1.有光泽者为好货。若有蛀口，瘪印，变色的，表明果实已虫蛀或受热变质。

    2.手捏，坚实的，果肉丰满。若空软，表明果肉已干瘪，或受潮后酥软。

    3.浸在水中下沉者，新鲜。不然，坏果。

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