调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。

    葱

    1.补充营养，提高免疫力

    2.解热，祛痰

    3.增食欲，促消化

    4.抗菌，抗病毒

    5.抵抗衰老

    生姜

    1.健胃止呕，促进消化

    2.调味

    3.发汗散寒

    4.抑菌杀虫

    5.抗衰老

    大蒜

    1.降血脂，抗动脉硬化

    2.消炎抑菌解毒

    3.降压降糖

    4.防治肿瘤

    辣椒

    其营养丰富，能促进食欲，祛除胃寒病。

    1.健脾开胃

    2.解热镇痛

    3.降脂减肥

    4.抗菌杀虫

    5.防治肿瘤

    胡椒

    辣味成分主要是胡椒碱和胡椒脂碱以及挥发性芳香油，少量服用后有增进食欲的作用。

    1.祛风散寒

    2.降胆固醇

    3.抗菌，杀蛔虫、绦虫，抗癫痫

    芫荽

    香菜就是芫荽的通俗叫法。

    1.和胃调中

    2.清热透疹

    味精

    可增进人们的食欲，提高人体对其他各种食物的吸收能力，对人体有一定的滋补作用，是一种广泛应用的调味品。

    1.增鲜开胃，加强营养

    2.解毒醒脑

    醋

    食用的醋古时称为酢、苦酒和“食总管”，是一种发酵的酸味液态调味品，

    1.促进食欲

    2.润肠利便

    3.强肾利水

    4.防晕车晕船

    5.杀菌解毒

    盐

    以食盐为平台，可以调制出许多味型，所以食盐被誉为“百味之祖”。

    1.促进消化

    2.抑菌解毒

    3.维持平衡

    蜂蜜

    蜂蜜中多种酶类含量高，有助于人体的消化吸收及一系列的物质代谢。所含葡萄糖、果糖混合物可不经消化作用而直接被人体所吸收利用，促进生长发育。

    1.改善心肌功能

    2.强身健脑

    3.杀死细菌

    4.促使伤口愈合

    茶叶

    味甘苦，性凉。它具有生津止渴，清热解毒，祛湿利尿止泻，清心提神，益思降脂之功效。

    1.兴奋神经

    2.保护心脏

    3.去腻助消

    4.抗抑病菌

    5.强肾护肝

    6.解烟毒

    7.防治肿瘤

    白酒

    用粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的。

    1.引行药势，增强药效

    2.兴奋中枢神经系统

    3.调味解毒

    4.降温杀菌

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