重视食物的颜色与营养
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健康是最大的财富-重视食物的颜色与营养
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从颜色角度分类,
食物可分为红、黄、白、绿四类。
肉制品、水产品等为红色食物,
多含蛋白质、无机盐和多种微量元素;
黄豆、干果等为黄色食物,
多含高蛋白、低脂肪;
面粉、大米等为白色食物,
营养丰富但缺氨基酸;
水果、蔬菜等为绿色食物,
含有丰富的维生素。
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