自然界是一个完整的食物链,过量食用野生动物会导致生态失衡。在恐龙时代,平均每1 000年才有一种动物绝种;20世纪以前,地球上大约每4年有一种动物绝种;近150年来,鸟类灭绝了约80种;近50年来,兽类灭绝了近40种。而且近100年来,物种灭绝的速度超出其自然灭绝率的1 000倍,而这种速度仍有增无减。其中的像由,大半都是人造成的"吃祸"。据有关书籍资料统计,中国每年被吃掉的蛇不下6 000吨,吃蛇风盛行导致鼠类失控,全国城乡至少有鼠30亿只,每年因此损失粮食150亿千克,相当于全国人口粮食食用量的总和。吃野味者自古被称为饕餮之徒,一些人把它当做权势、财富、身份的象征,猴脑、熊掌、鹿鞭、娃娃鱼、穿山甲……无所不吃。本来吃肉也是人的本性,但是在现在野生动物大量灭绝的现实面前,拒吃野生动物是保护生态、也是保护人类自身生存的一种必要的选择。
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