语。加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。加拿大的主要宗教是天主教和基督教。加拿大官方语言是英语和法语并用，实行的是“双语制”。
在加拿大，人们相遇时，都会主动向对方打招呼、问好。即便彼此双方不相识，通常也往往会这么做。要是见过一次面的人再度相逢时，则双方通常都会显示出更大的热情。他们除了要互致问候之外，彼此一定还要热烈地握手。加拿大人跟外人打交道时，只有在非常正式的情况之下，才会对对方连姓带名一同加以称呼，并冠以尊称。在一般场合里，加拿大人在称呼别人时，往往喜欢直呼其名，而略去其姓。
德国的社交礼仪
德国的全称是德意志联邦共和国。德国的主体民族是德意志人。此外，在德国还生活着少量的丹麦人、吉普赛人、索布人等。德国的主要宗教是基督教和天主教。德国的官方语言是德语。
德国人在人际交往中对礼节非常重视。在社交场合，德国人通常都采用握手作为见面礼节。与德国人握手时，要注意务必坦然地注视对方，并且握手的时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。对于初次见面的成年人以及老年人，务必要称之为“您”。对于熟人、朋友、同龄者，方可以“你”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。
德国人极度厌恶“13”与“星期五”。他们对于四个人交叉握手，或在交际场合进行交叉谈话，也比较反感。因为这两种做法，都被他们看作是不礼貌的。德国人认定，在路上碰到了烟囱清扫工，便预示着一天要交好运。在德国，星期天商店一律停业休息。在这一大逛街，自然难有收获。向德国人赠送礼品时，不宜选择刀、剑、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包装纸和彩带包装、捆扎礼品，也是不允许的。与德国人交谈时，不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。在公共场合窃窃私语，德国人认为是十分无礼的。
意大利的社交礼仪
意大利的全称是意大利共和国。意大利的主要宗教是天主教。根据1929年意大利政府与罗马教廷签订的《拉特兰条约》的规定，天主教为意大利的国教。官方语言是意大利语。在个别边境地区，也有一些人讲法语和德语。
意大利人的时间观念极为奇特。在外人眼里，他们似乎来去匆匆，却又不很守时，至少在社交活动中是这样的。一般来说，与别人进行约会时，许多意大利人都会晚到几分钟。据说，意大利人认为，这既是一种礼节，也是一种风度。意大利人在正式社交场合一般是着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。意大利人说话时喜欢靠得近些，有时几乎靠在一起。他们不喜欢在交谈时别人盯视他们，认为这种目光是不礼貌的。他们喜欢用手势来表达个人的意愿。意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼，亲朋好友久后重逢会热情拥抱，平时熟人在路上遇见，则招手致意。意大利人请客吃饭，通常是到饭馆里去，有时也会在家中宴请亲朋好友。他们请客时往往茶少酒多，在正式宴会上，每上一道菜便有一种不同的酒。
英国的社交礼仪
英国是近代工业革命的发源地，全称“大不列颠及北爱尔兰联合王国”。英国居民大多数信基督教。一些英国人还信奉罗马天主教、伊斯兰教、佛教、印度教、锡克教、犹太教等。
英国人不善于夸夸其谈，感情不大外露，也不喜欢在公共场合引人注目。在交际应酬中，他们轻易不会与别人一见如故，更不会立即称兄道弟，推心置腹。与外人进行交往时，英国人一般都非常善解人意，懂得体谅人、关心人、尊重人。在一般情况下，他们都不爱跟别人进行毫无意义的争论，而且极少当着外人的面使性子、发脾气。
英国人待人十分客气。“请”、“谢谢”、“对不起”、“你好”、“再见”一类的礼貌用语，他们是天天不离口的。在进行交谈时，英国人，特别是那些上年纪的英国人，喜欢别人称呼其世袭爵位或荣誉的头衔。至少，也要郑重其事地称之为“阁下”或是“先生”、“小姐”、“夫人”。在交际活动中，握手礼是英国人使用最多的见面礼节。在一般情况下，与他人见面时，英国人既不会像美国人那样随随便便地“嗨”上一声作罢，也不会像法国人那样非要跟对方热烈地拥抱、亲吻不可。英国人认为，那些做法，都有失风度。
4.其他国家的礼仪
埃及的社交礼仪
埃及的全称是阿拉伯埃及共和国。埃及由阿拉伯人、科普特人、贝都因人、努比亚人等多个民族所构成。埃及的主要宗教是伊斯兰教。阿拉伯人普遍信奉伊斯兰教。国语是阿拉伯语。
在人际交往中，埃及人所采用的见面礼节，主要是握手礼。与其他伊斯兰国家的人士打交道时的禁忌相同，同埃及人握手时，最重要的是忌用左手。在社交活动中，跟交往对象行过见面礼后，双方往往要互致问候。为了表示亲密，埃及人只要当时有时间，问候起交往对象来，往往会不厌其烦。除了个人隐私问题之外，当时所能想到的人与事，他们几乎都会问候一遍。他们的这种客套，有时会长达几分钟，甚至十几分钟。跟埃及人打交道时，除了可以采用国际上通行的称呼，倘若能够酌情使用一些阿拉伯语的尊称，通常会令埃及人更加开心。
澳大利亚的社交礼仪
澳大利亚的全称是澳大利亚联邦。人口主要是外国移民的后裔。在外国移民后裔里，欧洲各国的移民后裔，尤其是英国移民的后裔，又占绝大多数。澳大利亚的主要宗教是基督教。官方语言是英语。
澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相要称呼为先生、夫人或小姐，熟悉之后就直呼其名。人们相见时喜欢热情握手，并喜欢和陌生人交谈。澳大利亚人言谈话语极为重视礼貌，文明用语不绝于耳。他们很注重礼貌修养，谈话总习惯轻声细语，很少大声喧哗。在他们的眼里，高声喊叫是一种不文明的粗野行为。在澳大利亚，要注意使自己的穿着打扮得体。在一般场合，不必西装革履或浓妆艳抹，只要穿一些便服即可。但在诸如典礼、仪式、宴会、婚礼、剧院等正式场合，却非着西装不可。初次见面不要直接询问个人问题，如年龄、婚姻、收入等。特别不要问原国籍的问题。澳大利亚人还有个特殊的礼貌习俗，他们乘出租车时，总习惯与司机并排而坐，即使他们是夫妇同时乘车，通常也要由丈夫在前面，妻子独自居后排。他们认为这样才是对司机的尊重，否则会被认为失礼。他们时间观念非常强，对约会是非常讲究信义的，有准时赴约的良好习惯。
南非的社交礼仪
南非的全称是南非共和国。南非的主要宗教是基督教。白人、有色人的绝大多数和大约60％的黑人，都信仰基督教。官方语言为英语和南非荷兰语。
南非曾一度为英属殖民地，当地种族观念根深蒂固，礼仪也因此而不同。白种人的社交礼仪基本是英国社交礼仪的延承，见面握手，尊称“先生”、“夫人”、“小姐”，这些已被世人所熟知。而在一些黑人的部族中，则保留着当地特殊的礼仪，比如以鸵鸟毛或孔雀毛赠与贵宾，贵宾要立即把这些珍贵的羽毛插入头发或帽子，以示回礼。官方或商务交往时，需着样式保守、颜色偏深的套装或正装，以表尊重。做客于南非人家，当地人会盛情地拿出家中自制的啤酒招待客人，客人需多喝，最好能一饮而尽，以表谢意。
新西兰的社交礼仪
新西兰的全称即为新西兰。新西兰的畜牧业极度发达，国民经济以其为主，因此，又有“畜牧之国”、“牧羊之国”之称。新西兰由欧洲移民后裔、毛利人、华人等民族构成。新西兰的主要宗教是基督教和天主教。新西兰的通用语为英语，但毛利人依然习惯于讲本民族的语言毛利语。
在新西兰社会中，欧洲移民的后裔，其中特别是英国移民的后裔，不仅占了人口的绝大多数，而且其待人接物的具体做法也居于主导地位。握手礼是新西兰人所用最多的见面礼节。不过与新西兰妇女握手时，必须由其首先伸出手来。新西兰人在向尊长行礼时，有时会采用鞠躬礼。他们行鞠躬礼的做法与中国人鞠躬时低头弯腰有所不同的是，新西兰人鞠躬时是抬着头，挺着胸的。新西兰人路遇他人，包括不相识者时，往往会向对方行注目礼，即面含微笑目视对方，同时问候对方。在普通的交际场合，新西兰人非常反对讲身份、摆架子。在新西兰，各行各业的人都会对自己的职业引以为荣，并且在彼此之间绝对不分三六九等。称呼新西兰人时，直呼其名常受欢迎，称呼头衔却往往令人侧目。
5.香港的礼仪习俗
香港位于广东省珠江口外东侧，地处世界航道要冲，被视为我国华南的门户。香港是中国领土的一部分，我国从1997年7月回日开始对香港恢复行使主权，并于当日成立香港特别行政区。
香港人在社交场合与客人相见时，一般是以握手为礼。亲朋好友相见时，也有用拥抱礼和贴面颊式的亲吻礼的。他们向客人表达谢意时，往往用叩指礼。香港人在接受别人斟酒或倒茶时，总喜欢用几个指头在桌上轻叩。香港人十分注重礼节，与人见面前先电话预约，去人家家里做客可以准备一些水果饼食作为礼物，千万不要空手去。对一般的男士称“先生”，女士称“小姐”，如果是对年纪大的男子可称“阿叔”或“阿伯”，年长的女子称“阿婶”；对男侍应生和售货员可称“伙计”，对女侍者仍称“小姐”。
香港人忌讳别人打听自己的家庭地址。因为他们不欢迎别人去他家里做客，一般都乐于到茶楼或公共场所。他们忌讳询问个人的工资收入、年龄状况等情况，认为个人的私事不需要他人过问。他们对“节日快乐”之语很不愿意接受。因为“快乐”与“快落”谐音，是很不吉利的。他们忌讳“4”字。因为“4”与“死”谐音，故一般不说不吉利的“4”。送礼等也避开“4”这个数，非说不可的情况下，常用“两双”或“两个二”来代替。在香港，酒家的伙计最忌讳首名顾客用餐选“炒饭”，因为“炒”在香港话中是“解雇”的意思。开炉闻“炒”声，被认为不吉利。
6.澳门的礼仪习俗
澳门邻近广东，居澳的广东人占绝大多数。因此，广东人的生活习惯和风土习俗在澳门的影响最为深远。
澳门没有实施外汇管制，资金可以自由进出。澳门元由于与港元实行联系汇率，而港元与美元也实行联系汇率机制，因而澳门元间接成为硬货币。同时，由于澳门与香港交往密切，港元在商业交往中广泛使用。澳门是自由港，除毒品等违法物品外，其他物品均可自由出入，因此出入澳门除例行检查外，一般无需填写海关申报单。澳门的经济结构主要由出口制造业、旅游博彩业、金融业和地产建筑业等构成。此外，旅游业也是澳门赚取外汇的主要行业之一。
7.台湾的礼仪习俗
台湾是我国最大的海岛，位于祖国大陆架的东南海面上，西隔台湾海峡与福建相望，最近之处仅70海里；东北临近日本琉球群岛，东濒太平洋；南隔巴士海峡与菲律宾相对。
台湾人在社交场合与客人见面时，一般都以握手为礼。在亲朋好友相见时，也惯以拥抱为礼，或吻面颊的亲吻礼。台湾的高山族雅美人在迎客时，一般惯施吻鼻礼，以示最崇高的敬意。台湾信奉佛教的人的社交礼节为双手合十礼。与熟人或亲密朋友见面时，习惯上握一下手。初次见面时只需点头打招呼。微微弯腰鞠躬是表示敬意。
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