小镇上那几家饭店几乎都是鱼馆。烹饪各种江鱼他们是高手。大酱炖活鱼，算是那家“野玫瑰江鱼馆”的一个特色。这家鱼馆白老板娘长得很富态，白白胖胖，面若桃花。老板、厨子、服务员，都是她一个人。凡是到过她鱼馆的男人，心里都会闪过这样一个念头：找一个这样的女人可真不错啊，暖暖乎乎的。据说，老板娘的男人跑了，但是，说不定三年五个月的，又突然回来了，也不说话，帮着老板娘劈柴、烧火、维修房子。总之，在这样特殊的日子里，鱼馆院子里的晾衣绳上就多了一些男人衣服。但是，顶多三两个月，她男人又突然不见了。镇上的婆婆们就叹气地说，唉，看来又没种上。他们两口子自结婚后，十五年了，始终没孩子。小镇上，女人不生孩子，压力会很大，男人更是没面子。
李石跟这家鱼馆的老板娘很熟。老板娘当姑娘的时候，是镇上的文艺骨干，会跳新疆舞。李石就负责这项群众文艺工作。面对她婀娜风情的舞姿，曾眼热过，但还不及款叙呢，就被别的男人娶走了。
野玫瑰江鱼馆不大，仅三四张餐桌，另有两个单间，门上挂着半截布帘。我们就选在临江的单间里。听说做大酱炖活鱼很辛苦，要用上好的大酱，将三四斤重的鲤鱼炖上一宿才行，才地道。客人一进门就闻到了扑鼻的鱼香，再看面若桃花的老板娘，真是鱼香人美，心情特别的好。
李石喝得也非常高兴，说了很多很多的话，如腐败啦，特权啦，升职啦，等等。还说到他的孩子，他又当爹又当妈的，不容易呀。说着，眼睛里蒙上了一层薄水儿。不知不觉，他居然喝了一斤多白酒。总之，他真是太高兴了，不停地三哥三哥地叫。喝到兴奋处，还亲自用手打拍子跟我合唱《最近比较烦》。
唱过之后，我说，石弟，再找一个吧。你还年轻，才四十多岁，别糟蹋了。
说着我看了老板娘一眼。
他何等聪明，苦笑了一下，攀在我耳边小声地说，她有丈夫……
我问，她男人最后一次离家出走有几年了？
他算了算，四年零九天。
我说，人哪，不能让一块石头绊两次。兄弟。
他愣住了。呆了半晌，问我，三哥，你刚才问我她男人离家出走几年，是什么意思？
我意味深长地冲他笑了笑。
他想了想，啪一拍桌子，说，三哥，我懂了。
漫长的冬天过去后，春天又来了。一晃，居然有两年没收到李石的短信了。恰庭院桃花正艳，便顺手拍上一张，给他发了过去，意思是告诉他，你有点儿冷落我了。很快，我收到了他发给我的一张照片，是他和老板娘抱着襁褓中小孩儿在鱼馆前的合影。
最后介绍一下大酱炖活鱼的做法：锅里加少许豆油，放一定数量自家腌的那种“东北大酱”，加凉水，放上收拾好的活鱼，炖一夜，即成。炖鱼用的东北大酱，有别于商店里卖的那种“豆瓣酱”。它是稀的，黄泱泱的，颜色如野百合花。点一筷头品，咸嫩嫩地香。东北人喜欢用生菜、香菜、大葱、黄瓜、小白菜心儿，蘸着它吃。亦用鸡蛋炸酱，很开胃口。
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